2014-2018年中國火腿腸市場現狀分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2018年中國火腿腸市場現狀分析及投資前景研究報告》對我國的市場環境、生產經營、產品市場、技術水平、產業鏈運行、企業競爭、產品進出口、行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上，對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。
    火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植 物蛋白粉等），然后再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、 大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質細膩、 鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
第一章2013年世界火腿腸產業運行現狀分析
第一節2013年世界火腿腸行業運行綜述
一、世界火腿腸市場特點分析
二、世界火腿腸加工技術分析
三、世界火腿腸生產情況分析
四、世界火腿腸消費情況分析
第二節2013年世界主要國家火腿腸市場運行分析
一、美國火
二、日本
三、加拿大
四、德國
第三節2014-2018年世界火腿腸行業發展趨勢分析

第二章2013年中國火腿腸產業運行環境解析
第一節國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2014年中國宏觀經濟發展預測分析
四、中國食品工業在國民經濟中的地位分析
第二節2013年中國火腿腸產業運行政策環境分析
一、火腿腸國家強制性標準
二、新標準將實施對火腿腸產業的影響
三、相關產業法律法規
第三節2013年中國火腿腸行業發展社會環境分析

第三章2013年中國火腿腸產業運行新形勢分析
第一節2013年中國火腿腸產業運行總況
一、中國火腿腸產業發展迅速
二、火腿腸成中國肉制品市場的主導產業之一
三、中國火腿腸產業集群分析
第二節“瘦肉精事件”對中國火腿腸市場的影響
一、對產業發展影響分析
二、對火腿腸品牌企業的影響
三、對消費者信心

第四章2010-2012年國內火腿腸行業（所屬行業）數據監測分析
第一節 2010-2012年中國火腿腸行業（所屬行業）總體數據分析
一、2010年中國火腿腸行業全部企業（所屬行業）數據分析
二、2011年中國火腿腸行業全部企業（所屬行業）數據分析
三、2012年中國火腿腸行業全部企業（所屬行業）數據分析
第二節 2010-2012年中國火腿腸行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
一、2010年中國火腿腸行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
二、2011年中國火腿腸行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
三、2012年中國火腿腸行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
第三節 2010-2012年中國火腿腸行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
一、2010年中國火腿腸行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
二、2011年中國火腿腸行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
三、2012年中國火腿腸行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析

第五章2013年中國火腿腸市場深度剖析
第一節2013年中國火腿腸生產分析
一、火腿腸生產技術現狀
二、火腿腸行業總體規模分析
三、火腿腸生產業供給能力分析
四、中國火腿腸產量及所占肉制品比重
第二節2013年中國火腿腸國內消費分析
一、消費量變動
二、不同客戶產品消費特點分析
三、主流消費人群
第三節2013年中國火腿腸產品價格分析
一、火腿腸年度價格變化分析
二、火腿腸月度價格變化分析
三、火腿腸各廠家價格分析
四、火腿腸市場價格驅動因素分析

第六章2013年中國火腿腸市場消費者市場調研
第一節受訪者基本情況分析
一、年齡分布
二、性別占比
三、對火腿腸喜好程度
第二節2013年中國火腿腸市場消費心理及行業調研
一、中國消費者對火腿腸認知情況
二、中國消費者對火腿腸口品牌認知情況
三、消費者對火腿腸口味偏好
四、消費者對火腿腸價格敏感度分析
第三節火腿腸品牌質量指標對比分析
第四節影響消費者選購火腿腸的因素分析

第七章2013年中國火腿腸市場營銷戰略研究
第一節2013年中國火腿腸營銷概況
一、火腿腸國內營銷模式分析
二、火腿腸國內分銷商形態分析
三、火腿腸國內銷售渠道分析
四、火腿腸行業國際化營銷模式分析
第二節2013年中國雙匯火腿腸品牌營銷點評
一、雙匯開展“體驗營銷”雙匯火腿腸供不應求
二、雙匯火腿腸新成員“泡面拍檔”,悄然走紅市場
第三節2013年中國火腿腸市場營銷戰略研究
一、火腿腸企業市場運作思路
二、火腿腸企業應主動引導市場消費
三、火腿腸營銷與健康消費辨證
四、火腿腸銷售渠道拓展

第八章2013年中國火腿腸行業市場競爭新格局透析
第一節2013年中國火腿腸行業競爭總況
一、火腿腸品牌競爭力分析
二、火腿腸價格競爭分析
三、火腿腸品味及成份競爭分析
第二節2013年中國火腿腸行業集中度分析
一、火腿腸市場集中度分析
二、火腿腸區域集中度分析
第三節2012年提升中國火腿腸企業整體的核心競爭力分析
一、擴大生產規模/總成本領先戰略
二、研發創新
三、改善管理
四、目標集聚戰略
五、進入新業務領域的戰略
第四節2014-2018年中國火腿腸市場競爭趨勢探析

第九章2013年中國火腿腸知名品牌企業競爭力與關鍵性財務分析（企業可自選）
第一節通遼金鑼食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節長春金鑼肉制品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節三河市明慧天澤食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節阜新雙匯食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節阜新匯福食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節眉山市金鑼食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節南京雨潤食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節洛陽春都食品股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節湘潭金鑼肉食制品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節西安得利斯食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十章2013年中國火腿腸上下游產業鏈透析
第一節2013年中國火腿腸上游原料分析
一、中國家禽養殖業概況
二、中國火腿腸上游主要原料供給及價格分析
1、雞肉
2、牛肉
3、豬肉
第二節2013年中國肉類加工機械分析
一、肉類加工機械行業發展狀況綜述
二、肉類加工業機械行業發展指標
三、2014-2018年肉類加工機械行業發展態勢展望

第十一章2014-2018年中國火腿腸行業發展前景預測分析
第一節2014-2018年中國火腿腸行業發展趨勢分析
一、中國肉制品業前景預測
二、火腿腸產業發展方向的探討
三、流感對中國火腿腸行業的影響分析
四、2014-2018年中國火腿腸市場發展空間
第二節2014-2018年中國火腿腸市場運行分析
一、中國火腿腸市場供給情況預測分析
二、中國火腿腸市場需求消費情況預測分析
三、中國火腿腸市場進出口貿易預測分析
第三節2014-2018年中國火腿腸市場盈利預測分析

第十二章2014-2018年中國火腿腸行業投資機會與風險分析
第一節2014-2018年中國火腿腸行業投資概況
一、火腿腸行業投資特性
二、火腿腸行業投資環境分析
三、外資進入對中國火腿腸產業的影響
第二節2014-2018年火腿腸行業投資機會分析
一、區域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
三、與產業政策調整相關的投資機會分析
第三節2014-2018年中國火腿腸行業投資風險分析
一、市場競爭風險
二、技術風險分析
三、政策和體制風險
四、外資進入現狀及對未來市場的威脅
第四節 博思數據投資觀點

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，銀行采集數據、稅務部門采集數據、證券交易采集數據，商務部采集數據以及經濟信息中心各類市場監測數據庫。