2013-2017年中國發酵制品行業市場運營狀況分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2013-2017年中國發酵制品行業市場運營狀況分析與投資前景研究報告》共十二章。首先介紹了世界發酵制品行業整體運營狀況、中國發酵制品產業運行環境，接著分析了中國發酵制品行業市場運行的現 狀，然后介紹了中國發酵制品市場競爭格局。隨后，報告對中國發酵制品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國發酵制品行業發展趨勢與投資預測。您若想對 發酵制品產業有個系統的了解或者想投資發酵制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

    通過《2013-2017年中國發酵制品行業市場運營狀況分析與投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、有 效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。

    技術工藝，是衡量一個企業是否具有先進性，是否具備市場競爭力，是否能不斷領先于競爭者的重要指標依據。隨著我國發酵制品市場的發展，與之相關的核心生產技術應用與研發必將成為業內企業關注的焦點。了解國內外發酵制品生產核心技術的研發動向、工藝設備、技術應用及趨勢對于企業提升產品技術規格，提高市場競爭力十分關鍵。 

第一章 2012-2013年世界發酵制品行業整體運營狀況分析
第一節 2012-2013年世界發酵制品行業運行環境分析
第二節 2012-2013年世界發酵制品行業市場格局透析
一、世界發酵制品市場特色分析
二、世界發酵制品技術進展
三、世界發酵制品市場動態分析
四、世界發酵制品原料市場分析
第三節 2012-2013年世界發酵制品主要國家運行分析
一、日本酵母制品市場動向
二、韓國酵母制品市場動態
第四節 2013-2017年世界發酵制品新趨勢探析

第二章 2012-2013年中國發酵制品產業運行環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2012-2013年中國發酵制品市場政策環境分析
一、中國發酵制品標準
二、相關行業政策
三、對“十五”期間技術攻關的建議
第三節 2012-2013年中國發酵制品市場社會環境分析

第三章 2012-2013年中國發酵制品行業市場運行態勢剖析
第一節 2012-2013年中國發酵制品動態分析
一、全球第一大谷氨酸生產商在呼市落戶
二、味博士“九個一百”工程打造百年品牌
第二節 2012-2013年中國發酵制品市場發展現狀分析
一、發酵制品運行特點分析
二、中國發酵工業發展迅速
三、發酵工業生產的原料結構
第三節 2012-2013年中國發酵制品技術應用現狀
一、利用純種發酵制作豆制品的技術
二、生物發酵產業探尋可持續發展之路
三、大豆低聚肽應用及技術
第四節 2012-2013年中國發酵制品工業熱點問題探討
一、工藝落后
二、污染嚴重
三、產業結構合理性

第四章 2009-2011年中國發酵制品制造行業數據監測分析
第一節 2009-2011年中國發酵制品制造行業總體數據分析
一、2009年中國發酵制品制造行業全部企業數據分析
二、2010年中國發酵制品制造行業全部企業數據分析
三、2011年中國發酵制品制造行業全部企業數據分析
第二節 2009-2011年中國發酵制品制造行業不同規模企業數據分析
一、2009年中國發酵制品制造行業不同規模企業數據分析
二、2010年中國發酵制品制造行業不同規模企業數據分析
三、2011年中國發酵制品制造行業不同規模企業數據分析
第三節 2009-2011年中國發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析
一、2009年中國發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析
二、2010年中國發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析
三、2011年中國發酵制品制造行業不同所有制企業數據分析

第五章 2012-2013年中國發酵制品市場深度剖析
第一節 2012-2013年中國發酵制品市場運行分析
一、中國發酵制品消費的區域性特色明顯
二、國內名優品牌仍將占據主導地位
第二節 2012-2013年中國發酵制品市場供需分析
一、重點發酵制品產量數據分析
二、發酵制品市場銷售情況分析
三、影響市場供需的因素分析
第三節 2012-2013年中國發酵制品進出口形勢分析

第六章 2012-2013年中國發酵制品市場銷售解析
第一節 2012-2013年中國發酵制品行業的營銷渠道
一、家庭消費渠道分析
二、餐飲業渠道分析
第二節 2012-2013年中國發酵制品行業消費者分析
一、消費者如何認定產品品質
二、消費者是怎么看待品牌
三、消費結構與使用的理由
第三節 2012-2013年中國發酵制品行業經銷商分析
一、發酵制品經銷商簡述
二、大型發酵制品經銷商的經營特點
三、發酵制品經銷商逐步轉型
四、家族式發酵制品經銷商發展策略
第四節 2012-2013年中國發酵制品售點營銷模式
一、主要終端渠道的售點細分和定位
二、餐飲渠道的售點細分和定位
三、零售渠道的售點細分和定位
第五節 發酵制品行業營銷策略分析

第七章 2012-2013年中國發酵制品市場消費者調查分析
第一節 2012-2013年中國消費者對發酵制品消費習慣分析
一、消費者食用發酵制品的頻率分析
二、消費者每月在發酵制品上的花費分析
三、消費者購買發酵制品時的包裝選擇分析
第二節 消費者購買發酵制品時的品牌選擇分析
第三節 消費者購買發酵制品時重視的要素分析
第四節 消費者對市場上發酵制品滿意度調查分析
第五節 發酵制品重點消費地區調查分析
一、上海發酵制品消費情況調查分析
二、鄭州發酵制品消費情況調查分析
三、武漢發酵制品消費情況調查分析

第八章 2012-2013年中國發酵制品市場競爭格局透析
第一節 2012-2013年中國發酵制品市場競爭總況
一、外資對國內發酵制品市場的滲透力度加大
二、企業間的并購已經白熱化
第二節 2012-2013年中國發酵制品行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析
第三節 2013-2017年中國發酵制品行業競爭趨勢分析

第九章 2012-2013年中國發酵制品優勢企業競爭力分析
第一節 安琪酵母股份有限公司 （600298）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 安徽豐原生物化學股份有限公司（000930）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 味可美（廣州）食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 樂陵市飛達集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 青島春明調味品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 甘肅雪晶生化有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 蓬萊市金園保鮮食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 樂陵市云海食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 青島賽特色素有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 山東龐大調味食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十章 2012-2013年中國發酵制品原料市場運營探析
第一節 大豆
一、中國大豆種植規模及區域分布
二、中國大豆市場供需情況分析
二、中國大豆市場價格監測分析
三、中國大豆產業“短腿”現象亟待解決
四、中國民族大豆產業發展的對策
第二節 小麥
一、中國小麥種植規模及產區分布
二、中國小麥產量情況分析
三、國內小麥市場供需情況
四、國內小麥價格監測
五、2013-2017年中國小麥市場走勢預測
第三節 玉米
一、中國玉米生產技術及產量情況
二、中國對玉米的需求量大于生產
三、提高玉米產量的四種對策
四、中國玉米生產發展趨勢
第四節 稻米
一、中國稻米市場發展綜述
二、稻米產量下滑引發糧食憂患
三、稻米市場走勢預測

第十一章 2013-2017年中國發酵制品行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2013-2017年中國發酵制品行業發展前景分析
一、發酵制品行業市場前景展望
二、發酵乳產品將成我國乳制品行業新增長點
第二節 2013-2017年中國發酵制品行業發展趨勢分析
一、發酵制品行業未來發展的七個趨勢
二、未來發酵制品行業技術開發方向
第三節 2013-2017年中國發酵制品行業市場預測分析
一、市場供需預測分析
二、進出口貿易情況預測分析
第四節 2013-2017年中國發酵制品市場盈利預測分析

第十二章 2013-2017年中國發酵制品行業投資機會與風險分析
第一節 2013-2017年中國發酵制品行業投資概況
一、發酵制品投資特性
二、發酵制品投資價值
三、發酵制品資環境分析
第二節 2013-2017年中國發酵制品行業投資機會分析
一、投資熱點分析
二、區域投資潛力分析
三、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2013-2017年中國發酵制品行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測 


    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。