2016-2020年中國餐飲O2O市場分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《 2016-2020年中國餐飲O2O市場分析與投資前景研究報告》共十七章。報告介紹了餐飲O2O行業相關概述、中國餐飲O2O產業運行環境、分析了中國餐飲O2O行業的現狀、中國餐飲O2O行業競爭格局、對中國餐飲O2O行業做了重點企業經營狀況分析及中國餐飲O2O產業發展前景與投資預測。您若想對餐飲O2O產業有個系統的了解或者想投資餐飲O2O行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

　　餐飲業一直以來都是O2O實踐的熱土，從2011年的團購爆發增長開始，餐飲O2O吸引了大量的創業團隊和產業資本的進入。與傳統餐飲相比，餐飲O2O具有成本低、影響力大、憑借大數據等技術掌握市場需求，加速餐飲行業創新等優勢。目前，餐飲行業正在進行深度轉型，且城市生活中外出就餐或叫外賣的消費模式已經成熟，這成為餐飲O2O發展的重要基礎。
　　中國餐飲O2O市場正逐漸步入快速發展期，2010年中國餐飲O2O行業市場規模只有92.2億元，到2014年市場規模已經發展到了946億元。5年時間，市場擴大10倍不止。2015年是餐飲O2O集中爆發的一年，餐飲企業短兵相接、資本爭相投資，目前除了由巨頭美團、大眾點評等領銜的外賣O2O占有絕大多數的市場份額，另外從細分市場出發的餐飲O2O也開始紛紛殺入市場。
　　過去十年，我國餐飲O2O經歷了點評、預定、團購、外賣、連鎖餐飲等五大模式，目前團購、外賣、連鎖餐飲是餐飲O2O實踐的主流模式。行業代表性企業包括：美團、大眾點評、百度糯米、餓了么、到家美食匯等。
　　國家統計局數據顯示，2014年我國餐飲行業市場規模為2.79萬億，餐飲O2O市場滲透率僅為3.5%，今后隨著餐飲O2O滲透率的提升和整個餐飲行業的回暖，預計未來3-5年餐飲O2O市場有望維持30%以上的年增長率。
第一章　O2O概念界定及發展水平分析
　　1.1　O2O相關概述
　　　　1.1.1　基本定義
　　　　1.1.2　平臺分類
　　　　1.1.3　發展歷程
　　　　1.1.4　關鍵因素
　　　　1.1.5　運作流程
　　　　1.1.6　價值與優勢
　　　　1.1.7　發展趨勢
　　1.2　餐飲O2O定義及價值
　　　　1.2.1　概念解析
　　　　1.2.2　平臺定義
　　　　1.2.3　應用分類
　　　　1.2.4　核心價值
　　　　1.2.5　效益分析
　　　　1.2.6　起源發展
　　1.3　O2O市場發展水平評估
　　　　1.3.1　行業產生發展
　　　　1.3.2　行業發展進程
　　　　1.3.3　市場規�，F狀
　　　　1.3.4　行業應用覆蓋
　　　　1.3.5　應用成熟狀況
　　　　1.3.6　市場格局分析
　　　　1.3.7　區域發展水平
第二章　2013-2015年餐飲O2O市場發展環境分析
　　2.1　經濟環境
　　　　2.1.1　中國經濟運行情況
　　　　2.1.2　中國經濟發展趨勢
　　　　2.1.3　宏觀經濟發展預測
　　　　2.1.4　經濟環境促使餐飲O2O變革
　　2.2　政策環境
　　　　2.2.1　O2O行業面臨政策利好
　　　　2.2.2　“互聯網＋”政策出臺
　　　　2.2.3　餐飲行業政策法規分析
　　　　2.2.4　國家鼓勵餐飲O2O發展
　　　　2.2.5　網絡食品交易納入法律監管
　　2.3　行業環境
　　　　2.3.1　餐飲行業市場規模
　　　　2.3.2　餐飲行業經營狀況
　　　　2.3.3　餐飲行業運行特征
　　　　2.3.4　餐飲行業轉型發展
　　　　2.3.5　餐飲行業發展趨勢
　　2.4　社會環境
　　　　2.4.1　居民收入水平分析
　　　　2.4.2　居民網絡普及情況
　　　　2.4.3　移動互聯網應用情況
　　　　2.4.4　移動支付發展狀況
　　　　2.4.5　餐飲O2O社會需求
　　2.5　技術環境
　　　　2.5.1　O2O引發互聯網業變革
　　　　2.5.2　O2O平臺技術尋求創新
　　　　2.5.3　O2O技術研究方向分析
　　　　2.5.4　O2O領域新一代信息技術貢獻
第三章　2013-2015年國外餐飲O2O市場發展分析
　　3.1　國際餐飲O2O市場現狀
　　　　3.1.1　市場格局分析
　　　　3.1.2　投資并購狀況
　　　　3.1.3　企業融資情況
　　3.2　重點區域餐飲O2O市場
　　　　3.2.1　美國
　　　　3.2.2　歐洲
　　　　3.2.3　日本
　　　　3.2.4　印度
第四章　2013-2015年中國餐飲O2O市場發展分析
　　4.1　中國餐飲O2O行業發展綜述
　　　　4.1.1　行業演變歷程
　　　　4.1.2　行業發展基礎
　　　　4.1.3　行業基本狀況
　　　　4.1.4　行業熱點分析
　　　　4.1.5　發展特征分析
　　　　4.1.6　行業現行態勢
　　4.2　中國餐飲O2O市場運行狀況
　　　　4.2.1　市場發展態勢
　　　　4.2.2　市場運行特征
　　　　4.2.3　市場運行趨勢
　　　　4.2.4　市場發展風向
　　4.3　2014-2015年餐飲O2O市場規模及結構
　　　　4.3.1　市場規模分析
　　　　4.3.2　交易規模分析
　　　　4.3.3　用戶規模分析
　　　　4.3.4　市場結構分析
　　　　4.3.5　市場滲透率
　　4.4　2015年餐飲O2O市場用戶行為分析
　　　　4.4.1　用戶區域分布
　　　　4.4.2　用戶年齡分布
　　　　4.4.3　用戶關注因素
　　　　4.4.4　用戶訪問途徑
　　　　4.4.5　用戶應用下載
　　4.5　中國餐飲O2O區域市場狀況
　　　　4.5.1　北京
　　　　4.5.2　重慶
　　　　4.5.3　蘭州
　　　　4.5.4　西安
　　　　4.5.5　嘉興
第五章　2013-2015年中國餐飲O2O企業發展分析
　　5.1　餐飲O2O企業行業布局狀況
　　　　5.1.1　團購行業
　　　　5.1.2　外賣O2O行業
　　　　5.1.3　訂餐O2O領域
　　　　5.1.4　菜譜領域
　　　　5.1.5　供應鏈行業
　　　　5.1.6　軟件供應商行業
　　　　5.1.7　廚師上門行業
　　5.2　餐飲O2O企業創新成果分析
　　　　5.2.1　室內導流
　　　　5.2.2　平臺深耕
　　　　5.2.3　智能終端
　　　　5.2.4　去中介化
　　　　5.2.5　物流整合
　　　　5.2.6　營銷創新
　　　　5.2.7　渠道創新
　　　　5.2.8　大數據化
　　　　5.2.9　APP點餐
　　　　5.2.10　數據運營
第六章　2013-2015年中國餐飲外賣O2O市場分析
　　6.1　中國餐飲外賣O2O行業發展環境
　　　　6.1.1　餐戶基礎
　　　　6.1.2　用戶基礎
　　　　6.1.3　資本基礎
　　6.2　中國餐飲外賣O2O行業發展概況
　　　　6.2.1　行業發展進程
　　　　6.2.2　行業參與主體
　　　　6.2.3　行業發展態勢
　　　　6.2.4　配送方式分析
　　　　6.2.5　行業發展趨勢
　　6.3　第三方餐飲外賣O2O市場規模及結構
　　　　6.3.1　市場規模分析
　　　　6.3.2　市場結構分析
　　　　6.3.3　市場格局分析
　　6.4　第三方餐飲外賣O2O平臺SWOT分析
　　　　6.4.1　優勢（strengths）
　　　　6.4.2　劣勢（weaknesses）
　　　　6.4.3　機遇（opportunities）
　　　　6.4.4　威脅（threats）
　　6.5　第三方餐飲外賣O2O平臺使用行為分析
　　　　6.5.1　用戶屬性分析
　　　　6.5.2　外賣渠道分析
　　　　6.5.3　用戶需求反饋
　　　　6.5.4　用戶消費規模
　　　　6.5.5　用戶消費訴求
　　　　6.5.6　外賣平臺選擇
　　6.6　中國主要餐飲外賣O2O平臺發展評估
　　　　6.6.1　美團外賣
　　　　6.6.2　餓了么
　　　　6.6.3　百度外賣
　　　　6.6.4　淘點點
　　　　6.6.5　到家美食會
第七章　2013-2015年中國餐飲團購市場分析
　　7.1　中國餐飲團購行業發展進程
　　　　7.1.1　2010-2011年：團購萌芽
　　　　7.1.2　2011-2012年：行業膨脹
　　　　7.1.3　2012-2015年：行業洗牌
　　7.2　中國餐飲團購市場運行概況
　　　　7.2.1　行業發展基礎
　　　　7.2.2　市場規模分析
　　　　7.2.3　細分市場規模
　　　　7.2.4　區域市場布局
　　7.3　中國餐飲團購市場格局分析
　　　　7.3.1　市場競爭格局
　　　　7.3.2　競爭戰略分析
　　　　7.3.3　競爭主體比較
　　7.4　中國餐飲團購市場前景分析
　　　　7.4.1　市場規模預測
　　　　7.4.2　細分市場趨勢
　　　　7.4.3　渠道發展趨勢
第八章　2013-2015年中國傳統餐飲業O2O市場分析
　　8.1　傳統餐飲企業發展O2O的背景
　　　　8.1.1　O2O是餐飲業變革的導火索
　　　　8.1.2　傳統餐飲業進軍O2O的好處
　　　　8.1.3　“國八條”促使餐飲轉型O2O
　　8.2　傳統餐飲業O2O市場運行概況
　　　　8.2.1　市場實踐狀況
　　　　8.2.2　轉型升級特征
　　　　8.2.3　機遇挑戰分析
　　8.3　傳統餐飲企業O2O發展模式分析
　　　　8.3.1　1.0模式
　　　　8.3.2　2.0模式
　　8.4　傳統餐飲業O2O發展的問題及建議
　　　　8.4.1　標準化問題
　　　　8.4.2　人才問題
　　　　8.4.3　平臺制約
　　　　8.4.4　發展建議
第九章　2013-2015年中國餐飲食材O2O市場分析
　　9.1　餐飲食材O2O平臺分類狀況
　　　　9.1.1　全國性平臺
　　　　9.1.2　區域性平臺
　　　　9.1.3　垂直細分品類
　　　　9.1.4　平臺模式類
　　　　9.1.5　SAAS服務商類
　　9.2　餐飲食材供應鏈O2O標桿企業
　　　　9.2.1　青年菜君
　　　　9.2.2　筷好味
　　　　9.2.3　我廚網
　　　　9.2.4　洋蔥達人
　　　　9.2.5　愛餐桌
　　9.3　餐飲后端采購O2O運營模式分析
　　　　9.3.1　重模式（自營模式）
　　　　9.3.2　輕模式（平臺模式）
　　　　9.3.3　解決方案分析
　　9.4　餐飲食材O2O市場發展策略
　　　　9.4.1　供應鏈是重中之重
　　　　9.4.2　食材O2O系統特殊性
　　　　9.4.3　地推策略要精準及高效
　　　　9.4.4　配送環節是用戶體驗的關鍵
　　　　9.4.5　平臺運營要以戰略眼光高度
第十章　中國餐飲O2O商業模式分析
　　10.1　餐飲O2O商業模式演變進程
　　　　10.1.1　點評類
　　　　10.1.2　預定類
　　　　10.1.3　團購類
　　　　10.1.4　外賣類
　　　　10.1.5　連鎖餐飲類
　　10.2　餐飲O2O三大主流模式比較分析
　　　　10.2.1　團購模式
　　　　10.2.2　外賣模式
　　　　10.2.3　傳統餐飲堂食模式
　　10.3　2.0時代餐飲O2O盈利模式分析
　　　　10.3.1　外賣銷售
　　　　10.3.2　網絡商城
　　　　10.3.3　異業功能鏈接
　　　　10.3.4　其他盈利渠道
　　10.4　餐飲O2O典型營銷模式分析
　　　　10.4.1　平民模式
　　　　10.4.2　互聯網精英模式
　　　　10.4.3　個性模式
　　　　10.4.4　黑馬模式
　　10.5　餐飲O2O“最后一公里”創新模式
　　　　10.5.1　自建物流中心學京東
　　　　10.5.2　把配送站建在小區旁邊
　　　　10.5.3　聘專業人士提供上門服務
　　　　10.5.4　整合物流閑散資源提供快速服務
　　　　10.5.5　線上替人排隊線下提供服務
第十一章　2013-2015年中國餐飲O2O市場競爭分析
　　11.1　餐飲O2O市場競爭主體分類
　　　　11.1.1　綜合型平臺
　　　　11.1.2　創業型互聯網公司
　　　　11.1.3　傳統實體餐飲商戶
　　11.2　餐飲O2O市場三大陣營競爭實力
　　　　11.2.1　團購網站
　　　　11.2.2　在線外賣平臺
　　　　11.2.3　在線準成品平臺
　　11.3　餐飲O2O市場競爭形勢分析
　　　　11.3.1　市場呈現“馬太效應”
　　　　11.3.2　后臺上演技術爭奪戰
　　　　11.3.3　集團作戰拉開序幕
　　　　11.3.4　企業競爭走向細分
　　　　11.3.5　中小企業出局加速
　　11.4　餐飲O2O市場互聯網企業競爭行為
　　　　11.4.1　互聯網企業蜂擁餐飲O2O
　　　　11.4.2　互聯網企業聚焦在線外賣
　　　　11.4.3　BAT投資布局戰略分析
　　11.5　餐飲O2O創業平臺競爭突圍方式
　　　　11.5.1　結合線上產品重構店內服務場景
　　　　11.5.2　以專線模式顛覆外賣配送
第十二章　2013-2015年國外餐飲O2O市場典型企業案例分析
　　12.1　點評網站：Yelp
　　　　12.1.1　企業發展概況
　　　　12.1.2　經營狀況分析
　　　　12.1.3　運營模式分析
　　　　12.1.4　盈利模式分析
　　　　12.1.5　企業發展經驗
　　12.2　團購網站：Groupon
　　　　12.2.1　企業發展概況
　　　　12.2.2　經營狀況分析
　　　　12.2.3　運營模式分析
　　　　12.2.4　盈利模式分析
　　　　12.2.5　企業發展經驗
　　12.3　餐廳預訂網站：OpenTable
　　　　12.3.1　企業發展概況
　　　　12.3.2　經營狀況分析
　　　　12.3.3　運營模式分析
　　　　12.3.4　盈利模式分析
　　　　12.3.5　企業發展經驗
　　12.4　在線外賣平臺：GrubHub
　　　　12.4.1　企業發展概況
　　　　12.4.2　經營狀況分析
　　　　12.4.3　盈利模式分析
　　　　12.4.4　競爭優勢分析
　　　　12.4.5　企業發展經驗
　　12.5　在線外賣平臺：Just-Eat
　　　　12.5.1　企業發展概況
　　　　12.5.2　經營狀況分析
　　　　12.5.3　運營模式分析
　　　　12.5.4　盈利模式分析
　　　　12.5.5　企業發展經驗
第十三章　2013-2015年中國餐飲O2O市場主流在線平臺分析
　　13.1　美團網
　　　　13.1.1　平臺簡介
　　　　13.1.2　經營狀況分析
　　　　13.1.3　運營模式分析
　　　　13.1.4　發展戰略分析
　　13.2　大眾點評網
　　　　13.2.1　平臺簡介
　　　　13.2.2　經營狀況分析
　　　　13.2.3　運營模式分析
　　　　13.2.4　發展戰略分析
　　13.3　百度糯米網
　　　　13.3.1　平臺簡介
　　　　13.3.2　經營狀況分析
　　　　13.3.3　運營模式分析
　　　　13.3.4　發展戰略分析
　　13.4　百度外賣網
　　　　13.4.1　平臺簡介
　　　　13.4.2　經營狀況分析
　　　　13.4.3　運營模式分析
　　　　13.4.4　發展戰略分析
　　13.5　餓了么訂餐網
　　　　13.5.1　平臺簡介
　　　　13.5.2　經營狀況分析
　　　　13.5.3　運營模式分析
　　　　13.5.4　發展戰略分析
　　13.6　外賣超人網
　　　　13.6.1　平臺簡介
　　　　13.6.2　經營狀況分析
　　　　13.6.3　運營模式分析
　　　　13.6.4　發展戰略分析
　　13.7　到家美食匯
　　　　13.7.1　平臺簡介
　　　　13.7.2　經營狀況分析
　　　　13.7.3　運營模式分析
　　　　13.7.4　發展戰略分析
第十四章　2013-2015年中國餐飲O2O市場線下運營商分析
　　14.1　呷哺呷哺
　　　　14.1.1　企業發展概況
　　　　14.1.2　業務布局狀況
　　　　14.1.3　經營狀況分析
　　　　14.1.4　O2O發展分析
　　14.2　海底撈
　　　　14.2.1　企業發展概況
　　　　14.2.2　業務布局狀況
　　　　14.2.3　經營狀況分析
　　　　14.2.4　O2O發展分析
　　14.3　雕爺牛腩
　　　　14.3.1　企業發展概況
　　　　14.3.2　業務布局狀況
　　　　14.3.3　經營狀況分析
　　　　14.3.4　O2O發展分析
　　14.4　西少爺
　　　　14.4.1　企業發展概況
　　　　14.4.2　業務布局狀況
　　　　14.4.3　經營狀況分析
　　　　14.4.4　O2O發展分析
　　14.5　黃太吉
　　　　14.5.1　企業發展概況
　　　　14.5.2　業務布局狀況
　　　　14.5.3　經營狀況分析
　　　　14.5.4　O2O發展分析
第十五章　中國餐飲O2O市場面臨的問題及發展對策
　　15.1　餐飲O2O行業面臨的挑戰
　　　　15.1.1　行業本身復雜性和特殊性
　　　　15.1.2　O2O模式仍在混戰階段
　　　　15.1.3　消費者對O2O產品接受度有限
　　　　15.1.4　餐飲企業主對于互聯網思維仍謹慎
　　15.2　餐飲O2O市場發展制約因素
　　　　15.2.1　線上線下僅營銷流互通
　　　　15.2.2　信息化技術落后
　　　　15.2.3　線上線下交易數據斷缺
　　　　15.2.4　法規缺乏制約行業發展
　　15.3　餐飲O2O市場發展對策
　　　　15.3.1　重視三大關鍵要素
　　　　15.3.2　協作整合才是方向
　　　　15.3.3　弄清企業O2O關注點
　　　　15.3.4　要采用差異化策略
　　15.4　餐飲企業O2O轉型要訣
　　　　15.4.1　出品為本
　　　　15.4.2　用戶為王
　　　　15.4.3　效率為先
　　　　15.4.4　體驗為上
　　　　15.4.5　數據驅動
　　　　15.4.6　創新為魂
　　15.5　中小餐飲企業O2O發展策略
　　　　15.5.1　入門：客戶入口
　　　　15.5.2　推行：客戶尋找
　　　　15.5.3　戰略：表里兼修
　　　　15.5.4　運營：改進立異
　　　　15.5.5　人員：輕量化發展
　　　　15.5.6　提升：專屬數據
第十六章　中國餐飲O2O市場投資機會分析及風險預警
　　16.1　行業投融資現狀
　　　　16.1.1　行業受資本熱捧
　　　　16.1.2　行業投融資動向
　　　　16.1.3　投資者項目偏好
　　　　16.1.4　熱門企業融資現狀
　　16.2　投資價值及機會
　　　　16.2.1　行業投資價值
　　　　16.2.2　投資機會分析
　　　　16.2.3　投資潛力分析
　　16.3　投資風險提示
　　　　16.3.1　政策風險
　　　　16.3.2　渠道風險
　　　　16.3.3　盲目擴張風險
　　　　16.3.4　消費習慣風險
　　　　16.3.5　平臺風險
　　　　16.3.6　人才風險
　　　　16.3.7　經營風險
　　16.4　項目投資入口
　　　　16.4.1　點評類
　　　　16.4.2　團購類
　　　　16.4.3　點餐服務類
　　　　16.4.4　第三方配送服務
　　　　16.4.5　預定服務類
　　　　16.4.6　社交類
　　　　16.4.7　菜譜類
　　　　16.4.8　健康塑身類
　　　　16.4.9　新型品牌類電商
　　　　16.4.10　連鎖品牌類
　　16.5　投資策略
　　　　16.5.1　投資項目價值評估
　　　　16.5.2　投資風險規避策略
　　　　16.5.3　傳統企業轉型思路
第十七章　2016-2020年中國餐飲O2O市場前景預測
　　17.1　中國餐飲O2O市場增長驅動因素
　　　　17.1.1　政策因素
　　　　17.1.2　經濟因素
　　　　17.1.3　社會因素
　　　　17.1.4　技術因素
　　17.2　2016-2020年中國餐飲O2O市場預測分析
　　　　17.2.1　市場規模預測
　　　　17.2.2　交易規模預測
　　　　17.2.3　用戶規模預測
　　17.3　中國餐飲O2O細分市場趨勢分析
　　　　17.3.1　團購市場
　　　　17.3.2　外賣市場
　　　　17.3.3　傳統餐飲市場

圖表目錄
圖表　餐飲O2O應用分類
圖表　餐飲預訂O2O服務流程
圖表　2014年移動互聯網不同行業O2O應用數量占比
圖表　2014年O2O移動應用細分行業覆蓋率TOP1
圖表　2014年O2O移動應用覆蓋率總排行
圖表　O2O細分領域指標評價
圖表　行業O2O實現容易程度評價指標
圖表　行業投入產出比評價指標
圖表　O2O行業企業布局情況
圖表　O2O市場評估模型
圖表　2014年一二三線城市O2O發展水平綜合評估對比
圖表　2014年三大經濟圈O2O發展水平綜合評估對比
圖表　2014年O2O綜合發展水平TOP25城市O2O經濟帶分布
圖表　2014年O2O綜合發展水平TOP25城市（一線城市排名）
圖表　2014年O2O綜合發展水平TOP25城市（省會城市排名）
圖表　2014年O2O綜合發展水平TOP25城市（其它城市排名）
圖表　2014年一二三線城市O2O應用輕中重度用戶群分布
圖表　2014年一二三線城市O2O用戶休閑時間在網絡休閑平臺分布情況
圖表　2014年一二三線城市O2O用戶在社交媒體分享意愿
圖表　2014年一二三線城市O2O用戶在社交媒體分享途徑
圖表　2014年一二三線城市O2O用戶在社交媒體上回復/評論行為
圖表　2014-2015年國內生產總值增長速度（累計同比）
圖表　2014-2015年規模以上工業增加值增速（月度同比）
圖表　2014-2015年固定資產投資（不含農戶）名義增速（累計同比）
圖表　2014-2015年房地產開發投資名義增速（累計同比）
圖表　2014-2015年社會消費品零售總額名義增速（月度同比）
圖表　2014-2015年居民消費價格上漲情況（月度同比）
圖表　2014-2015年工業生產者出廠價格漲跌情況（月度同比）
圖表　2010-2017年中國餐飲行業市場規模
圖表　2011-2015年限額以上企業餐飲收入同比增速
圖表　1998-2013年限額以上餐飲業毛利率情況
圖表　2008-2014年餐飲類上市公司營業收入
圖表　2008-2014年餐飲類上市公司營業收入同比增速
圖表　2008-2014年餐飲類上市公司凈利率
圖表　2008-2014年中國城鎮和農村居民人均可支配收入及家庭恩格爾系數
圖表　2011-2018年中國整體及移動網民規模
圖表　2014-2015年中國手機網民用戶規模
圖表　2014-2015年中國智能手機用戶規模
圖表　新一代主要信息通信技術對餐飲O2O服務的貢獻
圖表　美國主要餐飲O2O網站概況
圖表　2014年美國主要餐飲O2O網站財務指標
圖表　2010-2015年中國餐飲O2O市場規模
圖表　2014-2015年中國餐飲外賣O2O訂單規模
圖表　2015年中國生活服務交易類平臺餐飲O2O成交額
圖表　2010-2015年中國餐飲O2O在線商務用戶規模
圖表　2015年餐飲O2O垂直領域市場份額
圖表　2015年中國生活服務交易類平臺餐飲O2O交易份額
圖表　2015年中國生活服務平臺餐飲O2O交易流水同比增速對比
圖表　2010-2017年中國餐飲O2O滲透率
圖表　2015年餐飲O2O用戶主要地域分布
圖表　2015年餐飲O2O用戶年齡分布
圖表　2015年餐飲O2O用戶最關心的因素
圖表　2015年餐飲外賣O2O用戶訪問途徑
圖表　2015年餐飲O2O移動應用下載排行
圖表　2014年中國網民使用過的就餐方式
圖表　2014-2015年中國部分餐飲O2O企業融資事件
圖表　中國互聯網餐飲外賣市場AMC模型
圖表　主流外賣O2O網站概況
圖表　線下主要餐飲商戶的外賣O2O嘗試
圖表　輕資產外賣平臺和重資產外賣平臺優劣勢比較
圖表　外賣O2O垂直化、多元化趨勢
圖表　外賣O2O對餐飲企業信息化的推動
圖表　外賣O2O輕平臺與重平臺比較
圖表　餐飲外賣的社會化庫存
圖表　2011-2016年餐飲外賣O2O市場規模
圖表　2015年第三方餐飲外賣市場交易規模與訂單規模
圖表　2015年第三方餐飲外賣O2O細分市場交易份額
圖表　2014年餐飲外賣O2O訂單市場份額
圖表　2014年餐飲外賣O2O訂單細分市場份額
圖表　2015年第三方餐飲外賣O2O訂單份額
圖表　2015年第三方餐飲外賣O2O校區訂單量份額
圖表　2015年第三方餐飲外賣O2O白領訂單量份額
圖表　2014年中國男女網民在就餐方式上的對比
圖表　2014年中國各年齡段網民在就餐方式上的對比
圖表　2014年中國不同居住情況的網民在就餐方式上的對比
圖表　2014年中國不同就業情況網民在就餐方式上的對比
圖表　2014年中國不同收入水平網民在就餐方式上的對比
圖表　2014年中國網民叫外賣的渠道選擇
圖表　2014年中國網民主要外賣叫餐場景的渠道選擇及其留存率
圖表　2014年中國網民外賣叫餐時段分布
圖表　2014年中國網民外賣叫餐主要時段的渠道使用情況
圖表　2014年網絡與電話外賣渠道在主要外賣時段急需改進的方面
圖表　2014年中國網民人均外賣消費金額分布情況
圖表　2014年中國網民平均每月外賣消費頻次分布情況
圖表　2014年中國外賣服務需要改進的方面
圖表　2014年中國外賣服務主要人群的訴求
圖表　2014年中國網民主要使用網絡外賣的原因
圖表　2014年中國網民主要使用電話外賣的原因
圖表　2014年中國網民主要網絡訂餐渠道對比
圖表　2014年中國網民主要網絡訂餐人群對比
圖表　2014年中國網民在第三方平臺上的餐戶選擇類型
圖表　2014年中國網民在第三方平臺上的餐戶模式選擇
圖表　2014年中國網民在第三方平臺上的餐戶選擇特征
圖表　2014年中國網民在第三方平臺上選擇餐戶的數量
圖表　2014年輕、重模式外賣平臺用戶滿意度情況
圖表　2011-2014年中國團購市場銷售額
圖表　2011-2014年中國團購市場參團人數
圖表　2011-2014年中國團購市場在售團單
圖表　2014年各團購品類銷售數據
圖表　2014年餐飲團購TOP10細分品類銷售數據
圖表　2011-2014年城市團購銷售額
圖表　2015年團購網站市場份額情況
圖表　2015年團購網站交易規模及其增速
圖表　2011-2014年前五大團購網站銷售數據
圖表　2014-2015年團購行業的大事件
圖表　2015年美團業務數據
圖表　2011-2015年美團總交易額
圖表　美團和大眾點評歷次融資情況
圖表　餐飲O2O發展模式演變進程
圖表　大眾點評早期經營概況
圖表　飯統網的盈利模式和失敗原因總結
圖表　團購網站主要的盈利模式
圖表　外賣O2O行業發展進程
圖表　2010-2015年Yelp營業收入和凈利潤情況
圖表　2013年Yelp綜合收益表
圖表　2014年Yelp綜合收益表
圖表　2015年Yelp綜合收益表
圖表　2011-2015年Groupon營業收入和凈利潤情況
圖表　2013年Groupo綜合收益表
圖表　2014年Groupo綜合收益表
圖表　2015年Groupo綜合收益表
圖表　OpenTable發展歷程
圖表　OpenTable業務覆蓋國家分布
圖表　2009-2013年OpenTable入駐酒店數量及增速
圖表　2009-2013年OpenTable入駐酒店地域分布
圖表　2009-2013年OpenTable訂餐用戶數量及增速
圖表　2009-2013年OpenTable訂餐用戶地域分布
圖表　2013年OpenTable綜合收益表
圖表　2014年OpenTable綜合收益表
圖表　2015年OpenTablet綜合收益表
圖表　2011-2014年GrubHub活躍用戶數量及增速
圖表　2011-2014年GrubHub日均訂單量及增速
圖表　2011-2014年GrubHub簽約餐廳數量及增速
圖表　2011-2014年GrubHub交易規模及增速
圖表　2011-2015年GrubHub營業收入和凈利潤情況
圖表　2013年GrubHub綜合收益表
圖表　2014年GrubHub綜合收益表
圖表　2015年GrubHub綜合收益表
圖表　GrubHub的業務模式
圖表　2013年Just Eat綜合收益表
圖表　2014年Just Eat綜合收益表
圖表　2015年Just Eat綜合收益表
圖表　傳統火鍋與快速休閑火鍋的區別
圖表　呷哺呷哺門店分布
圖表　2014年呷哺呷哺的門店分布情況
圖表　2011-2014年呷哺呷哺門店數
圖表　2011-2014年呷哺呷哺營業收入情況
圖表　2011-2014年呷哺呷哺凈利潤情況
圖表　2011-2014年呷哺呷哺主要經營數據情況
圖表　呷哺呷哺微信公眾號商業模式
圖表　海底撈的O2O實踐之路
圖表　O2O模式中的三方主體價值
圖表　2016-2020年中國餐飲O2O市場規模預測

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。