2021年中國乳制品產量月度統計表【圖表】各省市產量數據統計匯總
2022-02-14 來源：博思數據 8條評論
導讀: 據博思數據發布的《2022-2028年中國乳制品市場分析與投資前景研究報告》表明：2021年我國乳制品產量累計值達3031.7萬噸，期末產量比上年累計增長9.4%。
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，加工制作的產品。乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。
隨著中國乳業的迅速發展，產品結構發生很大的變化，已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品制造業，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。
從我國人均乳制品消費量來看，我國乳制品消費量遠未達到飽和狀態。我國人均乳品消費量與其他乳制品消費大國如印度、美國和歐洲差距巨大。即使是飲食習慣較為相近的日本和韓國，人均消費量也是我國的2倍左右;其他發展中國家如巴西、南非和墨西哥的人均消費量是我國的3倍左右。很顯然，我國人均乳制品消費偏低，我國乳制品的市場空間依舊巨大。尤其是在農村市場，農村人均乳制品消費量不到城鎮的一半。未來隨著收入倍增計劃的實施，農村人均消費量的提升幅度將較為明顯。
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據博思數據發布的《2022-2028年中國乳制品市場分析與投資前景研究報告》表明：2021年我國乳制品產量累計值達3031.7萬噸，期末產量比上年累計增長9.4%。
| 指標 | 2021年12月 | 2021年11月 | 2021年10月 | 2021年9月 | 2021年8月 | 2021年7月 | 2021年6月 |
| 乳制品產量當期值(萬噸) | 281.2 | 258 | 283.4 | 261.8 | 259.4 | 253.4 | 268.9 |
| 乳制品產量累計值(萬噸) | 3031.7 | 2750.6 | 2537.2 | 2254.5 | 1994.4 | 1745.6 | 1490.1 |
| 乳制品產量同比增長(%) | 11.8 | 7.5 | 8.3 | 1 | 1.9 | 0.3 | 5.8 |
| 乳制品產量累計增長(%) | 9.4 | 9.3 | 10.1 | 10.3 | 11.7 | 14.2 | 16.8 |
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據博思數據發布的乳制品市場分析報告中，2021年全國各省市乳制品投資數據統計如下：
中國乳制品市場分析與投資前景研究報告
報告主要內容
行業解析
全球視野
政策環境
產業現狀
技術動態
細分市場
競爭格局
典型企業
前景趨勢
進出口跟蹤
產業鏈調查
投資建議
申明:
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