燕麥作為世界公認的營養價值很高的糧食作物之一，近年來在我國國內市場 產銷持續看漲，據統計2009年我國國內燕麥片產量為4.64萬噸，到2014年行業產品產量增長至8.61萬噸，預計2015年國內產量在9萬噸左右。
2009-2015年我國燕麥片產量走勢圖
一、燕麥片生產原料燕麥產量情況
2009-2015年我國燕麥消費量（單位：千噸）
| 年份 | 消費量 |
| 2009 | 580 |
| 2010 | 600 |
| 2011 | 625 |
| 2012 | 625 |
| 2013 | 675 |
| 2014 | 700 |
| 2015 | 750 |
2009-2015年我國燕麥產量（單位：千噸）
| 年份 | 產量 |
| 2009 | 492 |
| 2010 | 500 |
| 2011 | 525 |
| 2012 | 600 |
| 2013 | 600 |
| 2014 | 580 |
| 2015 | 600 |
二、燕麥片產量
2009-2015年我國麥片產量（單位：千噸）
| 年份 | 產能 | 產量 |
| 2009 | 48 | 46.4 |
| 2010 | 55 | 54.0 |
| 2011 | 62 | 59.4 |
| 2012 | 65 | 62.5 |
| 2013 | 78 | 75.6 |
| 2014 | 90 | 86.1 |
| 2015 | 94 | 90.0 |
2009-2015年我國麥片市場規模（單位：千噸）
| 年份 | 消費量（千噸） | 市場規模（億元） |
| 2009 | 44.8 | 2.51 |
| 2010 | 52.1 | 3.02 |
| 2011 | 59.2 | 3.67 |
| 2012 | 62.4 | 4.06 |
| 2013 | 75.5 | 4.53 |
| 2014 | 86.0 | 5.59 |
| 2015 | 89.9 | 5.85 |
2009-2014年中國麥片進出口情況
| 年份 | 商品名稱 | 計量單位 | 出口 | 進口 | ||
| 數量 | 金額（千美元） | 數量 | 金額（千美元） | |||
| 2009年 | 11041200 滾壓或制片的燕麥 | 千克 | 1567877 | 1307 | 46775 | 38 |
| 2010年 | 11041200 滾壓或制片的燕麥 | 千克 | 1859567 | 1595 | 143056 | 138 |
| 2011年 | 11041200 滾壓或制片的燕麥 | 千克 | 1759618 | 1830 | 185739 | 277 |
| 2012年 | 11041200 滾壓或制片的燕麥 | 千克 | 123771 | 534 | 206955 | 339 |
| 2013年 | 11041200 滾壓或制片的燕麥 | 千克 | 120489 | 528 | 337121 | 533 |
| 2014年 | 11041200 滾壓或制片的燕麥 | 千克 | 108970 | 542 | 408671 | 748 |
2009-2014年中國麥片進出口價格
| 年份 | 出口單價（美元/千克） | 進口單價（美元/千克） |
| 2009年 | 0.83 | 0.81 |
| 2010年 | 0.86 | 0.96 |
| 2011年 | 1.04 | 1.49 |
| 2012年 | 4.31 | 1.64 |
| 2013年 | 0.83 | 0.81 |
| 2014年 | 4.97 | 1.83 |
三、麥片主要品牌企業產能情況
麥片主要品牌企業產能情況
| 品牌 | 產能（萬噸） |
| 雀巢（中國） | 2.0 |
| 黑牛 | 1.0 |
| 百事中國有限公司（桂格） | 2.2 |
| 其他 | 3.8 |
燕麥片行業研究報告共十二章是博思數據公司的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描述您所處的行業形勢，為您提供詳盡的內容。博思數據在其多年的行業研究經驗基礎上建立起了完善的產業研究體系，一整套的產業研究方法一直在業內處于領先地位。燕麥片行業研究報告是2014-2015年度，目前國內最全面、研究最為深入、數據資源最為強大的研究報告產品，為您的投資帶來極大的參考價值。
本研究咨詢報告由博思數據公司領銜撰寫，在大量周密的市場監測基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、知識產權局、博思數據中心提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。
報告揭示了燕麥片行業市場潛在需求與市場機會，報告對燕麥片行業做了重點企業經營狀況分析，并分析了中國燕麥片行業趨勢預測分析。為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
目 錄：
第一章 2015年世界麥片行業整體發展現狀分析 1
第一節 2015年世界麥片市場運行環境分析 1
一、世界飲料業市場發展態勢 1
二、世界燕麥市場現狀及前景 2
第二節 2015年世界麥片行業市場發展格局分析 7
一、世界麥片消費特點 7
二、世界麥片加工工藝 12
三、世界最古老的谷類食品是速溶麥片 13
第三節 2015-2020年世界麥片行業發展趨勢分析 15
第二章 2015年中國麥片市場發展環境解析 16
第一節 2015年中國宏觀經濟環境分析 16
一、2015年中國GDP增長情況分析 16
二、2015年中國居民消費價格走勢 18
三、2015年城鄉居民收入與消費分析 23
四、2015年中國社會消費品零售總額 24
五、2015年全社會固定資產投資分析 26
六、2015年進出口總額及增長率分析 29
第二節 2015年中國麥片市場政策環境分析 29
一、“十三五”規劃擴大內需促進消費 29
二、八大措施積極落實擴大消費政策 35
三、燕麥國標進入起草階段 36
四、《復合麥片》標準 36
五、《麥片類衛生標準》 37
第三節 2015年中國麥片加工工藝分析 37
第四節 2015年中國麥片市場社會環境分析 38
一、居民消費觀念轉變 38
二、中國人口結構情況 41
三、人們生活節奏加快 43
第三章 2009-2014年中國麥片加工制造行業經濟運行狀況 44
第一節 2009-2014年中國麥片加工制造行業發展分析 44
一、2014年中國麥片加工制造行業發展概況 44
二、2014年中國麥片加工制造所屬行業發展概況 45
第二節 2009-2014年中國麥片加工制造行業總體運行情況
一、2009-2014年中國麥片加工制造行業企業數量統計
2009-2014年中國麥片加工制造所屬（谷物磨制）行業企業數量結構分析
| 年份 | 規模以上企業單位數（個） |
| 2009年1-11月 | 5738 |
| 2010年1-11月 | 6471 |
| 2011年1-12月 | 5126 |
| 2012年1-12月 | 5473 |
| 2013年1-12月 | 5843 |
| 2014年1-12月 | 6061 |
數據來源：國家統計局
二、2009-2014年中國麥片加工制造行業從業人數統計
2009-2014年中國麥片加工制造所屬（谷物磨制）行業從業人數統計分析
| 年份 | 從業人數（個） |
| 2009年1-11月 | 382721 |
| 2010年1-11月 | 445729 |
| 2011年1-12月 | 517097 |
| 2012年1-12月 | 562106 |
| 2013年1-12月 | 570248 |
| 2014年1-12月 | 589314 |
數據來源：國家統計局
三、2009-2014年中國麥片加工制造行業銷售收入分析
2009-2014年中國麥片加工制造所屬（谷物磨制）行業銷售收入分析
| 年份 | 銷售收入（千元） |
| 2009年1-11月 | 397838921 |
| 2010年1-11月 | 555594907 |
| 2011年1-12月 | 809830711 |
| 2012年1-12月 | 984189570 |
| 2013年1-12月 | 1151134006 |
| 2014年1-12月 | 1257150590 |
數據來源：國家統計局
四、2009-2014年中國麥片加工制造行業利潤總額分析
2009-2014年中國麥片加工制造所屬（谷物磨制）行業利潤總額分析
| 年份 | 利潤總額（千元） |
| 2009年1-11月 | 17354384 |
| 2010年1-11月 | 24411016 |
| 2011年1-12月 | 42512021 |
| 2012年1-12月 | 50645942 |
| 2013年1-12月 | 59640641 |
| 2014年1-12月 | 64458591 |
數據來源：國家統計局
五、2009-2014年中國麥片加工制造行業虧損情況分析
2009-2014年中國麥片加工制造所屬（谷物磨制）行業虧損情況分析
| 年份 | 虧損企業（個） | 虧損率（%） |
| 2009年1-11月 | 267 | 4.65 |
| 2010年1-11月 | 248 | 3.83 |
| 2011年1-12月 | 136 | 2.65 |
| 2012年1-12月 | 170 | 3.11 |
| 2013年1-12月 | 207 | 3.54 |
| 2014年1-12月 | 242 | 3.99 |
數據來源：國家統計局
第三節 2009-2014年中國麥片加工制造行業產值狀況 49
一、2009-2014年中國麥片加工制造行業產成品分析 49
二、2009-2014年中國麥片加工行業工業銷售產值分析 50
三、2009-2014年中國麥片加工制造行業出口交貨值分析 50
第四節 2009-2014年中國麥片加工制造行業資產負債狀況 51
一、2009-2014年中國麥片加工制造行業資產狀況分析 51
二、2009-2014年中國麥片加工制造行業應收賬款分析 51
三、2009-2014年中國麥片加工制造行業流動資產狀況 52
四、2009-2014年中國麥片加工制造行業負債總額分析 52
第五節 2009-2014年中國麥片加工制造行業經營效益分析 53
一、2009-2014年中國麥片加工制造行業盈利能力分析 53
二、2009-2014年中國麥片加工制造行業償債能力分析 53
三、2009-2014年中國麥片加工制造行業營運能力分析 54
第六節 2009-2014年中國麥片加工行業成本費用結構分析 54
一、2009-2014年中國麥片加工制造行業銷售成本分析 54
二、2009-2014年中國麥片加工制造行業銷售費用分析 55
三、2009-2014年中國麥片加工制造行業管理費用統計 55
四、2009-2014年中國麥片加工制造行業財務費用統計 56
第四章 2015年中國麥片市場深度剖析 57
第一節 2015年中國谷物類食品市場現狀剖析 57
一、中國谷物類食品市場發展現狀 57
二、中國谷物類沖調飲品行業概況 68
三、2015年中國谷物類早餐零售規模 68
四、2015年中國復合麥片市場規模分析 69
五、燕麥片市場的總體環境 69
第二節 2015年中國麥片市場發展態勢分析 72
一、深圳市隆信寶商貿進口的香脆麥片檢出轉基因成分 72
二、達孜縣農畜產品深加工青稞麥片將陸續推出 72
三、2015年“武漢造”紫薯麥片首進世博會 73
四、河北萬全品牌燕麥產品走俏市場 73
五、桂格燕麥多次登國家質檢總局黑榜 食品安全事件令人擔憂 74
六、天津檢驗檢疫局銷毀一批霉菌超標進口早餐麥片 75
七、北京華聯超市售賣濫用添加劑麥片被判賠10倍 75
八、11批次美國“寶氏”麥片再登不合格“黑榜” 78
第五章 2015年中國麥片消費者調研分析 81
第一節 受訪者基本概況 81
一、受訪者年齡構成 81
二、受訪者性別構成 81
三、受訪者婚姻狀況 82
四、受訪者收入狀況 82
五、受訪者職業構成 83
第二節 2015年麥片消費習慣分析 83
一、消費者對麥片的認知程度及消費心態 83
二、消費者對目前麥片市場的滿意程度調查 85
一、 消費者心目中知名度較高和受歡迎的品牌 88
第三節 2015年中國主要城市麥片消費者調查狀況 88
一、華北主要城市麥片食品消費調查 88
二、東北主要城市麥片食品消費調查 90
三、華東主要城市麥片食品消費調查 92
四、華中主要城市麥片食品消費調查 94
五、華南主要城市麥片食品消費調查 95
六、西南主要城市麥片食品消費調查 96
七、西北主要城市麥片食品消費調查 97
第四節 2015年麥片重度消費者研究 98
一、重度消費者基本情況分析 98
二、重度消費者的購買渠道分析 98
三、影響重度消費者的購買因素 99
第六章 2009-2015年麥片（燕麥片）（11041200）進出口數據監測分析 102
第一節 2009-2015年中國麥片（燕麥片）進口數據分析
一、2009-2015年中國麥片（燕麥片）進口數量情況
2009-2015年中國麥片（燕麥片）進口數量情況
二、2009-2015年中國麥片（燕麥片）進口金額情況
2009-2015年中國麥片（燕麥片）進口金額情況
第二節 2009-2015年中國麥片（燕麥片）出口數據分析 103
一、2009-2015年中國麥片（燕麥片）出口數量情況 103
二、2009-2015年中國麥片（燕麥片）出口金額情況 103
第三節 2009-2015年中國麥片（燕麥片）進出口均價分析 104
第四節 2015年中國麥片（燕麥片）進出口國家及地區分析 104
一、2015年中國麥片（燕麥片）進口國家及地區分析 104
二、2015年中國麥片（燕麥片）出口國家及地區分析 105
第五節 2015年中國麥片（燕麥片）進出口省市分析 105
一、2015年中國麥片（燕麥片）進口省市情況 105
二、2015年中國麥片（燕麥片）出口省市情況 105
第七章 2015年中國麥片市場競爭格局透析 106
第一節 2015年中國麥片市場競爭分析 106
一、麥片市場競爭狀況 106
二、麥片品牌競爭分析 106
三、麥片價格競爭分析 107
四、燕麥片市場的產業環境 108
五、燕麥片市場的競爭環境 108
第二節 2015年中國麥片行業集中度分析 109
一、麥片市場集中度分析 109
二、麥片企業集中度分析 109
第三節 2015-2020年中國麥片行業競爭趨勢分析 110
第八章 2015年中國麥片替代產品競爭分析 111
第一節 豆奶（豆漿） 111
第二節 奶粉 112
第三節 咖啡 117
第四節 其它 132
一、杏仁粉 132
二、核桃粉 134
三、芝麻糊 138
四、果珍 143
第九章 2015年中國麥片品牌企業競爭力分析 145
第一節 百事中國有限公司（桂格） 145
一、企業概況 145
二、桂格品牌發展概述 150
三、桂格品牌競爭力分析 150
第二節 雀巢公司（雀巢） 151
一、企業概況 151
二、雀巢麥片系列產品 152
三、雀巢品牌競爭力分析 153
第三節 黑牛食品股份有限公司（黑牛） 154
一、企業基本情況 154
二、2014年企業經營情況 155
三、企業主要經濟指標分析 156
四、企業盈利能力分析 157
五、企業償債能力分析 158
六、企業運營能力分析 159
七、企業成長能力分析 160
八、企業最新發展動態 160
第四節 桂林西麥生物技術開發有限公司（西麥） 161
一、企業基本概況 161
二、企業主要經濟指標分析 162
三、企業盈利能力分析 162
四、企業償債能力分析 162
五、企業運營能力分析 163
六、企業成本費用分析 163
第五節 廣西賀州西麥生物食品有限公司 163
一、企業基本概況 163
二、企業主要經濟指標分析 164
三、企業盈利能力分析 164
四、企業償債能力分析 164
五、企業運營能力分析 165
六、企業成本費用分析 165
第六節 深圳市雅芙食品有限公司（雅芙） 165
一、企業基本概況 165
二、企業主要經濟指標分析 166
三、企業盈利能力分析 166
四、企業償債能力分析 167
五、企業運營能力分析 167
六、企業成長能力分析 167
七、企業成本費用分析 168
第七節 汕頭市金味食品工業有限公司（金味） 168
一、企業基本概況 168
二、企業主要經濟指標分析 169
三、企業盈利能力分析 169
四、企業償債能力分析 169
五、企業運營能力分析 170
六、企業成本費用分析 170
第八節 廣東雅士利集團有限公司（雅士利） 170
一、企業基本情況 170
二、企業主要經濟指標分析 171
三、企業盈利能力分析 172
四、企業償債能力分析 173
五、企業運營能力分析 174
六、企業成長能力分析 175
七、企業成本費用分析 175
第九節 廣東皇室食品工業有限公司（皇室） 176
一、企業基本概況 176
二、企業主要經濟指標分析 176
三、企業盈利能力分析 177
四、企業償債能力分析 177
五、企業運營能力分析 177
六、企業成長能力分析 177
七、企業成本費用分析 178
第十節 廣東華氏食品工業有限公司（皇世-澳貝雅） 178
一、企業基本概況 178
二、企業主要經濟指標分析 179
三、企業盈利能力分析 179
四、企業償債能力分析 180
五、企業運營能力分析 180
六、企業成本費用分析 180
第十一節 鹽城市奧康食品有限公司 181
一、企業基本概況 181
二、企業主要經濟指標分析 181
三、企業盈利能力分析 182
四、企業償債能力分析 182
五、企業運營能力分析 182
六、企業成長能力分析 183
七、企業成本費用分析 183
第十二節 淮安市成達食品有限公司 183
一、企業基本概況 183
二、企業主要經濟指標分析 184
三、企業盈利能力分析 184
四、企業償債能力分析 184
五、企業運營能力分析 185
六、企業成長能力分析 185
七、企業成本費用分析 185
第十三節 合肥貴格食品有限公司 186
一、企業基本概況 186
二、企業主要經濟指標分析 186
三、企業盈利能力分析 186
四、企業償債能力分析 187
五、企業運營能力分析 187
六、企業成長能力分析 187
七、企業成本費用分析 188
第十四節 恩氏食品（深圳）有限公司 188
一、企業基本情況 188
二、企業主要經濟指標分析 188
三、企業盈利能力分析 189
四、企業償債能力分析 189
五、企業運營能力分析 189
六、企業成長能力分析 190
七、企業成本費用分析 190
第十五節 上海早早麥食品有限公司 190
一、企業基本情況 190
二、企業主要經濟指標分析 191
三、企業盈利能力分析 191
四、企業償債能力分析 192
五、企業運營能力分析 192
六、企業成長能力分析 192
七、企業成本費用分析 193
第十六節 廣東一家人食品有限公司 193
一、企業基本概況 193
二、企業主要經濟指標分析 194
三、企業盈利能力分析 194
四、企業償債能力分析 194
五、企業運營能力分析 195
六、企業成長能力分析 195
七、企業成本費用分析 195
第十章 2015年中國麥片上游原料市場監測及影響分析 196
第一節 小麥 196
一、2014年中國小麥種植面積 196
二、2014年中國小麥產量分析 196
三、2014年小麥市場價格走勢 197
四、2014年小麥進出口情況分析 199
五、作為麥片等深加工原料市場前景 199
第二節 玉米 200
一、2014年中國玉米種植面積 200
二、2014年中國玉米產量分析 200
三、2014年玉米市場價格走勢 201
四、2014年玉米進出口情況分析 203
五、作為麥片等深加工原料市場前景 203
第三節 大米 204
一、2014年稻谷種植及產量 204
二、2014年中國大米產量分析 204
三、2014年稻米市場價格走勢 205
四、2014年大米進出口數據分析 206
五、作為麥片等深加工原料市場前景 206
第四節 燕麥 207
一、燕麥的種植及區域分布情況 207
二、國內外燕麥技術創新與研發 207
三、2014年燕麥進出口情況分析 209
四、燕麥產業發展存在的問題 209
五、作為麥片等深加工原料市場前景 210
第十一章 2015-2020年中國麥片行業發展趨勢與前景展望 212
第一節 2015-2020年中國麥片行業趨勢預測分析 212
一、燕麥深加工產品前景廣闊 212
二、中國營養麥片市場潛力巨大 213
三、燕麥膳食纖維需求前景分析 213
第二節 2015-2020年中國麥片加工工藝趨勢分析 216
第三節 2015-2020年中國麥片行業市場預測分析 216
一、麥片市場供需形勢預測分析 216
二、麥片加工行業市場趨勢分析 217
三、麥片原料市場形勢及影響分析 218
第四節 2015-2020年中國麥片市場盈利預測分析 218
第十二章 2015-2020年中國麥片行業投資規劃建議研究 219
第一節 2015-2020年中國麥片行業投資機遇分析 219
一、經濟持續增長為麥片行業發展奠定基礎 219
二、國家產業政策大力支持谷物類飲品發展 219
三、健康潮流和健康意識加強促進行業發展 219
四、龐大的消費人群支持麥片行業長期發展 223
第二節 2015-2020年中國麥片行業行業前景調研分析 224
一、經濟波動風險 224
二、產業政策風險 224
三、市場競爭風險 224
四、原料市場風險 225
五、食品質量風險 225
第三節 2015-2020年中國麥片行業投資建議研究及建議 225
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