《2015-2020年中國果汁飲料市場運營狀況分析與投資規劃建議研究報告》共九章是博思數據公司的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描述您所處的行業形勢，為您提供詳盡的內容。博思數據在其多年的行業研究經 驗基礎上建立起了完善的產業研究體系，一整套的產業研究方法一直在業內處于領先地位。果汁飲料行業研究報告是2014-2015年度，目前國內最全面、研 究最為深入、數據資源最為強大的研究報告產品，為您的投資帶來極大的參考價值。
報告揭示了果汁飲料行業市場潛在需求與市場機會，報告對果汁飲料行業做了重點企業經營狀況分析，并分析了中國果汁飲料行業趨勢預測分析。為戰略投資者選擇 恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
果汁，指以新鮮或冷藏水果為原料，經加工制得的果汁液制品，以及在果汁或濃縮果汁中加入水、糖液、酸味劑等，經調制而成的可直接飲用的飲品（果汁含量不低于10%）。根據國家統計局制定的《國民經濟行業分類與代碼》，中國把果汁歸入飲料制造業（國統局代碼15）中的軟飲料制造（C153），其統計4級碼為C1533。
果汁（漿）及果汁飲料（品）類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經加工制成的制品。果汁（漿）及果汁飲料（品）類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發酵但能發酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品。
果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。
根據國家統計局數據：截至2014年我國果汁飲料行業規模以上企業數量為504家。
2014年我國果汁飲料行業規模以上企業分省市分布（家）
| 省份 | 規模以上企業數量 |
| 北京市 | 14 |
| 天津市 | 7 |
| 河北省 | 19 |
| 山西省 | 21 |
| 內蒙古自治區 | 14 |
| 遼寧省 | 29 |
| 吉林省 | 14 |
| 黑龍江省 | 11 |
| 上海市 | 2 |
| 江蘇省 | 16 |
| 浙江省 | 17 |
| 安徽省 | 12 |
| 福建省 | 21 |
| 江西省 | 8 |
| 山東省 | 48 |
| 河南省 | 53 |
| 湖北省 | 24 |
| 湖南省 | 26 |
| 廣東省 | 24 |
| 廣西壯族自治區 | 9 |
| 海南省 | 2 |
| 重慶市 | 6 |
| 四川省 | 34 |
| 貴州省 | 2 |
| 云南省 | 9 |
| 陜西省 | 39 |
| 甘肅省 | 10 |
| 青海省 | 2 |
| 寧夏回族自治區 | 6 |
| 新疆維吾爾自治區 | 5 |
資料來源：博思數據中心整理
2009-2014年中國果汁飲料產品生產產量統計
| 年份 | 產量（噸） | 同比（%） |
| 2009年 | 14,476,084.86 | -- |
| 2010年 | 17,621,707.54 | 21.73% |
| 2011年 | 19,202,366.36 | 8.97% |
| 2012年 | 22,291,686.44 | 16.09% |
| 2013年 | 25,363,044.50 | 13.78% |
| 2014年 | 29,517,273.78 | 16.38% |
資料來源：博思數據中心整理
從2014年飲料產品結構來看，過去中國著重調整軟飲料產品結構，降低碳酸飲料的比例。軟飲料行業重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發展。在利好政策的推動下，軟飲料行業已經步入框架結構重構時期，在未來3到5年，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。
報告目錄：
第一章 果汁飲料行業投資特性分析 1
LC1.1 果汁飲料的定義及分類 1
1.1.1 果汁飲料的定義 1
1.1.2 果汁飲料的分類 1
1.1.3 果汁飲料的生產引用的標準及要求 3
1.2 果汁飲料的產品市場特征與投資特性 8
1.2.1 果汁飲料產品與市場特征 8
1.2.2 中國市場果汁飲料品牌發展歷程 10
1.2.3 果汁飲料市場進入門檻 10
1.3 2014果汁飲料行業集中度分析 10
1.3.1 2014果汁飲料行業企業集中度 10
1.3.2 2014果汁飲料行業地區集中度 12
1.4 2014年果汁飲料行業償債能力分析 14
1.5 2014年果汁飲料行業盈利能力分析 14
第二章 果汁飲料市場現狀分析 15
2.1 全球果汁飲料市場發展現狀 15
2.1.1 國際果汁飲料市場現狀 15
2.1.2 2014年全球果汁飲料消費量 23
2.1.3 中國將成為全球最大果汁供應國 25
2.2 美國果汁飲料市場分析 27
2.2.1 美國果汁飲料市場規模及預測 27
2.2.2 美國果汁飲料市場口味分布 28
2.2.3 美國果汁飲料市場主要品牌及占有率 28
2.3 英國果汁飲料市場分析 29
2.3.1 英國果汁飲料市場規模及預測 29
2.3.2 英國果汁飲料市場口味分布 31
2.3.3 英國果汁飲料市場主要品牌及占有率 32
2.4 法國果汁飲料市場分析 32
2.4.1 法國果汁飲料市場規模及預測 32
2.4.2 法國果汁飲料市場口味分布 35
2.4.3 法國果汁飲料市場主要品牌及占有率 36
2.5 日本果汁飲料市場分析 36
2.5.1 日本果汁飲料市場規模及預測 36
2.5.2 日本果汁飲料市場口味分布 38
2.5.3 日本果汁飲料市場主要品牌及占有率 39
2.6 2014年中國果汁飲料行業市場分析 40
2.6.1 2014年中國果汁飲料行業發展現狀分析 40
2.6.2 2014年中國果汁飲料行業市場銷售及利潤規模 43
2.6.3 2014年中國果汁飲料企業排名 43
2.7 2012-2014年中國果汁飲料市場重要資訊分析 44
2.7.1 2014年主要飲料廠商新產品分析 44
2.7.2 2012-2014年果汁飲料行業重要資訊 45
2.8 2009-2014年中國果汁飲料進出口分析 46
2.8.1 中國濃縮蘋果汁產品國際貿易市場份額分析 46
2.8.2 中國果汁出口面臨的問題 54
2.8.3 2009-2014年中國水果汁進出口統計 56
2.8.4 2009-2014年中國蔬菜汁進出口統計 64
2.8.5 2009-2014年中國蘋果汁進出口統計 65
2.8.6 2009-2014年中國橙汁進出口統計 66
2.8.7 2009-2014年中國番茄汁進出口統計 69
第三章 2014-2014年中國果汁飲料供給分析 70
3.1 2009-2014年中國果汁飲料產品生產情況 70
3.2 2009-2014年中國果汁飲料區域產量統計 70
3.2.1 華北地區 70
3.2.1.1 2009-2014年北京市果汁飲料產量統計 70
3.2.1.2 2009-2014年天津市果汁飲料產量統計 71
3.2.1.3 2009-2014年河北省果汁飲料產量統計 71
3.2.1.4 2009-2014年山西省果汁飲料產量統計 72
3.2.1.5 2009-2014年內蒙古區果汁飲料產量統計 72
3.2.2 東北地區 73
3.2.2.1 2009-2014年遼寧省果汁飲料產量統計 73
3.2.2.2 2009-2014年吉林省果汁飲料產量統計 73
3.2.2.3 2009-2014年黑龍江省果汁飲料產量統計 74
3.2.3 華東地區 74
3.2.3.1 2009-2014年上海市果汁飲料產量統計 74
3.2.3.2 2009-2014年江蘇省果汁飲料產量統計 75
3.2.3.3 2009-2014年浙江省果汁飲料產量統計 75
3.2.3.4 2009-2014年安徽省果汁飲料產量統計 75
3.2.3.5 2009-2014年福建省果汁飲料產量統計 76
3.2.3.6 2009-2014年江西省果汁飲料產量統計 76
3.2.3.7 2009-2014年山東省果汁飲料產量統計 77
3.2.4 華中地區 77
3.2.4.1 2009-2014年河南省果汁飲料產量統計 77
3.2.4.2 2009-2014年湖北省果汁飲料產量統計 78
3.2.4.3 2009-2014年湖南省果汁飲料產量統計 78
3.2.5 華南地區 79
3.2.5.1 2009-2014年廣東省果汁飲料產量統計 79
3.2.5.2 2009-2014年廣西區果汁飲料產量統計 79
3.2.5.3 2009-2014年海南省果汁飲料產量統計 80
3.2.6 西南地區 80
3.2.6.1 2009-2014年重慶市果汁飲料產量統計 80
3.2.6.2 2009-2014年四川省果汁飲料產量統計 81
3.2.6.3 2009-2014年貴州省果汁飲料產量統計 81
3.2.6.4 2009-2014年云南省果汁飲料產量統計 82
3.2.7 西北地區 82
3.2.7.1 2009-2014年陜西省果汁飲料產量統計 82
3.2.7.2 2009-2014年甘肅省果汁飲料產量統計 83
3.2.7.3 2009-2014年新疆區果汁飲料產量統計 83
3.2.7.4 2009-2014年寧夏果汁飲料產量統計 83
3.2.7.5 2009-2014年青海果汁飲料產量統計 84
第四章 中國果汁飲料消費調查分析 85
4.1 北京果汁飲料消費調查分析 85
4.1.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 85
我們通過采集主要城市樣本（北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、武漢、西安、沈陽、南京）得出下列消費者行為：
北京不同性別消費者飲用果汁飲料的頻率
| 地區 | 人數（人） | 天天吃 | 一周3次或以上 | 一周1-2次 | 一個月2-3次 | 一個月1次或以下 | 二個月1次 | 三個月1次次或以下 | 沒吃過 |
| 北京 | 6015 | 0.7% | 2.7% | 10.1% | 10.0% | 4.3% | 2.7% | 3.0% | 66.6% |
資料來源：博思數據中心整理
2014年最近三個月北京飲用和購買果汁飲料的頻率
| 城市 | 買過 | 沒有 |
| 北京 | 59.6% | 40.4% |
資料來源：博思數據中心整理
4.1.2 北京不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 85
北京不同性別年齡消費者飲用果汁飲料的頻率
| 年紀 | 人數（人） | 天天吃 | 一周3次或以上 | 一周1-2次 | 一個月2-3次 | 一個月1次或以下 | 二個月1次 | 三個月1次次或以下 | 沒吃過 |
| 男性 | 3205 | 0.7% | 1.0% | 8.6% | 8.4% | 3.5% | 2.5% | 3.3% | 71.9% |
| 24歲以下 | 676 | 2.8% | 1.2% | 13.8% | 8.4% | 3.7% | 4.4% | 1.6% | 64.1% |
| 25-34歲 | 856 | 0.0% | 0.0% | 4.6% | 12.3% | 2.9% | 2.8% | 7.1% | 70.3% |
| 35-44歲 | 838 | 0.0% | 1.4% | 10.0% | 6.4% | 5.6% | 0.8% | 1.6% | 74.1% |
| 45-54歲 | 586 | 0.7% | 1.9% | 6.7% | 5.6% | 2.7% | 1.9% | 2.2% | 78.3% |
| 55歲以上 | 249 | 0.0% | 0.0% | 8.8% | 8.4% | 0.0% | 3.6% | 2.8% | 76.3% |
| 女性 | 2808 | 0.7% | 4.7% | 11.7% | 11.7% | 5.2% | 2.8% | 2.6% | 60.6% |
| 24歲以下 | 574 | 1.2% | 5.4% | 19.9% | 8.0% | 1.7% | 3.7% | 7.5% | 52.6% |
| 25-34歲 | 700 | 0.0% | 9.3% | 13.1% | 14.4% | 7.9% | 2.1% | 1.9% | 51.3% |
| 35-44歲 | 713 | 1.3% | 2.8% | 10.9% | 10.2% | 7.4% | 5.0% | 1.7% | 60.6% |
| 45-54歲 | 531 | 0.9% | 2.3% | 5.8% | 14.3% | 4.1% | 1.3% | 0.4% | 70.8% |
| 55歲以上 | 290 | 0.0% | 1.0% | 4.5% | 11.0% | 2.1% | 0.0% | 0.7% | 80.7% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別收入消費者飲用果汁飲料的頻率
| 收入 | 人數（人） | 天天吃 | 一周3次或以上 | 一周1-2次 | 一個月2-3次 | 一個月1次或以下 | 二個月1次 | 三個月1次次或以下 | 沒吃過 |
| 北京 | 5922 | 0.5 | 2.7 | 10.2 | 10.0 | 4.4 | 2.7 | 2.6 | 66.8 |
| 男性 | 3125 | 0.4 | 1.0 | 8.9 | 8.5 | 3.6 | 2.6 | 2.7 | 72.3 |
| 無收入著 | 540 | 0.0 | 0.0 | 16.5 | 14.1 | 2.6 | 3.7 | 2.0 | 61.1 |
| 2000元以下 | 280 | 0.0 | 2.5 | 0.0 | 3.6 | 2.1 | 5.7 | 1.4 | 84.6 |
| 2001-3000元 | 633 | 0.6 | 2.7 | 5.2 | 4.1 | 5.4 | 1.1 | 6.2 | 74.7 |
| 3001-4000元 | 628 | 0.0 | 1.1 | 7.0 | 9.9 | 1.1 | 1.1 | 1.3 | 78.5 |
| 4001-5000元 | 380 | 0.0 | 0.0 | 10.3 | 10.8 | 4.2 | 2.1 | 4.7 | 67.9 |
| 5001-6000元 | 432 | 0.0 | 0.0 | 11.8 | 6.9 | 0.0 | 5.3 | 0.7 | 75.2 |
| 6001元以上 | 232 | 3.4 | 0.0 | 9.5 | 9.5 | 15.5 | 0.0 | 0.0 | 62.1 |
| 女性 | 2797 | 0.7 | 4.7 | 11.7 | 11.5 | 5.2 | 2.9 | 2.6 | 60.7 |
| 無收入著 | 730 | 0.0 | 4.5 | 16.8 | 9.3 | 1.8 | 4.2 | 4.7 | 58.6 |
| 2000元以下 | 317 | 0.0 | 2.5 | 4.7 | 7.9 | 4.7 | 0.0 | 4.1 | 76.0 |
| 2001-3000元 | 688 | 0.0 | 1.6 | 6.4 | 16.1 | 4.9 | 3.3 | 1.7 | 65.8 |
| 3001-4000元 | 453 | 0.4 | 6.4 | 14.1 | 7.1 | 9.7 | 1.8 | 0.9 | 59.6 |
| 4001-5000元 | 274 | 2.6 | 11.3 | 6.2 | 7.3 | 8.4 | 4.0 | 0.0 | 60.2 |
| 5001-6000元 | 201 | 3.0 | 0.0 | 23.4 | 26.9 | 6.5 | 0.0 | 5.0 | 35.3 |
| 6001元以上 | 134 | 3.7 | 14.2 | 13.4 | 9.7 | 2.2 | 5.2 | 0.0 | 51.5 |
資料來源：博思數據中心整理
4.1.3 北京消費者最常飲用的果汁飲料品牌 88
4.1.4 北京不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 88
4.1.5 北京消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 91
北京消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 城市 | 人數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 北京 | 3648 | 18.2% | 60.7% | 21.1% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 城市 | 男性數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 北京 | 1722 | 21.0% | 55.9% | 23.1% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別年齡消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 年紀 | 男性數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 24歲以下 | 493 | 31.8% | 49.3% | 18.9% |
| 25-34歲 | 436 | 8.9% | 60.8% | 30.3% |
| 35-44歲 | 424 | 24.1% | 55.7% | 20.3% |
| 45-54歲 | 255 | 8.6% | 67.5% | 23.9% |
| 55歲以上 | 114 | 36.8% | 40.4% | 22.8% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別收入消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 地區 | 人數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 北京 | 3616 | 17.8% | 61.0% | 21.2% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別收入消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 地區 | 男性人數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 北京 | 1701 | 20.2% | 56.4% | 23.4% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別收入消費者飲用果汁飲料的頻率
| 收入 | 男性數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 無收入著 | 342 | 19.9% | 58.2% | 21.9% |
| 2000元以下 | 71 | 26.8% | 57.7% | 15.5% |
| 2001-3000元 | 344 | 11.0% | 50.9% | 38.1% |
| 3001-4000元 | 403 | 25.1% | 52.9% | 22.1% |
| 4001-5000元 | 214 | 22.4% | 61.7% | 15.9% |
| 5001-6000元 | 191 | 31.4% | 53.9% | 14.7% |
| 6001元以上 | 136 | 6.6% | 71.3% | 22.1% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 城市 | 女性數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 北京 | 1925 | 15.6% | 65.2% | 19.2% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別年齡消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 年紀 | 女性數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 24歲以下 | 478 | 16.1% | 75.7% | 8.2% |
| 25-34歲 | 500 | 9.6% | 61.8% | 28.6% |
| 35-44歲 | 484 | 17.4% | 62.6% | 20.0% |
| 45-54歲 | 337 | 16.6% | 65.3% | 18.1% |
| 55歲以上 | 126 | 27.8% | 48.4% | 23.8% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別收入消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 地區 | 女性人數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 北京 | 1921 | 15.7% | 65.0% | 19.3% |
資料來源：博思數據中心整理
北京不同性別收入消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣
| 年紀 | 女性數（人） | 基本固定食用一個牌子 | 比較固定地食用兩個或三個牌子 | 基本上不太固定牌子 |
| 無收入著 | 461 | 12.6% | 62.9% | 24.5% |
| 2000元以下 | 165 | 26.1% | 36.4% | 37.6% |
| 2001-3000元 | 467 | 12.0% | 65.1% | 22.9% |
| 3001-4000元 | 312 | 9.6% | 72.1% | 18.3% |
| 4001-5000元 | 213 | 28.6% | 62.0% | 9.4% |
| 5001-6000元 | 176 | 11.4% | 84.7% | 4.0% |
| 6001元以上 | 127 | 26.0% | 70.1% | 3.9% |
資料來源：博思數據中心整理
4.1.6 北京不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 92
4.1.7 北京不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 95
4.1.8 重度消費者分析 98
4.2 上海果汁飲料消費調查分析 99
4.2.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 99
4.2.2 上海不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 100
4.2.3 上海消費者最常飲用的果汁飲料品牌 102
4.2.4 上海不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 103
4.2.5 上海消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 105
4.2.6 上海不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 106
4.2.7 上海不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 108
4.2.8 重度消費者分析 110
4.3 廣州果汁飲料消費調查分析 112
4.3.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 112
4.3.2 廣州不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 112
4.3.3 廣州消費者最常飲用的果汁飲料品牌 115
4.3.4 廣州不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 115
4.3.5 廣州消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 117
4.3.6 廣州不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 118
4.3.7 廣州不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 120
4.3.8 重度消費者分析 123
4.4 深圳果汁飲料消調查為分析 124
4.4.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 124
4.4.2 深圳不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 125
4.4.3 深圳消費者最常飲用的果汁飲料品牌 127
4.4.4 深圳不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 128
4.4.5 深圳消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 130
4.4.6 深圳不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 131
4.4.7 深圳不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 133
4.4.8 重度消費者分析 135
4.5 成都果汁飲料消費調查分析 137
4.5.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 137
4.5.2 成都不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 137
4.5.3 成都消費者最常飲用的果汁飲料品牌 139
4.5.4 成都不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 140
4.5.5 成都消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 142
4.5.6 成都不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 143
4.5.7 成都不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 145
4.5.8 重度消費者分析 147
4.6 重慶果汁飲料消費調查分析 149
4.6.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 149
4.6.2 重慶不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 149
4.6.3 重慶消費者最常飲用的果汁飲料品牌 152
4.6.4 重慶不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 152
4.6.5 重慶消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 155
4.6.6 重慶不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 156
4.6.7 重慶不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 157
4.6.8 重度消費者分析 160
4.7 武漢果汁飲料消費調查分析 162
4.7.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 162
4.7.2 武漢不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 162
4.7.3 武漢消費者最常飲用的果汁飲料品牌 164
4.7.4 武漢不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 165
4.7.5 武漢消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 167
4.7.6 武漢不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 168
4.7.7 武漢不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 170
4.7.8 重度消費者分析 173
4.8 西安果汁飲料消費調查分析 174
4.8.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 174
4.8.2 西安不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 175
4.8.3 西安消費者最常飲用的果汁飲料品牌 177
4.8.4 西安不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 178
4.8.5 西安消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 180
4.8.6 西安不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 181
4.8.7 西安不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 182
4.8.8 重度消費者分析 185
4.9 沈陽果汁飲料消費調查分析 187
4.9.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 187
4.9.2 沈陽不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 187
4.9.3 沈陽消費者最常飲用的果汁飲料品牌 189
4.9.4 沈陽不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 190
4.9.5 沈陽消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 192
4.9.6 沈陽不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 193
4.9.7 沈陽不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 195
4.9.8 重度消費者分析 198
4.10 南京果汁飲料消費調查分析 199
4.10.1 飲用和購買果汁飲料的頻率 199
4.10.2 南京不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的頻率 200
4.10.3 南京消費者最常飲用的果汁飲料品牌 202
4.10.4 南京不同性別、年齡、收入層消費者飲用果汁飲料的品牌消費習慣 203
4.10.5 南京消費者選擇果汁飲料考慮的因素分析 205
4.10.6 不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的包裝形式 206
4.10.7 南京不同性別、年齡、收入層消費者最常飲用果汁飲料的場合 208
4.10.8 重度消費者分析 210
第五章 果汁飲料行業市場競爭分析 212
5.1 2014年果汁飲料市場變化趨勢 212
5.2 2014年果汁飲料行業競爭結構 213
5.2.1 2014年果汁飲料行業企業規模競爭狀況 213
5.2.2 2014年果汁飲料行業企業資本結構性質競爭 214
5.3 區域競爭分析 214
5.4 果汁飲料市場品牌競爭分析 215
5.5 果汁飲料市場品牌市場占有率 216
5.6 主要果汁企業市場份額 216
5.7 純果汁市場競爭趨勢 217
5.7.1 果汁廠商瞄準純果汁 217
5.7.2 純果汁市場前景廣闊 217
5.7.3 純果汁市場競爭趨勢 218
5.7.4 蔬果汁飲料大有可為 219
5.8 濃縮蘋果汁行業分析 220
5.8.1 濃縮果汁的市場需求旺盛 220
5.8.2 我國濃縮果汁競爭優勢明顯 220
5.8.3 生產能力不斷向優勢企業集中 221
5.8.4 外國濃縮果汁生產能力向我國轉移 221
5.8.5 我國濃縮果汁產業面臨原料約束 222
5.9 2014年中國水果行業發展狀況分析 222
5.9.1 2014年我國水果生產與價格變化情況 222
5.9.2 2014年我國水果進出口貿易情況 224
第六章 果汁飲料產業競爭者研究分析 226
6.1 2012年-2014年中國飲料行業分析 226
6.1.1 2014年中國飲料行業總體發展狀況 226
6.1.2 2014年中國軟飲料行業償債能力 226
6.1.3 2014年中國軟飲料行業盈利能力 227
6.1.4 2012-2014年中國飲料各子行業對比分析 227
6.2 中國碳酸飲料市場分析 228
6.2.1 碳酸飲料市場發展概況 228
6.2.2 碳酸飲料主要品種類型 228
6.2.3 2009-2014年碳酸飲料行業生產狀況 229
6.2.4 2014年碳酸飲料行業市場銷售規模 229
6.2.5 2014年碳酸飲料行業償債能力分析 230
6.2.6 2014年碳酸飲料行業盈利能力分析 230
6.2.7 碳酸飲料市場競爭狀況 230
6.2.8 碳酸飲料市場的發展趨勢 231
6.3 中國瓶裝飲用水市場分析 232
6.3.1 飲用水市場概況 232
6.3.2 桶裝水市場分析 233
6.3.3 瓶裝水的發展歷程及其基本狀況 233
6.3.4 2009-2014年瓶裝飲用水行業生產狀況 236
6.3.5 2014年瓶裝飲用水行業市場銷售規模 236
6.3.6 2014年瓶裝飲用水行業償債能力分析 237
6.3.7 2014年瓶裝飲用水行業盈利能力分析 237
6.3.8 瓶裝飲用水市場競爭分析 237
6.4 中國固體飲料市場分析 239
6.4.1 固體飲料市場發展概況 239
6.4.2 固體飲料主要品種類型 239
6.4.3 2014年固體飲料行業市場銷售規模 240
6.4.4 2014年固體飲料行業償債能力分析 240
6.4.5 2014年固體飲料行業盈利能力分析 240
6.4.6 固體飲料市場競爭分析 241
6.5 中國含乳飲料及植物蛋白飲料市場分析 242
6.5.1 含乳飲料市場發展概況 242
6.5.2 植物蛋白飲料市場發展概況 244
6.5.3 2014年含乳飲料及植物蛋白飲料行業市場銷售規模 244
6.5.4 2014年含乳飲料及植物蛋白飲料行業償債能力分析 351 244
6.5.5 2014年含乳飲料及植物蛋白飲料行業盈利能力分析 245
6.6 中國茶飲料市場分析 245
6.6.1 茶飲料定義及分類 245
6.6.2 茶飲料市場發概況 245
6.6.3 2014年茶飲料行業市場銷售規模及獲利狀況分析 246
6.6.4 2014年茶飲料行業盈利能力分析 246
6.6.5 2014年茶飲料行業償債能力分析 247
6.6.6 茶飲料市場競爭分析 247
6.6.7 茶飲料行業市場發展趨勢分析 248
6.7 中國功能飲料市場分析 248
6.7.1 功能飲料定義和分類 248
6.7.2 世界功能飲料市場規模及預測 249
6.7.3 中國功能飲料市場規模及增長預測 249
6.7.4 中國功能飲料消費狀況 250
6.7.5 中國功能飲料市場競爭狀況 250
6.7.6 奧運會將高速拉動功能飲料的發展 251
第七章 果汁飲料行業營銷分析 252
7.1 銷售渠道的基本模式 252
7.1.1 廠家直銷 252
7.1.2 網絡銷售 252
7.1.4 農貿批發市場向周邊自然輻射的模式 252
7.1.5 銷售渠道的變化模式 253
7.2 果汁飲料企業超市渠道管理策略 254
7.3 果汁飲料企業餐飲渠道管理策略 258
7.4 果汁飲料企業競爭情報系統構建策略 266
7.4.1 果汁飲料企業競爭情報系統組織網絡建設策略 266
7.4.2 果汁飲料企業競爭情報系統信息網絡建設策略 268
7.4.3 果汁飲料企業競爭情報系統人際網絡建設策略 385 274
第八章 2014年果汁飲料企業經營分析 276
8.1 匯源集團 276
8.1.1 匯源集團企業簡介 276
8.1.2 2014年度北京匯源食品飲料有限公司經營分析 277
1、2014年企業整體發展狀況 277
2、2014年企業償債能力分析 278
3、2014年企業盈利能力分析 279
8.1.3 2014年度北京新源食品飲料有限公司經營分析 279
1、2014年企業整體發展狀況 279
2、2014年企業償債能力分析 280
3、2014年企業盈利能力分析 280
8.1.4 2014年度匯源集團各分公司經營狀況 280
8.2 統一集團 281
8.2.1 統一果汁飲料基本情況介紹 281
8.2.2 2014年度北京統一飲品有限公司經營狀況分析 284
8.2.3 2014年度昆山統一企業食品有限公司經營狀況分析 286
8.2.4 2014年度成都統一企業食品有限公司經營狀況分析 287
8.2.5 2014年度武漢統一企業食品有限公司經營狀況分析 288
8.3 康師傅 290
8.3.1 康師傅果汁飲料基本情況介紹 290
8.3.2 2014年度杭州頂津食品有限公司經營狀況分析 291
8.3.3 2014年度西安頂津食品有限公司經營狀況分析 292
8.3.4 2014年度福建頂津食品有限公司經營狀況分析 293
8.3.5 2014年度重慶頂津食品有限公司經營狀況分析 294
8.3.6 2014年度昆明頂津食品有限公司經營狀況分析 295
8.4 娃哈哈 297
8.4.1 娃哈哈果汁飲料基本情況介紹 297
8.4.2 2014年度吉林市娃哈哈飲料有限公司經營狀況分析 298
8.4.3 2014年度杭州娃哈哈非�？蓸凤嬃嫌邢薰窘洜I狀況分析（集團內部果汁飲料產量最大） 299
8.5 山東魯菱果汁有限公司 300
8.5.1 企業基本情況簡介 300
8.5.2 2014年度山東魯菱果汁有限公司經營狀況分析 301
8.6 煙臺北方安德利果汁有限公司 302
8.6.1 企業基本情況介紹 302
8.6.2 2014年度煙臺北方安德利果汁有限公司經營狀況分析 303
8.7 陜西海升果業發展股份有限公司 304
8.7.1 企業基本情況介紹 304
8.7.2 2014年度陜西海升果業發展股份有限公司經營狀況分析 305
8.8 國投中魯果汁股份有限公司 307
8.8.1 企業基本情況介紹 307
8.8.2 2014年度山東國投中魯果汁有限公司經營狀況分析 308
8.9 廈門銀鷺食品有限公司 312
8.9.1 企業基本情況介紹 312
8.9.2 2014年度廈門銀鷺食品有限公司經營狀況分析 313
8.10 露露集團 315
8.10.1 企業基本情況介紹 315
8.10.1 2014年度汕頭高新區露露南方有限公司經營狀況分析（集團內果汁飲料產量最大） 316
8.11 三門峽湖濱果汁有限責任公司 317
8.11.1 企業基本情況介紹 317
8.11.2 2014年度三門峽湖濱果汁有限責任公司經營狀況分析 320
8.12 北京順鑫牽手有限責任公司 321
8.12.1 企業基本情況介紹 321
8.12.2 2014年度北京順鑫牽手有限責任公司經營狀況分析 322
8.13 可口可樂裝瓶商生產（東莞）有限公司 324
8.13.1 企業基本情況介紹 324
8.13.2 2014年可口可樂裝瓶商生產（東莞）有限公司經營狀況分析 324
第九章 果汁飲料行業發展趨勢預測 327
9.1 中國果汁飲料業SWOT分析 327
9.1.1 中國果汁飲料業發展存在的優勢 327
9.1.2 中國果汁飲料發展存在的劣勢 327
9.1.3 中國果汁飲料業發展的機會分析 327
9.1.4 中國果汁飲料業發展面臨的威脅 328
9.2 果汁飲料業發展的趨勢 328
9.2.1 生產定位向兩極化 328
9.2.2 產品開發向品牌、多樣化 329
9.2.3 產品包裝越來越人性化 329
9.2.4 企業定位向大型化方向發展 331
9.2.5 中國資本市場看好果汁行業前景 331
9.3 2015-2020年及未來中國果汁飲料產品發展趨勢預測 331
9.3.1 純天然、高果汁含量的果汁飲料將成為必然發展方向 331
9.3.2 復合果汁及復合果蔬汁將成為未來發展熱點 332
9.3.3 功能型果汁飲料的發展亦將成為未來的熱點 332
9.3.4 果汁奶飲料發展潛力巨大 333
9.4 果汁飲料行業發展的建議 334
9.4.1 包裝尺寸差異化 334
9.4.2 果汁含量差異化 334
9.4.3 果汁口味的差異化 334
9.5 2014年中國宏觀經濟發展預測 335
9.6 2015年-2020年中國果汁飲料市場規模預測 338
9.6.1 中國果飲料零售市場規模及預測 338
9.6.2 中國果飲料市場口味分布 339
本研究咨詢報告由博思數據公司領銜撰寫，在大量周密的市場監測基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究 中心、國家海關總署、知識產權局、博思數據提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。
