2015-2020年中國農產品冷鏈物流市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國農產品冷鏈物流市場深度調研與投資前景研究報告》共八章。報告是博思數據的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描述您所處的行業形勢，為您提供詳盡的內容。博思數據在其多年的行業研究經驗基礎上建立起了完善的產業研究體系，一整套的產業研究方法一直在業內處于領先地位。農產品冷鏈物流行業研究報告是 2014-2015年度，目前國內最全面、研究最為深入、數據資源最為強大的研究報告產品，為您的投資帶來極大的參考價值。
    農產品冷鏈物流泛 指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。它由冷凍加工、 冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成。冷鏈物流需要綜合考慮生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各個要素，并協調好各要素間的關系，以確保易 腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。冷鏈所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產品、奶制品和速凍食品等。

不同冷鏈溫度下對應的細分冷鏈食品種類

資料來源：博思數據整理

農產品冷鏈物流一般流程

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報告目錄:

第1章：中國農產品冷鏈物流發展綜述 1
1.1 農產品冷鏈物流的相關概述 1
1.1.1 農產品冷鏈物流的定義 1
    農產品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工 程。它由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成。冷鏈物流需要綜合考慮生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各個要素，并協調好各要素間 的關系，以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。冷鏈所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產品、奶制品和速凍食品等。

不同冷鏈溫度下對應的細分冷鏈食品種類

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農產品冷鏈物流一般流程

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1.1.2 農產品冷鏈物流的特征 2
1.1.3 農產品冷鏈物流效益分析 3
（1）農產品冷鏈物流經濟效益 3
（2）農產品冷鏈物流社會效益 4
（3）對區域經濟發展的作用 7
1.1.4 發展農產品冷鏈物流的必要性 9
（1）農產品大規模流通的需要 9
（2）滿足居民消費的必要保證 9
（3）促進農民增收的重要途徑 10
（4）提高農產品競爭力的舉措 10
1.1.5 農產品冷鏈物流的行業地位 10
1.2 農產品冷鏈物流產業鏈分析 11
1.2.1 農產品冷鏈物流產業鏈簡介 11
1.2.2 農產品冷鏈物流上游產業鏈 13
（1）冷鏈物流運輸設備 13
（2）冷鏈物流倉儲設施 14
（3）冷鏈物流實現率 14

中國冷藏流通現狀

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中國流通損腐率現狀

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1.2.3 農產品冷鏈物流下游產業鏈 16
（1）肉類產品分析 16
（2）水產品分析 19
（3）果蔬產品分析 24

第2章：中國農產品冷鏈物流發展環境 29
2.1 農產品冷鏈物流政策環境分析 29
2.1.1冷鏈物流行業管理體制 29
2.1.2 農產品冷鏈物流相關標準 29
2.1.3 農產品冷鏈物流政策解讀 29
2.1.4 農產品冷鏈物流規劃解讀 32
2.2 農產品冷鏈物流經濟環境分析 34
2.2.1 國際宏觀經濟環境分析 34
（1）美國經濟環境分析 34
（2）日本經濟環境分析 37
（3）歐元區經濟環境分析 37
2.2.2 國內宏觀經濟環境分析 38
（1）GDP增長情況分析 38
（2）工業經濟增長分析 39
（3）農業經濟增長分析 43
（4）社會消費品零售總額 44
（5）固定資產投資情況 47
（6）進出口總額及其增長 52
（7）制造業采購經理指數 52
（8）非制造業商務活動指數 54
2.3 農產品冷鏈物流配套設施 57
2.3.1 冷庫發展分析 57
（1）冷庫發展規模分析 57
（2）冷庫建設技術發展狀況 58
（3）冷庫制冷設備發展狀況 60
2.3.2 冷鏈運輸裝備現狀分析 66
（1）全球冷藏運輸裝備分析 66
（2）中國冷藏運輸裝備分析 66
2.3.3 冷鏈運輸裝備發展趨勢分析 67
（1）標準冷藏箱發展趨勢分析 67
（2）冷鏈運輸設備技術發展趨勢 69
（3）冷鏈運輸設備產品發展趨勢 70
2.3.4 冷鏈運輸設備應用狀況分析 71

第3章：中國農產品冷鏈物流發展分析 77
3.1 中國物流行業總體發展情況 77
3.1.1 中國物流行業的發展概況 77
（1）物流行業的產業階段分析 77
（2）物流企業的競爭狀況分析 82
（3）物流行業的盈利能力分析 82
（4）物流行業的發展趨勢分析 84
3.1.2 中國物流行業基礎設施建設 86
（1）全國公路建設情況分析 86
（2）全國鐵路建設情況分析 90
（3）全國水路建設情況分析 91
（4）全國航空建設情況分析 93
（5）全國物流園區建設狀況 96
3.1.3 中國物流行業運行指標分析 97
（1）物流總額增幅及其構成情況 97
（2）物流總費用增幅及構成情況 98
（3）物流業增加值增幅及貢獻情況 100
（4）物流固定資產投資及增長情況 101
（5）全國重點企業物流統計調查情況 102
3.2 中國冷鏈物流行業的發展狀況 108
3.2.1 世界冷鏈物流的發展綜述 108
（1）世界冷鏈物流發展現狀 108
（2）世界冷鏈物流發展趨勢 110
3.2.2 中國冷鏈物流發展現狀分析 111
（1）冷鮮產品損耗率分析 111
（2）產品冷鏈流通率分析 112
（3）冷鏈物流設施設備分析 112
（4）與國外冷鏈物流的比較 113
3.2.3 中國冷庫資源發展狀況分析 114
（1）中國冷庫保有量分析 114
（2）冷庫建筑結構與特點 114
（3）冷庫的發展趨勢分析 115
3.2.4 中國冷鏈物流外包情況分析 117
（1）第三方冷鏈物流企業數量 117
（2）第三方冷鏈物流發展特點 118
（3）冷鏈物流外包必要性分析 119
（4）第三方冷鏈物流發展建議 120
3.2.5 中國冷鏈物流行業的成長路徑 123
（1）中國發展冷鏈物流SWOT分析 123
（2）中國冷鏈物流發展制約因素分析 126
（3）從發達國家經驗看中國冷鏈物流 127
（4）中國冷鏈物流未來成長路徑分析 130
3.3 中國農產品冷鏈物流發展分析 131
3.3.1 農產品物流總體發展情況 131
（1）主要農產品產量分析 131
（2）農產品物流總額及增長 132
（3）農產品進出口物流及增長 133
（4）農產品物流園區建設情況 134
（5）農產品冷鏈物流基地動向 136
3.3.2 農產品冷鏈物流發展情況 138
（1）農產品冷鏈物流規模分析 138
（2）農產品冷鏈物流設施分析 139
（3）農產品冷鏈物流技術分析 139
（4）農產品冷鏈物流企業分析 139
3.3.3 農產品冷鏈物流存在的問題 139
（1）鮮活農產品冷鏈流通率偏低 139
（2）冷鏈物流基礎設施能力不足 140
（3）冷鏈物流技術推廣相對滯后 140
（4）第三方冷鏈物流企業發展滯后 140
（5）冷鏈物流相關標準體系不健全 140
3.3.4 農產品冷鏈物流發展的制約因素 141

第4章：發達國家農產品流通模式分析 142
4.1 東亞模式 142
4.1.1 東亞模式的具體特征分析 142
（1）批發市場是流通的主渠道 142
（2）流通渠道多且流通成本高 142
（3）流通環節規范化和法制化 142
（4）培養農協等農戶合作組織 143
4.1.2 日本冷藏庫發展狀況分析 143
（1）日本冷藏庫發展概況 143
（2）不同類型冷藏庫分析 144
（3）冷藏庫發展經驗借鑒 146
4.2 北美模式 148
4.2.1 北美模式的運行特點分析 148
（1）零售商左右農產品交易 148
（2）產地市場相對比較集中 148
（3）銷地批發市場在大城市 148
（4）流通渠道環節少效率高 148
4.2.2 加拿大農產品冷鏈物流分析 149
（1）農產品冷鏈物流發展特點 149
（2）農產品冷鏈物流發展階段 150
（3）農產品冷鏈物流經驗借鑒 151
4.3 西歐模式 155
4.3.1 西歐模式的具體特征分析 155
（1）農業合作社是流通中堅力量 155
（2）國家公益市場發揮重要作用 155
（3）注重生產加工和銷售一體化 155
（4）重視農產品的新鮮及運輸方便 156
4.3.2 德國農產品冷鏈物流發展分析 156
（1）農產品冷鏈物流管理體制 156
（2）農產品冷鏈物流相關標準 157
（3）農產品冷鏈物流經驗借鑒 158
4.4 發達國家農產品流通模式借鑒 159
4.4.1 中國傳統農產品流通模式分析 159
4.4.2 中國現代農產品流通模式分析 161
（1）以物流企業為核心的流通模式 161
（2）以連鎖超市企業為核心的流通模式 162
（3）以農業合作社為核心的流通模式 163
（4）以龍頭企業為核心的流通模式 164
4.4.3 發達國家農產品流通模式借鑒 165
（1）積極發揮政府的宏觀調控作用 165
（2）積極構建完善的農產品流通模式 166
（3）培育農產品冷鏈物流運作主體 167
（4）建立高水平的農產品物流中心 167

第5章：中國農產品冷鏈物流市場需求分析 168
5.1 肉類產品冷鏈物流市場需求分析 168
5.1.1 肉類產品發展概況 168
（1）肉類產銷情況分析 168
1）肉類產銷量及增長 168
2）肉類生產地區分布 169
3）肉類消費地區分布 170
（2）肉類工業企業分析 171
1）企業數量分析 171
2）企業結構分析 171
3）銷售收入情況 173
4）經濟效益分析 173
（3）肉類進出口分析 174
1）進出口總體情況 174
2）豬肉進出口分析 174
3）牛肉進出口分析 175
4）羊肉進出口分析 175
5）禽肉進出口分析 176
6）活畜禽進出口分析 176
7）禽蛋進出口分析 177
5.1.2 國外肉類產品冷鏈物流發展狀況 177
（1）冷鏈物流設備設施情況 177
（2）肉類冷卻保鮮技術狀況 178
（3）冷鏈信息系統運作狀況 181
（4）冷鏈物流專業人才狀況 183
（5）相關法律法規體系狀況 185
5.1.3 中國肉類冷鏈物流發展分析 186
（1）肉類冷鏈物流發展狀況 186
1）肉類冷鏈物流流通率分析 186
2）肉類冷鏈物流腐損率分析 186
3）肉類冷鏈物流普及度分析 187
4）溫度波動對肉品質的影響 188
5）肉類冷鏈物流的體系分析 189
6）肉類冷鏈政府的重視程度 190
7）肉類產品的流通特點分析 190
（2）肉類冷鏈物流存在的問題 191
1）肉類冷鏈的基礎設施建設不足 191
2）肉類保鮮及冷鏈物流技術落后 192
3）缺乏整體規劃和完善的冷鏈體系 192
4）市場化程度低而且第三方介入少 193
5）肉類冷鏈的相關配套措施不完善 193
（3）肉類冷鏈物流發展規劃解讀 194
（4）肉類冷鏈物流前景及市場預測 195
5.2 水產品冷鏈物流市場需求分析 196
5.2.1 水產品發展概況 196
（1）水產品產銷情況分析 196
1）水產品產銷量及增長 196
2）水產品生產地區分布 197
3）水產品消費地區分布 198
（2）水產品市場集中度分析 199
1）山東水產品發展情況 199
2）福建水產品發展情況 199
（3）水產品進出口分析 200
1）水產品出口市場分析 200
2）水產品出口省份分析 202
5.2.2 發達國家水產品冷鏈物流的特點 203
（1）政府重視規劃和牽線搭橋 203
（2）完善水產品質量管理體制 204
（3）環境保護建設已形成基礎 204
（4）軟硬件冷鏈設施普遍較好 204
（5）相關法律法規體系不斷完善 204
5.2.3 中國水產品冷鏈物流發展分析 205
（1）水產品的流通特點分析 205
（2）水產品冷鏈物流發展狀況 205
（3）水產品冷鏈物流的重要性 206
（4）水產品冷鏈物流存在的問題 207
（5）水產品冷鏈物流的前景預測 208
5.3 果蔬產品冷鏈物流市場需求分析 210
5.3.1 果蔬產品發展概況 210
（1）果蔬產品產銷情況分析 210
1）果蔬產銷量及增長 210
2）果蔬生產地區分布 216
3）果蔬消費地區分布 216
4）果蔬市場集中度分析 217
（2）果蔬加工業發展分析 219
1）國外果蔬加工業發展趨勢 219
2）中國果蔬加工業發展現狀 221
3）中國果蔬加工業發展目標 224
4）中國果蔬加工業關鍵領域 224
5.3.2 發達國家果蔬冷鏈物流發展分析 225
（1）發達國家果蔬冷鏈物流模式分析 225
（2）發達國家果蔬冷鏈物流發展狀況 227
（3）發達國家果蔬冷鏈物流發展啟迪 227
5.3.3 中國果蔬冷鏈物流發展分析 230
（1）發展果蔬冷鏈物流的意義 230
（2）果蔬產品的流通特點分析 231
1）果蔬產品流通渠道分析 231
2）果蔬產品流通方式分析 231
3）果蔬產品流通特點分析 232
（3）果蔬冷鏈物流發展狀況 232
1）果蔬產品產銷的基本特征 232
2）果蔬冷鏈物流流通率分析 234
3）果蔬冷鏈物流腐損率分析 234
（4）果蔬冷鏈物流面臨的問題 235
（5）果蔬冷鏈物流的發展趨勢 236
（6）果蔬冷鏈物流發展配套措施 237
（7）果蔬冷鏈物流前景及市場預測 241

第6章：中國農產品冷鏈物流技術應用分析 244
6.1 RFID在農產品冷鏈物流中的應用 244
6.1.1 RFID技術的發展狀況分析 244
6.1.2 RFID在冷鏈物流中的應用 249
6.1.3 宏霸數碼冷鏈物流解決方案 251
6.2 蓄冷保溫技術產品分析 254
6.2.1 蓄冷保溫技術的發展狀況分析 254
6.2.2 航空冷鏈物流個性化解決方案 255
6.2.3 冬季公路冷鏈保熱物流解決方案 256
6.2.4 鐵路冷鏈物流個性化解決方案 257
6.3 冷鏈物流溫濕度監控系統應用分析 258
6.3.1 冷鏈物流溫濕度監控技術發展狀況 258
6.3.2 新大陸冷鏈物流溫度實時監控系統 260
6.3.3 創羿科技水果冷鏈物流溫濕度監控系統 261

第7章：中國農產品冷鏈物流領先企業分析 265
7.1 領先冷鏈物流企業經營分析 265
7.1.1 河南眾品生鮮物流有限公司 265
（1）企業發展簡況分析 265
（2）企業主營業務分析 265
（3）企業冷鏈設備分析 265
（4）企業經營情況分析 266
（5）企業經營優劣勢分析 272
（6）企業最新發展動向分析 272
7.1.2 中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司 272
（1）企業發展簡況分析 272
（2）企業主營業務分析 273
（3）企業組織架構分析 273
（4）企業冷鏈設備分析 273
（5）企業運營網絡分布 274
（6）企業營收情況分析 274
（7）企業盈利能力分析 276
（8）企業運營能力分析 277
（8）企業運營能力分析 277
（9）企業償債能力分析 278
（10）企業發展能力分析 278
（11）企業經營優劣勢分析 279
（12）企業最新發展動向分析 279
（13）企業投資兼并與重組分析 279
（14）企業發展戰略與規劃分析 280
7.2 領先冷鏈設備制造企業經營分析 280
7.2.1 中國國際海運集裝箱（集團）股份有限公司 280
（1）企業發展簡況分析 280
（2）企業生產規模分析 281
（3）主要經濟指標分析 281
（4）企業盈利能力分析 283
（5）企業運營能力分析 284
（6）企業償債能力分析 284
（7）企業發展能力分析 285
（8）企業產品結構分析 285
（9）企業銷售渠道與網絡 286
（10）企業經營優劣勢分析 287
（11）企業投資兼并與重組 287
（12）企業最新發展動向分析 287
7.3 領先冷鏈物流監測設備提供商分析 287
7.3.1 福建新大陸電腦股份有限公司 287
（1）企業發展簡況分析 287
（2）企業經營情況分析 288
（3）企業冷鏈物流監測設備 292
（4）企業冷鏈物流客戶分布 292
（5）企業經營優劣勢分析 294
（6）企業最新發展動向分析 294

第8章：中國農產品冷鏈物流風險與授信分析 295
8.1 農產品冷鏈物流發展風險分析 295
8.1.1 農產品冷鏈物流經濟波動風險 295
8.1.2 農產品冷鏈物流政策風險分析 295
8.1.3 農產品冷鏈物流技術風險分析 296
8.1.4 農產品冷鏈物流供求風險分析 297
8.1.5 農產品冷鏈物流關聯行業風險 297
8.2 農產品冷鏈物流融資分析 298
8.2.1 農產品冷鏈物流融資渠道分析 298
8.2.2 農產品冷鏈物投融資動向分析 298
8.3 農產品冷鏈物流授信建議 301
8.3.1 農產品冷鏈物流總體授信原則 301
8.3.2 農產品冷鏈物流企業授信建議 301
8.3.3 冷鏈設備制造企業的授信建議 301
8.3.4 冷鏈物流監測設備企業授信建議 302

    本 研究咨詢報告由博思數據領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院 發展研究中心、國家海關總署、知識產權局、博思數據提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統 計資料。
    報 告揭示了農產品冷鏈物流行業市場潛在需求與市場機會，報告對中國農產品冷鏈物流行業做了重點企業經營狀況分析，并分析了中國農產品冷鏈物流行業發展前景預 測。為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。