2015-2020年中國蔬菜行業分析與投資前景研究調查報告

報告目錄：

第一章 蔬菜行業界定和分類 21
1.1 蔬菜概述 21
1.1.1 蔬菜定義 21
1.1.2 蔬菜品種 22
1.1.3 蔬菜營養價值 22
1.2 蔬菜產業集群特征 23
1.2.1 地域根植性強 23
1.2.2 產業關聯性大 23
1.2.3 技術創新性強 23
1.2.4 對政府的依賴性大 23
1.3 蔬菜產業集群的生命周期 24
1.3.1 萌芽期 24
1.3.2 成長期 24
1.3.3 成熟期 24
1.3.4 衰退期 25

第二章 2013-2014年中國蔬菜行業發展環境分析 26
2.1 2013-2014年中國宏觀經濟環境分析 26
2.1.1 2013-2014年中國gdp增長 26
2.1.2 2013-2014年中國農業增長情況 26
2.1.3 2013-2014年中國居民消費價格變化 27
2.1.4 2013-2014年中國居民收入增長情況 27
2.1.5 2013-2014年中國消費品零售總額統計 28
2.1.6 2014年中國居民消費與恩格爾系數 29
2.1.7 2014年中國人口規模及結構分析 30
2.2 2013-2014年中國農業發展分析 31
2.2.1 中國農業發展取得的成就 31
2.2.2 2014年中國農產品加工業十大事件 34
2.2.3 2014年中央財政“三農”支出創新高 35
2.2.4 2014年農業部認定首批現代農業示范區 35
2.2.5 “十二五”中國農業發展面臨的挑戰 36
2.3 2013-2014年中國蔬菜行業政策環境分析 42
2.3.1 中國蔬菜質量安全的相關法規 42
2.3.2 新一輪“菜籃子”工程建設意見 42
2.3.3 <全國蔬菜重點區域發展規劃> 43
2.3.4 2014年國務院保障蔬菜供應和價格的新政策 44
第三章 2013-2014年世界蔬菜行業發展分析 49
3.1 2013-2014年度世界蔬菜生產情況分析 49
3.1.1 世界蔬菜播種面積 49
3.1.2 世界蔬菜產量統計 49
3.1.2 世界蔬菜主產國情況 50
3.2 2013-2014年印度蔬菜行業發展分析 52
3.2.1 印度蔬菜播種面積 52
3.2.2 印度蔬菜產量統計 53
3.2.3 印度蔬菜行業發展動態 54
3.3 2013-2014年俄羅斯蔬菜行業發展分析 54
3.3.1 俄羅斯蔬菜播種面積 54
3.3.2 俄羅斯蔬菜產量統計 55
3.3.3 俄羅斯蔬菜進出口分析 56
3.3.4 俄羅斯蔬菜行業發展動態 56
3.4 2013-2014年意大利蔬菜行業發展分析 57
3.4.1 意大利蔬菜播種面積 57
3.4.2 意大利蔬菜產量統計 57
3.4.3 意大利蔬菜進口政策分析 58
3.4.4 意大利蔬菜行業發展動態 59
3.5 2013-2014年美國蔬菜行業發展分析 59
3.5.1 美國蔬菜播種面積 59
3.5.2 美國蔬菜產量統計 60
3.5.3 現代化的美國蔬菜產業 60
3.5.4 美國蔬菜行業發展動態 61
3.6 發達國家蔬菜產業領先策略分析 62
3.6.1 重視蔬菜生產區域布局 62
3.6.2 運用科技---蔬菜產業 63
3.6.3 嚴格蔬菜農藥殘留監管 64
3.6.4 規范蔬菜的分級包裝 64
3.6.5 發揮農協等組織的積極作用 65
3.6.6 提高國家政策支持力度 65

第四章 2013-2014年中國蔬菜行業發展分析 67
4.1 2013-2014年中國蔬菜行業發展現狀 67
4.1.1 中國蔬菜產業發展發展概述 67
4.1.2 中國蔬菜產業特點 70
4.1.3 中國蔬菜生產的競爭機制 71
4.1.4 中國蔬菜行業流通體制分析 71
4.1.5 中國生鮮蔬菜供應鏈分析 73
4.2 中國蔬菜產業結構分析 75
4.2.1 中國蔬菜產業的子結構分析 75
4.2.2 中國蔬菜產業組織結構分析 76
4.2.3 蔬菜產業結構調整的必要性 77
4.2.4 中國蔬菜產業結構調整策略 78
4.3 氣候變化對中國蔬菜產業發展的影響分析 80
4.3.1 氣候變化對蔬菜產量和品質的影響 80
4.3.2 暖冬對蔬菜生產的利與弊分析 80
4.3.3 氣候變化對蔬菜種類和地理分布的影響 81
4.3.4 氣候變化導致農業氣象災害的不確定性 82
4.3.5 減弱氣候變化對蔬菜行業影響的措施 82
4.4 中國生鮮蔬菜供應鏈優化策略 83
4.4.1 有效的整合生產組織成員 83
4.4.2 全程冷藏運輸各節點無縫銜接 84
4.4.3 構建生鮮蔬菜物流信息平臺 84
4.4.4 建立健全蔬菜質量監督管理系統 84
4.5 中國蔬菜農藥殘留問題與對策分析 84
4.5.1 中國蔬菜農藥殘留現狀分析 84
4.5.2 中國蔬菜農藥殘留超標的原因分析 85
4.5.3 中國蔬菜農藥殘留問題解決途徑 86
4.6 提高中國蔬菜國際競爭力策略 87
4.6.1 科學規劃蔬菜產業戰略布局 87
4.6.2 提升蔬菜產品的質量安全水平 88
4.6.3 加大政府拓展蔬菜市場的力度 88
4.6.4 加強蔬菜產業可持續發展的機制建設 88

第五章 2013-2014年中國無公害蔬菜發展分析 89
5.1 中國無公害蔬菜發展概述 89
5.1.1 中國無公害蔬菜概念的提出 89
5.1.2 中國無公害蔬菜研究與生產現狀 89
5.1.3 影響無公害蔬菜生產的主要因素 90
5.2 2013-2014年中國無公害蔬菜發展動態 92
5.2.1 新干縣無公害蔬菜種植面積超過8萬畝 92
5.2.2 2014年異龍鎮打造無公害蔬菜生產基地 92
5.2.3 2014年崇禮無公害蔬菜認證面積達10萬畝 93
5.2.4 2014年哈爾濱建首個無公害蔬菜銷售區 93
5.2.5 2014年蘭州無公害蔬菜出新規 94
5.3 中國無公害蔬菜生產體系建設分析 94
5.3.1 無公害蔬菜生產基地建設 94
5.3.2 無公害蔬菜生產技術體系建設 95
5.3.3 無公害蔬菜質量管理體系建設 96
5.4 中國無公害蔬菜生產存在的主要問題 98
5.4.1 技術規程和標準數量不足 98
5.4.2 生產技術不能滿足生產需求 98
5.4.3 技術宣傳和推廣不夠深入 99
5.4.4 技術指導人員素質亟待提高 99
5.5 中國無公害蔬菜生產的對策 99
5.5.1 中國無公害蔬菜生產農業防治措施 99
5.5.2 中國無公害蔬菜生產生物防治措施 102
5.5.3 中國無公害蔬菜生產物理防治措施 102
5.5.4 中國無公害蔬菜生產化學防治措施 103

第六章 2013-2014年中國設施蔬菜產業發展分析 105
6.1 2013-2014年中國設施蔬菜產業發展現狀 105
6.1.1 中國設施蔬菜產業發展概述 105
6.1.2 中國設施蔬菜區域分布分析 106
6.1.3 農業部設施蔬菜標準園啟動 107
6.2 2013-2014年中國設施蔬菜產業發展成就 108
6.2.1 保證了園藝產品周年供應 108
6.2.2 促進了城鄉就業農民增收 108
6.2.3 提升了設施蔬菜產業地位 108
6.2.4 增強了質量安全保障措施 109
6.2.5 推進了設施蔬菜科技創新 109
6.3 中國設施蔬菜產業發展特點 110
6.3.1 低碳節能國際領先 110
6.3.2 保護設施經濟實用 110
6.3.3 集中發展分布趨優 110
6.3.4 果菜茬口類型較多 110
6.3.5 開發非耕地進展可喜 111
6.4 中國設施蔬菜不同栽培模式的效益分析 111
6.4.1 不同栽培設施與種植模式的產值分析 111
6.4.2 不同栽培設施與種植模式的生產成本分析 114
6.4.3 不同栽培設施與種植模式的收益分析 115
6.4.4 設施蔬菜不同栽培模式的效益分析結論 116
6.5 中國設施蔬菜產業發展存在的問題 116
6.5.1 缺乏科學規劃引導 116
6.5.2 冬春生產安全性差 117
6.5.3 過量施肥加劇連作障礙 117
6.5.4 低溫高濕病害多發趨重 117
6.5.5 裝備水平低產出率不高 118
6.5.6 家庭經營組織化程度低 118
6.6 促進中國設施蔬菜發展的對策 118
6.6.1 強化冬春安全生產 118
6.6.2 綜合治理連作障礙 119
6.6.3 預防低溫高濕病害 119
6.6.4 提高農民組織化程度 120
6.6.5 強化技術創新與推廣 120

第七章 2013-2014年中國蔬菜產業生產與消費分析 121
7.1 2014年中國蔬菜產業生產情況分析 121
7.1.1 2014年中國蔬菜播種面積 121
7.1.2 2014年中國蔬菜產量統計 122
7.1.3 2014年中國區域蔬菜產量與播種面積 124
7.1.4 2014年中國各省份蔬菜產量與播種面積 125
7.2 2013-2014年度中國蔬菜交易市場分析 160
7.2.1 中國區域蔬菜交易市場統計 160
7.2.2 中國各城市蔬菜交易市場統計 161
7.2.3 中國蔬菜交易市場排名 163
7.3 2014年中國城鎮居民蔬菜消費情況分析 164
7.3.1 中國城鎮居民蔬菜消費量分析 164
7.3.2 中國城鎮居民蔬菜消費金額分析 164
7.3.3 中國區域城鎮居民蔬菜消費分析 165
7.4 2014年中國農村居民蔬菜消費情況分析 166
7.4.1 中國農村居民蔬菜消費量分析 166
7.4.2 中國區域農村居民蔬菜消費分析 166
7.4.3 中國各地區農村居民蔬菜消費分析 167
7.5 中國居民蔬菜消費特點分析 168
7.5.1 蔬菜在居民膳食構成中的地位 168
7.5.2 蔬菜消費具有地域差異性特點 168
7.5.3 城鎮居民蔬菜消費高于農村 172
7.5.4 高收入居民蔬菜消費量多 173
7.5.5 蔬菜消費品種結構復雜 173
7.6 中國居民蔬菜消費的發展趨勢 173
7.6.1 蔬菜消費的區域特色減弱 173
7.6.2 向營養保健型轉化 174
7.6.3 向凈菜方便型轉化 175
7.6.4 向綠色食品型轉化 175
7.6.5 向蔬菜工業食品型轉化 175

第八章 2013-2014年度中國蔬菜種植成本收益分析 176
8.1 2013-2014年度中國西紅柿成本收益情況分析 176
8.1.1 中國西紅柿化肥投入情況 176
8.1.2 中國西紅柿生產費用和用工情況 178
8.1.3 中國西紅柿收益情況分析 180
8.2 2013-2014年度中國黃瓜成本收益情況分析 183
8.2.1 中國黃瓜化肥投入情況 183
8.2.2 中國黃瓜生產費用和用工情況 185
8.2.3 中國黃瓜收益情況分析 187
8.3 2013-2014年度中國茄子成本收益情況分析 190
8.3.1 中國茄子化肥投入情況 190
8.3.2 中國茄子生產費用和用工情況 192
8.3.3 中國茄子收益情況分析 194
8.4 2013-2014年度中國菜椒成本收益情況分析 197
8.4.1 中國菜椒化肥投入情況 197
8.4.2 中國菜椒生產費用和用工情況 199
8.4.3 中國菜椒收益情況分析 201
8.5 2013-2014年度中國圓白菜成本收益情況分析 204
8.5.1 中國圓白菜化肥投入情況 204
8.5.2 中國圓白菜生產費用和用工情況 205
8.5.3 中國圓白菜收益情況分析 206
8.6 2013-2014年度中國大白菜成本收益情況分析 207
8.6.1 中國大白菜化肥投入情況 207
8.6.2 中國大白菜生產費用和用工情況 208
8.6.3 中國大白菜收益情況分析 209
8.7 2013-2014年度中國馬鈴薯成本收益情況分析 211
8.7.1 中國馬鈴薯化肥投入情況 211
8.7.2 中國馬鈴薯生產費用和用工情況 212
8.7.3 中國馬鈴薯收益情況分析 213
8.8 2013-2014年度中國蘿卜成本收益情況分析 214
8.8.1 中國蘿卜化肥投入情況 214
8.8.2 中國蘿卜生產費用和用工情況 215
8.8.3 中國蘿卜收益情況分析 216
8.9 2013-2014年度中國菜花成本收益情況分析 218
8.9.1 中國菜花化肥投入情況 218
8.9.2 中國菜花生產費用和用工情況 219
8.9.3 中國菜花收益情況分析 220
8.10 2013-2014年度中國豆角成本收益情況分析 221
8.10.1 中國豆角化肥投入情況 221
8.10.2 中國豆角生產費用和用工情況 222
8.10.3 中國豆角收益情況分析 223

第九章 2013-2014年中國蔬菜價格分析 225
9.1 2013-2014年中國蔬菜市場價格分析 225
9.1.1 2014年蔬菜價格基本變動分析 225
9.1.2 2014年各月份主要蔬菜品種市場價格 225
9.1.3 2014年1-9月主要蔬菜品種市場價格 237
9.1.4 2014年8月下旬蔬菜價格漲幅回落 247
9.2 中國蔬菜價格變動的特征分析 247
9.2.1 蔬菜價格呈現明顯的季節性特征 247
9.2.2 蔬菜價格波動頻繁且整體穩步上揚 248
9.3 中國蔬菜價格變動的原因分析 248
9.3.1 根本原因是蔬菜供應不足 248
9.3.2 蔬菜生產成本與運輸成本提高 248
9.3.3 蔬菜商品化炒作推波助瀾 249
9.3.4 城市化進程造成菜地減少消費增加 249
9.3.5 高品質蔬菜需求增大帶動價格上漲 249

第十章 2013-2014年中國蔬菜行業貿易情況分析 250
10.1 2013-2014年中國蔬菜貿易情況 250
10.1.1　2013-2014年中國蔬菜進口情況分析 250
10.1.2　2013-2014年中國蔬菜出口情況分析 251
10.1.3　2014年1-6月中國蔬菜進出口情況分析 252
10.2 2013-2014年中國大蒜出口分析 253
10.2.1 2013-2014年中國大蒜出口數量與金額 253
10.2.2 2013-2014年中國大蒜出口流向分析 255
10.2.3 2013-2014年中國各省份大蒜出口分析 257
10.2.4 2013-2014年中國大蒜分貿易方式出口分析 259
10.2.5 2013-2014年中國大蒜分企業性質出口分析 260
10.2.6 2013-2014年中國大蒜出口價格與物量指數 261
10.3 2013-2014年中國大蔥出口分析 262
10.3.1 2013-2014年中國大蔥出口數量與金額 262
10.3.2 2013-2014年中國大蔥出口流向分析 263
10.3.3 2013-2014年中國各省份大蔥出口分析 265
10.3.4 2013-2014年中國大蔥分貿易方式出口分析 266
10.3.5 2013-2014年中國大蔥分企業性質出口分析 266
10.3.6 2013-2014年中國大蔥出口價格與物量指數 267
10.4 2013-2014年中國香菇出口分析 268
10.4.1 2013-2014年中國香菇出口數量與金額 268
10.4.2 2013-2014年中國香菇出口流向分析 269
10.4.3 2013-2014年中國各省份香菇出口分析 272
10.4.4 2013-2014年中國香菇分貿易方式出口分析 273
10.4.5 2013-2014年中國香菇分企業性質出口分析 274
10.4.6 2013-2014年中國香菇出口價格與物量指數 275
10.5 中國蔬菜貿易中技術性貿易壁壘的分析 276
10.5.1 技術性貿易壁壘內涵 276
10.5.2 技術性貿易壁壘的成因 276
10.5.3 技術性貿易壁壘的主要形式 277
10.6 中國蔬菜出口面臨的主要問題 279
10.6.1 農藥殘留有隱患 279
10.6.2 國外技術性貿易壁壘的影響 279
10.6.3 技術標準不夠科學合理 280
10.6.4 檢測技術與方法較落后 280
10.6.4 對進口國的檢疫要求不夠重視 281
10.6.6 法律法規體系還不健全 281
10.7 促進中國蔬菜出口發展的對策 281
10.7.1 盡快建立蔬菜貿易信息中心 281
10.7.2 建立健全中國蔬菜標準體系 282
10.7.3 改變傳統生產模式和經營策略 282
10.7.4 充分利用國際技術性貿易壁壘協定 283
10.7.5 提高蔬菜產品的質量安全水平 283

第十一章　2013-2014年中國蔬菜主要省份市場發展分析 284
11.1 山東 284
11.1.1 2014年山東蔬菜產業發展概況 284
11.1.2 山東設施蔬菜發展現狀 285
11.1.3 山東大蒜發展分析 287
11.1.4 山東蔬菜出口分析 288
11.1.5 2014年山東將大力發展設施蔬菜 288
11.2 河北 289
11.2.1 2014年河北蔬菜產業發展概況 289
11.2.2 河北蔬菜產業轉變發展方式 291
11.2.3 2014年暴雪對河北蔬菜生的影響 292
11.2.4 河北將投2.25億元建蔬菜產業示范縣 293
11.2.5 河北石家莊市將建蔬菜標準化生產基地 294
11.3 河南 294
11.3.1 2014年河南蔬菜產業發展概況 294
11.3.2 河南蔬菜產業發展特點 297
11.3.3 河南省設施蔬菜發展迅速 298
11.3.4 河南省蔬菜出口狀況分析 298
11.3.5 河南鄭州蔬菜合格率全國第一 300
11.4 江蘇 300
11.4.1 2014年江蘇蔬菜產值超越糧食 300
11.4.2 江蘇轉變蔬菜產業發展方式 300
11.4.3 江蘇將創建17個蔬菜標準園 301
11.4.4 江蘇省新審定通過的蔬菜品種 301
11.5 四川 304
11.5.1 2014年四川蔬菜產業發展概況 304
11.5.2 奧運蔬菜科技成果落地四川 305
11.5.3 2014年四川省內菜價低于國內均價 305
11.5.4 2014年秋季蔬菜病蟲發生趨勢 306
11.6 其它 307
11.6.1 2014年湖北高山蔬菜產業優勢凸顯 307
11.6.2 2014年吉林省棚膜蔬菜產業快速發展 309
11.6.3 2014年遼寧日光溫室蔬菜面積和產量全國第一 310
11.6.4 2014年山西省啟動百萬設施蔬菜計劃 310
11.6.5 2014年陜西實施百千萬設施蔬菜工程 311
11.6.6 2014年廣東供港蔬菜合格率達100% 311

第十二章 2015-2020年中國蔬菜產業發展趨勢分析 313
12.1 2015-2020年中國蔬菜產業發展趨勢 313
12.1.1 新品種與新技術將不斷涌現 313
12.1.2 產業布局將呈現差異化發展特點 313
12.1.3 高效安全標準化生產技術將普遍應用 313
12.1.4 蔬菜市場前景與競爭力分析 313
12.2 2015-2020年中國蔬菜行業流通發展趨勢 315
12.2.1 超市將成為主要的蔬菜零售終端 315
12.2.2 縱向聯合是蔬菜主體關系的新趨勢 315
12.2.3 蔬菜拍賣和電子交易逐漸興起 316
12.3 2015-2020年中國蔬菜行業發展預測分析 316
12.3.1 2015-2020年世界蔬菜產量預測 316
12.3.2 2015-2020年中國蔬菜播種面積預測 317
12.3.3 2015-2020年中國蔬菜產量預測 317
12.4 2013-2020年中國蔬菜重點區域發展規劃 318
12.4.1 指導思想 318
12.4.2 基本原則 319
12.4.3 發展目標 319
12.4.4 確定重點區域的主要依據 319
12.4.5 中國蔬菜重點區域布局 321
12.4.6 推進重點區域布局的工作措施 330
12.4.7 推進重點區域布局的保障措施 333

第十三章 2015-2020年中國蔬菜行業投資機會與風險分析 334
13.1 2015-2020年中國蔬菜行業投資機會分析 334
13.1.1 中國蔬菜旅游資源投資潛力分析 334
13.1.2 中國水生蔬菜具有良好發展潛力 335
13.1.3 蔬菜連鎖加盟店投資潛力分析 336
13.2 2015-2020年中國蔬菜行業投資風險分析 337
13.2.1 政策風險 337
13.2.2 市場風險 337
13.2.3 技術風險 337
13.2.4 信息風險 338
13.2.5 天氣風險 338
13.3 2015-2020年中國蔬菜行業投資策略 338
13.3.1 優化蔬菜生產的品種結構 338
13.3.2 實施蔬菜品牌發展戰略 339
13.3.2 發展重點蔬菜旅游業類型 340

圖表目錄：
圖表 1 蔬菜產業集群的生命周期 24
圖表 2 2005-2014年中國國內生產總值增長趨勢圖 26
圖表 3 2005-2014年中國糧食產量情況 27
圖表 4 2005-2014年中國居民消費價格漲跌幅度 27
圖表 5 2005-2014年中國城鎮居民人均可支配收入情況 28
圖表 6 2005-2014年中國農村居民人均純收入情況 28
圖表 7 2005-2014年中國社會消費品零售總額情況 29
圖表 8 2004-2014年中國城鎮居民家庭恩格爾系數 29
圖表 9 2004-2014年中國農村居民家庭恩格爾系數 30
圖表 10 2014年中國人口數及其構成情況 30
圖表 11 2004-2014年中國城市人口及所占比例增長趨勢圖 31
圖表 12 1978-2014年中國農產品播種面積 32
圖表 13 2004-2014年中國農產品播種面積增長趨勢圖 33
圖表 14 1978-2014年中國農業總產值 33
圖表 15 2004-2014年中國農業總產值增長趨勢圖 34
圖表 16 2005-2014年世界新鮮蔬菜播種面積 49
圖表 17 2005-2014年世界新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 49
圖表 18 2005-2014年世界新鮮蔬菜產量 50
圖表 19 2005-2014年世界新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 50
圖表 20 2014年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜產量 50
圖表 21 2014年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜產量比例分布 51
圖表 22 2014年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜播種面積 51
圖表 23 2014年世界主要蔬菜生產國新鮮蔬菜播種面積比例分布 52
圖表 24 2005-2014年印度新鮮蔬菜播種面積 53
圖表 25 2005-2014年印度新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 53
圖表 26 2005-2014年印度新鮮蔬菜產量 53
圖表 27 2005-2014年印度新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 54
圖表 28 2005-2014年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積 55
圖表 29 2005-2014年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 55
圖表 30 2005-2014年俄羅斯新鮮蔬菜產量 55
圖表 31 2005-2014年俄羅斯新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 56
圖表 32 2005-2014年意大利新鮮蔬菜播種面積 57
圖表 33 2005-2014年意大利新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 57
圖表 34 2005-2014年意大利新鮮蔬菜產量 58
圖表 35 2005-2014年意大利新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 58
圖表 36 2005-2014年美國新鮮蔬菜播種面積 59
圖表 37 2005-2014年美國新鮮蔬菜播種面積增長趨勢圖 60
圖表 38 2005-2014年美國新鮮蔬菜產量 60
圖表 39 2005-2014年美國新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 60
圖表 40 中國蔬菜產業的縱向組織結構 76
圖表 41 中國蔬菜產業的橫向組織結構 76
圖表 42 1978-2012年中國設施蔬菜面積 106
圖表 43 中國設施蔬菜重點區域分布 106
圖表 44 2012年度中國設施蔬菜面積分布 107
圖表 45 不同設施與不同種植模式的產值分析 113
圖表 46 不同設施與不同種植模式的生產成本分析 114
圖表 47 不同設施與不同種植模式的收益分析 115
圖表 48 2005-2014年中國蔬菜播種面積統計 121
圖表 49 2005-2014年中國蔬菜播種面積增長趨勢圖 121
圖表 50 2012年中國不同品種蔬菜播種面積 121
圖表 51 2005-2014年中國蔬菜產量統計 122
圖表 52 2005-2014年中國蔬菜產量增長趨勢圖 123
圖表 53 2012年中國不同蔬菜品種產量 123
圖表 54 2004-2014年中國蔬菜區域播種面積統計 124
圖表 55 2012年中國蔬菜區域播種面積分面 124
圖表 56 2014年中國蔬菜區域產量統計 125
圖表 57 2014年中國蔬菜區域產量分布 125
圖表 58 2014年中國各省份蔬菜產量統計 125
圖表 59 2014年中國前五省蔬菜產量分布 127
圖表 60 2012年中國各省份蔬菜播種面積統計 127
圖表 61 2012年中國前五省蔬菜播種面積分布 128
圖表 62 1995-2014年山東蔬菜產量統計 128
圖表 63 1995-2014年山東蔬菜產量增長趨勢圖 129
圖表 64 2004-2014年山東蔬菜播種面積統計 129
圖表 65 2004-2014年山東蔬菜播種面積增長趨勢圖 129
圖表 66 1995-2014年河北蔬菜產量統計 130
圖表 67 1995-2014年河北蔬菜產量增長趨勢圖 130
圖表 68 2004-2014年河北蔬菜播種面積統計 130
圖表 69 2004-2014年河北蔬菜播種面積增長趨勢圖 130
圖表 70 1995-2014年河南蔬菜產量統計 131
圖表 71 1995-2014年河南蔬菜產量增長趨勢圖 131
圖表 72 2004-2014年河南蔬菜播種面積統計 131
圖表 73 2004-2014年河南蔬菜播種面積增長趨勢圖 131
圖表 74 1995-2014年江蘇蔬菜產量統計 132
圖表 75 1995-2014年江蘇蔬菜產量增長趨勢圖 132
圖表 76 2004-2014年江蘇蔬菜播種面積統計 132
圖表 77 2004-2014年江蘇蔬菜播種面積增長趨勢圖 132
圖表 78 1995-2014年四川蔬菜產量統計 133
圖表 79 1995-2014年四川蔬菜產量增長趨勢圖 133
圖表 80 2004-2014年四川蔬菜播種面積統計 133
圖表 81 2004-2014年四川蔬菜播種面積增長趨勢圖 133
圖表 82 1995-2014年湖北蔬菜產量統計 134
圖表 83 1995-2014年湖北蔬菜產量增長趨勢圖 134
圖表 84 2004-2014年湖北蔬菜播種面積統計 134
圖表 85 2004-2014年湖北蔬菜播種面積增長趨勢圖 134
圖表 86 1995-2014年湖南蔬菜產量統計 135
圖表 87 1995-2014年湖南蔬菜產量增長趨勢圖 135
圖表 88 2004-2014年湖南蔬菜播種面積統計 135
圖表 89 2004-2014年湖南蔬菜播種面積增長趨勢圖 135
圖表 90 1995-2014年遼寧蔬菜產量統計 136
圖表 91 1995-2014年遼寧蔬菜產量增長趨勢圖 136
圖表 92 2004-2014年遼寧蔬菜播種面積統計 136
圖表 93 2004-2014年遼寧蔬菜播種面積增長趨勢圖 137
圖表 94 1995-2014年廣東蔬菜產量統計 137
圖表 95 1995-2014年廣東蔬菜產量增長趨勢圖 137
圖表 96 2004-2014年廣東蔬菜播種面積統計 137
圖表 97 2004-2014年廣東蔬菜播種面積增長趨勢圖 138
圖表 98 1995-2014年廣西蔬菜產量統計 138
圖表 99 1995-2014年廣西蔬菜產量增長趨勢圖 138
圖表 100 2004-2014年廣西蔬菜播種面積統計 138
圖表 101 2004-2014年廣西蔬菜播種面積增長趨勢圖 139
圖表 102 1995-2014年安徽蔬菜產量統計 139
圖表 103 1995-2014年安徽蔬菜產量增長趨勢圖 139
圖表 104 2004-2014年安徽蔬菜播種面積統計 139
圖表 105 2004-2014年安徽蔬菜播種面積增長趨勢圖 140
圖表 106 1995-2014年浙江蔬菜產量統計 140
圖表 107 1995-2014年浙江蔬菜產量增長趨勢圖 140
圖表 108 2004-2014年浙江蔬菜播種面積統計 140
圖表 109 2004-2014年浙江蔬菜播種面積增長趨勢圖 141
圖表 110 1995-2014年福建蔬菜產量統計 141
圖表 111 1995-2014年福建蔬菜產量增長趨勢圖 141
圖表 112 2004-2014年福建蔬菜播種面積統計 141
圖表 113 2004-2014年福建蔬菜播種面積增長趨勢圖 142
圖表 114 1995-2014年新疆蔬菜產量統計 142
圖表 115 1995-2014年新疆蔬菜產量增長趨勢圖 142
圖表 116 2004-2014年新疆蔬菜播種面積統計 142
圖表 117 2004-2014年新疆蔬菜播種面積增長趨勢圖 143
圖表 118 1995-2014年內蒙古蔬菜產量統計 143
圖表 119 1995-2014年內蒙古蔬菜產量增長趨勢圖 143
圖表 120 2004-2014年內蒙古蔬菜播種面積統計 143
圖表 121 2004-2014年內蒙古蔬菜播種面積增長趨勢圖 144
圖表 122 1995-2014年陜西蔬菜產量統計 144
圖表 123 1995-2014年陜西蔬菜產量增長趨勢圖 144
圖表 124 2004-2014年陜西蔬菜播種面積統計 144
圖表 125 2004-2014年陜西蔬菜播種面積增長趨勢圖 145
圖表 126 1995-2014年云南蔬菜產量統計 145
圖表 127 1995-2014年云南蔬菜產量增長趨勢圖 145
圖表 128 2004-2014年云南蔬菜播種面積統計 145
圖表 129 2004-2014年云南蔬菜播種面積增長趨勢圖 146
圖表 130 1995-2014年重慶蔬菜產量統計 146
圖表 131 1995-2014年重慶蔬菜產量增長趨勢圖 146
圖表 132 2004-2014年重慶蔬菜播種面積統計 146
圖表 133 2004-2014年重慶蔬菜播種面積增長趨勢圖 147
圖表 134 1995-2014年甘肅蔬菜產量統計 147
圖表 135 1995-2014年甘肅蔬菜產量增長趨勢圖 147
圖表 136 2004-2014年甘肅蔬菜播種面積統計 147
圖表 137 2004-2014年甘肅蔬菜播種面積增長趨勢圖 148
圖表 138 1995-2014年江西蔬菜產量統計 148
圖表 139 1995-2014年江西蔬菜產量增長趨勢圖 148
圖表 140 2004-2014年江西蔬菜播種面積統計 148
圖表 141 2004-2014年江西蔬菜播種面積增長趨勢圖 149
圖表 142 1995-2014年貴州蔬菜產量統計 149
圖表 143 1995-2014年貴州蔬菜產量增長趨勢圖 149
圖表 144 2004-2014年貴州蔬菜播種面積統計 149
圖表 145 2004-2014年貴州蔬菜播種面積增長趨勢圖 150
圖表 146 1995-2014年吉林蔬菜產量統計 150
圖表 147 1995-2014年吉林蔬菜產量增長趨勢圖 150
圖表 148 2004-2014年吉林蔬菜播種面積統計 150
圖表 149 2004-2014年吉林蔬菜播種面積增長趨勢圖 151
圖表 150 1995-2014年山西蔬菜產量統計 151
圖表 151 1995-2014年山西蔬菜產量增長趨勢圖 151
圖表 152 2004-2014年山西蔬菜播種面積統計 151
圖表 153 2004-2014年山西蔬菜播種面積增長趨勢圖 152
圖表 154 1995-2014年黑龍江蔬菜產量統計 152
圖表 155 1995-2014年黑龍江蔬菜產量增長趨勢圖 152
圖表 156 2004-2014年黑龍江蔬菜播種面積統計 152
圖表 157 2004-2014年黑龍江蔬菜播種面積增長趨勢圖 153
圖表 158 1995-2014年海南蔬菜產量統計 153
圖表 159 1995-2014年海南蔬菜產量增長趨勢圖 153
圖表 160 2004-2014年海南蔬菜播種面積統計 153
圖表 161 2004-2014年海南蔬菜播種面積增長趨勢圖 154
圖表 162 1995-2014年上海蔬菜產量統計 154
圖表 163 1995-2014年上海蔬菜產量增長趨勢圖 154
圖表 164 2004-2014年上海蔬菜播種面積統計 154
圖表 165 2004-2014年上海蔬菜播種面積增長趨勢圖 155
圖表 166 1995-2014年天津蔬菜產量統計 155
圖表 167 1995-2014年天津蔬菜產量增長趨勢圖 155
圖表 168 2004-2014年天津蔬菜播種面積統計 155
圖表 169 2004-2014年天津蔬菜播種面積增長趨勢圖 156
圖表 170 1995-2014年寧夏蔬菜產量統計 156
圖表 171 1995-2014年寧夏蔬菜產量增長趨勢圖 156
圖表 172 2004-2014年寧夏蔬菜播種面積統計 156
圖表 173 2004-2014年寧夏蔬菜播種面積增長趨勢圖 157
圖表 174 1995-2014年北京蔬菜產量統計 157
圖表 175 1995-2014年北京蔬菜產量增長趨勢圖 157
圖表 176 2004-2014年北京蔬菜播種面積統計 157
圖表 177 2004-2014年北京蔬菜播種面積增長趨勢圖 158
圖表 178 1995-2014年青海蔬菜產量統計 158
圖表 179 1995-2014年青海蔬菜產量增長趨勢圖 158
圖表 180 2004-2014年青海蔬菜播種面積統計 158
圖表 181 2004-2014年青海蔬菜播種面積增長趨勢圖 159
圖表 182 1995-2014年西藏蔬菜產量統計 159
圖表 183 1995-2014年西藏蔬菜產量增長趨勢圖 159
圖表 184 2004-2014年西藏蔬菜播種面積統計 159
圖表 185 2004-2014年西藏蔬菜播種面積增長趨勢圖 160
圖表 186 2012年中國區域蔬菜交易市場統計 160
圖表 187 2012年中國主要城市蔬菜交易市場統計 162
圖表 188 2012年中國前20家蔬菜交易市場統計 163
圖表 189 2005-2014年中國城鎮居民人均新鮮蔬菜購買量 164
圖表 190 2005-2014年中國城鎮居民人均新鮮蔬菜購買量增長趨勢圖 164
圖表 191 2005-2014年中國城鎮居民人均蔬菜消費金額 165
圖表 192 2005-2014年中國城鎮居民人均蔬菜消費金額增長趨勢圖 165
圖表 193 2012年中國區域城鎮居民人均新鮮蔬菜消費量 165
圖表 194 2005-2014年中國農村居民人均蔬菜消費量 166
圖表 195 2005-2014年中國農村居民人均蔬菜消費量增長趨勢圖 166
圖表 196 2012年中國區域農村居民人均蔬菜消費量 166
圖表 197 2012年中國各省份農村居民人均蔬菜消費量 167
圖表 198 2005-2014年城鎮居民與農村居民蔬菜消費變化趨勢圖 172
圖表 199 2013-2014年度中國大中城市露地西紅柿平均化肥投入情況 176
圖表 200 2013-2014年度中國大中城市大棚西紅柿平均化肥投入情況 177
圖表 201 2013-2014年度中國大中城市露地西紅柿平均生產費用和用工情況 178
圖表 202 2013-2014年度中國大中城市大棚西紅柿平均生產費用和用工情況 179
圖表 203 2013-2014年度中國大中城市露地西紅柿平均成本收益情況 181
圖表 204 2013-2014年度中國大中城市大棚西紅柿平均成本收益情況 182
圖表 205 2013-2014年度中國大中城市露地黃瓜平均化肥投入情況 183
圖表 206 2013-2014年度中國大中城市大棚黃瓜平均化肥投入情況 184
圖表 207 2013-2014年度中國大中城市露地黃瓜平均生產費用和用工情況 185
圖表 208 2013-2014年度中國大中城市大棚黃瓜平均生產費用和用工情況 186
圖表 209 2013-2014年度中國大中城市露地黃瓜平均成本收益情況 188
圖表 210 2013-2014年度中國大中城市大棚黃瓜平均成本收益情況 189
圖表 211 2013-2014年度中國大中城市露地茄子平均化肥投入情況 190
圖表 212 2013-2014年度中國大中城市大棚茄子平均化肥投入情況 191
圖表 213 2013-2014年度中國大中城市露地茄子平均生產費用和用工情況 192
圖表 214 2013-2014年度中國大中城市大棚茄子平均生產費用和用工情況 193
圖表 215 2013-2014年度中國大中城市露地茄子平均成本收益情況 195
圖表 216 2013-2014年度中國大中城市大棚茄子平均成本收益情況 196
圖表 217 2013-2014年度中國大中城市露地菜椒平均化肥投入情況 197
圖表 218 2013-2014年度中國大中城市大棚菜椒平均化肥投入情況 198
圖表 219 2013-2014年度中國大中城市露地菜椒平均生產費用和用工情況 199
圖表 220 2013-2014年度中國大中城市大棚菜椒平均生產費用和用工情況 200
圖表 221 2013-2014年度中國大中城市露地菜椒平均成本收益情況 202
圖表 222 2013-2014年度中國大中城市大棚菜椒平均成本收益情況 203
圖表 223 2013-2014年度中國大中城市露地圓白菜平均化肥投入情況 204
圖表 224 2013-2014年度中國大中城市露地圓白菜平均生產費用和用工情況 205
圖表 225 2013-2014年度中國大中城市露地圓白菜平均成本收益情況 206
圖表 226 2013-2014年度中國大中城市露地大白菜平均化肥投入情況 207
圖表 227 2013-2014年度中國大中城市露地大白菜平均生產費用和用工情況 208
圖表 228 2013-2014年度中國大中城市露地大白菜平均成本收益情況 210
圖表 229 2013-2014年度中國大中城市露地馬鈴薯平均化肥投入情況 211
圖表 230 2013-2014年度中國大中城市露地馬鈴薯平均生產費用和用工情況 212
圖表 231 2013-2014年度中國大中城市露地馬鈴薯平均成本收益情況 213
圖表 232 2013-2014年度中國大中城市露地蘿卜平均化肥投入情況 214
圖表 233 2013-2014年度中國大中城市露地蘿卜平均生產費用和用工情況 215
圖表 234 2013-2014年度中國大中城市露地蘿卜平均成本收益情況 217
圖表 235 2013-2014年度中國大中城市露地菜花平均化肥投入情況 218
圖表 236 2013-2014年度中國大中城市露地菜花平均生產費用和用工情況 219
圖表 237 2013-2014年度中國大中城市露地菜花平均成本收益情況 220
圖表 238 2013-2014年度中國大中城市露地豆角平均化肥投入情況 221
圖表 239 2013-2014年度中國大中城市露地豆角平均生產費用和用工情況 222
圖表 240 2013-2014年度中國大中城市露地豆角平均成本收益情況 223
圖表 241 2014年各月份芹菜市場價格 225
圖表 242 2014年芹菜市場價格變化趨勢圖 226
圖表 243 2014年各月份大白菜市場價格 226
圖表 244 2014年大白菜市場價格變化趨勢圖 227
圖表 245 2014年各月份油菜市場價格 227
圖表 246 2014年油菜市場價格變化趨勢圖 227
圖表 247 2014年各月份黃瓜市場價格 228
圖表 248 2014年黃瓜市場價格變化趨勢圖 228
圖表 249 2014年各月份蘿卜市場價格 228
圖表 250 2014年蘿卜市場價格變化趨勢圖 229
圖表 251 2014年各月份茄子市場價格 229
圖表 252 2014年茄子市場價格變化趨勢圖 230
圖表 253 2014年各月份西紅柿市場價格 230
圖表 254 2014年西紅柿市場價格變化趨勢圖 230
圖表 255 2014年各月份土豆市場價格 231
圖表 256 2014年土豆市場價格變化趨勢圖 231
圖表 257 2014年各月份胡蘿卜市場價格 231
圖表 258 2014年胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 232
圖表 259 2014年各月份青椒市場價格 232
圖表 260 2014年青椒市場價格變化趨勢圖 233
圖表 261 2014年各月份尖椒市場價格 233
圖表 262 2014年尖椒市場價格變化趨勢圖 233
圖表 263 2014年各月份圓白菜市場價格 234
圖表 264 2014年圓白菜市場價格變化趨勢圖 234
圖表 265 2014年各月份豆角市場價格 234
圖表 266 2014年豆角市場價格變化趨勢圖 235
圖表 267 2014年各月份蒜苔市場價格 235
圖表 268 2014年蒜苔市場價格變化趨勢圖 236
圖表 269 2014年各月份韭菜市場價格 236
圖表 270 2014年韭菜市場價格變化趨勢圖 236
圖表 271 2014年1-9月芹菜市場價格 237
圖表 272 2014年1-9月芹菜市場價格變化趨勢圖 237
圖表 273 2014年1-9月大白菜市場價格 237
圖表 274 2014年1-9月大白菜市場價格變化趨勢圖 238
圖表 275 2014年1-9月油菜市場價格 238
圖表 276 2014年1-9月油菜市場價格變化趨勢圖 238
圖表 277 2014年1-9月黃瓜市場價格 239
圖表 278 2014年1-9月黃瓜市場價格變化趨勢圖 239
圖表 279 2014年1-9月蘿卜市場價格 239
圖表 280 2014年1-9月蘿卜市場價格變化趨勢圖 240
圖表 281 2014年1-9月茄子市場價格 240
圖表 282 2014年1-9月茄子市場價格變化趨勢圖 240
圖表 283 2014年1-9月西紅柿市場價格 241
圖表 284 2014年1-9月西紅柿市場價格變化趨勢圖 241
圖表 285 2014年1-9月土豆市場價格 241
圖表 286 2014年1-9月土豆市場價格變化趨勢圖 242
圖表 287 2014年1-9月胡蘿卜市場價格 242
圖表 288 2014年1-9月胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 242
圖表 289 2014年1-9月青椒市場價格 243
圖表 290 2014年1-9月青椒市場價格變化趨勢圖 243
圖表 291 2014年1-9月尖椒市場價格 243
圖表 292 2014年1-9月尖椒市場價格變化趨勢圖 244
圖表 293 2014年1-9月圓白菜市場價格 244
圖表 294 2014年1-9月圓白菜市場價格變化趨勢圖 244
圖表 295 2014年1-9月豆角市場價格 245
圖表 296 2014年1-9月豆角市場價格變化趨勢圖 245
圖表 297 2014年1-9月蒜苔市場價格 245
圖表 298 2014年1-9月蒜苔市場價格變化趨勢圖 246
圖表 299 2014年1-9月韭菜市場價格 246
圖表 300 2014年1-9月韭菜市場價格變化趨勢圖 246
圖表 301 2014年1-9月芹菜市場價格 247
圖表 302 2005-2014年中國蔬菜進口數量統計 250
圖表 303 2005-2014年中國蔬菜進口數量增長趨勢圖 250
圖表 304 2005-2014年中國蔬菜進口金額統計 251
圖表 305 2005-2014年中國蔬菜進口金額增長趨勢圖 251
圖表 306 2005-2014年中國蔬菜出口數量統計 251
圖表 307 2005-2014年中國蔬菜出口數量增長趨勢圖 252
圖表 308 2005-2014年中國蔬菜出口金額統計 252
圖表 309 2005-2014年中國蔬菜出口金額增長趨勢圖 252
圖表 310 2006-2014年大蒜出口量增長情況 253
圖表 311 2006-2014年大蒜出口量增長趨勢圖 254
圖表 312 2006-2014年大蒜出口金額增長情況 254
圖表 313 2006-2014年大蒜出口金額增長趨勢圖 254
圖表 314 2014年1-5月大蒜分品種出口情況 255
圖表 315 2014年中國大蒜分國家（地區）出口情況 256
圖表 316 2014年中國大蒜分國家（地區）出口情況 256
圖表 317 2014年中國各省份大蒜出口情況 257
圖表 318 2014年中國各省份大蒜出口情況 258
圖表 319 2014年大蒜分貿易方式出口情況 259
圖表 320 2014年大蒜分貿易方式出口情況 260
圖表 321 2014年大蒜分企業性質出口情況 260
圖表 322 2014年大蒜分企業性質出口情況 261
圖表 323 2014年大蒜出口價格、物量指數 261
圖表 324 2014年大蒜出口價格、物量指數 261
圖表 325 2006-2014年大蔥出口量增長情況 262
圖表 326 2006-2014年大蔥出口量增長趨勢圖 262
圖表 327 2006-2014年大蔥出口金額增長情況 262
圖表 328 2006-2014年大蔥出口金額增長趨勢圖 263
圖表 329 2014年中國大蔥分國家（地區）出口情況 263
圖表 330 2014年中國大蔥分國家（地區）出口情況 264
圖表 331 2014年中國各省份大蔥出口情況 265
圖表 332 2014年中國各省份大蔥出口情況 265
圖表 333 2014年大蔥分貿易方式出口情況 266
圖表 334 2014年大蔥分貿易方式出口情況 266
圖表 335 2014年大蔥分企業性質出口情況 267
圖表 336 2014年大蔥分企業性質出口情況 267
圖表 337 2014年大蔥出口價格、物量指數 268
圖表 338 2014年大蔥出口價格、物量指數 268
圖表 339 2006-2014年香菇出口量增長情況 268
圖表 340 2006-2014年香菇出口量增長趨勢圖 269
圖表 341 2006-2014年香菇出口金額增長情況 269
圖表 342 2006-2014年香菇出口金額增長趨勢圖 269
圖表 343 2014年中國香菇分國家（地區）出口情況 270
圖表 344 2014年中國香菇分國家（地區）出口情況 271
圖表 345 2014年中國各省份香菇出口情況 272
圖表 346 2014年中國各省份香菇出口情況 272
圖表 347 2014年香菇分貿易方式出口情況 273
圖表 348 2014年香菇分貿易方式出口情況 274
圖表 349 2014年香菇分企業性質出口情況 275
圖表 350 2014年香菇分企業性質出口情況 275
圖表 351 2014年香菇出口價格、物量指數 275
圖表 352 2014年香菇出口價格、物量指數 276
圖表 353 2014年山東各地區蔬菜產量與播種面積 284
圖表 354 2012年河北省不同蔬菜品種產量 289
圖表 355 2012年河北省蔬菜產量位于前10名的縣(市.區) 290
圖表 356 2012年河北省各市不同蔬菜品種產量 291
圖表 357 2012年河南省不同蔬菜品種產量 294
圖表 358 2012年河南省各市不同蔬菜品種產量統計 296
圖表 359 2012年河北省各市不同蔬菜品種播種面積 297
圖表 360 2015-2020年世界新鮮蔬菜產量 316
圖表 361 2005-2014年世界新鮮蔬菜產量增長趨勢圖 316
圖表 362 2015-2020年中國蔬菜播種面積 317
圖表 363 2015-2020年中國蔬菜播種面積增長趨勢圖 317
圖表 364 2015-2020年中國蔬菜產量 318
圖表 365 2015-2020年中國蔬菜產量增長趨勢圖 318
圖表 366 中國蔬菜重點區域主要地理及氣象條件 320
圖表 367 華南冬春蔬菜重點區域基地 321
圖表 368 長江上中游冬春蔬菜重點區域基地 322
圖表 369 黃土高原夏秋蔬菜重點區域基地 324
圖表 370 云貴高原夏秋蔬菜重點區域基地 325
圖表 371 黃淮海與環渤海設施蔬菜重點區域基地 327
圖表 372 東南沿海出口蔬菜重點區域基地 328
圖表 373 西北內陸出口蔬菜重點區域基地 329
圖表 374 東北沿邊出口蔬菜重點區域基地 330