2024-2030年中國烘焙連鎖市場供需分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2024-2030年中國烘焙連鎖市場供需分析及投資前景研究報告》介紹了烘焙連鎖行業相關概述、中國烘焙連鎖產業運行環境、分析了中國烘焙連鎖行業的現狀、中國烘焙連鎖行業競爭格局、對中國烘焙連鎖行業做了重點企業經營狀況分析及中國烘焙連鎖產業發展前景與投資預測。您若想對烘焙連鎖產業有個系統的了解或者想投資烘焙連鎖行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

報告目錄：
第一章研究概述
第一節研究背景
一、行業背景
1.產業定義
2.產業分類
3.產業發展歷程
4.產業價值鏈構成
二、市場背景
1.市場特點
2.市場投融資熱點
三、地質戰略背景
1.地質條件
2.地質戰略
四、政策背景
1.政策背景解讀
2.政策變化趨勢分析
第二節研究內容
一、分析內容
二、分析要點
三、數據來源
第三節研究方法
一、方法特征
二、應用指標
三、應用原理
第四節研究結論
一、市場環境
二、商業模式
三、區域擴張
四、標準化管理
五、消費特征
六、行業熱點
七、企業動態
八、機會風險
第二章烘焙連鎖定義及行業特征
第一節烘焙連鎖的定義
一、烘焙食品的界定
二、烘焙連鎖定義
三、烘焙連鎖細分
第二節烘焙連鎖行業的特性
一、行業的規模經濟特性
二、適宜于個人投資
三、對產品品質要求非常高
四、要求專業化、標準化
五、品牌競爭是關鍵
第三章中國烘焙連鎖行業發展環境分析
第一節中國烘焙連鎖行業政策環境分析
一、食品安全法醞釀，草案征求意見結束
二、奶油和奶酪的國家標準實施
三、烘焙食品業將全面實施標準化管理
四、食品添加劑使用衛生標準
五、2022年所有糕點月餅企業必須持證生產
六、實施的我國首部食品餡料國家標準
七、糕點生產及銷售的安全要求
八、點評政策環境及趨勢
第二節中國烘焙連鎖行業經濟環境分析
一、2017-2022年中國經濟增長宏觀環境分析
二、2017-2022年中國社會零售品總額統計分析
三、2017-2022年中國城鎮居民收支增長分析
四、2017-2022年中國物價水平波動情況
五、2017-2022年中國商業地產市場波動情況
六、2017-2022年中國居民的恩格爾系數
七、小康社會與新農村建設不斷深入
八、2017-2022年人均餐飲消費支出分析
九、點評經濟環境及趨勢
第三節中國烘焙連鎖行業社會環境分析
一、餐飲消費觀念逐步改變
二、餐飲行業管理體系逐步完善
三、人文環境分析
四、社會對食品安全信心到前所未有境地
五、點評社會環境及趨勢
第四節中國烘焙連鎖行業產業環境分析
一、烘焙食品加工制造業現狀及趨勢
二、食品添加劑行業現狀及趨勢
三、食品機械制造業現狀及趨勢
四、烘焙食品行業發展規劃及趨勢
第四章中國烘焙連鎖行業現狀及發展趨勢
第一節中國烘焙連鎖市場發展現狀分析
一、中國烘焙連鎖市場的發展概述
二、2017-2022年中國烘焙連鎖市場規模分析
三、2017-2022年細分市場結構分析
四、中國烘焙連鎖市場發展特征
1.連鎖業的規模經濟效益尚沒有充分體現
2.競爭激烈
3.連鎖發展十分迅速
4.連鎖品牌建設初具成效
5.知名品牌日益占據優勢
6.區域競爭特性十分明顯
第二節中國烘焙連鎖行業的三種模式
一、三種模式概述（專賣店模式、賣場超市內部的現烤現賣模式、個體店）
二、三種模式區位選址對比
三、三種模式經營模式對比
四、三種模式管理水平對比
五、三種模式市場競爭力對比
第三節中國烘焙連鎖行業競爭格局演變
一、中外烘焙行業對比
1.產品創新對比
2.消費群體對比
3.技術創新對比
4.經營模式對比
5.銷售渠道對比
二、進入壁壘分析
三、市場集中度
四、區域布局特征
五、競爭行為分析
1.產品競爭
2.價格競爭
3.運營模式競爭
4.營銷方式競爭
六、競爭格局演變趨勢
第四節中國烘焙連鎖行業發展中存在的主要問題
一、連鎖形式單一，企業規模較小
二、規范化經營管理能力落后
三、人力資源體系建設普遍較差
四、發展思路、模式和途徑有待進一步探索和突破
五、自有資金欠缺和融資能力制約企業發展
第五節中國烘焙連鎖行業發展趨勢分析
一、多元化、細分化和個性化趨勢逐步加強
二、大型連鎖企業“跑馬圈地”
三、中高端市場是爭奪焦點
四、生產趨于專業化、標準化
五、健康概念烘焙食品將蓬勃發展
第五章中國烘焙連鎖細分市場現狀與發展趨勢
第一節糕點連鎖市場
一、種類及特點
二、消費特征
三、影響需求的主要因素
四、糕點業態
五、糕點行業特征
1.企業數量多，分布廣
2.小型企業占絕大多數
3.規模企業數量少，但呈逐年遞增的態勢
六、中國糕點連鎖行業的競爭現狀及趨勢
七、糕點連鎖行業中存在的主要問題
八、糕點連鎖行業的發展趨勢
第二節面包連鎖市場
第三節月餅連鎖市場
第四節老字號烘焙連鎖
第六章中國烘焙連鎖區域市場現狀與發展趨勢分析
第一節華北地區
一、發展環境分析
二、2024-2030年地區市場規模統計預測
三、蛋糕市場業態分析
四、重點企業競爭格局對比
五、市場前景預測
六、研究成果及戰略建議
第二節東北地區
第三節華東地區
第四節華中地區
第五節西部地區
第六節華南地區
第七章中國主要城市烘焙連鎖市場現狀與發展趨勢分析
第一節北京地區烘焙連鎖市場
一、內外部發展環境分析
二、北京地區烘焙連鎖行業的發展概述
三、2024-2030年市場規模預測分析
四、北京地區烘焙連鎖市場的發展特征分析
五、北京地區烘焙連鎖市場的競爭格局演變
六、行業市場發展趨勢
第二節上海地區烘焙連鎖市場
第三節天津地區烘焙連鎖市場
第四節廣州地區烘焙連鎖市場
第五節武漢地區烘焙連鎖市場
第六節青島地區烘焙連鎖市場
第八章國際烘焙連鎖企業在中國市場的競爭力分析
第一節面包新語
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、2017-2022年公司經營效益
五、市場競爭策略4P分析
六、市場競爭力分析（SWOT分析）
七、發展趨勢分析
第二節巴黎貝甜
第三節羅密歐
第四節圣娜多堡
第五節臺灣羅莎
第六節臺灣元祖
第九章中國內地烘焙連鎖企業主體競爭力分析
第一節好利來
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、公司經營效益
五、市場競爭策略
六、公司資本運作分析
第二節稻香村
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、公司經營效益
五、市場競爭策略
六、公司資本運作分析
第三節勁西樂
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、公司經營效益
五、市場競爭策略
六、公司資本運作分析
第四節起士林
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、公司經營效益
五、市場競爭策略
六、公司資本運作分析
第五節味多美
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、公司經營效益
五、市場競爭策略
六、公司資本運作分析
第六節九芝齋
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、公司經營效益
五、市場競爭策略
六、公司資本運作分析
第七節克莉絲汀
一、發展概述
二、主營產品目錄及特色
三、連鎖模式及發展規模
四、公司經營效益
五、市場競爭策略
六、公司資本運作分析
第十章中國烘焙市場消費者需求特征及趨勢分析
第一節中國烘焙市場消費者需求變量分析
一、人口統計變量分析
二、地理變量分析
三、心理變量分析
四、行為變量分析
第二節中國烘焙市場消費者需求特征分析
一、消費產品偏好
二、消費品牌偏好
三、消費渠道偏好
四、消費環境偏好
五、消費影響因素
第十一章中國烘焙連鎖市場機會與風險分析
第一節資金鏈風險
第二節市場風險
一、宏觀市場條件的不穩定性
二、市場規模與利潤的不對等性
三、市場競爭的不規范性
四、未來競爭格局的不確定性
五、其他潛在市場風險
第三節政策風險
一、行業法規日益健全
二、反不正當競爭和反壟斷法規的完善
三、國家宏觀經濟調控政策的影響
第四節管理風險
一、管理技術和水平的落后
二、管理體系的不完備
三、人力資源短缺的風險
四、資產、業務和人員分散導致的管理風險
第五節區域經濟風險
一、區域經濟發展的不均衡
二、區域消費習慣和消費水平的差異
三、區域競爭的威脅
四、其他區域經濟風險
第六節技術風險
第十二章中國烘焙連鎖市場分析成果及戰略建議
第一節中國烘焙連鎖市場分析成果
第二節中國蛋糕市場戰略建議