2014-2019年中國馬鈴薯加工市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2019年中國馬鈴薯加工市場深度調研與投資前景研究報告》共十三章，報告對我國的市場環境、生產經營、產品市場、技術水平、產業鏈運行、企業競爭、產品進出口、行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上，對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。
    近年來隨著人民群眾生活水平的日益提高，我國的食品結構出現了一些新的變化，中西方的飲食文化開始相互滲透和融合，馬鈴薯加 工食品在我國同樣備受歡迎。隨著麥當勞、肯德基等洋快餐在我國落戶，其中必有一款的炸薯條、薯泥等馬鈴薯食品很受國內中層消費者的喜愛，尤其是兒童對其情 有獨鐘，成為未來我國馬鈴薯食品潛在的龐大的消費群體。目前北京、上海、廣州、西安等全國大中城市，以馬鈴薯條、馬鈴薯泥為基本原料的麥當勞、肯德基食品 已占據我國快餐市場的半壁江山，而從各種渠道進口的其它油炸薯片、膨化食品等馬鈴薯加工制品也在不斷增長，一些國外的馬鈴薯加工企業紛紛到中國來投資。 
    隨著馬鈴薯加工技術的不斷完善，系列產品的不斷開發，以及各種媒介的正確宣傳和引導，馬鈴薯食品將逐步成為我國城鄉調劑和豐富人民日常食物結構的主食，在日常膳食結構中將占有一席之地，馬鈴薯加工產品的消費將進入快速增長時期，市場發展前景十分廣闊。

    馬鈴薯是世界上僅次于小麥、水稻、玉米之后的第四大糧食作物，是全球糧食系統的重要組成部 分，產業覆蓋155個國家。馬鈴薯非常適合那些土地有限、勞動力充裕的地方，而這種條件是大多數發展中國家的特點。20世紀90年代初以前，歐洲、北美和 蘇聯一直是馬鈴薯生產和消費的主要地區，此后，亞洲、非洲和拉丁美洲的馬鈴薯產量和消費量大幅提高。2005年，發展中國家的馬鈴薯產量首次超過發達國 家。我國是目前世界上最大的馬鈴薯生產國，其次是俄羅斯、印度、美國和烏克蘭。亞洲和歐洲是世界主要的馬鈴薯產區，亞洲的馬鈴薯消費量占全球供應量的一 半。 
    我國馬鈴薯種植面積大，主產區分布于內蒙古、陜甘寧和云貴川地區的高原、盆地、丘陵地區，是5000萬農戶的主要收入來源。不過由于我國馬鈴薯大都是分散 生產，規模小，組織程度低，作為獨立的市場利益主體，薯農應對市場風險的能力較弱。由于馬鈴薯市場價格的波動頻繁而劇烈，薯農從事馬鈴薯生產的風險非常 大，經常會出現豐年收入不增甚至虧損的情況。

第一章 馬鈴薯行業相關概述
第一節 馬鈴薯起源及特點分析
一、馬鈴薯的起源及分布
二、馬鈴薯作物優勢及特點
三、馬鈴薯的消費利用
第二節 馬鈴薯開發利用價值
一、營養價值和藥用價值
二、開發利用途徑
第三節 馬鈴薯加工行業產品概述
一、馬鈴薯淀粉
二、馬鈴薯全粉（顆粒全粉及雪花粉）
三、變性淀粉

第二章 2014年國內外馬鈴薯種植概況分析
第一節 2014年世界馬鈴薯種植狀況分析
一、世界馬鈴薯種植規模分析
二、世界馬鈴薯產量情況
三、世界馬鈴薯單產水平分析
第二節 2014年主要國際、地區馬鈴薯種植狀況分析
一、美國馬鈴薯種植狀況分析
二、英國馬鈴薯種植狀況分析
三、法國馬鈴薯種植狀況分析
四、波蘭馬鈴薯種植狀況分析
五、波蘭馬鈴薯種植狀況分析
六、德國馬鈴薯種植狀況分析
第三節 2014年中國馬鈴薯種植態勢分析
一、中國馬鈴薯種植地區及規模分析
二、中國馬鈴薯產量情況
三、中國馬鈴薯單產水平分析
四、良種良法快速推廣
第四節 2014年世界和中國馬鈴薯種植比較分析
一、馬鈴薯種薯質量
二、馬鈴薯生產的投入
三、生產過程的機械化
四、專用品種的應用
第五節 縮小我國種植差距建議
一、改進種薯生產體系
二、健全種薯檢疫體系
三、增加和調整對馬鈴薯生產的投入
四、研制和推廣適合國情的中小型機械設備
五 選育和種植適合各種用途的新品種
第六節 2014年中國種植馬鈴薯業戰略面署
一、加強新產品研發
二、建立完善種薯的認證制度
三、提高種薯的普及率

第三章 2014年世界馬鈴薯加工行業發展狀況分析
第一節 2014年世界馬鈴薯加工行業發展概況分析
一、世界馬鈴薯消費狀況分析
二、世界馬鈴薯貿易態勢分析
三、世界馬鈴薯加工行業發展狀況分析
四、世界馬鈴薯加工業發展趨勢分析
第二節 2014年美國馬鈴薯加工行業態勢分析
一、馬鈴薯加工制品產量及消費量狀況分析
二、馬鈴薯加工企業狀況分析
第三節 2014年日本馬鈴薯加工行業狀況分析
一、主要加工產品分析
二、北海道馬鈴薯加工狀況分析
第四節 2014年歐盟馬鈴薯加工行業形勢分析
一、德國馬鈴薯加工行業形勢分析
二、英國馬鈴薯加工行業形勢分析
三、瑞典馬鈴薯加工行業形勢分析
四、法國馬鈴薯加工行業形勢分析

第四章 2014年中國馬鈴薯加工產業運行環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2014年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2014年中國馬鈴薯加工行業政策環境分析
一、《加工用馬鈴薯分級》國家標準
二、行業法律法規
第三節 2014年中國馬鈴薯加工行業社會環境分析

第五章 2014年中國馬鈴薯加工業運行態勢分析
第一節 2014年中國馬鈴薯加工行業現狀分析
一、馬鈴薯工業加工多限于加工成粗制淀粉
二、加工深度不夠，經濟效益不高，消化能力有限
三、國內馬鈴薯加工產業發展滯后，加工技術水平落后
第二節 2014年中國馬鈴薯加工行業與發達國家差距分析
一、產業鏈較短
二、市場化程度較低
三、從業公司小而少
第三節 2014年中國馬鈴薯加工行業競爭力不足的原因分析
一、加工利用率較低
二、種植水平低
三、技術創新不足
四、低水平、小規模重復建設
第四節 2014年中國馬鈴薯加工業發展進展分析
一、專用品種有所突破
二、生產加工逐步向規�；�發展
三、產業化模式取得進展
四、技術水平顯著提高

第六章 2014年中國馬鈴薯加工行業細分市場分析——馬鈴薯淀粉市場
第一節 2014年中國馬鈴薯淀粉行業發展概況分析
一、中國馬鈴薯淀粉行業的應用分析
二、世界薯類淀粉行業概況分析
三、中國馬鈴薯淀粉行業發展狀況分析
第二節 2014年中國馬鈴薯淀粉市場運行分析
一、中國馬鈴薯淀粉市場供應狀況分析
二、中國馬鈴薯淀粉市場需求狀況分析
三、中國馬鈴薯淀粉市場價格分析
第三節 2014年中國馬鈴薯變性淀粉及馬鈴薯淀粉衍生物運行分析
一、特點分析
二、主要應用領域分析

第七章 2014年中國馬鈴薯加工行業細分市場分析——馬鈴薯全粉市場
第一節 2014年中國馬鈴薯全粉行業現狀分析
一、顆粒狀、雪花狀全粉特點分析
二、顆粒狀、雪花狀全粉應用領域比較分析
第二節 2014年中國開發加工馬鈴薯全粉的難點分析
一、適用的馬鈴薯品種
二、專用加工設備
第三節 2014年中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場運行態勢分析
一、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場供需狀況分析
二、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場需求狀況分析
三、中國馬鈴薯顆粒狀、雪花狀全粉市場價格分析

第八章 2014年中國馬鈴薯加工行業細分市場分析——薯條薯片市場
第一節 2014年中國速凍薯條市場概況分析
一、速凍薯條市場特點分析
二、速凍薯條應用領域狀況分析
第二節 2014年中國薯條細分市場運行態勢分析
一、速凍薯條市場分析
二、油炸薯片
三、復合薯片

第九章 2014年中國馬鈴薯淀粉生產優勢企業競爭力分析
第一節 內蒙古奈倫農業科技股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第二節 阿榮旗瑞雪淀粉有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第三節 貴州省威寧威力淀粉有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第四節 山西嘉利科技股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第五節 內蒙古科鑫源集團
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析

第十章 2014年中國馬鈴薯全粉生產領先企業競爭力分析
第一節 內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第二節 內蒙古集寧富廣食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第三節 張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第四節 北京興運實業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第五節 山西三來食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析

第十一章 2014年中國薯條薯片優勢企業競爭力分析
第一節 北京辛普勞公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第二節 哈爾濱麥肯公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第三節 甘肅定西金大地實業公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第四節 樂事薯片
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
第五節 上好佳薯片
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析

第十二章 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業發展前景預測分析
第一節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業的發展趨勢分析
一、品種專用化
二、生產規�；�
三、技術高新化
四、質量控制全程化
第二節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業發展調整方向分析
一、整合各種資源，學習和借鑒國外的先進經驗
二、適度提倡規�；�、先進化、標準化加工生產方式
三、提倡資源優化配置和適度整合，加強環保措施和綜合利用
四、加強技術創新，不斷滿足消費者美味方便和營養健康需求
第三節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業細分市場發展態勢預測分析
一、中國馬鈴薯淀粉行業市場運行態勢預測分析
二、中國馬鈴薯全粉行業市場發展動態預測分析
三、中國薯條薯片行業市場運營局勢預測分析

第十三章 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業投資及發展策略分析
第一節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業投資前景分析
一、產品市場前景好
二、行業經濟效益高
三、發展獲得政策支持
第二節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業投資機會分析
第三節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業投資風險分析
一、原材料風險分析
二、技術風險分析
三、競爭風險分析
四、政策風險分析
第四節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業發展策略分析
一、認清產業發展的機遇和挑戰
二、把握馬鈴薯行業發展瓶頸和關鍵
三、加強馬鈴薯行業聯合和協作
第五節 2014-2019年中國馬鈴薯加工行業戰略分析
一、馬鈴薯品種資源的開發和基地的建設
二、擴大企業規模，提高產品的科學技術含量和加工裝備水平
三、馬鈴薯工業化生產產品的規格化、標準化
四、加強行業領域的市場預測工作，健全完善科技信息網絡

圖表目錄：
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯種植面積統計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯種植面積統計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯產量統計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯消費量統計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯產量統計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯消費量統計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯進口量統計
圖表：2009-2013年全球馬鈴薯出口量統計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯進口金額統計：美元
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯進口數量統計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯出口金額統計：美元
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯出口數量統計
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯出口單價走勢
圖表：2009-2013年中國馬鈴薯進口單價走勢
圖表：2011-2013年內蒙古奈倫農業科技股份有限公司主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古奈倫農業科技股份有限公司經營收入走勢
圖表：2011-2013年內蒙古奈倫農業科技股份有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古奈倫農業科技股份有限公司負債情況
圖表：2011-2013年內蒙古奈倫農業科技股份有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古奈倫農業科技股份有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古奈倫農業科技股份有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司經營收入走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司負債情況
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年阿榮旗瑞雪淀粉有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司經營收入走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司盈利指標走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司負債情況
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司負債指標走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年貴州省威寧威力淀粉有限公司成長能力指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠主要經濟指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠經營收入走勢
圖表：2011-2013年內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠盈利指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠負債情況
圖表：2011-2013年內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠負債指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠運營能力指標走勢
圖表：2011-2013年內蒙古海拉爾麥福勞全粉加工廠成長能力指標走勢

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，銀行采集數據、稅務部門采集數據、證券交易采集數據，商務部采集數據以及經濟信息中心各類市場監測數據庫。