2010-2014年中國冷凍食品市場分析與投資前景研究報告

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【報告說明】

        博思數據研究中心發布的《2010-2014年中國冷凍食品市場分析與投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了冷凍食品行業相關概述、中國冷凍食品產業運行環境等，接著分析了中國冷凍食品行業的現狀，然后介紹了中國冷凍食品行業競爭格局。隨后，報告對中國冷凍食品行業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國冷凍食品產業發展前景與投資預測。您若想對冷凍食品產業有個系統的了解或者想投資冷凍食品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。

【報告前言】 
    速凍食品行業在70年代末期開始發展，經歷了二十多年的發展之后，速凍食品已成為中國傳統食品產業化的成功典范，速凍行業也成為一個新興的“朝陽產業”。速凍食品也已成為中國城市消費者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，速凍行業在生產加工技術水平、產品種類、產品結構等方面也隨之得到了蓬勃的發展。中國速凍食品的可以劃分為如下三個階段： 
    傳統速凍：1993年以前的速凍，以簡單的冷凍冷藏方式存在的速凍，主要是用來儲存一些經過簡單加工或者沒有加工的肉制品，這時候的速凍我們可以理解為食品儲存方式的速凍。 
    現代速凍：1993-2008年，自從93年中國出現了第一條現代化速凍湯圓生產線之后，以米面制品存在的速凍產品，得益于速凍技術的不斷發展以及物流配送產業的不斷成熟，一時之間成為風行中國。經過18年的市場推廣和運作，市場的競爭越來越同質化，產品的競爭越來越同質化。我們將這段時間的中國速凍理解成以食品加工方式的速凍，企業主要把消費者不方便加工的產品加工出來，推銷給消費者使用，縮短消費者的品味過程。 
    健康速凍：2008年以后，以米面制品的速凍產品在大的經濟環境背景下，正在面臨新一輪的洗牌和升級，在食品消費健康化的大潮流下，消費者對于速凍產品的健康需求越來越重視，而且速凍產品的消費也開始從節日型消費轉為日常型消費，從生活選擇轉為生活方式，融入到消費者生活的方方面面。具有健康品質的速凍產品，成為今后市場的空白需求點，我們可以預測中國未來速凍發展必然進入健康速凍時代，健康的速凍產品成為消費者的首選。隨著中國健康飲食潮流興起，速凍這個傳統食品為原形的現代食品，經過這么多年的發展，未來必然會走向健康速凍時代，成為現代人的生活方式。 
    2010-2014年，中國速凍食品增長的六大原因： 
    首先，城市生活節奏加快，速凍食品需求出現增長。消費需求增長是市場擴容的根本。未成家的年輕人是速凍食品的重度消費群體，成家的白領和金領等是另一重要消費群體。隨著就業壓力的增大，年輕群體在家做飯的機會減少，速凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬年輕人從農村涌入城市，我國城市化進程不斷加快，擴大了速凍食品的消費群體。眾多年輕人的結婚年齡越來越大，延長了速凍食品的消費周期。速凍食品的快捷、方便、衛生等特點，滿足了城市生活節奏的加快，因此市場容量自然出現大幅增長。 
    其次，產業集群實現生產規�；�和標準化。我國速凍食品經過十幾年的快速發展，形成了以三全、思念為龍頭的河南產業集群，和以龍鳳、灣仔碼頭為龍頭的上海產業集群。龍頭企業的產能不斷擴大，生產實現了產業化、規�；�和標準化。因為制造門檻并不高，因此眾多中小企業紛紛涉足速凍食品。集群的龍頭企業帶動了中小速凍食品企業的發展。生產企業的不斷增加，促使速凍食品消費擴容。更重要的是，在原材料和人工成本不斷攀升的今天，產業集群在原材料采購、人員工資等方面都具有相對成本優勢。目前餐飲店中因為廚師等工作人員工資大幅提高，水餃等面食的制作成本不斷攀升。而速凍食品行業因為實現了產業化，制造成本遠遠低于餐飲店。許多中小餐飲店也成為了速凍食品的用戶。因為手工專業水餃店等價格比速凍水餃高，許多在餐館中消費的人開始轉向速凍食品。 
    第三，商業資本介入加快了速凍食品行業發展。三全、思念等上市公司，在股市低迷的今天，仍然保持了較高的增長速度，也使得更多資本涌入速凍食品行業。資本是行業發展的風向標和催化劑。因為速凍食品行業的未來數倍增長空間，吸引了資本的目光。反過來，資本的介入，又加快了速凍食品行業的發展速度。在商業資本的支持下，三全等領軍企業產品開發加快，品牌投入等不斷增加，吸引更多消費者使用速凍食品。 
    第四，冷鏈更加完善使銷售渠道不斷拓寬。從車間到消費者的手中，速凍食品每個環節必須在冷凍狀態下儲存。廠家生產、經銷商儲運、零售商陳列和消費者使用等過程中都必須冷凍。速凍食品的冷鏈不斷完善，是產業發展的基礎。更多中小型超市增加了速凍食品專柜，使得眾多未成家的年輕人購買和儲藏更加方便。銷售渠道的拓寬，方便了消費者購買，增加了消費者購買的頻次，從某種程度上擴大了速凍食品容量。 
    第五，農村成為速凍食品增長的新極點。八、九億的農村市場是個驚人的市場。伴隨我國經濟的發展，農村經濟也出現了前所未有的欣欣向榮，特別是在我國東部沿海省份。發達省市，目前連鎖超市的觸角已經伸到了鄉鎮，速凍冷藏柜也隨之在農村出現。此外，隨著家電價格的不斷降價，冰箱在部分農村開始普及。冷凍硬件的普及使得速凍食品進入農村市場成為可能。農村中，許多在城里打工的年輕人，把速凍食品消費觀念又帶回了農村，也促進了速凍食品消費。 
    第六，非面食速凍食品是速凍食品的新增長點。目前我國速凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產品。隨著生活節奏的加快和消費觀念的逐步改變，速凍成品菜等非面食產品，必將成為新的需求增長點。最近幾年，在全國糖酒會上看到了許多創新的速凍食品，他們有可能成為未來速凍食品行業新的增長點。

【報告目錄】

第一章 2009-2010年世界冷凍食品產業運行狀況綜述 14
第一章 2009-2010年世界冷凍食品產業運行狀況綜述 14
第一節 2009-2010年世界冷凍食品產業發展概述 14
一、世界冷凍食品特點分析 14
二、世界冷凍食品生產分析 14
三、世界冷凍食品市場分析 14
第二節 2009-2010年世界冷凍食品產業主要國家分析 15
一、2010年泰國冷凍食品市場分析 15
二、日本加強對中國產冷凍食品的輻照檢查 15
三、美國冷凍食品市場調查 16
第三節 2010-2014年世界冷凍食品產業發展趨勢分析 18

第二章 2009-2010年中國冷凍食品產業運行環境分析 20
第一節2009-2010年中國冷凍食品產業政策分析 20
一、冷凍食品政策分析 20
二、冷凍食品標準分析 25
三、進出口環境分析 25
第二節2009-2010年中國宏觀經濟環境分析 29
一、中國GDP分析 29
二、中國CPI指數分析 32
三、工業發展形勢分析 34
第三節2009-2010年中國冷凍食品產業社會環境分析 36
一、城鄉居民家庭人均可支配收入 36
二、恩格爾系數 37

第三章2009-2010年中國冷凍食品產業運行態勢分析 40
第一節2009-2010年中國冷凍食品產業發展綜述 40
一、冷凍食品特點分析 40
二、冷凍食品加工技術分析 40
三、冷凍肉食品質量控制與品質優化 44
第二節2009-2010年中國冷凍食品產業運行態勢分析 47
一、冷凍食品天冷價更高 47
二、發展速凍食品的市場條件 47
三、國外運營商搶灘中國冷凍食品市場 48
第三節2009-2010年中國冷凍食品產業發展存在問題分析 49

第四章2009-2010年中國冷凍食品產業市場運行動態分析 52
第一節2009-2010年中國冷凍食品產業市場發展總況 52
一、冷凍食品市場供給分析 52
二、冷凍食品需求分析 52
三、冷凍食品市場需求特點分析 53
第二節2009-2010年中國冷凍食品市場重點地區動態分析 53
一、天津老板娘品牌打造北方最大冷凍食品市場 53
二、江門市冷凍食品行業協會成立 54
三、河南速凍食品發展成就突出 55
第三節2009-2010年中國冷凍食品產業市場銷售分析 56

第五章 2006-2009年中國速凍食品制造行業規模以上企業經濟運行數據監測 59
第一節2005-2009年中國速凍食品制造行業數據監測回顧 59
一、競爭企業數量 59
二、虧損面情況 60
三、市場銷售額增長 62
四、利潤總額增長 63
五、投資資產增長性 64
六、行業從業人數調查分析 65
第二節2005-2009年中國速凍食品制造行業投資價值測算 66
一、銷售利潤率 66
二、銷售毛利率 67
三、資產利潤率 68
第三節2005-2009年中國速凍食品制造行業產銷率調查 70
一、工業總產值 70
二、工業銷售產值 71
三、產銷率調查 72
第四節2005-2009年速凍食品制造出口交貨值數據 73
一、出口交貨值增長 73
二、出口交貨值占工業產值的比重（出口率） 74

第六章 2002-2009年中國凍牛肉進出口數據統計情況 76
第一節 2002-2009年中國凍牛肉出口統計 76
第二節 2002-2009年中國凍牛肉進口統計 76
第三節 2002-2009年中國凍牛肉進出口價格對比 76
第四節 中國凍牛肉進出口主要來源地及出口目的地 77
一、進出口數量 77
二、進出口金額 77

第七章 2002-2009年中國冷凍蔬菜進出口數據統計情況 79
第一節 2002-2009年中國冷凍蔬菜出口統計 79
第二節 2002-2009年中國冷凍蔬菜進口統計 79
第三節 2002-2009年中國冷凍蔬菜進出口價格對比 79
第四節 中國冷凍蔬菜進出口主要來源地及出口目的地 80
一、進出口數量 80
二、進出口金額 81

第八章2002-2009年中國冷凍水果及堅果進出口數據統計情況 82
第一節 2002-2009年中國冷凍水果及堅果出口統計 82
第二節 2002-2009年中國冷凍水果及堅果進口統計 82
第三節 2002-2009年中國冷凍水果及堅果進出口價格對比 82
第四節 中國冷凍水果及堅果進出口主要來源地及出口目的地 83
一、進出口數量 83
二、進出口金額 84

第九章 2007-2009年中國速凍米面食品產量數據統計分析 85
第一節2007年中國速凍米面產量數據分析 85
一、2007年全國速凍米面產量數據 85
二、2007年重點省市速凍米面產量數據 86
第二節 2008年全國速凍米面產量數據分析 86
一、2008年全國速凍米面產量數據 86
二、2008年重點省市速凍米面產量數據 87
第三節 2009年1-11月全國速凍米面食品產量數據分析 88
一、2009年1-11月全國速凍米面食品產量數據 88
二、2009年1-11月重點省市速凍米面食品產量數據 88

第十章 2009-2010年中國冷凍食品產業市場競爭格局分析 91
第一節2009-2010年中國冷凍食品產業競爭現狀分析 91
一、冷凍食品競爭現狀分析 91
二、中國速凍食品行業競爭階段及特征 92
三、冷凍食品細分產品競爭分析 93
四、成本與品牌競爭 93
第二節2009-2010年中國冷凍食品產業集中度分析 94
一、冷凍食品市場集中度分析 94
二、主要品牌狀況 94
三、青島本地速凍品牌遭外地品牌強勢擠壓 96
第三節 2009-2010年中國冷凍食品產業提升競爭力策略分析 98
一、提高速凍企業競爭力的措施 98
二、未來速凍食品業整合者須具備成本和品牌優勢 99
三、中小速凍食品企業的競爭突圍之道 100

第十一章2009-2010年中國冷凍食品產業優勢企業競爭力分析 103
第一節 好當家集團有限公司 103
一、企業簡介 103
二、主要經濟指標情況 103
三、產值及存貨產成品分析 103
四、主營成本及其它費用分析 104
五、償債能力分析 104
六、盈利能力分析 104
七、經營效益分析 105
第二節 三和（煙臺）食品有限公司 105
一、企業簡介 105
二、主要經濟指標情況 105
三、產值及存貨產成品分析 105
四、主營成本及其它費用分析 106
五、償債能力分析 106
六、盈利能力分析 106
七、經營效益分析 107
第三節 海霸王（汕頭）食品有限公司 107
一、企業簡介 107
二、主要經濟指標情況 107
三、產值及存貨產成品分析 108
四、主營成本及其它費用分析 108
五、償債能力分析 108
六、盈利能力分析 109
七、經營效益分析 109
第四節廣州品食樂維邦食品有限公司 109
一、企業簡介 109
二、主要經濟指標情況 110
三、產值及存貨產成品分析 110
四、主營成本及其它費用分析 110
五、償債能力分析 110
六、盈利能力分析 111
七、經營效益分析 111
第五節廣州冷凍食品有限公司 111
一、企業簡介 111
二、主要經濟指標情況 112
三、產值及存貨產成品分析 112
四、主營成本及其它費用分析 112
五、償債能力分析 113
六、盈利能力分析 113
七、經營效益分析 113
第六節北京百麥食品加工有限公司 114
一、企業簡介 114
二、主要經濟指標情況 114
三、產值及存貨產成品分析 114
四、主營成本及其它費用分析 115
五、償債能力分析 115
六、盈利能力分析 115
七、經營效益分析 116
第七節連云港味之素如意食品有限公司 116
一、企業簡介 116
二、主要經濟指標情況 116
三、產值及存貨產成品分析 116
四、主營成本及其它費用分析 117
五、償債能力分析 117
六、盈利能力分析 117
七、經營效益分析 118
第八節石家莊市惠康食品有限公司 118
一、企業簡介 118
二、主要經濟指標情況 118
三、產值及存貨產成品分析 119
四、主營成本及其它費用分析 119
五、償債能力分析 119
六、盈利能力分析 120
七、經營效益分析 120
第九節南京元亨食品有限公司 120
一、企業簡介 120
二、主要經濟指標情況 121
三、產值及存貨產成品分析 121
四、主營成本及其它費用分析 121
五、償債能力分析 121
六、盈利能力分析 122
七、經營效益分析 122
第十節 大森林食品有限公司 122
一、企業簡介 122
二、主要經濟指標情況 123
三、產值及存貨產成品分析 123
四、主營成本及其它費用分析 123
五、償債能力分析 124
六、盈利能力分析 124
七、經營效益分析 124

第十二章 2010-2014年中國冷凍食品產業發展趨勢預測分析 125
第一節2010-2014年中國冷凍食品業市場預測分析 125
一、2010-2014年主要產品產量預測 125
二、2010-2014年市場消費預測 126
三、2010-2014年主要產品價格走勢預測 128
第二節 2010-2014年中國冷凍食品行業投資前景預測 129
一、冷凍食品未來三大發展潮流 129
二、我國冷凍食品行業將步入新的黃金時代 131
三、未來我國冷凍食品行業發展潛力巨大 131
四、中國農村冷凍食品市場前景看好 132
第三節2010-2015年中國速凍食品制造業盈利預測分析 133

第十三章2010-2014年中國冷凍食品產業投資機會與風險分析 135
第一節2010-2014年中國冷凍食品產業投資環境分析 135
一、消費群體預測分析 135
二、經濟環境分析 135
第二節2010-2014年中國冷凍食品產業投資機會分析 138
一、冷凍食品發展機遇及可選途徑 138
二、冷鏈建設為速凍食品行業未來增長提供了支持 139
第三節2010-2014年中國冷凍食品產業投資風險分析 140
一、冷凍食品行業面臨兩大風險 140
二、冷凍行業市場競爭風險 141
三、投資冷凍食品行業的主要障礙 141
第四節 專家投資建議 142

【圖表目錄】
圖表 1 中國食品工業發展規劃表 22
圖表 2 2000-2009年中國貨物進出口額統計表 27
圖表 3 1970-2009年中國貨物對外貿易總額走勢圖 28
圖表 4 1970-2009年中國貨物進口形勢圖 28
圖表 5 1970-2009年中國貨物出口形勢圖 30
圖表 6 1970-2009年中國貨物對外貿易順逆差狀況 30
圖表 7 2010年第一季度中國主要宏觀經濟數據增長表 31
圖表 8 2000-2010年第一季度中國GDP及其增長率統計表 31
圖表 9 2003-2010年中國分產業GDP增長率季度統計表 32
圖表 10 2003-2009年中國GDP增長率季度走勢圖 33
圖表 11 2009年主要工業產品產量及其增長速度 33
圖表 12 2008-2010年6月中國價格指數統計表 34
圖表 13 2008-2010年6月中國價格指數月度走勢圖 35
圖表 14 1978-2009年中國居民收入及恩格爾系數統計表 38
圖表 15 中國城鄉居民收入走勢對比 39
圖表 16 1978-2008中國城鄉居民恩格爾系數對比表 40
圖表 17 1978-2008中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖 41
圖表 18 速凍面米食品生產工藝流程圖 42
圖表 21 速凍米面食品需求發展不同階段的主要驅動因素 55
圖表 22 2006-2009年中國速凍食品制造企業數量增長趨勢圖 61
圖表 23 2006-2009年中國速凍食品制造行業虧損企業數量增長趨勢圖 62
圖表 24 2006-2009年中國速凍食品制造行業虧損額增長情況 63
圖表 25 2006-2009年中國速凍食品制造行業主營業務收入增長趨勢圖 64
圖表 26 2005-2009年中國速凍食品制造行業利潤總額增長趨勢圖 65
圖表 27 2006-2009年中國速凍食品制造行業資產增長趨勢圖 66
圖表 28 2006-2009年中國速凍食品制造行業從業人數增長趨勢圖 67
圖表 29 2005-2009年中國速凍食品制造行業銷售利潤率走勢圖 68
圖表 30 2005-2009年中國速凍食品制造行業銷售毛利率走勢圖 69
圖表 31 2005-2009年中國速凍食品制造行業總資產利潤率指標統計表 70
圖表 32 2005-2009年中國速凍食品制造行業總資產利潤率走勢圖 71
圖表 33 2005-2009年中國速凍食品制造行業總資產利潤率走勢圖 71
圖表 34 2006-2008年中國速凍食品制造行業工業總產值情況 73
圖表 35 2006-2008年中國速凍食品制造行業工業銷售產值走勢 73
圖表 36 2006-2008年中國速凍食品制造行業產銷率走勢圖 74
圖表 37 2006-2009年中國速凍食品制造行業出口交貨值走勢圖 75
圖表 38 2006-2009年中國速凍食品制造行業出口率走勢圖 76
圖表 39 2002-2009年中國凍牛肉出口量值統計表 78
圖表 40 2002-2009年中國凍牛肉進口量值統計表 78
圖表 41 2002-2009年中國凍牛肉進出口價格對比 78
圖表 42 2009年中國中國凍牛肉進出口主要來源地及出口目的地數量統計 79
圖表 43 2009年中國中國凍牛肉進出口主要來源地及出口目的地金額統計 79
圖表 44 2002-2009年中國冷凍蔬菜出口量值統計表 81
圖表 45 2002-2009年中國冷凍蔬菜進口量值統計表 81
圖表 46 2002-2009年中國冷凍蔬菜進出口價格對比 81
圖表 47 2009年中國中國冷凍蔬菜進出口主要來源地及出口目的地數量統計 82
圖表 48 2009年中國中國冷凍蔬菜進出口主要來源地及出口目的地金額統計 83
圖表 49 2002-2009年中國冷凍水果及堅果出口量值統計表 84
圖表 50 2002-2009年中國冷凍水果及堅果進口量值統計表 84
圖表 51 2002-2009年中國冷凍水果及堅果進出口價格對比 84
圖表 52 2009年中國中國冷凍水果及堅果進出口主要來源地及出口目的地數量統計 85
圖表 53 2009年中國中國冷凍水果及堅果進出口主要來源地及出口目的地金額統計 86
圖表 54 2007年全國速凍米面當月產量增長趨勢圖 87
圖表 55 2007年全國速凍米面累計產量增長趨勢圖 87
圖表 56 2007年全國速凍米面產量統計表 88
圖表 57 2008年全國速凍米面當月產量增長趨勢圖 88
圖表 58 2008年全國速凍米面累計產量增長趨勢圖 89
圖表 59 2008年全國速凍米面產量統計表 89
圖表 60 2009年1-11月全國速凍米面食品產量數據表 90
圖表 61 2009年1-11月重點省市速凍米面食品產量數據表 90
圖表 62 2009年1-11月全國速凍米面食品產量增長情況 91
圖表 63 2009年速冷速凍食品供應品牌數量構成情況 98
圖表 64 2009年速冷速凍食品供應單品數量構成情況 98
圖表 65 2005-2009年青島市本地速凍食品品牌市場份額變化 99
圖表 66 好當家集團有限公司 105
圖表 67 2008-2009年好當家集團有限公司主要經濟指標 105
圖表 68 2008-2009年 好當家集團有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 105
圖表 69 2008-2009年好當家集團有限公司主營收入及各項成本指標表 106
圖表 70 2008-2009年好當家集團有限公司償債能力指標表 106
圖表 71 2008-2009年好當家集團有限公司償債比率指標表 106
圖表 72 2008-2009年好當家集團有限公司利潤指標表 106
圖表 73 2008-2009年盈利比率（能力）指標表 107
圖表 74 三和（煙臺）食品有限公司 107
圖表 75 2008-2009年三和（煙臺）食品有限公司主要經濟指標 107
圖表 76 2008-2009年 三和（煙臺）食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 107
圖表 77 2008-2009年三和（煙臺）食品有限公司主營收入及各項成本指標表 108
圖表 78 2008-2009年三和（煙臺）食品有限公司償債能力指標表 108
圖表 79 2008-2009年三和（煙臺）食品有限公司償債比率指標表 108
圖表 80 2008-2009年三和（煙臺）食品有限公司利潤指標表 109
圖表 81 2008-2009年三和（煙臺）食品有限公司盈利比率（能力）指標表 109
圖表 82 海霸王（汕頭）食品有限公司 109
圖表 83 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主要經濟指標 109
圖表 84 2008-2009年 海霸王（汕頭）食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 110
圖表 85 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司主營收入及各項成本指標表 110
圖表 86 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債能力指標表 110
圖表 87 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司償債比率指標表 110
圖表 88 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司利潤指標表 111
圖表 89 2008-2009年海霸王（汕頭）食品有限公司盈利比率（能力）指標表 111
圖表 90 廣州品食樂維邦食品有限公司 111
圖表 91 2008-2009年廣州品食樂維邦食品有限公司主要經濟指標 112
圖表 92 2008-2009年 廣州品食樂維邦食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 112
圖表 93 2008-2009年廣州品食樂維邦食品有限公司主營收入及各項成本指標表 112
圖表 94 2008-2009年廣州品食樂維邦食品有限公司償債能力指標表 112
圖表 95 2008-2009年廣州品食樂維邦食品有限公司償債比率指標表 113
圖表 96 2008-2009年廣州品食樂維邦食品有限公司利潤指標表 113
圖表 97 2008-2009年廣州品食樂維邦食品有限公司盈利比率（能力）指標表 113
圖表 98 廣州冷凍食品有限公司 114
圖表 99 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主要經濟指標 114
圖表 100 2008-2009年 廣州冷凍食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 114
圖表 101 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司主營收入及各項成本指標表 114
圖表 102 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債能力指標表 115
圖表 103 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司償債比率指標表 115
圖表 104 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司利潤指標表 115
圖表 105 2008-2009年廣州冷凍食品有限公司盈利比率（能力）指標表 115
圖表 106 北京百麥食品加工有限公司 116
圖表 107 2008-2009年北京百麥食品加工有限公司主要經濟指標 116
圖表 108 2008-2009年 北京百麥食品加工有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 116
圖表 109 2008-2009年北京百麥食品加工有限公司主營收入及各項成本指標表 117
圖表 110 2008-2009年北京百麥食品加工有限公司償債能力指標表 117
圖表 111 2008-2009年北京百麥食品加工有限公司償債比率指標表 117
圖表 112 2008-2009年北京百麥食品加工有限公司利潤指標表 117
圖表 113 2008-2009年北京百麥食品加工有限公司盈利比率（能力）指標表 118
圖表 114 連云港味之素如意食品有限公司 118
圖表 115 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主要經濟指標 118
圖表 116 2008-2009年 連云港味之素如意食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 118
圖表 117 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司主營收入及各項成本指標表 119
圖表 118 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債能力指標表 119
圖表 119 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司償債比率指標表 119
圖表 120 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司利潤指標表 120
圖表 121 2008-2009年連云港味之素如意食品有限公司盈利比率（能力）指標表 120
圖表 122 石家莊市惠康食品有限公司 120
圖表 123 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主要經濟指標 120
圖表 124 2008-2009年 石家莊市惠康食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 121
圖表 125 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司主營收入及各項成本指標表 121
圖表 126 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債能力指標表 121
圖表 127 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司償債比率指標表 121
圖表 128 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司利潤指標表 122
圖表 129 2008-2009年石家莊市惠康食品有限公司盈利比率（能力）指標表 122
圖表 130 南京元亨食品有限公司 122
圖表 131 2008-2009年南京元亨食品有限公司主要經濟指標 123
圖表 132 2008-2009年 南京元亨食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 123
圖表 133 2008-2009年南京元亨食品有限公司主營收入及各項成本指標表 123
圖表 134 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債能力指標表 123
圖表 135 2008-2009年南京元亨食品有限公司償債比率指標表 124
圖表 136 2008-2009年南京元亨食品有限公司利潤指標表 124
圖表 137 2008-2009年南京元亨食品有限公司盈利比率（能力）指標表 124
圖表 138 大森林食品有限公司 125
圖表 139 2008-2009年大森林食品有限公司主要經濟指標 125
圖表 140 2008-2009年 大森林食品有限公司工業總產值及存貨產成品指標表 125
圖表 141 2008-2009年大森林食品有限公司主營收入及各項成本指標表 125
圖表 142 2008-2009年大森林食品有限公司償債能力指標表 126
圖表 143 2008-2009年大森林食品有限公司償債比率指標表 126
圖表 144 2008-2009年大森林食品有限公司利潤指標表 126
圖表 145 2008-2009年大森林食品有限公司盈利比率（能力）指標表 126
圖表 146 目前全球主要國家速凍人均消費量與中國對比 127
圖表 147 目前全球主要國家速凍人均滲透率與中國對比 128
圖表 148 2010-2014年中國食品科學技術協會速凍米面食品需求預測 129
圖表 149 2010-2015年中國速凍食品制造行業銷售毛利率走勢圖 135
圖表 150 2010-2015年中國速凍食品制造行業銷售利潤率走勢圖 135
圖表 151 2010-2015年中國速凍食品制造行業總資產利潤率走勢圖 136

博思數據研究中心發布的《2010-2014年中國冷凍食品市場分析與投資前景研究報告》， 內容嚴謹、數據翔實，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業企業準確把握行業發展動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關總署和國家 信息中心等渠道發布的權威數據，以及我中心對本行業的實地調研，結合了行業所處的環境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。它是業內企 業、相關投資公司及政府部門準確把握行業發展趨勢，洞悉行業競爭格局，規避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。本報告是全面 了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。