2015-2020年中國食用菌市場供需分析與投資戰略調研報告

    前言
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報告目錄：

第一章 食用菌的相關概述 19
1.1 食用菌簡述 19
1.1.1 食用菌的概念 19
1.1.2 食用菌典型品種介紹 19
1.2 食用菌的形態結構及分類 20
1.2.1 食用菌形態結構 20
1.2.2 食用菌的分類 23
1.3 食用菌的價值闡述 27
1.3.1 食用價值 27
1.3.2 營養價值 27
1.3.3 藥用價值 28
1.4 食用菌的栽培 28
1.4.1 食用菌的制種及菌種保存 28
1.4.2 食用菌栽培的方式 32

第二章 2015年世界食用菌產業行業整體發展現狀分析 37
2.1 2015年世界食用菌產業行業市場發展格局 37
2.1.1 2015年世界食用菌產業發展概述 37
2.1.2 世界食用菌產業市場特征分析 38
2.1.3 世界食用菌產業市場動態分析 39
2.1.4 世界食用菌消費情況分析 40
2.2 2015年世界主要國家地區食用菌產業發展分析 41
2.2.1 美國 41
2.2.2 德國 42
2.2.3 日本 43
2.2.4 波蘭 44
2.2.5 法國 45
2.2.6 韓國 45
2.2.7 中國臺灣 47

第三章 2015年中國食用菌產業市場發展環境分析 51
3.1 2013-2015年中國食用菌產業經濟環境分析 51
3.1.1 2013-2015年中國GDP增長分析 51
3.1.2 2013-2015年中國居民消費價格指數 51
3.1.3 2013-2015年城鄉居民收入與消費分析 52
3.1.4 2013-2015年社會消費品零售總額分析 54
3.1.5 2013-2015年全社會固定資產投資分析 54
3.2 2015年中國食用菌產業市場政策環境分析 55
3.2.1 食用菌行業主要法律法規 55
3.2.2 中國食用菌行業相關政策 56
3.2.3 食用菌產業相關行業標準 56
3.2.4 食用菌產業期待政策支持 59
3.3 2015年中國食用菌產業技術環境分析 61
3.3.1 食用菌覆土制種新技術 61
3.3.2 珍稀食用菌新品種新技術開發應用 61
3.3.3 中國食用菌行業技術發展水平剖析 64
3.4 2013-2015年中國食用菌產業社會環境分析 65
3.4.1 2015年中國人口及結構總體情況 65
3.4.2 2015年中國居民食品消費支出情況 67
3.4.3 2015年中國餐飲業零售額情況分析 68

章 2015年中國食用菌產業運行態勢剖析 70
4.1 “十二五”期間中國食用菌行業發展分析 70
4.1.1 食用菌生產持續快速增長態勢 70
4.1.2 食用菌科研與技術推廣應用加快 70
4.1.3 商品基地縣建設取得鞏固和發展 71
4.1.4 食用菌產品質量安全水平較大提升 71
4.1.5 中國食用菌出口創匯繼續增長 72
4.1.6 食用菌產業對農村經濟促進作用 73
4.2 食用菌行業生產經營模式分析 73
4.2.1 食用菌行業生產經營模式及演變 73
4.2.2 中國不同生產經營模式市場份額 74
4.2.3 食用菌各生產經營模式特點分析 75
4.2.4 食用菌生產模式的發展趨勢 77
4.3 中國食用菌工廠化生產發展狀況 77
4.3.1 食用菌工廠化栽培概述 77
4.3.2 中國食用菌工廠化發展進程 78
4.3.3 中國食用菌工廠化生產意義 79
4.3.4 食用菌工廠化生產企業分析 79
4.3.5 食用菌工廠化生產主要品種 81
4.3.6 食用菌工廠化存在的問題及 81
4.4 2015年中國食用菌產業現狀分析 85
4.4.1 中國食用菌產業運行特點分析 85
4.4.2 食用菌產業在中國農業經濟中的地位 85
4.4.3 食用菌產業成為種植業中的重要產業 86
4.4.4 2015年下半年食用菌市場行情分析 86
4.5 2015年中國食用菌栽培現狀分析 87
4.6 2015年中國食用菌產業面臨的挑戰分析 88
4.6.1 生產方式落后 88
4.6.2 科技水平低 88
4.6.3 菌種生產水平低 88
4.6.4 科技人才缺乏 89
4.6.5 市場建設落后 89
4.7 中國食用菌行業發展重點及對策措施 89
4.7.1 提高食用菌基地縣綜合生力 89
4.7.2 加快食用菌科技創新和轉化應用 90
4.7.3 提高產業化經營水平 90
4.7.4 確保食用菌產品質量安全 91
4.7.5 發展食用菌產業循環經濟 92
4.7.6 加快現代食用菌市場體系建設 93
4.7.7 繼續“小蘑菇新農村行動計劃” 93

第五章 2015年中國食用菌重點產區發展動態分析 95
5.1 福建 95
5.1.1 2015年福建省食用菌生產情況分析 95
5.1.2 首家食用菌品種改良中心落戶福建 98
5.1.3 順昌縣工廠化食用菌形成產業規模 99
5.1.4 泰寧縣專業合作社領跑食用菌產業 100
5.1.5 龍海市成立天珍食用菌專業合作社 100
5.1.6 漳州對臺合作催生“食用菌之都” 101
5.1.7 浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成 102
5.2 江蘇 102
5.2.1 2015年江蘇食用菌產量情況分析 102
5.2.2 銅山縣漢王鎮食用菌栽培致富農民 103
5.2.3 灌南計劃打造全國著名的食用菌之都 103
5.2.4 2015年泰州首個食用菌基地獲備案 104
5.2.5 徐州狼古墩食用菌基地建設顯生機 104
5.2.6 江蘇連云港市食用菌產業發展現狀 105
5.3 四川 105
5.3.1 四川省食用菌發展思路和目標 105
5.3.2 四川萬源市發展珍稀食用菌 106
5.3.3 通江食用菌產業展現新亮點 106
5.3.4 食用菌工廠化企業落戶西充縣 106
5.3.5 成都打造西部最大食用菌集散中心 107
5.4 河北 107
5.4.1 河北興隆縣食用菌產業發展迅速 107
5.4.2 河北成安白靈菇實現工廠化生產 108
5.4.3 河北科技助推食用菌產業發展 108
5.4.4 河北遵化市食用菌產業發展情況 108
5.4.5 “十三五”河北省食用菌產業展望 109
5.5 廣東 110
5.5.1 廣東省食用菌生產發展情況分析 110
5.5.2 2015年廣東食用菌產品出口情況 111
5.5.3 廣東食用菌產業發展的存在問題 112
5.5.4 廣東加快食用菌產業發展的對策 114
5.6 深圳 115
5.6.1 深圳食用菌年成交額分析 115
5.6.2 華南最大食用菌交易中心落戶深圳 115
5.7 其他 116
5.7.1 湖南食用菌產業成立戰略聯盟 116
5.7.2 牡丹江成為全國最大食用菌產業基地 116
5.7.3 天津建成全國最大秀珍菇食用菌基地 117
5.7.4 2015年荊門食用菌產銷情況分析 117
5.7.5 北京市科技助推食用菌產業發展 118

第六章 2015年中國食用菌市場運營格局透析 119
6.1 2013-2015年中國食用菌市場供需分析 119
6.1.1 2015年食用菌市場供給情況分析 119
6.1.2 2015年食用菌市場消費情況分析 120
6.1.3 食用菌市場銷售模式分析 122
6.1.4 影響市場供需的因素分析 123
6.2 2015年中國主要食用品種菌價格分析 123
6.2.1 食用菌價格走勢分析 123
6.2.2 影響市場價格因素分析 124
6.3 2016-2020年中國食用菌熱點產品市場預測分析 125
6.3.1 香菇 125
6.3.2 白靈菇 127
6.3.3 雙孢菇 129
6.3.4 草菇 129
6.3.5 金針菇 130

第七章 2013-2015年中國食用菌主要產品進出口數據分析 132
7.1 2013-2015年中國食用菌市場進出口數據分析 132
7.1.1 2015年中國食用菌進口情況統計 132
7.1.2 2015年中國食用菌出口情況統計 133
7.2 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07123100） 134
7.2.1 2015年中國干傘菌屬蘑菇進口統計 134
7.2.2 2015年中國干傘菌屬蘑菇出口統計 135
7.2.3 2015年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價分析 136
7.2.4 2015年中國主要省市干傘菌屬蘑菇進出口情況 137
7.2.5 2015年中國干傘菌屬蘑菇進出口流向情況 137
7.3 2013-2015年中國干木耳市場進出口數據分析（07123200） 138
7.3.1 2015年中國干木耳進出口統計 138
7.3.2 2015年中國干木耳進出口均價分析 140
7.3.3 2015年中國主要省市干木耳進出口情況 140
7.3.4 2015年中國干木耳進出口流向情況 141
7.4 2013-2015年中國干銀耳市場進出口數據分析（07123300） 142
7.4.1 2015年中國干銀耳進出口統計 142
7.4.2 2015年中國干銀耳出口均價分析 144
7.4.3 2015年中國主要省市干銀耳進出口情況 144
7.4.4 2015年中國干銀耳進出口流向情況 145
7.5 2013-2015年中國干香菇市場進出口數據分析（07123910） 146
7.5.1 2015年中國干香菇進出口統計 146
7.5.2 2015年中國干香菇進出口均價分析 147
7.5.3 2015年中國主要省市干香菇進出口情況 148
7.5.4 2015年中國干香菇進出口流向情況 149
7.6 2013-2015年中國傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07095100） 150
7.6.1 2015年中國傘菌屬蘑菇進出口統計 150
7.6.2 2015年中國傘菌屬蘑菇進出口均價分析 151
7.6.3 2015年中國主要省市傘菌屬蘑菇進出口情況 152
7.6.4 2015年中國傘菌屬蘑菇進出口流向情況 152
7.7 2013-2015年中國松茸市場進出口數據分析（07095910） 153
7.7.1 2015年中國松茸進口統計 153
7.7.2 2015年中國松茸進出口均價分析 154
7.7.3 2015年中國主要省市松茸進出口情況 155
7.7.4 2015年中國松茸進出口流向情況 156
7.8 2013-2015年中國香菇市場進出口數據分析（07095920） 156
7.8.1 2015年中國香菇進出口統計 156
7.8.2 2015年中國香菇進出口均價分析 158
7.8.3 2015年中國主要省市香菇進出口情況 158
7.8.4 2015年中國香菇進出口流向情況 159
7.9 2013-2015年中國金針菇市場進出口數據分析（07095930） 159
7.9.1 2015年中國金針菇進口統計 159
7.9.2 2015年中國金針菇出口統計 160
7.9.3 2015年中國金針菇進出口均價分析 161
7.9.4 2015年中國主要省市金針菇進出口情況 162
7.9.5 2015年中國金針菇進出口流向情況 163
7.10 2013-2015年中國草菇市場進出口數據分析（07095940） 164
7.10.1 2015年中國草菇進出口統計 164
7.10.2 2015年中國草菇進出口均價分析 165
7.10.3 2015年中國主要省市草菇進出口情況 166
7.10.4 2015年中國草菇進出口流向情況 166
7.11 2013-2015年中國口蘑市場進出口數據分析（07095950） 166
7.11.1 2015年中國口蘑進出口統計 166
7.11.2 2015年中國口蘑進出口均價分析 167
7.11.3 2015年中國主要省市口蘑進出口情況 167
7.11.4 2015年中國口蘑進出口流向情況 168

第八章 2015年中國食用菌產業市場競爭格局透析 169
8.1 2013-2015年中國食用菌市場競爭現狀 169
8.1.1 市場競爭特點 169
8.1.2 栽培技術競爭 170
8.1.3 價格競爭分析 170
8.1.4 成本競爭分析 171
8.2 2013-2015年中國食用菌市場集中度分析 171
8.3 2016-2020年中國提高食用菌競爭力策略分析 171
8.3.1 積極實施標準化生產 171
8.3.2 加強食用菌品牌建設 172
8.3.3 加強精深加工技術研究與開發 172
8.3.4 實施專業化生產區域布局戰略 172
8.4 2016-2020年中國食用菌產業競爭趨勢分析 173

章 中國食用菌產業優勢企業競爭力及關鍵性數據分析 174
9.1 山東九發食用菌股份有限公司 174
9.1.1 企業基本情況 174
9.1.2 企業主要經濟指標分析 174
9.1.3 企業盈利能力分析 176
9.1.4 企業償債能力分析 176
9.1.5 企業運營能力分析 176
9.1.6 企業成長能力分析 177
9.2 廣東星河生物科技股份有限公司 177
9.2.1 企業基本情況 177
9.2.2 2013-2015年企業經營情況 178
9.2.3 企業主要經濟指標分析 180
9.2.4 企業盈利能力分析 181
9.2.5 企業償債能力分析 181
9.2.6 企業運營能力分析 182
9.2.7 企業成長能力分析 182
9.3 上海豐科生物科技股份有限公司 182
9.3.1 企業基本概況 182
9.3.2 企業主要經濟指標分析 183
9.3.3 企業盈利能力分析 184
9.3.4 企業償債能力分析 184
9.3.5 企業運營能力分析 185
9.3.6 企業成本費用分析 185
9.4 黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司 186
9.4.1 企業基本概況 186
9.4.2 企業主要經濟指標分析 186
9.4.3 企業盈利能力分析 187
9.4.4 企業償債能力分析 187
9.4.5 企業運營能力分析 188
9.4.6 企業成本費用分析 188
9.5 承德潤隆食品有限公司 188
9.5.1 企業基本概況 188
9.5.2 企業主要經濟指標分析 189
9.5.3 企業盈利能力分析 189
9.5.4 企業償債能力分析 190
9.5.5 企業運營能力分析 190
9.5.6 企業成本費用分析 190
9.6 四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司 191
9.6.1 企業基本概況 191
9.6.2 企業主要經濟指標分析 191
9.6.3 企業盈利能力分析 192
9.6.4 企業償債能力分析 193
9.6.5 企業運營能力分析 193
9.6.6 企業成本費用分析 193
9.7 四川省南充綠寶菌業科技有限公司 194
9.7.1 企業基本概況 194
9.7.2 企業主要經濟指標分析 195
9.7.3 企業盈利能力分析 196
9.7.4 企業償債能力分析 196
9.7.5 企業運營能力分析 197
9.7.6 企業成本費用分析 197
9.8 山東嘉元食用菌科技有限公司 198
9.8.1 企業基本概況 198
9.8.2 企業主要經濟指標分析 198
9.8.3 企業盈利能力分析 199
9.8.4 企業償債能力分析 199
9.8.5 企業運營能力分析 200
9.8.6 企業成本費用分析 200
9.9 宜昌森源食用菌有限責任公司 201
9.9.1 企業基本概況 201
9.9.2 企業主要經濟指標分析 201
9.9.3 企業盈利能力分析 202
9.9.4 企業償債能力分析 202
9.9.5 企業運營能力分析 203
9.9.6 企業成本費用分析 203
9.10 四川金鵬食品有限公司 204
9.10.1 企業基本概況 204
9.10.2 企業主要經濟指標分析 204
9.10.3 企業盈利能力分析 205
9.10.4 企業償債能力分析 206
9.10.5 企業運營能力分析 206
9.10.6 企業成本費用分析 206
9.11 大山合集團有限公司 207
9.11.1 企業基本概況 207
9.11.2 企業主要經濟指標分析 208
9.11.3 企業盈利能力分析 209
9.11.4 企業償債能力分析 209
9.11.5 企業運營能力分析 210
9.11.6 企業成本費用分析 210
9.12 廈門市森嘉食品有限公司 211
9.12.1 企業基本概況 211
9.12.2 企業主要經濟指標分析 211
9.12.3 企業盈利能力分析 212
9.12.4 企業償債能力分析 212
9.12.5 企業運營能力分析 213
9.12.6 企業成本費用分析 213
9.13 河南恒立佳泰農業有限公司 214
9.13.1 企業基本概況 214
9.13.2 企業主要經濟指標分析 214
9.13.3 企業盈利能力分析 215
9.13.4 企業償債能力分析 215
9.13.5 企業運營能力分析 216
9.13.6 企業成本費用分析 216
9.14 江西仙客來生物科技有限公司 217
9.14.1 企業基本概況 217
9.14.2 企業主要經濟指標分析 217
9.14.3 企業盈利能力分析 218
9.14.4 企業償債能力分析 219
9.14.5 企業運營能力分析 219
9.14.6 企業成本費用分析 219
9.15 麗江中源綠色食品有限公司 220
9.15.1 企業基本概況 220
9.15.2 企業主要經濟指標分析 221
9.15.3 企業盈利能力分析 222
9.15.4 企業償債能力分析 222
9.15.5 企業運營能力分析 222
9.15.6 企業成本費用分析 223
9.16 輝縣市榮泰食品有限公司 223
9.16.1 企業基本概況 223
9.16.2 企業主要經濟指標分析 224
9.16.3 企業盈利能力分析 224
9.16.4 企業償債能力分析 225
9.16.5 企業運營能力分析 225
9.16.6 企業成本費用分析 225
9.17 上海高榕農業發展有限公司 226
9.17.1 企業基本概況 226
9.17.2 企業主要經濟指標分析 226
9.17.3 企業盈利能力分析 227
9.17.4 企業償債能力分析 227
9.17.5 企業運營能力分析 228
9.17.6 企業成本費用分析 228
9.18 浙江聚珍園食品有限公司 229
9.18.1 企業基本概況 229
9.18.2 企業主要經濟指標分析 229
9.18.3 企業盈利能力分析 230
9.18.4 企業償債能力分析 231
9.18.5 企業運營能力分析 231
9.18.6 企業成本費用分析 231

第十章 2016-2020年中國食用菌產業行業發展趨勢與前景展望 233
10.1 2016-2020年中國食用菌產業行業趨勢預測分析 233
10.1.1 未來食用菌國內外市場潛力分析 233
10.1.2 中國反季節食用菌生產前景廣闊 233
10.1.3 “十三五”食用菌行業發展展望 234
10.2 2016-2020年中國食用菌產業發展趨勢分析 235
10.2.1 食用菌產業發展新特征和趨勢 235
10.2.2 中國食用菌產業發展趨勢分析 237
10.2.3 食用菌種植規模及技術發展方向 237
10.3 2016-2020年中國食用菌市場預測分析 239
10.3.1 2016-2020年中國食用菌產量增長預測分析 239
10.3.2 2016-2020年中國食用菌消費需求預測分析 240
10.4 2016-2020年中國食用菌市場盈利預測分析 240
10.5 2016-2020年中國食用菌產業升級發展對策與思考 241
10.5.1 加大政府的扶持力度 241
10.5.2 樹立菌種質量至上意識 241
10.5.3 優化產業發展經營模式 241
10.5.4 積極開拓國內外市場 242

第十一章 2016-2020年中國食用菌產業行業前景調研分析 243
11.1 2016-2020年中國食用菌產業行業投資周期分析 243
11.2 2016-2020年中國食用菌產業行業投資機會分析 243
11.2.1 食用菌市場增長動力分析 243
11.2.2 食用菌區域投資潛力分析 245
11.2.3 與產業鏈相關的投資機會 246
11.3 2016-2020年中國食用菌產業投資前景預警 247
11.3.1 經濟波動風險 247
11.3.2 產業政策風險 248
11.3.3 市場競爭風險 248
11.3.4 栽培技術風險 248
11.3.5 食品安全風險 249
11.3.6 原材料的風險 249
11.4 2016-2020年中國食用菌產業投資建議 249

圖表目錄：
圖表1 休眠體的類型 22
圖表2 子實體的構成 22
圖表3 菌褶與菌柄的著生關系： 22
圖表4 子實體的發育方式 23
圖表5 子襄菌中的食用菌分類 24
圖表6 擔子菌中的食用菌分類 26
圖表7 菌種的分級 29
圖表8 菌種的分離方法 30
圖表9 菌種保藏方法 32
圖表10 食用菌栽培方式 32
圖表11 食用菌的代料栽培 33
圖表12 雙孢菇床架栽培 33
圖表13 平菇的栽培 34
圖表14 香菇的栽培 34
圖表15 其他幾種食用菌的栽培方法 36
圖表16 2012-2015年世界蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 37
圖表17 2012-2015年美國蘑菇和塊菌的產量統計 41
圖表18 2012-2015年德國蘑菇和塊菌的產量統計 42
圖表19 2012-2015年日本蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 43
圖表20 2012-2015年波蘭蘑菇和塊菌的產量統計 44
圖表21 2012-2015年法國蘑菇和塊菌的產量增長趨勢 45
圖表22 2013-2015年中國國內生產總值及增長速度 51
圖表23 2013-2015年中國居民消費價格指數變化趨勢圖 52
圖表24 2013-2015年中國城鎮居民家庭人均可支配收入趨勢圖 52
圖表25 2013-2015年中國農村居民家庭人均純收入趨勢圖 53
圖表26 2013-2015年中國城鎮居民消費與恩格爾系數 53
圖表27 2013-2015年中國農村居民家庭恩格爾系數 53
圖表28 2013-2015年中國社會消費品零售總額及增長速度 54
圖表29 2013-2015年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 55
圖表30 中國規范食用菌生產經營的主要法律法規 55
圖表31 罐頭蘑菇質量指標 57
圖表32 鹽水蘑菇質量指標 57
圖表33 蘑菇干片質量指標 58
圖表34 2015年中國人口數及其構成情況 65
圖表35 2013-2015年中國人口數量趨勢圖 65
圖表36 2015年中國人口地區分布結構 66
圖表37 2012-2015年中國人口分省市分布狀況 66
圖表38 2013-2015年中國城鄉居民人均食品消費支出及增長情況 67
圖表39 2013-2015年中國城鎮家庭人均食物消費支出增長趨勢 68
圖表40 2013-2015年中國農村家庭人均食物消費支出增長趨勢 68
圖表41 2001-2015年中國餐飲業零售額統計 69
圖表42 2013-2015年中國餐飲業零售額增長趨勢 69
圖表43 2012-2015年中國食用菌出口情況 73
圖表44 食用菌行業不同生產模式的演變及特點 74
圖表45 2015年不同生產模式所占的市場份額情況 75
圖表46 2015年中國主要食用菌工廠化生產企業中生產能力情況 80
圖表47 2015年食用菌工廠化生產主要品種日產量 81
圖表48 幾種主要食用菌栽培方式 88
圖表49 2012-2015年福建省食用菌產量與產值情況 95
圖表50 2013-2015年福建省食用菌出口情況 96
圖表51 2015年福建省廈門市食用菌產量情況 96
圖表52 2015年福建省莆田市食用菌產量情況 96
圖表53 2013-2015年福建省泉州市食用菌產量情況 97
圖表54 2012-2015年福建省寧德市食用菌產量情況 97
圖表55 2012-2015年福建省龍巖市食用菌產量情況 98
圖表56 2012-2015年福建省漳州市食用菌產量情況 98
圖表57 2012-2015年江蘇省食用菌產量情況 102
圖表58 2013-2015年廣東省食用菌產量情況 110
圖表59 2012-2015年廣東省金針菇產量情況 110
圖表60 2012-2015年廣東省食用菌罐頭出口數量和出口金額 111
圖表61 2012-2015年廣東省香菇出口數量和出口金額 112
圖表62 2012-2015年中國食用菌產量及增長情況 119
圖表63 2001-2015年中國食用菌產值及增長情況 119
圖表64 2015年中國前六產區食用菌產量情況 120
圖表65 2013-2015年中國食用菌表觀消費量及增長情況 121
圖表66 2015年度中國食用菌消費結構 121
圖表67 2015年10月中國主要品種食用菌價格 124
圖表68 2012-2015年中國食用菌進口數量統計 132
圖表69 2012-2015年中國食用菌進口金額統計 132
圖表70 2015年中國食用菌進口結構圖 133
圖表71 2012-2015年中國食用菌出口數量統計 133
圖表72 2012-2015年中國食用菌出口金額統計 133
圖表73 2015年中國食用菌出口結構圖 134
圖表74 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇進口數量統計 134
圖表75 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇進口金額統計 135
圖表76 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇出口數量統計 135
圖表77 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇出口數量增長趨勢圖 135
圖表78 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇出口金額統計 136
圖表79 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇出口金額增長趨勢圖 136
圖表80 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價情況 136
圖表81 2013-2015年中國干傘菌屬蘑菇進出口均價趨勢圖 137
圖表82 2015年中國主要省市干傘菌屬蘑菇出口統計 137
圖表83 2015年中國干傘菌屬蘑菇出口流向情況 138
圖表84 2013-2015年中國干木耳出口數量統計 139
圖表85 2013-2015年中國干木耳出口數量增長趨勢圖 139
圖表86 2013-2015年中國干木耳出口金額統計 139
圖表87 2013-2015年中國干木耳出口金額增長趨勢圖 140
圖表88 2013-2015年中國干木耳進出口均價趨勢圖 140
圖表89 2015年中國主要省市干木耳進口統計 141
圖表90 2015年中國主要省市干木耳出口統計 141
圖表91 2015年中國干木耳進口來源地情況 142
圖表92 2015年中國干木耳出口流向情況 142
圖表93 2013-2015年中國干銀耳出口數量統計 143
圖表94 2013-2015年中國干銀耳出口數量增長趨勢圖 143
圖表95 2013-2015年中國干銀耳出口金額統計 143
圖表96 2013-2015年中國干銀耳出口金額增長趨勢圖 144
圖表97 2013-2015年中國干銀耳出口均價趨勢圖 144
圖表98 2015年中國主要省市（分海關）干銀耳出口統計 145
圖表99 2015年中國干銀耳出口流向情況 145
圖表100 2013-2015年中國干香菇出口數量統計 146
圖表101 2013-2015年中國干香菇出口數量增長趨勢圖 146
圖表102 2013-2015年中國干香菇出口金額統計 147
圖表103 2013-2015年中國干香菇出口金額增長趨勢圖 147
圖表104 2013-2015年中國干香菇進出口均價趨勢圖 147
圖表105 2015年中國主要省市（分海關）干香菇進口統計 148
圖表106 2015年中國主要省市（分海關）干香菇出口統計 148
圖表107 2015年中國干香菇進口來源地情況 149
圖表108 2015年中國干香菇出口流向情況 149
圖表109 2013-2015年中國傘菌屬蘑菇出口數量統計 150
圖表110 2013-2015年中國傘菌屬蘑菇出口數量增長趨勢圖 150
圖表111 2013-2015年中國傘菌屬蘑菇出口金額統計 151
圖表112 2013-2015年中國傘菌屬蘑菇出口金額增長趨勢圖 151
圖表113 2013-2015年中國傘菌屬蘑菇進出口均價趨勢圖 151
圖表114 2015年中國主要省市（分海關）傘菌屬蘑菇進口統計 152
圖表115 2015年中國主要省市（分海關）傘菌屬蘑菇出口統計 152
圖表116 2015年中國傘菌屬蘑菇進口來源地情況 152
圖表117 2015年中國傘菌屬蘑菇出口流向情況 153
圖表118 2013-2015年中國松茸出口數量統計 153
圖表119 2013-2015年中國松茸出口數量增長趨勢圖 154
圖表120 2013-2015年中國松茸出口金額統計 154
圖表121 2013-2015年中國松茸出口金額增長趨勢圖 154
圖表122 2013-2015年中國松茸進出口均價趨勢圖 155
圖表123 2015年中國主要省市（分海關）松茸進口統計 155
圖表124 2015年中國主要省市（分海關）松茸出口統計 155
圖表125 2015年中國松茸進口來源地情況 156
圖表126 2015年中國松茸出口流向情況 156
圖表127 2013-2015年中國香菇出口數量統計 156
圖表128 2013-2015年中國香菇出口數量增長趨勢圖 157
圖表129 2013-2015年中國香菇出口金額統計 157
圖表130 2013-2015年中國香菇出口金額增長趨勢圖 157
圖表131 2013-2015年中國香菇出口均價趨勢圖 158
圖表132 2015年中國主要省市（分海關）香菇出口統計 158
圖表133 2015年中國香菇出口流向情況 159
圖表134 2013-2015年中國金針菇進口數量統計 159
圖表135 2013-2015年中國金針菇進口金額統計 160
圖表136 2013-2015年中國金針菇出口數量統計 160
圖表137 2013-2015年中國金針菇出口數量增長趨勢圖 160
圖表138 2013-2015年中國金針菇出口金額統計 161
圖表139 2013-2015年中國金針菇出口金額增長趨勢圖 161
圖表140 2013-2015年中國金針菇進出口均價情況 161
圖表141 2013-2015年中國金針菇進出口均價趨勢圖 162
圖表142 2015年中國主要省市（分海關）金針菇進口統計 162
圖表143 2015年中國主要省市（分海關）金針菇出口統計 163
圖表144 2015年中國金針菇進口來源地情況 163
圖表145 2015年中國金針菇出口流向情況 163
圖表146 2013-2015年中國草菇出口數量統計 164
圖表147 2013-2015年中國草菇出口數量增長趨勢圖 164
圖表148 2013-2015年中國草菇出口金額統計 165
圖表149 2013-2015年中國草菇出口金額增長趨勢圖 165
圖表150 2013-2015年中國草菇進出口均價趨勢圖 165
圖表151 2015年中國主要省市（分海關）草菇出口統計 166
圖表152 2015年中國草菇出口流向情況 166
圖表153 2012-2015年中國口蘑出口數量統計 167
圖表154 2012-2015年中國口蘑出口金額統計 167
圖表155 2012-2015年中國口蘑出口均價趨勢圖 167
圖表156 2015年中國主要省市（分海關）口蘑出口統計 168
圖表157 2015年中國口蘑出口流向情況 168
圖表158 2012-2015年山東九發食用菌股份有限公司主要經濟指標統計 175
圖表159 2012-2015年山東九發食用菌股份有限公司三項費用統計 175
圖表160 2012-2015年山東九發食用菌股份有限公司盈利能力指標統計 176
圖表161 2012-2015年山東九發食用菌股份有限公司償債能力指標統計 176
圖表162 2012-2015年山東九發食用菌股份有限公司運營能力指標統計 176
圖表163 2012-2015年山東九發食用菌股份有限公司成長能力指標統計 177
圖表164 廣東星河生物科技股份有限公司組織架構圖 178
圖表165 2014年廣東星河生物科技公司產品產銷量及產能情況表 179
圖表166 2015年廣東星河生物科技公司產品產銷量及產能情況表 179
圖表167 2012-2015年廣東星河生物科技股份有限公司產品收入結構 180
圖表168 2012-2015年廣東星河生物科技公司主要經濟指標統計 180
圖表169 2012-2015年廣東星河生物科技股份有限公司成本費用 181
圖表170 2012-2015年廣東星河生物科技股份有限公司盈利能力指標 181
圖表171 2012-2015年廣東星河生物科技股份有限公司償債能力指標 181
圖表172 2012-2015年廣東星河生物科技股份有限公司運營能力指標 182
圖表173 2008-2015年廣東星河生物科技股份有限公司成長能力指標 182
圖表174 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司收入及利潤 183
圖表175 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司產值表 183
圖表176 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司資產負債統計 184
圖表177 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司盈利能力 184
圖表178 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司償債能力分析 184
圖表179 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司運營能力分析 185
圖表180 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司成本費用統計 185
圖表181 2015年度上海豐科生物科技股份有限公司成本費用比例圖 185
圖表182 2015年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司收入及利潤統計 186
圖表183 2015年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司產值表 186
圖表184 2015年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司資產負債統計 187
圖表185 2015年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司盈利能力 187
圖表186 2015年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司償債能力分析 187
圖表187 2015年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司運營能力分析 188
圖表188 2015年度黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司成本費用統計 188
圖表189 2015年度承德潤隆食品有限公司收入及利潤統計 189
圖表190 2015年度承德潤隆食品有限公司產值表 189
圖表191 2015年度承德潤隆食品有限公司資產負債統計 189
圖表192 2015年度承德潤隆食品有限公司盈利能力 190
圖表193 2015年度承德潤隆食品有限公司償債能力分析 190
圖表194 2015年度承德潤隆食品有限公司運營能力分析 190
圖表195 2015年度承德潤隆食品有限公司成本費用統計 191
圖表196 2015年度承德潤隆食品有限公司成本費用比例圖 191
圖表197 2015年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司收入及利潤 192
圖表198 2015年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司產值表 192
圖表199 2015年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司資產負債 192
圖表200 2015年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司盈利能力 193
圖表201 2015年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司償債能力 193
圖表202 2015年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司運營能力 193
圖表203 2015年度四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司成本費用 194
圖表204 2015年度四川省中江縣玉興食用菌公司成本費用比例圖 194
圖表205 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司收入及利潤 195
圖表206 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司產值表 195
圖表207 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司資產負債統計 196
圖表208 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司盈利能力 196
圖表209 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司償債能力分析 196
圖表210 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司運營能力分析 197
圖表211 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司成本費用統計 197
圖表212 2015年度四川省南充綠寶菌業科技有限公司成本費用比例圖 197
圖表213 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司收入及利潤統計 198
圖表214 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司產值表 198
圖表215 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司資產負債統計 199
圖表216 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司盈利能力 199
圖表217 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司償債能力分析 199
圖表218 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司運營能力分析 200
圖表219 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用統計 200
圖表220 2015年度山東嘉元食用菌科技有限公司成本費用比例圖 200
圖表221 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司收入及利潤統計 201
圖表222 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司產值表 202
圖表223 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司資產負債統計 202
圖表224 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司盈利能力 202
圖表225 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司償債能力分析 203
圖表226 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司運營能力分析 203
圖表227 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司成本費用統計 203
圖表228 2015年度宜昌森源食用菌有限責任公司成本費用比例圖 204
圖表229 2015年度四川金鵬食品有限公司收入及利潤統計 205
圖表230 2015年度四川金鵬食品有限公司產值表 205
圖表231 2015年度四川金鵬食品有限公司資產負債統計 205
圖表232 2015年度四川金鵬食品有限公司盈利能力 206
圖表233 2015年度四川金鵬食品有限公司償債能力分析 206
圖表234 2015年度四川金鵬食品有限公司運營能力分析 206
圖表235 2015年度四川金鵬食品有限公司成本費用統計 207
圖表236 2015年度四川金鵬食品有限公司成本費用比例圖 207
圖表237 2015年度大山合集團有限公司收入及利潤統計 208
圖表238 2015年度大山合集團有限公司產值表 209
圖表239 2015年度大山合集團有限公司資產負債統計 209
圖表240 2015年度大山合集團有限公司盈利能力 209
圖表241 2015年度大山合集團有限公司償債能力分析 210
圖表242 2015年度大山合集團有限公司運營能力分析 210
圖表243 2015年度大山合集團有限公司成本費用統計 210
圖表244 2015年度大山合集團有限公司成本費用比例圖 211
圖表245 2015年度廈門市森嘉食品有限公司收入及利潤統計 211
圖表246 2015年度廈門市森嘉食品有限公司資產負債統計 212
圖表247 2015年度廈門市森嘉食品有限公司盈利能力 212
圖表248 2015年度廈門市森嘉食品有限公司償債能力分析 212
圖表249 2015年度廈門市森嘉食品有限公司運營能力分析 213
圖表250 2015年度廈門市森嘉食品有限公司成本費用統計 213
圖表251 2015年度廈門市森嘉食品有限公司成本費用比例圖 213
圖表252 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司收入及利潤統計 214
圖表253 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司產值表 214
圖表254 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司資產負債統計 215
圖表255 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司盈利能力 215
圖表256 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司償債能力分析 215
圖表257 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司運營能力分析 216
圖表258 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司成本費用統計 216
圖表259 2015年度河南恒立佳泰農業有限公司成本費用比例圖 216
圖表260 2015年度江西仙客來生物科技有限公司收入及利潤統計 218
圖表261 2015年度江西仙客來生物科技有限公司產值表 218
圖表262 2015年度江西仙客來生物科技有限公司資產負債統計 218
圖表263 2015年度江西仙客來生物科技有限公司盈利能力 219
圖表264 2015年度江西仙客來生物科技有限公司償債能力分析 219
圖表265 2015年度江西仙客來生物科技有限公司運營能力分析 219
圖表266 2015年度江西仙客來生物科技有限公司成本費用統計 220
圖表267 2015年度江西仙客來生物科技有限公司成本費用比例圖 220
圖表268 2015年度麗江中源綠色食品有限公司收入及利潤統計 221
圖表269 2015年度麗江中源綠色食品有限公司產值表 221
圖表270 2015年度麗江中源綠色食品有限公司資產負債統計 221
圖表271 2015年度麗江中源綠色食品有限公司盈利能力 222
圖表272 2015年度麗江中源綠色食品有限公司償債能力分析 222
圖表273 2015年度麗江中源綠色食品有限公司運營能力分析 222
圖表274 2015年度麗江中源綠色食品有限公司成本費用統計 223
圖表275 2015年度麗江中源綠色食品有限公司成本費用比例圖 223
圖表276 2015年度輝縣市榮泰食品有限公司收入及利潤統計 224
圖表277 2015年度輝縣市榮泰食品有限公司資產負債統計 224
圖表278 2015年度輝縣市榮泰食品有限公司盈利能力 224
圖表279 2015年度輝縣市榮泰食品有限公司償債能力分析 225
圖表280 2015年度輝縣市榮泰食品有限公司運營能力分析 225
圖表281 2015年度輝縣市榮泰食品有限公司成本費用統計 225
圖表282 2015年度輝縣市榮泰食品有限公司成本費用比例圖 226
圖表283 2015年度上海高榕農業發展有限公司收入及利潤統計 226
圖表284 2015年度上海高榕農業發展有限公司產值表 227
圖表285 2015年度上海高榕農業發展有限公司資產負債統計 227
圖表286 2015年度上海高榕農業發展有限公司盈利能力 227
圖表287 2015年度上海高榕農業發展有限公司償債能力分析 228
圖表288 2015年度上海高榕農業發展有限公司運營能力分析 228
圖表289 2015年度上海高榕農業發展有限公司成本費用統計 228
圖表290 2015年度上海高榕農業發展有限公司成本費用比例圖 229
圖表291 2015年度浙江聚珍園食品有限公司收入及利潤統計 230
圖表292 2015年度浙江聚珍園食品有限公司產值表 230
圖表293 2015年度浙江聚珍園食品有限公司資產負債統計 230
圖表294 2015年度浙江聚珍園食品有限公司盈利能力 231
圖表295 2015年度浙江聚珍園食品有限公司償債能力分析 231
圖表296 2015年度浙江聚珍園食品有限公司運營能力分析 231
圖表297 2015年度浙江聚珍園食品有限公司成本費用統計 232
圖表298 2015年度浙江聚珍園食品有限公司成本費用比例圖 232
圖表299 “十三五”時期食用菌產業發展目標 235
圖表300 2016-2020年中國食用菌產量增長預測趨勢圖 240
圖表301 2016-2020年中國食用菌消費量預測趨勢圖 240
圖表302 種植業、畜牧業和食用菌產業經濟循環示意圖 247
略……