2015-2020年中國便利店市場監測及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國便利店市場監測及投資前景研究報告》共十一章。報告章是博思數據的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描述您所處的行業形勢，為您提供詳盡的內容。博思數據在其多年的行 業研究經驗基礎上建立起了完善的產業研究體系，一整套的產業研究方法一直在業內處于領先地位。本便利店市場研究報告是2014-2015年度，目前國內最 全面、研究最為深入、數據資源最為強大的研究報告產品，為您的投資帶來極大的參考價值。
    零售業在國民經濟行業分類的各門類中，排名僅次于制造業和農林牧漁業。從業人員超過4000萬人，安置了約占10%的城鎮就業人員，就業人數排在農林牧漁業 和制造業之后的第三位。除了對經濟和社會的貢獻之外，由于批發零售業是連接生產者和使用者的橋梁和紐帶，處于市場經濟中最活躍的環節，對各種影響因素的反 映敏感度要高于其他行業，因而其發展變化軌跡可以作為觀察我國國民經濟和社會發展的晴雨表。

中國便利店銷售額發展分析及預測

資料來源：博思數據整理

中國便利店數量增長預測

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圖表目錄：

第一章 2014年全球零售業運行動態分析 1
第一節 2014年世界零售業發展總體分析 1
一、當代國際零售業的特點 1
二、跨國零售商海外市場的進入模式和選擇 3
三、西方零售業態發展的兩個理論分析 8
四、國際三大零售巨頭發展歷程及啟示 11
第二節 2014年中國零售業運行走勢分析 16
一、2014年中國零售業發展變化解析 16
二、中國大型零售企業的成長探討 23
三、中國農村零售業發展探析 37
第三節 2014年中國零售業存在問題及對策分析 47
二） 農村零售業存在的問題
    1、零售業地區發展失衡目前，中國農村零售業態發展機遇良好，但地區發展失衡問題依舊明顯。就零售業銷售總額而言，東部地區明顯高于中西部地區，發展極其不平衡。
    中西部農村地區由于經濟發展水平低，農村居民收入水平遠低于東部，各種基礎設施建設也遠遠落后于東部，因此其零售業發展必然受到制約。雖然零售業態發 展過程中地區差異是不可避免的，但是若想使中國農村零售業整體得到發展，如何開拓中西部地區農村市場、實現均衡發展依然是中國農村零售業發展過程中亟待解 決的問題。
    2、零售業態結構不合理
    目前，中國農村零售業態結構不合理主要體現在以下幾個方面: （ 1） 傳統業態仍為主流，新型業態發展相對滯后。目前農村主流零售業態依然是傳統的雜貨店、百貨店和供銷社，在偏遠地區的小村落則只有雜貨鋪。雖然在某些發展水 平較高的農村地區也出現了超市、便利店和專業店等新型業態，但它們還沒有成為主流，發展依舊相對滯后。（ 2） 新型業態在農村居民的消費中處于次要地位。農村居民消費普遍偏好“廉價”商品，這使得農村居民在購買日常生活用品時多數依舊會選擇集市、雜貨鋪等傳統業 態，而在超市、便利店等新型業態支出比例相對較小，購買頻率相對較低，新型業態目前還未得到農村居民的廣泛認同。（3） 農村零售業態普遍規模偏小，層次較低。（     4） 超市與連鎖經營只重形式，忽略實質。目前雖然各種新型零售業態在農村地區不斷涌現，但許多零售業經營者對新型業態的實質并沒有充分的認識與了解，以為開架 售貨就是超市，統一了店名就是連鎖，許多地區的連鎖店表面連鎖而實質仍是單店操作，統一采購、統一配送、統一價格、統一核算、統一管理等連鎖經營的核心被 束之高閣。這使得農村零售業市場目前出現了“超市不超”、“連而不鎖”的尷尬狀況。

    3、零售市場網點布局混亂
    近年來，中國農村零售市場的環境雖然有所改善，但規劃布局混亂的現象依舊普遍存在。中國大部分農村地區交通不發達，人口分散度高，因此傳統流動集市貿 易依舊為多數農村市場的主流零售業態，這使得農村零售市場缺乏合理規劃，網點布局混亂。即便是比較發達的小城鎮，也是沿街、沿路的小商鋪居多，并且這些商 鋪在樣式和規模上均比較雷同，“千店一面”的現象非常嚴重。
    4、零售業物流成本高，配送體制不完善農村零售業由于受到經營規模的限制，其物流成本普遍偏高。農村零售商通常以小批量獨立進貨的方式進行采購，進貨 渠道單一，采購成本偏高。此外，農村零售商由于缺乏完善的供應鏈系統，物流配送手段也相對落后，因此他們通常難以享受統一、大量進貨所帶來的價格折扣，這 將進一步增加商品的物流成本，使其利潤更低。而對于偏遠地區的農村零售商，層層的流通環節使這種情況更為嚴重。
    5、零售商經營不規范，零售市場商品質量差、結構不合理
    當前中國農村零售市場的經營主體是個體私營商戶，這些商戶從進貨到銷售完全處于自主狀態，缺乏組織性與規范性，經營條件簡陋、方式落后。很多店鋪經營 基本上是靠經驗，加之經營者文化水平較低，使得他們很難掌握現代化的管理技能，專業化水平較低。目前，在傳統業態的雜貨店、百貨店、供銷社中，采用POS 機進行結算的商戶極少，計算機網絡管理等現代方式更是很少被使用，大多數零售商依舊采用“一對一”的交易和現金結算模式，紙質記賬，人工盤點，效率極低。
    除此之外，農村零售市場商品質量差和商品結構不合理的現象也較為嚴重。農村零售商從正規渠道進貨的成本較高，部分農村零售商為了謀求高額利潤往往與一 些不法商販勾結，購置一些質量較差、價格較低的商品; 再加上農村零售店分散度極高，大多位于偏遠地區，使得工商、質檢、衛生部門的基層監管大多成為了擺設。這些原因都導致了農村零售市場商品以低檔日用品居 多，商品品種單一、檔次較低。
三、促進農村零售業進一步發展的對策建議
一） 加大政府政策扶持力度
二） 結合農村特色，發展新型零售業態
    新型零售業態以其獨特的創新優勢具有很強的競爭力。要改變農村零售業態的落后狀況，就要結合農村特色發展新型零售業態。
1、無店鋪經營
2專業商店
3、二手市場
三） 優化農村零售業網點布局
    農村公共交通設施落后，農村居民居住過于分散且購買力有限，因此為解決農村零售業地區發展失衡問題，農村零售業應根據自身特點進行合理化網點布局。如 較富裕的縣城可以以綜合性超市、大型百貨商店和專業店為主; 鄉鎮人口密集居住區可以主要經營以連鎖經營為主的新型鄉村超級市場和專業店; 而相對貧困偏遠的縣區則以中小型商店、小型連鎖便民店為主，廉價商店為輔構建其零售網絡。除此之外，可以延續農村居民的消費傳統，保留流動性自由貿易集 市，方便農村居民購物，以此方式深入到各個村。

農村零售業網店布局規劃圖

資料來源：博思數據整理

四） 優化供應鏈，完善物流體系
五） 提高零售企業管理水平，適應農村市場新需求

第二章 2014年世界便利店產業運行狀況分析 51
第一節 2014年世界便利店產業發展概況 51
一、世界各大便利店集團將在中國展開爭霸戰 51
二、世界最大的便利店企業加快步伐搶灘北京市場 53
三、全球便利店7-11店鋪總數居全球第一 53
第二節 2014年世界部分國家或地區的便利店分析 54
一、美國是便利店的發源之地 54
二、英國的便利店行業現狀 56
三、日本便利店經營的發展分析 56
四、臺灣地區便利店行業的發展 58
第三節 2015-2019年世界便利店產業發展趨勢分析 59

第三章 2014年世界知名便利店運行透析 64
第一節 日本伊藤洋華堂 64
一、便利店基本概況 64
二、日本伊藤洋華堂的經營特色 65
三、日本伊藤洋華堂公司的食品物流系統 67
四、日本伊藤洋華堂在華經營情況分析 70
第二節 7－11便利店 72
一、便利店基本概況 72
二、7－11便利店的配送系統 73
三、7－11便利店經營特色分析 74
四、7－11便利店在華運行情況分析 80
第三節 日本羅森株式會社 82
一、羅森基本概述 82
二、羅森經營特色分析 82
三、羅森在華投資歷程 83

第四章 2014年中國便利店產業發展環境分析 85
第一節 國內宏觀經濟環境分析 85
一、GDP歷史變動軌跡分析 85
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 92
三、2015年中國宏觀經濟發展預測分析 94
第二節2014年中國便利店產業政策環境分析 102
一、超市、便利店管理通用要求 102
二、我國將采取七大措施搞活流通擴大消費 106
三、便利店相關政策影響分析 107
第三節2014年中國便利店產業社會環境分析 109
一、居民的各種消費觀念和習慣 109
二、中國人口規模及結構 113
三、中國城市化進程加快 115
四、文化環境分析 115

第五章 2014年中國零售業運行態勢分析 118
第一節 2014年中國零售業概述 118
一、零售業在中國國民經濟中的地位分析 118
二、2014年中國零售業表現可圈可點 119
三、中國零售業步入新的歷史發展時期 126
四、金融危機環境下中國零售業發展變化解析 134
五、我國便利店盈利水平大幅提高 137
第二節 2014年中國農村零售業發展探析 138
一、我國農村零售業發展的特點 138
二、中國發展農村零售業的必要性解析 140
三、國內農村零售業存在的主要問題 141
四、我國農村零售業發展的策略 144
第三節 2014年中國大型零售企業運行分析 147
一、中國大型零售企業發展的特點 147
二、大型零售企業主要商品銷售情況分析 147
三、大型零售企業改革6大舉措 149
第四節 2014年中國零售業熱點問題及策略分析 153
一、中國零售業的弊病 153
    近年來，我國零售業發展取得了巨大的成就，但從總的來看，還遠遠比不上發達國家水平。國內有些專家認為，我國零售業的整體發展水平與發達國家相比，差距在 50 年左右。從發展變革的角度看，我國雖然打破了零售業態單一化，形成了多種業態并存的格局，但絕大多數零售企業的發展變革仍是一種淺層表面的變革，有的甚至 偏離了正常的方向，形成了整體上的虛浮狀態。
（一）中國零售業與外資企業的差距過大。
    1、企業經營理念的差距。商業經營理念是商業經營管理者組織和管理企業經營活動的指導思想和靈魂，經營理念是否先進，從根本上決定著企業經營的成敗。 發達國家的零售業早就樹立了以顧客為中心，而不是以商品為中心的經營理念。例如美國零售巨頭沃爾瑪要求員工真正關心顧客，實現無條件退貨，悉心聽取顧客的 意見。他們提出了著名的“為顧客節省每一分錢”的口號。要求雇員“為顧客露出8 顆牙”，并且在顧客中走近距離10 英尺時，要向顧客點頭微笑致意等。為了使員工真正全心全意按企業的要求為顧客服務，沃爾瑪不僅為員工提供各種福利、持續的培訓，并且還為正式員工提供股票 期權，激勵員工參與管理。而在我國，零售商雖然已開始注重把商品推銷到顧客的手上，在乎他們是否滿意，但忽視顧客對產品的忠誠度，沒有根據消費者的心理， 把商品的需求專業化、系統化，造成商品銷售只此一次，永不惠顧的局面。
    2、規模經營的差距。雖然近幾年我國商業零售業連鎖經營飛速發展，但畢竟起步較晚，無法與國際大企業相比，以連鎖經營發展最快的美國來說，其連鎖經營 已占全國零售額的80%以上，而我國這一比重僅為25%左右。如被美國《財富》雜志列為全球500 強企業的第四位，且是當今世界零售業巨頭的美國沃爾瑪公司，2012財年沃爾瑪共實現銷售收入4469.5億美元，同比增長5.9%，營業利潤265.5 億美元，同比增長4%。與之相比較，我國零售業存在規模偏小，網點布局不合理，市場定位趨同化等缺陷。在很多城市，商業的黃金地段很容易被外資零售企業搶 占。就從目前我國形勢看，大型超市、大型倉儲商店將被外資占領，這勢必給我國零售產業的發展帶來不利影響。
    3、現代技術運用方面的差距。國際上大型的零售企業基本上都投入了巨額資金，建立了自己的信息技術網絡和營銷網絡。在沃爾瑪，企業擁有全美國最大的衛 星通訊系統，全球幾千家門面的商品通過全球可在1 小時之內全部盤點清楚。有近1900 多名信息工作人員，管理著企業龐大的信息流，一個信息工作人員通過對信息的應用和處理，管理著相當于一億多美金的生意。而中國零售企業在計算機應用、數據 交換、信息傳輸上都嚴重滯后，更多的還在用人力方式進行著相對低效的采購、銷售、物流、財務處理等等，這將嚴重制約我國零售業參與國際競爭的能力。
    同時，我們應看到我國零售企業與國際零售巨頭的差距是全方位的，不僅規模上有較大差距，更體現在資金、管理、技術、服務水平等方面，本土零售業要想真 正與外資零售企業一較高下，更多的是還要加強自身建設，而不能僅僅局限于從外部找原因。同時，由于我國在零售業方面的法律法規體系不完善，使得入世協議中 對保護本土零售企業的政策形同虛設，保護期內外資零售企業利用各種手段突破了政策底線，加劇了國內零售業的競爭，一定程度上影響了國內零售業的發展。
（二）零售業態布局結構不合理，發展不完善。
1、零售業態布局不合理。
2、零售業態組織化程度低，運作不規范，各業態優勢難以發揮。
（三）市場發育不均衡。
1、區域發展不均衡。
2、城鄉市場發展不平衡。
二、中外零售業發展的差距 156
三、我國零售業發展面臨的人才危機 159
四、中國零售業健康和諧發展的措施 160

第六章 2014年中國便利店產業運行形勢分析 169
第一節 2014年中國便利店產業發展現狀 169
一、國內外便利店成功案例分析 169
二、對中國便利店發展的思考 171
三、我國便利店盈利水平大幅提高 173
四、中國便利店市場探索分析 173
第二節 2014年中國便利店市場暗戰連連 177
第三節 2014年中國便利店發展存在的問題及對策 179
一、我國便利店發展過程中存在的問題 179
二、我國便利店發展的四大建議 180
三、便利店經營策略分析 181

第七章 2014年中國便利店產業選址與營銷策略探討 183
第一節 便利店環境與選址策略 183
一、商圈確定 183
二、店址選擇 184
店址選擇的好壞，在開店戰略中是至關重要的。
失敗店的主要因素有以下三點：
（1）地點選擇失��；
（2）不熟練的評估人員致使調查的資料與判斷不準； 
（3）許多連鎖本部為了達到開店數量的目標而開店，因此產生了許多失敗店。 
由上述因素可以發現，商圈實地調查及評估準確是十分重要的。大體而言，便利店在開店之前，對于實地調查作業應精心細致。如考慮設店出人的人口流量多少、附近有幾家同類店或不同類店、其營業情形如何、商品的內容如何、價位的高低等，均是衡量的重點。
1．商圈實地調查的要點　
（1）開店地點周圍住戶的情形，亦即所謂的居民居住條件，其范圍有以下幾類�！�
①住宅的種類：
A．單身住宅；　
B．普通小區住宅（分大、中型）；
C.它；公寓（分電梯大樓、普通公寓）；
D．高級住宅區。
以上的住宅種類都適于開設便利店，但貧民區、老人住宅區，則不太適合。
②住戶的構成。便利店的客戶群以10—30歲的青壯年為主，單身男女尤其重要。如以職業類別來看，司機、工廠上班者，藍領及白領階層以及服務業人員，都是比較理想的對象。
（2）商團內有助于便利店設立的設施，有下列幾種：
①中小型企業（內部沒有餐廳）；　
②中大型醫院；
③大學、�？萍案咧新毿�；
④24小時的大、中型工廠（三班制）；
⑤消防隊、警察局、市政府；
⑥公園及廣場；　
⑦車站附近；
⑧大型集中住宅區；
⑨其他。
（3）商困未來發展的具體考慮如下：
①地區內人口及戶數的增加；
②新設車站的計劃；　
③學校的建設計劃；
④馬路新設、增設及拓寬計劃；
⑤小區住宅的興建計劃。
（4）商國內的競爭性。商圈內的競爭性，指的是區城內有大型店、同類店或商業聚集較多時，要先確定是否還有設店的空間。
…………
第二節 2014年中國便利店的產品策略 185
一、提高門店的商品陳列利用率 185
二、正確進行商品類型的選擇 186
三、避免貨架存在大面積空位 186
第三節 2014年中國便利店的分銷渠道策略 187
一、建立網絡配送系統，統一配送 187
二、提高商品周轉率，減少庫存 187
三、便利店的價格策略 187
第四節 2014年中國加油站便利店產品策略 188
一、商品選擇與配置 188
二、根據商品相關性確定替代品 189
三、商品的創新 189
四、貨架陳列及店面設計 189

第八章 2014年中國便利店產業市場競爭格局分析 191
第一節 2014年中國便利店產業競爭現狀分析 191
一、便利店之競爭力分析 191
二、便利店競爭格局成型 192
三、便利店支付競爭潛伏于未來 194
第二節 2014年中國便利店產業競爭格局分析 199
一、日本便利店進入新的競爭時期 199
二、上海便利店競爭白熱化 202
三、加油站便利店競爭展開 208
四、7-11便利店24日正式入駐重慶 特色面食是全國首創 209
五、上海推廣便利店代收快遞模式 210
六、山西便利店“觸電” 電商已成發展趨勢 211
第三節 2014年中國便利店產業競爭策略分析 214
一、便利店競爭中何以突圍 214
二、便利店競爭贏在高效物流配送 219

第九章 2014年中國便利店產業優勢企業競爭力分析（企業可自選） 223
第一節 上�？傻谋憷�店有限公司 223
一、便利店概述 223
二、上�？傻谋憷�店有限公司數據分析支持系統的建設 223
三、可的便利歷年營業額增長 226
四、可的便利歷年代收公用事業費金額 227
第二節 上海聯華快客便利有限公司 227
一、快客便利基本概述 227
二、聯華快客京城站穩腳跟 228
三、快客便利經營策略分析 229
第三節 北京超市發連鎖股份有限公司 229
一、便利店概述 229
二、超市發便利店經營特色分析 230
三、超市發便利店最新動態分析 230
四、超市發主要便利店列表 231
第四節 喜士多 231
一、喜士多基本概述 231
二、喜士多纏斗7-11 232
三、喜士多中國分布圖 234
四、喜士多投資環境分析 234
第五節 東莞市糖酒集團美宜佳便利店有限公司 235
一、美宜佳基本概述 235
二、美宜佳市場定位 235
三、美宜佳發展戰略 236
四、美宜佳發展規模 236
第六節 大連太陽系便利店 236
一、太陽系基本概述 236
二、太陽系便利店分布 237
三、太陽系最新資訊 237
第七節 千家伴 238
一、千家伴基本概述 238
二、千家伴公司快訊 238
三、千家伴超市市場推廣策劃方案 239
第八節 其它知名便利店分析 243
一、深圳市百里臣連鎖便利店 243
二、東莞市喜洋洋連鎖便利店 244
三、東莞市百川便利店有限公司 244

第十章 博思數據關于中國便利店產業發展趨勢預測分析 245
第一節 2015-2019年中國便利店產業發展前景分析 245
一、 中國發展便利店的前景廣闊 245
二、便利店的發展趨勢分析 248
三、便利店經營方向分析 250
第二節 2015-2019年中國便利店產業市場預測分析 250
一、便利店產業規模預測分析 250
二、便利店需求預測分析 251
三、便利店競爭格局預測分析 252
第三節 2015-2019年中國便利店產業盈利預測分析 254

第十一章 2015-2019年中國便利店產業投資前景預測 255
第一節 2015年中國便利店產業投資環境分析 255
第二節 2015-2019年中國便利店產業投資機會分析 256
一、中國發展便利店的必要與優勢 256
二、便利店贏利的基礎分析 258
三、便利店市場的投資前景看好 259
四、便利店在危機中迎來新一輪投資熱潮 260
第三節 2015-2019年中國便利店產業投資風險分析 264
一、市場競爭風險分析 264
二、物流配送風險 264
三、進入退出風險分析 265
第四節 研究中心專家建議 265

    本研究咨詢報告由博思數據領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院 發展研究中心、國家海關總署、知識產權局、博思數據提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統 計資料。
    報告揭示了便利店市場潛在需求與市場機會，報告對便利店行業做了重點企業經營狀況分析，并分析了中國便利店市場發展前景預測。為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。