2013-2017年中國連鎖超市市場監測及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2013-2017年中國連鎖超市市場監測及投資前景研究報告》共十二章。介紹了連鎖超市行業相關概述、中國連鎖超市產業運行環境、分析了中國連鎖超市行業的現狀、中國連鎖超市行業競爭格局、對中國連鎖超市行業做了重點企業經營狀況分析及中國連鎖超市產業發展前景與投資預測。您若想對連鎖超市產業有個系統的了解或者想投資連鎖超市行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
　　零售業是我國內貿領域中最活躍的部分，特別在近十年，我國零售業變化之大、發展之快，對經濟和社會生活影響之深都是前所未有的，實現中國零售業的升級主要依靠企業自身的努力，政府的任務是提出產業升級的導向，提出公共服務創造良好的發展環境。我國各級政府部門一直著力于推動零售業的發展，十一五時期，我國政府堅持促進與規范并舉、改革與發展并重、對內和對外統籌的原則，致力于相關法律法規、行業規劃、行業標準和產業政策的制定與實施，加快構筑統一開放、競爭有序的市場體系，以促進中國零售業的升級。2011年全年我國社會消費品零售總額181226億元，比2010年名義增長17.1%，扣除價格因素實際增長11.6%。年銷售超過1000億元的超級企業正在逐步增多，強者恒強、弱者更弱的現象愈見明顯。再加上這些零售巨鱷們對市場特別是二三級市場的瓜分，以及目前對四級市場的滲透正在加速，如果經濟繼續保持穩健增長，內外資巨頭前幾年擴張的瘋狂速度就將再度被啟動。
　　在國內繼續擴大內需的政策推動下，2011年，本土、外資零售企業開足馬力，加快在華擴張步伐。最近包括臺灣零售企業大潤發、香港和記黃埔集團旗下百佳、泰國正大集團、沃爾瑪、日本吉之島以及華潤萬家等，在國內密集開出新店。雖然家樂福、沃爾瑪、樂購等外資零售巨頭在全國的門店數量、銷售規模上占據絕對優勢，但在很多區域市場的占有率，卻遠不及本土超市。例如北京的物美、上海的聯華、福建的永輝、湖南的步步高以及重慶新世紀等，在當地市場均占據穩定而絕對的市場份額，遠遠超越外資。其中，物美、聯華、永輝、步步高都已經實現上市。
　　從發展趨勢來看，店態的增加和業態的細分成為連鎖超市經營商的必然選擇，以消費者不同需求為基礎的差異化經營將成為未來中國超市連鎖在競爭中制勝的關鍵所在。傳統超市業態競爭加劇，細分需求旺盛，再加上國內消費市場的不斷升級以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統超市的補充，高端品牌并不會和自身的大賣場形成直接競爭。對各家超市運營商而言，盡管走高端路線的終極目標是提高盈利水平，但在培養市場和客戶的過程中也能率先搶占這一利基市場，并通過自身的錯位經營有效提升超市品牌整體的市場占有率。
第一部分 行業發展環境分析
第一章 中國連鎖超市發展環境分析 1
第一節 中國連鎖超市發展宏觀環境 1
一、宏觀經濟對商業零售影響 1
二、2011年宏觀經濟運行指標分析 2
三、2013-2017年中國經濟發展預測 15
四、2011年連鎖超市業在通貨膨脹中穩定增長 18
第二節 世界部分 國家連鎖超市發展情況 19
一、日本大型綜合超市發展分析 19
二、南非連鎖超市發展分析 24
三、法國超市網購業務分析 28
第三節 連鎖超市發展相關政策分析 29
一、零售行業政策環境分析 29
二、商業特許經營管理條例 38
三、連鎖超市門店管理規范 45

第二章 中國零售業發展概況 52
第一節 中國零售業發展概況 52
一、零售業態分類和基本特點 52
二、中國零售市場業態格局與規模格局 62
三、中國連鎖零售業數據分析 67
四、中國網上零售業市場規模 71
五、全球零售業指數中國排行 72
第二節 2010-2011年全國消費品零售市場分析 73
一、2010年我國消費市場基本情況 73
二、2011年大型零售企業基本情況 82
三、2011年連鎖零售企業轉型升級提速 84
四、2012年零售業面臨轉型難題 88
第三節 2010-2012年中國商品零售價格指數 91
第四節 中國零售業發展趨勢及策略 131
一、零售業的消費趨勢分析 131
二、零售業的公司品牌化趨勢 132
三、零售業多元化發展策略 138
四、中國零售業的現實問題與未來支撐 139
五、中國零售業供應鏈管理的現狀及對策 146

第三章 中國連鎖經營發展分析 149
第一節 中國連鎖經營發展概況 149
一、連鎖經營的定義 149
二、連鎖經營的發展 149
三、連鎖經營的優勢 152
四、連鎖經營的認識 153
五、連鎖經營的經營形態 153
第二節 2010年"中國連鎖百強"分析 154
一、2010年中國連鎖百強數據分析 154
二、2010年中國連鎖百強經營特點分析 155
三、中國連鎖百強開店速度放緩自營成百貨發展趨勢 157
第三節 連鎖經營在各行業的發展分析 159
一、汽車后連鎖經營市場分析 159
二、內衣連鎖經營分析 164
三、手機零售商連鎖經營分析 166
四、家紡床品連鎖經營分析 173
第四節 中國連鎖經營的策略分析 178
一、中國連鎖經營企業營銷分析 178
二、連鎖超市發展自有品牌必備條件探析 180

第四章 中國連鎖超市發展分析 184
第一節 連鎖超市發展現狀分析 184
一、2011年超市自有品牌經營分析 184
二、連鎖超市實現信息化分析 187
三、我國大型連鎖超市的經營實證分析 190
第二節 電子商務在連鎖超市中的應用 191
一、連鎖超市企業電子商務模式分析 191
二、連鎖超市企業發展電子商務的問題 192

第二部分 行業及市場分析
第五章 連鎖超市物流分析 199
第一節 我國連鎖零售業物流配送的現狀與對策分析 199
一、沃爾瑪物流配送中心的成功經驗 199
二、我國連鎖零售業物流配送現狀 206
三、沃爾瑪成功經驗對我國連鎖零售物流的幾點啟示 213
第二節 連鎖超市物流配送存在的問題 214
一、連鎖超市物流配送的現狀分析 214
二、連鎖超市物流配送存在的問題 216

第六章 連鎖超市區域市場分析 218
第一節 北京連鎖超市發展分析 218
一、2012年北京消費品市場分析 218
二、北京超市顧客滿意度分析 219
三、北京本土超市的差異經營 221
四、2011年北京高端超市競爭白熱化 224
第二節 廣東連鎖超市市場分析 225
一、2010年廣東社會消費品零售額分析 225
二、2011年廣東已建成近200家平價超市 226
三、深耕細分市場廣東超市爭相變臉 226
四、2011年廣東擬建萬家連鎖超市推進農超對接 228
第三節 上海連鎖超市市場分析 228
一、2011年上海連鎖超市發展情況 228
二、上海連鎖超市現狀及其特點 229
三、上海連鎖超市發展的趨勢和對策 230
第四節 其他地區連鎖超市發展分析 232
一、杭州鄉鎮連鎖超市覆蓋率分析 232
二、2011年山西省大型超市發展情況 234
三、2011年樂天瑪特超市高調進駐吉林省 234

第三部分 行業競爭格局
第七章 連鎖超市市場競爭分析 237
第一節 零售業市場競爭分析 237
一、零售市場中外資競爭格局 237
二、不同業態的競爭格局 238
三、零售企業規模格局 238
第二節 對中國零售業市場競爭格局的分析 240
一、對零售業中外資競爭格局的分析 240
二、對不同業態競爭格局的分析 241
三、對不同規模競爭格局的分析 241
第三節 對我國零售業持續發展的政策選擇及其依據 242
一、外商政策選擇及其依據 242
二、業態政策選擇及其依據 243
三、規模政策選擇及其依據 243
四、提高商業發展規劃和理發工作的權威性 244
第四節 影響零售市場競爭格局的主要因素 245
一、經濟發展水平決定零售市場競爭格局 245
二、市場導向與競爭導向的營銷理論引導格局變化 245
三、消費革命促成零售市場競爭格局 245
四、市場國際化與合作及競爭影響零售市場競爭格局 246
五、科學管理和政策導向 246

第八章 跨國零售企業中國市場競爭分析 247
第一節 跨國零售企業在華擴張的業態選擇 247
一、跨國零售巨頭在華的業態分布狀況 247
二、跨國零售企業在華的業態戰略 248
三、對我國零售企業發展的若干啟示 251
第二節 外資零售企業在中國市場的競爭與動態 254
一、2010年外資超市在華新開店及全國布局 254
二、2010年外資零售巨頭在華競爭業態模式 255
三、2011年外資零售在華擴張加速 259
四、2011年外資忙開店中資多元化 261
五、2011年外資零售商紛紛涉足地產 263

第九章 連鎖超市優勢企業分析 265
第一節 沃爾瑪百貨有限公司 265
一、公司簡介 265
二、公司動態 266
三、企業SWOT分析 271
四、企業經營情況 273
第二節 家樂福集團 277
一、公司簡介 277
二、公司經營情況 278
三、公司網上購物狀況 279
四、公司發展戰略 283
第三節 麥德龍股份公司 287
一、公司簡介 287
二、公司經營理念 288
三、公司超市的基本特點 289
四、公司倉儲式超市的營銷策略 290
五、公司發展展望及策略 294
第四節 上海易初蓮花連鎖超市有限公司 304
一、公司簡介 304
二、2011年"易初蓮花"變身"卜蜂蓮花" 305
第五節 華潤萬家超市 307
一、公司簡介 307
二、發展歷程 307
三、華潤萬家"以小攻大"戰略 308
四、公司動態 310
第六節 北京華聯綜合超市股份有限公司 311
一、公司簡介 311
二、2011-2012年企業財務數據分析 312
第七節 蘇果超市有限公司 318
一、公司簡介 318
二、公司經營之道 318
三、2011年公司發展情況 319
第八節 步步高商業連鎖股份有限公司 320
一、公司簡介 320
二、2011-2012年企業財務數據分析 322
第九節 永輝超市股份有限公司 328
一、公司簡介 328
二、2011-2012年企業財務數據分析 329
三、2012年公司發展展望及策略 335
第十節 深圳市人人樂商業有限公司 337
一、公司簡介 337
二、2011-2012年企業財務數據分析 339
三、2012年公司發展展望及策略 345

第四部分 行業發展趨勢及戰略
第十章 2013-2017年連鎖超市發展趨勢分析 347
第一節 全球化條件下我國超市發展趨勢 347
一、從以自我為中心到以顧客為中心 347
二、從出售商品到出售服務和顧客讓渡價值 347
三、由模糊定位向特色定位轉變 348
四、由單店單營到連鎖經營 349
五、將會員制模式推向縱深 349
六、傳統的經營管理手段讓位于現代信息技術 350
七、由單點采供配送向整合物流轉變 350
八、從單點價格競爭到復合型競爭 351
九、與供應商的關系由競爭型向競爭合作型轉變 351
十、結束孤芳自賞，避免崇洋媚外，堅持本土化和國際化的結合 352
第二節 后WTO時代超市發展趨勢分析 353
一、后WTO時代中國零售業的十大走向 353
二、重組是把雙刃劍，資源整合須把握四方面 355
三、面對新挑戰，調整和制定新的發展戰略 357
第三節 2013-2017年連鎖超市發展趨勢分析 360
一、2012年中國連鎖超市業發展展望 360
二、大型超市小型化趨勢 361
三、超市的細分和規范趨勢 362
四、連鎖超市的并購趨勢 363
五、生鮮超市的發展趨勢 363
第四節 2013-2017年農村連鎖超市發展趨勢分析 369
一、農村超市的發展現狀 369
二、農村連鎖超市的特殊性 373
三、農村連鎖經營的限制因素及發展思路 377

第十一章 2013-2017年連鎖超市經營策略分析 381
第一節 國內外大型超市經營模式對比及啟示 381
一、國內外大型超市發展現狀 381
二、國內外大型超市經營模式對比 381
三、本土大型超市發展的經營啟示 384
第二節 連鎖超市的營銷策略分析 386
一、連鎖超市贏利模式分析 386
二、國內連鎖超市發展四策略 388
三、建設鄉鎮連鎖超市策略分析 391
第三節 中國連鎖超市企業供應鏈管理對策 397
第四節 超市成功促銷策略 399
一、大型連鎖超市促銷的常見類型 399
二、大型連鎖超市促銷現狀存在的問題 400
三、大型連鎖超市促銷策略 401

第十二章 2013-2017年連鎖超市競爭策略分析 403
第一節 本土超市應對外來競爭策略分析 403
一、價格領先 403
二、差異化競爭 404
三、波特五力模型 407
第二節 提升我國零售企業核心競爭力的策略選擇 409
一、中國零售企業所面臨的環境 409
二、國際競爭中我國零售企業的優勢與劣勢 412
三、零售業核心競爭力的分析 413
四、提升中國零售業核心競爭力的發展策略 414
第三節 中小連鎖超市的優劣勢與對策 415
一、中小企業在組織上的特征分析 415
二、中小連鎖超市的優劣勢分析 418
三、中小超市企業發展中的對策 419

圖表目錄
圖表：中國經濟預測 15
圖表：中國地區房屋價格（住宅） 16
圖表：2010年1-11月社會消費品零售總額變動情況 74
圖表：2010年1-11月零售收入同比變動情況 75
圖表：2010年全國百家零售企業各季度銷售額同比變動 76
圖表：2010年6月份不同省市食品零售價格指數 91
圖表：2010年6月份不同省市飲料、研究零售價格指數 92
圖表：2010年6月份不同省市服裝、鞋帽零售價格指數 93
圖表：2010年6月份不同省市紡織品零售價格指數 94
圖表：2010年6月份不同省市家用電器及音像器材零售價格指數 95
圖表：2010年6月份不同省市文化辦公用品零售價格指數 96
圖表：2010年6月份不同省市日用品零售價格指數 97
圖表：2010年6月份不同省市體育娛樂用品零售價格指數 98
圖表：2010年6月份不同省市交通、通信用品零售價格指數 99
圖表：2010年6月份不同省市家具零售價格指數 100
圖表：2010年6月份不同省市商品零售價格指數 101
圖表：2010年6月份不同省市化妝品零售價格指數 102
圖表：2010年6月份不同省市金銀珠寶零售價格指數 103
圖表：2010年6月份不同省市中西藥品及醫療保健用品零售價格指數 104
圖表：2010年6月份不同省市書報雜志及電子出版物零售價格指數 105
圖表：2010年6月份不同省市燃料零售價格指數 106
圖表：2010年6月份不同省市建筑材料及五金電料零售價格指數 107
圖表：2010年7月中國不同類別商品零售價格指數 107
圖表：2010年1-9月批發和零售業固定資產投資完成額月度統計 108
圖表：2011年2月中國不同分類商品零售價格指數 108
圖表：2011年3月中國不同分類商品零售價格指數 109
圖表：2011年4月中國不同分類商品零售價格指數 109
圖表：2011年5月中國不同分類商品零售價格指數 110
圖表：2011年6月中國不同分類商品零售價格指數 110
圖表：2011年7月中國不同分類商品零售價格指數 111
圖表：2011年8月中國不同分類商品零售價格指數 111
圖表：2012年1-2月社會消費品零售總額統計 112
圖表：2012上半年中國零售企業銷售統計盤點 112
圖表：2011-2012年社會消費品零售總額份月同比增長速度 113
圖表：2012年8月份社會消費品零售總額主要數據 113
圖表：2010年按登記注冊類型分類零售業基本情況 114
圖表：2010年按國民經濟行業分類零售業基本情況 115
圖表：2010年零售業產業活動單位和個體經營戶基本情況 116
圖表：2010年按登記注冊類型分類零售業商品購、銷、存總額 116
圖表：2010年按國民經濟行業分類零售業商品購、銷、存總額 117
圖表：2010年零售業產業活動單位和個體經營戶商品購、銷、存總額 117
圖表：2010年零售企業年末資產負債 118
圖表：2010年零售企業損益及分配 118
圖表：2010年零售企業工資福利及增值稅 119
圖表：2010年連鎖零售企業總體情況 119
圖表：2010年連鎖零售企業基本情況 120
圖表：2010年連鎖零售企業配送中心分布情況 120
圖表：2010年連鎖零售企業門店在36城市分布情況 121
圖表：2010年連鎖零售企業配送中心在36城市分布情況 122
圖表：2010年連鎖零售企業門店分布情況 123
圖表：2010年按行業與業態分連鎖超市零售企業基本情況 123
圖表：2010年按行業與業態分連鎖大型超市零售企業基本情況 124
圖表：2010年按行業與業態份連鎖倉儲會員店零售企業基本情況 124
圖表：2010年按行業與業態分連鎖百貨店零售企業基本情況 125
圖表：2010年各地區連鎖零售企業基本情況 125
圖表：2010年各地區連鎖零售企業直營門店基本情況 126
圖表：2010年各地區連鎖零售企業加盟店基本情況 126
圖表：2010年36城市連鎖零售企業基本情況 127
圖表：2010年36城市連鎖零售企業直營門店基本情況 128
圖表：2010年36城市連鎖零售企業加盟們店基本情況 129
圖表：2010年全國商品交易市場總體情況 129
圖表：2010年全國常年營業商品交易市場情況 130
圖表：2010年全國季節 性營業商品交易市場情況 130
圖表：2010年三大地帶商品交易市場總體情況 131
圖表：零售商品牌戰略的類型 133
圖表：服務業三種類型的營銷 135
圖表：迪信通公司手機銷售業績表 167
圖表：零售業百強和三十強中外企業市場份額比較 237
圖表：零售企業30強規模增長情況 239
圖表：零售業百強主要業態市場份額及增長情況 239
圖表：2010外資超市在華新開店及全國布局一覽 255
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司財務數據 273
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司總流動資產 273
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司總資產 273
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司流動負債合計 274
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司總負債 274
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司總收入 274
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司利潤表 275
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司現金流量表 275
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司經營現金流 275
圖表：2009-2012年沃爾瑪百貨有限公司融資現金流 276
圖表：沃爾瑪百貨有限公司股價變動數據 276
圖表：沃爾瑪百貨有限公司每股收益數據 276
圖表：沃爾瑪百貨有限公司估值指標 276
圖表：沃爾瑪百貨有限公司財務強度指標 277
圖表：沃爾瑪百貨有限公司利潤率指標 277
圖表：沃爾瑪百貨有限公司增長率指標 277
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司償債能力分析 312
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司資本結構分析 312
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司經營效率分析 312
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司獲利能力分析 313
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司發展能力分析 313
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司現金流量分析 313
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司投資收益分析 314
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司財務指標 314
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司債務狀況 315
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司運營能力 315
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司財務能力 316
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司成長能力 316
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司單股指標 316
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司資產負債表 317
圖表：2011-2012年北京華聯綜合超市股份有限公司利潤表 317
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司財務指標 322
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司債務狀況 323
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司獲利能力 323
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司運營能力 324
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司財務能力 324
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司成長能力 324
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司現金流量 325
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司單股指標 325
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司償債能力分析 325
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司財務簡況 326
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司資本結構分析 326
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司經營效率分析 326
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司發展能力分析 327
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司投資收益分析 327
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司資產負債表 327
圖表：2011-2012年步步高商業連鎖股份有限公司利潤表 328
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司償債能力 329
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司資本結構 330
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司經營效率 330
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司獲利能力 330
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司發展能力 331
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司現金流量 331
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司投資收益 331
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司資產負債表 332
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司利潤表 332
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司財務簡況 333
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司財務指標 333
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司債務狀況 334
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司運營能力 334
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司財務能力 335
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司成長能力 335
圖表：2011-2012年永輝超市股份有限公司單股指標 335
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司財務指標 339
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司債務狀況 339
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司運營能力 340
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司財務能力 340
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司成長能力 340
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司單股指標 341
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司利潤表 341
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司資產負債表 342
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司財務簡況 342
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司償債能力 343
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司資本結構分析 343
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司經營效率分析 343
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司獲利能力分析 344
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司發展能力分析 344
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司現金流量分析 344
圖表：2011-2012年人人樂商業有限公司投資收益 345
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　　本研究咨詢報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、中國商 業聯合會、全國商業信息中心、中國連鎖經營協會、國民經濟景氣監測中心、國內外相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料。報告重點對我國零售業發展 情況、連鎖經營、超市相關政策、超市業市場、超市企業經濟類型競爭進行了深入細致的分析。報告還對未來連鎖超市發展的整體環境及發展趨勢進行了探討和研 判，對連鎖超市經營和競爭作了相關分析，為連鎖超市企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者和供公司領導層做戰略規 劃提供了準確的市場情報信息和科學的決策依據。