2015-2020年中國大米加工行業分析與投資前景研究調查報告

    博思數據發布的《2015-2020年中國大米加工行業分析與投資前景研究調查報告》。內容嚴謹、數據翔實，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握 行業發展動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，以及我中心對本行業的實地調研，結 合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。它是業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格 局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。本報告是全面了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。
    2013年國家繼續大幅提高稻谷的最低收購價，對于維護農戶種植水稻的積極性起到 了一定的作用。但是由于2013年我國水稻主產區遭遇了北方低溫春澇、南方持續干旱等不利天氣，實際播種面積低于計劃播種面積。
    數據 顯示；2013年我國稻谷播種面積為30432千公頃，同比增加295千公頃，增幅為1％。水稻分品種播種面積為：早秈稻5790千公頃 ，中晚秈稻15600干公頃，粳稻8866干公頃，早秈稻、中晚秈稻面積略減，粳稻面積 略增。

2007-2013年中國稻谷種植面積統計

資料來源：國家統計局

報告目錄：

第一章 全球大米行業市場發展分析 1
第一節 全球糧食行業情況介紹 1
一、全球經濟影響糧食分析 1
二、全球糧食安全發展分析 2
三、全球糧食價格發展情況 3
四、未來全球糧食發展問題 5
第二節 全球區域大米行業情況 6
一、全球區域稻米產量情況 6

2003-2013年全球稻米產量統計表

資料來源：OECD-FAO

二、全球區域稻米需求情況 8
三、全球區域稻米庫存情況 10
四、全球區域稻米進口情況 11
第三節 主要國家稻米行業情況 13
一、主要國家稻米生產情況 13
二、主要國家稻米需求情況 14
三、主要國家稻米庫存情況 16
四、主要國家稻米貿易情況 18
（一）稻米進口情況 18
（二）稻米出口情況 20
第四節 全球大米市場運行情況 22
一、全球大米市場庫存態勢 22
二、主要國家大米出口態勢 23
（一）印度大米出口態勢 23
（二）泰國大米出口態勢 23
（三）越南大米出口態勢 24
三、全球大米市場價格分析 25

第二章 中國水稻市場分析及預測 29
第一節 中國稻谷市場分析 29
一、國內稻谷種植情況 29
二、國內稻谷生產狀況 29
三、稻谷市場運行情況 31
四、稻谷市場供需平衡 32
五、國內稻谷價格情況 33
六、稻谷市場形勢展望 36
第二節 中國稻米市場分析 37
一、國內稻米生產情況 37
二、中國稻米需求情況 37
三、中國稻米庫存情況 38
四、國內稻米市場行情 39
五、稻米市場供求走勢 39
六、稻米市場熱點分析 40
第三節 稻米加工企業盈利能力 41

第三章 2011-2014年中國大米市場分析 42
第一節 中國大米行業發展分析 42
一、中國大米行業發展現狀 42
二、中國大米行業生產集中度 43
三、國內大米加工業發展特點 44
第二節 中國大米市場分析 45
一、中國大米供應情況分析 45
二、影響大米價格變化的因素 47
三、泰國大米價格大漲對我國影響 49
第三節 中國大米中長期供求趨勢分析 51
一、稻谷增產潛力分析 51
二、稻米消費態勢分析 52
三、大米產銷平衡分析 52
四、大米出口趨勢分析 53
五、大米價格趨勢分析 53

第四章 2014年中國大米行業現狀 57
第一節 中國大米所屬行業發展分析 57
一、2013年大米所屬業發展概述 57
二、2014年大米所屬行業發展概述 59
第二節 中國大米所屬行業規模及變化趨勢 61
一、中國大米所屬行業產值規模及變化趨勢 61
二、中國大米所屬行業銷售規模及變化趨勢 62
三、中國大米所屬行業利潤規模及變化趨勢 62
四、中國大米所屬行業資產規模及變化趨勢 63
五、中國大米所屬行業成本費用及變化趨勢 64
（一）大米所屬行業銷售成本分析 64
（二）大米所屬行業銷售費用分析 64
（三）大米所屬行業管理費用分析 65
（四）大米所屬行業財務費用分析 65
第三節 中國大米所屬行業產業結構分析 66
一、中國大米不同所有制企業數量比較 66

2011-2013年中國大米所屬行業（谷物磨制）不同所有制企業數量比較

數據來源：國家統計局

二、中國大米不同所有制企業行業貢獻比較 66
三、中國大米不同規模企業數量比較 67
四、中國大米不同規模企業行業貢獻比較 67
第四節 中國大米銷售分析 67
一、全國大米市場零售分析 67
二、全國大米收購價格分析 69
三、南方大米價格上漲原因 69
第五節 大米進出口市場分析 71
一、大米進出口總體情況分析 71
二、大米出口數據分析 72
三、大米進口數據分析 73

第五章 中國各省市大米市場發展分析 76
第一節 北京市大米市場發展分析 76
一、北京市水稻種植面積分析 76
二、北京市大米生產情況分析 76
三、北京市大米加工行業概況 76
四、北京市大米消費價格分析 77
第二節 上海市大米市場發展分析 77
第三節 廣東省大米市場發展分析 78
第四節 湖北省大米市場發展分析 80
第五節 湖南省大米市場發展分析 80
第六節 河南省大米市場發展分析 83
第七節 云南省大米市場發展分析 83
第八節 四川省大米市場發展分析 84
第九節 重慶市大米市場發展分析 85
第十節 江蘇省大米市場發展分析 85
第十一節 浙江省大米市場發展分析 86
第十二節 安徽省大米市場發展分析 87
第十三節 廣西大米市場發展分析 88
第十四節 黑龍江大米市場發展分析 89
第十五節 遼寧省大米市場發展分析 91
第十六節 吉林省大米市場發展分析 92

第六章 2014年米、面制品區域市場運行情況 93
第一節 華東地區米、面制品市場運行情況分析 93
一、行業規模 93
二、成長性 93
三、經營能力 93
四、盈利能力 94
五、償債能力 94
第二節 華南地區米、面制品市場運行情況分析 94
第三節 華北地區米、面制品市場運行情況分析 96
第四節 東北地區米、面制品市場運行情況分析 97
第五節 西北地區米、面制品市場運行情況分析 98
第六節 西南地區米、面制品市場運行情況分析 100
第七節 華中地區米、面制品市場運行情況分析 101

第七章 中國大米關聯產業分析 103
第一節 中國稻米加工技術現狀 103
一、稻米及其副產品高效增值深加工技術 103
（一）米糠健康食品生產技術 103
（二）多孔淀粉生產技術 104
二）多孔淀粉生產技術 104
（三）大米胚芽飲料生產技術 104
二、大米加工技術水平分析 105
第二節 稻米深加工發展分析 113
一、稻米深加工產品介紹 113
二、大米精深加工發展分析 123
第三節 米制食品市場 124
一、米制品加工的重要意義 124
二、米制品的研究與開發現狀 124
三、國內米制品發展前景分析 126
四、米制品發展目標重點領域 128

第八章 中國大米市場消費者行為分析 129
第一節 消費者對大米安全的認知和購買行為分析 129
一、樣本與數據來源 129
二、消費者對大米安全問題的認知及態度 130
（一）個體消費者對大米安全的關注度及評價 130
（二）個體消費者對安全大米的認知情況 131
三、消費者對安全大米的購買行為及相關因素分析 132
（一）消費者購買大米時的基本行為 132
（二）影響消費者大米選擇的因素分析 133
第二節 包裝大米消費者消費行為調查 136
一、消費者對品牌關注情況 136
二、包裝大米購買數量情況 137
三、包裝大米意向價格調查 138
四、消費者的大米產品標準 138
五、包裝大米購買渠道調查 139
六、包裝大米品牌營銷建議 140
第三節 大米包裝對消費者影響分析 141
一、糧食包裝存在的問題分析 141
二、大米小包裝出現原因及意義 141
三、大米小包裝存在的問題 142
四、大米包裝對消費者影響 143
第四節 消費者對待轉基因大米的態度 144
第五節 中國主食大米消費現狀及問題 144
第六節 亞洲各國大米人均消耗量情況 146
一、中國人均大米消耗量趨勢變化 146
二、日本人均大米消耗量趨勢變化 147
三、韓國人均大米消耗量趨勢變化 147

第九章 中國大米行業市場營銷與渠道分析 148
第一節 大米企業經營戰略建議 148
一、大米企業成功關健因素 148
二、大米企業經銷網絡構建 150
三、大米企業渠道營銷策略 153
四、大米企業經營戰略分析 155
第二節 大米企業營銷模式建議 156
一、大米企業本土營銷模式建議 156
二、大米企業海外營銷模式建議 158
第三節 大米行業營銷策略 160
一、大米商品的市場定位 160
二、日本大米差異化營銷策略 160
三、日本大米對中國營銷啟示 162
四、中國大米品牌營銷策劃 163
五、大米行業整合策略分析 165

第十章 2014年我國大米加工行業企業與主要品牌 167
第一節 黑龍江北大荒農業股份有限公司 167
一、企業基本情況 167
二、企業經營情況分析 167
三、企業經濟指標分析 168
四、企業盈利能力分析 168
五、企業償債能力分析 169
六、企業運營能力分析 170
七、企業成本費用分析 171
第二節 湖南金健米業股份有限公司 171
一、企業基本情況 171
二、企業經營情況分析 172
三、企業經濟指標分析 172
四、企業盈利能力分析 173
五、企業償債能力分析 174
六、企業運營能力分析 175
七、企業成本費用分析 176
第三節 袁隆平農業高科技股份有限公司 176
一、企業基本情況 176
二、企業經營情況分析 177
三、企業經濟指標分析 177
四、企業盈利能力分析 178
五、企業償債能力分析 179
六、企業運營能力分析 180
七、企業成本費用分析 180
第四節 綠都集團股份有限公司 181
一、公司基本情況 181
二、企業主要經濟指標 181
三、企業償債能力分析 182
四、企業盈利能力分析 182
五、企業運營能力分析 182
第五節 中糧（江西）米業有限公司 183
一、公司基本情況 183
二、企業主要經濟指標 183
三、企業償債能力分析 184
四、企業盈利能力分析 184
五、企業運營能力分析 184
第六節 安徽槐祥工貿集團有限公司 185
一、公司基本情況 185
二、企業主要生產情況 185
三、企業主要經濟指標 186
四、企業償債能力分析 186
五、企業盈利能力分析 186
六、企業運營能力分析 187
第七節 安徽省稼仙米業集團有限公司 187
一、公司基本情況 187
二、企業主要生產情況 187
三、企業主要經濟指標 188
四、企業償債能力分析 188
五、企業盈利能力分析 188
六、企業運營能力分析 189
第八節 安徽省桐城青草香米業集團有限公司 189
一、公司基本情況 189
二、企業主要生產情況 190
三、企業主要經濟指標 190
四、企業償債能力分析 190
五、企業盈利能力分析 191
六、企業運營能力分析 191

第十一章 中國大米行業投資環境 192
第一節 大米行業經濟環境 192
第二節 大米行業政策環境 199
一、“中央一號文件” 199
二、稻谷最低收購價政策 209
三、糧食流通管理條例 211
四、稻米穩定價格政策 220
五、國家稻谷直接補貼政策 220
第三節 大米行業社會環境 221
第四節 大米行業技術環境 235
一、大米防蟲技術 235
二、大米儲藏技術 236
三、大米加工技術 238

第十二章 2015-2020年大米市場預測分析 243
第一節 未來世界糧食市場預測 243
一、未來全球糧食需求態勢 243
二、未來全球糧食供給態勢 243
三、未來全球供需平衡預測 244
四、未來糧食價格預測分析 244
第二節 全球稻米市場預測分析 246
一、全球稻米產量預測分析 246
二、全球稻米需求預測分析 246
三、全球稻米存量預測分析 247
四、全球稻米貿易預測分析 247
第三節 中國大米市場預測分析 248
一、中國大米市場前景分析 248
二、大米產品未來發展走向 249
（一）大米加工業趨勢 249
（二）大米深加工產品 250
三、國內糧食生產供給預測 251
四、糧食消費需求預測分析 252

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