2014-2019年中國乳酸菌及其制品市場現狀分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2019年中國乳酸菌及其制品市場現狀分析及投資前景研究報告》共十四章。首先介紹了乳酸菌相關概述、中國乳酸菌制品行業市場發展環境等，接著分析了中國乳酸菌制品行業運行的現狀，然后介紹了中國乳酸菌制品市場競爭格局。隨后，報告對中國乳酸菌制品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國乳酸菌制品行業發展趨勢與投資預測。您若想對乳酸菌制品產業有個系統的了解或者想投資乳酸菌制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    人體腸道內乳酸菌擁有的數量,隨著人的年齡增長會逐漸減少,不健康的飲食習慣、攝入低纖維的食物、每天的壓力都會對腸胃健康造成不良的影響。通過乳酸菌清 除腸道垃圾能使人們的生活更加健康。當前,由于抗生素的大量使用,使人體腸道內以乳酸菌為主的正常菌群已遭到嚴重的破壞,人的抵抗力越來越低,人類的健康 正面臨嚴重的危脅。人們正在不斷尋求新的更加有效的抗菌產品,世界上發達國家已經認識到并開始了以使用乳酸菌為代表的免疫療法革命。其實普通的乳酸菌,活 力極弱,它們只能在相對受限制的環境中存活,一旦脫離開這些環境,其自身也會遭到滅亡。只有經過特殊工藝處理的乳酸菌才能到達腸道。進入腸道內的乳酸菌, 必須具備數量多、活力強的特性,才能發揮其生物功效。
    如何研制出高濃度且活力強的乳酸菌,成為了當今微生物學家們追求的夢想。以乳酸菌飲料為代表的乳酸菌應用產業開始走紅,已成為業內外的投資熱點。要有高質 量的產品,必須健全產品的質量,便于生產,也便于管理。醫藥保健品質量標準已經引起國家有關部門的關注。標準不健全很難與國際接軌。要使乳酸菌及其產業在 中國穩健地發展,并給消費者帶來真正的健康,就要有規范的東西,那就是標準。老百姓知道如何消費,企業知道如何生產,也便于政府管理。這樣,乳酸菌制品及 乳酸菌的產業在中國將越走越遠,發展會越來越健康。
第一章 乳酸菌相關概述
第一節 乳酸菌的類型及特點
一、動物源乳酸菌
二、植物源乳酸菌
第二節 乳酸菌的生成
第三節 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的區別
第四節 乳酸菌應用

第二章 2013年世界乳酸菌制品行業整體運營狀況分析
第一節 2013年世界乳酸菌制品行業市場綜述
一、世界乳酸菌制品市場特征分析
二、世界發酵型乳酸菌奶飲品已空前發達
三、世界乳酸菌制品市場動態分析
第二節 2013年世界乳酸菌制品品牌主要國家分析
一、日本乳酸菌市場七十年歷久不衰
二、美國乳酸菌市場分析
三、歐洲乳酸菌市場運行格局
第三節 2014-2019年世界乳酸菌制品行業發展趨勢分析

第三章 2013年世界品牌乳酸菌制品企業營運狀況淺析
第一節 日本養樂多集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析
第二節 法國達能集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析

第四章 2013年中國乳酸菌制品行業市場發展環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2014年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2013年中國乳酸菌制品市場政策環境分析
一、中國乳酸菌飲料行業呼喚更為科學的標準
二、活性乳酸菌數目標準亟待更新
三、乳酸菌飲料國標修訂勢在必行
第三節 2013年中國乳酸菌制品市場社會環境分析

第五章 2013年中國乳酸菌制品行業運行態勢剖析
第一節 中國乳酸菌制品產業現狀綜述
一、我國最大乳酸菌奶飲料基地分析
二、中國乳酸菌行業高速增長年產值達到二十五億元
三、中國乳酸菌產業發展迎來“黃金時期”
第二節 2013年中國乳酸菌產業市場分析
一、市場運行特點分析
二、技術最新進展
三、國外乳酸菌產業經驗借鑒
第三節 2013年中國乳酸菌產業存在的問題分析
一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品現行標準有三大缺陷
三、乳酸菌飲品市場三大亂現象
四、乳酸菌產業低門檻引發混戰

第六章 2011-2013年中國乳酸菌相行業數據監測分析
第一節 2011-2013年中國液體乳及乳制品制造行業總體數據分析
一、2011年中國液體乳及乳制品制造行業全部企業數據分析
二、2012年中國液體乳及乳制品制造行業全部企業數據分析
三、2013年中國液體乳及乳制品制造行業全部企業數據分析
第二節 2011-2013年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
一、2011年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
二、2012年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
三、2013年中國液體乳及乳制品制造行業不同規模企業數據分析
第三節 2011-2013年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析
一、2011年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析
二、2012年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析
三、2013年中國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數據分析

第七章 2013年中國乳酸菌及制品業市場消費調研
第一節 2013年中國乳酸菌制品消費市場狀況分析
一、市場銷售的乳酸菌產品
二、乳酸菌制品市場消費分析
三、活性乳酸菌飲料消費分析
第二節 2013年中國乳酸菌重點需求應用領域分析
一、乳酸菌在食品中應用情況分析
二、乳酸菌在黃酒生產中應用分析
三、乳酸菌在水產養殖中應用分析

第八章 2013年中國乳酸菌制品業熱點產品市場剖析
第一節 乳酸菌飲品
一、乳酸菌奶市場產銷分析
二、太子奶等乳酸菌奶將掀起新一輪乳業革命
三、乳酸菌飲品大品牌當家
四、酸奶市場標準先行
五、洋品牌全線撤退
六、乳酸菌奶引領中國乳業價值提升
第二節 干酪市場分析
一、干酪行業特征
二、2013年干酪市場動態分析
三、干酪市場價格分析
四、我國奶酪業有望迎來增長期
第三節 醬油市場分析
一、乳酸菌在醬油釀造中的應用分析
二、中國醬油的種類和等級
三、中國醬油制造業總體運行分析
四、2014-2019年我國醬油技術發展展望
第四節 乳酸菌添加劑
一、天然乳酸菌飼料添加劑介紹
二、世界普遍關注綠色生物替代品天然乳酸菌飼料添加劑
三、天然乳酸菌飼料添加劑直接飼喂應用效果
四、乳酸菌添加劑應用前景展望

第九章 2013年中國乳酸菌制品行業市場銷售策略分析
第一節 產品策略分析
一、消費結構
二、市場情況
三、產品策略
第二節 銷售渠道分析
一、乳品銷售渠道比較
二、促銷策略
第三節 品牌策略分析
一、中國乳制品行業的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防戰的啟示
第四節 太子奶乳酸菌飲品營銷策略
一、差異化營銷策略
二、建立龐大營銷網絡高利潤回報
三、軟硬結合著力品牌塑造

第十章 2013年中國乳酸菌制品市場競爭格局透析
第一節 2013年中國乳酸菌制品市場競爭總況
一、乳酸菌成乳業競爭新焦點
二、乳酸菌飲料異軍突起
三、乳酸菌飲料養樂多借三聚氰胺事件沖擊國內乳企趁勢擴張
第二節 國際巨頭中國乳酸菌奶市場發力
第三節 2013年中國乳酸菌制品市場競爭力探析
一、乳酸菌奶品開打品牌戰
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第四節 乳酸菌制品行業競爭結構分析
一、行業內現有企業的競爭
二、新進入者的威脅
三、替代品的威脅
四、供應商的討價還價能力
五、購買者的討價還價能力
第五節 2013年中國乳酸菌產業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業集中度分析
第六節 2014-2019年中國乳酸菌及制品業市場競爭趨勢分析

第十一章 2013年中國乳酸菌制品優勢企業競爭力分析
第一節 深圳市深寶實業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 湖南太子奶集團生物科技股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 廣州益力多乳品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 內蒙古雙娃乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 南通紅梅乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 廣西皇氏生物工程乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 呼倫貝爾康益藥業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 哈爾濱一洲制藥有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 北京弗蒙特生物技術有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十二章 2014-2019年中國乳酸菌制品行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2014-2019年中國乳酸菌制品行業發展前景分析
一、乳酸菌飲料明天更輝煌
二、國內外益生菌產品的發展普遍受到重視成為液態食品中的增長熱點
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發展的新方向
四、乳酸菌飲料成奶品新寵
第二節 2014-2019年中國乳酸菌制品行業發展趨勢分析
一、新鮮發酵乳制品的最新發展及趨勢
二、乳酸菌制品渠道的發展趨勢分析
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為國際發展的新趨勢
第三節 2014-2019年中國乳酸菌制品市場盈利預測分析
第四節 2014-2019年中國乳制品發展戰略分析
一、開拓市場及擴大乳制品消費
二、加快科技步伐提高產品質量
三、調整產品結構及開發新產品

第十三章 2014-2019年中國乳酸菌及其制品企業管理策略建議
第一節 市場策略分析
一、價格策略分析
二、產品定位策略分析
三、企業宣傳策略分析
第二節 提高乳酸菌制品企業競爭力的策略
一、提高中國乳酸菌制品企業核心競爭力的對策
二、影響乳酸菌制品企業核心競爭力的因素及提升途徑
三、提高乳酸菌制品企業競爭力的策略
第三節 對我國乳酸菌制品品牌的戰略思考
一、乳酸菌制品品牌的特性和作用
二、乳酸菌制品品牌價值戰略研究
三、我國乳酸菌制品品牌競爭趨勢
四、乳酸菌制品企業品牌發展戰略

第十四章 2014-2019年中國乳酸菌制品行業投資前景預測分析
第一節 2014-2019年中國乳酸菌制品行業投資環境分析
第二節 2014-2019年中國乳酸菌及制品業投資特性分析
一、行業的周期性
二、行業進入壁壘
三、行業推動因素
四、行業預期與建議
第三節 2014-2019年中國乳酸菌制品行業投資機會分析
一、投資潛力分析
二、與產業鏈相關的投資機會分析
第四節 2014-2019年中國乳酸菌制品行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第五節 2014-2019年中國乳酸菌制品行業投資策略分析

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2013年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2013年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2014年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2014年中國GDP增速預測

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。