2014-2020年中國乳酸菌制品市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2020年中國乳酸菌制品市場深度調研與投資前景研究報告》共十二章，通過報告生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。
    在數據處理方面，報告以調研數據和國家統計局數據、海關進出口數據、公司調研數據等為基礎數據，為保證報告的翔實、準確可靠、數據之間具有可比性，報告對統計樣本數據進行必要的篩選、分組，將宏觀樣本數據、微觀樣本數據緊密結合,并采用定量分析為主（包括經濟統計模型的應用），定量與定性分析相結合的方法，深入挖掘數據蘊含的內在規律和潛在信息。同時采用統計圖表等多種形式將分析結果清晰、直觀的展現出來，多方位、多角度為企業提供系統完整的參考信息，同時也增加了報告研究結論的客觀性和可靠性。
    乳酸菌作為一個多元化朝陽產業，早已涵蓋食品、醫療、養殖、環保、新材等多個領域。乳酸菌被用于保健發酵乳，對有效抵抗腸道感染、抗腹瀉、調節胃腸道功 能，減輕腹脹、腹瀉、便秘等起到了重要作用。在國外，發酵型乳酸菌奶飲品已空前發達，日本、歐洲發酵乳酸菌奶飲料在乳制品市場的比例已達到80％，北美約 為30％。
第一章 乳酸菌的相關概述
第一節 乳酸菌介紹
第二節 乳酸菌的類型及特點
一、動物源乳酸菌
二、植物源乳酸菌
第三節 乳酸菌的生成
第四節 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的區別
第五節 乳酸菌十大生理功能

第二章 2012年世界乳酸菌制品行業整體運營狀況分析
第一節 2012年世界乳酸菌制品行業市場綜述
一、世界乳酸菌制品市場特征分析
二、世界發酵型乳酸菌奶飲品已空前發達
三、世界乳酸菌制品市場動態分析
第二節2012年世界乳酸菌制品品牌主要國家分析
一、日本乳酸菌市場七十年歷久不衰
二、美國乳酸菌市場分析
三、歐洲乳酸菌市場運行格局
第三節2014-2020年世界乳酸菌制品行業發展趨勢分析

第三章 2012年世界品牌乳酸菌制品企業營運狀況淺析
第一節 日本養樂多集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析
第二節 法國達能集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析

第四章 中國乳酸菌行業發展環境分析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 中國乳酸菌行業政策環境分析

第五章 2012年中國乳酸菌制品行業運行態勢剖析
第一節2012年中國乳酸菌制品產業現狀綜述
一、我國最大乳酸菌奶飲料基地投產
二、中國乳酸菌行業高速增長年產值達到二十五億元
三、中國乳酸菌產業發展迎來“黃金時期”
四、乳酸菌飲料市場突破300億元
五、塑化劑風波
第二節 2012年中國乳酸菌產業市場分析
一、市場運行特點分析
二、技術最新進展
三、國外乳酸菌產業經驗借鑒
第三節2012年中國乳酸菌產業存在的問題分析
一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品現行標準有三大缺陷
三、乳酸菌飲品市場三大亂現象
四、乳酸菌產業低門檻引發混戰

第六章2010-2012年國內乳酸菌行業（所屬行業）數據監測分析
第一節 2010-2012年中國乳酸菌行業（所屬行業）總體數據分析
一、2010年中國乳酸菌行業全部企業（所屬行業）數據分析
二、2011年中國乳酸菌行業全部企業（所屬行業）數據分析
三、2012年中國乳酸菌行業全部企業（所屬行業）數據分析
第二節 2010-2012年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
一、2010年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
二、2011年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
三、2012年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
第三節 2010-2012年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
一、2010年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
二、2011年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
三、2012年中國乳酸菌行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析

第七章 2012年中國乳酸菌制品業內熱點產品運營態勢分析
第一節 乳酸菌飲品
一、乳酸菌奶市場市場產銷分析
二、太子奶等乳酸菌奶將掀起新一輪乳業革命
三、乳酸菌飲品大品牌當家
四、酸奶市場標準先行
五、洋品牌全線撤退
六、乳酸菌奶引領中國乳業價值提升
第二節 干酪市場分析
一、干酪行業特征
二、干酪市場運行狀況分析
三、2014-2020年干酪市場發展分析
四、我國奶酪業有望迎來增長期
第三節 醬油市場分析
一、乳酸菌在醬油釀造中的應用分析
二、中國醬油的種類和等級
三、中國醬油制造業總體運行分析
四、2014-2020年我國醬油技術發展展望
第四節 乳酸菌添加劑
一、天然乳酸菌飼料添加劑介紹
二、世界普遍關注綠色生物替代品天然乳酸菌飼料添加劑
三、天然乳酸菌飼料添加劑直接飼喂應用效果
四、乳酸菌添加劑應用前景展望

第八章2012年中國乳酸菌制品行業市場銷售策略分析
第一節 產品策略分析
一、消費結構
二、市場情況
三、產品策略
第二節 銷售渠道分析
一、乳品銷售渠道比較
二、促銷策略
第三節 品牌策略分析
一、中國乳制品行業的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防戰的啟示
第四節 太子奶乳酸菌飲品營銷策略
一、差異化營銷策略
二、建立龐大營銷網絡高利潤回報
三、軟硬結合著力品牌塑造

第九章 2012年中國乳酸菌制品市場競爭格局透析
第一節2012年中國乳酸菌制品行業競爭現狀
一、乳酸菌奶品開打品牌戰
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節2012年中國乳酸菌制品市場競爭格局
一、乳酸菌成乳業競爭新焦點
二、乳酸菌飲料異軍突起
三、乳酸菌飲料養樂多借三聚氰胺事件沖擊國內乳企趁勢擴張
第三節 國際巨頭中國乳酸菌奶市場發力

第十章 2012年中國乳酸菌制品優勢企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 深圳市深寶實業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 株洲太子奶生物科技發展有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 廣州益力多乳品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 內蒙古雙娃乳業有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 南通紅梅乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 中興農牧股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 呼倫貝爾康益藥業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 東莞石龍津威飲料食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 山東豆博士生物科技有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略………………

第十一章 2014-2020年中國乳酸菌制品行業發展趨勢與前景展望
第一節2014-2020年中國乳酸菌制品行業發展前景分析
一、乳酸菌飲料明天更輝煌
二、國內外益生菌產品的發展普遍受到重視成為液態食品中的增長熱點
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發展的新方向
四、乳酸菌飲料成奶品新寵
第二節2014-2020年中國乳酸菌制品行業發展趨勢分析
一、新鮮發酵乳制品的最新發展及趨勢
二、乳酸菌制品渠道的發展趨勢分析
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為國際發展的新趨勢
第三節2014-2020年中國乳酸菌制品市場盈利預測分析

第十二章 博思數據關于乳酸菌制品行業投資機會與風險規避指引
第一節2014-2020年中國乳酸菌制品行業投資周期分析
第二節2014-2020年中國乳酸菌制品行業投資機會分析
一、投資潛力分析
二、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2014-2020年中國乳酸菌制品行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節2014-2020年中國乳酸菌制品行業投資規劃指引

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。