2015-2020年中國畜牧業市場監測及投資建議研究報告

    畜牧業是利用畜禽等已經被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門，是人類與自然界進行物質交換的極重要環節。
    畜牧業在國民經濟中有著重要的地位和作用，主要是：
    ①提供肉、奶、蛋類等動物性食品。
    ②為工業提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。
    ③通過畜產品出口取得外匯。
    ④促進畜牧業投入品工業和畜產品加工業的發展，增加勞動就業機會。
    ⑤為農作物生產提供有機肥料。
    ⑥增加農民收入。
    ⑦為農業和交通運輸業提供畜力。
    ⑧促進廣大牧區的經濟和文化發展，加強各民族間的團結。
    據統計，2014年我國畜牧業總產值約為29942.57億元，較上年同期增長5.3%，我國畜牧業占GDP比重為4.7%。

2007-2014年我國畜牧業在國民經濟總值中的占比

資料來源：博思數據中心整理

    博思數據發布的《2015-2020年中國畜牧業市場監測及投資建議研究報告》共十三章。首先介紹了國內外畜牧行業發展簡況，接著分析了中國畜牧行業規模及消費需求，然后對中國畜牧行業市場供需分析進行了重點分析，最后分析了中國畜牧行業面臨的機遇及趨勢預測。您若想對中國畜牧行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場監測數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

報告目錄：

第一部分 中國畜牧業運行動態聚焦 1
第一章 畜牧業相關概述 1
第一節 畜牧業基礎概述 1
一、畜牧業范圍界定 1
二、畜牧業的主要特點 1
三、畜牧業地域類型劃分 2
四、畜牧業在國民經濟中的地位 2
五、畜牧業人才資源 3
第二節 中國畜牧業現有形式分析 3
一、放牧 3
二、圈養 3
三、二者結合的方式 4
第三節 畜牧業的發展進程 4
第四節 畜牧業其它闡述 4
一、農區畜牧業 4
二、牧區畜牧業 5
三、草地畜牧業 5
四、半農畜牧業 6
五、城郊畜牧業 6

第二章 2013-2014年世界畜牧產業運行新形勢透析 7
第一節 2013-2014年世界畜牧業運概況 7
一、飼養規模大 7
二、農場數量不斷減少 7
三、單產水平提高 7
四、農業勞動生產率提高，農場所需勞動力數量減少 8
第二節 2013-2014年世界畜牧業的發展模式透析 8
一、集約化發展的農牧結合型——美國和加拿大 8
二、草畜平衡——澳大利亞和新西蘭 9
三、農戶小規模飼養的生態畜牧業——日本和中國 9
四、開發綠色、無污染天然畜產品的自然畜牧業——英國、德國等歐洲國家 10
第三節 2013-2014年世界各國發展生態畜牧業采取的主要措施 10
一、高度重視和支持生態畜牧業的發展 10
二、采用高新科技促進畜牧業資源的循環利用和高效轉化 11
三、不斷加大對畜牧業污染的防治 11
第四節 世界生態畜牧產業新趨勢分析 12
一、生態畜牧業將成為21世紀畜牧業的主導模式 12
二、生態畜牧業的規模將不斷擴大，速度將不斷加快 12
三、生態畜牧業的生產和貿易相互促進、協調發展 13
四、各國生態食品的標準及認證體系將逐步趨于統一 13

第三章 2013-2014年中國畜牧產業運行環境解析 14
第一節 2013-2014年中國經濟環境分析 14
一、國民經濟運行情況GDP 14
二、消費價格指數CPI、PPI 17
三、全國居民收入情況 28
四、恩格爾系數 29
五、工業發展形勢 30
六、固定資產投資情況 40
七、財政收支狀況 48
八、社會消費品零售總額 51
九、對外貿易&進出口 54
第二節 2013-2014年中國畜牧業發展政策環境分析 58
一、畜牧業和畜產品質量安全管理的有關規定 58
二、《農產品質量安全發展“十二五”規劃》 65
三、我國出臺的相關畜牧業政策以及落實的各項措施 71
四、畜牧業強農惠農政策 77
第三節 2013-2014年中國畜牧業產業社會環境分析 80
一、人口環境分析 80
二、教育環境分析 81
三、文化環境分析 83
四、生態環境分析 85
五、中國城鎮化率 86

第四章 2013-2014年中國畜牧業發展態勢分析 88
第一節 2013-2014年中國畜牧業運行總況 88
一、我國畜牧業區域布局與調整目標 88
二、發展畜牧業的重要性 89
三、發展畜牧業的經濟學分析 89
第二節 2013-2014年中國畜牧產品消費情況分析 91
一、畜產品消費變化分析 91
二、畜產品消費增長因素分析 97
三、畜產品貿易壁壘的新動 100
第三節 2013-2014年中國創新型畜牧業特色分析 104
一、中國畜牧業轉型路線圖之生態化 104
二、中國畜牧業轉型路線圖之市場化 109
三、中國畜牧業轉型路線圖之國際化 116
第四節 2013-2014年中國畜牧業可持續發展戰略研究 124

第五章 2011-2014年中國畜牧養殖與畜禽屠宰行業數據監測分析 129
第一節 2011-2014年中國畜牧養殖與畜禽屠宰行業規模分析 129
一、企業數量增長分析 129
二、從業人數增長分析 129
三、資產規模增長分析 130
第二節 2014年中國畜牧養殖與畜禽屠宰行業結構分析 130
一、企業數量結構分析 130
1、不同類型分析 130
2、不同所有制分析 131
二、銷售收入結構分析 131
1、不同類型分析 131
2、不同所有制分析 131
第三節 2011-2014年中國畜牧養殖與畜禽屠宰行業產值分析 132
一、產成品增長分析 132
二、出口交貨值分析 133
第四節 2011-2014年中國畜牧養殖與畜禽屠宰行業成本費用分析 134
一、銷售成本統計 134
二、費用統計 134
第五節 2011-2014年中國畜牧養殖與畜禽屠宰行業盈利能力分析 135
一、主要盈利指標分析 135
二、主要盈利能力指標分析 135

第二部分 中國畜牧細分產業透析 136
第六章 2013-2014年中國畜牧業細分產業運行分析——豬養殖業 136
第一節 豬養殖業產業鏈透分析 136
一、肉類產業價值鏈分析 136
二、生豬養殖產業鏈利潤分析 139
三、生豬流通 140
第二節 2013-2014年中國豬養殖業運行透析 143
一、中國生豬養殖方式分析 143
二、中國生豬養殖環節運行分析 150
三、中國生豬養殖規模與分布情況 152
四、中國生豬存欄數與肉豬出欄數分析 153
第三節 2013-2014年生豬養殖投資獲利分析 154
一、養豬養殖成本結構 154
二、生豬養殖盈利分析 157
1、生豬養殖盈利波動分析 157
2、2013-2014年全國生豬成本收益 158
第四節 2015-2020年中國豬肉市場運行分析 158
一、中國豬肉市場供給及預測分析 158
二、中國豬肉市場需求及預測分析 159
三、中國豬肉市場進出口貿易及預測分析 160

第七章 2013-2014年中國畜牧業細分產業運行分析——家禽殖業 164
第一節 2013-2014年中國家禽養殖產業總況 164
一、我國家禽養殖業持續健康發展 164
二、中國家禽養殖方式得到改善 170
三、中國標準化規模養殖發展加快 171
四、中國家禽養殖行業產業化水平不斷提高 172
五、中國家禽養殖行業優勢產業帶初步形成 172
第二節 2013-2014年中國家禽養殖業科技應用新進展 173
一、中國家禽育種技術已達到世界先進水平 173
二、中國家禽飼養管理技術取得長足進步 174
三、中國家禽疫病防控技術取得突破性進展 174
四、中國家禽飼料生產技術加快發展 174
第三節 2013-2014年中國家禽養殖結構分析 175
一、中國家禽構成及所占比重 175
二、中國禽類產量快速增長，僅次于美國 175
三、中國禽肉產量與細分所占比重 179
四、禽肉成為我國畜產品出口創匯的主要產品 179
五、我國的禽類生產和消費具有巨大的發展空間 180
第四節 2015-2020年中國家禽養殖行業前景展望 180

第八章 2013-2014年中國肉牛及肉羊市場發展動態分析 181
第一節 2013-2014年中國牛、羊養殖業現狀分析 181
一、中國牛、羊養殖業規模分析 181
二、中國牛、羊養殖模式的探討 189
三、發展中國牛、羊養殖業的有利條件 191
四、對中國牛、羊養殖業產業的建議 193
第二節 2013-2014年中國牛羊肉市場分析 197
一、牛羊肉產量分析 197
二、牛羊肉市場消費量分析 203
三、牛肉需求將暴增 209
四、牛羊肉市場價格分析 209
五、2010-2014年中國牛羊肉進出口數據分析 215
1、鮮、冷牛肉 （0201） 215
2、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉 （0204） 216
第三節 2013-2014年中國肉牛肉羊優勢區域發展規劃 216

第九章 2013-2014年中國畜牧業區域運行形勢同比分析 222
第一節 2013-2014年華北地區畜牧業行業分析 222
一、華北地區畜牧業發展優勢分析 222
二、區域內競爭企業數量及主要經濟指標分析 223
三、區域畜牧業在全國的地位分析 224
四、邯鄲畜牧業展會亮點聚焦 224
五、華北地區畜牧業趨勢預測分析 224
第二節 2013-2014年東北地區畜牧業行業分析 225
第三節 2013-2014年華東地區畜牧業行業分析 227
第四節 2013-2014年華中地區畜牧業行業分析 228
第五節 2013-2014年華南地區畜牧業行業分析 230
第六節 2013-2014年西北地區畜牧業行業分析 231
第七節 2013-2014年西南地區畜牧業行業分析 232

第十章 2013-2014年中國畜牧業重點企業運營競爭性指標分析 235
第一節 上海大江（集團）股份有限公司 （600695） 235
一、企業概況 235
二、企業主要經濟指標分析 235
三、企業盈利能力分析 236
四、企業償債能力分析 237
五、企業運營能力分析 238
六、企業成長能力分析 239
第二節 河北福成五豐食品股份有限公司 （600965） 239
一、企業概況 239
二、企業主要經濟指標分析 240
三、企業盈利能力分析 240
四、企業償債能力分析 241
五、企業運營能力分析 242
六、企業成長能力分析 243
第三節 湖南新五豐股份有限公司 （600975） 243
一、企業概況 243
二、企業主要經濟指標分析 244
三、企業盈利能力分析 245
四、企業償債能力分析 246
五、企業運營能力分析 247
六、企業成長能力分析 248
第四節 北京順鑫農業股份有限公司 （000860） 248
一、企業概況 248
二、企業主要經濟指標分析 250
三、企業盈利能力分析 251
四、企業償債能力分析 252
五、企業運營能力分析 253
六、企業成長能力分析 254
第五節 �？诹_牛山股份有限公司 （000735） 254
一、企業概況 254
二、企業主要經濟指標分析 255
三、企業盈利能力分析 256
四、企業償債能力分析 257
五、企業運營能力分析 258
六、企業成長能力分析 259
第六節 新希望集團 （000876） 259
一、企業概況 259
二、企業主要經濟指標分析 259
三、企業盈利能力分析 260
四、企業償債能力分析 261
五、企業運營能力分析 262
六、企業成長能力分析 263

第十一章 2013-2014年中國畜牧業上下游行業分析 264
第一節 2013-2014年中國飼料行業發展分析 264
一、中國飼料主要原料價格分析 264
二、中國飼料總產量分析 266
三、中國飼料企業戰略轉型分析 267
四、中國飼料市場形勢分析 269
五、2015-2020年中國飼料需求發展預測分析 273
第二節 2013-2014年中國獸用藥品制造業發展分析 274
一、中國獸藥市場特點分析 274
二、中國獸藥研究開發現狀分析 275
三、獸藥技術服務的現狀分析 276
四、中國獸用藥品制造業主要指標監測分析 278
五、未來中國獸藥行業的發展趨勢分析 280
第三部分 中國畜牧產業前瞻 284

第十二章 2013-2014年中國畜牧業產業趨勢分析分析 284
第一節 2015-2020年中國畜牧業新趨勢分析 284
一、中國畜牧業發展轉型分析 284
二、中國畜牧業發展目標和重點分析 284
三、中國畜牧業發展趨勢 287
第二節 2015-2020年中國畜牧業前景展望 288
一、中國草原畜牧業前景無限 288
二、中國畜牧業其它細發產業趨勢分析分析 291
第三節 2015-2020年中國畜牧產品市場預測分析 293
一、畜牧產品供給情況預測分析 293
二、畜牧產品需求情況預測分析 293
三、畜牧產品進出口貿易預測分析 294

第十三章 2015-2020年中國畜牧業發展戰略分析 295
第一節 2015-2020年中國肉類產業戰略思路分析 295
一、2015-2020年中國肉類產業戰略指導思想 295
二、2015-2020年中國肉類產業戰略發展目標 296
三、2015-2020年中國肉類產業戰略行動要點 297
第二節 2015-2020年促進中國畜牧業持續健康發展的意見分析 301
一、指導思想、基本原則和總體目標 301
二、加快推進畜牧業增長方式轉變 302
三、建立健全畜牧業發展保障體系 303
四、加大對畜產品生產流通環節的監管力度 304
五、進一步完善扶持畜牧業發展的政策措施 305
六、加強對畜牧業工作的組織領導 306
第三節 2015-2020年中國發展規�；�養殖的措施分析 306
一、加快生產方式轉變，積極發展養殖小區 306
二、加強良種繁育體系建設 307
三、促進畜產品加工業發展 307
四、提高農民綜合素質 307
五、加快畜牧業科技進步 307
第四節 博思數據投資建議 307

圖表目錄：部分
圖表：2004-2014年中國主要畜產品產量情況
圖表：2004-2014年中國牲畜出欄量情況
圖表：2004-2014年中國牲畜飼養情況
圖表：2014年中國主要肉類產品消費占比
圖表：2010年中國主要肉類產品消費占比
圖表：2005年中國主要肉類產品消費占比
圖表：2010-2020年我國居民肉類消費結構預測
圖表：2010-2020中國肉類市場容量預測
圖表：肉類企業的價值鏈管理難題
圖表：屠宰初加工產業價值利潤分布
圖表：屠宰加工環節盈利拆解
圖表：規模豬場100kg肉豬生產成本
圖表：中國生豬養殖方式分析
圖表：2004-2014年中國生豬存欄數量
圖表：2009-2014年中國生豬出欄量情況
圖表：2014年與2012年生豬成本比較明細表
圖表：2014年上半年與下半年生豬成本比較明細表
圖表：2014年1月-2014年4月豬肉零售、出欄肉豬、仔豬價格情況
圖表：2014年1月-2014年4月豬糧比情況
圖表：2004-2014年中國豬肉產量情況
圖表：2015-2020年中國豬肉產量預測
圖表：2010-2020年中國豬肉需求量預測
圖表：2009-2014年中國鮮、冷、凍豬肉進出口數據分析
圖表：2009-2014年豬肉進口總量對比圖一覽
圖表：2009-2014年豬肉出口總量對比圖一覽
圖表：2015-2020年中國豬肉進出口預測