報告主要內容
行業解析
企業決策提供基礎依據。
全球視野
助力企業全球化戰略布局與決策
政策環境
緊跟時政，把握大局。
產業現狀
助力企業精準把握市場脈動。
技術動態
保持企業競爭優勢，創新驅動發展。
細分市場
發掘潛在商機，精準定位目標客戶。
競爭格局
知己知彼，制定有效的競爭策略。
典型企業
了解競爭對手、超越競爭對手。
產業鏈調查
上下游全產業鏈一網打盡，優化資源配置。
進出口跟蹤
把握國際市場動態，拓展國際業務。
前景趨勢
洞察未來，提前布局，搶占先機。
投資建議
合理配置資源，提高投資回報率。
服務客戶
導讀: 所 謂有機農作物足指在兩年以上不使用農藥和化肥的田地上生長的農作物及不采用轉基因技術的農作物。有機醬油精選優質大豆、小麥為主要原料，天然釀造而成，低 溫制曲、恒溫發酵，蛋白質溶解率高，能產生足夠的酯醇類物質，合成大量對人體有益的氨基酸、碳水化合物與礦物質。營養十分豐富，是普通醬油的兩倍，更重要 的它還有神奇的抗癌的功能。
報告說明:
博思數據發布的《2015-2020年中國有機醬油市場分析與投資前景研究報告》共十七章。報告介紹了有機醬油行業相關概述、中國有機醬油產業運行環境、分析了中國有機醬油行業的現狀、中國有機醬油行業競爭格局、對中國有機醬油行業做了重點企業經營狀況分析及中國有機醬油產業發展前景與投資預測。您若想對有機醬油產業有個系統的了解或者想投資有機醬油行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
有機醬油指采用有機農作物為原料釀制的醬油。
所 謂有機農作物足指在兩年以上不使用農藥和化肥的田地上生長的農作物及不采用轉基因技術的農作物。有機醬油精選優質大豆、小麥為主要原料，天然釀造而成，低 溫制曲、恒溫發酵，蛋白質溶解率高，能產生足夠的酯醇類物質，合成大量對人體有益的氨基酸、碳水化合物與礦物質。營養十分豐富，是普通醬油的兩倍，更重要 的它還有神奇的抗癌的功能。異黃酮可降低人體的膽固醇，減少心血管疾病，防止高血壓、冠心病的發生，還可減緩甚至阻止腫瘤的生長。
有機醬油含有濃郁的醬香和脂香，是一種不可多得的上等調味品，適合于蘸食，紅燒，調餡，做湯，炒菜等。是經國家有機食品機構認證的有機食品，比綠色食品更純凈，更健康。含有濃郁的醬香和脂香，是一種不可多得的上等調味品。
報告目錄：
第一章 有機醬油概述 8
第一節 有機醬油定義 8
第二節 有機醬油行業發展歷程 9
第三節 有機醬油分類情況 9
第四節 有機醬油產業鏈分析 10
一、產業鏈模型介紹 10
二、有機醬油產業鏈模型分析 13
第二章 2014年中國有機醬油行業發展環境分析 14
第一節 2014年中國經濟環境分析 14
一、2014年中國經濟發展狀況分析 14
二、2014年經濟發展狀況預測 28
第二節 有機醬油行業相關政策 30
一、國家“十二五”產業政策 30
二、其他相關政策 30
三、出口關稅政策 31
第三節 2014年中國有機醬油行業發展社會環境分析 34
一、居民消費水平分析 34
二、工業發展形勢分析 36
第三章 中國有機醬油生產現狀分析 38
第一節 有機醬油行業總體規模 38
第一節 有機醬油產能概況 38
一、2009-2014年產量分析 38
第三節 有機醬油市場容量概況 39
一、 2009-2014年市場容量分析 39
二、有機醬油產銷率調查 39
三、2015-2020年市場容量預測 40
第四節 有機醬油產業的生命周期分析 40
第四章 有機醬油國內產品價格走勢及影響因素分析 44
第一節 國內產品2011-2014年價格回顧 44
第二節 國內產品當前市場價格及評述 44
第三節 國內產品價格影響因素分析 46
第四節 2015-2020年國內產品未來價格走勢預測 48
第五章 2014年我國有機醬油行業發展現狀分析 49
第一節 我國有機醬油行業發展現狀 49
一、有機醬油行業品牌發展現狀 49
二、有機醬油行業需求市場現狀 50
三、有機醬油市場需求層次分析 50
四、我國有機醬油市場走向分析 51
第二節 中國有機醬油產品技術分析 51
一、2014年有機醬油產品技術變化特點 51
二、2014年有機醬油產品市場的新工藝 54
三、2014年有機醬油新產品分析 56
第三節 中國有機醬油行業存在的問題 57
一、有機醬油產品市場存在的主要問題 57
二、國內有機醬油產品市場的三大瓶頸 57
三、有機醬油產品市場遭遇的規模難題 58
第四節 對中國有機醬油市場的分析及思考 58
一、有機醬油市場特點 58
二、有機醬油市場分析 58
三、有機醬油市場變化的方向 59
四、中國有機醬油行業發展的新思路 59
五、對中國有機醬油行業發展的思考 59
第六章 2014年中國有機醬油行業發展概況 61
第一節 2014年中國有機醬油行業發展態勢分析 61
第二節 2014年中國有機醬油行業發展特點分析 61
第三節 2014年中國有機醬油行業市場供需分析 62
第七章 有機醬油行業市場競爭策略分析 63
第一節 行業競爭結構分析 63
一、現有企業間競爭 63
二、潛在進入者分析 63
三、替代品威脅分析 63
四、供應商議價能力 64
五、客戶議價能力 64
第二節 有機醬油市場競爭策略分析 64
一、有機醬油市場增長潛力分析 64
二、有機醬油產品競爭策略分析 64
三、典型企業產品競爭策略分析 65
第三節 有機醬油企業競爭策略分析 66
一、2015-2020年我國有機醬油市場競爭趨勢 66
二、2015-2020年有機醬油行業競爭格局展望 67
三、2015-2020年有機醬油行業競爭策略分析 67
第八章 有機醬油行業投資與發展前景分析 70
第一節 2014年有機醬油行業投資情況分析 70
一、2014年總體投資結構 70
二、2014年投資規模情況 70
三、2014年投資增速情況 70
四、2014年分地區投資分析 71
第二節 有機醬油行業投資機會分析 71
一、有機醬油投資項目分析 71
二、可以投資的有機醬油模式 74
三、2014年有機醬油投資機會 74
四、2014年有機醬油投資新方向 74
第三節 有機醬油行業發展前景分析 75
一、金融危機下有機醬油市場的發展前景 75
二、2014年有機醬油市場面臨的發展商機 75
第九章 2015-2020年中國有機醬油行業發展前景預測分析 76
第一節 2015-2020年中國有機醬油行業發展預測分析 76
一、未來有機醬油發展分析 76
二、未來有機醬油行業技術開發方向 76
三、總體行業“十二五”整體規劃及預測 77
第二節 2015-2020年中國有機醬油行業市場前景分析 77
一、產品差異化是企業發展的方向 77
二、渠道重心下沉 79
第十章 有機醬油上游原材料供應狀況分析 81
第一節 主要原材料 81
第二節 主要原材料2010—2014年價格及供應情況 81
第三節 2015-2020年主要原材料未來價格及供應情況預測 81
第十一章 有機醬油行業上下游行業分析 83
第一節 上游行業分析 83
一、發展現狀 83
二、發展趨勢預測 83
三、行業新動態及其對有機醬油行業的影響 83
四、行業競爭狀況及其對有機醬油行業的意義 84
第二節 下游行業分析 84
一、發展現狀 84
二、發展趨勢預測 84
三、市場現狀分析 85
四、行業新動態及其對有機醬油行業的影響 87
五、行業競爭狀況及其對有機醬油行業的意義 87
第十二章 2015-2020年有機醬油行業發展趨勢及投資風險分析 88
第一節 有機醬油未來發展預測分析 88
一、2015-2020年中國有機醬油行業發展規模 88
二、2015-2020年中國有機醬油行業發展趨勢預測 88
第二節 2015-2020年中國有機醬油行業投資風險分析 89
一、市場競爭風險 89
二、原材料壓力風險分析 90
三、技術風險分析 90
四、政策和體制風險 90
五、外資進入現狀及對未來市場的威脅 90
第十三章 有機醬油國內重點生產廠家分析 92
第一節 加加食品集團股份有限公司 92
一、企業基本概況 92
二、2012-2014年3季度企業經營與財務狀況分析 92
三、2012-2014年3季度企業競爭優勢分析 93
四、企業未來發展戰略與規劃 94
第二節 海天味業 94
一、企業基本概況 94
二、2012-2014年3季度企業經營與財務狀況分析 94
三、2012-2014年3季度企業競爭優勢分析 95
四、企業未來發展戰略與規劃 96
第三節 恒順醋業 96
一、企業基本概況 96
二、2012-2014年3季度企業經營與財務狀況分析 97
三、2012-2014年3季度企業競爭優勢分析 98
四、企業未來發展戰略與規劃 99
第四節 煙臺欣和味達美食品有限公司 99
一、企業基本概況 99
二、2012-2014年3季度企業經營與財務狀況分析 99
三、2012-2014年3季度企業競爭優勢分析 104
四、企業未來發展戰略與規劃 105
第五節 上海寶鼎釀造有限公司 105
一、企業基本概況 105
二、2012-2014年3季度企業經營與財務狀況分析 105
三、2012-2014年3季度企業競爭優勢分析 110
四、企業未來發展戰略與規劃 110
第六節 三生(中國)健康產業有限公司 111
一、企業基本概況 111
二、2012-2014年3季度企業經營與財務狀況分析 111
三、2012-2014年3季度企業競爭優勢分析 116
四、企業未來發展戰略與規劃 117
第十四章 有機醬油地區銷售分析 118
第一節 有機醬油“東北地區”銷售分析 118
一、2011-2014年東北地區銷售規模 118
二、 東北地區“規格”銷售分析 118
第二節 有機醬油“華北地區”銷售分析 119
一、2011-2014年華北地區銷售規模 119
二、 華北地區“規格”銷售分析 119
第三節 有機醬油“中南地區”銷售分析 120
一、2011-2014年中南地區銷售規模 120
二、 中南地區“規格”銷售分析 120
第四節 有機醬油“華東地區”銷售分析 121
一、2011-2014年華東地區銷售規模 121
二、 華東地區“規格”銷售分析 121
第五節 有機醬油“西北地區”銷售分析 122
一、2011-2014年西北地區銷售規模 122
二、 西北地區“規格”銷售分析 122
第十五章 2015-2020年中國有機醬油行業投資戰略研究 124
第一節 2012-2014年中國有機醬油行業投資策略分析 124
一、有機醬油投資策略 124
二、有機醬油投資籌劃策略 124
三、2014年有機醬油品牌競爭戰略 125
第二節 2015-2020年中國有機醬油行業品牌建設策略 125
一、有機醬油的規劃 125
二、有機醬油的建設 125
三、有機醬油業成功之道 127
第十六章 博思數據對市場指標預測及行業項目投資建議 129
第一節 中國有機醬油行業市場發展趨勢預測 129
第二節 有機醬油產品投資機會 129
第三節 有機醬油產品投資趨勢分析 130
第四節 項目投資建議 130
一、行業投資環境考察 130
二、投資風險及控制策略 130
三、產品投資方向建議 131
四、項目投資建議 131
1、技術應用注意事項 131
2、項目投資注意事項 132
3、生產開發注意事項 132
4、銷售注意事項 133
第十七章 有機醬油企業制定“十二五”發展戰略研究分析 135
一、 “十二五”發展戰略規劃的背景意義 135
第一節 企業轉型升級的需要 135
第二節 企業強做大做的需要 135
第三節 企業可持續發展需要 135
二、 “十二五”發展戰略規劃的制定原則 137
第一節 科學性 137
第二節 實踐性 137
第三節 創新性 138
第四節 全面性 138
第五節 動態性 138
三、 “十二五”發展戰略規劃的制定依據 139
第一節 國家產業政策 139
第二節 行業發展規律 140
第三節 企業資源與能力 140
第四節 可預期的戰略定位 140
圖表目錄：
圖表 1 有機醬油 9
圖表 2 產業鏈形成模式示意圖 12
圖表 3 有機醬油產業鏈 14
圖表 4 2006-2014年國內生產總值及增速 15
圖表 5 2012-2014年季度國內生產總值增速（%） 15
圖表 6 2014年1份及全年主要統計數據 16
圖表 7 2014年1~1固定資產投資（不含農戶）增速同比（%） 26
圖表 8 2014年房地產開發同比增速（%） 26
圖表 9 2014年居民消費價格月度上漲狀況（月度同比） 27
圖表 10 2007-2014年我國人口變化狀況 28
圖表 11 有機醬油主要政策法規 32
圖表 12 城鎮居民可支配收入實際增長速度（累計同比） 35
圖表 13 農村居民人均收入實際增長速度（累計同比） 36
圖表 14 2006-2014年我國社會消費品零售總額及其增長速度 36
圖表 15 2014年1~1社會消費品零售總額名義增速（%） 37
圖表 16 2014年1~4季度規模以上工業增加值增速月度對比（%） 38
圖表 17 2009-2014年我國有機醬油市場規模 39
圖表 18 2011-2014年我國有機醬油產量 39
圖表 19 2015-2020年我國有機醬油產量預測 40
圖表 20 2011-2014年我國有機醬油消費量 40
圖表 21 2009-2014年我國有機醬油行業產銷率 40
圖表 22 2015-2020年我國有機醬油消費 41
圖表 23 我國有機醬油行業發展周期 43
圖表 24 2011-2014年某知名品牌有機醬油平均價格變化狀況 45
圖表 25 目前市場部分有機醬油產品價格 45
圖表 26 2015-2020年我國有機醬油價格指數預測 49
圖表 27 2014年有機醬油品牌整體關注比例格局 50
圖表 28 2012-2014年中國有機醬油市場品牌關注比例對比 50
圖表 29 不同收入人群有機醬油產品滲透率 51
圖表 30 以非轉基因大豆為主原料的有機醬油工藝流程 55
圖表 31 2014年我國有機醬油行業總體投資結構分析 71
圖表 32 2012-2014年9月我國有機醬油行業投資規模情況分析 71
圖表 33 2014年我國有機醬油行業投資額增速分析 71
圖表 34 2014年我國有機醬油行業投資地區情況分析 72
圖表 35 項目投資概算表 73
圖表 36 建設投資估算表 73
圖表 37 有機醬油行業投資模式效果評估 75
圖表 38 2015-2020年有機醬油行業投資方向預測 81
圖表 39 2014年綠色食品原料標準化生產基地產品分類情況 88
圖表 40 2015-2020年主要原材料價格預測 88
圖表 41 2015-2020年我國有機醬油市場規模 95
圖表 42 2015-2020年我國有機醬油市場滲透率 95
圖表 43 2015-2020年有機醬油組行業同業競爭風險及控制策略 96
圖表 44 2012-2014年3季度加加食品集團股份有限公司經營狀況分析 99
圖表 45 2012-2014年3季度海天味業經營狀況分析 101
圖表 46 2012-2014年3季度恒順醋業經營狀況分析 104
圖表 47 近4年中國 武漢朝陽化工有限公司資產負債率變化情況 106
圖表 48 近3年煙臺欣和味達美食品有限公司資產負債率變化情況 107
圖表 49 近4年煙臺欣和味達美食品有限公司產權比率變化情況 107
圖表 50 近3年煙臺欣和味達美食品有限公司產權比率變化情況 108
圖表 51 近4年煙臺欣和味達美食品有限公司固定資產周轉次數情況 108
圖表 52 近3年煙臺欣和味達美食品有限公司固定資產周轉次數情況 109
圖表 53 近4年煙臺欣和味達美食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 109
圖表 54 近3年煙臺欣和味達美食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 110
圖表 55 近4年煙臺欣和味達美食品有限公司總資產周轉次數變化情況 110
圖表 56 近3年煙臺欣和味達美食品有限公司總資產周轉次數變化情況 111
圖表 57 近4年上海寶鼎釀造有限公司資產負債率變化情況 112
圖表 58 近3年上海寶鼎釀造有限公司資產負債率變化情況 113
圖表 59 近4年上海寶鼎釀造有限公司產權比率變化情況 113
圖表 60 近3年上海寶鼎釀造有限公司產權比率變化情況 114
圖表 61 近4年上海寶鼎釀造有限公司固定資產周轉次數情況 114
圖表 62 近3年上海寶鼎釀造有限公司固定資產周轉次數情況 115
圖表 63 近4年上海寶鼎釀造有限公司流動資產周轉次數變化情況 115
圖表 64 近3年上海寶鼎釀造有限公司流動資產周轉次數變化情況 115
圖表 65 近4年上海寶鼎釀造有限公司總資產周轉次數變化情況 116
圖表 66 近3年上海寶鼎釀造有限公司總資產周轉次數變化情況 116
圖表 67 近4年三生（中國）健康產業有限公司資產負債率變化情況 118
圖表 68 近3年三生（中國）健康產業有限公司資產負債率變化情況 119
圖表 69 近4年三生（中國）健康產業有限公司產權比率變化情況 119
圖表 70 近3年三生（中國）健康產業有限公司產權比率變化情況 120
圖表 71 近4年三生（中國）健康產業有限公司固定資產周轉次數情況 120
圖表 72 近3年三生（中國）健康產業有限公司固定資產周轉次數情況 120
圖表 73 近4年三生（中國）健康產業有限公司流動資產周轉次數變化情況 121
圖表 74 近3年三生（中國）健康產業有限公司流動資產周轉次數變化情況 121
圖表 75近4年三生（中國）健康產業有限公司總資產周轉次數變化情況 122
圖表 76 近3年三生（中國）健康產業有限公司總資產周轉次數變化情況 122
圖表 77 2011-2014年我國東北地區有機醬油銷售規模 125
圖表 78 2014年東北地區不同規格有機醬油銷售占比 125
圖表 79 2011-2014年我國華北地區有機醬油銷售規模 126
圖表 80 2014年華北地區不同規格有機醬油銷售占比 126
圖表 81 2011-2014年我國中南地區有機醬油銷售規模 127
圖表 82 2014年中南地區不同規格有機醬油銷售占比 127
圖表 83 2011-2014年我國華東地區有機醬油銷售規模 128
圖表 84 2014年華東地區不同規格有機醬油銷售占比 128
圖表 85 2011-2014年我國西北地區有機醬油銷售規模 129
圖表 86 2014年西北地區不同規格有機醬油銷售占比 129
圖表 87 2015-2020年有機醬油行業投資方向預測 138
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
數據資料
全球宏觀數據庫
中國宏觀數據庫
政策法規數據庫
行業經濟數據庫
企業經濟數據庫
進出口數據庫
文獻數據庫
券商數據庫
產業園區數據庫
地區統計數據庫
協會機構數據庫
博思調研數據庫
版權申明:
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