2013-2018年中國食品酸度調節劑市場深度調研與投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2013-2018年中國食品酸度調節劑市場深度調研與投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了中國食品酸度調節劑行業發展環境，接著分析了中國食品酸度調節劑行業規模及消費需求，然后對中國食品酸度調節劑行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國食品酸度調節劑行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國食品酸度調節劑行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。 
    通過《2013-2018年中國食品酸度調節劑市場深度調研與投資前景研究報告》，生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、市場供需、 有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了科學決策依據。
    目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、食用香料等。 
    酸度調節劑又 稱酸味劑，是增強食品中酸味和調節pH值或具有緩沖作用的酸、堿、鹽類物質的總稱。世界各國的食品酸味劑共有20多種，我國允許使用的酸度調節劑15種， 主要品種為檸檬酸、富馬酸、磷酸、乳酸、己二酸、酒石酸、馬來酸、蘋果酸等，其中以檸檬酸、磷酸用量最大，其次食用醋酸和乳酸，用于食品的富馬酸、蘋果 酸、己二酸只是近年來開發的新品種，偏酒石酸和琥珀酸尚待開發。檸檬酸：是酸味劑中的主要品種，約占酸味劑總耗量的三分之二。世界消費量約600 kt/a，75％～80％應用于食品工業，其中美國耗用200 kt/a，日本年需27 kt，西歐各國總耗量為150 kt/a，我國生產能力為300 kt/a，實際產量不足200 kt/a，出口量居世界第一。主要用于飲料，市場基本飽和。乳酸：世界各國乳酸總產量約45 kt/a，其中用于食品添加劑的32 kt/a，美國耗用4 kt/a，日本2.2 kt/a，英國2 kt/a，我國乳酸廠家約40家，總生產能力超過25 kt/a。近年來市場形勢看好，年需求量增長5％左右。國內已有多家企業準備建設L-乳酸生產裝置。目前，國內主要生產廠家有上海東亞橡膠廠、鄲城金丹乳 酸實業有限公司、湖南生物化工廠、常德乳酸廠、湖南安化乳酸廠等廠家。
第一章 2013年中國食品添加劑行業發展現狀分析
第一節2013年國際食品添加劑的概況
一、國際食品添加劑新品種
二、國際食品添加劑市場特點
三、日本食品添加劑市場發展回顧
第二節2013年中國食品添加劑行業的發展
一、中國食品添加劑行業發展特點
二、中國食品添加劑行業技術進步迅速
三、綠色食品中食品添加劑的應用技術
第三節2013年中國食品添加劑市場動態分析
一、中國食品添加劑市場規模分析
二、食品添加劑細分市場狀況
三、中國食品添加劑用戶需求分析
四、食品添加劑用戶信息獲取渠道及采購周期
第四節2013年中國主要地區食品添加劑發展分析
一、浙江食品添加劑行業發展特點分析
二、上海食品添加劑產業概述
三、江西食品添加劑行業發展迅速
四、煙臺食品添加劑行業違規現象嚴重
第五節2013年中國食品添加劑行業的問題及策略
一、食品添加劑行業競爭力弱
二、食品添加劑管理中的問題
三、建設食品添加劑安全體系的措施
四、食品添加劑企業的發展策略

第二章2013年中國食品酸度調節劑行業發展環境分析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節2013年中國食品酸度調節劑行業政策環境分析
一、《中華人民共和國食品衛生法》
二、《食品添加劑衛生管理辦法》
三、《食品營養強化劑衛生管理辦法》
四、《綠色食品添加劑使用準則》
第三節2013年中國食品酸度調節劑行業社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析

第三章　2013年中國食品酸度調節劑市場發展概況
第一節 酸度調節劑相關概述
一、酸度調節劑分類
二、檸檬酸概念
三、酒石酸基本寒意
四、蘋果酸特性及應用、
五、乳酸概述
第二節 2013年中國食品酸度劑生產技術水平分析
一、酸味劑的制作工藝
二、發酵法制作檸檬酸工藝
三、在果品中提取檸檬酸的技術
四、乳酸生產技術分析
第三節 2013年中國食品酸度調節劑產業運行形勢分析
一、酸度調節劑應用現狀分析
二、中國酸味劑市場格局分析
三、酸味劑市場價格走勢分析

第四章 2013年中國乳酸市場運行態勢分析
第一節 2013年中國乳酸市場發展概況
一、乳酸是國家政策優先扶持和重點發展的產品
二、技術創新后勁十足，品牌在國際上的知名度迅速提升
三、我國乳酸生產技術分析
第二節 2013年中國乳酸市場供需情況分析
一、我國乳酸供給現狀分析
二、乳酸市場需求廣闊分析
三、乳酸市價格走勢分析
第三節 2013年中國乳酸行業發展存在問題分析

第五章 2013年中國其它酸味劑市場局勢分析
第一節 檸檬酸
一、國際檸檬酸市場回顧
二、國際檸檬酸進出口貿易解析
三、中國檬酸市場發展回顧
四、中國檸檬酸行業的經營狀況
五、中國檸檬酸行業發展策略
第二節 蘋果酸
一、蘋果酸的應用分析
二、蘋果酸在食品中的作用
三、國內外蘋果酸生產企業狀況
四、蘋果酸市場需求快速增加的原因
五、蘋果酸企業仍需理性投資

第六章 2009-2013年中國食品添加劑制造行業主要數據監測分析
第一節2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節2013年5月中國食品添加劑制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第七章 2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯（29181100）進出口數據監測分析
第一節 2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
第四節 2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第八章2009-2012年中國酒石酸（29181200）進出口數據監測分析
第一節 2009-2012年中國酒石酸進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2009-2012年中國酒石酸出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2009-2012年中國酒石酸進出口平均單價分析
第四節 2009-2012年中國酒石酸進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第九章2009-2012年中國檸檬酸（29181400）進出口數據監測分析
第一節 2009-2012年中國檸檬酸進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2009-2012年中國檸檬酸出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2009-2012年中國檸檬酸進出口平均單價分析
第四節 2009-2012年中國檸檬酸進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第十章 2013年中國食品酸度調節劑市場競爭格局分析
第一節2013年中國食品酸度調節劑行業集中度分析
一、食品酸度調節劑市場集中度分析
二、食品酸度調節劑生產企業分布分析
第二節 2013年中國食品酸度調節劑行業競爭態勢分析
一、食品酸度調節劑市場競爭力分析
二、食品酸度調節劑價格競爭分析
三、食品酸度調節劑細分產品競爭分析
第三節 2013年中國食品酸度調節劑行業競爭策略分析

第十一章 中國食品酸度調節劑行業標桿企業競爭力分析
第一節 山東雪花生物化工股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 日照金禾生化集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 寧波王龍集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 日照金禾博源生化有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 鹽城美昌化工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 山東恩貝集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 青島扶桑精制加工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 黑龍江成福食品集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 運城市云天化工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 新泰市海泉生物工程有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略…………

第十二章 2013-2018年中國食品酸度調節劑行業前景預測分析
第一節 2013-2018年中國食品酸度調節劑產品發展趨勢預測分析
一、食品酸度調節劑技術走勢分析
二、食品酸度調節劑行業發展方向分析
三、酸味劑細分產品行業趨向預測分析
第二節 2013-2018年中國食品酸度調節劑市場走勢預測分析
一、食品酸度調節劑供給預測分析
二、食品酸度調節劑需求預測分析
三、主要產品進出口形勢預測分析
第三節 2013-2018年中國食品酸度調節劑市場盈利能力預測分析

第十三章 2013-2018年中國食品酸度調節劑行業投資風險分析
第一節2013-2018年中國食品酸度調節劑行業投資機會分析
一、區域投資熱點分析
二、投資潛力分析
第二節2013-2018年中國食品酸度調節劑行業內部風險分析
一、市場競爭風險分析
二、技術水平風險分析
三、企業競爭風險分析
四、企業出口風險分析
五、進入退出風險
第三節 博思數據建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業虧損企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業從業人數及同比增長分析 單位：個
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造企業總資產分析 單位：億元
圖表：2013年中國食品添加劑制造行業不同類型企業數量 單位：個
圖表：2013年中國食品添加劑制造行業不同所有制企業數量 單位：個
圖表：2013年中國食品添加劑制造行業不同類型銷售收入 單位：千元
圖表：2013年中國食品添加劑制造行業不同所有制銷售收入 單位：千元
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造產成品及增長分析 單位：億元
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造工業銷售產值分析 單位：億元
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造出口交貨值分析 單位：億元
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業銷售成本分析 單位：億元
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業費用分析 單位：億元
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業主要盈利指標分析 單位：億元
圖表：2009-2013年5月中國食品添加劑制造行業主要盈利能力指標分析
圖表：2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯進口數量分析
圖表：2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯進口金額分析
圖表：2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯出口數量分析
圖表：2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯出口金額分析
圖表：2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
圖表：2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯進口國家及地區分析
圖表：2009-2012年中國乳酸及其鹽和酯出口國家及地區分析
圖表：2009-2012年中國酒石酸進口數量分析
圖表：2009-2012年中國酒石酸進口金額分析
圖表：2009-2012年中國酒石酸出口數量分析
圖表：2009-2012年中國酒石酸出口金額分析
圖表：2009-2012年中國酒石酸進出口平均單價分析
圖表：2009-2012年中國酒石酸進口國家及地區分析
圖表：2009-2012年中國酒石酸出口國家及地區分析
圖表：2009-2012年中國檸檬酸進口數量分析
圖表：2009-2012年中國檸檬酸進口金額分析
圖表：2009-2012年中國檸檬酸出口數量分析
圖表：2009-2012年中國檸檬酸出口金額分析
圖表：2009-2012年中國檸檬酸進出口平均單價分析
圖表：2009-2012年中國檸檬酸進口國家及地區分析
圖表：2009-2012年中國檸檬酸出口國家及地區分析
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司負債情況圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司負債情況圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司負債情況圖
圖表：寧波王龍集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司經營收入走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司盈利指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司負債情況圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司負債指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司經營收入走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司盈利指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司負債情況圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司負債指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司負債情況圖
圖表：山東恩貝集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司經營收入走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司負債情況圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司負債情況圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司經營收入走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司盈利指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司負債情況圖
圖表：運城市云天化工有限公司負債指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司經營收入走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司盈利指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司負債情況圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司負債指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2013-2018年中國食品酸度調節劑供給預測分析
圖表：2013-2018年中國食品酸度調節劑需求預測分析
圖表：2013-2018年中國食品酸度調節劑主要產品進出口形勢預測分析
圖表：2013-2018年中國食品酸度調節劑市場盈利能力預測分析
圖表：略…………
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    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。