2015-2020年中國休閑農業市場現狀分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國休閑農業市場現狀分析及投資前景研究報告》共十一章。介紹了休閑農業行業相關概述、中國休閑農業產業運行環境、分析了中國休閑農業行業的現狀、中國休閑農業行業競爭格局、對中國休閑農業行業做了重點企業經營狀況分析及中國休閑農業產業發展前景與投資預測。您若想對休閑農業產業有個系統的了解或者想投資休閑農業行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    休閑農業是指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活提供人們休閑，增進居民對農業和農村體驗為目的的農業經營形態；是結合生產、生活與生態三位一體的農業，在經營上表現為產供銷及旅游休閑服務等三級產業于一體的農業發展形式，是現代農業發展的一個重要途徑。
    當前，我國休閑農業蓬勃發展，規模逐年擴大，功能日益拓展，模式豐富多樣，內涵不斷豐富，發展方式逐步轉變，呈現出良好的發展態勢。2013年，休閑農業發展呈現出數量增長、質量提升、效益提高的特點。據不完全統計，目前全國農家樂數量已超過150萬家，休閑農業聚集村超過9萬個，年接待游客9億多人次，營業收入2700多億元，帶動了2900萬農民受益。
    日益旺盛的休閑消費需求為休閑農業發展展現了廣闊空間。目前，我國人均GDP已超6000美元。按照旅游業的發展規律，我國已經進入大眾化的旅游消費階段。擁有全國70%休閑旅游資源的農村地區，農耕文明悠久，鄉村文化濃郁，民俗風情多彩，自然環境優美，越來越受到城鄉居民的青睞，勢必是未來休閑消費的重要場所。
    農村基礎條件的改善為休閑農業發展打下了良好基礎。多年來，中央始終把“三農”工作作為全黨工作的重中之重，不斷加大投資力度，農村水、電、路、通訊等基礎設施日益完善。特別是通過發展現代農業和建設新農村，農村的生產生活條件、醫療衛生水平、人員素質和人居環境都得到極大提高和改善，為休閑農業的發展打下了良好基礎。
    閑暇時光的增多為休閑農業發展提供了時間保障�！秶�民旅游休閑綱要》已經頒布實施，這必將進一步推動帶薪休假制度的落實。隨著國家對法定節假日的不斷優化調整，除帶薪休假外，工薪階層全年法定節假日增加到115天，特別是三天以內的假期占101天，最適合進行低價、短途、短時的消費，休閑農業勢必成為消費的主戰場。
    《全國休閑農業發展“十二五”規劃》提出，到2015年，休閑農業成為橫跨農村一二三產業的新興產業，成為促進農民就業增收和滿足居民休閑需求的民生產業。預計“十二五”期間，我國休閑農業接待人次和經營收入年均增長15%以上，到2018年，我國休閑農業市場規模將接近5900億元。

報告目錄：

第一章 休閑農業相關概述 11
第一節 休閑農業的概念界定 11
一、休閑農業的內涵解析 11
二、休閑農業產生的動因 11
三、休閑農業的主要功能 12
四、休閑農業的發展意義 13
第二節 休閑農業的主要類型 14
一、按區位分類 14
二、按產業分類 14
三、按功能分類 15
第三節 休閑農業的基本特征 16
一、生產性 16
二、自然性 16
三、文化性 16
四、可持續性 17
五、市場性 17

第二章 中國旅游市場發展分析 19
第一節 中國旅游市場發展概況 19
第二節 中國全年旅游業各項統計情況 20
一、中國居民旅游人數規模 20
二、中國旅游行業收入規模 20
三、城鎮居民國內旅游情況 21
四、農村居民國內旅游情況 21
第三節 國內出境旅游市場分析 22
一、居民出境旅游人數分析 22
二、因私出境旅游人數分析 23
三、赴日旅游市場狀況分析 23
四、赴臺旅游市場狀況分析 24
第四節 入境旅游市場發展分析 24
一、入境旅游接待人數 24
二、入境旅游外匯收入 26
三、入境旅游過夜游客數 27
四、入境旅游客源情況 27
（一）客源結構分析 27
（二）客源入境方式 28
（三）入境旅游目的 30
（四）年齡及性別結構 31
第五節 中國旅游消費趨勢分析 33
一、GDP與旅游業的相關性 33
二、旅游消費規律 34
三、中國旅游消費趨勢 35

第三章 中國休閑農業的發展環境分析 37
第一節 經濟環境 37
一、中國GDP增長情況分析 37
二、工業經濟發展形勢分析 38
三、社會固定資產投資分析 39
四、全社會消費品零售總額 40
五、對外貿易發展形勢分析 42
第二節 社會環境 42
一、人口年齡結構分析 42
二、居民健康狀況分析 44
三、居民收入水平分析 46
四、居民消費水平與結構 47
五、居民旅游消費行為分析 48
第三節 政策環境 49
一、休閑農業用地政策體系 49
（一）農村土地流轉的政策法規 49
（二）設施農用地管理政策 51
（三）土地承包經營權流轉政策 53
（四）農村集體用地流轉制度 54
二、2014年中央一號文件解讀 55
（一）完善國家糧食安全保障體系 55
（二）強化農業支持保護制度 56
（三）建立農業可持續發展長效機制 58
（四）深化農村土地制度改革 59
（五）構建新型農業經營體系 60
（六）加快農村金融制度創新 61
（七）健全城鄉發展一體化體制機制 62
（八）改善鄉村治理機制 63
三、休閑農業的國家政策狀況 64
（一）《國務院關于加快發展旅游業的意見》 64
（二）產業政策規劃 65
（三）標準體系建設 65
（四）示范創建指導 66

第四章 休閑農業發展模式分析 67
第一節 休閑農業發展模式的分類狀況 67
一、以資源類型為依據的分類 67
二、以開發主體為標準的分類 68
三、以經營主題為標準的分類 69
四、以地域分布為標準的分類 70
第二節 中國休閑農業主要發展模式深層解析 72
一、農務參與型休閑農業模式 72
二、民俗體驗型休閑農業模式 74
三、科普教育型休閑農業模式 76
四、觀光采摘型休閑農業模式 79
第三節 休閑農業的政府主導模式透析 81
一、實施政府主導的必要性分析 81
二、政府主導發展的主要內容 82
三、政府主導發展模式的負面影響 84
四、政府主導發展模式的完善建議 85
第四節 中國休閑農業發展模式趨勢分析 87
一、我國現有休閑農業發展模式趨勢分析 87
二、我國新型休閑農業發展模式的趨勢分析 87

第五章 2012-2013年中國休閑農業發展綜述 89
第一節 中國休閑農業發展概述 89
一、發展歷程 89
二、區域格局 90
三、特點分析 90
四、優勢條件 90
第二節 2012-2013年中國休閑農業運行現狀 91
一、主要成就 91
二、產業規模 92
三、運行特點 92
第三節 休閑農業發展過程中存在的問題 93
一、資金匱乏，投資不足 93
二、脫離實際，過度競爭 93
三、技術匱乏，管理不足 94
第四節 中國休閑農業的可持續發展策略 94
一、增強政府引導扶持與規范作用 94
二、突出當地民俗特色或自身的創新 94
三、加強人才的培養，提高服務水準 95

第六章 2012-2013年中國休閑農業發展深度分析 96
第一節 農業觀光園 96
一、農業觀光園相關概述 96
（一）農業觀光園的由來 96
（二）農業觀光園的類型 96
（三）農業觀光園功能分區 97
二、農業觀光園的發展現狀 98
（一）農業觀光園發展必然性 98
（二）生態農業觀光園的目標 100
（三）生態農業觀光園旅游分析 100
（四）農業觀光園規劃設計原則 101
三、觀光農業園區經營策略 102
（一）園區運作機制創新 102
（二）園區科技服務創新 103
（三）培育園區特色發展 103
（四）加強園區市場開拓 104
第二節 農家樂 104
一、國內外農家樂發展起源 104
（一）農家樂相關概述 104
（二）農家樂基本特點 104
（三）國外農家樂的緣起 105
（四）國內農家樂的緣起 105
二、國內農家樂主要類型 106
（一）農家園林型 106
（二）花果觀賞型 106
（三）景區旅舍型 106
（四）花園客棧型 107
三、國內農家樂發展歷程 107
（一）興起培育階段 107
（二）鼓勵發展階段 107
（三）規范發展階段 108
四、國內農家樂發展分析 108
（一）國內農家樂發展現狀 108
（二）國內農家樂發展特點 109
（三）農家樂發展效益分析 109
（四）農家樂發展主要問題 110
（五）農家樂發展對策分析 111
（六）農家樂發展趨勢分析 113
（七）農家樂市場前景廣闊 115
第三節 市民農園 115
一、市民農園發展相關概述 115
二、國外市民農園的主要模式 116
（一）德國市民農園發展模式 116
（二）日本市民農園發展模式 116
（三）美國市民農園發展模式 116
（四）臺灣市民農園發展模式 117
三、國內主要市民農園發展狀況 117
（一）小毛驢市民農園 118
（二）大水牛市民農園 122
（三）桃山莊市民農園 124
四、鄉村市民社區發展構思 126
（一）鄉村市民社區的居所來源 126
（二）鄉村市民社區的市場定位 126
（三）鄉村市民社區的客源組織 126
（四）鄉村市民社區配套設施服務 127
（五）鄉村市民社區組織與收入 127
五、市民農園發展意義分析 127
六、市民農園發展策略分析 128

第七章 休閑農業園區的整體規劃分析 130
第一節 休閑農業園區的規劃程序 130
一、成立規劃編制組織 130
二、基礎資料收集和分析 130
三、資料分析研究 130
四、方案編制階段 131
五、形成成果文本和圖件 131
第二節 休閑農業項目規劃布局原則 131
一、科學選址原則 131
二、因地制宜原則 131
三、突出特色性原則 132
四、優劣比較原則 132
五、科學性原則 133
六、市場導向原則 133
七、綜合效益原則 133
八、參與性原則 134
九、整體開發原則 134
十、其他原則 135
第三節 休閑農業園區規劃內容 135
一、目標定位和發展戰略 135
二、功能定位和產業規劃 135
三、空間布局和用地規模 136
四、分區規劃 136
五、景觀系統規劃 136
六、道路系統規劃 137
七、繪制各類附圖 137
第四節 休閑農業的控制性規劃與詳細規劃 137
一、控制性規劃要素 137
二、詳細規劃的依據 139
三、詳細規劃的要素 140
第五節 休閑農業產品的體驗化設計分析 142
一、休閑農業產品體驗化概述 142
二、休閑農業產品體驗化的設計原則 142
三、休閑農業產品體驗化的設計措施 143

第八章 2012-2013年休閑農業典型區域發展分析 145
第一節 北京市休閑農業發展狀況 145
一、旅游消費環境分析 145
二、休閑農業發展現狀 147
三、休閑農業區域布局 148
四、休閑農業SWOT分析 150
（一）優勢分析 150
（二）劣勢分析 151
（三）機遇分析 151
（四）威脅分析 152
第二節 天津市休閑農業發展狀況 153
一、旅游消費環境分析 153
二、休閑農業發展現狀 156
三、休閑農業區域布局 157
四、休閑農業發展前景 158
第三節 河北省休閑農業發展狀況 159
一、旅游消費環境分析 159
二、休閑農業發展現狀 161
三、發展過程中的問題 162
四、休閑農業發展策略 163
第四節 江蘇省休閑農業發展狀況 164
一、旅游消費環境分析 164
二、休閑農業發展現狀 165
三、休閑農業區域布局 165
四、休閑農業發展策略 166
第五節 浙江省休閑農業發展狀況 167
一、旅游消費環境分析 167
二、休閑農業發展現狀 170
三、休閑農業區域布局 171
四、休閑農業發展前景 171
第六節 上海市休閑農業發展狀況 172
一、旅游消費環境分析 172
二、休閑農業發展現狀 172
三、休閑農業區域布局 173
四、休閑農業發展前景 174
第七節 廣東省休閑農業發展狀況 175
一、旅游消費環境分析 175
二、休閑農業發展特點 175
三、休閑農業發展前景 177
四、休閑農業的問題與建議 178
第八節 海南省休閑農業發展狀況 181
一、旅游消費環境分析 181
二、休閑農業發展現狀 182
三、休閑農業區域布局 182
四、休閑農業區域發展策略 184

第九章 休閑農業開發運營示范企業及園區運營分析 187
第一節 休閑農業與鄉村旅游星級示范創建企業（園區） 187
一、五星級企業（園區） 187
二、四星級企業（園區） 188
三、三星級企業（園區） 192
第二節 休閑農業典型企業運行分析 195
一、北京森禾源農業發展有限公司（藍調莊園） 195
（一）園區基本情況 195
（二）園區經營范圍 195
（三）園區渠道搭建 196
（四）園區發展動態 196
二、北京昌平國家農業科技園區 196
（一）園區基本情況 196
（二）園區經營范圍 196
（三）園區運營分析 197
（四）園區發展優勢 197
三、北京朝來農藝園 198
（一）園區基本情況 198
（二）園區經營范圍 198
（三）園區特色項目 199
（四）園區發展優勢 199
四、湖州市吳興區移沿山現代農業示范園 200
（一）園區基本情況 200
（二）園區經營范圍 200
（三）園區運營分析 201
（四）園區管理模式 201
五、西安曲江樓旅游農業開發有限公司 201
（一）園區基本情況 201
（二）園區經營范圍 202
（三）園區運營分析 202
（四）園區發展戰略 202
六、陜西楊凌現代農業園區 203
（一）項目定位 203
（二）盈利模式 203
（三）融資方式 205
（四）招商策略 205
七、深圳觀瀾山水田園農莊 206
（一）項目定位 206
（二）園區產業 206
（三）園區特色 207
（四）發展歷程 207
八、上海孫橋現代農業園區 208
（一）項目定位 208
（二）盈利模式 208
（三）發展規劃 212

第十章 博思數據關于中國休閑農業發展前景及趨勢 213
第一節 休閑農業發展前景展望 213
一、中國休閑農業發展機遇分析 213
二、我國休閑農業發展前景分析 213
三、2015-2020年中國休閑農業市場規模預測分析 214
第二節 休閑農業發展趨勢分析 215
一、創意策劃品牌化趨勢 215
二、要素組合集約化趨勢 216
三、技術集成模式化趨勢 217
四、生產建設標準化趨勢 218
五、資源利用循環化趨勢 219
六、產品優質生態化趨勢 220
七、服務人本規范化趨勢 221
八、產業經營聯盟化趨勢 222

第十一章 休閑農業的未來規劃分析 224
第一節 《全國休閑農業發展“十二五”規劃》解讀 224
一、發展形勢分析 224
二、指導思想及目標 225
三、主要任務 227
四、區域布局 228
五、重點工程 229
六、保障措施 230
第二節 休閑農業區域發展規劃 231
一、天津市休閑農業發展“十二五”規劃 231
（一）發展目標 232
（二）重點建設工程 233
（三）發展保障措施 241
二、福建省休閑農業發展“十二五”規劃 245
（一）發展目標 245
（二）區域布局 246
（三）發展重點 247
（四）重點工程 250
（五）保障措施 252
三、江西省鄉村旅游發展規劃（2013-2017年） 254
（一）發展目標 254
（二）總體布局 254
（三）主要任務 257
（四）保障措施 263
四、湖南省休閑農業發展規劃（2012-2020年） 265
（一）發展目標 265
（二）戰略重點 266
（三）主要任務 267
（四）規劃布局 268
（五）保障措施 271
五、海南省休閑農業發展規劃（2011-2020年） 273
（一）發展目標 273
（二）區域規劃 274
（三）重點項目 278
（四）扶持政策 281

圖表目錄
圖表 1 2009-2013年中國國內旅游人數統計 20
圖表 2 2009-2013年中國旅游總收入情況 20
圖表 3 2009-2013年中國國內旅游收入增長趨勢圖 21
圖表 4 中國城鎮居民旅游花費統計 21
圖表 5 國內農村居民旅游花費統計 22
圖表 6 2007-2013年中國出境旅游人數統計 22
圖表 7 2007-2013年中國因私出境人數統計 23
圖表 8 中國赴日旅游人數統計 23
圖表 9 2009-2013年外國入境游各國家和地區人數規模統計 24
圖表 10 2013年入境旅游接待人數情況 26
圖表 11 2013年入境旅游接待收匯情況 26
圖表 12 2009-2013年中國入境旅游外匯收入規模增長趨勢圖 27
圖表 13 2013年入境旅游過夜游客數統計 27
圖表 14 2013年入境旅游客源結構情況 28
圖表 15 2013年入境旅游入境方式情況 28
圖表 16 2013年入境旅游外國人人數（按目的分） 30
圖表 17 2013年入境旅游外國人年齡及性別結構 32
圖表 18 2007-2013年國內旅游收入與GDP統計 33
圖表 19 三種旅游形式的對比 35
圖表 20 2009-2013年中國人均GDP及增長變化趨勢圖 36
圖表 21 2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 37
圖表 22 2013年國內生產總值構成及增長速度統計 38
圖表 23 2013年規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖 39
圖表 24 2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 40
圖表 25 2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 41
圖表 26 2013年中國主要消費品零售額及增長速度統計 41
圖表 27 2008-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 42
圖表 28 2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 43
圖表 29 2013年中國人口數量及其構成情況統計 43
圖表 30 2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 46
圖表 31 2008-2013年中國農村居民人均純收入及增長趨勢圖 47
圖表 32 2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 48
圖表 33 中國人均GDP與旅游需求關系 49
圖表 34 中國休閑農業發展階段 89
圖表 35 休閑農業與鄉村旅游、都市農業的比較 90
圖表 36 小毛驢市民農園發展模式 118
圖表 37 小毛驢市民農園勞動份額類型 120
圖表 38 小毛驢市民農園常季配送份額類型 121
圖表 39 大水牛市民農園勞動份額類型 123
圖表 40 2013-2014年大水牛市民農園CSA份額類型 123
圖表 41 2014年大水牛附加份額價格表 124
圖表 42 桃山莊市民農園勞動份額類型 125
圖表 43 2013年河北省國內旅游接待創收情況 160
圖表 44 2013年河北省入境旅游接待創匯情況 161
圖表 45 2013年浙江省各市接待入境游客情況 168
圖表 46 2013年浙江省各市國內游情況 169
圖表 47 2009-2013年上海市國內旅游收入及增長統計 172
圖表 48 2009-2013年上海市接待國內旅游人數情況 172
圖表 49 2011-2013年廣東省國內旅游收入及增長統計 175
圖表 50 2009-2013年廣東省接待國內旅游人數情況 175
圖表 51 2009-2013年海南省旅游總收入及增長統計 181
圖表 52 2009-2013年海南省接待過夜旅游人數情況 182
圖表 53 海南省休閑農業五大區域示意圖 184
圖表 54 2013年全國休閑農業與鄉村旅游五星級示范創建企業（園區）名單 187
圖表 55 2013年全國休閑農業與鄉村旅游四星級示范創建企業（園區）名單 189
圖表 56 2013年全國休閑農業與鄉村旅游三星級示范創建企業（園區）名單 192
圖表 57 藍調莊園開發項目情況分析 195
圖表 58 北京昌平國家農業科技園區旅游觀光景點情況 197
圖表 59 湖州吳興金農生態農業發展有限公司生態旅游項目 200
圖表 60 西安曲江樓觀旅游農業開發有限公司觀光農業項目 202
圖表 61 上海孫橋現代農業園區種子種苗基地全國輻射圖 209
圖表 62 上海孫橋現代農業園區食用菌基地全國輻射圖 210
圖表 63 上海孫橋現代農業園區蔬菜基地全國輻射圖 211
圖表 64 上海孫橋現代農業園區溫室制造全國分布圖 211
圖表 65 2015-2020年中國休閑農業市場規模預測趨勢圖 215
圖表 66 2011-2015年海南省休閑農業重點開發項目一覽表 278
圖表 67 2011-2015年海南省休閑農業發展支持項目一覽表

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。