2024-2030年中國白酒市場分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2024-2030年中國白酒市場分析與投資前景研究報告》介紹了白酒行業相關概述、中國白酒產業運行環境、分析了中國白酒行業的現狀、中國白酒行業競爭格局、對中國白酒行業做了重點企業經營狀況分析及中國白酒產業發展前景與投資預測。您若想對白酒產業有個系統的了解或者想投資白酒行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    白酒（Baijiu）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

白酒作為中國獨特的蒸餾酒類，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。近年來，隨著國內消費市場的升級和消費者對品質的追求，中國白酒行業呈現出新的發展態勢。本報告將對中國白酒行業進行深入分析，探討當前市場現狀、主要問題以及未來發展趨勢。

一、中國白酒行業現狀

• 產量與消費量

    中國是全球最大的白酒生產國和消費國。近年來，白酒產量保持穩定增長，2022年達到875萬噸，同比增長4.4%。同時，白酒消費量也在逐年上升，達到約500萬噸。消費市場主要集中在中國大陸地區，占全球總消費量的比例超過80%。

• 品牌與市場競爭

    中國白酒市場品牌眾多，競爭激烈。國內知名品牌如茅臺、五糧液、洋河等在市場上占據主導地位，并擁有較高的品牌知名度和美譽度。同時，一些地方品牌也在本地市場擁有一定的影響力。隨著消費者對品質的追求，高端白酒市場逐漸成為競爭的焦點。

• 價格走勢

    中國白酒的價格受多種因素影響，包括原材料成本、生產工藝、品牌知名度以及市場需求等。近年來，高端白酒價格持續上漲，而中低端白酒價格相對穩定。

    未顯示數據請查閱正文

    據博思數據發布的《2024-2030年中國白酒市場分析與投資前景研究報告》表明：2023年我國白酒產量累計值達449.2萬噸，期末總額比上年累計下降2.8%。

二、中國白酒行業面臨的主要問題

• 產能過剩與同質化競爭

    中國白酒市場產能過剩問題較為突出，尤其是在中低端市場。同時，市場上同質化產品較多，導致價格戰頻發，影響了行業的盈利能力。

• 消費者需求多樣化與品質要求提高

    隨著消費者對品質和口感需求的提高，對白酒產品的差異化需求也越來越強烈。企業需要不斷創新，提高產品品質和口感，滿足消費者多樣化的需求。

• 環保壓力與生產成本

    隨著環保政策的趨嚴，白酒生產企業的環保壓力逐漸增大，生產成本也隨之上升。企業需要加大環保投入，同時通過技術創新降低成本。

報告目錄：
第1章：白酒行業綜述及數據來源說明
1.1 白酒行業界定
1.1.1 白酒的界定
1.1.2 白酒相似概念辨析
1.1.3 《國民經濟行業分類與代碼》中白酒行業歸屬
1.2 白酒的分類
1.2.1 按照不同香型分類
1.2.2 按照價格帶分類
1.3 白酒專業術語說明
1.4 本報告研究范圍界定說明
1.5 本報告數據來源及統計標準說明
1.5.1 本報告權威數據來源
1.5.2 本報告研究方法及統計標準說明
第2章：中國白酒行業宏觀環境分析（PEST）
2.1 中國白酒行業政策（Policy）環境分析
2.1.1 白酒行業監管體系及機構介紹
（1）白酒行業主管部門
（2）白酒行業自律組織
2.1.2 中國白酒行業監管體制
2.1.3 中國白酒行業標準體系建設現狀
（1）白酒行業現行國家標準
（2）白酒行業現行行業標準
（3）白酒行業現行地方標準
（4）白酒行業現行團體標準
（5）白酒行業即將實施的國家標準
（6）白酒行業重點標準解讀
2.1.4 中國白酒行業發展相關政策規劃匯總及解讀
（1）國家層面白酒行業政策匯總
（2）31省市白酒行業政策匯總
（3）31省市白酒行業發展目標解讀
2.1.5 國家重點規劃/政策對白酒行業發展的影響
（1）《中國酒業“十四五”發展指導意見》
（2）白酒消費稅
2.1.6 政策環境對白酒行業發展的影響總結
2.2 中國白酒行業經濟（Economy）環境分析
2.2.1 中國宏觀經濟發展現狀
（1）中國GDP及增長情況
（2）中國工業經濟增長情況
（3）中國固定資產投資情況
（4）中國社會消費品零售情況
2.2.2 中國宏觀經濟發展展望
（1）國際機構對中國GDP增速預測
（2）國內機構對中國宏觀經濟指標增速預測
2.2.3 中國白酒行業發展與宏觀經濟相關性分析
2.3 中國白酒行業社會（Society）環境分析
2.3.1 中國白酒行業社會環境分析
（1）中國人口規模及增速
（2）中國人口性別結構
（3）中國居民人均可支配收入
（4）中國居民人均消費支出及結構
1）中國居民人均消費支出
2）中國居民消費結構變化
（5）中國居民消費習慣變化
2.3.2 社會環境對白酒行業發展的影響總結
2.4 中國白酒行業技術（Technology）環境分析
2.4.1 中國白酒行業工藝圖解
2.4.2 中國白酒行業生產工藝分析
2.4.3 中國白酒行業科研投入狀況
2.4.4 中國白酒行業科研創新成果（專利、科研成果轉化等）
（1）中國白酒行業專利申請量和授權量分析
（2）中國白酒熱門申請人
（3）中國白酒熱門技術
2.4.5 技術環境對白酒行業發展的影響總結
第3章：全球烈酒行業發展現狀調研及市場前景洞察
3.1 全球烈酒行業發展歷程介紹
3.2 全球烈酒行業發展現狀分析
3.2.1 全球烈酒行業消費量
3.2.2 全球烈酒行業市場規模
3.3 全球烈酒行業區域發展格局及重點區域市場分析
3.3.1 全球烈酒行業區域發展格局
3.3.2 重點區域一：歐洲烈酒市場調研
（1）歐洲烈酒市場人均消費量
（2）歐洲主要烈酒品牌
3.3.3 重點區域二：美國烈酒市場調研
（1）美國烈酒市場人均消費量
（2）美國主要烈酒品牌
3.4 全球烈酒行業市場競爭格局及重點企業案例研究
3.4.1 全球烈酒行業市場競爭格局
3.4.2 全球烈酒企業兼并重組狀況
3.4.3 全球烈酒行業重點企業案例
（1）百富門（Brown-Forman）
1）企業基本信息
2）企業經營狀況
3）企業烈酒業務布局狀況
4）企業烈酒業務銷售網絡布局
5）企業烈酒業務市場地位及在華布局
（2）帝亞吉歐（Diageo）
1）企業基本信息
2）企業經營狀況
3）企業烈酒業務布局狀況
4）企業烈酒業務銷售網絡布局
5）企業烈酒業務市場地位及在華布局
3.5 全球烈酒行業發展趨勢預判及市場前景分析
3.5.1 新冠疫情對全球烈酒行業的影響分析
3.5.2 全球烈酒行業發展趨勢預判
3.5.3 全球烈酒行業市場前景分析
第4章：中國白酒行業市場供需狀況及發展痛點分析
4.1 中國白酒行業發展歷程及市場特性
4.1.1 中國白酒行業發展歷程
4.1.2 中國白酒行業市場特性
4.2 中國白酒行業對外貿易狀況
4.2.1 中國白酒行業進出口統計說明
4.2.2 中國白酒行業進出口貿易概況
4.2.3 中國白酒行業進口貿易狀況
（1）白酒行業進口貿易規模
（2）白酒行業進口價格水平
4.2.4 中國白酒行業出口貿易狀況
（1）白酒行業出口貿易規模
（2）白酒行業出口價格水平
4.2.5 中國白酒行業進出口貿易影響因素及發展趨勢
（1）中國白酒行業進出口貿易影響因素
（2）中國白酒行業進出口發展趨勢
4.3 中國白酒行業企業市場類型及入場方式
4.3.1 中國白酒行業市場主體類型
4.3.2 中國白酒行業企業入場方式
4.4 中國白酒行業市場主體分析
4.4.1 中國白酒行業企業數量
（1）白酒行業規模以上企業數量
（2）白酒行業歷年新增企業數量
4.4.2 中國白酒行業注冊企業經營狀態
4.4.3 中國白酒行業企業注冊資本分布
4.4.4 中國白酒行業注冊企業省市分布
4.4.5 中國白酒行業在業/存續企業類型分布
4.4.6 中國白酒行業在業/存續企業專利類型分布
4.4.7 中國白酒行業在業/存續企業常見風險類型
4.5 中國白酒行業市場供給狀況
4.5.1 中國白酒行業產能規模分析
4.5.2 中國白酒行業產量規模分析
4.6 中國白酒行業市場需求狀況
4.6.1 中國白酒行業需求特征分析
（1）購買群體年輕化
（2）消費地域特色化
（3）消費口味多元化
4.6.2 中國白酒行業銷量規模分析
4.7 中國白酒行業供需平衡狀況及市場行情走勢
4.7.1 中國白酒行業供需平衡分析
（1）白酒行業產銷率分析
（2）白酒行業產能利用率分析
4.7.2 中國白酒行業市場行情走勢
4.8 中國白酒行業市場規模體量測算
4.9 中國白酒行業市場發展痛點分析
第5章：中國白酒行業市場競爭狀況及融資并購分析
5.1 中國白酒行業市場競爭布局狀況
5.1.1 中國白酒行業競爭者入場進程
5.1.2 中國白酒行業競爭者省市分布熱力圖
5.2 中國白酒行業市場競爭格局
5.2.1 中國白酒行業區域競爭格局分析
5.2.2 中國白酒行業企業競爭格局分析
5.3 中國白酒行業市場集中度分析
5.4 中國白酒行業波特五力模型分析
5.4.1 中國白酒行業供應商的議價能力
5.4.2 中國白酒行業消費者的議價能力
5.4.3 中國白酒行業新進入者威脅
5.4.4 中國白酒行業替代品威脅
5.4.5 中國白酒行業現有企業競爭
5.4.6 中國白酒行業競爭狀態總結
5.5 中國白酒行業投融資、兼并與重組狀況
5.5.1 中國白酒行業投融資發展狀況
（1）白酒行業投融資概述
1）白酒行業資金來源
2）白酒行業投融資主體構成
（2）中國白酒行業投融資規模
（3）中國白酒行業投融資事件匯總
（4）中國白酒行業投資熱點分析
5.5.2 中國白酒行業兼并與重組狀況
（1）白酒行業兼并與重組動因
（2）白酒行業兼并與重組事件匯總
（3）白酒行業兼并與重組趨勢預判
第6章：中國白酒產業鏈全景梳理及上游產業發展布局狀況
6.1 中國白酒產業結構屬性（產業鏈）分析
6.1.1 中國白酒產業鏈結構梳理
6.1.2 中國白酒產業鏈生態圖譜
6.2 中國白酒產業價值屬性（價值鏈）分析
6.2.1 中國白酒行業成本結構分析
6.2.2 中國白酒價格傳導機制分析
6.2.3 中國白酒行業價值鏈分析
6.3 中國白酒行業原材料市場調研
6.3.1 中國白酒行業原材料類型
6.3.2 中國白酒行業原材料市場現狀
（1）高粱
1）高粱供給情況分析
2）高粱需求情況分析
3）高粱價格走勢分析
（2）大米
1）大米供給情況分析
2）大米需求情況分析
3）大米價格走勢分析
（3）小麥
1）小麥供給情況分析
2）小麥需求情況分析
3）小麥價格走勢分析
（4）玉米
1）玉米供給情況分析
2）玉米需求情況分析
3）玉米價格走勢分析
6.3.3 中國白酒行業原材料需求趨勢
6.4 中國白酒行業包裝材料市場調研
6.4.1 中國白酒行業包裝材料類型
6.4.2 中國白酒行業包裝材料市場現狀
（1）包裝盒
1）包裝盒分類
2）包裝盒供給情況分析
3）包裝盒發展趨勢分析
（2）包裝瓶
1）包裝瓶的分類
2）包裝瓶供給情況分析
3）包裝瓶發展趨勢分析
6.4.3 中國白酒行業包裝材料需求趨勢
6.5 上游產業布局對白酒行業發展的影響總結
第7章：中國白酒行業細分產品市場發展狀況
7.1 中國白酒行業細分市場結構
7.1.1 按不同香型劃分
7.1.2 按不同價格帶劃分
7.2 中國白酒市場調研：按不同香型
7.2.1 中國白酒香型綜述
7.2.2 醬香型白酒市場發展現狀
（1）醬香型白酒供需情況分析
（2）醬香型白酒競爭格局
（3）醬香型白酒發展趨勢
7.2.3 濃香型白酒市場發展現狀
（1）濃香型白酒供需情況分析
（2）濃香型白酒競爭格局
（3）濃香型白酒發展趨勢
7.2.4 清香型白酒市場發展現狀
（1）清香型白酒供需情況分析
（2）清香型白酒競爭格局
（3）清香型白酒發展趨勢
7.3 中國白酒市場調研：按不同價格帶
7.3.1 中國白酒價格帶概述
7.3.2 高端白酒市場發展現狀
7.3.3 次高端白酒市場發展現狀
7.3.4 中端白酒市場發展現狀
7.3.5 低端白酒市場發展現狀
7.4 中國白酒行業細分市場戰略地位分析
第8章：中國白酒行業流通渠道及消費市場狀況
8.1 中國白酒行業渠道模式狀況
8.1.1 中國白酒行業渠道模式發展歷程
8.1.2 中國白酒行業不同渠道模式對比
8.2 中國白酒行業銷售模式狀況
8.2.1 白酒線上銷售模式分析
（1）白酒電商發展歷程
（2）白酒電商發展現狀
1）白酒電商行業圖譜
2）白酒電商代表性企業分析
（3）白酒電商行業發展趨勢
8.2.2 白酒線下銷售模式分析
（1）白酒線下銷售主要類型
（2）白酒線下銷售各類型特點分析
1）白酒購買終端
2）白酒飲用終端
8.3 中國白酒行業消費市場狀況
8.3.1 中國白酒行業消費人群分析
8.3.2 中國白酒行業消費地域分析
8.3.3 中國白酒行業消費場景分析
8.3.4 中國白酒行業消費價格分析
8.3.5 中國白酒行業消費渠道分析
8.3.6 中國白酒行業消費考慮因素分析
8.3.7 中國白酒行業消費趨勢分析
第9章：中國白酒行業代表性企業布局案例研究
9.1 中國白酒代表性企業布局梳理及對比
9.2 中國白酒代表性企業布局案例分析
9.2.1 貴州茅臺酒股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.2 宜賓五糧液股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.3 江蘇洋河酒廠股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.4 瀘州老窖股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.5 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.6 北京順鑫農業股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.7 安徽古井貢酒股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.8 江蘇今世緣酒業股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.9 安徽口子酒業股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
9.2.10 舍得酒業股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業白酒業務布局及發展狀況
1）企業白酒產品
2）企業白酒業務生產布局狀況
3）企業白酒業務銷售布局狀況
（4）企業白酒業務最新發展動向追蹤
1）企業白酒業務科研投入及創新成果追蹤
2）企業白酒業務投融資及兼并重組動態追蹤
（5）企業白酒業務發展優劣勢分析
第10章：中國白酒行業市場前景分析及發展趨勢預判
10.1 中國白酒行業SWOT分析
10.2 中國白酒行業發展潛力評估
10.3 中國白酒行業趨勢預測分析
10.3.1 中國白酒行業產量預測
10.3.2 中國白酒行業銷售收入預測
10.4 中國白酒行業發展趨勢預判
第11章：中國白酒行業投資前景建議規劃策略及建議
11.1 中國白酒行業進入與退出壁壘
11.1.1 白酒行業進入壁壘分析
11.1.2 白酒行業退出壁壘分析
11.2 中國白酒行業投資前景預警
11.3 中國白酒行業投資價值評估
11.4 中國白酒行業投資機會分析
11.5 中國白酒行業投資趨勢分析與建議
11.6 中國白酒行業可持續發展建議
圖表目錄
圖表1：白酒圖片展示
圖表2：白酒相關概念辨析
圖表3：《國民經濟行業分類與代碼》中白酒行業歸屬
圖表4：白酒12大香型及代表性品牌
圖表5：白酒分類（按照不同價格帶）
圖表6：白酒專業術語說明
圖表7：本報告研究范圍界定
圖表8：本報告權威數據資料來源匯總
圖表9：本報告的主要研究方法及統計標準說明
圖表10：中國白酒行業監管體系
圖表11：中國白酒行業主管部門
圖表12：中國白酒行業自律組織
圖表13：《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》重點內容
圖表14：中國白酒行業標準體系
圖表15：截至2022年中國白酒行業標準體系建設情況（單位：項）
圖表16：截至2022年中國白酒現行國家標準匯總
圖表17：截至2022年中國白酒現行行業標準匯總
圖表18：截至2022年中國白酒現行地方標準匯總
圖表19：截至2022年中國白酒現行團體標準匯總
圖表20：截至2022年中國白酒即將實施的國家標準匯總
圖表21：中國白酒行業重點標準解讀
圖表22：2010-2022年國家層面白酒行業政策及重點內容解讀
圖表23：中國各省市白酒行業發展目標解讀
圖表24：“十四五”期間中國部分省市白酒行業發展規劃
圖表25：2025年中國白酒行業發展目標（單位：萬千升，億元）
圖表26：中國白酒消費稅相關政策
圖表27：政策環境對白酒行業發展的影響總結
圖表28：2010-2022年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）
圖表29：2010-2022年中國全部工業增加值及增速（單位：萬億元，%）
圖表30：2010-2022年中國固定資產投資額（不含農戶）及增速（單位：萬億元，%）