2013-2017年中國大蒜市場競爭力分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2013-2017年中國大蒜市場競爭力分析及投資前景研究報告》共十二章。首先介紹了中國大蒜行業的概念，接著分析了中國大蒜行業發展環境，然后對中國大蒜行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國大蒜行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國大蒜行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。 
    通過《2013-2017年中國大蒜市場競爭力分析及投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、有 效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。
    我國是全球最主要的大蒜生產國、消費國和出口國。由于中國人有食蒜習慣，農民種蒜極為普遍，產地遍布全國。在當今的激烈的國際市場競爭中，我國大蒜產業取得目前的成績, 來之不易，大蒜產業的持續、健康、穩定發展有著重要意義。
    2012年中國大蒜產量約175萬噸，出口31萬噸，出口規模穩居世界第一 
    據了解，2012年大蒜出口同比下降2.82%，主要原因是出口歐盟、日本的數量逐年減少。因生產成本提高，2012年大蒜出口總金額10.4億美元，同比上升7.98%，出口金額創歷史新高
    近年來中國大蒜產業發展迅速，山東、江蘇、河南、河北、云南、四川等省大蒜產業已經成為當地支柱產業。目前，中國大蒜出口達120余個國家和地區，出口的品種不斷增多，出口茶葉的70%是紅皮大蒜，尤其以4.5-5cm、4.5-5.5cm等中低檔大蒜為主
    中國食品土畜進出口商會，目前出口產品多為原料性和大宗散裝大蒜，技術含量低、附加值不高。今后將著力培育出口行業的龍頭企業和知名品牌，增強企業的自主研發能力。

    目前中國的大蒜產量占全球總產量的７０％以上，但國內大蒜加工產業鏈過于簡單，大蒜出口更多集中在初中級產品上，多以鮮蒜銷售為主，深加工產品非常少，因此經濟效益也相對較低。
     中國的大蒜種植面積達７０萬公頃左右，我國大蒜的主要產地：山東省濟寧市金鄉縣、萊蕪市、商河縣、蒼山縣（臨沂市）、廣饒縣（東營市）、茌平縣、成武縣， 濰坊市的安丘， 河北永年縣、大名縣北部、江蘇邳州市、射陽縣、太倉市，河南省杞縣、中牟縣賀兵馬村，上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江縣、彭州市，云南大理、陜西 興平市及新疆等地。
    基于多年來中國大蒜產業取得的成就，特別是2012年秋季中國大蒜種植總面積從2011年的386萬畝發展超過500萬畝，躍居全球第一，大蒜產量將達 500萬噸、綜合產值將達86.1億元。。“十二五”期末將完全實現700萬畝，屆時，中國大蒜產業將成為引領全球蒜業的大國和強國。

第一章 蒜的相關概述
第一節 蒜的基礎概述
一、蒜的生長習性
二、蒜的種類
第二節 蒜的繁殖
一、種子繁殖
二、鱗莖繁殖
第三節 蒜的藥用和保健作用

第二章 2012-2013年世界大蒜市場運行形勢分析
第一節 2012-2013年世界大蒜種植概況
一、世界大蒜種植規模與區域分布
二、世界大蒜的產量分析
三、世界大蒜研究進展
第二節 2012-2013年世界大蒜市場運行透析
一、世界大蒜市場需求、消費分析
二、世界大蒜貿易分析
三、世界大蒜價格分析
第三節 2013-2017年世界大蒜重點區域市場分析
第四節 2013-2017年世界大蒜市場前景預測

第三章 2012-2013年全球大蒜市場運行環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2012-2013年中國大蒜行業政策環境分析
一、中國蔬菜政策分析
二、大蒜質量標準
三、大蒜進出口貿易政策分析
第三節 2012-2013年中國大蒜行業社會環境分析
一、中國人口規模
二、居民飲食消費結構
三、居民消費觀念

第四章 2012-2013年中國大蒜市場運行新態勢分析
第一節 2012-2013年中國大蒜種植概況
一、中國大蒜種植規模
二、中國大蒜種植新技術研究
三、中國大蒜產量分析
第二節 2012-2013年中國大蒜市場運行態勢分析
一、中國大蒜產量在全球地位分析
二、中國大蒜貯藏量分析
三、中國大蒜市場需求消費形勢

第五章 2012-2013年中國大蒜重點產區分析
第一節 山東金鄉大蒜
一、"中國蒜都"山東金鄉大蒜種植現狀
二、山東金鄉大蒜獲歐盟地理標志保護
三、山東金鄉首家“有機大蒜”基地蒜苗長勢喜人
四、2011年山東金鄉大蒜出庫的價格
第二節 河北永年大蒜
一、河北永年大蒜種植現狀
二、河北“永年大蒜”成地標產品
三、河北永年蒜片市場綜述
四、永年大蒜漲價影響烤蒜業
第三節 其他地區大蒜
一、河南省
二、江蘇省
三、山西省

第六章　2012-2013年中國大蒜市場價格解析
第一節 歷年國內大蒜價格變化匯總
一、歷年國內大蒜價格走勢
二、國內大蒜價格運行特點分析
第二節 國內大蒜價格最新運行態勢
一、2010年國內大蒜批發價格變化
1、批發價
2、市場零售價
二、2011年1-4國內大蒜價格指數分析
1、批發價
2、市場零售價
第三節 國內大蒜市場價格“炒作升溫”評析
一、“炒作”現狀
二、“炒作”緣由
三、針對國家行政干預的點評

第七章 2007-2012年中國大蒜市場進出口貿易數據監測
第一節 2007-2012年中國鮮的大蒜進出口貿易統計
一、鮮的蒜頭（07032010）
1、鮮的蒜頭進出口數量分析
2、鮮的蒜頭進出口金額分析
3、鮮的蒜頭進出口國家及地區分析
二、鮮的蒜瓣（07032090）
第二節 2007-2012年中國冷藏的大蒜進出口貿易統計
一、冷藏的蒜頭07032010
二、冷藏的蒜瓣07032090
第三節 2007-2012年中國冷凍的大蒜進出口貿易統計
一、冷凍蒜頭07108030
二、冷凍的大蒜瓣07108090

第八章 2007-2012年中國大蒜加工制品進出口貿易分析
第一節 2007-2012年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口貿易分析（07119034）
一、鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口數量分析
二、鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口金額分析
三、鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口國家及地區分析
第二節 2007-2012年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口貿易分析（07129050）
一、干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口數量分析
二、干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口金額分析
三、干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口國家及地區分析
第三節 2007-2012年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口貿易分析（20019010）
一、用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口數量分析
二、用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口金額分析
三、用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口國家及地區分析

第九章 2012-2013年中國大蒜市場競爭新格局透析
第一節 2012-2013年中國大蒜市場競爭總況
一、中國大蒜市場競爭程度
二、我國大蒜國際競爭力的比較分析
三、中國大蒜市場競爭力研究
1、價格
2、品種
第二節 2012-2013年中國大蒜市場集中度分析
第三節 2013-2017年中國大蒜提升競爭力策略分析

第十章 2012-2013年中國大蒜及加工業制品企業運營關鍵性財務指標分析
第一節 大蒜經銷企業
一、山東星發食品有限公司
二、蒼山縣北斗星實業有限公司
三、蒼山立達食品有限公司
四、蒼山縣財發食品有限公司
五、蒼山縣三農食品有限公司
第二節 脫水蒜
一、臨沂大林食品股份有限公司
二、森馨脫水食品（青島）有限公司
三、山東鑫源食品有限公司
四、微山縣恒信食品有限公司
第三節 其它
一、金鄉縣東運冷藏有限公司（蒜米、蒜粉）
二、山東華孟集團有限公司（蒜素）
三、許昌元化生物科技有限公司（蒜油）

第十一章 2013-2017年中國大蒜種植與加工行業發展趨勢與前景展望
第一節2013-2017年中國大蒜種植與加工行業發展前景分析
一、大蒜種植經濟效益預測分析
二、大蒜深加工業前景預測
第二節2013-2017年中國大蒜種植與加工行業發展趨勢分析
一、大蒜種植與栽培技術分析
二、大蒜深加工業趨勢探析
第三節2013-2017年中國大蒜種植與加工行業市場預測分析
一、大蒜種植規模預測分析
二、大蒜種植市場供需預測分析
三、大蒜進出口貿易預測分析
第四節 2013-2017年中國大蒜種植與加工市場盈利預測分析

第十二章 2013-2017年中國大蒜種植與加工投資盈利預測
第一節 2012-2013年中國大蒜市場投資環境分析
第二節 2013-2017年中國大蒜種植與加工行業投資機會分析
一、大蒜區域投資潛力分析
二、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節2013-2017年中國大蒜種植與加工行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節 博思數據投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2007-2012年國內生產總值
圖表：2007-2012年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2012年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2007-2012年年末國家外匯儲備
圖表：2007-2012年財政收入
圖表：2007-2012年全社會固定資產投資
圖表：2010年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：2010年房地產開發和銷售主要指標完成情況
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜頭進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜頭進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜頭進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜頭進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜瓣進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜瓣進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜瓣進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國鮮的蒜瓣進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜頭進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜頭進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜頭進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜頭進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜瓣進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜瓣進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜瓣進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國冷藏的蒜瓣進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國冷凍蒜頭進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國冷凍蒜頭進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國冷凍蒜頭進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國冷凍蒜頭進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國冷凍的大蒜瓣進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國冷凍的大蒜瓣進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國冷凍的大蒜瓣進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國冷凍的大蒜瓣進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國鹽水簡單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進出口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口數量分析
圖表：2007-2012年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口金額分析
圖表：2007-2012年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進出口國家及地區分析
圖表：山東星發食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東星發食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東星發食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東星發食品有限公司負債情況圖
圖表：山東星發食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東星發食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東星發食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蒼山縣北斗星實業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蒼山縣北斗星實業有限公司經營收入走勢圖
圖表：蒼山縣北斗星實業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蒼山縣北斗星實業有限公司負債情況圖
圖表：蒼山縣北斗星實業有限公司負債指標走勢圖
圖表：蒼山縣北斗星實業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蒼山縣北斗星實業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蒼山立達食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蒼山立達食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：蒼山立達食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蒼山立達食品有限公司負債情況圖
圖表：蒼山立達食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：蒼山立達食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蒼山立達食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蒼山縣財發食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蒼山縣財發食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：蒼山縣財發食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蒼山縣財發食品有限公司負債情況圖
圖表：蒼山縣財發食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：蒼山縣財發食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蒼山縣財發食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蒼山縣三農食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蒼山縣三農食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：蒼山縣三農食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蒼山縣三農食品有限公司負債情況圖
圖表：蒼山縣三農食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：蒼山縣三農食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蒼山縣三農食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：臨沂大林食品股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：臨沂大林食品股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：臨沂大林食品股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：臨沂大林食品股份有限公司負債情況圖
圖表：臨沂大林食品股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：臨沂大林食品股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：臨沂大林食品股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：森馨脫水食品（青島）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：森馨脫水食品（青島）有限公司經營收入走勢圖
圖表：森馨脫水食品（青島）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：森馨脫水食品（青島）有限公司負債情況圖
圖表：森馨脫水食品（青島）有限公司負債指標走勢圖
圖表：森馨脫水食品（青島）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：森馨脫水食品（青島）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東鑫源食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東鑫源食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東鑫源食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東鑫源食品有限公司負債情況圖
圖表：山東鑫源食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東鑫源食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東鑫源食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：微山縣恒信食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：微山縣恒信食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：微山縣恒信食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：微山縣恒信食品有限公司負債情況圖
圖表：微山縣恒信食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：微山縣恒信食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：微山縣恒信食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：金鄉縣東運冷藏有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：金鄉縣東運冷藏有限公司經營收入走勢圖
圖表：金鄉縣東運冷藏有限公司盈利指標走勢圖
圖表：金鄉縣東運冷藏有限公司負債情況圖
圖表：金鄉縣東運冷藏有限公司負債指標走勢圖
圖表：金鄉縣東運冷藏有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：金鄉縣東運冷藏有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東華孟集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東華孟集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東華孟集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東華孟集團有限公司負債情況圖
圖表：山東華孟集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東華孟集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東華孟集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：許昌元化生物科技有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：許昌元化生物科技有限公司經營收入走勢圖
圖表：許昌元化生物科技有限公司盈利指標走勢圖
圖表：許昌元化生物科技有限公司負債情況圖
圖表：許昌元化生物科技有限公司負債指標走勢圖
圖表：許昌元化生物科技有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：許昌元化生物科技有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略……
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    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。