2016-2022年中國白酒行業市場深度分析及市場前景研究報告

    白酒指以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的，酒精度（體積分數）在18%- 68%的蒸餾酒。白酒是我國特有的酒種，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒（又稱金酒）、龍舌蘭酒等并列為世界七大蒸餾酒。

世界七大蒸餾酒

2010-2014年我國主要香型白酒銷售收入表（億元）

資料來源：國家統計局

報告目錄：

第一部分 環境透視 1
第一章 白酒行業發展綜述 1
第一節 白酒行業定義及分類 1
一、行業定義 1
二、行業主要產品分類 1
三、行業特性 3
節 白酒行業統計標準 5
一、統計部門和統計口徑 5
二、行業主要統計方法介紹 5
三、行業涵蓋數據種類介紹 5
第三節 最近3-5年中國白酒行業經濟指標分析 7
一、贏利性 7
二、成長速度 8
三、附加值的提升空間 9
四、進入壁壘／退出機制 9
五、風險性 10
六、行業周期 10
七、競爭激烈程度指標 11
八、行業及其主要子行業成熟度分析 11
節 白酒行業產業鏈分析 12
一、產業鏈結構分析 12
二、主要環節的增值空間 13
三、與上下游行業之間的關聯性 13
四、行業產業鏈上游相關行業分析 14
五、行業下游產業鏈相關行業分析 15
六、上下游行業影響及風險提示 15

第二章 白酒行業市場環境及影響分析（PEST） 17
第一節 白酒行業政治法律環境（P） 17
一、行業主要政策法規 17
二、政策環境對行業的影響 19
第二節 行業經濟環境分析（E） 20
一、宏觀經濟形勢分析 20
二、宏觀經濟環境對行業的影響分析 43
第三節 行業社會環境分析（S） 43
一、白酒產業社會環境 43
二、社會環境對行業的影響 52
第四節 行業技術環境分析（T） 53
一、白酒技術分析 53
二、行業主要技術發展 54
三、技術環境對行業的影響 54
第二部分 行業深度分析 56

第三章 我國白酒行業運行現狀分析 56
第一節 我國白酒行業發展狀況分析 56
一、我國白酒行業發展階段 56
二、我國白酒行業發展總體概況 57
三、我國白酒行業發展特點分析 58
四、我國白酒行業商業模式分析 61
第二節 白酒行業發展現狀 62
一、我國白酒行業市場規模 62
二、我國白酒行業發展分析 67
三、中國白酒企業發展分析 68
第三節 白酒市場情況分析 70
一、中國白酒市場總體概況 70
二、中國白酒產品市場發展分析 73

2010-2014年中國白酒市場規模情況（單位：億元）

數據來源：國家統計局 中國海關

    2014年我國白酒行業銷售收入約5258.89億元，進口約2.64億元，出口約20.3億元，國內表觀市場規模約5241.23億元。

2009-2014年我國白酒行業市場規模情況

資料來源：國家統計局

三、中國白酒產品市場供求分析 74

2009-2014年中國白酒產品供需平衡情況（單位：億升）

數據來源：國家統計局 中國海關

四、中國白酒產品市場進出口分析 74

2009-2014年中國白酒進出口情況

數據來源：中國海關

第四節 我國白酒市場價格走勢分析 75
一、白酒市場定價機制組成 75
二、白酒市場價格影響因素 77
三、白酒產品價格走勢分析 78
四、2016-2022年白酒產品價格走勢預測 78

第四章 我國白酒行業整體運行指標分析 79
第一節 中國白酒行業總體規模分析 79
一、企業數量結構分析 79
二、人員規模狀況分析 79
三、行業資產規模分析 80
四、行業市場規模分析 80
第二節 中國白酒行業產銷情況分析 81
一、我國白酒行業工業總產值 81
二、我國白酒行業工業銷售產值 81
三、我國白酒行業產銷率 82
第三節 中國白酒行業財務指標總體分析 82
一、行業盈利能力分析 82
1、我國白酒行業銷售利潤率 82
2、我國白酒行業成本費用利潤率 83
3、我國白酒行業虧損面 83
二、行業償債能力分析 84
1、我國白酒行業資產負債率 84
2、我國白酒行業利息保障倍數 84
三、行業營運能力分析 85
1、我國白酒行業應收帳款周轉率 85
2、我國白酒行業總資產周轉率 85
3、我國白酒行業流動資產周轉率 86
四、行業發展能力分析 86
1、我國白酒行業總資產增長率 86
2、我國白酒行業利潤總額增長率 87
3、我國白酒行業主營業務收入增長率 87
4、我國白酒行業產值利稅率 87
第三部分 市場供需分析調研 89

第五章 我國白酒細分市場分析及預測 89
第一節 不同香型產品市場分析 89
一、細分產品市場份額分析 89
二、濃香型白酒市場 90
1、濃香型白酒市場規模 90
2、濃香型白酒市場發展趨勢 91
三、醬香型白酒市場 91
1、醬香型白酒市場規模 91
2、醬香型白酒市場發展趨勢 93
四、清香型白酒市場 95
1、清香型白酒市場規模 95
2、清香型白酒市場發展趨勢 96
五、兼香型白酒市場 96
1、兼香型白酒市場規模 96
2、兼香型白酒市場發展趨勢 97
第二節 不同檔次定位產品市場分析 98
一、高端白酒產品分析 98
1、高端白酒容量與行業地位 98
2、次高端白酒容量與行業占比 105
二、中低端白酒產品分析 105
1、中低端白酒市場規模分析 105
2、中低端白酒供需平衡分析 106
3、中低端白酒價格走勢分析 107
4、中低端白酒市場投資機遇 117

第六章 我國白酒行業營銷趨勢及策略分析 119
第一節 白酒行業銷售渠道分析 119
一、主要營銷渠道分析 119
1、渠道構成 119
2、銷售貢獻比率 121
3、覆蓋率 122
4、銷售渠道效果 123
5、價值流程結構 124
6、渠道建設方向 125
二、白酒營銷環境分析與評價 129
三、銷售渠道存在的主要問題 132
四、營銷渠道發展趨勢與策略 132
第二節 白酒行業營銷策略分析 132
一、中國白酒營銷概況 132
二、白酒營銷策略探討 134
1、中國白酒產品營銷策略淺析 134
2、白酒新產品的市場推廣策略 135
3、白酒細分產品營銷策略分析 137
第三節 白酒營銷的發展趨勢 141
一、未來白酒市場營銷的出路 141
二、中國白酒營銷的趨勢預測 145
第四部分 競爭格局分析 147

章 白酒行業區域市場分析 147
第一節 行業總體區域結構特征及變化 147
第一節 行業總體區域結構特征及變化 147
一、行業區域結構總體特征 147
二、行業區域集中度分析 148
三、行業區域分布特點分析 150
四、行業規模指標區域分布分析 151
五、行業效益指標區域分布分析 153
六、行業企業數的區域分布分析 154
第二節 白酒區域市場分析 156
一、東北地區白酒市場分析 156
1、黑龍江省白酒市場分析 156
2、吉林省白酒市場分析 157
3、遼寧省白酒市場分析 158
二、華北地區白酒市場分析 159
1、北京市白酒市場分析 159
2、天津市白酒市場分析 160
3、河北省白酒市場分析 161
三、華東地區白酒市場分析 162
1、山東省白酒市場分析 162
2、上海市白酒市場分析 164
3、江蘇省白酒市場分析 165
4、浙江省白酒市場分析 166
5、福建省白酒市場分析 167
6、安徽省白酒市場分析 168
四、華南地區白酒市場分析 169
1、廣東省白酒市場分析 169
2、廣西省白酒市場分析 170
3、海南省白酒市場分析 171
五、華中地區白酒市場分析 172
1、湖北省白酒市場分析 172
2、湖南省白酒市場分析 173
3、河南省白酒市場分析 174
六、西南地區白酒市場分析 175
1、四川省白酒市場分析 175
2、云南省白酒市場分析 177
3、貴州省白酒市場分析 178
七、西北地區白酒市場分析 179
1、甘肅省白酒市場分析 179
2、新疆自治區白酒市場分析 180
3、陜西省白酒市場分析 181

第八章 2014-2015年白酒行業競爭形勢 183
第一節 行業總體市場競爭狀況分析 183
一、白酒行業競爭結構分析 183
1、現有企業間競爭 183
2、潛在進入者分析 184
3、替代品威脅分析 185
4、供應商議價能力 185
5、客戶議價能力 186
6、競爭結構特點總結 186
二、白酒行業企業間競爭格局分析 187
三、白酒行業集中度分析 188
四、白酒行業SWOT分析 188
1、白酒行業優勢分析 188
2、白酒行業劣勢分析 189
3、白酒行業機會分析 190
4、白酒行業威脅分析 191
第二節 中國白酒行業競爭格局綜述 192
一、白酒行業競爭概況 192
1、中國白酒行業品牌競爭格局 192
2、白酒業未來競爭格局和特點 193
3、白酒市場進入及競爭對手分析 193
二、中國白酒行業競爭力分析 193
三、中國白酒產品競爭力優勢分析 194
1、整體產品競爭力評價 194
2、產品競爭力評價結果分析 195
3、競爭優勢評價及構建建議 195
四、白酒行業主要企業競爭力分析 196
第三節 白酒行業競爭格局分析 197
一、國內外白酒競爭分析 197
二、我國白酒市場競爭分析 197
三、我國白酒市場集中度分析 198
第四節 白酒行業并購重組分析 199
一、行業并購重組現狀及其重要影響 199
二、跨國公司在華投資兼并與重組分析 200
三、本土企業投資兼并與重組分析 201
四、企業升級途徑及并購重組風險分析 201
五、行業投資兼并與重組趨勢分析 202

第九章 2014-2015年白酒行業領先企業經營形勢分析 203
第一節 中國白酒企業總體發展狀況分析 203
一、白酒企業主要類型 203
二、白酒企業資本運作分析 203
三、白酒企業創新及品牌建設 207
四、白酒企業國際競爭力分析 211
第二節 中國領先白酒企業經營形勢分析 212
一、宜賓五糧液股份有限公司 212
1、企業發展概況分析 212
2、企業產品結構分析 214
3、企業產銷能力分析 216
4、企業品牌及消費群分析 222
5、企業銷售渠道與網絡 223
6、企業競爭優劣勢分析 224
7、企業最新發展動向 225
二、貴州茅臺酒股份有限公司 227
1、企業發展概況分析 227
2、企業產品結構分析 229
3、企業產銷能力分析 229
4、企業品牌及消費群分析 237
5、企業銷售渠道與網絡 238
6、企業競爭優劣勢分析 239
7、企業最新發展動向 240
三、瀘州老窖股份有限公司 240
1、企業發展概況分析 240
2、企業產品結構分析 242
3、企業產銷能力分析 243
4、企業品牌及消費群分析 250
5、企業銷售渠道與網絡 250
6、企業競爭優劣勢分析 251
7、企業最新發展動向 252
四、江蘇洋河酒廠股份有限公司 252
1、企業發展概況分析 252
2、企業產品結構分析 253
3、企業產銷能力分析 255
4、企業品牌及消費群分析 262
5、企業銷售渠道與網絡 263
6、企業競爭優劣勢分析 264
7、企業最新發展動向 265
五、湖北稻花香酒業股份有限公司 266
1、企業發展概況分析 266
2、企業產品結構分析 266
3、企業產銷能力分析 267
4、企業品牌及消費群分析 267
5、企業銷售渠道與網絡 268
6、企業競爭優劣勢分析 268
7、企業最新發展動向 269
六、湖北枝江酒業股份有限公司 269
1、企業發展概況分析 269
2、企業產品結構分析 270
3、企業產銷能力分析 271
4、企業品牌及消費群分析 272
5、企業銷售渠道與網絡 273
6、企業競爭優劣勢分析 274
7、企業最新發展動向 274
七、四川劍南春（集團）有限責任公司 275
1、企業發展概況分析 275
2、企業產品結構分析 275
3、企業產銷能力分析 276
4、企業品牌及消費群分析 276
5、企業銷售渠道與網絡 277
6、企業競爭優劣勢分析 278
7、企業最新發展動向 279
八、江蘇雙溝酒業股份有限公司 279
1、企業發展概況分析 279
2、企業產品結構分析 281
3、企業產銷能力分析 283
4、企業品牌及消費群分析 284
5、企業銷售渠道與網絡 286
6、企業競爭優劣勢分析 286
7、企業最新發展動向 287
九、四川郎酒集團有限責任公司 288
1、企業發展概況分析 288
2、企業產品結構分析 289
3、企業產銷能力分析 291
4、企業品牌及消費群分析 291
5、企業銷售渠道與網絡 291
6、企業競爭優劣勢分析 292
7、企業最新發展動向 292
十、山西杏花村汾酒廠股份有限公司 293
1、企業發展概況分析 293
2、企業產品結構分析 294
3、企業產銷能力分析 294
4、企業品牌及消費群分析 300
5、企業銷售渠道與網絡 301
6、企業競爭優劣勢分析 302
7、企業最新發展動向 303

第五部分 發展展望 305
章 2016-2022年白酒行業前景及投資價值 305
第一節 白酒行業五年規劃現狀及未來預測 305
一、“十二五”期間白酒行業運行情況 305
二、“十二五”期間白酒行業發展成果 312
三、白酒行業“十三五”發展方向預測 312
第二節 2016-2022年白酒市場趨勢預測 314
一、2016-2022年白酒市場發展潛力 314
二、2016-2022年白酒市場趨勢預測展望 315
三、2016-2022年白酒細分行業趨勢預測分析 315
第三節 2016-2022年白酒市場發展趨勢預測 316
一、2016-2022年白酒行業發展趨勢 316
二、2016-2022年白酒市場規模預測 317
1、白酒行業市場容量預測 317
2、白酒行業銷售收入預測 317
三、2016-2022年細分市場發展趨勢預測 318
第四節 2016-2022年中國白酒行業供需預測 318
一、2016-2022年中國白酒行業供給預測 318
二、2016-2022年中國白酒行業產量預測 318
三、2016-2022年中國白酒市場銷量預測 319
四、2016-2022年中國白酒行業需求預測 319
五、2016-2022年中國白酒行業供需平衡預測 320
第五節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢 320
一、市場整合成長趨勢 320
二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測 321
三、企業區域市場拓展的趨勢 321
四、科研開發趨勢及替代技術進展 322
五、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢 322
第六節 白酒行業投資特性分析 323
一、白酒行業進入壁壘分析 323
二、白酒行業盈利因素分析 324
三、白酒行業盈利模式分析 324
第七節 2016-2022年白酒行業發展的影響因素 325
一、有利因素 325
二、不利因素 325
第八節 2016-2022年白酒行業投資價值評估分析 326
一、行業投資效益分析 326
1、行業活力系數比較及分析 326
2、行業投資收益率比較及分析 326
3、行業投資效益評估 327
二、產業發展的空白點分析 327
三、投資回報率比較高的投資方向 327
四、新進入者應注意的障礙因素 328

第十一章 2016-2022年白酒行業投資機會與風險防范 329
第一節 白酒行業投融資情況 329
一、行業資金渠道分析 329
二、固定資產投資分析 329
三、兼并重組情況分析 330
四、白酒行業投資現狀分析 334
第二節 2016-2022年白酒行業投資機會 336
一、產業鏈投資機會 336
二、細分市場投資機會 337
三、重點區域投資機會 340
四、白酒行業投資機遇 340
第三節 2016-2022年白酒行業投資前景及防范 341
一、政策風險及防范 341
二、技術風險及防范 341
三、供求風險及防范 342
四、宏觀經濟波動風險及防范 342
五、關聯產業風險及防范 343
六、產品結構風險及防范 343
七、其他風險及防范 344
第四節 中國白酒行業投資建議 344
一、白酒行業未來發展方向 344
二、白酒行業主要投資建議 346
三、中國白酒企業融資分析 348
第六部分 發展戰略研究 351

第十二章 白酒行業發展戰略研究 351
第一節 白酒行業發展戰略研究 351
一、戰略綜合規劃 351
二、技術開發戰略 351
三、業務組合戰略 351
四、區域戰略規劃 351
五、產業戰略規劃 352
六、營銷品牌戰略 353
七、競爭戰略規劃 354
第二節 對我國白酒品牌的戰略思考 354
一、白酒品牌的重要性 354
二、白酒實施品牌戰略的意義 357
三、白酒企業品牌的現狀分析 357
四、我國白酒企業的品牌戰略 360
五、白酒品牌戰略管理的策略 360
第三節 白酒經營策略分析 362
一、白酒市場細分策略 362
二、白酒市場創新策略 363
三、品牌定位與品類規劃 364
四、白酒新產品差異化戰略 364
第四節 白酒行業投資規劃建議研究 366
一、2016-2022年白酒行業投資規劃建議 366
二、2016-2022年細分行業投資規劃建議 367

第十三章 研究結論及發展建議 369
第一節 白酒行業研究結論及建議 369
第二節 白酒關聯行業研究結論及建議 374
第三節 白酒行業發展建議 376
一、行業投資策略建議 376
二、行業投資方向建議 376
三、行業投資方式建議 377

圖表目錄：
圖表：2013-2015年國內生產總值及其增長速度
圖表：2013-2015年國內生產總值增長速度（累計同比）
圖表：2013-2015年全社會固定資產投資及其增長速度
圖表：2015年我國居民消費價格上漲情況（月度同比）
圖表：2013-2015年我國城鎮居民人均可支配收入實際增長速度
圖表：2013-2015年我國農村居民人均收入實際增長速度（累計同比）
圖表：2013-2015年公共財政收入及其增長速度
圖表：2015年末全部金融機構本外幣存貸款余額及其增長速度
圖表：2015年我國匯率變化情況
圖表：我國人民幣存貸款基準利率歷次調整一覽表
圖表：2013-2015年我國存款準備金率調整一覽表
圖表：2008-2015年社會消費品零售總額及其增長速度
圖表：2013-2015年我國貨物進出口總額
圖表：2015年末人口數及其構成
圖表：2013-2015年城鎮新增就業人數
圖表：2013-2015年國內生產總值與全部就業人員比率
圖表：2013-2015年農村居民人均純收入
圖表：2013-2015年城鎮居民人均可支配收入
圖表：2013-2015年高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數