2015-2020年中國面粉行業市場分析與發展戰略研究報告

    《2015-2020年中國面粉行業市場分析與發展戰略研究報告》共九章是博思數據公司的研究成果，通過文字、圖表向您詳盡描述您所處的行業形勢，為您提供詳盡的內容。博思數據在其多年的行業研究經 驗基礎上建立起了完善的產業研究體系，一整套的產業研究方法一直在業內處于領先地位。面粉行業研究報告是2014-2015年度，目前國內最全面、研究最 為深入、數據資源最為強大的研究報告產品，為您的投資帶來極大的參考價值。
    報告揭示了面粉行業市場潛在需求與市場機會，報告對面粉行業做了重點企業經營狀況分析，并分析了中國面粉行業趨勢預測分析。為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

    我國的面粉行業自市場化以來，由于民營、外資、合資、股份制等多種經濟成分的進入，以及國有面粉企業的改制，依靠企業自身的力量在愈來愈激烈的市場競爭中逐步發展壯大并完善起來，目前行業已進入到發展速度加快時期。但行業集團化和規�；�水平仍然很低，行業利潤低下，目前全國小麥加工能力已達3.5億t/年，而全國平均小麥消費量在1.15億t/年左右，面粉行業設備平均開工率僅為32%，行業平均利潤率1.18%。
    據統計2014年全年，我國小麥粉產量為14116萬噸，同比增長4.76%。

    近年來國內面粉加工行業產能嚴重過剩，大型面粉加工企業不斷建廠擴大產能，中小型面粉加工企業尚未被淘汰出市場，國內面粉加工行業產能仍呈現增長態勢，但增長速度放緩，2013年末全社會加工企業年加工小麥能力2.385億噸，其中規模以上企業2.19億噸，小企業1938萬噸。截止2013年，規模以上米、面制品制造企業近500家，累計實現主營業務收入712.8億元，同比增長19.1%從而實現高效、節能、降耗、綜合利用、降成本、提高企業競爭能力的目標，這客觀上也符合企業發展的規律，代表了面粉行業的一種發展方向。
    一是行業洗牌勢在必行。盡管我國的國情決定了國內面粉行業大、中、小面粉企業并存的格局，但最終生存下來的必然是具有其鮮明特色者，或強、或精、或大、或專。二是市場分工愈加細化。隨著我國面粉加工業的整合，生產集中度、經營集約化程度的提高和社會市場分工的要求，面粉加工將向分工愈加細化方向發展。三是多元化格局依然共存。我國的國情決定了面粉加工業依然是大、中、小型企業并存，國有、民營、外資共容格局。四是行業邁向產業集聚，產業鏈條向兩端延伸。大型龍頭企業運用土地流轉政策向前端延伸，建立糧食生產基地，為原料供應和產品安全提供保障。加大產品研發投入向后端延伸，提高產品附加值，建設全產業鏈企業集團。
報告目錄：

第一章 面粉行業的相關概述 1
1.1 面粉的定義及分類 1
1.1.1 面粉的定義 1
1.1.2 面粉的分類 1
1.2 面粉行業的發展特征 3
1.2.1 建廠規模的加大 3
1.2.2 面粉行業的戰略轉移 3
1.2.3 面粉行業的誠信經營 3

第二章 2012-2014年中國面粉行業發展環境分析 5
2.1 2012-2014年宏觀經濟環境 5
2.1.1 2012年中國宏觀經濟運行回顧 5
2.1.2 2013國宏觀經濟運行狀況 8
2.1.3 2014年上半年中國宏觀經濟運行現狀 12
2.2 2012-2014年行業發展環境 16
2.2.1 中國是世界上最大的小麥生產國及消費國 16
2.2.2 中國面粉行業已進入發展加速時期 16
2.2.3 中國面粉行業整合之勢為時不遠 16
2.2.4 中國發展強化面粉是大勢所趨 17
2.3 2012-2014年糧食行業總體現狀 17
2.3.1 中國糧食市場60年發展狀況綜述 17
2.3.2 中國糧食行業正進入新的轉折期 24
2.3.3 2013年中國糧食市場發展狀況分析 26
2.3.4 國內糧食市場的影響因素 32

第三章 2012-2014年國內外面粉行業的發展 33
3.1 2012-2014年世界面粉工業發展現狀概述 33
3.1.1 規�；�生產和集約化經營 33
3.1.2 不斷采用新技術及提高資源利用率 34
3.1.3 營養、衛生、安全和綠色成為加工產品的主流 34
3.1.4 深加工、多產品是高效增值的重要途徑 35
3.1.5 產品標準體系和質量控制體系越來越完善 35
3.1.6 世界主要國家面粉行業發展動態 35
3.2 2012-2014年中國面粉行業的發展現狀 36
3.2.1 中國面粉行業的發展特點分析 36
3.2.2 中國面粉工業的企業類型組成 37
3.2.3 2013年中國面粉工業發展回顧 38
3.2.4 2013年中國面粉市場進出口情況 40
3.2.5 2014年中國面粉行業發展動態 41
3.3 2012-2014年中國面粉加工機械的發展 42
3.3.1 我國面粉加工成套設備的發展分析 42
3.3.2 我國面粉加工機械行業存在的問題 44
3.3.3 小型面粉機行業存在的問題及出路 44
3.3.4 促進我國面粉加工機械行業發展的建議 48
3.4 中國面粉工業與世界發達國家的差距 49
3.4.1 規�；�生產和集約化經營的差距 49
3.4.2 技術裝備和產品質量標準的差距 49
3.4.3 深加工與資源綜合利用上的差距 49
3.5 中國面粉行業的發展問題及對策 50
3.5.1 中國面粉行業存在的主要問題 50
3.5.2 中國面粉行業發展面臨的難題 50
3.5.3 面粉深加工和副產品綜合利用亟待加強 51
3.5.4 主食品產業化對面粉企業提出更高要求 51
3.5.5 中國面粉工業發展的思路及方向 52
3.6 中國面粉企業技術創新的思考 56
3.6.1 企業技術創新的重要意義 56
3.6.2 企業技術創新面臨的問題 56
3.6.3 企業技術創新的戰略思考 57
3.6.4 面粉企業技術創新思路 58

第四章 2012-2014年中國面粉制品行業的發展分析 60
4.1 2012-2014年中國面粉制品的發展概況 60
4.1.1 中國面粉制品的發展及其文化內涵 60
4.1.2 中國面粉制品工業發展現狀 61
4.1.3 中國面粉制品工業化的對策分析 63
4.1.4 中國面粉制品行業未來走勢分析 66
4.2 中國米、面制品制造行業相關經濟數據分析 67
4.2.1 2010-2014年中國米、面制品制造業經濟規模 67

2010-2014年中國米、面制品制造業經濟規模

數據來源：國家統計局

4.2.2 2010-2014年中國米、面制品制造業盈利能力指標分析 68

2010-2014年中國米、面制品制造業盈利能力指標分析

數據來源：國家統計局

4.2.3 2010-2014年中國米、面制品制造業營運能力指標分析 68

2010-2014年中國米、面制品制造業營運能力指標分析

數據來源：國家統計局

4.2.4 2010-2014年中國米、面制品制造業償債能力指標分析 69

2010-2014年中國米、面制品制造業償債能力指標分析

數據來源：國家統計局

4.2.5 中國米、面制品制造業財務狀況綜合分析 69

2010-2014年中國米、面制品制造業經濟規模

數據來源：國家統計局

4.3 2012-2014年全國及主要省份方便面產量分析 70
4.3.1 2012年1-12月全國及主要省份方便面產量分析 70
4.3.2 2013年1-12月全國及主要省份方便面產量分析 71
4.3.3 2014年1-12月全國及主要省份方便面產量分析 73
4.4 2012-2014年全國及主要省份速凍米面食品產量分析 75
4.4.1 2012年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析 75
4.4.2 2013年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析 76
4.4.3 2014年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析 78

第五章 2012-2014年主要地區面粉行業發展分析 81
5.1 河南省 81
5.1.1 河南面粉及面制品生產全國領先 81
5.1.2 河南永城面粉產業發展概況 81
5.1.3 永城面粉加工業發展現狀 84
5.1.4 河南面粉產業發展存在的問題 85
5.2 河北大名 86
5.2.1 大名面粉產業發展歷程 86
5.2.2 大名面粉產業發展概況 87
5.2.3 大名面粉產業鏈建設情況 87
5.2.4 大名面粉產業發展規劃及目標 89
5.2.5 大名面粉產業發展存在的問題及對策 91
5.3 甘肅省 96
5.3.1 甘肅面粉加工業發展概況 96
5.3.2 甘肅面粉產業發展特點 97
5.3.3 甘肅面粉加工行業存在的主要問題 97
5.3.4 甘肅面粉加工業的發展對策 99
5.4 其它地區 101
5.4.1 山東夏津縣面粉產業發展迅猛 101
5.4.2 江蘇丹陽面粉加工業發展狀況 102
5.4.3 安徽蕭縣面粉產業發展勢頭強勁 104
5.4.4 新疆規范面粉產業發展 105

第六章 2012-2014年面粉市場價格分析 106
6.1 2012年面粉市場價格回顧 106
6.1.1 2012年1月我國面粉市場價格行情分析 106
6.1.2 2012年3月蘇州市場面粉價格行情分析 106
6.1.3 2012年7月南昌面粉市場價格行情分析 107
6.1.4 2012年9月浙江東南市場面粉價格行情分析 107
6.1.5 2012年12月我國面粉市場價格行情分析 107
6.2 2013年面粉市場價格分析 107
6.2.1 2013年我國面粉市場價格行情綜述 107
6.2.2 2013年3月蘇州面粉市場價格行情分析 108
6.2.3 2013年6月江蘇無錫市場面粉價格行情分析 108
6.2.4 2013年12月福建面粉市場價格行情分析 108
6.3 2014年面粉市場價格分析 109
6.3.1 2014年3月蘇州面粉市場價格行情分析 109
6.2.2 2014年6月無錫面粉市場價格行情分析 109
6.2.3 2014年12月福建面粉市場價格行情分析 109
6.4 2014年面粉市場價格分析 109
6.4.1 2015年1月我國面粉市場價格行情分析 109
6.4.2 2015年2月無錫面粉市場價格行情分析 110
6.4.3 2015年3月蘇州面粉市場價格行情分析及預測 110

第七章 2012-2014年中國面粉原料市場分析 111
7.1 小麥行業發展概況 111
7.1.1 中國小麥行業發展特點概述 111
7.1.2 我國小麥產業鏈各環節調查分析 114
7.1.3 我國小麥收購形勢分析 117
7.1.4 全國小麥收獲情況 123
7.2 2012-2014年小麥市場分析 125
7.2.1 2012年中國小麥進出口回顧 125
7.2.2 2013年中國小麥運行狀況分析 126
7.2.3 2014年小麥市場運行現狀 131
7.3 2012-2014年中國優質小麥的發展 137
7.3.1 我國優質小麥發展概述 137
7.3.2 中國小麥品質進一步提高 139
7.3.3 我國優質強筋小麥發展已獲得一定成就 141
7.3.4 國內優質小麥發展受制較多 141
7.3.5 影響優質小麥價格變化的因素解析 142
7.3.6 國內優質專用小麥生產發展的對策 146
7.4 2012-2014年小麥行業發展面臨的挑戰及對策 148
7.4.1 我國小麥產業鏈發展存在的問題 148
7.4.2 我國小麥生產面臨的考驗 150
7.4.3 中國小麥產業化經營發展的對策 151
7.5 中國小麥產業發展規劃 154
7.5.1 中國小麥產業趨勢預測分析 154
7.5.2 中國小麥產業發展目標與任務 157
7.5.3 中國小麥優勢區域規劃布局 158
7.5.4 未來中國小麥產業體系建設重點 163
7.5.5未來中國小麥產業發展保障措施 165

第八章 2012-2014年面粉行業重點企業 167
8.1 五得利面粉集團公司 167
8.1.1 公司簡介 167
8.1.2 集團在面粉行業發展的八大競爭優勢 168
8.1.3 集團已成中國規模最大面粉加工企業 169
8.1.4 經營情況 170
8.2 中糧面業（秦皇島）鵬泰有限公司 171
8.2.1 公司簡介 171
8.2.2 中糧鵬泰10年發展成就 172
8.2.3 中糧鵬泰成功之道解析 173
8.2.4 經營情況 174
8.3 中國糧油控股有限公司 176
8.3.1 公司簡介 176
8.3.2 2012年公司面粉業務經營狀況 177
8.3.3 2013年公司面粉業務經營狀況 180
8.3.4 2013年公司面粉業務發展動態 183
8.4 安徽良夫面粉集團 183
8.4.1 公司簡介 183
8.4.2 企業發展規模 184
8.4.3 企業發展理念與目標 186

第九章 面粉行業前景趨勢預測分析 188
9.1 中國面粉行業的發展預測 188
9.1.1 2015-2020年中國面粉行業發展預測分析 188
9.1.2 面粉行業整合發展方向 189
9.1.3 原糧供應商和面粉銷售將面向兩個市場 189
9.1.4 行業生產將走向經濟聯合體 189
9.1.5 面粉產品向專業化方向發展 189
9.2 中國面粉企業的發展趨勢 190
9.2.1 各規模企業共存發展的格局 190
9.2.2 企業將更加重視創品牌的戰略 190
9.2.3 將更加重視創建自主的技術創新體系 191
9.2.4 面粉企業將加強創新發展 191
9.2.5 面粉加工企業以提供健康和純凈食品為目標 191
    本研究咨詢報告由博思數據公司領銜撰寫，在大量周密的市場監測基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展 研究中心、國家海關總署、知識產權局、博思數據提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。