2017-2022年中國餐飲連鎖市場分析與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2017-2022年中國餐飲連鎖市場分析與投資前景研究報告》介紹了餐飲連鎖行業相關概述、中國餐飲連鎖產業運行環境、分析了中國餐飲連鎖行業的現狀、中國餐飲連鎖行業競爭格局、對中國餐飲連鎖行業做了重點企業經營狀況分析及中國餐飲連鎖產業發展前景與投資預測。您若想對餐飲連鎖產業有個系統的了解或者想投資餐飲連鎖行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    中國餐飲的暴利時代已成為歷史，大眾化消費、理性消費成為主流。因此，只有兼并聯合，走連鎖經營之路，走規模經濟之路，才是生存和發展的最佳選擇。
    連鎖經營不僅是企業提高效率、降低成本的經營方式，更重要的是能夠幫助企業突破發展中的管理瓶頸。連鎖經營具有成本優勢、價格優勢、服務優勢、品牌優勢，有著極強的競爭能力，因此應該成為中國餐飲業經營模式的主要發展方向。
 
報告目錄：
 
第1章：中國餐飲連鎖行業市場運行分析
1.1 中國餐飲連鎖行業發展現狀分析
1.1.1 行業發展現狀分析
1.1.2 行業經營業態分析
1.1.3 行業經營特征分析
1.1.4 連鎖經營構成要素
1.2 中國餐飲連鎖行業市場規模分析
1.2.1 餐飲連鎖企業開店總數分析
1.2.2 餐飲連鎖企業營業面積分析
1.2.3 餐飲連鎖企業從業人員分析
1.2.4 餐飲連鎖企業餐位數分析
1.2.5 餐飲連鎖企業餐費收入分析
1.2.6 餐飲連鎖企業商品購進總額分析
1.2.7 餐飲連鎖企業配送中心分析
1.2.8 餐飲連鎖行業市場規模分析
1.3 中國餐飲連鎖行業區域結構分析
1.3.1 餐飲連鎖企業區域市場分布
1.3.2 北京市餐飲連鎖企業分析
1.3.3 天津市餐飲連鎖企業分析
1.3.4 上海市餐飲連鎖企業分析
1.3.5 武漢市餐飲連鎖企業分析
1.3.6 廣州市餐飲連鎖企業分析
1.3.7 深圳市餐飲連鎖企業分析
1.3.8 成都市餐飲連鎖企業分析
1.3.9 西安市餐飲連鎖企業分析
1.4 中國餐飲連鎖行業配送體系分析
1.4.1 餐飲企業連鎖經營配送體系規模分析
1.4.2 餐飲企業連鎖經營配送體系問題分析
1.4.3 餐飲企業連鎖經營配送體系建設途徑
1.4.4 肯德基配送體系典型案例分析
 
第2章：中國餐飲連鎖行業市場競爭分析
2.1 中國餐飲連鎖行業競爭格局分析
2.1.1 餐飲連鎖行業競爭熱點分析
2.1.2 餐飲連鎖行業競爭強度分析
2.1.3 餐飲連鎖行業競爭結構分析
2.1.4 餐飲連鎖行業競爭層次分析
2.2 中國餐飲連鎖行業兼并重組分析
2.2.1 餐飲連鎖行業兼并重組特征
2.2.2 餐飲連鎖行業兼并重組案例
2.2.3 餐飲連鎖行業兼并重組趨勢
 
第3章：中國餐飲連鎖行業經營模式分析
3.1 中國餐飲連鎖行業直營連鎖模式分析
3.1.1 餐飲連鎖行業直營連鎖現狀分析
3.1.2 餐飲連鎖行業直營連鎖規模分析
（1）正餐直營店規模分析
（2）快餐直營店規模分析
（3）飲品直營店規模分析
（4）其他形態餐飲連鎖直營店規模分析
3.1.3 餐飲連鎖行業直營連鎖內因分析
3.1.4 餐飲連鎖行業直營連鎖管理方式
3.1.5 餐飲連鎖行業直營連鎖經營成本
3.1.6 餐飲連鎖行業直營連鎖利潤分配
3.1.7 餐飲連鎖行業直營連鎖價格策略
3.1.8 餐飲連鎖行業直營連鎖優劣勢分析
3.2 中國餐飲連鎖行業特許連鎖模式分析
3.2.1 餐飲連鎖行業特許連鎖現狀分析
3.2.2 餐飲連鎖行業特許連鎖規模分析
（1）正餐直營店規模分析
（2）快餐直營店規模分析
（3）飲品直營店規模分析
（4）其他形態餐飲連鎖直營店規模分析
3.2.3 餐飲連鎖行業特許連鎖內因分析
3.2.4 餐飲連鎖行業特許連鎖管理方式
3.2.5 餐飲連鎖行業特許連鎖經營成本
3.2.6 餐飲連鎖行業特許連鎖利潤分配
3.2.7 餐飲連鎖行業特許連鎖價格策略
3.2.8 餐飲連鎖行業特許連鎖優劣勢分析
3.3 中國餐飲連鎖行業新型經營模式分析
3.3.1 餐飲連鎖互聯網經營模式分析
3.3.2 餐飲連鎖智慧餐飲模式分析
3.3.3 餐飲連鎖新型模式典型案例分析
（1）孫記餐飲集團典型案例分析
（2）雕刻時光典型案例分析
3.4 中國餐飲連鎖行業經營模式比較
 
第4章：中國餐飲連鎖行業細分市場運行分析
4.1 中國正餐連鎖行業發展現狀分析
4.1.1 正餐連鎖行業發展現狀分析
4.1.2 正餐連鎖企業開店數量分析
4.1.3 正餐連鎖企業營業面積分析
4.1.4 正餐連鎖企業從業人員分析
4.1.5 正餐連鎖企業餐位數分析
4.1.6 正餐連鎖企業商品購進額分析
4.1.7 正餐連鎖企業營業收入分析
4.1.8 正餐連鎖企業配送中心分析
4.1.9 正餐連鎖企業成功經營模式分析
4.2 中國快餐連鎖行業發展現狀分析
4.2.1 快餐連鎖行業發展現狀分析
4.2.2 快餐連鎖企業開店數量分析
4.2.3 快餐連鎖企業營業面積分析
4.2.4 快餐連鎖企業從業人員分析
4.2.5 快餐連鎖企業餐位數分析
4.2.6 快餐連鎖企業商品購進額分析
4.2.7 快餐連鎖企業營業收入分析
4.2.8 快餐連鎖企業配送中心分析
4.2.9 快餐連鎖企業成功經營模式分析
4.3 中國飲料及冷飲服務連鎖行業發展現狀分析
4.3.1 飲料及冷飲服務連鎖行業發展現狀分析
4.3.2 飲料及冷飲服務連鎖企業開店數量分析
4.3.3 飲料及冷飲服務連鎖企業營業面積分析
4.3.4 飲料及冷飲服務連鎖企業從業人員分析
4.3.5 飲料及冷飲服務連鎖企業餐位數分析
4.3.6 飲料及冷飲服務連鎖企業商品購進額分析
4.3.7 飲料及冷飲服務連鎖企業營業收入分析
4.3.8 飲料及冷飲服務連鎖企業配送中心分析
4.3.9 飲料及冷飲服務連鎖企業成功經營模式分析
4.4 中國其他餐飲連鎖行業發展現狀分析
4.4.1 其他餐飲連鎖行業發展現狀分析
4.4.2 其他餐飲連鎖企業開店數量分析
4.4.3 其他餐飲連鎖企業營業面積分析
4.4.4 其他餐飲連鎖企業從業人員分析
4.4.5 其他餐飲連鎖企業餐位數分析
4.4.6 其他餐飲連鎖企業商品購進額分析
4.4.7 其他餐飲連鎖企業營業收入分析
4.4.8 其他餐飲連鎖企業配送中心分析
4.4.9 其他餐飲連鎖企業成功經營模式分析
 
第5章：中國餐飲連鎖行業商業模式構建分析
5.1 中國餐飲連鎖行業商業模式環境分析
5.1.1 餐飲連鎖經營模式的市場影響因素分析
5.1.2 餐飲連鎖經營模式的行業影響因素分析
5.1.3 餐飲連鎖經營模式的重要環境趨勢分析
5.2 中國餐飲連鎖行業商業模式構建分析
5.2.1 餐飲連鎖企業的市場定位分析
5.2.2 餐飲連鎖企業的價值主張分析
5.2.3 餐飲連鎖企業商業模式中的客戶細分分析
5.2.4 餐飲連鎖企業商業模式中的客戶關系分析
5.2.5 餐飲連鎖企業商業模式中的收入來源分析
5.2.6 餐飲連鎖企業商業模式中的成本結構分析
5.2.7 餐飲連鎖企業商業模式中的核心資源分析
 
第6章：中國餐飲連鎖行業典型案例分析
6.1 中國正餐連鎖行業典型案例分析
6.1.1 中國全聚德（集團）股份有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.1.2 湖南韶山毛家飯店發展有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.1.3 俏江南股份有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.1.4 浙江外婆家餐飲有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.1.5 中國全聚德（集團）股份有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.2 中國快餐連鎖行業典型案例分析
6.2.1 百勝餐飲集團案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.2.2 麥當勞（中國）有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.2.3 深圳面點王飲食連鎖有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.2.4 馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.2.5 永和大王案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.3 中國其他形態連鎖行業典型案例分析
6.3.1 上海仙蹤林餐飲有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.3.2 上海一茶一坐餐飲有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.3.3 百勝餐飲集團案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.3.4 四川海底撈餐飲股份有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.3.5 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
6.3.6 深圳市華神飲食連鎖有限公司案例分析
（1）企業基本信息介紹
（2）企業市場定位分析
（3）企業經營情況分析
（4）企業經營模式分析
（5）企業配送體系建設
（6）企業連鎖店分析
（7）企業市場布局分析
（8）企業成功模式總結
 
第7章：中國餐飲連鎖行業發展趨勢及前景
7.1 中國餐飲連鎖行業發展趨勢分析
7.1.1 餐飲連鎖行業整體發展趨勢分析
7.1.2 餐飲連鎖行業細分市場發展趨勢
7.1.3 餐飲連鎖行業經營模式發展趨勢
7.2 中國餐飲連鎖行業趨勢預測分析
7.2.1 餐飲連鎖行業趨勢預測分析
7.2.2 正餐連鎖行業趨勢預測分析
7.2.3 快餐連鎖行業趨勢預測分析
7.2.4 飲料及冷飲服務連鎖行業趨勢預測分析
7.2.5 其他形態餐飲連鎖行業趨勢預測分析
7.3 中國餐飲連鎖行業資本運作分析
7.3.1 餐飲連鎖行業資本進入分析
7.3.2 餐飲連鎖行業資本退出分析
7.3.3 餐飲連鎖行業風險資本分析
7.3.4 餐飲連鎖行業A股市場調研
7.4 中國餐飲連鎖行業投資前景研究建議
7.4.1 餐飲連鎖行業投資機會分析
7.4.2 餐飲連鎖行業投資前景研究建議
 
圖表目錄
圖表1：餐飲連鎖行業經營業態
圖表2：2008-2016年中國餐飲連鎖企業開店數量變化
圖表3：2008-2016年中國餐飲連鎖企業營業面積變化
圖表4：2008-2016年中國餐飲連鎖企業從業人員變化
圖表5：2008-2016年中國餐飲連鎖企業餐費收入變化
圖表6：2008-2016年中國餐飲連鎖企業自有配送中心配送商品購金額
圖表7：2008-2016年中國餐飲連鎖行業市場規模變化
圖表8：2008-2016年中國餐飲企業連鎖經營配送體系數量增長情況（單位：個，%）
圖表9：中國餐飲連鎖行業競爭層次
圖表10：中國餐飲連鎖行業兼并重組典型案例
圖表11：中國餐飲連鎖行業兼并重組趨勢
圖表12：2012-2016年中國正餐直營店數量變化
圖表13：2012-2016年中國正餐直營店營業額變化
圖表14：2012-2016年中國快餐直營店數量變化
圖表15：2012-2016年中國快餐直營店營業額變化
圖表16：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖直營店數量變化
圖表17：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖直營店營業額變化
圖表18：2012-2016年中國正餐特許店數量變化
圖表19：2012-2016年中國正餐特許店營業額變化
圖表20：2012-2016年中國快餐特許店數量變化
圖表21：2012-2016年中國快餐特許店營業額變化
圖表22：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖特許店數量變化
圖表23：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖特許店營業額變化
圖表24：2008-2016年中國正餐連鎖企業開店數量變化
圖表25：2008-2016年中國正餐連鎖企業營業面積變化
圖表26：2008-2016年中國正餐連鎖企業從業人員變化
圖表27：2008-2016年中國正餐連鎖企業餐位數變化
圖表28：2008-2016年中國正餐連鎖企業自有配送中心配送商品購金額
圖表29：2008-2016年中國正餐連鎖行業營業收入變化
圖表30：2008-2016年中國快餐連鎖企業開店數量變化
圖表31：2008-2016年中國快餐連鎖企業營業面積變化
圖表32：2008-2016年中國快餐連鎖企業從業人員變化
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