報告說明:
博思數據發布的《2024-2030年中國烈酒市場變革與投資策略調整報告》介紹了烈酒行業相關概述、中國烈酒產業運行環境、分析了中國烈酒行業的現狀、中國烈酒行業競爭格局、對中國烈酒行業做了重點企業經營狀況分析及中國烈酒產業發展前景與投資預測。您若想對烈酒產業有個系統的了解或者想投資烈酒行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Baijiu）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。
白酒（Baijiu）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。
白酒作為中國獨特的蒸餾酒類，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。近年來，隨著國內消費市場的升級和消費者對品質的追求，中國白酒行業呈現出新的發展態勢。本報告將對中國白酒行業進行深入分析，探討當前市場現狀、主要問題以及未來發展趨勢。
一、中國白酒行業現狀
- 產量與消費量
中國是全球最大的白酒生產國和消費國。近年來，白酒產量保持穩定增長，2022年達到875萬噸，同比增長4.4%。同時，白酒消費量也在逐年上升，達到約500萬噸。
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據博思數據發布的《2024-2030年中國白酒市場分析與投資前景研究報告》表明：2023年我國白酒產量累計值達449.2萬噸，期末總額比上年累計下降2.8%
| 指標 | 2023年12月 | 2023年11月 | 2023年10月 | 2023年9月 | 2023年8月 | 2023年7月 |
| 白酒（折65度，商品量）產量當期值(萬千升) | 54.9 | 46.9 | 41.1 | 42 | 26.8 | 28.7 |
| 白酒（折65度，商品量）產量累計值(萬千升) | 449.2 | 395.8 | 347.8 | 306.6 | 261.8 | 236.7 |
| 白酒（折65度，商品量）產量同比增長(%) | 4 | 7.1 | 2.5 | 12.6 | -5.3 | -3.7 |
| 白酒（折65度，商品量）產量累計增長(%) | -2.8 | -6 | -7.7 | -9 | -13.2 | -13.3 |
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第一章烈酒產品概述
第一節 產品定義
第二節 產品用途
第三節 烈酒市場特點分析
一、產品特征
二、價格特征
三、渠道特征
四、購買特征
第二章2023年烈酒行業環境分析
第一節 中國經濟發展環境分析
第二節 中國烈酒行業政策環境分析
第三節 中國烈酒行業市場環境分析
第三章中國烈酒市場分析
第一節 烈酒市場現狀分析及預測
一、2019-2023年中國烈酒市場規模分析
二、2024-2030年中國烈酒市場規模預測
第二節 烈酒產品產量分析及預測
一、2019-2023年中國烈酒產量分析
二、2024-2030年中國烈酒產量預測
第三節 烈酒市場需求分析及預測
一、2019-2023年中國烈酒市場需求分析
二、2024-2030年中國烈酒行業現狀分析
第四節 烈酒進口市場分析及預測
一、2019-2023年中國烈酒市場進口
二、2024-2030年中國烈酒市場進口預測
第四章中國烈酒行業價格現狀及預測
第一節 中國烈酒行業價格現狀
第二節 中國烈酒行業價格主要影響因素分析
第三節 中國烈酒行業未來價格走勢預測
第五章烈酒產業渠道分析
第一節 國內烈酒產品的需求地域分布結構趨勢
第二節 2019-2023年中國烈酒產品重點區域市場消費趨勢分析
一、華北地區
二、東北地區
三、華東地區
四、華中地區
五、華南地區
六、西南地區
七、西北地區
第六章烈酒特色廠商發展分析
第一節 帝亞吉歐
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業核心競爭力及發展趨勢分析
第二節 保樂力加集團
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業核心競爭力及發展趨勢分析
第三節 友奈帝德
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業核心競爭力及發展趨勢分析
第四節 韓國真露燒酒
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業核心競爭力及發展趨勢分析
第七章烈酒行業相關產業分析
第一節 烈酒行業產業鏈概述
第二節 烈酒上游行業發展狀況分析
一、上游原材料生產情況分析
二、上游原材料需求情況分析
第三節 烈酒下游行業發展情況分析
一、零售業發展現狀與需求
二、批發行業發展現狀與需求
三、代表消費者的需求方向
第四節 2024-2030年內中國烈酒行業競爭格局發展趨勢分析
第八章2024-2030年烈酒行業前景展望與趨勢預測
第一節 烈酒行業投資價值分析
第二節 2024-2030年國內烈酒行業投資機會分析
第三節 2024-2030年國內烈酒行業投資熱點及未來投資方向分析
一、產品發展趨勢
二、價格變化趨勢
三、用戶需求結構趨勢
第九章2024-2030年烈酒行業投資規劃建議研究
第一節 2024-2030年中國烈酒行業發展的關鍵要素
第二節 2024-2030年中國烈酒投資機會分析
第三節 2024-2030年中國烈酒投資前景分析
一、政策和體制風險
二、市場風險分析
三、技術風險分析
四、原材料風險分析
第四節 對烈酒項目的投資建議
一、目標群體建議（應用領域）
二、產品分類與定位建議
三、價格定位建議
四、技術應用建議
五、投資區域建議
六、銷售渠道建議
七、資本并購重組運作模式建議
八、企業經營管理建議
九、重點客戶建設建議
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