2018-2023年中國肉制品市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2018-2023年中國肉制品市場深度調研與投資前景研究報告》介紹了肉制品行業相關概述、中國肉制品產業運行環境、分析了中國肉制品行業的現狀、中國肉制品行業競爭格局、對中國肉制品行業做了重點企業經營狀況分析及中國肉制品產業發展前景與投資預測。您若想對肉制品產業有個系統的了解或者想投資肉制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    肉制品，是指用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經添加調味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。
    肉制品產業鏈可以基本劃分為3個大的業務板塊，分別是生豬養殖，屠宰業務和肉制品業務。生豬養殖企業通過購入種豬和飼料、疫苗等產品實現母豬產仔以及小豬育肥，最終產品是育肥豬。生豬屠宰企業購入育肥豬之后進行屠宰，最終產品形態為生鮮凍肉，一部分通過農貿市場等零售渠道分銷給終端消費者，另一部分供給下游的肉制品加工企業。肉制品加工企業在購入豬肉后進行產品的深加工，最終形成低溫肉制品和高溫肉制品，通過現代零售商等分銷渠道供給終端消費者。
    進入2016年以來，豬價緩慢上漲，肉制品盈利提升有壓力。目前各階段豬存欄都處于偏低水平，自2014年以來持續下降，2016年5月能繁母豬存欄3760萬頭，仍處于歷史較低水平，2016年全年豬價保持高位，肉制品行業成本維持較高水平。國內肉制品行業主要包括屠宰和肉制品加工兩個環節，豬價的上漲對屠宰產生不利影響，終端價格的提升，僅能覆蓋成本。加工肉制品行業面對消費者具有一定的提價能力，但對利潤貢獻有限。一方面由于進口豬肉價格僅為國內豬肉價格的1/2，企業希望通過價格較低的進口肉替代價格較高的國內豬肉，從而帶來盈利提升，另一方面，通過產品結構升級，生產附加值相對較高的高端低溫肉提升利潤。
 
報告目錄：
第一章 中國肉制品行業概況分析
1.1 肉制品行業定義統計標準
1.1.1 肉制品定義、分類及主要生產地
1.1.2 肉制品行業統計部門和統計口徑
1.1.3 肉制品行業產業鏈結構分析
1.1.4 肉制品行業發展周期分析
1.2 行業經濟指標分析
1.2.1 贏利性
1.2.2 成長速度
1.2.3 附加值的提升空間
1.2.4 進入壁壘／退出機制
1.2.5 風險性
1.2.6 競爭激烈程度指標
1.2.7 當前行業發展所屬周期階段的判斷
 
第二章 肉制品行業市場特點概述
2.1 行業市場概況
2.1.1 行業市場特點
2.1.2 行業市場化程度
2.1.3 行業利潤水平及變動趨勢
2.2 進入本行業的主要障礙
2.2.1 資金準入障礙
2.2.2 市場準入障礙
2.2.3 技術與人才障礙
2.2.4 其他障礙
2.3 行業的周期性、區域性
2.3.1 行業周期分析
1、行業的周期波動性
2、行業產品生命周期
2.3.2 行業的區域性
2.4 行業與上下游行業的關聯性
2.4.1 行業產業鏈概述
2.4.2 上游產業分布
2.4.3 下游產業分布
 
第三章 2014-2016年中國肉制品行業發展環境分析
3.1 肉制品行業政治法律環境（P）
3.1.1 行業主管部門分析
3.1.2 行業監管體制分析
3.1.3 行業主要法律法規
3.1.4 相關產業政策分析
3.1.5 行業相關發展規劃
3.1.6 政策環境對行業的影響
3.2 肉制品行業經濟環境分析（E）
3.2.1 宏觀經濟形勢分析
3.2.2 宏觀經濟環境對行業的影響分析
3.3 肉制品行業社會環境分析（S）
3.3.1 肉制品產業社會環境
3.3.2 社會環境對行業的影響
3.4 肉制品行業技術環境分析（T）
3.4.1 肉制品技術分析
1、技術水平總體發展情況
2、中國肉制品行業新技術研究
3.4.2 肉制品技術發展水平
1、中國肉制品行業技術水平所處階段
2、與國外肉制品行業的技術差距
3.4.3 行業主要技術發展趨勢
3.4.4 技術環境對行業的影響
 
第四章 全球肉制品行業發展概述
4.1 2014-2016年全球肉制品行業發展情況概述
4.1.1 全球肉制品行業發展現狀
4.1.2 全球肉制品行業發展特征
4.1.3 全球肉制品行業市場規模
4.2 2014-2016年全球主要地區肉制品行業發展狀況
4.2.1 歐洲肉制品行業發展情況概述
4.2.2 美國肉制品行業發展情況概述
4.2.3 日韓肉制品行業發展情況概述
4.3 2017-2023年全球肉制品行業趨勢預測分析
4.3.1 全球肉制品行業市場規模預測
4.3.2 全球肉制品行業趨勢預測分析
4.3.3 全球肉制品行業發展趨勢分析
4.4 全球肉制品行業重點企業發展動態分析
 
第五章 中國肉制品行業發展概述
5.1 中國肉制品行業發展狀況分析
5.1.1 中國肉制品行業發展階段
5.1.2 中國肉制品行業發展總體概況
5.1.3 中國肉制品行業發展特點分析
5.2 2014-2016年肉制品行業發展現狀
5.2.1 2014-2016年中國肉制品行業市場規模
5.2.2 2014-2016年中國肉制品行業發展分析
5.2.3 2014-2016年中國肉制品企業發展分析
5.3 2017-2023年中國肉制品行業面臨的困境及對策
5.3.1 中國肉制品行業面臨的困境及對策
1、中國肉制品行業面臨困境
2、中國肉制品行業對策探討
5.3.2 中國肉制品企業發展困境及策略分析
1、中國肉制品企業面臨的困境
2、中國肉制品企業的對策探討
5.3.3 國內肉制品企業的出路分析
 
第六章 中國肉制品行業市場運行分析
6.1 2014-2016年中國肉制品行業總體規模分析
6.1.1 企業數量結構分析
6.1.2 人員規模狀況分析
6.1.3 行業資產規模分析
6.1.4 行業市場規模分析
6.2 2014-2016年中國肉制品行業產銷情況分析
6.2.1 中國肉制品行業工業總產值
6.2.2 中國肉制品行業工業銷售產值
6.2.3 中國肉制品行業產銷率
6.3 2014-2016年中國肉制品行業市場供需分析
6.3.1 中國肉制品行業供給分析
6.3.2 中國肉制品行業需求分析
6.3.3 中國肉制品行業供需平衡
6.4 2014-2016年中國肉制品行業財務指標總體分析
6.4.1 行業盈利能力分析
6.4.2 行業償債能力分析
6.4.3 行業營運能力分析
6.4.4 行業發展能力分析
 
第七章 中國肉制品行業消費市場調研
7.1 中國肉制品消費者收入分析
7.1.1 我國市民生活習慣分析
7.1.2 2014-2016年消費者收入水平
7.1.3 2016年消費者信心指數分析
7.2 肉制品行業產品目標客戶群體調查
7.2.1 不同收入水平消費者偏好調查
7.2.2 不同年齡的消費者偏好調查
7.2.3 不同地區的消費者偏好調查
7.3 肉制品市場消費需求分析
7.3.1 肉制品市場的消費需求變化
7.3.2 肉制品行業的需求情況分析
7.3.3 2016年肉制品品牌市場消費需求趨勢
7.4 肉制品消費市場狀況分析
7.4.1 肉制品行業消費特點
7.4.2 肉制品消費者分析
7.4.3 肉制品消費結構分析
7.4.4 肉制品消費的市場變化
7.4.5 肉制品市場的消費方向
7.5 不同客戶購買相關的態度及影響分析
7.5.1 價格敏感程度
7.5.2 品牌的影響
7.5.3 購買方便的影響
7.5.4 廣告的影響程度
7.5.5 包裝的影響程度
7.6 肉制品行業產品的品牌市場運營狀況分析
7.6.1 消費者對行業品牌認知度宏觀調查
7.6.2 消費者對行業產品的品牌偏好調查
7.6.3 消費者對行業品牌的首要認知渠道
7.6.4 消費者經常購買的品牌調查
7.6.5 肉制品行業品牌忠誠度調查
 
第八章 肉制品區域市場情況分析
8.1 華北地區
8.1.1 2014-2016年行業發展現狀分析
8.1.2 2014-2016年市場需求情況分析
8.1.3 2014-2016年市場規模情況分析
8.1.4 2014-2016年消費者的偏好分析
8.1.5 2017-2023年行業發展趨勢分析
8.2 東北地區
8.2.1 2014-2016年行業發展現狀分析
8.2.2 2014-2016年市場需求情況分析
8.2.3 2014-2016年市場規模情況分析
8.2.4 2014-2016年消費者的偏好分析
8.2.5 2017-2023年行業發展趨勢分析
8.3 華東地區
8.3.1 2014-2016年行業發展現狀分析
8.3.2 2014-2016年市場需求情況分析
8.3.3 2014-2016年市場規模情況分析
8.3.4 2014-2016年消費者的偏好分析
8.3.5 2017-2023年行業發展趨勢分析
8.4 華南地區
8.4.1 2014-2016年行業發展現狀分析
8.4.2 2014-2016年市場需求情況分析
8.4.3 2014-2016年市場規模情況分析
8.4.4 2014-2016年消費者的偏好分析
8.4.5 2017-2023年行業發展趨勢分析
8.5 中南地區
8.5.1 2014-2016年行業發展現狀分析
8.5.2 2014-2016年市場需求情況分析
8.5.3 2014-2016年市場規模情況分析
8.5.4 2014-2016年消費者的偏好分析
8.5.5 2017-2023年行業發展趨勢分析
8.6 西南地區
8.6.1 2014-2016年行業發展現狀分析
8.6.2 2014-2016年市場需求情況分析
8.6.3 2014-2016年市場規模情況分析
8.6.4 2014-2016年消費者的偏好分析
8.6.5 2017-2023年行業發展趨勢分析
8.7 西北地區
8.7.1 2014-2016年行業發展現狀分析
8.7.2 2014-2016年市場需求情況分析
8.7.3 2014-2016年市場規模情況分析
8.7.4 2014-2016年消費者的偏好分析
8.7.5 2017-2023年行業發展趨勢分析
 
第九章 中國肉制品行業市場競爭格局分析
9.1 中國肉制品行業競爭格局分析
9.1.1 肉制品行業區域分布格局
9.1.2 肉制品行業企業規模格局
9.1.3 肉制品行業企業性質格局
9.2 中國肉制品行業競爭五力分析
9.2.1 肉制品行業上游議價能力
9.2.2 肉制品行業下游議價能力
9.2.3 肉制品行業新進入者威脅
9.2.4 肉制品行業替代產品威脅
9.2.5 肉制品行業現有企業競爭
9.3 中國肉制品行業競爭SWOT分析
9.3.1 肉制品行業優勢分析（S）
9.3.2 肉制品行業劣勢分析（W）
9.3.3 肉制品行業機會分析（O）
9.3.4 肉制品行業威脅分析（T）
9.4 中國肉制品行業投資兼并重組整合分析
9.4.1 投資兼并重組現狀
9.4.2 投資兼并重組案例
9.5 中國肉制品行業競爭策略建議
 
第十章 中國肉制品行業領先企業競爭力分析
10.1 成都市棒棒娃實業有限公司
10.1.1 企業發展基本情況
10.1.2 企業主要產品分析
10.1.3 企業競爭優勢分析
10.1.4 企業經營狀況分析
10.1.5 企業最新發展動態
10.1.6 企業投資前景分析
10.2 內蒙古科爾沁牛業股份有限公司
10.2.1 企業發展基本情況
10.2.2 企業主要產品分析
10.2.3 企業競爭優勢分析
10.2.4 企業經營狀況分析
10.2.5 企業最新發展動態
10.2.6 企業投資前景分析
10.3 杭州郝姆斯食品有限公司
10.3.1 企業發展基本情況
10.3.2 企業主要產品分析
10.3.3 企業競爭優勢分析
10.3.4 企業經營狀況分析
10.3.5 企業最新發展動態
10.3.6 企業投資前景分析
10.4 湖北良品鋪子食品有限公司
10.4.1 企業發展基本情況
10.4.2 企業主要產品分析
10.4.3 企業競爭優勢分析
10.4.4 企業經營狀況分析
10.4.5 企業最新發展動態
10.4.6 企業投資前景分析
10.5 上海梅林正廣和股份有限公司
10.5.1 企業發展基本情況
10.5.2 企業主要產品分析
10.5.3 企業競爭優勢分析
10.5.4 企業經營狀況分析
10.5.5 企業最新發展動態
10.5.6 企業投資前景分析
10.6 四川張飛牛肉有限公司
10.6.1 企業發展基本情況
10.6.2 企業主要產品分析
10.6.3 企業競爭優勢分析
10.6.4 企業經營狀況分析
10.6.5 企業最新發展動態
10.6.6 企業投資前景分析
10.7 湖南絕味食品股份有限公司
10.7.1 企業發展基本情況
10.7.2 企業主要產品分析
10.7.3 企業競爭優勢分析
10.7.4 企業經營狀況分析
10.7.5 企業最新發展動態
10.7.6 企業投資前景分析
10.8 江西煌上煌集團食品股份有限公司
10.8.1 企業發展基本情況
10.8.2 企業主要產品分析
10.8.3 企業競爭優勢分析
10.8.4 企業經營狀況分析
10.8.5 企業最新發展動態
10.8.6 企業投資前景分析
10.9 山東德州扒雞股份有限公司
10.9.1 企業發展基本情況
10.9.2 企業主要產品分析
10.9.3 企業競爭優勢分析
10.9.4 企業經營狀況分析
10.9.5 企業最新發展動態
10.9.6 企業投資前景分析
10.10 重慶金星股份有限公司
10.10.1 企業發展基本情況
10.10.2 企業主要產品分析
10.10.3 企業競爭優勢分析
10.10.4 企業經營狀況分析
10.10.5 企業最新發展動態
10.10.6 企業投資前景分析
 
第十一章 2017-2023年中國肉制品行業發展趨勢與前景分析
11.1 2017-2023年中國肉制品市場趨勢預測
11.1.1 2017-2023年肉制品市場發展潛力
11.1.2 2017-2023年肉制品市場趨勢預測展望
11.1.3 2017-2023年肉制品細分行業趨勢預測分析
11.2 2017-2023年中國肉制品市場發展趨勢預測
11.2.1 2017-2023年肉制品行業發展趨勢
11.2.2 2017-2023年肉制品市場規模預測
11.2.3 2017-2023年肉制品行業應用趨勢預測
11.2.4 2017-2023年細分市場發展趨勢預測
11.3 2017-2023年中國肉制品行業供需預測
11.3.1 2017-2023年中國肉制品行業供給預測
11.3.2 2017-2023年中國肉制品行業需求預測
11.3.3 2017-2023年中國肉制品供需平衡預測
11.4 影響企業生產與經營的關鍵趨勢
11.4.1 行業發展有利因素與不利因素
11.4.2 市場整合成長趨勢分析
11.4.3 需求變化趨勢及新的商業機遇預測
11.4.4 企業區域市場拓展的趨勢
11.4.5 科研開發趨勢及替代技術進展
11.4.6 影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢
 
第十二章 2017-2023年中國肉制品行業行業前景調研
12.1 肉制品行業投資現狀分析
12.1.1 肉制品行業投資規模分析
12.1.2 肉制品行業投資資金來源構成
12.1.3 肉制品行業投資項目建設分析
12.1.4 肉制品行業投資資金用途分析
12.1.5 肉制品行業投資主體構成分析
12.2 肉制品行業投資特性分析
12.2.1 肉制品行業進入壁壘分析
12.2.2 肉制品行業盈利模式分析
12.2.3 肉制品行業盈利因素分析
12.3 肉制品行業投資機會分析
12.3.1 產業鏈投資機會
12.3.2 細分市場投資機會
12.3.3 重點區域投資機會
12.3.4 產業發展的空白點分析
12.4 肉制品行業投資前景分析
12.4.1 肉制品行業政策風險
12.4.2 宏觀經濟風險
12.4.3 市場競爭風險
12.4.4 關聯產業風險
12.4.5 產品結構風險
12.4.6 技術研發風險
12.4.7 其他投資前景
12.5 肉制品行業投資潛力與建議
12.5.1 肉制品行業投資潛力分析
12.5.2 肉制品行業最新投資動態
12.5.3 肉制品行業投資機會與建議
 
第十三章 2017-2023年中國肉制品企業投資規劃建議與客戶策略分析
13.1 肉制品企業投資前景規劃背景意義
13.1.1 企業轉型升級的需要
13.1.2 企業做大做強的需要
13.1.3 企業可持續發展需要
13.2 肉制品企業戰略規劃制定依據
13.2.1 國家政策支持
13.2.2 行業發展規律
13.2.3 企業資源與能力
13.2.4 可預期的戰略定位
13.3 肉制品企業戰略規劃策略分析
13.3.1 戰略綜合規劃
13.3.2 技術開發戰略
13.3.3 區域戰略規劃
13.3.4 產業戰略規劃
13.3.5 營銷品牌戰略
13.3.6 競爭戰略規劃
13.4 肉制品中小企業投資前景研究
13.4.1 中小企業存在主要問題
1、缺乏科學的投資前景
2、缺乏合理的企業制度
3、缺乏現代的企業管理
4、缺乏高素質的專業人才
5、缺乏充足的資金支撐
13.4.2 中小企業投資前景思考
1、實施科學的投資前景
2、建立合理的治理結構
3、實行嚴明的企業管理
4、培養核心的競爭實力
5、構建合作的企業聯盟
 
第十四章 研究結論及建議
14.1 研究結論
14.2 建議
14.2.1 行業投資策略建議
14.2.2 行業投資方向建議
14.2.3 行業投資方式建議
 
圖表目錄：
圖表：肉制品行業特點
圖表：肉制品行業生命周期
圖表：肉制品行業產業鏈分析
圖表：2014-2016年肉制品行業市場規模分析
圖表：2017-2023年肉制品行業市場規模預測
圖表：中國肉制品行業盈利能力分析
圖表：中國肉制品行業運營能力分析
圖表：中國肉制品行業償債能力分析
圖表：中國肉制品行業發展能力分析
圖表：中國肉制品行業經營效益分析
圖表：2014-2016年肉制品重要數據指標比較
圖表：2014-2016年中國肉制品行業銷售情況分析
圖表：2014-2016年中國肉制品行業利潤情況分析
圖表：2014-2016年中國肉制品行業資產情況分析
圖表：2014-2016年中國肉制品競爭力分析
圖表：2017-2023年中國肉制品產能預測
圖表：2017-2023年中國肉制品消費量預測
圖表：2017-2023年中國肉制品市場價格走勢預測
圖表：2017-2023年中國肉制品發展趨勢預測
圖表：投資建議
圖表：區域投資前景規劃