2014-2019年中國酸奶發酵劑市場競爭力分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2014-2019年中國酸奶發酵劑市場競爭力分析及投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了酸奶發酵劑相關概述、中國酸奶發酵劑產業運行環境等，接著分析了中國酸奶發酵劑產業運行的現狀，然后介紹了中國酸奶發酵劑產業競爭格局。隨后，報告對中國酸奶發酵劑產業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國酸奶發酵劑產業前景預測。您若想對酸奶發酵劑產業有個系統的了解或者想投資酸奶發酵劑行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    酸奶是一種傳統發酵乳制品，具有豐富的營養價值和良好的保健功能。隨著冰箱的普及和冷鏈系統的推廣，隨著我國人民消費水平和文明素質的提高，隨著健康理念的流行，酸奶產量以年平均25%的速度增長，已經成為我國第一大發酵乳制品，是最具盈利和發展潛力的產業。 
    隨著酸奶向健康和嗜好兩極化方向的發展趨勢，酸奶發酵劑也朝著使用方便化、低后酸化、嗜好化和健康功能化的方向發展。 
    發酵劑在酸奶生產過程中的作用非常重要，發酵劑是酸奶產品產酸和產香的基礎和主要原因。酸奶質量的好壞主要取決于酸奶發酵劑的品質類型及活力。
可生產個性化、溫和可口、順滑稠厚、有益健康的酸奶的，產酸較快、質量穩定、使用方便、價格適中的直投式酸奶發酵劑是生產廠家的需要和追求，也是酸奶發酵劑的發展趨勢。
    酸奶是一種傳統發酵乳制品，具有豐富的營養價值和良好的保健功能。隨著冰箱的普及和冷鏈系統的推廣，隨著我國人民消費水平和文明素質的提高，隨著健康理念的流行，酸奶產量以年平均25%的速度增長，已經成為我國第一大發酵乳制品，是最具盈利和發展潛力的產業。 
    酸奶是新鮮牛奶經酸奶發酵劑發酵而成的乳制品。酸奶發酵劑是制作酸奶所用的特定的微生物培養材料。發酵劑在酸奶生產過程中的作用非常重要，發酵劑是酸奶產品產酸和產香的基礎和主要原因。酸奶質量的好壞主要取決于酸奶發酵劑的品質類型及活力。

 

年份	進口數量（千克）	出口數量（千克）
2009年	749627	29556
2010年	944518	197815
2011年	1403208	278062
2012年	2696020	198811
2013年	3446510	39928

年份	進口金額（千美元）	出口金額（千美元）
2009年	2,554	24
2010年	3,179	153
2011年	5153	224
2012年	8501	233
2013年	12412	67

圖表：略……

    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。