稻谷屬于禾本科稻屬,是水稻脫粒后得到的帶有不可食的穎殼的籽粒;經(jīng)礱谷處理,脫去穎殼,得到的籽粒稱為糙米;再經(jīng)過碾米加工得到大米。這里所說的稻米指的是稻谷、糙米及大米的合稱。一般100KG稻谷進行加工,大約能產(chǎn)生65-70KG大米主產(chǎn)品,剩余的30-35KG稻殼、碎米、米糠等為副產(chǎn)品,稻谷與大米之間的轉(zhuǎn)換過程簡單示意如下:
稻谷的產(chǎn)后利用,從系統(tǒng)工程學來看,它包含初加工和深加工兩個大層面。稻米初加工是指通過對稻谷進行清理、脫殼、碾米(或不碾米)、烘干、分級、包裝等簡單加工處理,制成的成品糧及其初制品,具體包括大米、蒸谷米等食用米產(chǎn)品,并產(chǎn)生稻殼、碎米、米糠等副產(chǎn)物。稻米的深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、米胚、稻殼等為原料,采用物理、化學、生物等技術(shù),特別諸如生物工程、高壓、微波、低溫、超微粉碎、分子蒸餾、膜技術(shù)、超臨界萃取等高新技術(shù)的應用,生產(chǎn)出米制品食品和精深加工產(chǎn)品兩大類。其中,精深加工類產(chǎn)品包括多種功能性淀粉、淀粉糖、淀粉基脂肪替代物、低過敏性功能性蛋白、米糠營養(yǎng)素、米糠營養(yǎng)纖維、多糖、功能性多肽、白碳黑、活性碳、高模數(shù)硅酸鉀、戊聚糖等產(chǎn)品,被廣泛應用于食品、飲料、保健品、醫(yī)藥、化工、日用等行業(yè)領域。稻米加工分類情況如下:
博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2020中國稻米精深加工行業(yè)市場監(jiān)測及投資機會報告》共十章。首先介紹了中國稻米精深加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境,接著分析了中國稻米精深加工行業(yè)規(guī)模及消費需求,然后對中國稻米精深加工行業(yè)市場供需分析進行了重點分析,最后分析了中國稻米精深加工行業(yè)面臨的機遇及趨勢預測。您若想對中國稻米精深加工行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè),本報告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場監(jiān)測數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告目錄:
第一章2013年全球稻米生產(chǎn)狀況分析
第一節(jié)2013年全球稻米生產(chǎn)概況
一、世界稻谷的生產(chǎn)與分布
二、世界稻米消費及地區(qū)差異
三、稻米的國際貿(mào)易及前景
第二節(jié)2013年中國稻米市場運行分析
一、中國稻米生產(chǎn)概況
二、中國稻谷生產(chǎn)的發(fā)展態(tài)勢
三、我國稻米產(chǎn)量預計將保持穩(wěn)定
第三節(jié)2015-2020年中國稻米生產(chǎn)趨勢預測分析
第二章2013年中外稻米加工產(chǎn)業(yè)對比分析
第一節(jié)中國稻米加工業(yè)與世界發(fā)達國家的差距
一、思想觀念的差距
二、規(guī);a(chǎn)和集約化經(jīng)營的差距
三、機械裝備的差距
四、產(chǎn)品質(zhì)量標準的差距
五、深加工與資源綜合利用上的差距
第二節(jié)中國稻米應對策略分析
一、加速組建稻米加工產(chǎn)業(yè)集團
二、大力開發(fā)米制方便和休閑食品
三、積極發(fā)展稻米深加工產(chǎn)業(yè)
四、加強聯(lián)合做大稻米加工機械產(chǎn)業(yè)
第三章2013年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié)國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預測分析
第二節(jié)2013年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
一、世界主要國家稻米政策分析
二、今年稻米政策市特征更明顯
三、稻谷加工政策分析
第三節(jié)2013年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
第四章2013年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)運行形勢分析
第一節(jié)2013年中國稻谷加工行業(yè)分析
一、京糧旗下最大的稻谷加工物流基地投產(chǎn)運營
二、稻谷加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待轉(zhuǎn)變
三、“十二五”期間稻谷加工業(yè)的發(fā)展重點
第二節(jié)2013年中國稻谷加工市場困境成因及對策剖析
一、稻米價格引發(fā)稻谷加工市場困境
二、稻谷產(chǎn)能與加工能力擴張矛盾引發(fā)市場困境
三、扭轉(zhuǎn)稻谷加工行業(yè)市場困境的建議
第三節(jié)2013年中國稻谷加工工藝介紹及發(fā)展重點
一、稻谷加工的工藝流程
二、稻谷加工中的滅菌方法
三、稻谷加工技術(shù)設備發(fā)展的重點
第五章2011-2014年中國谷物磨制行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié)2011-2014年中國谷物磨制行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2011年中國谷物磨制行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國谷物磨制行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2013-2014年中國谷物磨制行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié)2011-2014年中國谷物磨制行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2011年中國谷物磨制行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國谷物磨制行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2013-2014年中國谷物磨制行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié)2011-2014年中國谷物磨制行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2011年中國谷物磨制行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國谷物磨制行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2013-2014年中國谷物磨制行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第六章2011-2014年中國大米產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
第一節(jié)2011-2014年中國大米產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2011-2014年大米產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2011-2014年大米重點省市數(shù)據(jù)分析
第二節(jié)2013年中國大米產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2013年全國大米產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2013年大米重點省市數(shù)據(jù)分析
第三節(jié)2013年中國大米產(chǎn)量增長性分析
一、產(chǎn)量增長
二、集中度變化
第七章2013年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié)2013年中國谷物磨制業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、谷物磨制業(yè)競爭力分析
二、谷物磨制業(yè)銷售收入集中度分析
三、谷物磨制業(yè)重點企業(yè)競爭分析
第二節(jié)2013年中國稻谷加工重點企業(yè)動態(tài)分析
一、友誼:30萬噸稻谷加工項目開工
二、沈陽市遼寧中稻公司稻谷加工“零剩余”
三、FTA分析法在大米加工企業(yè)的實踐
第三節(jié)2013年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)提升競爭力策略分析
第八章2013年中國稻谷加工優(yōu)勢企業(yè)競爭力對比分析
第一節(jié)企業(yè)一
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié)企業(yè)二
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié)企業(yè)三
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié)企業(yè)四
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié)企業(yè)五
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié)企業(yè)六
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié)企業(yè)七
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié)企業(yè)八
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié)企業(yè)九
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié)企業(yè)十
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九章2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第一節(jié)2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)趨勢預測分析
一、中國稻谷加工技術(shù)展望分析
二、稻谷加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
三、稻谷加工市場競爭格局預測分析
第二節(jié)2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)市場預測分析
一、大米產(chǎn)量預測分析
二、稻谷加工市場供給預測分析
三、稻谷加工行業(yè)現(xiàn)狀分析分析
第三節(jié)2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)市場盈利預測分析
第十章2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié)2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié)2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)投資機會分析
一、稻谷加工行業(yè)投資吸引力分析
二、稻谷加工區(qū)域投資優(yōu)勢分析
第三節(jié)2015-2020年中國稻谷加工產(chǎn)業(yè)投資前景分析
一、市場競爭風險分析
二、政策性風險分析
三、進入退出風險
第四節(jié)專家投資建議
圖表目錄:(部分)
圖表:國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表:全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表:規(guī)模以上工業(yè)增加值增速(月度同比)(%)
圖表:社會消費品零售總額增速(月度同比)(%)
圖表:進出口總額(億美元)
圖表:廣義貨幣(M2)增長速度(%)
圖表:居民消費價格同比上漲情況
圖表:工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況(%)
圖表:城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度(%)
圖表:農(nóng)村居民人均收入實際增長速度
圖表:人口及其自然增長率變化情況
圖表:2013年固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶)同比增速(%)
圖表:2013年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速(%)
圖表:2014年中國GDP增長預測
圖表:國內(nèi)外知名機構(gòu)對2013年中國GDP增速預測
本報告由博思數(shù)據(jù)獨家編制并發(fā)行,報告版權(quán)歸博思數(shù)據(jù)所有。本報告是博思數(shù)據(jù)專家、分析師在多年的行業(yè)研究經(jīng)驗基礎上通過調(diào)研、統(tǒng)計、分析整理而得,具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán),報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經(jīng)授權(quán),任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用本報告內(nèi)容。如需訂閱研究報告,請直接撥打博思數(shù)據(jù)免費客服熱線(400 700 3630)聯(lián)系。