2018-2023年中國味精市場分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2018-2023年中國味精市場分析與投資前景研究報告》介紹了味精行業相關概述、中國味精產業運行環境、分析了中國味精行業的現狀、中國味精行業競爭格局、對中國味精行業做了重點企業經營狀況分析及中國味精產業發展前景與投資預測。您若想對味精產業有個系統的了解或者想投資味精行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    味精是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調味汁。味精是指以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸鈉結晶。我國自1965年以來已全部采用糖質或淀粉原料生產谷氨酸，然后經等電點結晶沉淀、離子交換或鋅鹽法精制等方法提取谷氨酸，再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序制成谷氨酸鈉結晶。
    全球味精生產能力為465萬噸，主要分布于亞洲、美洲、歐洲，產量分別為439萬噸、19萬噸、7萬噸，其中亞洲地區產能占全球的94%，中國產能占全球的73%。全球產能排名前三位為：阜豐120萬噸、梅花70萬噸、味之素67萬噸，占全球產能力的55%，從產能分布觀察，奠定味精行業集中度水平。全球味精行業落后產能逐漸淘汰，供應與消費已相對穩定，行業融合基本完成。我國味精生產自20世紀80年代開始，進入高速發展階段，2001年至2013年中國需求量年均復合增長（CAGR）7%。在此10年當中，味精生產企業如雨后春筍一般遍布大江南北，廣州、福建、浙江、上海、山東、河南、河北、遼寧、黑龍江等地，大小味精生產企業約40余家。味精地方品牌數不勝數，全國性知名品牌只有廣州雙橋、沈陽紅梅、河南蓮花三足鼎立。由于產能擴張速度大于市場需求增長速度，味精市場產能過�，F象嚴重，故從2003年至今，味精行業先后經歷了三輪的行業整合。飲食結構變化帶來調味品滲透率的提升和單次用量的增加，使得行業收入規模不斷增長；同時收入水平的提升推動調味品產品結構持續升級，是行業收入和盈利能力持續提升的主要動力。中國味精每年1/6的產量用于出口貿易，近幾年我國味精對外貿易存在最大的威脅是全球對中國產品的貿易壁壘不斷增大，歐盟、美國、印尼等相繼發起對中國味精出口的反傾銷調查，嚴重影響中國味精出口方向和出口數量。
    我國味精行業產量和市場份額向優勢企業和少數省份集中，資產管理費用將改變行業和市場布局，資產并購或重組為優化行業資源創造條件，同時也加速行業的整合，提高了行業的集中度。味精產品從居民消費品向工業消耗品方向轉化，味精企業行業集中提高之后，味精生產企業需要進一步拼產能、拼資金、拼技術、拼管理，以取得成本優勢，并利用其壟斷地位，借助資本運作，操縱市場價格，以提高利潤率。
 
報告目錄：
第一章 味精行業相關基礎概述及研究機構
1.1 味精產品概述
1.1.1 味精的界定
1.1.2 味精產品特色
1.2 味精行業特點分析
1.2.1 市場特點分析
1.2.2 行業經濟特性
1.2.3 行業發展周期分析
1.2.4 行業進入風險
1.2.5 行業成熟度分析
1.3 味精行業研究機構
1.3.1 味精行業介紹
1.3.2 味精行業研究優勢
1.3.3 味精行業研究范圍
 
第二章 2014-2016年中國味精行業市場發展環境分析
2.1 中國味精行業經濟環境分析
2.1.1 中國經濟運行情況
1、國民經濟運行情況GDP
2、消費價格指數CPI、PPI
3、全國居民收入情況
4、恩格爾系數
5、工業發展形勢
6、調味品工業發展現狀分析
2.1.2 經濟環境對行業的影響分析
2.2 中國味精行業政策環境分析
2.2.1 行業監管環境
1、行業主管部門
2、行業監管體制
2.2.2 行業政策分析
1、《食品安全法》
2、ISO9001質量管理體系
3、《食品安全法實施條例》
4、《食品生產許可管理辦法》
5、《食品添加劑衛生管理辦法》
2.2.3 政策環境對行業的影響分析
2.3 中國味精行業社會環境分析
2.3.1 行業社會環境
1、人口規模分析
2、教育環境分析
3、文化環境分析
4、生態環境分析
5、中國城鎮化率
6、綠色健康消費觀念趨勢
2.3.2 社會環境對行業的影響分析
2.4 中國味精行業技術環境分析
2.4.1 味精生產技術分析
1、味精生產工藝分析
2、味精現代化生產工藝
2.4.2 行業主要技術發展趨勢
2.4.3 技術環境對行業的影響
 
第三章 中國味精行業上、下游產業鏈分析
3.1 味精行業產業鏈概述
3.1.1 產業鏈定義
3.1.2 味精行業產業鏈
3.2 味精行業上游-玉米種植產業發展分析
3.2.1 玉米種植產業發展現狀
3.2.2 玉米種植產業供給分析
3.2.3 玉米供給價格分析
3.2.4 玉米供給區域分布
3.3 味精行業下游-經銷商情況分析
3.3.1 味精經銷商發展現狀
3.3.2 味精經銷商規模情況
3.3.3 味精經銷商區域分布
3.4 味精行業終端消費者消費情況分析
3.4.1 中國人均味精消費情況
3.4.2 味精消費者地域分布情況
3.4.3 健康綠色消費觀念下的味精消費市場
3.4.4 味精消費者品牌忠誠度分析
 
第四章 國際味精行業市場發展分析
4.1 2014-2016年國際味精行業發展現狀
4.1.1 國際味精行業發展現狀
4.1.2 國際味精行業發展規模
4.1.3 國際味精主要技術水平
4.2 2014-2016年國際味精市場需求研究
4.2.1 國際味精市場需求特點
4.2.2 國際味精市場需求結構
4.2.3 國際味精市場需求規模
4.3 2014-2016年國際區域味精行業研究
4.3.1 歐洲市場
4.3.2 美國市場
4.3.3 日韓市場
4.4 2018-2024年國際味精行業發展展望
4.4.1 國際味精行業發展趨勢
4.4.2 國際味精行業規模預測
4.4.3 國際味精行業發展機會
 
第五章 2014-2016年中國味精行業發展概述
5.1 中國味精行業發展狀況分析
5.1.1 中國味精行業發展階段
5.1.2 中國味精行業發展總體概況
5.1.3 中國味精行業發展特點分析
1、低層次競爭，沒有協同意識
2、行業整合成長，集中度提升
3、行業供給側改革初見成效
5.2 2014-2016年味精行業發展現狀
5.2.1 2014-2016年中國味精行業發展熱點
5.2.2 2014-2016年中國味精行業發展現狀
5.2.3 2014-2016年中國味精企業發展分析
5.3 味精行業替代品及互補產品分析
5.3.1 味精行業替代品分析
1、替代品種類
2、主要替代品對味精行業的影響
3、替代品發展趨勢分析
5.3.2 味精行業互補產品分析
1、行業互補產品種類
2、主要互補產品對味精行業的影響
3、互補產品發展趨勢分析
5.4 味精行業渠道與行業品牌分析
5.4.1 味精行業渠道分析
1、渠道形式
2、渠道要素對比
3、各區域主要代理商情況
5.4.2 味精行業品牌分析
1、品牌數量分析
2、品牌推廣方式分析
3、品牌美譽度分析
4、品牌的選擇情況
5.5 中國味精行業發展問題及對策建議
5.5.1 中國味精行業發展制約因素
5.5.2 中國味精行業存在問題分析
1、行業產能過剩
2、高成本低效益
3、生產污染嚴重
5.5.3 中國味精行業發展對策建議
 
第六章 中國味精行業運行指標分析及預測
6.1 中國味精行業企業數量分析
6.1.1 2014-2016年中國味精行業企業數量情況
6.1.2 2014-2016年中國味精行業企業競爭結構
6.2 2014-2016年中國味精行業財務指標總體分析
6.2.1 行業盈利能力分析
6.2.2 行業償債能力分析
6.2.3 行業營運能力分析
6.2.4 行業發展能力分析
6.3 中國味精行業市場規模分析及預測
6.3.1 2014-2016年中國味精行業市場規模分析
6.3.2 2018-2024年中國味精行業市場規模預測
6.4 2014-2016年中國味精區域市場規模分析
6.4.1 東北地區市場規模分析
6.4.2 華北地區市場規模分析
6.4.3 華東地區市場規模分析
6.4.4 華中地區市場規模分析
6.4.5 華南地區市場規模分析
6.4.6 西部地區市場規模分析
6.5 中國味精行業市場供需分析及預測
6.5.1 中國味精行業市場供給分析
1、2014-2016年中國味精行業供給規模分析
2、2018-2024年中國味精行業供給規模預測
6.5.2 中國味精行業市場需求分析
1、2014-2016年中國味精行業需求規模分析
2、2018-2024年中國味精行業需求規模預測
6.6 2014-2016年中國味精行業產品價格分析
6.6.1 2014-2016年中國味精行業產品價格回顧
6.6.2 2014-2016年中國味精產品當前市場價格統計分析
6.6.3 2014-2016年中國味精產品價格影響因素分析
6.6.4 2018-2024年中國味精產品價格預測
6.7 味精行業進出口分析
6.7.1 出口分析
1、2014-2016年味精出口總況分析
2、2014-2016年味精出口量及增長情況
3、2014-2016年味精細分行業出口情況
4、出口流向結構
5、出口產品品牌分析
6、主要出口企業分析
7、出口價格特征分析
6.7.2 進口分析
1、2014-2016年味精進口總況分析
2、2014-2016年味精進口量及增長情況
3、2014-2016年味精細分行業進口情況
4、國家進口結構
5、進口產品結構
 
第七章 中國互聯網+味精行業發展現狀及前景
7.1 互聯網給味精行業帶來的沖擊和變革分析
7.1.1 互聯網時代味精行業大環境變化分析
7.1.2 互聯網給味精行業帶來的突破機遇分析
7.1.3 互聯網給味精行業帶來的挑戰分析
7.1.4 互聯網+味精行業渠道形勢變革分析
7.1.5 互聯網+味精行業營銷模式變革分析
7.2 中國互聯網+味精行業市場發展現狀分析
7.2.1 中國互聯網+味精行業投資布局分析
1、中國互聯網+味精行業投資切入方式
2、中國互聯網+味精行業投資規模分析
3、中國互聯網+味精行業投資業務布局
7.2.2 味精行業目標客戶互聯網滲透率分析
7.2.3 中國互聯網+味精行業市場規模分析
7.2.4 中國互聯網+味精行業競爭格局分析
1、中國互聯網+味精行業參與者結構
2、中國互聯網+味精行業競爭者類型
3、中國互聯網+味精行業市場占有率
7.2.5 中國味精垂直電商平臺分析
1、天貓商城
2、淘寶商城
3、京東商城
4、蘇寧易購
5、亞馬遜
7.2.6 中國味精企業互聯網戰略案例分析
7.3 中國互聯網+味精行業市場趨勢預測分析
7.3.1 中國互聯網+味精行業市場增長動力分析
7.3.2 中國互聯網+味精行業市場發展瓶頸剖析
7.3.3 中國互聯網+味精行業市場發展趨勢分析
 
第八章 中國味精行業消費市場運營狀況分析
8.1 味精市場消費需求分析
8.1.1 味精市場的消費需求變化
8.1.2 味精行業的需求情況分析
8.1.3 味精品牌市場消費需求分析
8.2 味精消費市場狀況分析
8.2.1 味精行業消費特點
8.2.2 味精行業消費結構分析
8.2.3 味精行業消費的市場變化
8.2.4 味精市場的消費方向
8.3 味精行業產品的品牌市場運營狀況分析
8.3.1 消費者對行業品牌認知度宏觀調查
8.3.2 消費者對行業產品的品牌偏好調查
8.3.3 消費者對行業品牌的首要認知渠道
8.3.4 味精行業品牌忠誠度調查
8.3.5 消費者的消費理念調研
 
第九章 中國味精行業市場競爭格局分析
9.1 中國味精行業競爭格局分析
9.1.1 味精行業區域分布格局
9.1.2 味精行業企業規模格局
9.1.3 味精行業企業性質格局
9.1.4 味精國際競爭格局分析
1、國際味精品牌格局
2、國際味精區域格局
3、國際味精市場集中度分析
4、中國味精市場國產品牌占比分析
9.2 中國味精行業競爭五力分析
9.2.1 味精行業上游議價能力
9.2.2 味精行業下游議價能力
9.2.3 味精行業新進入者威脅
9.2.4 味精行業替代產品威脅
9.2.5 味精行業現有企業競爭
9.3 中國味精行業競爭SWOT分析
9.3.1 味精行業優勢分析（S）
9.3.2 味精行業劣勢分析（W）
9.3.3 味精行業機會分析（O）
9.3.4 味精行業威脅分析（T）
9.4 中國味精行業投資兼并重組整合分析
9.4.1 投資兼并重組現狀
9.4.2 投資兼并重組案例
9.5 中國味精行業競爭策略建議
 
第十章 中國味精行業領先企業競爭力分析
10.1 河南蓮花健康產業股份有限公司競爭力分析
10.1.1 企業發展基本情況
10.1.2 企業主要產品分析
10.1.3 企業競爭優勢分析
10.1.4 企業經營狀況分析
10.1.5 企業最新發展動態
10.1.6 企業投資前景分析
10.2 梅花生物科技集團股份有限公司競爭力分析
10.2.1 企業發展基本情況
10.2.2 企業主要產品分析
10.2.3 企業競爭優勢分析
10.2.4 企業經營狀況分析
10.2.5 企業最新發展動態
10.2.6 企業投資前景分析
10.3 山東阜豐發酵有限公司競爭力分析
10.3.1 企業發展基本情況
10.3.2 企業主要產品分析
10.3.3 企業競爭優勢分析
10.3.4 企業經營狀況分析
10.3.5 企業最新發展動態
10.3.6 企業投資前景分析
10.4 沈陽紅梅食品有限公司競爭力分析
10.4.1 企業發展基本情況
10.4.2 企業主要產品分析
10.4.3 企業競爭優勢分析
10.4.4 企業經營狀況分析
10.4.5 企業最新發展動態
10.4.6 企業投資前景分析
10.5 上海太太樂食品有限公司競爭力分析
10.5.1 企業發展基本情況
10.5.2 企業主要產品分析
10.5.3 企業競爭優勢分析
10.5.4 企業經營狀況分析
10.5.5 企業最新發展動態
10.5.6 企業投資前景分析
10.6 山東齊魯生物科技集團有限公司競爭力分析
10.6.1 企業發展基本情況
10.6.2 企業主要產品分析
10.6.3 企業競爭優勢分析
10.6.4 企業經營狀況分析
10.6.5 企業最新發展動態
10.6.6 企業投資前景分析
10.7 菱花集團有限公司競爭力分析
10.7.1 企業發展基本情況
10.7.2 企業主要產品分析
10.7.3 企業競爭優勢分析
10.7.4 企業經營狀況分析
10.7.5 企業最新發展動態
10.7.6 企業投資前景分析
10.8 重慶飛亞實業有限公司競爭力分析
10.8.1 企業發展基本情況
10.8.2 企業主要產品分析
10.8.3 企業競爭優勢分析
10.8.4 企業經營狀況分析
10.8.5 企業最新發展動態
10.8.6 企業投資前景分析
10.9 加加食品集團股份有限公司競爭力分析
10.9.1 企業發展基本情況
10.9.2 企業主要產品分析
10.9.3 企業競爭優勢分析
10.9.4 企業經營狀況分析
10.9.5 企業最新發展動態
10.9.6 企業投資前景分析
10.10 福建省建陽武夷味精有限公司競爭力分析
10.10.1 企業發展基本情況
10.10.2 企業主要產品分析
10.10.3 企業競爭優勢分析
10.10.4 企業經營狀況分析
10.10.5 企業最新發展動態
10.10.6 企業投資前景分析
 
第十一章 2018-2024年中國味精行業發展趨勢與投資機會研究
11.1 2018-2024年中國味精行業市場發展潛力分析
11.1.1 中國味精行業市場空間分析
11.1.2 中國味精行業競爭格局變化
11.1.3 中國味精行業互聯網+前景
11.2 2018-2024年中國味精行業發展趨勢分析
11.2.1 中國味精行業品牌格局趨勢
11.2.2 中國味精行業渠道分布趨勢
11.2.3 中國味精行業市場趨勢分析
11.3 2018-2024年中國味精行業投資機會與建議
11.3.1 中國味精行業行業前景調研展望
11.3.2 中國味精行業投資機會分析
11.3.3 中國味精行業投資建議
 
第十二章 2018-2024年中國味精行業投資分析與風險規避
12.1 中國味精行業關鍵成功要素分析
12.2 中國味精行業投資壁壘分析
12.3 中國味精行業投資前景與規避
12.3.1 宏觀經濟風險與規避
12.3.2 行業政策風險與規避
12.3.3 上游市場風險與規避
12.3.4 市場競爭風險與規避
12.3.5 技術風險分析與規避
12.3.6 下游需求風險與規避
12.4 中國味精行業融資渠道與策略
12.4.1 味精行業融資渠道分析
12.4.2 味精行業融資策略分析
 
第十三章 2018-2024年中國味精行業盈利模式與投資規劃建議規劃分析
13.1 國外味精行業投資現狀及經營模式分析
13.1.1 境外味精行業成長情況調查
13.1.2 經營模式借鑒
13.1.3 國外投資新趨勢動向
13.2 中國味精行業商業模式探討
13.2.1 行業主要商業模式分析
13.2.2 味精行業商業模式創新分析
13.3 中國味精行業投資投資前景規劃
13.3.1 戰略優勢分析
13.3.2 戰略機遇分析
13.3.3 戰略規劃目標
13.3.4 戰略措施分析
13.4 最優投資路徑設計
13.4.1 投資對象
13.4.2 投資模式
13.4.3 預期財務狀況分析
13.4.4 風險資本退出方式
 
第十四章 研究結論及建議
14.1 研究結論
14.2 味精行業投資可行性評估
14.3 建議
14.3.1 行業投資策略建議
14.3.2 行業投資方向建議
14.3.3 行業投資方式建議
 
圖表目錄：
圖表：味精行業特點
圖表：味精行業生命周期
圖表：味精行業產業鏈分析
圖表：中國GDP增長情況
圖表：中國CPI增長情況
圖表：中國人口數量及其構成
圖表：中國工業增加值及其增長速度
圖表：中國城鎮居民可支配收入情況
圖表：中國調味品工業產值分析
圖表：中國味精品牌排行榜
圖表：中國味精行業外資品牌市場占有率分析
圖表：中國味精產品市場滲透率分析
圖表：中國味精國產品牌市場占有率分析
圖表：國際味精區域市場分布情況
圖表：中國味精各個渠道銷售占比分析
圖表：中國味精行業互聯網渠道占比分析
圖表：中國味精行業盈利能力分析
圖表：中國味精行業運營能力分析
圖表：中國味精行業償債能力分析
圖表：中國味精行業發展能力分析
圖表：中國味精行業經營效益分析
圖表：2018-2024年中國味精行業產能預測
圖表：2018-2024年中國味精行業消費量預測
圖表：2018-2024年中國味精市場價格走勢預測
圖表：2018-2024年中國味精行業發展趨勢預測
圖表：區域投資前景規劃