2016-2022年中國堿性蛋白酶市場分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2016-2022年中國堿性蛋白酶市場分析與投資前景研究報告》共十四章。報告介紹了堿性蛋白酶行業相關概述、中國堿性蛋白酶產業運行環境、分析了中國堿性蛋白酶行業的現狀、中國堿性蛋白酶行業競爭格局、對中國堿性蛋白酶行業做了重點企業經營狀況分析及中國堿性蛋白酶產業發展前景與投資預測。您若想對堿性蛋白酶產業有個系統的了解或者想投資堿性蛋白酶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

    堿 性蛋白酶，又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質和構造相近,分別含275和274個氨基酸殘 基,由一條多肽鏈構成。在pH6～10下穩定,低于6或大于11時很快失活。其活性中心含絲氨酸,故稱絲氨酸蛋白酶。它不但能水解肽鍵, 還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉酯和轉肽的功能。由于酶的專一性，它只能對蛋白質水解，不能作用于淀粉、脂肪等物質。