2015-2020年中國南美白對蝦市場監測及趨勢預測報告

2013年我國南美白對蝦市場規模分布格局

資料來源：博思數據中心整理

    雖然中國已經是全球最大的蝦消費市場，但中國消費者對蝦類產品的認知度和品牌知曉度還停留在很初級的水平。無論是南美白對蝦、斑節對蝦，還是中國對蝦、日本對蝦，中國絕大多數消費者都無從分辨，只是籠統地稱之為海蝦或海白蝦。美國、歐盟消費者對蝦產品的品種、營養價值和蝦的品牌等，也是知之甚少。與挪威三文魚在全球的知名度相比，蝦產品知識的普及和蝦知名品牌的培育還相差甚遠。
    可以說，目前在對蝦產業鏈微笑曲線的兩端：良種和品牌，國內企業都沒有占據任何優勢。今后幾年未來的對蝦市場在中國，未來對蝦的競爭在南美蝦，未來南美白對蝦競爭的焦點在苗種、渠道和品牌。
    博思數據發布的《2015-2020年中國南美白對蝦市場監測及趨勢預測報告》共九章。首先介紹了中國南美白對蝦行業市場發展環境、中國南美白對蝦整體運行態勢等，接著分析了中國南美白對蝦行業市場運行的現狀，然后介紹了中國南美白對蝦市場競爭格局。隨后，報告對中國南美白對蝦做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國南美白對蝦行業發展趨勢與投資預測。您若想對南美白對蝦產業有個系統的了解或者想投資南美白對蝦行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場監測數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

報告目錄：

第一部分 南美白對蝦行業運行環境 1
第一章 南美白對蝦產品概述 1
第一節 產品定義 1
第二節 產品用途 18

    南美白對蝦產品主要應用于大眾消費者，其餐飲、酒店、農貿批發市場和超市賣場等等都是南美白對蝦產品應用和銷售之地。
    對蝦初加工產品
    對蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，并含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；對蝦含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；對蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效；日本大阪大學的科學家研究發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

南美白對蝦初加工產品

資料來源：博思數據中心整理

南美白對蝦深加工食品

資料來源：博思數據中心整理

第三節 南美白對蝦市場特點分析 20
一、產品特征 20
二、價格特征 20
三、渠道特征 21
四、購買特征 21
第四節 行業發展周期特征分析 22

第二章 南美白對蝦行業環境分析 25
第一節 中國經濟發展環境分析 25
第二節 中國南美白對蝦行業政策環境分析 53
一、產業政策分析 53
二、相關產業政策影響分析 56
第三節 中國南美白對蝦行業技術環境分析 66
一、中國南美白對蝦技術發展概況 66
二、中國南美白對蝦產品工藝特點或流程 91
三、中國南美白對蝦行業技術發展趨勢 103
四、南美白對蝦主要質量指標介紹及影響因素 104

第二部分 南美白對蝦市場發展分析 112
第三章 全球南美白對蝦市場分析 112
第一節 南美白對蝦產能分析及預測 112
一、2009-2015年全球南美白對蝦產能分析 112
一、全球漁業發展現狀

    過去五十年，全球水產品產量穩定增長，食用水產品供應量年均增長3.2%，超過1.6%的世界人口增長率。世界人均表觀水產品消費量從上世紀六十年代的平均9.9千克增長到2013年的19.61千克（初步估算）。這一令人印象深刻的發展由人口增加、收入提高和城市化發展綜合作用驅使，并受到了水產品產量強勁增長及更為有效的配送渠道的推動。
    中國是水產品供應增加的主要原因，其水產品產量增幅巨大，特別是來自水產養殖的產量。中國的人均表觀水產品消費在1990-2010年期間的年均增幅為6.0%，到2010年達到35.1千克左右。2010年世界其他地區人均水產品供應量約為15.4千克（上世紀六十年代為11.4千克，九十年代為13.5千克）。
    盡管發展中區域（從1961年的5.2千克到2010年的17.8千克）和低收入缺糧國（從4.9千克到10.9千克）的年人均水產品表觀消費量飆升，但發達區域消費量依然更高，盡管差距在不斷縮小。發達國家消費的水產品中，相當大部分（且依然在不斷增加）是進口產品，原因是穩定的需求以及國內漁業產量下降。在發展中國家，水產品消費趨向于基于局部和季節性可獲得的產品，這些產品驅動著水產品供應鏈。但由于國內收入和財富不斷增加，新興經濟體的消費者正經歷著由于漁業進口品增加而獲得的水產品類型的多樣化。

2013年全球水產品產量達到1.623億噸

資料來源：博思數據中心整理

2007-2013年全球漁業和水產養殖產量（百萬噸）

資料來源：FAO、博思數據中心整理

2007-2013年全球水產品利用程度分析（百萬噸）

資料來源：FAO、博思數據中心整理

2013年全球人均漁產品消費19.61千克

資料來源：FAO、世界銀行、博思數據中心整理

    二、全球對蝦產業發展現狀
    據統計近年來全球對蝦總供應量在700萬噸以上，2013年全球對蝦供應總量為6531萬噸，較上年同期下降15%。當中全球對蝦捕撈量為343.1萬噸，養殖量將至310萬噸（受EMS肆掠的影響）。

2006-2013年全球對蝦供應量（千噸，美元/噸，百萬美元）

資料來源：FAO、博思數據中心整理

2013年全球對蝦供應總量為653.1萬噸

資料來源：博思數據中心整理

二、2015-2020年全球南美白對蝦產能預測 116
第二節 南美白對蝦產品產量分析及預測 117
一、2009-2015年全球南美白對蝦產量分析 117
二、2015-2020年全球南美白對蝦產量預測 118
第三節 南美白對蝦市場需求分析及預測 118
一、2009-2015年全球南美白對蝦市場需求分析 118
二、2015-2020年全球南美白對蝦行業現狀分析 119

第四章 中國南美白對蝦市場分析 120
第一節 南美白對蝦市場現狀分析及預測 120
一、2009-2015年中國南美白對蝦市場規模分析 120
二、2015-2020年中國南美白對蝦市場規模預測 130
第二節 南美白對蝦產品產能分析及預測 131
一、2009-2015年中國南美白對蝦產能分析 131
二、2015-2020年中國南美白對蝦產能預測 131
第三節 南美白對蝦產品產量分析及預測 132
一、2009-2015年中國南美白對蝦產量分析 132
二、2015-2020年中國南美白對蝦產量預測 133
第四節 南美白對蝦市場需求分析及預測 134
一、2009-2015年中國南美白對蝦市場需求分析 134
二、2015-2020年中國南美白對蝦行業現狀分析 135
第五節 南美白對蝦進出口數據分析 135
一、2009-2015年中國南美白對蝦進出口數據分析 135
二、2015-2020年國內南美白對蝦產品未來進出口情況預測 137

第五章 南美白對蝦產業渠道分析 138
第一節2014-2015年國內南美白對蝦產品的需求地域分布結構 138
第二節2014-2015年中國南美白對蝦產品重點區域市場消費情況分析 139
一、華東 139
二、中南 157
三、華北 177
四、西部 194
第三節2014-2015年國內南美白對蝦產品的經銷模式 221
第四節 渠道格局 221
第五節 渠道形式 221
第六節 渠道要素對比 222
第七節 南美白對蝦行業國際化營銷模式分析 223
一、國際化營銷模式的產生 223
二、國際化營銷模式的新特點 224
三、國際化營銷模式中的策略 224
第八節 2012年國內南美白對蝦產品生產及銷售投資運作模式分析 225
一、國內生產企業投資運作模式 225
二、國內營銷企業投資運作模式 226
三、外銷與內銷優勢分析 226

第六章 南美白對蝦主要生產廠商發展概況 227
第一節 上海開創國際海洋資源股份有限公司 227
一、企業概況 227
二、企業主要經濟指標分析 231
第二節 山東東方海洋集團有限公司 237
一、企業概況 237
二、企業主要經濟指標分析 243
第三節 中水集團遠洋股份有限公司 249
一、企業概況 249
二、企業主要經濟指標分析 251
第四節 大湖水殖股份有限公司 255
一、企業概況 255
二、企業主要經濟指標分析 255
第五節 獐子島集團股份有限公司 259
一、企業概況 259
二、企業主要經濟指標分析 260
第六節 浙江山下湖珍珠集團股份有限公司 264
一、企業概況 264
二、企業主要經濟指標分析 265
第七節 湛江國聯水產開發股份有限公司 268
一、企業概況 268
二、企業主要經濟指標分析 269

第七章 南美白對蝦行業相關產業分析 273
第一節 南美白對蝦行業產業鏈概述 273
第二節 南美白對蝦上游行業發展狀況分析 275
一、上游原材料生產情況分析 275
二、上游原材料需求情況分析 284
第三節 南美白對蝦下游行業發展情況分析 285
第四節 未來幾年內中國南美白對蝦行業競爭格局發展趨勢分析 299

第四部分 南美白對蝦行業前景與投資分析 301
第八章 2015-2020年南美白對蝦行業前景展望與趨勢預測 301
第一節 南美白對蝦行業投資價值分析 301
一、2015-2020年國內南美白對蝦行業盈利能力分析 301
二、2015-2020年國內南美白對蝦行業償債能力分析 301
三、2015-2020年國內南美白對蝦產品投資收益率分析預測 302
四、2015-2020年國內南美白對蝦行業運營效率分析 302
第二節 2015-2020年國內南美白對蝦行業投資機會分析 303
一、國內強勁的經濟增長對南美白對蝦行業的支撐因素分析 303
二、下游行業的需求對南美白對蝦行業的推動因素分析 305
三、南美白對蝦產品相關產業的發展對南美白對蝦行業的帶動因素分析 305
第三節 2015-2020年國內南美白對蝦行業投資熱點及未來投資方向分析 306
一、產品發展趨勢 306
二、價格變化趨勢 306
三、用戶需求結構趨勢 308
第四節 2015-2020年國內南美白對蝦行業未來市場趨勢預測分析 309
一、市場規模預測分析 309
二、市場結構預測分析 309
三、市場供需情況預測 310

第九章 2015-2020年南美白對蝦行業投資規劃建議研究 312
第一節 2015-2020年中國南美白對蝦行業發展的關鍵要素 312
一、生產要素 312
二、需求條件 316
三、支援與相關產業 317
第二節 2015-2020年中國南美白對蝦投資機會分析 321
一、南美白對蝦行業行業前景調研 321
二、南美白對蝦行業投資熱點 323
三、南美白對蝦行業投資區域 323
四、南美白對蝦行業投資吸引力分析 324
第三節 2015-2020年中國南美白對蝦投資前景分析 326
一、技術風險分析 326
二、原材料風險分析 327
三、政策/體制風險分析 328
第四節 業內權威專家對南美白對蝦項目的投資建議 329
一、目標群體建議（應用領域） 329
二、產品分類與定位建議 329
三、價格定位建議 330
四、技術應用建議 331
五、銷售渠道建議 332
六、企業經營管理建議 333

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2014年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2014年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2015年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2015年中國GDP增速預測
圖表：南美白對蝦行業產業鏈
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業產成品增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業費用使用統計圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業主要盈利指標統計圖
圖表：2011-2014年年我國南美白對蝦行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：企業1
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業2
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業3
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業4
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業5
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業6
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：其他企業……
圖表：主要經濟指標走勢圖
圖表：2011-2014年南美白對蝦行業市場供給
圖表：2011-2014年南美白對蝦行業市場需求
圖表：2011-2014年南美白對蝦行業市場規模
圖表：南美白對蝦所屬行業生命周期判斷
圖表：南美白對蝦所屬行業區域市場分布情況
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業市場規模預測
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業供給預測
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業需求預測
圖表：2015-2020年中國南美白對蝦行業價格指數預測
圖表：……