2013-2017年中國制糖行業市場競爭力分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2013-2017年中國制糖行業市場競爭力分析及投資前景研究報告》共九章。首先介紹了中國制糖行業發展環境，接著分析了中國制糖行業規模及消費需求，然后對中國制糖行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國制糖行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國制糖行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    通過《2013-2017年中國制糖行業市場競爭力分析及投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、有效客戶、 潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。
    2012年1-12月全國規模以上制糖行 業企業數量為290家，制糖行業資產合計139,126,125.00千元，同比增加19.1%；實現銷售收入109,165,081.00千元，同比增 加11.12%；完成利潤總額6,955,888.00千元，同比增加-47.2%；制糖行業整體從業人數145,017.00人，同比增長1.5%。 
    2003 年以來，我國制糖行業進入一 個新的發展周期，效益水平上升較快，銷售收入增幅快速提高。2006 年在糖價上漲的帶動下，我國制糖業銷售收入繼續保 持高速增長， 全年實現銷售收入 473.27 億元，增長 33.93%。同時，經過結構調整、 發展規模制糖、推廣甘蔗良種、科技投入、科學管理、降低稅費等一 系列措施配合，制糖行業近幾年利潤也大幅提升。 
第1章：中國制糖行業發展綜述 17
1.1 制糖行業定義及分類 17
1.1.1 行業的概念及定義 17
1.1.2 行業的主要產品分類 17
1.2 制糖行業統計標準 18
1.2.1 制糖行業統計部門和統計口徑 18
1.2.2 制糖行業統計方法 18
1.2.3 制糖行業數據種類 18

第2章：中國制糖行業市場環境分析 21
2.1 政策環境分析 21
2.1.1 行業政策環境分析 21
2.1.2 行業發展規劃分析 22
2.1.3 政策對行業發展的影響 22
2.2 行業經濟環境分析 23
2.2.1 PMI指數變化分析 23
2.2.2 生產者價格變化分析 24
（1）購進價格變化 24
（2）出廠價格變化 25
2.2.3 行業經濟對制糖業的影響 26
2.3 行業消費環境分析 26
2.3.1 消費品零售分析 26
2.3.2 消費物價指數分析 27
2.3.3 消費環境對制糖業的影響 29
2.4 行業貿易環境分析 29
2.4.1 貿易政策分析 29
2.4.2 主要地區經濟環境分析 30
2.4.3 貿易環境對制糖行業的影響 31

第3章：中國制糖業上游行業分析 32
3.1 我國甘蔗種植業發展現狀 32
3.1.1 甘蔗種植分析 32
（1）甘蔗種植面積分析 32
（2）甘蔗種植區域結構 33
3.1.2 甘蔗產量分析 33
3.2 我國甜菜種植業發展現狀 33
3.2.1 甜菜種植分析 33
（1）甜菜種植面積分析 34
（2）甜菜種植區域結構 34
3.2.2 甜菜產量分析 35
3.3 上游行業對制糖業的影響分析 35
3.3.1 糖料業區域分布結構分析 35
3.3.2 制糖業區域分布結構分析 36
3.3.3 區域糖料價格指數分析 36
3.3.4 上游行業對制糖業的影響分析 38
（1）制糖業對上游的議價能力分析 38
（2）糖料業的區域分布對制糖業的影響 39

第4章：中國制糖行業發展狀況分析 40
4.1 中國制糖行業發展狀況分析 40
4.1.1 中國制糖行業發展總體概況 40
4.1.2 中國制糖行業發展的主要特點分析 40
4.1.3 中國制糖行業經營分析 41
（1）制糖行業的經營效益分析 41
（2）制糖行業的盈利能力分析 42
（3）制糖行業的運營能力分析 42
（4）制糖行業的償債能力分析 42
（5）制糖行業的發展能力分析 43
4.2 中國制糖行業供需平衡分析 43
4.2.1 制糖行業供給情況分析 43
（1）制糖業總產值分析 43
（2）制糖業總產值區域結構特點分析 44
（3）制糖行業產成品分析 45
（4）制糖行業產成品區域結構特點分析 46
4.2.2 制糖行業需求情況分析 48
（1）制糖行業銷售產值分析 48
（2）制糖行業銷售產值區域結構特點分析 48
（3）制糖行業銷售收入分析 50
（4）制糖行業銷售收入區域結構特點分析 50
4.2.3 制糖行業產銷率分析 51
4.3 2012年制糖行業運營狀況分析 52
4.3.1 2012年行業產業規模分析 52
4.3.2 2012年行業資本/勞動密集度分析 52
4.3.3 2012年行業產銷分析 53
4.3.4 2012年行業成本費用結構分析 53
4.3.5 行業盈虧分析 54
4.4 行業生產技術水平分析 54
4.4.1 制糖裝備和技術水平不斷提高 54
4.4.2 制糖裝備和技術投資方向分析 56

第5章：中國制糖行業產品市場分析 58
5.1 制糖業產量分析 58
5.1.1 成品糖產量分析 58
5.1.2 成品糖產量結構分析 58
5.1.3 成品糖庫存分析 59
5.2 制糖業細分產品市場分析 60
5.2.1 行業產品結構特征 60
5.2.2 行業細分產品價格走勢 61
（1）白砂糖產品市場分析 61
（2）綿白糖產品市場分析 65
5.3 制糖業進口分析 66
5.3.1 全球食糖產量構成分析 66
5.3.2 全球白糖供需狀況分析 67
5.3.3 制糖業進口分析 67
5.3.4 制糖業進口價格分析 68
5.3.5 制糖業進口結構分析 69
5.3.6 制糖業進口前景分析 70

第6章：中國制糖行業區域競爭力分析 71
6.1 制糖行業總體區域結構特征分析 71
6.1.1 行業區域結構總體特征 71
6.1.2 行業區域集中度分析 74
6.1.3 行業規模區域分布分析 76
6.1.4 行業效益區域分布分析 77
6.1.5 企業數量區域分布分析 78
6.2 廣西制糖行業發展分析及預測 79
6.2.1 廣西制糖行業發展規劃及配套措施 79
6.2.2 廣西制糖行業在行業中的地位變化 79
6.2.3 廣西制糖行業經濟運行狀況分析 80
6.2.4 廣西制糖行業發展趨勢預測 81
6.3 云南制糖行業發展分析及預測 82
6.3.1 云南制糖行業發展規劃及配套措施 82
6.3.2 云南制糖行業在行業中的地位變化 83
6.3.3 云南制糖行業經濟運行狀況分析 83
6.3.4 云南制糖行業發展趨勢預測 85
6.4 廣東省制糖行業發展分析及預測 86
6.4.1 廣東省制糖行業發展規劃及配套措施 86
6.4.2 廣東省制糖行業在行業中的地位變化 86
6.4.3 廣東省制糖行業經濟運行狀況分析 87
6.4.4 廣東省制糖行業發展趨勢預測 88
6.5 山東省制糖行業發展分析及預測 89
6.5.1 山東省制糖行業發展規劃及配套措施 89
6.5.2 山東省制糖行業在行業中的地位變化 89
6.5.3 山東省制糖行業經濟運行狀況分析 90
6.5.4 山東省制糖行業發展趨勢預測 91

第7章：中國制糖行業主要企業經營狀況分析 93
7.1 中國制糖企業發展狀況分析 93
7.1.1 中國制糖企業的競爭狀況分析 93
（1）行業銷售集中度分析 93
（2）行業資產集中度分析 94
（3）行業利潤集中度分析 95
（4）行業競爭格局分析 97
7.1.2 中國制糖企業的新進入者威脅分析 98
7.2 中國制糖行業領先企業個案分析 99
7.2.1 南寧糖業股份有限公司經營情況分析 99
（1）企業發展簡況分析 99
（2）主要經濟指標分析 100
（3）企業盈利能力分析 101
（4）企業運營能力分析 102
（5）企業償債能力分析 102
（6）企業發展能力分析 103
（7）企業組織架構分析 103
（8）企業主營業務分析 105
（9）企業銷售渠道與網絡 105
（10）企業經營狀況優劣勢分析 106
（11）企業投資兼并與重組分析 106
（12）企業最新發展動向分析 106
7.2.2 日照市凌云海糖業集團有限公司經營情況分析 107
（1）企業發展簡況分析 107
（2）企業產銷能力分析 107
（3）企業盈利能力分析 108
（4）企業運營能力分析 108
（5）企業償債能力分析 109
（6）企業發展能力分析 109
（7）企業組織架構分析 110
（8）企業主營業務分析 111
（9）企業銷售渠道與網絡 111
（10）企業經營狀況優劣勢分析 111
7.2.3 廣西貴糖（集團）股份有限公司經營情況分析 111
（1）企業發展簡況分析 111
（2）主要經濟指標分析 113
（3）企業盈利能力分析 114
（4）企業運營能力分析 114
（5）企業償債能力分析 115
（6）企業發展能力分析 115
（7）企業主營業務分析 116
（8）企業銷售渠道與網絡 116
（9）企業經營狀況優劣勢分析 117
（10）企業最新發展動向分析 117
7.2.4 廣西東門南華糖業有限責任公司經營情況分析 117
（1）企業發展簡況分析 118
（2）企業產銷能力分析 118
（3）企業盈利能力分析 118
（4）企業運營能力分析 119
（5）企業償債能力分析 120
（6）企業發展能力分析 120
（7）企業主營業務分析 121
（8）企業銷售渠道與網絡 121
（9）企業經營狀況優劣勢分析 121
7.2.5 龍州南華糖業有限責任公司經營情況分析 121
（1）企業發展簡況分析 122
（2）企業產銷能力分析 122
（3）企業盈利能力分析 122
（4）企業運營能力分析 123
（5）企業償債能力分析 124
（6）企業發展能力分析 124
（7）企業主營業務分析 125
（8）企業經營狀況優劣勢分析 125

第8章：中國制糖行業需求市場分析 232
8.1 食糖消費市場分析 232
8.1.1 食糖消費總量分析 232
（1）城鎮居民食糖消費支出 232
（2）成品糖銷量分析 232
（3）制糖業供需狀況分析 233
8.1.2 食糖消費結構分析 233
8.2 制糖業替代品威脅 234
8.2.1 淀粉糖對白糖的替代威脅 234
8.2.2 進口白糖對行業的替代威脅 235
8.3 制糖業主要需求市場分析 236
8.3.1 烘焙食品制造行業市場需求分析 236
（1）烘焙食品制造行業規模分析 236
（2）烘焙食品制造行業經營狀況分析 237
（3）烘焙食品制造行業供需狀況分析 238
（4）烘焙食品制造行業競爭狀況分析 239
（5）烘焙食品制造行業對食糖的需求分析 240
（6）烘焙食品制造行業對制糖業的議價能力分析 240
8.3.2 糖果、巧克力及蜜餞制造行業市場需求分析 240
（1）糖果、巧克力及蜜餞制造行業規模分析 240
（2）糖果、巧克力及蜜餞制造行業經營狀況分析 241
（3）糖果、巧克力及蜜餞制造行業供需狀況分析 242
（4）糖果、巧克力及蜜餞制造行業競爭狀況分析 243
（5）糖果、巧克力及蜜餞制造行業對食糖的需求分析 244
（6）糖果、巧克力及蜜餞制造行業對制糖業的議價能力分析 244
8.3.3 軟飲料制造行業市場需求分析 244
（1）軟飲料制造行業規模分析 244
（2）軟飲料制造行業經營狀況分析 245
（3）軟飲料制造行業供需狀況分析 250
（4）軟飲料制造行業競爭狀況分析 251
（5）軟飲料制造行業對食糖的需求分析 251
（6）軟飲料制造行業對制糖業的議價能力分析 251
8.3.4 液體乳及乳制品行業市場需求分析 252
（1）液體乳及乳制品行業規模分析 252
（2）液體乳及乳制品行業經營狀況分析 252
（3）液體乳及乳制品行業供需狀況分析 253
（4）液體乳及乳制品行業競爭狀況分析 254
（5）液體乳及乳制品行業對食糖的需求分析 254
（6）液體乳及乳制品行業對制糖業的議價能力分析 255
8.3.5 罐頭制造行業市場需求分析 255
（1）罐頭制造行業規模分析 255
（2）罐頭制造行業經營狀況分析 256
（3）罐頭制造行業供需狀況分析 257
（4）罐頭制造行業競爭狀況分析 258
（5）罐頭制造行業對食糖的需求分析 258
（6）罐頭制造行業對制糖業的議價能力分析 258
8.4 制糖業出口分析 259
8.4.1 制糖業出口數量分析 259
8.4.2 制糖業出口價格分析 260
8.4.3 制糖業出口結構分析 260
8.4.4 制糖業出口前景分析 262

第9章：中國制糖行業投資與前景分析 263
9.1 中國制糖行業投資風險 263
9.1.1 制糖行業政策風險 263
9.1.2 制糖行業供求風險 263
9.1.3 原材料供應風險 264
9.2 中國制糖行業投資特性分析 264
9.2.1 制糖行業進入/退出壁壘分析 264
（1）品牌壁壘 264
（2）資金壁壘 265
（3）規模壁壘 265
9.2.2 制糖行業盈利因素分析 265
9.3 中國制糖行業發展趨勢與前景預測 266
9.3.1 制糖行業發展趨勢分析 266
9.3.2 制糖行業發展前景預測 266
（1）2013/14制糖期制糖行業銷量預測 266
（2）2013/14制糖期制糖行業產量預測 267

圖表目錄
圖表1：制糖行業生產的主要產品 21
圖表2：制糖行業生產的主要產品 21
圖表3：中國企業的市場主體結構分類 22
圖表4：中國不同所有制性質企業的劃分 23
圖表5：2013年主產省區工業短期儲存食糖計劃（單位：萬噸） 25
圖表6：《制糖行業“十二五”發展規劃》主要發展目標 26
圖表7：2006-2012年我國PMI年均值變化（單位：%） 27
圖表8：2008.01-2012.12年我國購進價格指數分析（單位：%） 28
圖表9：2008.01-2012.12年我國食品及輕工業PPI（同比）分析（單位：%） 29
圖表10：2008-2012年我國社會消費品零售總額及同比增速（單位：億元，%） 30
圖表11：2008-2012年我國食品、飲料等批發零售總額及同比增速（單位：億元，%） 31
圖表12：2010.01-2012.12年我國消費者物價指數分析（單位：%） 32
圖表13：2010.01-2012.12年我國城鎮與農村消費者物價指數比較（單位：%） 32
圖表14：2013年我國食糖進口稅收目錄 33
圖表15：2005-2012年美國GDP發展情況及同比增速（單位：十億美元，%） 34
圖表16：2005-2012年馬來西亞GDP及同比增速（單位：百萬林吉特，%） 35
圖表17：2001-2012年我國甘蔗種植面積（單位：千公頃） 36
圖表18：2012年我國甘蔗種植面積區域結構（單位：%） 37
圖表19：2001-2012年我國甜菜種植面積（單位：千公頃） 38
圖表20：2012年我國甜菜種植面積區域結構（單位：%） 38
圖表21：2012年我國糖料產量分布結構分析（單位：%） 39
圖表22：2012年我國糖料產量分布結構分析（單位：%） 40
圖表23：2010-2012年我國糖料生產價格指數（季度）（單位：%） 41
圖表24：2010-2012年我國糖料主產區生產價格指數（季度）（單位：%） 41
圖表25：2010-2012年我國糖料主產區生產價格指數（季度）（單位：%） 43
圖表26：2010-2012年制糖業經營效益分析（單位：家，人，萬元，%） 45
圖表27：2010-2012年制糖業盈利能力分析（單位：%） 46
圖表28：2010-2012年制糖業運營能力分析（單位：次） 46
圖表29：2010-2012年制糖業償債能力分析（單位：%，倍） 47
圖表30：2010-2012年制糖業發展能力分析（單位：%） 47
圖表31：2006-2012年制糖行業工業總產值（單位：萬元，%） 48
圖表32：2006-2012年制糖行業工業總產值走勢（單位：億元） 48
圖表33：2010-2012年工業總產值居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 49
圖表34：2012年工業總產值居前的10個地區比重圖（單位：%） 49
圖表35：2006-2012年制糖行業產成品及同比增長率（單位：萬元，%） 50
圖表36：2006-2012年制糖行業產成品及增長率走勢圖（單位：億元） 50
圖表37：2010-2011產成品居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 50
圖表38：2012年產成品居前的10個地區比重圖（單位：%） 51
圖表39：2007-2012年制糖工業銷售產值（單位：萬元） 52
圖表40：2010-2012年銷售產值居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 53
圖表41：2012年銷售產值居前的10個地區比重圖（單位：%） 53
圖表42：2007-2012年制糖行業銷售收入情況分析（單位：萬元，%） 54
圖表43：2010-2012年銷售收入居前的10個地區統計表（單位：萬元，%） 54
圖表44：2012年銷售收入居前的10個地區比重圖（單位：%） 55
圖表45：2006-2012年全國制糖行業產銷率變化（單位：%） 55
圖表46：2012年制糖行業產業規模分析（單位：家，萬人，億元，%） 56
圖表47：2012年制糖行業資本/勞動密集度分析（單位：萬元/人，萬元/單位，%） 56
圖表48：2012年制糖行業產銷情況（單位：億元，%） 57
圖表49：2012年制糖行業成本費用情況（單位：億元，%） 57
圖表50：2012年制糖行業成本費用結構情況（單位：%） 57
圖表51：2012年制糖行業盈虧情況（單位：億元，%） 58
圖表52：2004-2012年以“制糖”為關鍵字檢索的專利數量（單位：個） 58
圖表53：以“制糖”為關鍵字檢索的專利申請結構（單位：個） 59
圖表54：以“制糖”為關鍵字檢索的專利結構組成（單位：個） 59
圖表55：“十二五”期間制糖行業技術進步和技術改造投資方向 60
圖表56：2001-2012年我國成品糖產量及同比增速（單位：萬噸，%） 62
圖表57：2012年我國成品糖產量區域結構（單位： %） 62
圖表58：2006-2012年四季度我國成品糖庫存增減情況分析（單位：%） 63
圖表59：2006-2012年四季度我國成品糖累計產銷率（單位：%） 64
圖表60：2012年我國成品糖產量結構（單位： %） 64
圖表61：2010-2013年1月我國華南地區主要城市白砂糖價格（單位：元/噸） 65
圖表62：2010-2013年1月我國白砂糖華南地區價格差異分析（單位：元/噸） 66
圖表63：2010-2013年1月我國華東地區主要城市白砂糖價格（單位：元/噸） 67
圖表64：2010-2013年1月我國白砂糖華東地區價格差異分析（單位：元/噸） 67
圖表65：2010-2013年1月我國白砂糖西南地區價格差異分析（單位：元/噸） 68
圖表66：2010-2013年1月我國白砂糖西南地區價格差異分析（單位：元/噸） 68
圖表67：2008-2013年1月我國綿白糖價格變化（單位：元/噸） 69
圖表68：2009-2013年1月我國綿白糖不同地區間價格差異分析（單位：元/噸） 69
圖表69：2012年全球食糖產量構成分布（單位：%） 70
圖表70：1990-2012年全球食糖供應狀況（單位：千噸） 71
圖表71：2009-2012年食糖進口金額及同比增速（單位：萬美元，%） 72
圖表72：2009-2012年食糖進口數量及同比增速（單位：萬噸，%） 71
圖表73：2009-2012年食糖出口價格及同比增速（單位：美元/噸，%） 73
圖表74：2010-2012年中國制糖行業月度主要進口產品結構表（單位：噸，萬美元） 73
圖表75：2010-2012年中國制糖行業區域市場情況（單位：家，億元） 75
圖表76：2010-2012年中國制糖行業各區域企業數量情況（單位：%） 76
圖表77：2010-2012年中國制糖行業各區域銷售收入情況（單位：%） 77
圖表78：2010-2012年中國制糖行業各區域資產總計情況（單位：%） 77
圖表79：2012年中國制糖行業前二十地區銷售收入排名情況（單位：億元） 78
圖表80：2012年中國制糖行業銷售收入按地區累計百分比（單位：%） 78
圖表81：2007-2012年中國制糖行業銷售收入靠前的五地區占比情況（單位：%） 79
圖表82：2007-2012年中國制糖行業前五地區銷售收入比例標準差占比情況（單位：%） 80
圖表83：2012年制糖行業資產規模地區分布（單位：億元，%） 80
圖表84：2012年制糖行業收入規模地區分布（單位：億元，%） 81
圖表85：2012年制糖行業效益狀況地區分布（單位：萬元，%） 82
圖表86：2012年制糖行業企業數量區域分布（單位：個，%） 82
圖表87：2006-2012年廣西制糖行業地位變化情況（單位：%） 84
圖表88：2008-2012年廣西制糖行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 84
圖表89：2006-2012年云南省制糖行業地位變化情況（單位：%） 87
圖表90：2008-2012年云南省制糖行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 88
圖表91：2006-2012年廣東省制糖行業地位變化情況（單位：%） 90
圖表92：2008-2012年廣東省制糖行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 91
圖表93：2006-2012年山東省制糖行業地位變化情況（單位：%） 94
圖表94：2008-2012年山東省制糖行業經濟運行狀況（單位：%，倍，次） 94
圖表95：2012年中國制糖行業前10名廠商銷售額及銷售份額（單位：萬元，%） 97
圖表96：2004-2012年制糖行業銷售集中度變化圖（單位：%） 98
圖表97：2012年中國制糖行業前10名廠商資產規模（單位：萬元，%） 98
圖表98：2004-2012年制糖行業資產集中度變化圖（單位：%） 99
圖表99：2012年中國制糖行業前10名廠商利潤情況（單位：萬元，%） 99
圖表100：2004-2012年制糖行業利潤集中度變化圖（單位：%） 100
圖表101：2010年度全國制糖企業產量10強 101
圖表102：2003-2012年四季度我國制糖業毛利率（單位：%） 102
圖表103：2003-2012年四季度我國制糖業毛利率（單位：%） 102
圖表104：南寧糖業股份有限公司發展簡況 103
圖表105：2012年南寧糖業股份有限公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖 104
圖表106：2009-2012年南寧糖業股份有限公司主要經濟指標分析（單位：萬元） 104
圖表107：南寧糖業股份有限公司主營業務分地區情況表（單位：億元，%） 105
圖表108：2009-2012年南寧糖業股份有限公司盈利能力分析（單位：%） 105
圖表109：2009-2012年南寧糖業股份有限公司運營能力分析（單位：次） 106
圖表110：2009-2012年南寧糖業股份有限公司償債能力分析（單位：%，倍） 106
圖表111：2009-2012年南寧糖業股份有限公司發展能力分析（單位：%） 107
圖表112：南寧糖業股份有限公司組織架構（一） 107
圖表113：南寧糖業股份有限公司組織架構（二） 108
圖表114：2012年南寧糖業股份有限公司的產品結構（單位：%） 109
圖表115：2012年南寧糖業股份有限公司產品銷售區域分布（單位：%） 109
圖表116：南寧糖業股份有限公司優劣勢分析 110
圖表117：日照市凌云海糖業集團有限公司發展簡況 111
圖表118：2009-2012年日照市凌云海糖業集團有限公司產銷能力分析（單位：萬元） 111
圖表119：2009-2012年日照市凌云海糖業集團有限公司盈利能力分析（單位：%） 112
圖表120：2009-2012年日照市凌云海糖業集團有限公司運營能力分析（單位：次） 112
 
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。