報告說明:
博思數據發布的《2017-2022年中國豬肉市場現狀分析及投資前景研究報告》介紹了豬肉行業相關概述、中國豬肉產業運行環境、分析了中國豬肉行業的現狀、中國豬肉行業競爭格局、對中國豬肉行業做了重點企業經營狀況分析及中國豬肉產業發展前景與投資預測。您若想對豬肉產業有個系統的了解或者想投資豬肉行業,本報告是您不可或缺的重要工具。
肉的冷卻貯藏是指使產品深處的溫度降低到0~1 ℃左右,然后在0 ℃左右貯藏的方法。冷卻肉因仍有低溫菌活動,所以貯存期不長,一般豬肉可以貯存1周左右。為了延長冷卻肉的貯存期,可使產品深處的溫度降低到-6℃左右。但由于原料種類的不同,冷卻處理的條件也有差異。
從營養上看,由于冷藏的肉水分快速凍結,體積增大,會對肉的細胞結構造成一定破壞,導致解凍后細胞內容物流出,尤其是B族維生素會有一定損失。不過,只要不反復冷凍、解凍、久凍,與日常烹調對營養的損失相比,這些損失可以忽略不計。況且,吃肉最大的營養價值是補充蛋白質與鐵等礦物質,而冷凍肉中這兩種營養成分與其他幾種肉差別不大。
據博思數據發布的《2017-2022年中國豬肉市場現狀分析及投資前景研究報告》表明:2016年我國鮮、冷藏肉產量達3637.1萬噸,累計下降1.1%。
指標 | 2016年12月 | 2016年11月 | 2016年10月 | 2016年9月 | 2016年8月 | 2016年7月 |
鮮、冷藏肉產量_當期值(萬噸) | 360.5 | 351.1 | 334.4 | 321.6 | 295.9 | 284 |
鮮、冷藏肉產量_累計值(萬噸) | 3637.1 | 3238.6 | 2921.5 | 2592.4 | 2273.9 | 1962.6 |
鮮、冷藏肉產量_同比增長(%) | 3.3 | 1.5 | -0.5 | -0.8 | -1.6 | -4.9 |
鮮、冷藏肉產量_累計增長(%) | -1.1 | -2.7 | -1.9 | -2.3 | -3.1 | -4.1 |
報告目錄:
第一章 全球豬肉行業發展分析
第一節 國際豬肉行業發展軌跡綜述
一、國際豬肉行業發展歷程
二、2016-2017年國際豬肉行業發展面臨的問題
第二節 世界豬肉行業市場情況
一、2016-2017年世界豬肉產業發展現狀
2012-2016年全球豬肉產量統計表(千噸)
地區 | 2012年 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 |
歐盟 | 22,526 | 22,359 | 22,540 | 23,350 | 23,230 |
巴西 | 3,330 | 3,335 | 3,400 | 3,519 | 3,609 |
俄羅斯 | 2,175 | 2,400 | 2,510 | 2,615 | 2,675 |
越南 | 2,307 | 2,349 | 2,425 | 2,450 | 2,475 |
加拿大 | 1,844 | 1,822 | 1,805 | 1,890 | 1,925 |
菲律賓 | 1,310 | 1,340 | 1,353 | 1,370 | 1,400 |
墨西哥 | 1,239 | 1,284 | 1,290 | 1,323 | 1,385 |
日本 | 1,297 | 1,309 | 1,264 | 1,254 | 1,280 |
韓國 | 1,086 | 1,252 | 1,200 | 1,217 | 1,240 |
美國 | 10,554 | 10,525 | 10,370 | 11,121 | 11,334 |
全球總計 | 106,868 | 108,823 | 110,559 | 110,321 | 109,306 |
資料來源:博思數據整理
二、2016-2017年國際豬肉產業發展態勢
三、2016-2017年國際豬肉行業研發動態
四、全球豬肉行業挑戰與機會
第三節 2016-2017年部分國家地區豬肉行業發展狀況
第二章 我國豬肉行業發展現狀
第一節 2016-2017年中國豬肉行業發展概述
一、中國豬肉行業發展歷程
二、中國豬肉行業發展面臨問題
第二節 2016-2017年我國豬肉行業發展狀況
一、中國豬肉行業發展回顧
二、豬肉行業發展情況分析
三、我國豬肉市場特點分析
四、我國豬肉市場發展分析
第三節 2013-2017年中國豬肉行業供需分析
一、中國豬肉市場供給總量分析
二、中國豬肉市場供給結構分析
三、中國豬肉市場需求總量分析
四、中國豬肉市場需求結構分析
五、中國豬肉市場供需平衡分析
第三章 中國豬肉行業經濟運行分析
第一節 豬肉行業運行情況分析
一、豬肉行業經濟指標分析
二、豬肉行業收入前十家企業
第二節 豬肉行業產量分析
一、我國豬肉產量分析
二、我國豬肉產量預測
第三節 豬肉行業進出口分析
第四章 中國豬肉行業區域市場調研
第一節 華北地區豬肉行業調研
一、行業發展現狀分析
二、市場規模情況分析
三、市場需求情況分析
四、2017-2023年行業趨勢預測分析
五、2017-2023年行業投資前景預測
第二節 東北地區豬肉行業調研
一、行業發展現狀分析
二、市場規模情況分析
三、市場需求情況分析
四、2017-2023年行業趨勢預測分析
五、2017-2023年行業投資前景預測
第三節 華東地區豬肉行業調研
一、行業發展現狀分析
二、市場規模情況分析
三、市場需求情況分析
四、2017-2023年行業趨勢預測分析
五、2017-2023年行業投資前景預測
第四節 華南地區豬肉行業調研
一、行業發展現狀分析
二、市場規模情況分析
三、市場需求情況分析
四、2017-2023年行業趨勢預測分析
五、2017-2023年行業投資前景預測
第五節 華中地區豬肉行業調研
一、行業發展現狀分析
二、市場規模情況分析
三、市場需求情況分析
四、2017-2023年行業趨勢預測分析
五、2017-2023年行業投資前景預測
第六節 西南地區豬肉行業調研
一、行業發展現狀分析
二、市場規模情況分析
三、市場需求情況分析
四、2017-2023年行業趨勢預測分析
五、2017-2023年行業投資前景預測
第七節 西北地區豬肉行業調研
一、行業發展現狀分析
二、市場規模情況分析
三、市場需求情況分析
四、2017-2023年行業趨勢預測分析
五、2017-2023年行業投資前景預測
第五章 豬肉行業投資與趨勢預測分析
第一節 豬肉行業投資情況分析
一、總體投資結構
二、投資規模情況
三、投資增速情況
四、分行業投資分析
五、分地區投資分析
第二節 豬肉行業投資機會分析
一、豬肉投資項目分析
二、可以投資的豬肉模式
三、豬肉投資機會
四、豬肉細分行業投資機會
五、2017-2023年豬肉投資新方向
第三節 豬肉行業趨勢預測分析
一、豬肉市場趨勢預測分析
二、我國豬肉市場蘊藏的商機
三、毆債危機后豬肉市場的趨勢預測
四、豬肉市場面臨的發展商機
五、2017-2023年豬肉市場面臨的發展商機
第六章 豬肉行業競爭格局分析
第一節 豬肉行業集中度分析
一、豬肉市場集中度分析
二、豬肉企業集中度分析
三、豬肉區域集中度分析
第二節 豬肉行業主要企業競爭力分析
一、重點企業資產總計對比分析
二、重點企業從業人員對比分析
三、重點企業全年營業收入對比分析
四、重點企業利潤總額對比分析
五、重點企業綜合競爭力對比分析
第三節 豬肉行業競爭格局分析
一、豬肉行業競爭分析
二、中外豬肉競爭分析
三、國內外豬肉競爭分析
四、我國豬肉市場競爭分析
五、我國豬肉市場集中度分析
六、2017-2023年國內主要豬肉企業動向
第七章 中國豬肉行業發展形勢分析
第一節 豬肉行業發展概況
一、豬肉行業發展特點分析
二、豬肉行業投資現狀分析
三、豬肉行業總產值分析
第二節 豬肉行業市場情況分析
一、豬肉行業市場發展分析
二、豬肉市場存在的問題
三、豬肉市場規模分析
第三節 豬肉產銷狀況分析
一、豬肉產量分析
二、豬肉產能分析
三、豬肉市場需求狀況分析
第四節 產品發展新動態
第八章 中國豬肉行業整體運行指標分析
第一節 中國豬肉行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業生產規模分析
第二節 中國豬肉行業產銷分析
一、行業產成品情況總體分析
二、行業產品銷售收入總體分析
第三節 中國豬肉行業財務指標總體分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第九章 豬肉行業贏利水平分析
第一節 成本分析
一、豬肉原材料價格走勢
二、豬肉行業人工成本分析
第二節 產銷運存分析
一、豬肉行業產銷情況
二、豬肉行業庫存情況
三、豬肉行業資金周轉情況
第三節 盈利水平分析
一、豬肉行業價格走勢
二、豬肉行業營業收入情況
三、豬肉行業毛利率情況
四、豬肉行業贏利能力
五、豬肉行業贏利水平
六、2017-2023年豬肉行業贏利預測
第十章 豬肉行業盈利能力分析
第一節 中國豬肉行業利潤總額分析
一、利潤總額分析
二、不同規模企業利潤總額比較分析
三、不同所有制企業利潤總額比較分析
第二節 中國豬肉行業銷售利潤率
一、銷售利潤率分析
二、不同規模企業銷售利潤率比較分析
三、不同所有制企業銷售利潤率比較分析
第三節 中國豬肉行業總資產利潤率分析
一、總資產利潤率分析
二、不同規模企業總資產利潤率比較分析
三、不同所有制企業總資產利潤率比較分析
第四節 中國豬肉行業產值利稅率分析
一、產值利稅率分析
二、不同規模企業產值利稅率比較分析
三、不同所有制企業產值利稅率比較分析
第十一章 豬肉行業重點企業發展調研
第一節 公司一分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第二節 公司二分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第三節 公司三分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第四節 公司四分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第五節 公司五分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第六節 公司六分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第七節 公司七分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第八節 公司八分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第九節 公司九分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第十節 公司十分析
一、公司簡介
二、公司經營情況分析
1.企業主要經濟指標
2.企業償債能力分析
3.企業盈利能力分析
4.企業運營能力分析
三、公司主營業務及產品結構分析
四、公司競爭優勢和劣勢分析
五、公司發展最新發展動態分析
六、公司投資前景調研預測及戰略規劃分析
第十二章 豬肉行業投資前景研究分析
第一節 行業發展特征
一、行業的周期性
二、行業的區域性
三、行業的上下游
四、行業經營模式
第二節 行業投資形勢分析
一、行業發展格局
二、行業進入壁壘
三、行業SWOT分析
四、行業五力模型分析
第三節 豬肉行業投資效益分析
一、豬肉行業投資狀況
二、豬肉行業投資效益
三、2017-2023年豬肉行業投資方向
四、2017-2023年豬肉行業投資建議
第四節 豬肉行業投資前景研究研究
第十三章 豬肉行業投資前景預警
第一節 影響豬肉行業發展的主要因素
一、影響豬肉行業運行的有利因素
二、影響豬肉行業運行的穩定因素
三、影響豬肉行業運行的不利因素
四、我國豬肉行業發展面臨的挑戰
五、我國豬肉行業發展面臨的機遇
第二節 豬肉行業投資前景預警
一、2017-2023年豬肉行業市場風險預測
二、2017-2023年豬肉行業政策風險預測
三、2017-2023年豬肉行業經營風險預測
四、2017-2023年豬肉行業技術風險預測
五、2017-2023年豬肉行業競爭風險預測
六、2017-2023年豬肉行業其他風險預測
第十四章 豬肉行業發展趨勢分析
第一節 2017-2023年中國豬肉市場趨勢分析
一、我國豬肉市場趨勢總結
二、2017-2023年我國豬肉發展趨勢分析
第二節 2017-2023年豬肉發展趨勢分析
一、2017-2023年豬肉技術趨勢分析
二、2017-2023年豬肉價格趨勢分析
第三節 2017-2023年中國豬肉行業供需預測
一、2017-2023年中國豬肉供給預測
二、2017-2023年中國豬肉需求預測
三、2017-2023年中國豬肉價格預測
第四節 2017-2023年豬肉行業規劃建議
一、2017-2023年豬肉行業整體規劃
二、2017-2023年豬肉行業發展預測
三、2017-2023年豬肉行業規劃建議
第十五章 豬肉企業管理策略建議
第一節 市場策略分析
一、豬肉價格策略分析
二、豬肉渠道策略分析
第二節 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產品定位策略分析
三、企業宣傳策略分析
第三節 提高豬肉企業競爭力的策略
一、提高中國豬肉企業核心競爭力的對策
二、豬肉企業提升競爭力的主要方向
三、影響豬肉企業核心競爭力的因素及提升途徑
四、提高豬肉企業競爭力的策略
第四節 對我國豬肉品牌的戰略思考
一、豬肉實施品牌戰略的意義
二、豬肉企業品牌的現狀分析
三、我國豬肉企業的品牌戰略
四、豬肉品牌戰略管理的策略
第五節 專家建議
圖表目錄:
圖表 2014-2016年中國GDP及增長率統計
圖表 2016年國內生產總值統計
圖表 2016年-2016年工業經濟增長情況
圖表 2011-2016年中國社會固定投資額以及增長率
圖表 2016年中國全社會固定資產投資統計
圖表 2016年年末中國人口數及其構成
圖表 2016年年末中國人口數及其構成
圖表 2011-2016年中國普通本?、中等職業教育及普通高中招生人數
圖表 2011-2016年中國研究與試驗發展(R&D)經費支出
圖表 2011-2016年中國城鎮新增就業人數
圖表 2011-2016年中國國家全員勞動生產率
圖表 豬肉行業產業鏈
圖表 2014-2016年中國豬肉行業工業總產值情況
圖表 2014-2016年中國豬肉行業價格走勢
圖表 中國豬肉產品市場價格統計
圖表 2014-2016年中國豬肉行業生產情況
圖表 2017-2023年中國豬肉產能預測
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