報告說明:
博思數據發布的《2024-2030年中國中式快餐市場分析與投資前景研究報告》介紹了中式快餐行業相關概述、中國中式快餐產業運行環境、分析了中國中式快餐行業的現狀、中國中式快餐行業競爭格局、對中國中式快餐行業做了重點企業經營狀況分析及中國中式快餐產業發展前景與投資預測。您若想對中式快餐產業有個系統的了解或者想投資中式快餐行業,本報告是您不可或缺的重要工具。
中式快餐是相對于西式快餐而言的,以中國人餐飲習慣為基礎,結合快餐的某些元素,是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。
肯德基和麥當勞在中國的風行使本土餐飲產業結構迎來新的變化。隨著國人生活形態的變化,傳統中式大餐已不能滿足國人快節奏的生活,逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因,不能面向大眾推廣。中式快餐以獨特的適合國人的“中國味道”吸引著原本經常光顧“洋快餐”的時尚一族,并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費者提供物美價廉的快餐服務,迅速搶占大量的市場地位。
現代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發展歷程中,廣大企業勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發進取、付出了艱辛努力,在發展中也體現出了摸索性和沖動型的特點。通過這一階段的實踐,廣大企業積累了經驗,看到了不足,不斷總結與反思,使中式快餐進入新世紀以來,發展的更加堅實,以理性積累為主的發展特征表現的更加明顯:
中式快餐發展由感性認識向理性積累階段轉化
1 發展思路更趨客觀性,更加注重從客觀實際出發,減少了發展中的盲目與沖動;
2 資本投入更趨合理性,企業講求實效,投入注重回報,發展注重基礎,擴張注重生存;
3 市場連接更趨緊密性,企業定位更加貼近市場,滿足市場多元化需求;
4 開店分布更趨區域性,大多企業先立足當地和區域擴展,采取步步為營,逐步推進的策略,取得實效;
5 內在積累更趨深層性,加強自身基礎建設和管理支撐體系建設,不斷積累內在功力,追求和維系企業持久發展;
6 企業發展更趨穩定性,大起大落和過于炒作的現象明顯減弱,講求穩扎穩打、穩步發展和不斷提升。
報告目錄:
第一章 世界中式快餐行業發展情況分析
第一節 世界中式快餐行業調研
一、世界中式快餐行業特點
二、世界中式快餐行業動態
第二節 世界中式快餐市場調研
一、世界中式快餐消費情況
二、世界中式快餐消費結構
三、世界中式快餐價格分析
第三節 2022年中外中式快餐市場對比
第二章 中國中式快餐行業供給情況分析及趨勢
第一節 2024-2030年中國中式快餐行業市場供給分析
一、中式快餐整體供給情況分析
二、中式快餐重點區域供給分析
第二節 中式快餐行業供給關系因素分析
一、需求變化因素
二、原料供給狀況
三、技術水平提高
四、政策變動因素
第三節 2024-2030年中國中式快餐行業市場供給趨勢
一、中式快餐整體供給情況趨勢分析
二、中式快餐重點區域供給趨勢分析
三、影響未來中式快餐供給的因素分析
第三章 信息社會下中式快餐行業宏觀經濟環境分析
第一節 2024-2030年全球經濟環境分析
一、2022年全球經濟運行概況
二、2024-2030年全球經濟形勢預測
第二節 信息時代對全球經濟的影響
一、國際信息社會發展趨勢及其國際影響
二、對各國實體經濟的影響
第三節 信息時代對中國經濟的影響
一、信息時代對中國實體經濟的影響
二、信息時代影響下的主要行業
三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢
四、2022年中國宏觀經濟運行概況
五、2024-2030年中國宏觀經濟趨勢預測
第四章 2022年中國中式快餐所屬行業發展概況
第一節 2022年中國中式快餐所屬市場發展現狀分析
中式快餐行業已經進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期。行業規模和發展速度將會繼續保持,同時市場細分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業領軍品牌的規模和效益將會繼續擴大,與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。
在中式餐飲行業中,開店者最頭疼的問題是:如何解決標準化經營的問題!由于標準化瓶頸制約中式快餐業的發展,致使曾經多少雄心壯志的中式快餐業者夢斷于此。
中式快餐行業現狀分析
1 中式快餐發展由感性認識向理性積累階段轉化。 現代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發展歷程中,廣大企業勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發進取、付出了艱辛努力,在發展中也體現出了摸索性和沖動型的特點。通過這一階段的實踐,廣大企業積累了經驗,看到了不足,不斷總結與反思,使中式快餐進入新世紀以來,發展的更加堅實,以理性積累為主的發展特征表現的更加明顯。
2 快餐的社會和行業地位得到確立,作用更加突出。 隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,外出就餐更趨經;屠硇曰,選擇性增強,對消費質量要求不斷提高,更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷?觳偷纳鐣枨箅S之不斷擴大,市場消費大眾性和基本需求性特點表現的更加充分,F代快餐的操作標準化、配送工廠化、連鎖規;凸芾砜茖W化的理念,經過從探討到實踐的深化過程,已廣為接受和認同,并從快餐業擴展到餐飲業,成為我國餐飲現代化的重要發展目標與方向?觳妥鳛槲覈惋嬓袠I的生力軍和現代餐飲的先鋒軍,成為現代餐飲發展的重要代表力量,對全行業的推動與帶動作用不斷突出,為社會和行業發展做出了積極的貢獻。
3 行業與企業規模繼續擴大,發展質量和水平明顯提高。 據國家統計局發布,2004年,我國全社會餐飲業實現營業額7486億元,比上年增長21.6%;全國餐飲網點超過400萬個,從業人員達到2000多萬,行業發展速度持續地以較大幅度增長,對國民經濟的貢獻率不斷提高。據初步測算,全國快餐連鎖經營網點100多萬個,年營業額可達1500億元,將分別占到餐飲業的22%和20%左右,快餐行業規模繼續擴大。從餐飲業年度百強企業統計調查情況看,快餐企業在餐飲百強企業中占居三分天下:2001年度的餐飲百強企業中快餐企業入圍12家,營業額占30.1%;2003年度餐飲百強企業中快餐18家,營業額占33.29%;2004年度餐飲百強企業中快餐20家,營業額占33%左右?觳托袠I在網點數量增加和規模擴大的同時,品牌企業的發展實力和運營能力更趨看好,內在支撐體系建設加強,發展質量日趨提升,發展的總體水平不斷提高。
4 西式快餐連鎖企業迅速擴張,中西融合的趨勢增強。 以肯德基、麥當勞為代表的國際快餐品牌企業在我國迅速擴張,發展速度明顯加快。
5 快餐領域不斷開拓創新,發展空間繼續延伸拓展。 從我國快餐業的發展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業經營空間不斷拓寬,外延日趨擴大,服務領域更加寬廣:(1)快餐連鎖店持續發展,店態風格更加豐富,連鎖經營穩步推進。(2)團體供餐異軍突起,專業公司不斷發展壯大,成為市場新的亮點。(3)各地早餐工程紛紛啟動,一批快餐連鎖企業擔當主力,迅速崛起。(4)送餐和外賣發展勢頭強勁,市場需求不斷增強,前景廣闊。(5)快餐食品加工發展速度加快,積極開拓面向家庭的需求服務,受到歡迎。(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強化,企業開拓創新與延伸經營力度加強,顯示出我國快餐業發展的生機與活力。
6 相關行業間的聯合更加深入,產業連接逐步形成。 隨著行業規模擴大和企業實力的增強,快餐業的產業化進程邁出新的步伐,為快餐企業的發展奠定了基礎保證。主要表現在:快餐企業的原料采購、種植養殖基地和配餐配送中心建設增多,連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強;與相關的設備開發和生產供應廠商的合作更加普遍,專項技術設備開發深入推進;企業與教育院校的聯合已經啟動,在院校定向委托與培養專業人才取得初步成效;專業咨詢和培訓機構的服務能力和力度加強;企業通過資本運營為紐帶,實施企業并購重組和資源整合開始起步;快餐的理論研究不斷進步,書籍出版取得新的成果;行業組織的建立為行業服務平臺建設創造了有利條件。
第二節 2022年中國中式快餐行業發展特點分析
第三節 2022年中國中式快餐行業市場現狀分析
第五章 2022年中國中式快餐所屬行業整體運行狀況
第一節 2022年中式快餐所屬行業盈利能力分析
第二節 2022年中式快餐所屬行業償債能力分析
第三節 2022年中式快餐所屬行業營運能力分析
第六章 2022年中國中式快餐行業競爭情況分析
第一節 中式快餐行業經濟指標分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進入壁壘/退出機制
四、行業周期
第二節 中式快餐行業競爭結構分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第三節 2024-2030年中國中式快餐行業市場競爭策略展望分析
一、中式快餐行業市場競爭趨勢分析
二、中式快餐行業市場競爭格局展望分析
三、中式快餐行業市場競爭策略分析
第七章 2024-2030年中式快餐所屬行業投資價值及行業發展預測
第一節 2024-2030年中式快餐所屬行業成長性分析
第二節 2024-2030年中式快餐所屬行業經營能力分析
第三節 2024-2030年中式快餐所屬行業盈利能力分析
第四節 2024-2030年中式快餐所屬行業償債能力分析
第五節 2024-2030年我國中式快餐所屬行業產值預測
第六節 2024-2030年我國中式快餐所屬行業總資產預測
第八章 2024-2030年中國中式快餐產業所屬行業重點區域運行分析
第一節 2024-2030年華東地區中式快餐產業行業運行情況
第二節 2024-2030年華南地區中式快餐產業行業運行情況
第三節 2024-2030年華中地區中式快餐產業行業運行情況
第四節 2024-2030年華北地區中式快餐產業行業運行情況
第五節 2024-2030年西北地區中式快餐產業行業運行情況
第六節 2024-2030年西南地區中式快餐產業行業運行情況
第七節 2024-2030年東北地區中式快餐產業行業運行情況
第八節 主要省市集中度及競爭力分析
第九章 2022年中國中式快餐行業重點企業競爭力分析
第一節 真功夫餐飲管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第二節 快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第三節 味千(中國)控股有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第四節 大娘水餃餐飲集團有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第五節 常州麗華快餐集團有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第六節 北京華天飲食集團有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第十章 2024-2030年中國中式快餐行業消費市場調研
第一節 中式快餐市場消費需求分析
一、中式快餐市場的消費需求變化
二、中式快餐行業的需求情況分析
三、2022年中式快餐品牌市場消費需求分析
第二節 中式快餐消費市場狀況分析
一、中式快餐行業消費特點
二、中式快餐行業消費分析
三、中式快餐行業消費結構分析
四、中式快餐行業消費的市場變化
五、中式快餐市場的消費方向
第三節 中式快餐行業產品的品牌市場運營狀況分析
一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查
二、消費者對行業產品的品牌偏好調查
三、消費者對行業品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、中式快餐行業品牌忠誠度調查
六、中式快餐行業品牌市場占有率調查
七、消費者的消費理念調研
第十一章 中國中式快餐行業投資趨勢分析分析
第一節 2024-2030年中國中式快餐行業投資環境分析
第二節 2024-2030年中國中式快餐行業投資收益分析
第三節 2024-2030年中國中式快餐行業產品投資方向
第四節 2024-2030年中國中式快餐行業投資收益預測
一、預測理論依據
二、2024-2030年中國中式快餐行業工業總產值預測
三、2024-2030年中國中式快餐行業銷售收入預測
四、2024-2030年中國中式快餐行業利潤總額預測
五、2024-2030年中國中式快餐行業總資產預測
第十二章 中式快餐行業發展趨勢與投資前景建議研究
第一節 中式快餐市場發展潛力分析
一、市場空間廣闊
二、競爭格局變化
三、高科技應用帶來新生機
第二節 中式快餐行業發展趨勢分析
一、品牌格局趨勢
二、渠道分布趨勢
三、消費趨勢分析
第三節 中式快餐行業投資趨勢分析
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃
第十三章 2024-2030年中式快餐行業市場策略分析
第一節 中式快餐行業營銷策略分析及建議
一、中式快餐行業營銷模式
二、中式快餐行業營銷策略
三、外銷與內銷優勢分析
第二節 中式快餐行業企業經營發展分析及建議
一、中式快餐行業經營模式
第三節 多元化策略分析
一、行業多元化策略研究
二、現有競爭企業多元化業務模式
三、上下游行業策略分析
第四節 市場重點客戶戰略實施
一、實施重點客戶戰略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、重點客戶戰略管理
四、重點客戶管理功能
第十四章 行業發展趨勢及投資建議分析
第一節 2024-2030年全國市場規模及增長趨勢
第二節 2024-2030年全國投資規模預測
第三節 2024-2030年市場盈利預測
第四節 中國營銷企業投資運作模式分析
第五節 項目投資建議
一、項目投資注意事項
二、銷售注意事項
圖表目錄:
圖表:中式快餐產業鏈分析
圖表:國際中式快餐市場規模
圖表:國際中式快餐生命周期
圖表:中國GDP增長情況
圖表:中國CPI增長情況
圖表:中國人口數及其構成
圖表:中國工業增加值及其增長速度
圖表:中國城鎮居民可支配收入情況
圖表:2024-2030年中國中式快餐市場規模
圖表:2024-2030年我國中式快餐需求情況
圖表:2024-2030年中國中式快餐市場規模預測
圖表:2024-2030年我國中式快餐供應情況預測
圖表:2024-2030年我國中式快餐需求情況預測
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