2015-2020年中國調味品市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國調味品市場深度調研與投資前景研究報告》共十六章。首先介紹了調味品的概念、分類及行業基本特點等，接著分析了國際國內調味品行業的發展概況，并對國內 調味品、發酵制品制造業的財務狀況進行了細致的分析，然后深入剖析了醬油、食醋、味精、雞精及其他調味品細分市場的運行情況。隨后，報告對中國調味品行業 做了地區消費狀況分析、進出口數據分析、原料市場分析、關聯產業發展分析、營銷分析和重點企業運營分析，最后分析了調味品行業的發展前景及未來趨勢。
    進入21世紀以來，中國的調味品工業獲得了迅猛發展，已成為食品行業中新的經濟增長點。 
    調味品行業具有發展速度快、產量大、品種多、銷售面廣、經濟效益好等特點。近年來，中國調味品企業依靠科學技術，通過科研，采用新工藝、新設備，創造新產品，并以嚴格的質量管理，保證了產品質量，在增加品種的同時也使產品達到規�；�生產。在全國各地調味品廠的努力下，先后創造了一大批優質產品和新品種。名、特、優、新產品的不斷涌現，加速了產品的更新換代。餐飲業的蓬勃發展帶動了調味品需求市場的不斷擴張，我國調味品行業進入快速發展階段。 
    2009-2012年，調味品、發酵制品業銷售收入總額四年間平均增長速度為23.70%。2012年1-12月，調味品、發酵制品業銷售收入總額達到（規模以上工業企業銷售收入之和）2058.768億元，同比增長15.96%。2013年調味品、發酵制品收入與利潤同比增長12.5%和12.45%。其中味精收入和利潤同比增長13.2%和17.6%，利潤增速環比提升8.7個百分點。2014 年1-8 月，我國調味品行業整體實現收入1646 億元，同比增長回升至14.11%。 
    隨著未來行業整合的深化，我國調味品行業有望進一步提速。目前全世界調味品年營業額能占到食品工業銷售額的10%左右，我國2010年的食品工業總產值為6.31萬億元，其中調味品行業的銷售收入僅占2.4%，如果能達到食品工業銷售額的10%，那調味品的市場將達到6310億元，是目前調味品市場容量的4倍左右，調味品市場未來增長空間巨大。 
    從更高的發展空間、消費者較高的認知接受程度及較快的行業增長速度可以判斷，目前中國的調味品市場正處于新的成長期。隨著消費的不斷升級，調味品表現出向高檔化發展的趨勢，中高檔調味品市場容量持續擴大，品牌產品的市場份額進一步提高。未來幾年，調味品產品將朝著多樣化、復合方便化、營養保健化等方向發展。 

報告目錄

第一章　調味品相關概述
1.1　調味品的概念
1.1.1　調味品定義
1.1.2　我國調味產品體系
1.1.3　調味的基本原理
1.2　調味品的分類
1.2.1　根據調味品呈味感覺分類
1.2.2　根據調味品成品形狀分類
1.2.3　根據調味品商品性質及經營習慣分類
1.2.4　根據我國調味品的歷史沿革分類
1.3　調味品相關介紹
1.3.1　調味品的感官特征
1.3.2　調味品的市場特征
1.3.3　幾種主要調味品的特性

第二章　2012-2014年國際調味品市場分析
2.1　歐美調味品市場
2.1.1　西歐調味品市場概述
2.1.2　歐盟調味品行業出臺新規
2.1.3　加拿大進口調味品的比較分析
2.1.4　歐美食醋發展概況
2.1.5　法國鵝肝醬產業發展迅速
2.1.6　俄羅斯調味品市場發展概況
2.2　日本調味品市場
2.2.1　日本天然調味料市場持續擴大
2.2.2　日本醬油市場概況
2.2.3　日本復合調味品介紹
2.2.4　2013年中國調味品成功進入日本市場
2.3　韓國調味品市場
2.3.1　韓國泡菜的發展及地位
2.3.2　韓國泡菜產業與中國展開合作
2.3.3　2012年韓國辣椒醬和泡菜出口情況
2.3.4　韓國泡菜發展的成功經驗
2.4　中國臺灣調味品市場
2.4.1　臺灣調味品行業概況
2.4.2　臺灣醬油行業生產狀況
2.4.3　臺灣醬油的標準與品質
2.4.4　2013年臺灣醬油類產品新標準發布
2.5　其他國家
2.5.1　泰國調味品市場綜述
2.5.2　印度辣椒生產簡況
2.5.3　越南胡椒市場發展現狀

第三章　2012-2014年中國調味品行業發展分析
3.1　中國調味品行業發展概況
3.1.1　我國調味品行業發展回顧
3.1.2　中國調味品行業發展現狀概述
3.1.3　中國調味品行業高速發展的驅動力
3.1.4　中國調味品行業發展特點
3.1.5　調味品生產模式的改造分析
3.1.6　我國調味品行業標準體系不斷完善
3.2　2012-2014年中國調味品行業發展動態
3.2.1　中國調味品行業發展運營概況
3.2.2　中國調味品行業特征分析
3.2.3　中國調味品行業格局分析
3.2.4　我國調味品行業標準制修訂情況
3.2.5　中國調味品行業發展動態
3.3　2012-2014年調味品市場概況
3.3.1　國內調味品市場發展迅猛
3.3.2　中國調味品市場特征分析
3.3.3　高端調味品市場發展空間大
3.3.4　調味品市場消費特征分析
3.3.5　西餐涌入國內市場帶動西餐調味品發展
3.4　調味品行業競爭分析
3.4.1　中國調味品行業競爭格局分析
3.4.2　中國調味品企業競爭力提升策略
3.4.3　調味品產品以創新提升競爭力
3.4.4　調味品區域品牌競爭策略
3.4.5　中小調味品企業競爭策略
3.5　調味品包裝分析
3.5.1　調味品包裝發展概況
3.5.2　包裝成為調味品行業發展動力
3.5.3　調味品包裝運用中存在的問題
3.5.4　塑料軟管包裝成調味品包裝新趨勢
3.6　調味品業存在的問題及對策
3.6.1　我國調味品業當前存在的問題
3.6.2　我國調味品行業發展的誤區
3.6.3　促進調味品業發展的對策措施
3.6.4　調味品行業結構調整期應對策略
3.6.5　國內中小調味品企業須加強品牌建設

第四章　中國調味品、發酵制品行業財務狀況
4.1　中國調味品、發酵制品行業經濟規模
4.1.1　2010-2014年6月調味品、發酵制品業銷售規模
4.1.2　2010-2014年6月調味品、發酵制品業利潤規模
4.1.3　2010-2014年6月調味品、發酵制品業資產規模
4.2　中國調味品、發酵制品行業盈利能力指標分析
4.2.1　2010-2014年6月調味品、發酵制品業虧損面
4.2.2　2010-2014年6月調味品、發酵制品業銷售毛利率
4.2.3　2010-2014年6月調味品、發酵制品業成本費用利潤率
4.2.4　2010-2014年6月調味品、發酵制品業銷售利潤率
4.3　中國調味品、發酵制品行業營運能力指標分析
4.3.1　2010-2014年6月調味品、發酵制品業應收賬款周轉率
4.3.2　2010-2014年6月調味品、發酵制品業流動資產周轉率
4.3.3　2010-2014年6月調味品、發酵制品業總資產周轉率
4.4　中國調味品、發酵制品行業償債能力指標分析
4.4.1　2010-2014年6月調味品、發酵制品業資產負債率
4.4.2　2010-2014年6月調味品、發酵制品業利息保障倍數
4.5　中國調味品、發酵制品行業財務狀況綜合評價
4.5.1　調味品、發酵制品業財務狀況綜合評價
4.5.2　影響調味品、發酵制品業財務狀況的經濟因素分析

第五章　2012-2014年醬油行業分析
5.1　醬油概述
5.1.1　醬油的概念
5.1.2　醬油的分類
5.1.3　醬油的營養成分
5.1.4　醬油的生產工藝及流程
5.2　2012-2014年中國醬油行業發展概況
5.2.1　中國醬油行業發展現狀
5.2.2　中國醬油行業發展環境
5.2.3　中日醬油行業發展比較
5.2.4　傳統醬油生產企業面臨困境
5.2.5　醬油生產企業發展策略
5.2.6　國內新興醬油產品介紹
5.3　2012-2014年全國及主要省份醬油產量分析
5.3.1　2012年1-12月全國及主要省份醬油產量分析
5.3.2　2013年1-12月全國及主要省份醬油產量分析
5.3.3　2014年1-6月全國及主要省份醬油產量分析
5.4　2012-2014年中國醬油市場發展分析
5.4.1　中國醬油人均消費量低
5.4.2　中國醬油消費趨勢分析
5.4.3　中國醬油市場品牌格局
5.4.4　高端醬油市場成競逐焦點
5.4.5　兒童有機醬油市場淺析
5.4.6　我國醬油市場面臨的問題
5.5　2012-2014年部分地區醬油市場分析
5.5.1　河南醬油市場
5.5.2　湖北醬油市場
5.5.3　山西醬油市場
5.5.4　潮汕地區醬油市場
5.5.5　四川德陽醬油市場
5.6　鐵強化醬油推廣分析
5.6.1　衛生部啟動鐵醬油計劃
5.6.2　“鐵醬油”推廣增速緩慢
5.6.3　我國鐵醬油推廣中引發的爭議
5.6.4　浙江推廣鐵醬油顯著改善民眾健康
5.6.5　鐵醬油符合調味品行業發展趨勢

第六章　2012-2014年食醋行業分析
6.1　食醋概述
6.1.1　食醋的概念
6.1.2　食醋的分類
6.1.3　食醋的生產工藝
6.1.4　世界名醋特色簡介
6.2　2012-2014年中國食醋行業發展分析
6.2.1　我國食醋行業發展概況
6.2.2　中國食醋產業項目投資狀況
6.2.3　食醋行業需向高層次發展邁進
6.2.4　中小食醋企業的生存與發展
6.3　2012-2014年山西食醋行業發展分析
6.3.1　山西老陳醋的生產工藝和產品特色
6.3.2　山西省食醋產業步入良性軌道
6.3.3　山西省食醋產業經濟運行狀況
6.3.4　政府積極扶持山西食醋業發展
6.3.5　山西太原市食醋產業發展現狀及規劃
6.3.6　2013年山西清徐食醋產業現狀
6.3.7　山西省食醋產業發展壯大的對策建議
6.3.8　山西老陳醋產業的未來發展方向
6.4　中國食醋行業存在問題及對策
6.4.1　食醋行業發展中存在的主要問題
6.4.2　中國食醋行業發展的亂象剖析
6.4.3　“十二五”我國醋業發展形勢及對策
6.4.4　促進食醋業健康發展的措施建議
6.5　中國食醋行業技術與工藝介紹
6.5.1　中國食醋釀造技術概況
6.5.2　固態發酵法生產食醋技術
6.5.3　食醋釀造技術的革新與發展
6.5.4　我國食醋釀造技術發展趨勢

第七章　2012-2014年味精行業發展分析
7.1　味精概述
7.1.1　味精的概念
7.1.2　味精的使用
7.1.3　味精的發展階段
7.2　2012-2014年中國味精行業發展概況
7.2.1　我國味精行業總體發展分析
7.2.2　我國味精行業產值規模分析
7.2.3　我國味精行業整合競爭態勢
7.2.4　味精行業加速向中西部地區轉移
7.2.5　中國味精行業盈利形勢不容樂觀
7.2.6　國內味精領軍企業發展現狀透析
7.3　2012-2014年味精市場發展分析
7.3.1　味精銷售收入增長態勢分析
7.3.2　2013年味精市場價格連續上調
7.3.3　我國味精市場進出口情況分析
7.3.4　我國味精行業的市場機會分析
7.4　中國味精行業存在的問題及對策
7.4.1　味精生產企業面臨的困境分析
7.4.2　味精產業持續發展的對策建議
7.4.3　味精行業須加強觀念及技術創新
7.4.4　梅花味精的戰略轉型策略思考
7.5　味精生產技術發展探析
7.5.1　味精工藝技術進展情況
7.5.2　與國際味精生產技術相比的差距
7.5.3　味精生產技術發展方向

第八章　2012-2014年雞精（雞粉）行業發展分析
8.1　2012-2014年我國雞精（雞粉）行業發展概況
8.1.1　中國雞精（雞粉）行業發展狀況
8.1.2　我國雞精行業發展的基本特點
8.1.3　雞精行業的產能與產量狀況
8.1.4　我國啟動雞精行業國標制定
8.1.5　我國雞粉行業發展潛力巨大
8.2　2012-2014年雞精市場發展分析
8.2.1　我國雞精市場發展綜述
8.2.2　我國雞精（雞粉）市場發展特點
8.2.3　國內雞精市場的總體格局
8.2.4　雞精市場消費群體分析
8.2.5　雞精企業營銷模式分析
8.2.6　農村雞精市場潛力巨大
8.3　中國雞精行業SWOT分析
8.3.1　優勢（Strength）
8.3.2　劣勢（Weakness）
8.3.3　機遇（Opportunity）
8.3.4　威脅（Threats）
8.4　雞精（雞粉）行業生產技術及工藝
8.4.1　雞精（雞粉）生產配方及檢驗標準
8.4.2　雞精的生產配料
8.4.3　雞精生產工藝
8.4.4　肉香型雞精生產新工藝
8.4.5　雞精生產技術發展趨勢

第九章　2012-2014年其他調味品市場分析
9.1　番茄醬
9.1.1　世界番茄醬行業發展綜述
9.1.2　中國番茄醬行業發展概況
9.1.3　中國番茄醬行業主產區發展狀況
9.1.4　2013年番茄醬市場步入上升軌道
9.1.5　番茄醬加工業成本高企亟待改善
9.1.6　我國番茄醬出口貿易狀況分析
9.1.7　我國番茄醬行業發展策略建議
9.2　胡椒
9.2.1　中國胡椒生產概況
9.2.2　海南省胡椒產業發展現狀分析
9.2.3　我國胡椒生產中遇到的主要問題
9.2.4　影響中國胡椒國際競爭力的因素
9.2.5　提升中國胡椒產品國際競爭力的建議
9.3　復合調味料
9.3.1　復合調味品市場主要產品
9.3.2　復合調味品積極開發鮮類市場
9.3.3　復合調味品市場占有率較低的原因
9.3.4　復合調味品企業須增強精品意識
9.3.5　復合調味品發展呈現的趨勢
9.4　香辛料
9.4.1　調味品領域的幾種主要香辛料
9.4.2　我國香辛料加工行業概況
9.4.3　香辛料調味品開發應注意的問題
9.4.4　發展香辛料行業的對策
9.5　醬腌菜
9.5.1　醬腌菜行業新標準實施
9.5.2　醬腌菜行業分銷渠道存在的問題
9.5.3　醬腌菜的質量問題及對策

第十章　2012-2014年調味品主要消費地區分析
10.1　上海
10.1.1　上海調味品制造業概述
10.1.2　上海調味品市場發展趨勢
10.1.3　上海調味品行業相關規范
10.2　鄭州
10.2.1　鄭州調味品市場概況
10.2.2　鄭州調味品市場競爭態勢
10.2.3　鄭州調味品市場渠道分布及特征
10.2.4　鄭州調味品市場消費渠道分析
10.3　武漢
10.3.1　武漢調味品市場的競爭格局
10.3.2　武漢調味品市場消費者分析
10.3.3　武漢調味品市場的推廣特點
10.3.4　武漢調味品龍頭企業被美企收購
10.4　重慶
10.4.1　重慶市調味品產業規�，F狀
10.4.2　重慶市調味品市場產品格局
10.4.3　重慶市調味品市場競爭態勢
10.4.4　重慶市火鍋底料品類繁多
10.5　其他
10.5.1　江蘇調味品市場
10.5.2　廣東調味品市場
10.5.3　湖北調味品市場
10.5.4　青島調味品市場

第十一章　2012-2014年調味品行業進出口數據分析
11.1　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進出口總量分析
11.1.1　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品貿易現狀分析
11.1.2　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口總量分析
11.1.3　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口總量分析
11.1.4　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品貿易順逆差分析
11.2　2012-2014年主要國家調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進出口情況分析
11.2.1　2012-2014年6月調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口市場分析
11.2.2　2012-2014年6月調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口市場分析
11.3　2012-2014年主要省份調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進出口情況分析
11.3.1　2012-2014年6月調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口市場分析
11.3.2　2012-2014年6月調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口市場分析

第十二章　2012-2014年調味品原料市場分析
12.1　大豆
12.1.1　中國大豆產業發展特點綜述
12.1.2　2012年中國大豆市場運行狀況
12.1.3　2013年我國大豆市場運行現狀
12.1.4　推進我國大豆產業發展的政策建議
12.2　小麥
12.2.1　中國小麥種植分布狀況
12.2.2　影響小麥價格的因素分析
12.2.3　2012年我國小麥市場運行狀況
12.2.4　2013年我國小麥市場運行現狀
12.3　玉米
12.3.1　2012年中國玉米市場運行狀況
12.3.2　2013年我國玉米市場行情分析
12.3.3　2014年我國玉米市場發展動態
12.3.4　中國玉米生產發展趨勢
12.4　稻米
12.4.1　2012年我國稻米市場運行分析
12.4.2　2013年中國稻米市場行情分析
12.4.3　2013年我國稻米產業發展遭受沖擊
12.4.4　2014年我國稻米產業發展動態

第十三章　2012-2014年調味品相關行業發展分析
13.1　餐飲業
13.1.1　我國餐飲業的發展變遷
13.1.2　2012年我國餐飲業運行狀況分析
13.1.3　2013年我國全國餐飲市場分析
13.1.4　2014年我國全國餐飲行業發展態勢
13.1.5　我國餐飲市場發展態勢分析
13.2　方便食品市場
13.2.1　方便食品逐漸成為生活必備
13.2.2　中國方便面行業十年發展綜述
13.2.3　華東地區方便粉絲行業SWOT分析
13.2.4　2012年我國方便食品行業運行狀況
13.2.5　中國方便食品未來發展方向探析
13.2.6　“十二五”我國方便食品行業發展展望
13.3　食品添加劑
13.3.1　我國食品添加劑行業發展概況
13.3.2　我國食品添加劑行業相關監管制度
13.3.3　2012年我國食品添加劑行業發展盤點
13.3.4　食品添加劑行業未來走向

第十四章　2012-2014年調味品行業營銷分析
14.1　中國調味品行業的營銷渠道
14.1.1　家庭消費渠道分析
14.1.2　餐飲業渠道分析
14.2　調味品行業消費者分析
14.2.1　消費者如何認定產品品質
14.2.2　消費者是怎么看待品牌
14.2.3　消費結構與使用的理由
14.3　調味品行業經銷商分析
14.3.1　調味品經銷商簡述
14.3.2　大型調味品經銷商的經營特點
14.3.3　調味品經銷商逐步轉型
14.3.4　家族式調味品經銷商發展策略
14.4　以太太樂為例分析調味品售點營銷模式
14.4.1　主要終端渠道的售點細分和定位
14.4.2　餐飲渠道的售點細分和定位
14.4.3　零售渠道的售點細分和定位
14.5　調味品行業營銷案例分析
14.5.1　華南調味品市場營銷策略大戰
14.5.2　梅花味精的綠色營銷
14.5.3　加加醬油憑借獨特成就經典
14.5.4　“年份調味品”營銷策略的誤區
14.6　調味品行業營銷策略
14.6.1　調味品行業品牌營銷的基本原則
14.6.2　調味品市場中小企業的營銷策略
14.6.3　調味品市場弱勢品牌的終端營銷
14.6.4　調味品行業的數據庫營銷策略

第十五章　2012-2014年調味品行業重要企業分析
15.1　江蘇恒順醋業股份有限公司
15.1.1　企業發展概況
15.1.2　經營效益分析
15.1.3　業務經營分析
15.1.4　財務狀況分析
15.1.5　未來前景展望
15.2　河南蓮花味精股份有限公司
15.2.1　企業發展概況
15.2.2　經營效益分析
15.2.3　業務經營分析
15.2.4　財務狀況分析
15.2.5　未來前景展望
15.3　加加食品集團股份有限公司
15.3.1　企業發展概況
15.3.2　經營效益分析
15.3.3　業務經營分析
15.3.4　財務狀況分析
15.3.5　未來前景展望
15.4　包頭華資實業股份有限公司
15.4.1　企業發展概況
15.4.2　經營效益分析
15.4.3　業務經營分析
15.4.4　財務狀況分析
15.4.5　未來前景展望
15.5　上市公司財務比較分析
15.5.1　盈利能力分析
15.5.2　成長能力分析
15.5.3　營運能力分析
15.5.4　償債能力分析
15.6　佛山市海天調味食品股份有限公司
15.6.1　公司簡介
15.6.2　海天味業經營歷程綜述
15.6.3　2013年海天味業新品推出情況
15.6.4　海天醬油成功模式探究
15.7　上海太太樂食品有限公司
15.7.1　公司簡介
15.7.2　太太樂雞精產品以品質決勝市場
15.7.3　太太樂的產業價值鏈
15.7.4　太太樂雞精產銷量領冠全球
15.7.5　2013年太太樂經營狀況簡析
15.8　廣東美味鮮調味食品有限公司
15.8.1　公司簡介
15.8.2　美味鮮發展歷程
15.8.3　2012年美味鮮經營發展綜述
15.8.4　廣東美味鮮發展壯大的策略措施
15.9　河南王守義十三香調味品集團有限公司
15.9.1　公司簡介
15.9.2　王守義十三香的發展之路
15.9.3　王守義十三香的品牌策略
15.10　其它生產企業介紹
15.10.1　四川豪吉食品有限公司
15.10.2　北京王致和食品集團有限公司
15.10.3　石家莊珍極釀造集團

第十六章　博思數據關于調味品行業發展趨勢與前景預測
16.1　中國調味品行業發展趨勢
16.1.1　調味品行業發展趨勢
16.1.2　我國調味品行業未來生產趨勢
16.1.3　我國調味品的未來發展方向
16.1.4　未來調味品競爭將升級為營銷模式的競爭
16.2　中國調味品行業發展前景預測
16.2.1　中國調味品行業未來增長空間巨大
16.2.2　我國調味品市場未來發展前景展望
16.2.3　2015-2020年中國調味品、發酵制品制造業前景預測
16.2.4　“頓包裝”調味品市場前景看好
16.2.5　國產調味品仍將占據市場主導地位
16.3　中國調味品細分市場前景展望
16.3.1　天然復合調味料市場前景廣闊
16.3.2　復合調味品未來發展方向
16.3.3　醬油行業具有持續的增長能力
16.3.4　味精行業將向高端健康發展
16.3.5　雞精醬油市場前景無限
16.3.6　高檔雞精產品市場前景廣闊

附錄
附錄一：釀造醬油標準
附錄二：食醋生產許可證審查細則
附錄三：味精行業標準技術指標
附錄四：雞精行業標準技術指標
附錄五：調味品衛生管理辦法

圖表目錄
圖表　中國調味產品體系表
圖表　日本醬油生產情況
圖表　日本醬油出口量及主要出口國數據
圖表　日本醬油出口數量及金額
圖表　日本不同地區醬油生產量
圖表　調味品及發酵制品的銷售收入及其增幅
圖表　外資調味品企業在中國的擴張足跡
圖表　調味品主要品牌的外資背景
圖表　外資調味品企業在中國的流派
圖表　本土調味品企業崛起途徑
圖表　2010-2014年6月調味品、發酵制品業銷售收入
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業銷售收入增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月調味品、發酵制品業不同規模企業銷售額
圖表　2013年1-12月調味品、發酵制品業不同規模企業銷售額對比圖
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同規模企業銷售額
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同規模企業銷售額對比圖
圖表　2012-2013年12月調味品、發酵制品業不同所有制企業銷售額
圖表　2013年1-12月調味品、發酵制品業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同所有制企業銷售額
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2010-2014年6月調味品、發酵制品業利潤總額
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業利潤總額增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月調味品、發酵制品業不同規模企業利潤總額
圖表　2013年1-12月調味品、發酵制品業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同規模企業利潤總額
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表　2012-2013年12月調味品、發酵制品業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-6月調味品、發酵制品業不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表　2010-2014年6月調味品、發酵制品業資產總額
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業總資產增長趨勢圖
圖表　截至2014年6月底調味品、發酵制品業不同規模企業總資產
圖表　截至2014年6月底調味品、發酵制品業不同規模企業總資產對比圖
圖表　截至2014年6月底調味品、發酵制品業不同所有制企業總資產
圖表　截至2014年6月底調味品、發酵制品業不同所有制企業總資產對比圖
圖表　2010-2014年6月調味品、發酵制品業虧損面
圖表　2010-2014年6月調味品、發酵制品業虧損企業虧損總額
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業銷售毛利率趨勢圖
圖表　2010-2014年1-6月調味品、發酵制品業成本費用率
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業成本費用利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業銷售利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業應收賬款周轉率對比圖
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業流動資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業總資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年調味品、發酵制品業資產負債率對比圖
圖表　2010-2014年6月調味品、發酵制品業利息保障倍數對比圖
圖表　醬油的等級劃分
圖表　2003-2011年我國醬油產量增長情況
圖表　2011-2013年我國醬油產量增長情況
圖表　2012年1-12月全國醬油產量數據
圖表　2012年1-12月廣東省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月山東省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月河南省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月四川省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月湖南省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月浙江省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月遼寧省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月全國醬油產量數據
圖表　2013年1-12月廣東省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月山東省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月湖南省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月四川省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月浙江省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月江蘇省醬油產量數據
圖表　2014年1-6月全國醬油產量數據
圖表　2014年1-6月廣東省醬油產量數據
圖表　2014年1-6月河南省醬油產量數據
圖表　2014年1-6月湖南省醬油產量數據
圖表　2014年1-6月山東省醬油產量數據
圖表　2014年1-6月四川省醬油產量數據
圖表　2014年1-6月江蘇省醬油產量數據
圖表　2014年1-6月浙江省醬油產量數據
圖表　我國人均醬油消費量
圖表　淡醬油與濃醬油的比較
圖表　醬油行業的品牌格局劃分
圖表　醬油品牌產能格局
圖表　國內前4大醬油品牌
圖表　醬油生產成本構成
圖表　河南省醬油市場外來品牌、地產品牌一覽表
圖表　固態發酵法食醋原料配方
圖表　北方制醋工藝原料配方
圖表　2012年中國味精制造業主要指標統計
圖表　國內味精銷售收入及同比漲幅
圖表　2010-2013年6月我國味精出口情況
圖表　2010-2013年6月我國味精進口情況
圖表　2010-2013年6月我國味精進出口情況
圖表　2006-2012年我國雞精市場產量情況
圖表　雞精生產基本配方
圖表　雞粉生產基本配方
圖表　2012年全國番茄醬出口數量及金額
圖表　2011-2012年新疆口岸番茄醬出口量價走勢圖
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品對外貿易總量
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品對外貿易總量趨勢圖
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口總量
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口總量趨勢圖
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口總量
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口總量趨勢圖
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進、出口數量對比圖
圖表　2012-2014年6月中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進、出口金額對比圖
圖表　2012年1-12月主要國家調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表　2013年1-12月主要國家調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表　2014年1-6月主要國家調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表　2012年1-12月主要國家調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要國家調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表　2014年1-6月主要國家調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表　2014年1-6月主要省份調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表　2012年1-12月主要省份調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表　2013年1-12月主要省份調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表　2014年1-6月主要省份調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表　中國大豆播種面積及產量變化
圖表　中國大豆進口量變化趨勢
圖表　中國大豆月度進口量及均價變化
圖表　國家臨儲大豆收購政策
圖表　國家臨儲大豆拍賣成交情況
圖表　全國三等油用大豆月均價變化
圖表　1990-2013年國內大豆播種面積和產量變化
圖表　2009-2013年國內大豆價格變化
圖表　2010-2012年CBOT大豆價格走勢
圖表　2012年山東地區國產大豆與進口大豆價格變化
圖表　2012年全球3大主產國大豆產量
圖表　2000-2013年中國大豆進口量變化趨勢圖
圖表　200個主產縣粳稻、秈稻收購價格走勢
圖表　華南糧食交易中心早秈稻采購價格圖
圖表　鄭州早秈稻指數走勢圖
圖表　珠三角大米批發市場價格走勢圖
圖表　CBOT糙米月度指數走勢圖
圖表　2002-2012年國內稻谷種植面積和產量
圖表　中國稻谷供需平衡表
圖表　2002-2012年我國稻米進出口情況
圖表　2011-2012年國內早秈稻期現貨價差走勢圖
圖表　黑龍江地區稻米價格走勢
圖表　湖北地區稻米價格走勢
圖表　鄭州秈稻米收盤走勢
圖表　2001-2013年中國社會消費品零售總額與住宿與餐飲業零售總額增長速度
圖表　2013年餐飲業與社會消費品零售總額月度增長速度
圖表　2013年全國餐飲收入月度運行情況
圖表　2013年CPI、食品價格及餐飲收入增幅情況
圖表　2013年全國各省市限額以上餐飲企業營業額增長速度
圖表　餐飲行業用工需求情況及占第三產業需求比重
圖表　2002-2012年中國餐飲業零售總額增長速度
圖表　2012年餐飲企業基本情況統計表
圖表　2012年餐飲企業數量按行業類別分類構成
圖表　2012年餐飲企業從業人數按行業類別分類構成
圖表　2012年餐飲企業營業收入按行業類別分類構成
圖表　2012年連鎖餐飲企業營業收入按行業類別分類構成
圖表　2012年餐飲企業電子商務交易額按行業類別分類構成
圖表　2012年餐飲企業繳納稅金按行業類別分類構成
圖表　2001-2013年餐飲業發展狀況
圖表　主要省市餐飲業發展狀況
圖表　北京市餐飲服務許可證數量
圖表　北京、廣州餐飲增長率發展對比
圖表　餐飲收入增長率
圖表　餐飲業景氣指數
圖表　住宿和餐飲業用人需求變動
圖表　調味品消費結構和使用理由
圖表　調味品消費渠道售點細分表
圖表　調味品餐飲渠道售點影響因素
圖表　上海太太樂調味品有限公司餐飲渠道的售點細分和定位
圖表　餐飲客戶調味品進貨一覽表
圖表　太太樂相對應餐飲渠道的售點細分和定位
圖表　零售業態對比表
圖表　產品在零售渠道的運用
圖表　2012-2014年6月末恒順醋業總資產和凈資產
圖表　2012-2013年恒順醋業營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月恒順醋業營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年恒順醋業現金流量
圖表　2014年1-6月恒順醋業現金流量
圖表　2013年恒順醋業主營業務收入分行業
圖表　2013年恒順醋業主營業務收入分產品
圖表　2013年恒順醋業主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年恒順醋業成長能力
圖表　2014年1-6月恒順醋業成長能力
圖表　2012-2013年恒順醋業短期償債能力
圖表　2014年1-6月恒順醋業短期償債能力
圖表　2012-2013年恒順醋業長期償債能力
圖表　2014年1-6月恒順醋業長期償債能力
圖表　2012-2013年恒順醋業運營能力
圖表　2014年1-6月恒順醋業運營能力
圖表　2012-2013年恒順醋業盈利能力
圖表　2014年1-6月恒順醋業盈利能力
圖表　2012-2014年6月末蓮花味精總資產和凈資產
圖表　2012-2013年蓮花味精營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月蓮花味精營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年蓮花味精現金流量
圖表　2014年1-6月蓮花味精現金流量
圖表　2013年蓮花味精主營業務收入分行業
圖表　2013年蓮花味精主營業務收入分產品
圖表　2013年蓮花味精主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年蓮花味精成長能力
圖表　2014年1-6月蓮花味精成長能力
圖表　2012-2013年蓮花味精短期償債能力
圖表　2014年1-6月蓮花味精短期償債能力
圖表　2012-2013年蓮花味精長期償債能力
圖表　2014年1-6月蓮花味精長期償債能力
圖表　2012-2013年蓮花味精運營能力
圖表　2014年1-6月蓮花味精運營能力
圖表　2012-2013年蓮花味精盈利能力
圖表　2014年1-6月蓮花味精盈利能力
圖表　2012-2014年6月末加加食品總資產和凈資產
圖表　2012-2013年加加食品營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月加加食品營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年加加食品現金流量
圖表　2014年1-6月加加食品現金流量
圖表　2013年加加食品主營業務收入分行業
圖表　2013年加加食品主營業務收入分產品
圖表　2013年加加食品主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年加加食品成長能力
圖表　2014年1-6月加加食品成長能力
圖表　2012-2013年加加食品短期償債能力
圖表　2014年1-6月加加食品短期償債能力
圖表　2012-2013年加加食品長期償債能力
圖表　2014年1-6月加加食品長期償債能力
圖表　2012-2013年加加食品運營能力
圖表　2014年1-6月加加食品運營能力
圖表　2012-2013年加加食品盈利能力
圖表　2014年1-6月加加食品盈利能力
圖表　2012-2014年6月末華資實業總資產和凈資產
圖表　2012-2013年華資實業營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月華資實業營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年華資實業現金流量
圖表　2014年1-6月華資實業現金流量
圖表　2013年華資實業主營業務收入分行業
圖表　2013年華資實業主營業務收入分產品
圖表　2013年華資實業主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年華資實業成長能力
圖表　2014年1-6月華資實業成長能力
圖表　2012-2013年華資實業短期償債能力
圖表　2014年1-6月華資實業短期償債能力
圖表　2012-2013年華資實業長期償債能力
圖表　2014年1-6月華資實業長期償債能力
圖表　2012-2013年華資實業運營能力
圖表　2014年1-6月華資實業運營能力
圖表　2012-2013年華資實業盈利能力
圖表　2014年1-6月華資實業盈利能力
圖表　2014年上半年調味品行業上市公司盈利能力指標分析
圖表　2013年調味品行業上市公司盈利能力指標分析
圖表　2012年調味品行業上市公司盈利能力指標分析
圖表　2014年上半年調味品行業上市公司成長能力指標分析
圖表　2013年調味品行業上市公司成長能力指標分析
圖表　2012年調味品行業上市公司成長能力指標分析
圖表　2014年上半年調味品行業上市公司營運能力指標分析
圖表　2013年調味品行業上市公司營運能力指標分析
圖表　2012年調味品行業上市公司營運能力指標分析
圖表　2014年上半年調味品行業上市公司償債能力指標分析
圖表　2013年調味品行業上市公司償債能力指標分析
圖表　2012年調味品行業上市公司償債能力指標分析
圖表　2015-2020年中國調味品、發酵制品行業銷售收入預測
圖表　2015-2020年中國調味品、發酵制品行業累計利潤總額預測
圖表　釀造醬油感官特性
圖表　釀造醬油的理化標準
圖表　食醋質量檢驗項目表
圖表　含鹽味精指標規格
圖表　特鮮（強力）味精指標規格
圖表　對包裝凈重允許差的要求
圖表　雞精調味料理化指標
圖表　雞精調味料衛生指標

    本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、中國調味品協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預 測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對調味品行業有個系統深入的了解、或者想投資調味品行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工 具。