制糖工業是利用甘蔗或甜菜等農作物為原料，生產原糖和成品食糖及對食糖進行精加工的工業行業。我國甘蔗糖的主產區集中在南方的廣西、云南、廣東湛江等地，甜菜糖主產區集中在北方的新疆、黑龍江、內蒙等地。
2012年全國規模以上制糖企業290家，實現工業總產值1200.23億元，比上年增長17.3%;占食品工業總產值的1.34%。生產成品糖1406.80萬噸，同比增長18.50%。年末庫存比年初減少0.8%，產品銷售率100.1%。同期我國食糖進口創出新高。全年進口374.70萬噸，價值22.40億美元，進口量相當于同期我國食糖的27.0%。
2012/13年制糖期全國共生產食糖1306.84萬噸，比上一制糖期多產糖155.09萬噸，其中，產甘蔗糖1198.34萬噸；產甜菜糖108.5萬噸。2012/13年制糖期全國累計銷售食糖1117.86萬噸，累計銷糖率85.54%，其中，銷售甘蔗糖1027.41萬噸，銷糖率85.74%，銷售甜菜糖90.45萬噸，銷糖率83.36%。2012/2013年制糖期中國食糖進口維持在較高水平，整個制糖期進口食糖366.13萬噸。2013/2014制糖期已于2014年7月底截至，全國累計產糖1331.8萬噸，比上制糖期增加24.96萬噸，同比增長1.91%。本制糖期全國累計銷售食糖906.73萬噸，全國累計銷售率68.08%，全國食糖工業庫存425.07萬噸。
2010-2014年我國制糖期銷售食糖（萬噸）
資料來源：博思數據中心整理
2012年1月12日發布的《食品工業“十二五”發展規劃》對制糖工業做了較為詳細的部署，提出了主要發展目標：到2015年，食糖產量1600萬噸左右，日處理糖料能力達到121萬噸�！兑巹潯愤�強調了“十二五”時期制糖行業要加快推進現代產業體系建設、糖料種植現代化步伐，以及加強政府對食糖市場的宏觀調控等內容。未來隨著人口數量及人均國民生產總值的快速持續增長，我國食糖消費也將快速增長。制糖行業投資前景調研預測看好。
《2016-2022年中國制糖工業市場供需分析及趨勢分析報告》由博思數據公司領銜撰寫，在大量周密的市場監測基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、知識產權局、博思數據中心提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。
報告揭示了制糖行業市場潛在需求與市場機會，報告對中國制糖做了重點企業經營分析，并分析了中國制糖行業趨勢預測分析。為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
報告目錄：
章 制糖行業相關概述
1.1 制糖工業簡介
1.1.1 制糖的概念
1.1.2 食糖的分類
1.1.3 制糖工業基本特點
1.1.4 中國制糖業歷史
1.2 制糖工藝介紹
1.2.1 制糖主要工藝介紹
1.2.2 甘蔗制糖工藝
1.2.3 甜菜制糖工藝
1.3 制糖行業對社會生活的影響
1.3.1 對社會經濟方面
1.3.2 對民眾飲食方面
1.3.3 對醫療方面
1.3.4 對民間意識形態方面
章 2012-2014年國際制糖工業及市場分析
2.1 巴西
2.1.1 巴西食糖品種及主要質量標準
2.1.2 巴西制糖業概述
2.1.3 巴西糖業發展現狀及特征概況
2.1.4 未來多年巴西糖業產量將持續第一
2.2 印度
2.2.1 印度制糖行業概述
2.2.2 印度糖業生產狀況
2.2.3 印度糖業的主要政策動態
2.3 歐盟
2.3.1 歐盟制糖行業概述
2.3.2 歐盟糖業產供銷狀況分析
2.3.3 歐盟糖業市場消費狀況分析
2.3.4 歐盟糖業進出口貿易狀況分析
2.3.5 歐盟糖業食糖庫存狀況
2.3.6 歐盟糖業政策分析
2.4 澳大利亞
2.4.1 澳大利亞投巨資用于糖業可持續性發展
2.4.2 澳大利亞制糖行業發展概述
2.4.3 澳大利亞原糖生產狀況
2.5 泰國
2.5.1 泰國制糖行業概述
2.5.2 泰國糖業發展現況
2.5.3 泰國食糖出口狀況
2.6 俄羅斯
2.6.1 俄羅斯制糖行業概述
2.6.2 俄羅斯糖業生產狀況
2.6.3 俄羅斯糖業出口狀況
2.7 其它國家
2.7.1 美國制糖行業概況
2.7.2 古巴糖業概述
2.7.3 菲律賓制糖行業發展概況
2.7.4 哥倫比亞食糖生產狀況
2.7.5 墨西哥食糖生產及進口現狀
章 2012-2014年中國制糖行業發展分析
3.1 中國制糖業政策分析
3.1.1 儲備政策
3.1.2 原料收購政策
3.1.3 進出口貿易政策
3.1.4 行業結構調整政策
3.2 中國制糖行業發展概況
3.2.1 中國糖原料生產的區域分布
3.2.2 中國制糖工業基本特征分析
3.2.3 中國制糖行業發展成就回顧
3.2.4 中國糖企新設備及技術應用分析
3.2.5 制糖廠生產管理自動化信息化分析
3.3 2012-2014年中國制糖行業發展狀況
3.3.1 2011/12制糖期中國糖業運行狀況
3.3.2 2012/13制糖期我國制糖行業生產狀況
3.3.3 2013/14制糖期我國制糖行業生產狀況
3.4 2012-2014年全國及主要省份成品糖產量分析
3.4.1 2012年1-12月全國及主要省份成品糖產量分析
3.4.2 2013年1-12月全國及主要省份成品糖產量分析
3.4.3 2014年1-6月全國及主要省份成品糖產量分析
3.5 2012-2014年中國制糖行業分析
3.5.1 中國制糖行業潛在進入者
3.5.2 中國制糖行業競爭者
3.5.3 中國制糖行業討價還價能力
3.5.4 中國制糖行業食糖替代品
3.6 2012-2014年中國制糖行業發展存在的問題
3.6.1 中國糖業發展存在的主要問題
3.6.2 中國制糖行業發展遭遇瓶頸
3.6.3 中國制糖行業體制存在不足
3.6.4 我國制糖業可持續發展面臨挑戰
3.7 中國制糖行業發展措施建議
3.7.1 促進制糖行業發展的主要措施
3.7.2 中國糖業發展的政策建議
3.7.3 增強我國制糖產業綜合實力的對策
3.7.4 我國制糖產業可持續發展的建議
3.7.5 中國糖業國家調控取向建議
第四章 中國制糖行業財務狀況
4.1 中國制糖業經濟規模
4.1.1 2010-2014年6月中國制糖業銷售規模
4.1.2 2010-2014年6月中國制糖業利潤規模
4.1.3 2010-2014年6月中國制糖業資產規模
4.2 中國制糖業盈利能力指標分析
4.2.1 2010-2014年6月中國制糖業虧損面
4.2.2 2010-2014年6月中國制糖業銷售毛利率
4.2.3 2010-2014年6月中國制糖業成本費用利潤率
4.2.4 2010-2014年6月中國制糖業銷售利潤率
4.3 中國制糖業營運能力指標分析
4.3.1 2010-2014年6月中國制糖業應收賬款周轉率
4.3.2 2010-2014年6月中國制糖業流動資產周轉率
4.3.3 2010-2014年6月中國制糖業總資產周轉率
4.4 中國制糖業償債能力指標分析
4.4.1 2010-2014年6月中國制糖業資產負債率
4.4.2 2010-2014年6月中國制糖業利息保障倍數
4.5 中國制糖業財務狀況綜合分析
4.5.1 中國制糖業財務狀況綜合評價
4.5.2 影響中國制糖業財務狀況的經濟因素分析
第五章 2012-2014年中國糖業市場分析
5.1 2012-2014年中國糖業市場運行概況
5.1.1 中國食糖市場結構
5.1.2 中國糖業市場發展狀況
5.1.3 中國糖業市場價格波動特點
5.1.4 中國糖業市場營銷戰略淺析
5.2 2012-2014年中國糖業市場消費分析
5.2.1 中國食糖市場消費特點
5.2.2 我國食糖市場消費構成
5.2.3 中國食糖市場人均消費顯著增長
5.2.4 我國食糖消費量占世界比重小
5.3 中國糖業市場流通渠道變化及批發商轉型分析
5.3.1 食糖流通市場基本概念
5.3.2 中國糖業市場流通渠道透析
5.3.3 中國傳統食糖批發商面臨困難
5.3.4 中國糖業市場批發企業的轉型和發展
第六章 2012-2014年甘蔗及甜菜制糖發展分析
6.1 甘蔗
6.1.1 甘蔗相關概述
6.1.2 甘蔗高產高糖的要素
6.1.3 中國甘蔗產業發展概況
6.1.4 中國甘蔗產業發展制約因素
6.1.5 中國甘蔗產業發展規劃
6.2 甘蔗制糖
6.2.1 蔗糖的結構與性質
6.2.2 中國甘蔗制糖業發展歷程
6.2.3 中國甘蔗制糖業發展主要特點
6.2.4 中國與國際甘蔗制糖企業技術的差距
6.2.5 中國甘蔗糖業投資預測
6.3 甜菜
6.3.1 甜菜相關概述
6.3.2 甜菜的種類
6.3.3 甜菜的集中生產區
6.3.4 甜菜機械化發展概況
6.3.5 提高甜菜產量的種植技術
6.3.6 促進甜菜產業發展的措施
6.4 甜菜制糖
6.4.1 甜菜糖行業發展概況
6.4.2 中國主要甜菜糖產區運行狀況
6.4.3 我國與國際甜菜糖業生產存在的差距
6.4.4 中國甜菜糖業發展的措施建議
6.4.5 我國要大力發展甜菜糖業
章 2012-2014年廣西制糖業分析
7.1 2012-2014年廣西制糖行業發展概況
7.1.1 廣西制糖業發展優勢
7.1.2 廣西制糖工業重視循環經濟的發展
7.1.3 廣西制糖行業發展概況
7.1.4 榨季廣西食糖產銷狀況
7.2 2012-2014年廣西區食糖鐵路外運狀況分析
7.2.1 2012年7-9月廣西食糖鐵路外運狀況
7.2.2 2012年10-12月廣西食糖鐵路外運狀況
7.2.3 2013年1-6月廣西食糖鐵路外運狀況
7.2.4 2013年7-12月廣西食糖鐵路外運狀況
7.2.5 2014年1-3月廣西食糖鐵路外運狀況
7.2.6 2014年4-6月廣西食糖鐵路外運狀況
7.3 2012-2014年廣西制糖行業區域發展分析
7.3.1 崇左制糖行業發展概況
7.3.2 來賓制糖行業發展狀況
7.3.3 南寧制糖業產銷狀況分析
7.4 廣西制糖行業發展存在的問題
7.4.1 區域布局不合理
7.4.2 生產方式不科學
7.4.3 產業鏈延伸不夠
7.4.4 流通秩序不規范
7.5 廣西制糖行業發展的措施建議
7.5.1 廣西制糖行業發展的主要措施
7.5.2 廣西制糖業發展政策建議
7.5.3 推動廣西制糖行業科學發展的策略
第八章 2012-2014年云南制糖業分析
8.1 云南制糖行業發展概況
8.1.1 云南制糖業概述
8.1.2 云南糖業生產狀況
8.1.3 云南省制糖工業發展受科研推動
8.1.4 供應鏈管理在云南制糖行業發展中的運用
8.1.5 云南省糖業生產面臨的困難及對策
8.2 2012-2014年云南糖業市場分析
8.2.1 2012年云南糖業市場運行狀況
8.2.2 2013年云南糖業市場運行狀況
8.2.3 2014年上半年云南糖業市場運行狀況
8.3 2012-2013年云南省食糖鐵路外運狀況分析
8.3.1 2012年1-6月云南省食糖鐵路外運狀況
8.3.2 2012年7-12月云南省食糖鐵路外運狀況
8.3.3 2013年1-6月云南省食糖鐵路外運狀況
8.3.4 2013年7-12月云南省食糖鐵路外運狀況
8.3.5 2014年1-3月云南省食糖鐵路外運狀況
8.3.6 2014年4-6月云南省食糖鐵路外運狀況
8.4 2012-2014年云南制糖行業區域分析
8.4.1 德宏州糖業產銷狀況
8.4.2 臨滄市制糖業發展概況
8.4.3 保山市制糖行業運行分析
8.4.4 玉溪市制糖產業運行狀況
第九章 2012-2014年其他區域制糖業分析
9.1 廣東
9.1.1 廣東制糖行業概述
9.1.2 廣東糖業運行分析
9.1.3 廣東糖業產銷簡況
9.2 新疆
9.2.1 新疆發展甜菜糖業的優勢及甜菜種植分布
9.2.2 新疆制糖行業發展概況
9.2.3 新疆開啟國家甜菜產業技術體系建設
9.2.4 未來幾年中糧在新疆制糖等行業投資展望
9.3 黑龍江
9.3.1 黑龍江糖業生產分析
9.3.2 黑龍江海倫市糖業發展狀況
9.3.3 黑龍江制糖行業發展的措施建議
9.4 海南
9.4.1 海南制糖行業概述
9.4.2 海南省食糖產銷狀況
9.4.3 海南制糖產業組建糖業集團的措施和意義
章 2012-2014年制糖業進出口分析
10.1 2012-2014年制糖行業進出口概況
10.1.1 世界糖業進出口概述
10.1.2 2012年中國食糖進出口狀況回顧
10.1.3 2013年中國食糖進出口狀況分析
10.1.4 2014年1-6月中國食糖進出口狀況分析
10.2 2012-2014年中國糖業分產品進出口數據分析
10.2.1 2012-2014年6月固體甘蔗糖、甜菜糖及化學純蔗糖進出口情況分析
10.2.2 2012-2014年6月其他固體糖；未加香料或著色劑的糖漿；人造蜜進出口情況分析
10.3 2012-2014年中國糖業進口區域分析
10.3.1 福建食糖進口狀況
10.3.2 日照市糖業進口狀況
10.3.3 深圳口岸食糖進口簡況
10.3.4 寧波口岸食糖進口狀況
第十一章 2012-2014年上市公司經營狀況分析
11.1 南寧糖業
11.1.1 企業發展概況
11.1.2 經營效益分析
11.1.3 業務經營分析
11.1.4 財務狀況分析
11.1.5 未來前景展望
11.2 貴糖股份
11.2.1 企業發展概況
11.2.2 經營效益分析
11.2.3 業務經營分析
11.2.4 財務狀況分析
11.2.5 未來前景展望
11.3 廣東甘化
11.3.1 企業發展概況
11.3.2 經營效益分析
11.3.3 業務經營分析
11.3.4 財務狀況分析
11.3.5 未來前景展望
11.4 華資實業
11.4.1 企業發展概況
11.4.2 經營效益分析
11.4.3 業務經營分析
11.4.4 財務狀況分析
11.4.5 未來前景展望
11.5 中糧屯河
11.5.1 企業發展概況
11.5.2 經營效益分析
11.5.3 業務經營分析
11.5.4 財務狀況分析
11.5.5 未來前景展望
11.6 上市公司財務比較分析
11.6.1 盈利能力分析
11.6.2 成長能力分析
11.6.3 營運能力分析
11.6.4 償債能力分析
第十二章 制糖業投資分析及未來發展預測
12.1 世界制糖行業投資價值及未來發展分析
12.1.1 未來糖業投資價值將逐漸顯現
12.1.2 世界食糖產量發展預測
12.2 中國制糖行業未來發展分析
12.2.1 中國食糖生產規劃
12.2.2 未來我國食糖消費將持續快速增長
12.2.3 中國制糖業投資預測
12.2.4 中國糖業的未來發展方向
12.3 2016-2022年我國制糖業預測分析
12.3.1 2016-2022年我國制糖業收入預測分析
12.3.2 2016-2022年我國制糖業產值預測分析
12.3.3 2016-2022年我國制糖業利潤預測分析
12.3.4 2016-2022年我國食糖產量預測分析
圖表目錄：
圖表 巴西食糖品種標準
圖表 近年來圣保羅州每月的甘蔗收榨情況
圖表 近年來巴西中-南部地區每月的甘蔗收榨情況
圖表 近年來巴西噸甘蔗產糖量變化表
圖表 近年來圣保羅州每月食糖生產情況
圖表 近年來圣保羅州每月酒精生產情況
圖表 巴西各州的甘蔗、食糖和酒精生產數據
圖表 巴西各州的甘蔗、食糖和酒精生產數據
圖表 巴西國內市場白糖價格
圖表 圣保羅州含水燃料酒精價格
圖表 圣保羅州無水燃料酒精價格
圖表 巴西原糖出口目的地及數量
圖表 巴西白糖出口目的地及數量
圖表 巴西出口到世界各地的酒精數量
圖表 巴西出口到世界各地的含水酒精數量
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