報告主要內容
行業解析
企業決策提供基礎依據。
全球視野
助力企業全球化戰略布局與決策
政策環境
緊跟時政，把握大局。
產業現狀
助力企業精準把握市場脈動。
技術動態
保持企業競爭優勢，創新驅動發展。
細分市場
發掘潛在商機，精準定位目標客戶。
競爭格局
知己知彼，制定有效的競爭策略。
典型企業
了解競爭對手、超越競爭對手。
產業鏈調查
上下游全產業鏈一網打盡，優化資源配置。
進出口跟蹤
把握國際市場動態，拓展國際業務。
前景趨勢
洞察未來，提前布局，搶占先機。
投資建議
合理配置資源，提高投資回報率。
服務客戶
導讀: 乳酸菌指 發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸菌的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細 菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道 中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。
報告說明:
博思數據發布的《2015-2022年中國乳酸菌制品市場現狀分析及投資前景研究報告》共十六章。報告介紹了乳酸菌制品行業相關概述、中國乳酸菌制品產業運行環境、分析了中國乳酸菌制品行業的現狀、中國乳酸菌制品行業競爭格局、對中國乳酸菌制品行業做了重點企業經營狀況分析及中國乳酸菌制品產業發展前景與投資預測。您若想對乳酸菌制品產業有個系統的了解或者想投資乳酸菌制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
乳酸菌指 發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸菌的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細 菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道 中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。
博思數據發布的《2015-2022年中國乳酸菌制品市場現狀分析及投資前景研究報告》共十六章。報告介紹了乳酸菌制品行業相關概述、中國乳酸菌制品產業運行環境、分析了中國乳酸菌制品行業的現狀、中國乳酸菌制品行業競爭格局、對中國乳酸菌制品行業做了重點企業經營狀況分析及中國乳酸菌制品產業發展前景與投資預測。您若想對乳酸菌制品產業有個系統的了解或者想投資乳酸菌制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
乳酸菌指 發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸菌的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細 菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道 中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。
報告目錄：
第一部分 發展現狀與前景分析
第一章 全球乳酸菌制品行業發展分析 1
第一節 2012年全球乳酸菌制品市場分析 1
一、全球乳酸菌制品行業發展歷程 1
二、全球乳酸菌制品行業發展狀況 1
三、全球乳酸菌制品行業市場規模 1
四、全球乳酸菌制品行業發展趨勢 2
第二節 2013-2014年全球乳酸菌制品市場分析 3
一、2013-2014年全球乳酸菌制品需求分析 3
二、2013-2014年全球乳酸菌制品發展趨勢 6
三、2013-2014年全球乳酸菌制品消費增長 7
四、2013-2014年中外乳酸菌制品市場對比 7
第三節 部分 國家地區乳酸菌制品行業發展狀況 8
一、2013-2014年美國乳酸菌制品行業發展分析 8
二、2013-2014年歐洲乳酸菌制品行業發展分析 12
三、2013-2014年日本乳酸菌制品行業發展分析 14
四、2013-2014年韓國乳酸菌制品行業發展分析 17
第二章 我國乳酸菌制品行業發展現狀 20
第一節 我國乳酸菌制品行業發展現狀 20
一、乳酸菌在食品中應用情況分析 20
二、乳酸菌在黃酒生產中應用分析 26
三、乳酸菌在水產養殖中應用分析 32
四、我國乳酸菌制品行業發展現狀 38
第二節 我國乳酸菌制品行業發展狀況 39
一、2013年中國乳酸菌制品行業發展回顧 39
二、2013-2014年乳酸菌制品 行業發展情況分析 39
三、2013-2014年我國乳酸菌制品產業格局分析 40
四、2013-2014年我國乳酸菌制品行業研發分析 40
第三節 中國乳酸菌制品行業供需分析 42
一、2013年中國乳酸菌制品行業需求分布 42
二、2013-2014年中國乳酸菌制品市場需求空間 43
三、2013-2014年中國乳酸菌制品市場供需分析 43
四、2013-2014年中國乳制品市場供需情況分析 44
第三章 中國乳酸菌制品行業經濟運行分析 45
第一節 2013-2014年乳酸菌制品行業運行情況分析 45
一、2012年乳酸菌制品行業經濟指標分析 45
二、2013-2014年乳酸菌制品行業經濟指標分析 48
第二節 2013-2014年乳酸菌制品行業產量分析 51
一、2012年我國乳酸菌制品產品產量分析 51
二、2012年我國乳酸菌制品產品產量分析 63
第三節 2012年乳酸菌制品行業進出口分析 98
一、2013-2014年行業進出口分析 98
二、2013-2014年行業出口總量及價格 99
三、2012年行業進出口數據統計 101
第四章 中國乳酸菌制品消費市場分析 134
第一節 中國乳酸菌制品消費者收入分析 134
一、中國人口、人民生活分析 134
二、2013-2014年消費者收入水平 135
三、2013-2014年消費者信心指數分析 136
第二節 乳酸菌制品消費市場狀況分析 139
一、市場銷售的乳酸菌產品 139
二、乳酸菌制品 市場消費分析 140
三、2013-2014年活性乳酸菌飲料消費 142
第三節 乳酸菌制品市場消費需求分析 144
一、消費市場狀況分析 144
二、行業消費者調查分析 146
三、消費者購買行為分析 150
第五章 乳酸菌制品行業投資與發展前景分析 161
第一節 2013-2014年乳酸菌制品行業投資情況分析 161
一、2013-2014年乳酸菌制品行業投資情況分析 161
二、2013-2014年乳酸菌 制品行業投資形勢分析 161
三、2013-2014年乳酸菌制品回暖投資熱潮到來 164
第二節 乳制品行業投資機會分析 165
一、2013-2014年乳酸菌制品行業投資機會分析 165
二、2013-2014年乳酸菌制品細分行業投資機會 166
三、2013-2014年乳酸菌制品農村市場投資機會 167
第三節 乳酸菌制品行業發展前景分析 171
一、液態奶消費前景分析 171
二、乳酸菌產業前景分析 172
三、乳酸菌增長潛力巨大 173
第二部分 市場競爭格局與形勢
第六章 乳酸菌制品行業競爭格局分析 175
第一節 乳酸菌制品行業競爭結構分析 175
一、行業內現有企業的競爭 175
二、新進入者的威脅 176
三、替代品的威脅 177
四、供應商的討價還價能力 177
五、購買者的討價還價能力 178
第二節 乳酸菌制品行業集中度分析 178
一、乳酸菌 制品行業集中度 178
二、乳酸菌制品集中度預測 179
三、中國企業的競爭力分析 180
第三節 乳酸菌制品行業競爭格局分析 181
一、乳酸菌制品行業主要企業 181
二、乳酸菌制品企業市場份額 181
三、2012年乳酸菌行業競爭格局 182
四、2013-2014年乳酸菌行業競爭形勢 182
五、乳制品、乳酸菌競爭形勢分析 182
第七章 2015-2022年中國乳酸菌制品行業發展形勢分析 185
第一節 乳酸菌制品行業發展概況 185
一、乳酸菌 概述 185
二、乳酸菌的類型 185
三、乳酸菌的應用 186
第二節 2013-2014年乳酸菌制品行業市場情況分析 188
一、乳酸菌制品行業市場發展分析 188
二、乳酸菌制品市場存在的問題 190
三、乳酸菌制品市場規模分析 195
第三節 2015-2022年中國乳酸菌制品行業發展形勢分析 195
一、2013-2014年乳酸菌行業產值分析 195
二、2015-2022年乳酸菌制品行業發展形勢分析 195
三、2015-2022年中國乳制品行業發展形勢分析 197
第三部分 贏利水平與企業分析
第八章 中國乳酸菌制品行業整體運行指標分析 201
第一節 2013-2014年中國乳酸菌制品行業總體規模分析 201
一、企業數量結構分析 201
二、行業生產規模分析 201
第二節 2013-2014年中國乳酸菌制品行業產銷分析 203
一、產成品情況 總體分析 203
二、產品銷售收入總體分析 204
第三節 2013-2014年中國乳酸菌制品行業財務指標總體分析 205
一、行業盈利能力分析 205
二、行業償債能力分析 205
三、行業營運能力分析 206
四、行業發展能力分析 206
第九章 乳酸菌制品行業贏利水平分析 208
第一節 成本分析 208
一、2013-2014年原材料價格走勢 208
二、2013-2014年行業人工成本分析 214
第二節 產銷運存分析 216
一、2013-2014年行業存貨分析 216
二、2013-2014年價格走勢分析 216
第三節 盈利水平分析 218
一、2013-2014年行業主營業務收入 218
二、2013-2014年行業主營業務成本 218
三、2013-2014年行業虧損情況分析 218
四、2013-2014年乳制品業盈利水平 219
第十章 乳酸菌制品行業盈利能力分析 220
第一節 2013-2014年中國乳酸菌制品行業資產負債率 220
一、資產負債率分析 220
二、不同規模企 業資產負債率比較分析 220
三、不同所有制企業資產負債率比較分析 220
第二節 2013-2014年中國乳酸菌制品行業產值利稅率 221
一、產值利稅率分析 221
二、不同規模企業產值利稅率比較分析 221
三、不同所有制企業產值利稅率比較分析 221
第三節 2013-2014年中國乳酸菌制品行業資金利稅率 222
一、資金利稅率分析 222
二、不同規模企業資金利稅率比較分析 222
三、不同所有制企業資金利稅率比較分析 222
第十一章 乳酸菌制品重點企業發展分析 223
第一節 太子奶生物科技發展有限公司 223
一、企業概況 223
二、產品特點 225
三、2013-2014年破產重整情況 226
四、2013-2014年高科奶業租賃經營狀況 230
第二節 頂新國際集團（味全公司） 235
一、企業概況 235
二、味全品牌 238
三、2013-2014年市場拓展 241
四、2013-2014年經營狀況 242
第三節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 243
一、企業概況 243
二、2013-2014年財務分析 247
三、2013-2014年經營狀況 251
四、2015-2022年發展戰略 252
第四節 內蒙古蒙牛集團 256
一、企業概況 256
二、企業實力 258
三、2013-2014年經營狀況 258
四、2013-2014年并購擴張情況 260
第五節 廣州益力多乳品有限公司 261
一、企業概況 261
二、經營范圍 261
三、亞洲 市場情況 262
四、中國市場布局 262
第六節 中糧集團（悅活U格乳酸菌飲料） 264
一、企業概況 264
二、主要業務板塊 265
三、企業發展戰略 266
四、2013-2014年中糧悅活營銷策略 268
第七節 養樂多（中國）投資有限公司 271
一、企業概況 271
二、優劣勢分析 272
三、企業發展分析 272
四、2013-2014年在華發展 275
第八節 法國達能集團 276
一、企業概況 276
二、企業發展動態 277
三、2012年經營狀況 278
四、2013-2014年經營狀況 278
第九節 光明乳業股份有限公司 279
一、企業概況 279
二、2012年財務分析 282
三、2013-2014年經營狀況 285
四、2015-2022年發展戰略 286
第四部分 投資策略與風險預警
第十二章 乳酸菌制品行業投資策略分析 287
第一節 行業發展特征 287
一、行業的周期性 287
二、行業進入壁壘 287
三、行業 推動因素 288
四、行業預期與建議 289
第二節 我國乳制品發展戰略分析 290
一、開拓市場及擴大乳制品消費 290
二、加快科技步伐提高產品質量 291
三、調整產品結構及開發新產品 292
第三節 乳酸菌制品行業投資戰略研究 293
一、技術開發戰略 293
二、產業戰略規劃 297
三、業務組合戰略 298
四、營銷戰略規劃 301
五、區域戰略規劃 303
第十三章 乳酸菌制品行業投資風險預警 313
第一節 影響乳酸菌制品行業發展的主要因素 313
一、2013-2014年影響乳酸菌制品 行業運行的有利因素 313
二、2013-2014年影響乳酸菌制品行業運行的不利因素 314
三、2013-2014年影響中國乳酸菌制品發展的因素分析 314
四、2013-2014年乳酸菌飲料行業的機遇與挑戰 315
第二節 乳酸菌制品行業投資風險預警 316
一、2015-2022年乳酸菌制品行業投資風險評估 316
二、2015-2022年乳酸菌制品行業經濟波動風險 317
三、2015-2022年乳酸菌制品行業市場風險分析 320
四、2015-2022年乳酸菌制品行業管理風險分析 320
五、2015-2022年乳酸菌制品行業并購風險分析 320
第五部分 發展趨勢與規劃建議
第十四章 博思數據關于乳酸菌制品行業發展趨勢分析 327
第一節 2015-2022年中國乳酸菌制品市場趨勢分析 327
一、2015-2022年中國乳酸菌飲料市場發展走向 327
二、2015-2022年中國乳酸菌制品市場趨勢分析 330
第二節 2015-2022年乳酸菌制品產品發展趨勢分析 330
一、2015-2022年乳酸菌制品產品發展趨勢分析 330
二、2015-2022年乳酸菌制品行業發展形勢預測 336
第三節 2015-2022年中國乳酸菌制品行業供需預測 337
一、2015-2022年中國乳酸菌制品市場供給預測 337
二、2015-2022年中國乳酸菌制品市場需求預測 338
第十五章 下游乳制品行業發展趨勢分析 339
第一節 2015-2022年中國乳制品市場趨勢分析 339
一、2015-2022年中國乳制品 市場趨勢分析 339
二、2015-2022年國內乳制品市場價格預測 340
三、2010-2020年中國乳制品市場趨勢預測 340
第二節 2015-2022年中國乳制品行業供需預測 341
一、2015-2022年國內乳制品行業產能預測 341
二、2015-2022年國內乳制品行業產量預測 342
三、2015-2022年國內乳制品市場需求前景 342
第三節 2015-2022年乳制品行業規劃建議 343
一、乳制品行業“十一五”整體規劃 343
二、乳制品行業“十二五”規劃預測 354
三、乳制品行業“十二五”發展預測 356
第十六章 乳酸菌制品企業管理策略建議 357
第一節 市場策略分析 357
一、價格策略分析 357
二、產品 定位策略分析 357
三、企業宣傳策略分析 361
第二節 提高乳酸菌制品企業競爭力的策略 367
一、提高中國乳酸菌制品企業核心競爭力的對策 367
二、影響乳酸菌制品企業核心競爭力的因素及提升途徑 371
三、提高乳酸菌制品企業競爭力的策略 373
第三節 對我國乳酸菌制品品牌的戰略思考 375
一、乳酸菌制品品牌的特性和作用 375
二、乳酸菌制品品牌價值戰略研究 376
三、我國乳酸菌制品品牌競爭趨勢 376
四、乳酸菌制品企業品牌發展戰略 377
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
數據資料
全球宏觀數據庫
中國宏觀數據庫
政策法規數據庫
行業經濟數據庫
企業經濟數據庫
進出口數據庫
文獻數據庫
券商數據庫
產業園區數據庫
地區統計數據庫
協會機構數據庫
博思調研數據庫
版權申明:
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。
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