2014-2018年中國糧食加工業市場競爭力分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2018年中國糧食加工業市場競爭力分析及投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了中國糧食工業整體運行狀況，接著分析了中國糧食加工業運行的現狀，然后報告對中國糧食加工做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國糧食加工行業發展趨勢與投資預測。您若想對糧食加工產業有個系統的了解或者想投資糧食加工行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    我國糧食加工業雖然取得了長足發展，但與發達國家相比，與現代農業要求相比，仍然存在較大差距，存在的主要問題是：糧食加工能力嚴重過剩；生產經營方式仍然比較粗放；糧食加工產業化經營模式有待進一步完善；自主創新能力較弱；大豆加工業外資比重和原料進口依存度偏高。 
    今后一個時期，我國糧食供求將處于緊平衡的態勢，全面建設小康社會對糧食加工業發展提出了的新的更高要求，也給糧食加工業發展帶來重大挑戰：耕地、水資源 短缺使糧食加工業發展面臨原料瓶頸問題；糧食價格上漲擠壓糧食加工業的利潤空間；糧食進口潛在風險加大；資源和環保要求提高，可持續發展面臨考驗。 
    我國城鄉居民生活水平正在從溫飽型向小康型邁進，順應市場消費需求的變化，將使我國糧食加工業呈現如下發展趨勢：資源利用的合理化；生產方式的集約化、規�；�；經營模式的專業化、產業化；產品質量的標準化。 
    針對這些問題和挑戰，必須采取有效的應對措施：一是嚴格糧食加工項目的管理和審查，加強對糧食加工業的宏觀調控；二是加強科學規劃，進行政策指導；三是構 建合理的糧食加工體系，保持糧食食品加工業、飼料加工業、轉化加工業的協調發展；四是積極培育大型糧食加工龍頭企業，推動產業結構升級；五是鼓勵糧食產、 加、銷等產業鏈環節的整合，推進糧食產業化經營；六是加大對國內糧食加工企業的支持，提高企業的競爭力；七是鼓勵和組織內資企業“走出去”，開拓國際資 源。 
第一章 2012-2013年中國糧食工業整體運行狀況分析
第一節 2012-2013年世界糧食工業淺析
一、世界糧食種植與生產情況
二、世界糧食需求與消費
三、世界糧食流通與貿易形勢
三、世界糧食問題分析
四、世界主要國家糧食政策及方略
第二節 2012-2013年中國糧食綜合生產能力解析
一、中國糧食種植與區域分布
二、中國糧食產量情況
二、中國糧食需求狀況分析
三、支撐中國糧食產量增長的因素
四、中國糧食綜合生產能力新趨勢
第三節 2012-2013年中國糧食產業鏈透析
一、中國糧食產業鏈存在四大缺陷
二、改善中國糧食產業鏈的主要環節
三、中國出現市場化糧食生產新機制
四、優化中國區域資源與效率整合配置
第四節 2012-2013年中國糧食生產存在的問題及對策
一、中國種植結構調整衍生的問題
二、中國糧食安全問題
三、消減中國糧食生產周期影響的對策
四、增強中國糧食生產能力的措施

第二章 2012-2013年中國糧食加工業運行態勢分析
第一節 中國糧食加工行業發展與演進
一、糧食加工行業體系的確立
二、定量供應時期的糧食加工行業
三、用現代化裝備起來的糧食加工產業
第二節 2012-2013年中國糧食加工行業運行總況
一、初級加工規模擴張迅速
二、精深加工趨向縱深發展
三、格局逐步形成多元化
四、營銷手段走向現代化
第三節 中國重點省市糧食加工行業動態分析
一、河南糧食加工轉化能力位居榜首
二、河北三大措施發展糧食加工轉化業
三、西平糧食加工行業發展迅速
四、黑龍江糧食加工行業前景良好
第四節 2012-2013年糧食加工行業存在的問題及對策
一、糧食加工增值途徑的探究
二、中國糧食加工行業發展的技術策略
三、糧食加工轉化的途徑及要處理好的關系
四、民營中小糧食加工企業的發展障礙及應對

第三章 2012-2013年中國小麥加工行業運行透析
第一節 近幾年小麥生產情況
一、小麥種植規模與區域分布
二、我國春小麥、夏小麥面積、產量及畝產數據
第二節 2012-2013年中國小麥加工行業概況
一、小麥的加工與利用
二、中國的小麥加工現狀及發展
三、四種受加工企業青睞的小麥
四、中國小麥加工行業需要重新整合
五、中國小麥加工轉化的增值新途徑
第三節 中國重點省市小麥加工行業分析
一、河南省重點扶植小麥加工行業
二、河北省小麥加工行業概況
三、許昌縣小麥加工業發展簡況
四、永城面粉加工業發展良好
第四節 2012-2013年中國小麥加工的關鍵技術詳解
一、小麥的選用和配混要點
二、小麥加工的前期處理
三、研磨系統接長比例的調整要點
四、強化粉間篩理的要求
五、降低小麥加工的能源消耗
第五節 IB磨輥與小麥出粉率之間的關系
一、磨輥技術參數對小麥出粉率的影響
二、工藝配置與IB磨輥對小麥出粉率的影響
三、不同原糧與IB磨輥對出粉率的影響
四、清理流程與IB磨輥對出粉率的影響
五、IB磨輥工藝操作對小麥的出粉的影響
六、IB磨粉機與重篩清粉機對小麥出粉率的影響

第四章 2012-2013年中國稻米加工運行新格局透析
第一節 稻米生產概況
一、中國稻谷種植規模及區域分布
二、我國稻米面積、產量及畝產數據
第二節 2012-2013年中國稻谷加工行業運行綜述
一、中國稻谷加工業經歷的三大階段
二、中國稻谷加工業的發展特點
三、中國稻谷加工業存在的問題
四、中國稻谷加工業的發展重點
第三節 2011-2013年中國谷物磨制行業數據監測分析
一、2011-2013年中國谷物磨制行業規模分析
二、2013年中國谷物磨制行業結構分析
三、2011-2013年中國谷物磨制行業產值分析
四、2011-2013年中國谷物磨制行業成本費用分析
五、2011-2013年中國谷物磨制行業盈利能力分析
第四節 2012-2013年中國稻谷加工市場困境成因及對策剖析
一、稻米價格引發稻谷加工市場困境
二、稻谷產能與加工能力擴張矛盾引發市場困境
三、扭轉稻谷加工行業市場困境的建議
第五節 2012-2013年中國稻米加工技術分析
一、中國大米質量相關標準
二、中國稻谷加工工藝
三、中國稻谷加工裝備的研發

第五章 2012-2013年中國玉米加工行業運行態勢分析
第一節 玉米生產概況
一、中國稻谷種植規模及區域分布
二、我國玉米面積、產量及畝產數據
第二節 2012-2013年中國玉米加工行業運行綜述
一、國內玉米深加工企業觀望心理明顯加重
二、我國玉米深加工規模分析
三、國內玉米主要加工品的國際競爭力剖析
四、玉米深加工業過快發展帶來的問題
第三節 玉米加工利用的產品
一、利用玉米加工淀粉
二、利用玉米榨取食用油
三、燃料乙醇
四、玉米塑料
五、玉米肽
第四節 2012-2013年中國玉米加工技術分析
一、鮮食甜糯玉米速凍加工技術
二、玉米薄片加工技術
三、玉米釀造甜酒加工技術

第六章 2012-2013年中國大豆加工行業解析
第一節 2012-2013年中國大豆生產概況
一、中國稻谷種植規模及區域分布
二、我國大豆面積、產量及畝產數據
三、中國大豆生產和科技工作展望
第二節 2012-2013年中國大豆壓榨行業運行分析
一、大豆壓榨行業蓬勃發展
二、大豆壓榨行業產能及利潤狀況
三、大豆壓榨行業對進口依賴性分析
四、外資進入我國大豆壓榨行業的情況
第三節 2012-2013年中國大豆蛋白加工行業運行綜述
一、大豆蛋白加工企業現狀
二、大豆蛋白加工產品結構
三、大豆蛋白加工的市場需求
四、大豆蛋白加工的行業前景
第四節 2012-2013年中國大豆加工企業運營分析
一、大豆加工的市場空間
二、豆油加工企業的市場運營情況
三、大豆壓榨行業的盈利能力解析
第五節 2012-2013年中國大豆食品加工技術研究
一、全脂大豆粉的加工技術
二、脫脂大豆粉的加工技術
三、大豆濃縮蛋白的加工技術
四、大豆分離蛋白的生產技術
五、大豆組織蛋白的生產技術

第七章 2012-2013年中國小雜糧加工行業運行態勢分析
第一節 2012-2013年中國小雜糧生產情況
一、中國小雜糧種植規模及區域分布
二、我國小雜糧面積、產量及畝產數據
三、發展中國小雜糧生產的對策
四、發展小雜糧生產前景可觀
第二節 2012-2013年中國小雜糧加工行業現狀分析
一、我國小雜糧加工利用現狀
二、中國小雜糧加工集群分析
三、小雜糧加工業的發展建議及趨勢
第三節 2012-2013年中國小雜糧產品加工工藝分析
一、龍口粉絲的制作工藝
二、油綠豆糕的制作工藝
三、紅小豆沙的制作工藝
四、昌樂粉皮的制作工藝

第八章 2011-2013年中國糧食加工產品產量數據分析
第一節 2011-2013年中國小麥粉產量數據分析
一、2011-2012年全國小麥粉產量分析
二、2013年全國及主要省份小麥粉產量分析
三、2013年小麥粉產量集中度分析
第二節 2011-2013年中國大米產量數據分析
一、2011-2012年全國大米產量分析
二、2013年全國及主要省份大米產量分析
三、2013年大米產量集中度分析

第九章 2012-2013年中國糧食加工企業運作情況分析
第一節 2012-2013年中國糧食加工企業市場運營分析
一、糧食加工企業市場行為解析
二、保持糧食加工企業市場競爭優勢的策略
三、糧食加工企業市場運營分析的結論
第二節 2012-2013年中國重點省市糧食加工企業發展概況
一、河南淮濱縣糧食加工企業發展分析
二、江西金溪糧食加工企業發展現狀
三、鳳陽糧食加工企業發展迅速原因探究
第三節 2012-2013年中國糧食加工企業在糧食購銷市場化的發展探究
一、糧食購銷市場化對國有糧食加工企業的影響
二、企業改革和改制為糧食加工企業帶來新活力
三、糧食加工企業在糧食購銷市場化中的發展道路
第四節 對農發行開辦糧食加工企業收購資金貸款業務的思索
一、農發行開辦糧食加工企業收購資金貸款業務的必要性
二、做好糧食加工企業收購資金管理工作應注意的問題
三、農發行開辦糧食加工企業收購資金貸款業務的案例

第十章 2012-2013年中國糧油加工機械制造業運行格局分析
第一節 糧油加工機械制造業的發展歷程
一、小麥加工機械
二、碾米加工機械
三、飼料加工機械
第二節 2012-2013年中國糧油加工機械制造業運行簡況
一、糧油加工機械制造企業布局相對穩定
二、外資糧油加工機械制造企業進軍國內
三、糧油加工機械制造行業聚集江蘇
四、中國糧油加工裝機生產能力過剩
第三節 2012-2013年中國糧油加工機械制造業自主創新能力評價
一、內資企業制造技術存在的問題
二、行業消化吸收能力不足
三、內資企業遭遇新的市場競爭壓力
第四節 2012-2013年中國發展糧油加工機械制造業的對策
一、區別對待來華設廠的外資
二、扶植細分市場的重點企業
三、減少企業自主創新風險
四、鼓勵引進核心技術和出口部分產品
五、組織編制市場急需的技術標準
六、認識和發揮政府投資指導的作用

第十一章 2012-2013年中國糧食加工重點企業運營關鍵性指標分析
第一節 河南蓮花味精股份有限公司 （600186）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 湖南金健米業股份有限公司 （600127）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 鄭州金苑面業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 江蘇金葉糧油食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 太原面粉三廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 大連億禾米業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十二章 2014-2018年中國糧食加工行業發展趨勢與前景預測分析
第一節 2014-2018年中國糧食加工行業發展趨勢
一、初級加工規模迅速擴大
二、精深加工縱深發展
三、多元化格局逐步形成
四、營銷手段迅速現代化
第二節 2014-2018年中國糧食加工行業發展前景
一、食加工業必須適應現代農業快速發展
二、糧食加工產品營養、衛生、安全
三、適應人類膳食結構的調整和變化
四、規�；�生產和集約化經營
四、提高糧食資源的利用率
第三節 2014-2018年中國糧食加工行業供需分析
第四節 2014-2018年中國糧食加工盈利能力預測

第十三章 2014-2018年中國糧食加工投資機會及風險分析
第一節 中國糧食加工行業投資概況
一、糧食加工業投資特性分析
二、糧食加工投資政策導向
三、中國糧食加工行業投資動態
1、浙江民企掀起糧食加工投資熱
2、興平糧食加工行業招商引資成效顯著
三、糧食加工產業投資熱潮潛存風險
第二節 2014-2018年中國糧食加工投資機會分析
一、糧食加工業投資吸引力分析
二、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2014-2018年中國糧食加工投資風險預警
一、政策風險
二、經營風險
三、技術風險
四、其它風險
第四節 博思數據投資建議

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。