2014-2020年中國(guó)豆制品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資前景研究報(bào)告

報(bào)告說(shuō)明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2014-2020年中國(guó)豆制品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及投資前景研究報(bào)告》共八章。首先介紹了大豆及豆制品的基本知識(shí)，豆制品行業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境等，接著分析了國(guó)內(nèi)外大豆產(chǎn)業(yè)的 現(xiàn)狀。隨后，報(bào)告對(duì)豆制品加工行業(yè)的總體發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行細(xì)致透析，并具體介紹了豆制品行業(yè)的原料供應(yīng)狀況及重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況。最后，報(bào)告對(duì)豆制品市場(chǎng)的投資 潛力和未來(lái)前景進(jìn)行深入分析，詳細(xì)列明并解析了與豆制品產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的政策法規(guī)。
    大豆是世界最主要的油料作物，是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白和油脂的主要來(lái)源。自二十世紀(jì)六十年代以來(lái)，世界大豆生產(chǎn)迅速發(fā)展。播種面積是衡量大豆種植業(yè)重要地位的主要因素。大豆在國(guó)家糧食安全中占有重要地位。中國(guó)是大豆的原產(chǎn)地，大豆加工業(yè)在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多樣性滿(mǎn)足了人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的多樣化的需求。 
    豆制品包括傳統(tǒng)的豆腐；傳統(tǒng)的豆制品，如素雞、素肉、腐乳等；現(xiàn)代豆制品，即休閑豆制品，如豆腐干等；豆?jié){、豆奶；干發(fā)豆制品，如腐竹，以及用于餐飲行業(yè)可直接制作菜肴的豆制品。 
    從近幾年我國(guó)豆制品行業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，目前整個(gè)行業(yè)仍然處于迅速提升的趨勢(shì)。主要表現(xiàn)在：投豆量和銷(xiāo)售額均有顯著增長(zhǎng)；產(chǎn)品品種日益繁多；豆制品工業(yè)化速度加快；我國(guó)豆制品的工藝技術(shù)和設(shè)備水平不斷提高；相關(guān)食品企業(yè)尤其是外資企業(yè)逐漸進(jìn)入豆制品行業(yè)，我國(guó)豆制品生產(chǎn)的國(guó)際化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。 
    中國(guó)豆制品行業(yè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)潛力吸引了眾多與之相關(guān)聯(lián)的行業(yè)和企業(yè)的目光，同時(shí)由于這些行業(yè)科技水平的不斷提高，進(jìn)而推動(dòng)了我國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)面貌發(fā)生巨大的變化。預(yù)計(jì)“十二五”期間，各級(jí)政府對(duì)大豆種植及豆制品加工業(yè)的扶持力度仍將進(jìn)一步增強(qiáng)。此外，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提高，我國(guó)人均豆制品消費(fèi)水平也將獲得較大提升，豆制品市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。 

報(bào)告目錄

第一章　大豆及豆制品相關(guān)概述
1.1　大豆基本概念
1.1.1　大豆簡(jiǎn)介
1.1.2　大豆種植歷史及地區(qū)
1.1.3　大豆生長(zhǎng)期及特點(diǎn)
1.2　大豆的用途與分類(lèi)
1.2.1　大豆的主要用途
1.2.2　大豆種類(lèi)劃分
1.2.3　優(yōu)質(zhì)大豆的標(biāo)準(zhǔn)
1.3　大豆產(chǎn)業(yè)介紹
1.3.1　大豆產(chǎn)業(yè)定義
1.3.2　大豆產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)
1.3.3　我國(guó)大豆品質(zhì)
1.3.4　大豆在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
1.4　豆制品介紹
1.4.1　豆制品的定義
1.4.2　豆制品的分類(lèi)
1.4.3　豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

第二章　2012-2014年豆制品行業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境分析
2.1　世界糧食安全
2.1.1　世界糧食安全需要高度關(guān)注
2.1.2　世界糧食計(jì)劃署多舉措應(yīng)對(duì)糧食價(jià)格攀升
2.1.3　世界銀行采取措施預(yù)防糧價(jià)再震蕩
2.1.4　國(guó)際糧食市場(chǎng)危機(jī)仍然存在
2.1.5　全球糧食危機(jī)中的中國(guó)應(yīng)對(duì)
2.2　中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
2.2.1　中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況
2.2.2　2013年全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析
2.2.3　2014年上半年全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析
2.2.4　“十二五”期間農(nóng)村經(jīng)濟(jì)規(guī)劃目標(biāo)
2.3　中國(guó)糧食發(fā)展政策及形勢(shì)
2.3.1　中國(guó)惠農(nóng)政策確保糧食穩(wěn)產(chǎn)
2.3.2　國(guó)內(nèi)糧食政策盤(pán)點(diǎn)
2.3.3　我國(guó)糧食自給自足政策需長(zhǎng)期堅(jiān)持
2.3.4　解析加快糧食主產(chǎn)區(qū)建設(shè)的政策措施
2.3.5　我國(guó)糧食市場(chǎng)發(fā)展展望

第三章　2012-2014年大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
3.1　2012-2014年世界大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
3.1.1　國(guó)際大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局
3.1.2　國(guó)際大豆市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.3　世界大豆供求形勢(shì)預(yù)測(cè)
3.2　2012-2014年中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
3.2.1　我國(guó)大豆種植區(qū)域分布
3.2.2　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧
3.2.3　2012年中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
3.2.4　2013年國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
3.2.5　2014年國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
3.3　2012-2014年中國(guó)大豆生產(chǎn)成本收益分析
3.3.1　中國(guó)大豆生產(chǎn)成本收益調(diào)查回顧
3.3.2　遼寧大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.3　遼陽(yáng)大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.4　碭山縣大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.5　宿州市大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.3.6　黑龍江大豆生產(chǎn)成本收益剖析
3.4　中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析
3.4.1　中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建背景
3.4.2　中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型
3.4.3　中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建思路
3.5　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展對(duì)策
3.5.1　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之惑
3.5.2　大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困局
3.5.3　保護(hù)和我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的四大措施
3.5.4　我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大建議
3.5.5　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑

第四章　2012-2014年豆制品加工業(yè)發(fā)展分析
4.1　2012-2014年豆制品加工業(yè)發(fā)展綜述
4.1.1　全球豆制品加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
4.1.2　國(guó)內(nèi)豆制品加工業(yè)細(xì)分發(fā)展概述
4.1.3　中國(guó)豆制品加工行業(yè)發(fā)展綜述
4.1.4　我國(guó)豆制品加工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
4.1.5　我國(guó)提高大豆加工補(bǔ)貼門(mén)檻
4.1.6　中國(guó)豆制品加工業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張態(tài)勢(shì)解析
4.2　2012-2014年大豆壓榨行業(yè)發(fā)展概況
4.2.1　中國(guó)大豆壓榨行業(yè)發(fā)展特征
4.2.2　我國(guó)大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩情況
4.2.3　中國(guó)出臺(tái)新政調(diào)控大豆壓榨業(yè)
4.2.4　我國(guó)大豆壓榨行業(yè)發(fā)展面臨的風(fēng)險(xiǎn)
4.2.5　中國(guó)大豆壓榨行業(yè)未來(lái)發(fā)展走勢(shì)
4.3　2012-2014年大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展概況
4.3.1　中國(guó)大豆蛋白市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)張
4.3.2　國(guó)內(nèi)大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好
4.3.3　大豆蛋白加工業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)
4.3.4　我國(guó)大豆蛋白加工行業(yè)應(yīng)理性發(fā)展
4.4　外資進(jìn)入我國(guó)豆制品加工行業(yè)影響分析
4.4.1　外資大舉進(jìn)入我國(guó)大豆壓榨行業(yè)
4.4.2　外資進(jìn)入我國(guó)大豆壓榨行業(yè)的影響
4.4.3　外資擴(kuò)張危及我國(guó)豆制品加工業(yè)發(fā)展
4.4.4　本土豆制品加工業(yè)應(yīng)對(duì)外資擴(kuò)張的建議
4.5　豆制品加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策
4.5.1　我國(guó)豆制品加工業(yè)存在的主要問(wèn)題
4.5.2　豆制品加工企業(yè)物流發(fā)展面臨考驗(yàn)
4.5.3　促進(jìn)豆制品加工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略分析
4.5.4　發(fā)展真中國(guó)豆制品加工業(yè)的措施建議
4.6　豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展形勢(shì)與思路
4.6.1　豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展形勢(shì)
4.6.2　豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展思路

第五章　2012-2014年豆制品行業(yè)原料供應(yīng)分析
5.1　2012-2014年中國(guó)大豆市場(chǎng)供需分析
5.1.1　中國(guó)大豆市場(chǎng)供需狀況
5.1.2　中國(guó)大豆市場(chǎng)主要影響因素
5.1.3　中國(guó)大豆市場(chǎng)供需平衡分析
　5.2　2012-2014年中國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格變化分析
5.2.1　2012年國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)概況
5.2.2　2012年大豆市場(chǎng)價(jià)格影響因素分析
5.2.3　2013年國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
5.2.4　2014年我國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)
5.3　2012-2014年中國(guó)大豆進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
5.3.1　2012-2014年6月中國(guó)大豆進(jìn)出口總量分析
5.3.2　2012-2014年6月主要國(guó)家大豆進(jìn)出口情況分析
5.3.3　2012-2014年6月主要省份大豆進(jìn)出口情況分析
5.4　中國(guó)大豆進(jìn)出口形勢(shì)分析
5.4.3　中國(guó)大豆出口的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
5.4.4　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)遭進(jìn)口沖擊的根源及應(yīng)對(duì)
5.4.5　加快發(fā)展我國(guó)大豆出口貿(mào)易的建議
5.5　中國(guó)大豆貿(mào)易地位與國(guó)際定價(jià)權(quán)探析
5.5.1　大豆進(jìn)口價(jià)格形成模式
5.5.2　國(guó)內(nèi)政策對(duì)大豆進(jìn)口價(jià)格的影響
5.5.3　我國(guó)大豆失去國(guó)際定價(jià)權(quán)的原因
5.5.4　提升大豆國(guó)際定價(jià)話(huà)語(yǔ)權(quán)的對(duì)策

第六章　2012-2014年豆制品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
6.1　黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司
6.1.1　企業(yè)發(fā)展概況
6.1.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
6.1.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
6.1.4　財(cái)務(wù)狀況分析
6.1.5　未來(lái)前景展望
6.2　維維食品飲料股份有限公司
6.2.1　企業(yè)發(fā)展概況
6.2.2　經(jīng)營(yíng)效益分析
6.2.3　業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
6.2.4　財(cái)務(wù)狀況分析
6.2.5　未來(lái)前景展望
6.3　天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司
6.3.1　公司簡(jiǎn)介
6.3.2　實(shí)發(fā)冠華大豆深加工發(fā)展概況
6.3.3　公司發(fā)展的人才戰(zhàn)略
6.4　山東禹王實(shí)業(yè)有限公司
6.4.1　公司簡(jiǎn)介
6.4.2　公司大豆蛋白生產(chǎn)的地位
6.4.3　公司信息技術(shù)應(yīng)用推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈全面提升

第七章　博思數(shù)據(jù)關(guān)于豆制品產(chǎn)業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)
7.1　豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
7.1.1　豆制品產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含巨大商機(jī)
7.1.2　豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
7.1.3　豆制品產(chǎn)業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn)
7.2　豆制品產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)
7.2.1　豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向
7.2.2　未來(lái)豆制品發(fā)展形勢(shì)分析
7.2.3　我國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
7.3　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
7.3.1　大豆市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?
7.3.2　中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和任務(wù)
7.3.3　中國(guó)大豆優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃布局
7.3.4　未來(lái)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)重點(diǎn)
7.3.5　未來(lái)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障措施

第八章　豆制品產(chǎn)業(yè)政策解讀
8.1　大豆產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策
8.1.1　國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要
8.1.2　中國(guó)新《大豆》等國(guó)標(biāo)實(shí)施
8.1.3　大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新試點(diǎn)工作方案
8.1.4　關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)
8.2　《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》解讀
8.2.1　《意見(jiàn)》出臺(tái)對(duì)我國(guó)大豆加工業(yè)未來(lái)發(fā)展指出了方向
8.2.2　《意見(jiàn)》中期市功能再被強(qiáng)調(diào)
8.2.3　《意見(jiàn)》是內(nèi)資大豆加工企業(yè)的“救援令”
8.2.4　《意見(jiàn)》吹響了“大豆保衛(wèi)戰(zhàn)”的號(hào)角
8.2.5　市場(chǎng)各方對(duì)《意見(jiàn)》作出的積極評(píng)價(jià)

圖表目錄
圖表　全國(guó)豆類(lèi)播種面積
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆對(duì)外貿(mào)易總量
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆對(duì)外貿(mào)易總量趨勢(shì)圖
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆進(jìn)口總量
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆進(jìn)口總量趨勢(shì)圖
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆出口總量
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆出口總量趨勢(shì)圖
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆進(jìn)、出口數(shù)量對(duì)比圖
圖表　2012-2014年6月中國(guó)大豆進(jìn)、出口金額對(duì)比圖
圖表　2012年1-12月主要國(guó)家大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2013年1-12月主要國(guó)家大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2014年1-6月主要國(guó)家大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2012年1-12月主要國(guó)家大豆出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要國(guó)家大豆出口量及出口額情況
圖表　2014年1-6月主要國(guó)家大豆出口量及出口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2014年1-6月主要省份大豆進(jìn)口量及進(jìn)口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份大豆出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份大豆出口量及出口額情況
圖表　2014年1-6月主要省份大豆出口量及出口額情況
圖表　2012-2014年6月末北大荒總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)
圖表　2012-2013年北大荒營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)
圖表　2014年1-6月北大荒營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)
圖表　2012-2013年北大荒現(xiàn)金流量
圖表　2014年1-6月北大荒現(xiàn)金流量
圖表　2013年北大荒主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)
圖表　2013年北大荒主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分產(chǎn)品
圖表　2013年北大荒主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分區(qū)域
圖表　2012-2013年北大荒成長(zhǎng)能力
圖表　2014年1-6月北大荒成長(zhǎng)能力
圖表　2012-2013年北大荒短期償債能力
圖表　2014年1-6月北大荒短期償債能力
圖表　2012-2013年北大荒長(zhǎng)期償債能力
圖表　2014年1-6月北大荒長(zhǎng)期償債能力
圖表　2012-2013年北大荒運(yùn)營(yíng)能力
圖表　2014年1-6月北大荒運(yùn)營(yíng)能力
圖表　2012-2013年北大荒盈利能力
圖表　2014年1-6月北大荒盈利能力
圖表　2012-2014年6月末維維股份總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)
圖表　2012-2013年維維股份營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)
圖表　2014年1-6月維維股份營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)
圖表　2012-2013年維維股份現(xiàn)金流量
圖表　2014年1-6月維維股份現(xiàn)金流量
圖表　2013年維維股份主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分行業(yè)
圖表　2013年維維股份主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分產(chǎn)品
圖表　2013年維維股份主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分區(qū)域
圖表　2012-2013年維維股份成長(zhǎng)能力
圖表　2014年1-6月維維股份成長(zhǎng)能力
圖表　2012-2013年維維股份短期償債能力
圖表　2014年1-6月維維股份短期償債能力
圖表　2012-2013年維維股份長(zhǎng)期償債能力
圖表　2014年1-6月維維股份長(zhǎng)期償債能力
圖表　2012-2013年維維股份運(yùn)營(yíng)能力
圖表　2014年1-6月維維股份運(yùn)營(yíng)能力
圖表　2012-2013年維維股份盈利能力
圖表　2014年1-6月維維股份盈利能力
圖表　2014/2015年度中國(guó)大豆壓榨量預(yù)測(cè)
圖表　2014/2015年度中國(guó)大豆進(jìn)口量預(yù)測(cè)
圖表　大豆與大豆油加工相關(guān)能耗消耗標(biāo)準(zhǔn)
圖表　大豆加工主要污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

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