報告說明:
博思數據發布的《2023-2029年中國團膳及快餐服務市場深度調研與投資前景研究報告》介紹了團膳及快餐服務行業相關概述、中國團膳及快餐服務產業運行環境、分析了中國團膳及快餐服務行業的現狀、中國團膳及快餐服務行業競爭格局、對中國團膳及快餐服務行業做了重點企業經營狀況分析及中國團膳及快餐服務產業發展前景與投資預測。您若想對團膳及快餐服務產業有個系統的了解或者想投資團膳及快餐服務行業,本報告是您不可或缺的重要工具。
國際上排名前三的團膳團體劃分是英國康帕斯團體(COMPASS)、法國索迪斯團體(Sodexho)和美國阿爾瑪克(Aramark)團體。2016年全球團膳市場規模為10238億美元,較2015年的9796億美元增長4.51%。
中國團膳業從誕生之日起就競爭激烈,行業內大小企業無數。從企業規模對比來看,行業內占比最高的仍是中小型企業,占比之和超過了90%。2016年我國團膳行業規模約9925億元,占比餐飲規模35799億元的27.72%。2009年到2016年團膳行業規模占比餐飲比重整體呈上升態勢,其中2014年比重達到了31.24%,達到了峰值。
就當前市場上,發展較為成熟的團體膳食企業來看,主要有高檔的國際品牌索迪斯,以及中檔的中國福記這一品牌,同時也有宏泰興、新又好等一系列眾多品牌。同時在這一行業內也存在大量的以個人承包、個體經營為主的小型團膳餐館,可以說整個行業競爭激烈,無論本土化,還是外來餐飲文化,當前團體膳食行業發展已經相當成熟,基本涵蓋了整個團體膳食行業的各類型需求。
第一章 全球團膳及快餐服務企業發展現狀及預測分析
第一節 全球團膳及快餐服務企業發展現狀分析
第二節 全球團膳及快餐服務企業政策及現狀分析
第三節 全球團膳及快餐服務企業競爭格局分析
第四節 全球團膳及快餐服務企業主要優勢企業經營情況
第五節 全球團膳及快餐服務企業發展趨勢分析
第二章 中國團膳及快餐服務企業PEST(環境)分析
第一節 經濟環境分析
第二節 政策環境分析
第三節 社會環境分析
第四節 技術環境分析
第三章 中國團膳及快餐服務企業發展情況分析
第一節 中國團膳及快餐服務企業發展分析
一、團膳及快餐服務企業運行情況及特點分析
二、團膳及快餐服務企業投資情況分析
三、中國團膳及快餐服務企業市場結構分析
四、中國團膳及快餐服務企業與宏觀經濟相關性分析
五、中國團膳及快餐服務企業生命周期分析
第二節 中國企業重點區域發展分析
一、企業重點區域分布特點及變化
二、東北地區企業分析
三、華北地區企業分析
四、華東地區企業分析
五、華南地區企業分析
六、華中地區企業分析
七、西南地區企業分析
八、西北地區企業分析
第四章 中國團膳及快餐服務市場供需調查分析
第一節 中國團膳及快餐服務市場供給分析
一、產品市場供給
二、價格供給
三、渠道供給
第二節 中國團膳及快餐服務市場需求分析
一、產品市場需求
二、價格需求
三、渠道需求
第三節 中國團膳及快餐服務市場特征分析
一、中國團膳及快餐服務產品特征分析
二、中國團膳及快餐服務價格特征分析
三、中國團膳及快餐服務渠道特征
四、中國團膳及快餐服務購買特征
第五章 團膳及快餐服務企業市場競爭格局分析
第一節 中國團膳及快餐服務企業集中度分析
第二節 中國團膳及快餐服務企業規模經濟情況分析
第三節 中國團膳及快餐服務企業格局以及競爭力分析分析
一、企業整體競爭格局及態勢分析
二、區域市場競爭格局及態勢分析
第四節 中國企業進入和退出壁壘分析
第六章 團膳及快餐服務企業主要競爭對手分析
第一節 千喜鶴
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第二節 金白領
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第三節 麗華快餐
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第四節 和興隆
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第五節 新又好
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第六節 Autogrill
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、SWOT分析
六、企業競爭力評價
第七節 Elior
一、管理狀況分析
二、經營狀況分析
三、主導產品分析
第八節 Sodexho Alliance(索迪斯)
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第九節 Compass(康帕斯)
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第十節 Aramark(愛瑪克)
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第十一節 振達綠廚
一、企業簡介
二、管理狀況分析
三、經營狀況分析
四、主導產品分析
五、企業經營策略和投資前景分析
六、SWOT分析
七、企業競爭力評價
第七章 中國團膳及快餐服務企業上、下游產業鏈發展情況及對企業的影響分析
第一節 中國團膳及快餐服務企業上游企業發展及影響分析
一、中國團膳及快餐服務企業上游企業運行現狀分析
二、對本企業產生的影響分析
第二節 中國團膳及快餐服務企業下游企業發展及影響分析
一、中國團膳及快餐服務企業下游企業運行現狀分析
二、對本企業產生的影響分析
第三節 其他相關企業發展及影響分析
第八章 中國團膳及快餐服務企業發展趨勢預測
第一節 政策變化趨勢預測
第二節 供求趨勢預測
一、供給預測(包括產業投資預測)
二、需求預測
三、對團膳及快餐服務企業發展趨勢展望
第三節 技術發展趨勢
第四節 競爭趨勢預測
第九章 團膳及快餐服務企業投資前景與價值分析
第一節 團膳及快餐服務企業投資環境分析
第二節 團膳及快餐服務企業SWOT模型分析
一、優勢
二、劣勢
三、機會
四、威脅
第三節 我國團膳及快餐服務企業投資前景分析
第四節 我國團膳及快餐服務企業前景展望分析
第五節 我國團膳及快餐服務企業盈利能力預測
第十章 團膳及快餐服務企業投資前景預警
第一節 政策和體制風險
第二節 宏觀經濟波動風險
第三節 技術風險
第四節 原材料壓力風險分析
第五節 市場競爭風險
第六節 營銷風險
第七節 相關企業風險
第八節 區域風險
第九節 資金短缺風險
第十節 經營風險分析
第十一章 團膳及快餐服務產業投資機會及投資趨勢分析分析
第一節 團膳及快餐服務企業區域投資機會
第二節 團膳及快餐服務企業主要產品投資機會
第三節 中國團膳及快餐服務企業投資趨勢分析分析
一、產品定位策略
二、產品開發策略
三、渠道銷售策略
四、品牌經營策略
五、服務策略
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