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報告說明:
博思數據研究中心發布的《2012-2016年中國食品產業現狀分析及投資前景研究報告》共二十章。介紹了食品行業相關概述、中國食品產業運行環境、分析了中國食品行業的現狀、中國食品行業競爭格局、對中國食品行業做了重點企業經營狀況分析及中國食品產業發展前景與投資預測。您若想對食品產業有個系統的了解或者想投資食品行業,本報告是您不可或缺的重要工具。
第一章 、國際食品行業解析
第一節、世界食品市場整體發展狀況
一、世界食品價格最新動態分析
二、多項因素推動世界食品價格大幅上漲
三、世界食品消費注重健康和方便
四、全球食品工業發展的主要措施
第二節、美國
一、美國冷凍食品行業蓬勃發展
二、美國不斷完善食品安全保障體系
三、美國食品行業監管體系實施大規模改革
四、2011年美國食品價格最新動況
五、2012年美國食品價格預測
第三節、日本
一、日本食品價格受國際因素影響
二、2010年日本冷凍食品消費簡況
三、2011年1-10月日本食品消費市場概況
四、日本食品企業積極向海外市場拓展
第四節、俄羅斯
一、俄羅斯食品質量有所提升
二、2010年俄羅斯食品零售連鎖業的發展
三、俄羅斯快餐食品市場規模簡析
四、俄羅斯冷凍食品產業發展活躍
五、俄羅斯關于轉基因食品發展有爭議
第五節、法國
一、2010年1-11月法國食品外貿順差額明顯增加
二、法國采取多樣措施確保食品安全
三、法國食品標簽管理的強制性規定與監管措施
第六節、其他地區及國家食品市場
一、歐盟地區
二、中東地區
三、英國
四、德國
五、泰國
第二章 、中國食品行業的發展
第一節、中國食品行業發展綜合狀況
一、中國食品行業發展總析
二、國內食品工業發展的突出特點
三、中國食品產業發展面臨新形勢
四、我國食品工業區域結構得到改善
第二節、2008-2011年三季度中國食品行業運行特點分析
一、2008年全國食品工業整體運行情況分析
二、2008年國內食品行業重大事件點評
三、2009年中國食品工業運行回顧
四、2009年我國食品行業關鍵事件分析
五、2010年中國食品工業經濟運行狀況
六、2010年中國食品行業大事記
七、2011年前三季度我國食品工業良好運行
第三節、中國食品行業信息化發展分析
一、中國食品行業信息化總體狀況
二、我國食品行業信息化需求特點
三、中國食品行業信息化發展不平衡
四、提高信息化水平促進我國食品企業持續發展
五、PLM在食品業信息化中的應用探析
第四節、中國食品工業存在問題解析
一、中國食品工業發展需要關注的突出問題
二、中國食品工業的薄弱環節
三、中國食品產業發展需突破四大瓶頸
四、食品工業面臨的挑戰
五、制約食品產業發展的深層矛盾
第五節、我國食品行業發展思路
一、食品工業發展的建議
二、食品行業發展的政策措施
三、食品工業發展基本思路與方向
四、中國食品工業的發展戰略分析
五、中國食品行業誠信體系建設的建議
六、中小食品企業經營創新思路
第三章 、中國食品制造行業財務狀況
第一節、中國食品制造行業經濟規模
一、2007-2011年9月食品制造業銷售規模
二、2007-2011年9月食品制造業利潤規模
三、2007-2011年9月食品制造業資產規模
第二節、中國食品制造行業盈利能力指標分析
一、2007-2011年9月食品制造業虧損面
二、2007-2011年9月食品制造業銷售毛利率
三、2007-2011年9月食品制造業成本費用利潤率
四、2007-2011年9月食品制造業銷售利潤率
第三節、中國食品制造行業營運能力指標分析
一、2007-2011年9月食品制造業應收賬款周轉率
二、2007-2011年9月食品制造業流動資產周轉率
三、2007-2011年9月食品制造業總資產周轉率
第四節、中國食品制造行業償債能力指標分析
一、2007-2011年9月食品制造業資產負債率
二、2009-2011年9月食品制造業利息保障倍數
第五節、中國食品制造行業財務狀況綜合評價
一、食品制造業財務狀況綜合評價
二、影響食品制造業財務狀況的經濟因素分析
第四章 、中國食品市場發展分析
第一節、中國兒童食品市場
一、兒童食品市場需要深度細分
二、兒童食品市場的問題
三、兒童食品安全保障工作亟待加強
四、兒童食品包裝色彩發展趨向
第二節、中國農村食品市場
一、農村食品市場主要特點分析
二、農村食品市場安全隱患表現形式
三、六方面整頓農村食品市場
四、農村食品市場整頓新舉措
五、國家著手檢查農村食品市場
第三節、食品行業的競爭及發展
一、食品工業競爭激烈
二、食品行業的競爭要點
三、中國食品出口競爭力探析
四、食品行業國內市場競爭國際化
五、食品工業的競爭戰略分析
六、提升食品企業核心競爭力的對策
七、食品行業打造低碳競爭力分析
第五章 、中國食品行業產品產量數據分析
第一節、2009年-2011年11月全國及主要省份乳制品產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份乳制品產量分析
第二節、2009年-2011年11月全國及主要省份方便面產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份方便面產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份方便面產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份方便面產量分析
第三節、2009年-2011年11月全國及主要省份速凍米面食品產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份速凍米面食品產量分析
第四節、2009年-2011年11月全國及主要省份罐頭產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份罐頭產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份罐頭產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份罐頭產量分析
第五節、2009年-2010年全國及主要省份餅干產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份餅干產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份餅干產量分析
第六節、2009年-2010年全國及主要省份糕點產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份糕點產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份糕點產量分析
第七節、2009年-2011年11月全國及主要省份醬油產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份醬油產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份醬油產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份醬油產量分析
第八節、2009年-2010年全國及主要省份味精(谷氨酸鈉)產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份味精(谷氨酸鈉)產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份味精(谷氨酸鈉)產量分析
第九節、2009年-2011年11月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
第十節、2009年-2011年11月全國及主要省份成品糖產量分析
一、2009年1-12月全國及主要省份成品糖產量分析
二、2010年1-12月全國及主要省份成品糖產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份成品糖產量分析
第十一節、2009年-2011年11月全國及主要省份糖果產量分析
一、全國及主要省份糖果產量分析
二、全國及主要省份糖果產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份糖果產量分析
第十二節、2009年-2011年11月全國及主要省份大米產量分析
一、全國及主要省份大米產量分析
二、全國及主要省份大米產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份大米產量分析
第十三節、2009年-2011年11月全國及主要省份小麥粉產量分析
一、全國及主要省份小麥粉產量分析
二、全國及主要省份小麥粉產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份小麥粉產量分析
第十四節、2009年-2011年11月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
一、全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
二、全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
三、2011年1-11月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
第六章 、肉制品
第一節、中國肉制品行業綜述
一、我國肉類食品產業規模發展迅速
二、我國肉類食品產業現代化進程加快
三、我國肉制品加工出現新的模式
第二節、2009-2011年前三季度中國肉制品行業運行狀況
一、2009年我國肉制品行業經營狀況良好
二、2010年中國肉制品業發展狀況
三、2011年前三季度我國肉制品行業分析
第三節、肉制品價格波動分析
一、我國肉制品行業成本壓力下降
二、2011年以來肉制品價格持續上漲
三、2011年底我國豬肉價格呈現漲勢
第四節、中國肉制品國際貿易狀況
一、2009年我國肉類食品進出口分析
二、2011年4月起我國對肉制品實行進口報告管理
三、我國肉制品出口的質量問題及發展建議
四、我國肉類食品技術法規和標準阻礙外貿發展
五、我國肉類食品恢復對歐盟出口
六、中美友好磋商肉類外貿問題
第五節、中國肉制品行業發展存在的問題及策略
一、制約我國肉制品行業發展的瓶頸
二、我國肉制品加工業面臨主要問題
三、我國肉類食品業生產和流通條件良莠不齊
四、肉制品市場的發展之道
五、“十二五”我國肉類食品的發展對策
第六節、肉制品行業發展趨勢及前景分析
一、豬肉將在肉類消費食品中保持主導地位
二、2012年我國肉制品行業展望
三、未來肉類食品消費空間巨大
四、我國肉制品行業技術發展方向解析
第七章 、乳制品
第一節、全球乳制品行業解析
一、全球乳制品行業總體狀況
二、國外乳制品行業質量管理經驗及啟示
三、澳大利亞乳制品產業全面分析
四、哈薩克斯坦乳制品行業的發展
五、2011財年美國乳制品出口狀況及預測
第二節、中國乳制品行業發展分析
一、中國乳制品行業的發展階段
二、中國乳制品行業的地位
三、中國乳制品行業總體狀況解析
四、中國乳制品工業主要取得的成就
五、中國乳制品行業競爭分析
六、乳制品行業的SWOT分析
第三節、2008-2011年三季度中國乳制品的發展
一、2008年中國乳制品進出口狀況
二、2009年中國乳制品行業供需狀況
三、2009年中國乳制品行業進出口分析
四、2010我國乳制品行業熱點盤點
五、2010年中國乳制品行業進出口分析
六、2011年前三季度我國乳制品行業分析
第四節、中國乳制品行業發展存在的問題
一、我國奶業與國際先進水平的差距
二、我國乳品工業存在的主要問題
三、國產乳制品面臨信任危機
第五節、中國乳制品行業對策分析
一、我國乳制品行業應及時調整戰略措施
二、我國乳品工業的發展對策
三、我國乳制品工業健康發展之路
四、乳制品新品開發的六大途徑探析
第六節、乳制品行業前景趨勢分析
一、2012年全球乳制品市場前景樂觀
二、“十二五”期間我國乳制品工業發展預測
三、我國乳制品行業將加速并購整合
第八章 、方便食品
第一節、方便食品行業整體發展狀況
一、現代生活節奏加快促進方便食品熱銷
二、“十一五”中國方便食品行業保持較快發展
三、我國方便食品前景廣闊
四、方便食品呈現差異化、特色化發展趨勢
第二節、方便面
一、全球方便面產業分析
二、方便面行業整體發展態勢良好
三、我國方便面市場結構及特征
四、2010年中國方便面市場透析
五、我國方便面市場的競爭狀況剖析
六、中國方便面企業存在的隱患及對策
七、中國方便面行業未來趨勢分析
第三節、烘焙食品
一、我國烘焙食品市場三大特點
二、中國烘焙食品發展態勢良好
三、2010年我國烘焙食品行業全面解析
四、烘焙食品行業需要提高競爭力
五、我國烘焙食品市場存在的問題
六、我國烘焙食品市場的發展趨勢
第四節、速凍食品
一、中國速凍食品行業現狀與特征
二、我國速凍食品行業迅速擴張及原因分析
三、2011年12月起我國實施速凍食品新國標
四、制約我國速凍食品行業發展的瓶頸
五、中小速凍食品企業市場份額擴張策略
六、未來我國速凍食品市場空間巨大
七、我國速凍食品市場發展趨勢
第五節、罐頭食品
一、我國罐頭行業發展成就顯著
二、出口受阻使我國罐頭食品轉向內銷
三、中國罐頭行業發展的深度思考
四、我國罐頭行業存在的問題分析
五、罐頭行業發展亟需拓展國內市場
六、日本危機下中國罐頭行業發展契機初顯
七、罐頭食品的軟包裝趨勢
第九章 、休閑食品
第一節、中國休閑食品行業的發展
一、我國休閑食品的市場地位日益重要
二、我國休閑食品行業發展特點解析
三、中國休閑食品消費市場總析
四、中國休閑食品市場渠道的變遷與建設
五、我國傳統食品企業發力休閑食品市場
第二節、綠色休閑食品
一、綠色休閑食品簡介
二、我國綠色休閑食品市場綜合分析
三、我國綠色休閑食品行業規模
四、我國綠色休閑食品行業利潤狀況
第三節、女性休閑食品
一、女性休閑食品消費者分析
二、女性休閑食品市場特征
三、女性休閑食品的創新
四、女性零食市場的開發建議
第四節、膨化食品
一、我國膨化食品的風味和種類
二、膨化食品的優缺點分析
三、膨化食品下滑趨勢難以避免
四、我國膨化食品行業發展趨勢解析
第五節、休閑食品市場存在的問題及發展建議
一、制約我國休閑食品行業發展的瓶頸
二、中國休閑食品業存在的掣肘
三、進口休閑食品搶占國內市場
四、中國休閑食品行業的發展思路
五、我國中小型休閑食品企業的發展之路
第六節、未來中國休閑食品行業的發展分析
一、我國休閑食品企業面臨的機會與挑戰
二、我國休閑食品行業潛力巨大
三、中國休閑食品行業的發展趨勢
四、本土休閑食品行業的發展方向
第十章 、調味品
第一節、調味品行業綜述
一、調味品發展階段回顧
二、我國調味品行業總體狀況
三、我國調味品行業的特點
第二節、調味品市場全面剖析
一、調味品市場結構分析
二、調味品行業競爭格局解析
三、中國調味品行業競爭日趨激烈
四、調味品行業的產品渠道變革分析
五、調味品企業發力擴張產能及研發
第三節、雞精、雞粉與味精市場
一、中國雞精、雞粉市場發展狀況
二、中國雞精、雞粉市場規模分析
三、中國雞精、雞粉行業競爭分析
四、2009年我國味精制造業分析
五、雞精和味精市場的發展策略
六、我國雞精、雞粉行業發展預測
第四節、調味品其他子行業的發展
一、醬油
二、食醋
三、復合調味品
四、調味醬
第五節、調味品行業發展問題及對策
一、調味品企業發展步伐緩慢
二、調味品企業在調整分化期的發展策略
三、國內中小調味品企業的突圍路徑
四、調味品專業制勝餐飲渠道戰略及案例解析
五、新型復合調味品應把握市場機會
第六節、調味品行業發展前景
一、“十二五”我國調味品行業壁壘解析
二、中國調味品行業發展趨勢預測
三、調味品包裝未來發展趨向
第十一章 、食用油產業
第一節、食用油行業發展狀況
一、我國食用油產業綜述
二、2011年1-11月中國食用油市場分析
三、我國食用油品類不斷更新升級
四、中國食用油市場格局正待重構
五、我國食用油市場的競爭格局解析
第二節、食用植物油市場分析
一、2008年我國食用植物油價格分析及市場狀況
二、2009年我國食用植物油加工行業全面分析
三、2010我國食用植物油行業全面分析
四、2011年1-11月我國食用植物油行業解析
五、我國食用植物油安全存在嚴重危機
第三節、中國食用油行業面臨的挑戰與發展
一、影響我國食用油發展的因素
二、中國食用油行業存在的共性問題
三、我國食用油行業須警惕“大躍進”式發展
四、我國食用油對外依存度較高
五、我國食用油產業調控政策建議
六、我國中小食用油企業做大市場規模的策略
第四節、未來食用油市場的發展分析
一、全球食用油市場主要發展趨勢
二、2012年我國食用油市場展望
三、“十二五”我國食用油市場將進一步發展
第十二章 、食糖及糖果業
第一節、中國食糖行業綜合分析
一、中國食糖行業的發展歷程
二、“十一五”期間我國食糖行業的發展
三、我國食糖價格波動的影響因素分析
四、我國食糖產業發展存在的風險
第二節、食糖市場數據分析
一、2010年我國食糖進口狀況
二、2010年1-12月全國重點制糖企業累計銷售情況
三、2010/2011年中國食糖產銷狀況
四、2011年1-10月中國食糖進出口市場分析
第三節、糖果行業分析
一、全球糖果業呈現蓬勃發展態勢
二、我國糖果品牌與種類狀況
三、我國糖果消費市場分析
四、我國糖果細分市場發展特點
五、進口糖果市場發展狀況與機會解析
第四節、糖果業的問題及應對措施
一、我國糖果業發展喜中有憂
二、制約我國糖果行業發展的瓶頸
三、九措施促進中國糖果業發展
四、區域市場糖果淡季精準運作的五大攻略
五、國內企業亟需提高糖果包裝水平
第五節、糖果業發展前景及趨勢
一、中國糖果業發展潛力大
二、中國糖果業或將面臨洗牌
三、糖果行業的發展趨勢
四、我國糖果市場未來展望
五、糖果產品升級換代的方向
第十三章 、綠色食品
第一節、中國綠色食品的產生及發展背景
一、中國綠色食品發展的背景
二、中國發展綠色食品產業的必要性
三、中國綠色食品產業發展的優勢
四、綠色食品是可持續發展的時代要求
五、綠色食品大發展時代來臨
第二節、中國綠色食品行業發展分析
一、我國綠色食品行業綜述
二、我國綠色食品標志商標國際化進程加快
三、我國綠色食品的發展模式
四、2007-2008年我國綠色食品行業發展成績突出
五、2009年中國綠色食品取得良好發展
六、2010年我國我國綠色食品的發展
第三節、中國綠色食品市場存在問題分析
一、中國發展綠色食品產業亟待解決的問題
二、中國綠色食品產業發展存在的掣肘
三、中國綠色食品市場混亂
四、綠色食品產業呼喚良好的生態環境
五、綠色食品普及存在不利因素
第四節、綠色食品市場發展對策分析
一、大力發展綠色食品產業的對策
二、綠色食品市場的培育
三、中國綠色食品業發展策略解析
四、中國綠色食品發展的五種思路
五、我國發展綠色食品的經驗與做法
六、五大措施構建中國綠色食品長效發展機制
第五節、未來中國綠色食品產業發展分析
一、我國綠色食品市場潛力巨大
二、“十二五”我國綠色食品產業發展規劃
三、我國綠色食品發展的目標及方向
第十四章 、中國重點食品行業區域發展狀況剖析
第一節、廣東
一、廣東加速打造食品產業集群
二、2009年廣東食品行業的發展
三、2009年1-11月廣東食品出口狀況
四、2010年廣東食品安全狀況良好
五、2011年廣東食品行業最新價格動態
第二節、福建
一、福建省食品業的發展歷程淺析
二、福建出口食品質量安全狀況良好
三、2010年福建食品出口呈逆勢增長態勢
四、2010年福建進出口食品安全風險控制水平取得有效提升
五、2011年1-11月福建食品出口穩步增長
六、“十二五”福建省食品工業發展規劃探析
第三節、湖北
一、湖北食品行業呈現蓬勃發展態勢
二、2009年湖北食品工業保持強勁增長
三、2010年湖北省食品工業運營狀況
四、2010年湖北省食品藥品安全監管呈現良好態勢
五、2011年前三季度湖北食品工業概況
六、湖北食品工業問題與對策
第四節、河南
一、河南省食品產業發展綜述
二、河南省發展食品工業的優劣勢比較
三、河南省食品產業發展定位探析
四、2009年河南食品農產品出口再創佳績
五、2010年1-11月河南食品農產品出口步入新階段
六、2011年河南食品市場最新行情
七、河南省食品工業發展的政策措施
八、未來河南省食品工業發展的目標和重點任務
第五節、黑龍江
一、黑龍江食品業產業集群優勢明顯
二、“十一五”期間黑龍江綠色食品產業迅速發展
三、2010年黑龍江省食品工業發展取得突破
四、2011年前三季度黑龍江省食品工業運行狀況
五、黑龍江省食品產業存在的問題
六、2011-2015年黑龍江食品業發展規劃
第六節、四川
一、2009年四川食品工業規模獲得突破
二、2010年四川食品工業取得跨越式發展
三、“十一五”四川省綠色及有機食品發展取得顯著成績
四、四川食品業信息化建設與服務水平邁向新臺階
五、“十二五”四川食品工業展望
第七節、江西
一、江西食品工業發展綜述
二、2010年江西省食品工業快速發展
三、2011年起江西省啟動食品工企誠信體系建設
四、2011年11月江西食品價格整體走低
五、江西將把綠色食品產業作為農業重點發展方向
1第八節、其他地區
一、北京
二、山東
三、湖南
第十五章 、食品行業的營銷分析
第一節、食品工業營銷狀況
一、現代食品營銷特點
二、食品行業看好網絡營銷
三、食品企業開展網絡營銷的四大策略
四、高端食品的成功營銷之道
五、中國食品行業的公益營銷火熱
六、食品企業營銷主打健康牌
第二節、綠色食品營銷
一、我國綠色食品營銷環境分析
二、我國綠色食品市場營銷的現狀
三、綠色食品營銷渠道定位與選擇
四、構建綠色食品營銷渠道的對策
五、綠色食品市場營銷建議
六、綠色食品營銷需要實施品牌戰略
七、綠色食品的“綠色營銷”策略
第三節、中國有機食品營銷渠道分析
一、KA賣場
二、有機零售店
三、傳統高檔食品超市
四、網上銷售
五、餐飲服務
第四節、調味品營銷策略分析
一、調味品行業營銷向品牌聚焦
二、調味品行業的營銷渠道分析
三、調味品行業三大營銷問題亟待解決
四、調味品營銷需要選對策略
五、我國調味品市場“細化營銷”探析
六、調味品品牌營銷的四個要點
七、調味品小品牌的營銷突圍之道
八、地方調味品企業應對強勢品牌挑戰的策略
第五節、烘焙食品營銷策略及案例分析
一、烘焙食品零售終端營銷策略
二、烘焙食品超市營銷渠道分析
三、國內二線餅干品牌的特色營銷策略
四、烘焙食品體驗營銷模式及方案選擇分析
五、我國烘焙食品企業需走品牌之路
六、河南湖雪餅干取得成功的秘訣
第六節、方便食品營銷策略及典型案例
一、方便食品營銷突出綠色營養主題
二、速凍食品的營銷對策分析
三、中國方便面品牌營銷策略
四、統一牽牽手老字號提升市場份額
五、康師傅低調開發非油炸方便面產品
六、白家粉絲的品牌戰略
第七節、乳制品營銷方案及案例
一、乳品市場的營銷戰
二、光明乳業的戰略轉型分析
三、蒙牛與伊利的高端奶營銷戰
四、特侖蘇首創國內乳品領域會員營銷模式
第八節、休閑食品品牌與營銷策略分析
一、我國休閑食品品牌發展分析
二、休閑食品市場營銷要訣
三、休閑食品品牌營銷需體現特色
四、中小休閑食品企業營銷短板及策略分析
第九節、糖果行業營銷渠道與典型案例分析
一、中國糖果行業營銷渠道現狀
二、糖果行業營銷渠道面臨的困境
三、糖果行業營銷渠道制勝的關鍵與機會
四、糖果行業突破渠道壁壘的策略
五、徐福記營銷成功的關鍵要素
第十六章 、中國食品行業的進出口分析
第一節、中國進口食品市場概況
一、中國市場進口食品現狀分析
二、我國食品進口市場呈現的特點
三、進口食品沖擊中國食品市場
四、制約進口食品在中國市場發展的因素
五、我國亟待完善進口食品追溯系統
第二節、中國食品出口狀況
一、我國食品出口總體狀況良好
二、中國出口食品合格率高
三、2010年歐盟通報我國食品情況
四、2009-2010年美國扣留我國食品情況
五、2009年-2011年11月日本扣留我國食品情況
第三節、中國高檔食品進出口市場待開發
一、高檔進口食品消費市場漸顯
二、歐盟看好中國高檔食品市場
三、中國高檔進口食品市場問題分析
第四節、食品工業進出口問題分析
一、中國進出口食品安全問題突出
二、中國食品出口面臨雙重考驗
三、信用危機制約我國食品出口
四、進口食品質量問題明顯
第五節、中國食品行業進出口策略
一、中國進出口食品質量安全監管制度和保障措施分析
二、中國食品行業出口對策
三、加強進出口食品的安全檢測
四、中國有機食品出口建議
五、技術性貿易措施體系全面分析
第十七章 、食品行業重點上市公司
第一節、上海梅林正廣和股份有限公司
一、公司概況
二、2009年1-12月上海梅林經營狀況分析
三、2010年1-12月上海梅林經營狀況分析
四、2011年1-9月上海梅林經營狀況分析
第二節、中糧新疆屯河股份有限公司
一、公司概況
二、2009年1-12月中糧屯河經營狀況分析
三、2010年1-12月中糧屯河經營狀況分析
四、2011年1-9月中糧屯河經營狀況分析
第三節、湖南金健米業股份有限公司
一、公司簡介
二、2009年1-12月金健米業經營狀況分析
三、2010年1-12月金健米業經營狀況分析
四、2011年1-9月金健米業經營狀況分析
第四節、河南蓮花味精股份有限公司
一、公司簡介
二、2009年1-12月蓮花味精經營狀況分析
三、2010年1-12月蓮花味精經營狀況分析
四、2011年1-9月蓮花味精經營狀況分析
第五節、內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、公司簡介
二、2009年1-12月伊利股份經營狀況分析
三、2010年1-12月伊利股份經營狀況分析
四、2011年1-9月伊利股份經營狀況分析
第六節、河南雙匯投資發展股份有限公司
一、公司簡介
二、2009年1-12月雙匯發展經營狀況分析
三、2010年1-12月雙匯發展經營狀況分析
四、2011年1-9月雙匯發展經營狀況分析
第七節、南寧糖業股份有限公司
一、公司簡介
二、2009年1-12月南寧糖業經營狀況分析
三、2010年1-12月南寧糖業經營狀況分析
四、2011年1-9月南寧糖業經營狀況分析
第八節、上市公司財務比較分析
一、盈利能力分析
二、成長能力分析
三、營運能力分析
四、償債能力分析
第十八章 、食品安全問題分析
第一節、食品安全的綜述
一、全球食品安全問題頻發
二、世界食品安全風險制度特點
三、食品安全問題備受國際關注
四、確保食品安全是世界各國共同責任
五、食品安全問題國內外研究綜述
六、全球食品安全監控難度增大
七、發達國家保障食品安全的經驗借鑒
第二節、中國食品安全剖析
一、我國食品安全現狀總析
二、中國食品安全問題的主要表現形式
三、食品安全問題產生的主要原因
四、加強中國食品安全的重要性
五、中國已將完善食品安全監管體制列為重點改革任務
六、我國食品安全“保衛戰”全面打響
第三節、中國食品安全存在的問題分析
一、中國食品安全面臨的多重挑戰
二、我國食品安全監管體系存在的問題
三、政府管制食品質量安全的缺陷
第四節、解決食品安全問題的對策
一、針對我國食品安全問題的建議
二、中國應加快食品安全風險監測建設步伐
三、解決食品安全問題的思路
四、從食品源頭解決安全問題
五、從創新入手加強食品安全
六、筑造食品安全防線
七、加快推行食品安全強制責任保險
第五節、食品安全體系的構建
一、中國食品安全監管制度設計與演進分析
二、《中華人民共和國食品安全法》深入解析
三、構建完善的食品標準體系和安全法分析
四、建立健全食品安全監管要嚴把“六關”
五、構建“六自”體系確保食品安全
第十九章 、食品相關行業發展狀況剖析
第一節、食品添加劑的發展
一、食品添加劑的特征及使用原則
二、我國食品添加劑行業現狀
三、2009年食品添加劑行業重回上升軌道
四、2010年我國食品添加劑行業大事盤點
五、食品添加劑安全性控制分析
六、中國食品添加劑技術發展快
七、我國食品添加劑生產監管邁入新階段
八、我國食品添加劑行業發展的阻礙因素
九、“十二五”期間我國食品添加劑行業展望
第二節、食品包裝機械行業
一、食品工業推動食品包裝機械發展
二、中國食品包裝機械行業發展迅速
三、2011年1-10月我國食品包裝機械行業呈現大幅增長
四、高端技術助力包裝機械產品升級
五、中國食品包裝機械行業發展存在的矛盾
六、提升食品包裝機械行業國際競爭力的要素
七、中國食品包裝機械行業發展空間廣闊
八、2011-2015年中國食品包裝機械行業預測
第二十章 、中國食品業投資分析及前景預測
第一節、中國食品產業投資分析
一、食品工業投資概況分析
二、中國人口結構變化帶給食品行業投資機會
三、“十一五”我國食品業固定資產投資總量快速增長
四、2011年前三季度我國食品工業固定資產投資持續增加
五、“十二五”時期投資我國食品工業面臨的難題
六、外資投資中國食品工業的探討
第二節、食品行業發展趨勢
一、國際食品工業的發展趨勢
二、中國食品工業總體發展趨勢
三、未來我國食品工業將發生的轉變
四、中國食品行業產銷的多重趨勢
五、未來中國食品消費趨勢
第三節、“十二五”我國食品工業發展展望
一、“十二五”我國食品工業發展形勢分析
二、“十二五”時期我國食品工業發展目標及政策引導
三、“十二五”我國食品產業結構調整升級的驅動力
四、2012-2016年中國食品制造行業預測分析
附錄
附錄一:《中華人民共和國食品安全法》
附錄二:《乳制品工業產業政策》
附錄三:關于認真貫徹實施食品安全法的通知
圖表目錄:
圖表1 2011年1-10月全球食品及乳制品價格指數
圖表2 2011年1-9月全國工業與食品工業增加值增速
圖表3 2011年1-9月我國食品工業主要經濟指標(按大類行業分)
圖表4 2011年1-9月我國食品出廠價格和食品消費價格月度漲幅
圖表5 2007-2011年9月食品制造業銷售收入
圖表6 2007-2010年食品制造業銷售收入增長趨勢圖
圖表7 2009-2010年11月食品制造業不同規模企業銷售額
圖表8 2010年1-11月食品制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表9 2011年1-9月食品制造業不同規模企業銷售額
圖表10 2011年1-9月食品制造業不同規模企業銷售額對比圖
圖表11 2009-2010年11月食品制造業不同所有制企業銷售額
圖表12 2010年1-11月食品制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表13 2011年1-9月食品制造業不同所有制企業銷售額
圖表14 2011年1-9月食品制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表15 2007-2011年9月食品制造業利潤總額
圖表16 2007-2010年食品制造業利潤總額增長趨勢圖
圖表17 2009-2010年11月食品制造業不同規模企業利潤總額
圖表18 2010年1-11月食品制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表19 2011年1-9月食品制造業不同規模企業利潤總額
圖表20 2011年1-9月食品制造業不同規模企業利潤總額對比圖
圖表21 2009-2010年11月食品制造業不同所有制企業利潤總額
圖表22 2011年1-9月食品制造業不同所有制企業利潤總額
圖表23 2011年1-9月食品制造業不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表24 2007-2011年9月食品制造業資產總額
圖表25 2007-2010年11月食品制造業總資產增長趨勢圖
圖表26 截至2011年9月底食品制造業不同規模企業總資產
圖表27 截至2011年9月底食品制造業不同規模企業總資產對比圖
圖表28 截至2011年9月底食品制造業不同所有制企業總資產
圖表29 截至2011年9月底食品制造業不同所有制企業總資產對比圖
圖表30 2007-2011年9月食品制造業虧損面
圖表31 2007-2011年9月食品制造業虧損企業虧損總額
圖表32 2007-2010年11月食品制造業銷售毛利率趨勢圖
圖表33 2007-2011年9月食品制造業成本費用率
圖表34 2007-2010年11月食品制造業成本費用利潤率趨勢圖
圖表35 2007-2010年11月食品制造業銷售利潤率趨勢圖
圖表36 2007-2010年11月食品制造業應收賬款周轉率對比圖
圖表37 2007-2010年11月食品制造業流動資產周轉率對比圖
圖表38 2007-2010年11月食品制造業總資產周轉率對比圖
圖表39 2007-2010年11月食品制造業資產負債率對比圖
圖表40 2009-2010年11月食品制造業利息保障倍數對比圖
圖表41 2009年1-12月全國乳制品產量數據
圖表42 2009年1-12月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表43 2009年1-12月山東省乳制品產量數據
圖表44 2009年1-12月河北省乳制品產量數據
圖表45 2009年1-12月黑龍江省乳制品產量數據
圖表46 2009年1-12月陜西省乳制品產量數據
圖表47 2009年1-12月河南省乳制品產量數據
圖表48 2009年1-12月江蘇省乳制品產量數據
圖表49 2010年1-12月全國乳制品產量數據
圖表50 2010年1-12月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表51 2010年1-12月河北省乳制品產量數據
圖表52 2010年1-12月山東省乳制品產量數據
圖表53 2010年1-12月黑龍江省乳制品產量數據
圖表54 2010年1-12月陜西省乳制品產量數據
圖表55 2010年1-12月河南省乳制品產量數據
圖表56 2010年1-12月遼寧省乳制品產量數據
圖表57 2011年1-11月全國乳制品產量數據
圖表58 2011年1-11月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表59 2011年1-11月山東省乳制品產量數據
圖表60 2011年1-11月河北省乳制品產量數據
圖表61 2011年1-11月黑龍江省乳制品產量數據
圖表62 2011年1-11月陜西省乳制品產量數據
圖表63 2011年1-11月河南省乳制品產量數據
圖表64 2011年1-11月遼寧省乳制品產量數據
圖表65 2009年1-12月全國方便面產量數據
圖表66 2009年1-12月河南省方便面產量數據
圖表67 2009年1-12月河北省方便面產量數據
圖表68 2009年1-12月山東省方便面產量數據
圖表69 2009年1-12月廣東省方便面產量數據
圖表70 2009年1-12月浙江省方便面產量數據
圖表71 2009年1-12月天津市方便面產量數據
圖表72 2010年1-12月全國方便面產量數據
圖表73 2010年1-12月河南省方便面產量數據
圖表74 2010年1-12月河北省方便面產量數據
圖表75 2010年1-12月廣東省方便面產量數據
圖表76 2010年1-12月安徽省方便面產量數據
圖表77 2010年1-12月陜西省方便面產量數據
圖表78 2010年1-12月天津市方便面產量數據
圖表79 2010年1-12月湖南省方便面產量數據
圖表80 2011年1-11月全國方便面產量數據
圖表81 2011年1-11月河南省方便面產量數據
圖表82 2011年1-11月河北省方便面產量數據
圖表83 2011年1-11月四川省方便面產量數據
圖表84 2011年1-11月廣東省方便面產量數據
圖表85 2011年1-11月山東省方便面產量數據
圖表86 2011年1-11月安徽省方便面產量數據
圖表87 2011年1-11月遼寧省方便面產量數據
圖表88 2009年1-12月全國速凍米面食品產量數據
圖表89 2009年1-12月河南省速凍米面食品產量數據
圖表90 2009年1-12月廣東省速凍米面食品產量數據
圖表91 2009年1-12月山東省速凍米面食品產量數據
圖表92 2009年1-12月浙江省速凍米面食品產量數據
圖表93 2009年1-12月上海市速凍米面食品產量數據
圖表94 2009年1-12月江蘇省速凍米面食品產量數據
圖表95 2010年1-12月全國速凍米面食品產量數據
圖表96 2010年1-12月河南省速凍米面食品產量數據
圖表97 2010年1-12月廣東省速凍米面食品產量數據
圖表98 2010年1-12月浙江省速凍米面食品產量數據
圖表99 2010年1-12月山東省速凍米面食品產量數據
圖表100 2010年1-12月四川省速凍米面食品產量數據
圖表101 2010年1-12月上海市速凍米面食品產量數據
圖表102 2010年1-12月江蘇省速凍米面食品產量數據
圖表103 2011年1-11月全國速凍米面食品產量數據
圖表104 2011年1-11月河南省速凍米面食品產量數據
圖表105 2011年1-11月廣東省速凍米面食品產量數據
圖表106 2011年1-11月四川省速凍米面食品產量數據
圖表107 2011年1-11月浙江省速凍米面食品產量數據
圖表108 2011年1-11月吉林省速凍米面食品產量數據
圖表109 2011年1-11月遼寧省速凍米面食品產量數據
圖表110 2011年1-11月上海市速凍米面食品產量數據
圖表111 2009年1-12月全國罐頭產量數據
圖表112 2009年1-12月福建省罐頭產量數據
圖表113 2009年1-12月浙江省罐頭產量數據
圖表114 2009年1-12月湖南省罐頭產量數據
圖表115 2009年1-12月山東省罐頭產量數據
圖表116 2009年1-12月廣西自治區罐頭產量數據
圖表117 2009年1-12月湖北省罐頭產量數據
圖表118 2009年1-12月四川省罐頭產量數據
圖表119 2010年1-12月全國罐頭產量數據
圖表120 2010年1-12月福建省罐頭產量數據
圖表121 2010年1-12月湖南省罐頭產量數據
圖表122 2010年1-12月浙江省罐頭產量數據
圖表123 2010年1-12月湖北省罐頭產量數據
圖表124 2010年1-12月山東省罐頭產量數據
圖表125 2010年1-12月四川省罐頭產量數據
圖表126 2010年1-12月廣西自治區罐頭產量數據
圖表127 2011年1-11月全國罐頭產量數據
圖表128 2011年1-11月福建省罐頭產量數據
圖表129 2011年1-11月湖南省罐頭產量數據
圖表130 2011年1-11月山東省罐頭產量數據
圖表131 2011年1-11月湖北省罐頭產量數據
圖表132 2011年1-11月四川省罐頭產量數據
圖表133 2011年1-11月浙江省罐頭產量數據
圖表134 2009年1-12月全國餅干產量數據
圖表135 2009年1-12月河南省餅干產量數據
圖表136 2009年1-12月湖北省餅干產量數據
圖表137 2009年1-12月廣東省餅干產量數據
圖表138 2009年1-12月山東省餅干產量數據
圖表139 2009年1-12月福建省餅干產量數據
圖表140 2009年1-12月四川省餅干產量數據
圖表141 2009年1-12月河北省餅干產量數據
圖表142 2010年1-12月全國餅干產量數據
圖表143 2010年1-12月河南省餅干產量數據
圖表144 2010年1-12月福建省餅干產量數據
圖表145 2010年1-12月山東省餅干產量數據
圖表146 2010年1-12月廣東省餅干產量數據
圖表147 2010年1-12月四川省餅干產量數據
圖表148 2009年1-12月全國糕點產量數據
圖表149 2009年1-12月廣東省糕點產量數據
圖表150 2009年1-12月山東省糕點產量數據
圖表151 2009年1-12月福建省糕點產量數據
圖表152 2009年1-12月浙江省糕點產量數據
圖表153 2009年1-12月河南省糕點產量數據
圖表154 2009年1-12月上海市糕點產量數據
圖表155 2009年1-12月遼寧省糕點產量數據
圖表156 2010年1-12月全國糕點產量數據
圖表157 2010年1-12月廣東省糕點產量數據
圖表158 2010年1-12月福建省糕點產量數據
圖表159 2010年1-12月山東省糕點產量數據
圖表160 2010年1-12月河南省糕點產量數據
圖表161 2010年1-12月上海市糕點產量數據
圖表162 2010年1-12月浙江省糕點產量數據
圖表163 2010年1-12月重慶市糕點產量數據
圖表164 2009年1-12月全國醬油產量數據
圖表165 2009年1-12月河南省醬油產量數據
圖表166 2009年1-12月山東省醬油產量數據
圖表167 2009年1-12月浙江省醬油產量數據
圖表168 2009年1-12月湖南省醬油產量數據
圖表169 2009年1-12月四川省醬油產量數據
圖表170 2009年1-12月福建省醬油產量數據
圖表171 2010年1-12月全國醬油產量數據
圖表172 2010年1-12月廣東省醬油產量數據
圖表173 2010年1-12月山東省醬油產量數據
圖表174 2010年1-12月河南省醬油產量數據
圖表175 2010年1-12月四川省醬油產量數據
圖表176 2010年1-12月湖南省醬油產量數據
圖表177 2010年1-12月浙江省醬油產量數據
圖表178 2010年1-12月福建省醬油產量數據
圖表179 2011年1-11月全國醬油產量數據
圖表180 2011年1-11月廣東省醬油產量數據
圖表181 2011年1-11月山東省醬油產量數據
圖表182 2011年1-11月河南省醬油產量數據
圖表183 2011年1-11月四川省醬油產量數據
圖表184 2011年1-11月湖南省醬油產量數據
圖表185 2011年1-11月浙江省醬油產量數據
圖表186 2011年1-11月遼寧省醬油產量數據
圖表187 2009年1-12月全國味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表188 2009年1-12月山東省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表189 2009年1-12月河南省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表190 2009年1-12月內蒙古自治區味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表191 2009年1-12月寧夏自治區味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表192 2009年1-12月河北省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表193 2009年1-12月四川省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表194 2009年1-12月廣東省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表195 2010年1-12月全國味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表196 2010年1-12月山東省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表197 2010年1-12月內蒙古自治區味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表198 2010年1-12月河南省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表199 2010年1-12月寧夏自治區味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表200 2010年1-12月河北省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表201 2010年1-12月四川省味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表202 2010年1-12月上海市味精(谷氨酸鈉)產量數據
圖表203 2009年1-12月全國精制食用植物油產量數據
圖表204 2009年1-12月山東省精制食用植物油產量數據
圖表205 2009年1-12月江蘇省精制食用植物油產量數據
圖表206 2009年1-12月廣東省精制食用植物油產量數據
圖表207 2009年1-12月天津市精制食用植物油產量數據
圖表208 2009年1-12月湖北省精制食用植物油產量數據
圖表209 2009年1-12月湖南省精制食用植物油產量數據
圖表210 2009年1-12月黑龍江省精制食用植物油產量數據
圖表211 2010年1-12月全國精制食用植物油產量數據
圖表212 2010年1-12月山東省精制食用植物油產量數據
圖表213 2010年1-12月江蘇省精制食用植物油產量數據
圖表214 2010年1-12月天津市精制食用植物油產量數據
圖表215 2010年1-12月湖北省精制食用植物油產量數據
圖表216 2010年1-12月湖南省精制食用植物油產量數據
圖表217 2010年1-12月黑龍江省精制食用植物油產量數據
圖表218 2011年1-11月全國精制食用植物油產量數據
圖表219 2011年1-11月山東省精制食用植物油產量數據
圖表220 2011年1-11月廣東省精制食用植物油產量數據
圖表221 2011年1-11月江蘇省精制食用植物油產量數據
圖表222 2011年1-11月湖北省精制食用植物油產量數據
圖表223 2011年1-11月天津市精制食用植物油產量數據
圖表224 2009年1-12月全國成品糖產量數據
圖表225 2009年1-12月廣西自治區成品糖產量數據
圖表226 2009年1-12月云南省成品糖產量數據
圖表227 2009年1-12月廣東省成品糖產量數據
圖表228 2009年1-12月海南省成品糖產量數據
圖表229 2009年1-12月新疆自治區成品糖產量數據
圖表230 2009年1-12月黑龍江省成品糖產量數據
圖表231 2009年1-12月內蒙古自治區成品糖產量數據
圖表232 2010年1-12月全國成品糖產量數據
圖表233 2010年1-12月廣西自治區成品糖產量數據
圖表234 2010年1-12月云南省成品糖產量數據
圖表235 2010年1-12月廣東省成品糖產量數據
圖表236 2010年1-12月新疆自治區成品糖產量數據
圖表237 2010年1-12月海南省成品糖產量數據
圖表238 2010年1-12月黑龍江省成品糖產量數據
圖表239 2010年1-12月內蒙古自治區成品糖產量數據
圖表240 2011年1-11月全國成品糖產量數據
圖表241 2011年1-11月廣西自治區成品糖產量數據
圖表242 2011年1-11月廣東省成品糖產量數據
圖表243 2011年1-11月新疆自治區成品糖產量數據
圖表244 2011年1-11月遼寧省成品糖產量數據
圖表245 2011年1-11月海南省成品糖產量數據
圖表246 2011年1-11月黑龍江省成品糖產量數據
圖表247 2009年1-12月全國糖果產量數據
圖表248 2009年1-12月廣東省糖果產量數據
圖表249 2009年1-12月福建省糖果產量數據
圖表250 2009年1-12月湖南省糖果產量數據
圖表251 2009年1-12月上海市糖果產量數據
圖表252 2009年1-12月河南省糖果產量數據
圖表253 2009年1-12月浙江省糖果產量數據
圖表254 2009年1-12月河北省糖果產量數據
圖表255 2010年1-12月全國糖果產量數據
圖表256 2010年1-12月廣東省糖果產量數據
圖表257 2010年1-12月福建省糖果產量數據
圖表258 2010年1-12月湖南省糖果產量數據
圖表259 2010年1-12月湖北省糖果產量數據
圖表260 2010年1-12月上海市糖果產量數據
圖表261 2010年1-12月河南省糖果產量數據
圖表262 2010年1-12月廣西自治區糖果產量數據
圖表263 2011年1-11月全國糖果產量數據
圖表264 2011年1-11月廣東省糖果產量數據
圖表265 2011年1-11月福建省糖果產量數據
圖表266 2011年1-11月湖北省糖果產量數據
圖表267 2011年1-11月湖南省糖果產量數據
圖表268 2011年1-11月上海市糖果產量數據
圖表269 2009年1-12月全國大米產量數據
圖表270 2009年1-12月湖北省大米產量數據
圖表271 2009年1-12月安徽省大米產量數據
圖表272 2009年1-12月遼寧省大米產量數據
圖表273 2009年1-12月湖南省大米產量數據
圖表274 2009年1-12月黑龍江省大米產量數據
圖表275 2009年1-12月江西省大米產量數據
圖表276 2009年1-12月吉林省大米產量數據
圖表277 2010年1-12月全國大米產量數據
圖表278 2010年1-12月湖北省大米產量數據
圖表279 2010年1-12月安徽省大米產量數據
圖表280 2010年1-12月遼寧省大米產量數據
圖表281 2010年1-12月湖南省大米產量數據
圖表282 2010年1-12月黑龍江省大米產量數據
圖表283 2010年1-12月吉林省大米產量數據
圖表284 2010年1-12月江西省大米產量數據
圖表285 2011年1-11月全國大米產量數據
圖表286 2011年1-11月湖北省大米產量數據
圖表287 2011年1-11月安徽省大米產量數據
圖表288 2011年1-11月湖南省大米產量數據
圖表289 2011年1-11月遼寧省大米產量數據
圖表290 2011年1-11月黑龍江省大米產量數據
圖表291 2011年1-11月吉林省大米產量數據
圖表292 2011年1-11月江蘇省大米產量數據
圖表293 2009年1-12月全國小麥粉產量數據
圖表294 2009年1-12月河南省小麥粉產量數據
圖表295 2009年1-12月山東省小麥粉產量數據
圖表296 2009年1-12月河北省小麥粉產量數據
圖表297 2009年1-12月安徽省小麥粉產量數據
圖表298 2009年1-12月江蘇省小麥粉產量數據
圖表299 2009年1-12月陜西省小麥粉產量數據
圖表300 2009年1-12月湖北省小麥粉產量數據
圖表301 2010年1-12月全國小麥粉產量數據
圖表302 2010年1-12月河南省小麥粉產量數據
圖表303 2010年1-12月山東省小麥粉產量數據
圖表304 2010年1-12月河北省小麥粉產量數據
圖表305 2010年1-12月安徽省小麥粉產量數據
圖表306 2010年1-12月江蘇省小麥粉產量數據
圖表307 2010年1-12月陜西省小麥粉產量數據
圖表308 2010年1-12月湖北省小麥粉產量數據
圖表309 2011年1-11月全國小麥粉產量數據
圖表310 2011年1-11月河南省小麥粉產量數據
圖表311 2011年1-11月山東省小麥粉產量數據
圖表312 2011年1-11月安徽省小麥粉產量數據
圖表313 2011年1-11月河北省小麥粉產量數據
圖表314 2011年1-11月江蘇省小麥粉產量數據
圖表315 2011年1-11月陜西省小麥粉產量數據
圖表316 2011年1-11月湖北省小麥粉產量數據
圖表317 2009年1-12月全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表318 2009年1-12月山東省鮮、冷藏肉產量數據
圖表319 2009年1-12月四川省鮮、冷藏肉產量數據
圖表320 2009年1-12月河南省鮮、冷藏肉產量數據
圖表321 2009年1-12月吉林省鮮、冷藏肉產量數據
圖表322 2009年1-12月內蒙古自治區鮮、冷藏肉產量數據
圖表323 2009年1-12月遼寧省鮮、冷藏肉產量數據
圖表324 2009年1-12月黑龍江省鮮、冷藏肉產量數據
圖表325 2010年1-12月全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表326 2010年1-12月山東省鮮、冷藏肉產量數據
圖表327 2010年1-12月四川省鮮、冷藏肉產量數據
圖表328 2010年1-12月河南省鮮、冷藏肉產量數據
圖表329 2010年1-12月吉林省鮮、冷藏肉產量數據
圖表330 2010年1-12月遼寧省鮮、冷藏肉產量數據
圖表331 2010年1-12月黑龍江省鮮、冷藏肉產量數據
圖表332 2011年1-11月全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表333 2011年1-11月山東省鮮、冷藏肉產量數據
圖表334 2011年1-11月四川省鮮、冷藏肉產量數據
圖表335 2011年1-11月河南省鮮、冷藏肉產量數據
圖表336 2011年1-11月吉林省鮮、冷藏肉產量數據
圖表337 2011年1-11月遼寧省鮮、冷藏肉產量數據
圖表338 2011年1-11月內蒙古自治區鮮、冷藏肉產量數據
圖表339 2011年1-11月安徽省鮮、冷藏肉產量數據
圖表340 2008-2009年我國豬肉進出口狀況
圖表341 2008-2009年中國牛肉進出口狀況
圖表342 2008-2009年中國羊肉進出口狀況
圖表343 2008-2009年中國禽肉進出口狀況
圖表344 2008-2009年中國活畜禽(折肉)出口狀況
圖表345 2003-2008年8月哈薩克奶制品產量
圖表346 2005-2010年乳制品行業發展情況
圖表347 乳制品行業總產值占比情況
圖表348 2005-2009年乳制品企業總體情況
圖表349 2005-2009年乳制品行業從業人員變化情況
圖表350 2005-2009年乳制品行業資產規模變化
圖表351 2005-2009年乳制品行業收入與利潤變化
圖表352 2009年液體乳制品分省區生產情況
圖表353 2006-2010年我國乳制品行業銷售利潤變化情況
圖表354 2005-2009年乳制品行業總產量分析
圖表355 乳制品產業鏈簡圖
圖表356 2008-2010年乳制品行業新開工項目狀況
圖表357 2005-2009年乳制品行業銷售收入
圖表358 世界主要國家奶制品消費情況
圖表359 2000-2008年我國城鎮與農村居民奶制品消費量情況
圖表360 2004-2008年城鎮居民平均每人全年購買的分類乳制品數量
圖表361 2005-2009年乳制品產成品和銷售收入增長率
圖表362 2005-2009年乳制品行業產銷率
圖表363 2002-2009年我國乳制品進出口情況
圖表364 2002-2009年乳制品進出口分解圖
圖表365 2006-2009年中國乳制品進出口總體情況
圖表366 2001-2009年中國乳制品進出口數量情況
圖表367 2002-2009年乳制品進口量及增長率
圖表368 2007-2008年各類乳制品進口量及金額對比情況
圖表369 2008年中國從各地進口乳制品情況
圖表370 2002-2009年乳制品出口量及增長率
圖表371 2007-2008年各類乳制品出口量及金額對比情況
圖表372 2009-2010年我國乳制品月度進出口量價走勢
圖表373 2009年方便面品牌認知情況
圖表374 2009年方便面品牌常食用率
圖表375 2010年大型零售賣場滲透率最高的7個品類
圖表376 2010年大型零售賣場各品牌方便面市場份額
圖表377 2010年我國各大方便面品牌市場份額區域特征
圖表378 2010年大賣場購物者購買方便面的次數
圖表379 2010年方便面高頻購買者的年齡分布
圖表380 2010年方便面高頻購買者的職業分布
圖表381 2010年方便面食品高頻購買者的婚姻情況
圖表382 2010年購物者購買過的方便面品牌數
圖表383 2010年方便面忠誠購買者品牌分布
圖表384 方面食品渠道演變模型
圖表385 2003-2008年中國方便面及其他方便食品制造業成本費用利潤率變化
圖表386 2003年-2008年中國方便面及其他方便食品制造業銷售毛利率變化
圖表387 2004年-2008年中國方便面及其他方便食品制造業銷售收入增長率變化
圖表388 2004-2008年中國方便面及其他方便食品制造業利潤總額增長率變化
圖表389 中國速凍食品的產品特征
圖表390 我國休閑食品八大類產品
圖表391 京滬穗三城市家庭休閑食品總體消費狀況
圖表392 我國休閑食品消費人群比例分配(按性別)
圖表393 我國休閑食品消費人群比例分配(按年齡)
圖表394 我國休閑食品消費人群比例分配(按學歷)
圖表395 我國休閑食品消費人群比例分配(按收入)
圖表396 休閑食品零售業態市場份額與發展速度比較
圖表397 膨化食品風味分類
圖表398 擠壓膨化食品風味分布狀況
圖表399 油炸膨化食品風味分布狀況
圖表400 油炸薯片風味分布狀況
圖表401 2005-2012年我國調味品行業銷售額增長趨勢
圖表402 2009年1-11月全國及各省市調味品及發酵制品制造行業生產經營數據統計
圖表403 2009年1-11月全國調味品、發酵制品制造業主營業務收入前10地區
圖表404 2009年1-11月全國及各省市調味品及發酵制品制造行業企業虧損情況
圖表405 中國調味品行業龍頭企業分布
圖表406 1999-2008年我國調味品行業營業收入狀況
圖表407 2008年我國調味品行業產品類別及分布情況
圖表408 2008年度我國調味品行業應用領域所占比重統計
圖表409 2005-2008年我國雞精、雞粉行業產能狀況
圖表410 2008年我國雞精、雞粉行業企業市場占有率情況
圖表411 2008年我國雞粉行業企業市場占有率情況
圖表412 2009年1-11月全國及各省市調味品及發酵制品制造行業生產經營狀況
圖表413 2002-2009年全國醬油產量變化情況
圖表414 2002-2009年全國醬油產量變化時序圖
圖表415 2009年1-11月全國各地區醬油產量情況
圖表416 2009年1-11月全國醬油產量區域市場TOP4
圖表417 2003-2008年廣東省醬油產量情況
圖表418 醬油產品令消費者不滿意之處
圖表419 好醬油產品應具備的條件
圖表420 食用植物油的主要分類和健康油的產量
圖表421 2003-2007年中國玉米油產量增長情況
圖表422 1998-2008年中國橄欖油進口量
圖表423 玉米油產業鏈
圖表424 自有品牌“長壽花”占山東三星銷售的比重
圖表425 2006-2009年中期大豆油、山東三星“長壽花”玉米油及非品牌玉米油市場售價比較
圖表426 福臨門、金龍魚與長壽花的終端銷售價格比較
圖表427 2008年中國玉米油與中糧營銷數據比較
圖表428 山東三星與豐益國際的管理效率比較
圖表429 各品牌占中國食用油市場的份額
圖表430 ADM各部門收入占比
圖表431 ADM各部門利潤占比
圖表432 亞洲市場油料加工收入及利潤
圖表433 2009年食用植物油加工行業季度銷售收入和增速
圖表434 2009年食用植物油加工行業各季度毛利率和稅前利潤率
圖表435 2008-2009年我國植物油進口月度走勢圖
圖表436 2009年我國植物油進口分貿易方式統計
圖表437 2009年我國進口植物油主要品種分布
圖表438 2009年我國植物油主要進口企業情況
圖表439 2009年我國三大油種出廠價格走勢
圖表440 1998-2008年中國食糖消費量匯總
圖表441 2010年我國食糖及細目進出口貿易狀況
圖表442 2010年各月我國食糖進出口貿易情況
圖表443 2010年我國食糖進出口貿易對比圖
圖表444 2010年我國糖類進出口貿易情況
圖表445 2010年我國糖類各品種進口量對比
圖表446 2010年我國食糖進出口國家(地區)TOP10情況
圖表447 2010年我國食糖進出口省份TOP6情況
圖表448 2010年我國食糖主要貿易方式進出口量TOP4情況
圖表449 2010年我國食糖主要貿易方式進出口量對比
圖表450 2011年1-11月我國食糖產銷情況
圖表451 國內主要糖果品牌及產品種類
圖表452 不同種類的糖果巧克力所占的比例
圖表453 烘焙食品行業營銷模式演進進程圖
圖表454 烘焙食品行業體驗營銷模式內容演進趨勢圖
圖表455 2009-2010年歐盟食品通報不同類型比較
圖表456 2010年歐盟食品通報基礎分別
圖表457 2009-2010年不同通報基礎所占總量比例比較
圖表458 2010年歐盟各成員國進口中國食品通報分布狀況
圖表459 2009-2010年各月份歐盟對我國食品通報情況
圖表460 2010年歐盟對我國各大類食品產品通報分布情況
圖表461 2009-2010年不同類別食品通報情況
圖表462 2009-2010年歐盟對我國食品不同通報原因分析
圖表463 2009-2010年歐盟對我國食品不同通報原因占總量的比例比較
圖表464 2009-2010年歐盟對我國食品問題通報同比增長狀況
圖表465 2010年歐盟通報我國問題食品處理措施分布
圖表466 2010年歐盟通報我國問題食品產品市場分銷狀況
圖表467 2009年美國扣留我國食品種類情況分析
圖表468 2009年美國扣留我國水產制品的原因分析
圖表469 2009年美國扣留我國蔬菜及其制品的原因分析
圖表470 2009年美國扣留我國豆制品的原因分析
圖表471 2009年美國扣留我國水果及其制品的原因分析
圖表472 2009年美國扣留我國調味品的原因分析
圖表473 2010年美國扣留我國食品種類情況分析
圖表474 2010年美國扣留我國水產制品的原因分析
圖表475 2010年美國扣留我國谷物及其制品的原因分析
圖表476 2010年美國扣留我國糖果蜜餞類產品原因分析
圖表477 2010年美國扣留我國蔬菜及其制品的原因分析
圖表478 2009年日本扣留我國食品種類情況分析
圖表479 2009年日本扣留我國食品原因情況分析
圖表480 2010年日本扣留我國食品種類情況分析
圖表481 2010年日本扣留我國食品原因情況分析
圖表482 2011年一季度日本扣留我國食品情況
圖表483 2011年二季度日本扣留我國食品情況
圖表484 2011年8月日本扣留我國食品情況
圖表485 2011年9月日本扣留我國食品情況
圖表486 2011年10月日本扣留我國食品情況
圖表487 2011年11月日本扣留我國食品情況
圖表488 技術法規頂點結構
圖表489 標準體系頂點結構
圖表490 合格評定程序體系頂點結構
圖表491 技術法規體系頂點結構
圖表492 食品安全標準體系
圖表493 食品安全合格評定程序體系
圖表494 2009年1-12月上海梅林主要財務數據
圖表495 2009年1-12月上海梅林非經常性損益項目及金額
圖表496 2007年-2009年上海梅林主要會計數據
圖表497 2007年-2009年上海梅林主要財務指標
圖表498 2009年1-12月上海梅林主營業務分行業、產品情況
圖表499 2009年1-12月上海梅林主營業務分地區情況
圖表500 2010年1-12月上海梅林主要財務數據
圖表501 2010年1-12月上海梅林非經常性損益項目及金額
圖表502 2008年-2010年上海梅林主要會計數據
圖表503 2008年-2010年上海梅林主要財務指標
圖表504 2010年1-12月上海梅林主營業務分行業、產品情況
圖表505 2010年1-12月上海梅林主營業務分地區情況
圖表506 2011年1-9月上海梅林主要會計數據及財務指標
圖表507 2011年1-9月上海梅林非經常性損益項目及金額
圖表508 2009年1-12月中糧屯河主要財務數據
圖表509 2009年1-12月中糧屯河非經常性損益項目及金額
圖表510 2007年-2009年中糧屯河主要會計數據
圖表511 2007年-2009年中糧屯河主要財務指標
圖表512 2009年1-12月中糧屯河主營業務分行業、產品情況
圖表513 2009年1-12月中糧屯河主營業務分地區情況
圖表514 2010年1-12月中糧屯河主要財務數據
圖表515 2010年1-12月中糧屯河非經常性損益項目及金額
圖表516 2008年-2010年中糧屯河主要會計數據
圖表517 2008年-2010年中糧屯河主要財務指標
圖表518 2010年1-12月中糧屯河主營業務分行業、產品情況
圖表519 2010年1-12月中糧屯河主營業務分地區情況
圖表520 2011年1-9月中糧屯河主要會計數據及財務指標
圖表521 2011年1-9月中糧屯河非經常性損益項目及金額
圖表522 2009年1-12月金健米業主要財務數據
圖表523 2009年1-12月金健米業非經常性損益項目及金額
圖表524 2007年-2009年金健米業主要會計數據和主要財務指標
圖表525 2009年1-12月金健米業主營業務分行業、產品情況
圖表526 2010年1-12月金健米業主要財務數據
圖表527 2010年1-12月金健米業非經常性損益項目及金額
圖表528 2008年-2010年金健米業主要會計數據
圖表529 2008年-2010年金健米業主要財務指標
圖表530 2010年1-12月金健米業主營業務分行業、產品情況
圖表531 2010年1-12月金健米業主營業務分地區情況
圖表532 2011年1-9月金健米業主要會計數據及財務指標
圖表533 2011年1-9月金健米業非經常性損益項目及金額
圖表534 2009年1-12月蓮花味精主要財務數據
圖表535 2009年1-12月蓮花味精非經常性損益項目及金額
圖表536 2007年-2009年蓮花味精主要會計數據
圖表537 2007年-2009年蓮花味精主要財務指標
圖表538 2009年1-12月蓮花味精主營業務分行業、產品情況
圖表539 2009年1-12月蓮花味精主營業務分地區情況
圖表540 2010年1-12月蓮花味精主要財務數據
圖表541 2010年1-12月蓮花味精非經常性損益項目及金額
圖表542 2008年-2010年蓮花味精主要會計數據
圖表543 2008年-2010年蓮花味精主要財務指標
圖表544 2010年1-12月蓮花味精主營業務分行業、產品情況
圖表545 2010年1-12月蓮花味精主營業務分地區情況
圖表546 2011年1-9月蓮花味精主要會計數據及財務指標
圖表547 2011年1-9月蓮花味精非經常性損益項目及金額
圖表548 2009年1-12月伊利股份主要財務數據
圖表549 2009年1-12月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表550 2007年-2009年伊利股份主要會計數據
圖表551 2007年-2009年伊利股份主要財務指標
圖表552 2009年1-12月伊利股份主營業務分行業、產品情況
圖表553 2009年1-12月伊利股份主營業務分地區情況
圖表554 2010年1-12月伊利股份主要財務數據
圖表555 2010年1-12月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表556 2008年-2010年伊利股份主要會計數據
圖表557 2008年-2010年伊利股份主要財務指標
圖表558 2010年1-12月伊利股份主營業務分行業、產品情況
圖表559 2010年1-12月伊利股份主營業務分地區情況
圖表560 2011年1-9月伊利股份主要會計數據及財務指標
圖表561 2011年1-9月伊利股份非經常性損益項目及金額
圖表562 2009年1-12月雙匯發展主要財務數據
圖表563 2009年1-12月雙匯發展非經常性損益項目及金額
圖表564 2007年-2009年雙匯發展主要會計數據
圖表565 2007年-2009年雙匯發展主要財務指標
圖表566 2009年1-12月雙匯發展主營業務分產品情況
圖表567 2009年1-12月雙匯發展主營業務分地區情況
圖表568 2010年1-12月雙匯發展主要財務數據
圖表569 2010年1-12月雙匯發展非經常性損益項目及金額
圖表570 2008年-2010年雙匯發展主要會計數據
圖表571 2008年-2010年雙匯發展主要財務指標
圖表572 2010年1-12月雙匯發展主營業務分產品情況
圖表573 2010年1-12月雙匯發展主營業務分地區情況
圖表574 2011年1-9月雙匯發展主要會計數據及財務指標
圖表575 2011年1-9月雙匯發展非經常性損益項目及金額
圖表576 2009年1-12月南寧糖業主要財務數據
圖表577 2009年1-12月南寧糖業非經常性損益項目及金額
圖表578 2007年-2009年南寧糖業主要會計數據和主要財務指標
圖表579 2009年1-12月南寧糖業主營業務分行業、產品情況
圖表580 2009年1-12月南寧糖業主營業務分地區情況
圖表581 2010年1-12月南寧糖業主要財務數據
圖表582 2010年1-12月南寧糖業非經常性損益項目及金額
圖表583 2008年-2010年南寧糖業主要會計數據
圖表584 2008年-2010年南寧糖業主要財務指標
圖表585 2010年1-12月南寧糖業主營業務分行業、產品情況
圖表586 2010年1-12月南寧糖業主營業務分地區情況
圖表587 2011年1-9月南寧糖業主要會計數據及財務指標
圖表588 2011年1-9月南寧糖業非經常性損益項目及金額
圖表589 2011年前三季度食品行業上市公司盈利能力指標分析
圖表590 2010年食品行業上市公司盈利能力指標分析
圖表591 2009年食品行業上市公司盈利能力指標分析
圖表592 2011年前三季度食品行業上市公司成長能力指標分析
圖表593 2010年食品行業上市公司成長能力指標分析
圖表594 2009年食品行業上市公司成長能力指標分析
圖表595 2011年前三季度食品行業上市公司營運能力指標分析
圖表596 2010年食品行業上市公司營運能力指標分析
圖表597 2009年食品行業上市公司營運能力指標分析
圖表598 2011年前三季度食品行業上市公司償債能力指標分析
圖表599 2010年食品行業上市公司償債能力指標分析
圖表600 2009年食品行業上市公司償債能力指標分析
圖表601 完善的食品安全標準體系
圖表602 GAP、GMP、SSOP與HACCP的關系圖
圖表603 我國食品添加劑主要類別
圖表604 2010年10月-2011年10月我國食品包裝機械行業產銷同比增長趨勢
圖表605 2010年10月-2011年10月我國食品包裝機械行業產銷環比增長趨勢
圖表606 2012-2016年中國食品制造行業主營業務收入預測
圖表607 2012-2016年中國食品制造行業利潤總額預測
圖表608 企業能源消耗及水消耗應低于指標
本研究報告數據主要采用國家統計數據,海關總署,問卷調查數據,商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局,部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據,企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等,價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
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