2015-2020年中國食品行業市場競爭力分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國食品行業市場競爭力分析及投資前景研究報告》共十九章。首先介紹了國際國內食品行業的狀況以及食品行業的發展環境，接著對中國食品制造行業的財務狀況、產 品產量數據進行了詳實系統的分析，然后具體介紹了肉制品、乳制品、食用油、調味品、方便食品、休閑食品、綠色食品以及清真食品的發展。另外，報告還對食品 行業進出口、產業鏈、上市公司經營狀況以及食品安全、食品電商等熱點內容做了細致的剖析。最后，報告對食品行業的發展趨勢及前景進行了科學的預測。 
    食品工業是一個最古老而又永恒不衰的常青產業。隨著全球經濟發展和科學技術的進步，世界食品工業取得長足發展。隨著中國經濟水平的發展和人民生活水平的提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品市場的需求量實現了快速增長，食品制造工業生產水平得到快速提高，產業結構不斷優化，品種檔次也更加豐富。 
    我國食品工業在中央及各級地方政府的高度重視下，在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已發展成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業，并實現了持續、快速、健康發展的良好態勢。 
    我國食品工業持續健康較快發展。2013年，全國規模以上食品工業企業增加值同比增長9.1%，實現主營業務收入101139.99億元，實現利潤總額7531.0億元，稅金總額8649.76億元。2013年進出口食品總額達到1531.6億美元，同比增長8.1%。2014年1-6月，全國規模以上食品工業企業累計完成主營業務收入46245.9億元，同比增長9.9%。 
    食品工業十二五規劃提出，到2015年，食品工業總產值達到12.7萬億元，年均增長15%左右；利稅達到1.6萬億元，增長76.2%，年均增長12%。到2015年，銷售收入百億元以上的食品工業企業達到50家以上，中小食品企業發揮專、精、特、新的優勢，逐步實現良性發展，繼續淘汰一批工藝技術落后的企業，形成各類企業分工協作、共同發展的格局。 

報告目錄

第一章　國際食品行業解析
1.1　國際食品行業發展簡述
1.1.1　世界食品價格動態分析
1.1.2　世界糧食供給面臨威脅
1.1.3　全球范圍內食品浪費嚴重
1.1.4　世界食品市場發展趨勢
1.2　美國
1.2.1　2013年美國食品行業并購分析
1.2.2　2014年美國食品價格最新動態
1.2.3　2014年美國食品企業注冊新規
1.2.4　美國食品安全體系分析
1.3　法國
1.3.1　法國飲食文化簡介
1.3.2　法國肉制品進出口貿易分析
1.3.3　法國綠色食品消費增長迅猛
1.3.4　法國生態食品發展及現狀
1.4　英國
1.4.1　2013年英國對華食品出口猛增
1.4.2　2013年英國有機食品市場趨好
1.4.3　2014年英國公布食品操作新規
1.4.4　英國加強食品飲料出口
1.4.5　英國食品浪費嚴重
1.5　俄羅斯
1.5.1　俄羅斯食品供給及價格分析
1.5.2　俄羅斯家庭食品消費分析
1.5.3　2015年起俄羅斯限制部分食品進口
1.5.4　俄羅斯食品市場準入標準介紹
1.6　世界其他國家及地區
1.6.1　部分國家及地區食品進口政策
1.6.2　日本照護食品市場分析及預測
1.6.3　2014年泰國食品出口形勢向好
1.6.4　國際零售巨頭爭奪非洲食品市場

第二章　中國食品行業發展環境
2.1　政策（Political）環境
2.1.1　2013年我國食品行業政策解讀
2.1.2　2013年國家食品藥品監督管理總局成立
2.1.3　2014年政府加大糧食生產補貼力度
2.1.4　2014年我國力推嬰幼兒奶粉企業整合
2.1.5　多項政策促進營養健康食品市場發展
2.2　經濟（Economic）環境
2.2.1　國際宏觀經濟
2.2.2　國內宏觀經濟
2.2.3　社會消費品零售總額
2.2.4　全國固定資產投資
2.2.5　規模以上工業增加值
2.3　社會（Social）環境
2.3.1　城鄉居民收入
2.3.2　居民消費價格變動
2.3.3　中國居民恩格爾系數
2.3.4　食品行業薪酬現狀
2.4　技術（Technological）環境
2.4.1　生物技術的應用
2.4.2　萃取技術的應用
2.4.3　小分子技術的應用
2.4.4　其他高新技術的應用

第三章　2012-2014年中國食品行業的發展
3.1　中國食品行業發展綜合概況
3.1.1　中國食品工業發展綜述
3.1.2　食品重點行業運行情況
3.1.3　中國食品工業發展特點
3.1.4　我國食品工業發展優勢分析
3.2　2012-2014年中國食品工業發展分析
3.2.1　2012年中國食品行業經濟運行狀況
3.2.2　2013年中國食品行業經濟運行狀況
3.2.3　2013年中國食品行業熱點解析
3.2.4　2014年上半年中國食品行業利潤分析
3.3　中國食品行業運營模式分析
3.3.1　食品行業盈利模式分析
3.3.2　合作模式打造共贏價值鏈
3.3.3　食品行業生產管理特點
3.4　中國食品行業信息化發展分析
3.4.1　中國食品企業信息化發展狀況
3.4.2　信息化程度低制約食品企業發展
3.4.3　建立信息化系統必要性分析
3.4.4　推進食品企業信息化建設的措施
3.5　中國食品行業發展面臨的問題
3.5.1　傳統食品工業面臨挑戰
3.5.2　食品安全問題嚴峻
3.5.3　食品監管制度效率低下
3.5.4　老年食品發展不盡人意
3.6　中國食品行業發展策略
3.6.1　發展我國食品工業的具體措施
3.6.2　解決食品安全問題的措施
3.6.3　中國食品工業重點發展方向
3.6.4　傳統食品產業發展對策

第四章　中國食品制造行業財務狀況
4.1　中國食品制造行業經濟規模
4.1.1　2010-2014年6月食品制造業銷售規模
4.1.2　2010-2014年6月食品制造業利潤規模
4.1.3　2010-2014年6月食品制造業資產規模
4.2　中國食品制造行業盈利能力指標分析
4.2.1　2010-2014年6月食品制造業虧損面
4.2.2　2010-2014年6月食品制造業銷售毛利率
4.2.3　2010-2014年6月食品制造業成本費用利潤率
4.2.4　2010-2014年6月食品制造業銷售利潤率
4.3　中國食品制造行業營運能力指標分析
4.3.1　2010-2014年6月食品制造業應收賬款周轉率
4.3.2　2010-2014年6月食品制造業流動資產周轉率
4.3.3　2010-2014年6月食品制造業總資產周轉率
4.4　中國食品制造行業償債能力指標分析
4.4.1　2010-2014年6月食品制造業資產負債率
4.4.2　2010-2014年6月食品制造業利息保障倍數
4.5　中國食品制造行業財務狀況綜合評價
4.5.1　食品制造業財務狀況綜合評價
4.5.2　影響食品制造業財務狀況的經濟因素分析

第五章　2012-2014年中國食品市場發展分析
5.1　2012-2014年中國食品市場價格走勢分析
5.1.1　2012年食品行業價格走勢
5.1.2　2013年食品行業價格走勢
5.1.3　2014年1-6月食品價格走勢
5.1.4　食品價格持續上漲的原因分析
5.1.5　維持食品價格基本穩定的建議
5.2　2012-2014年中國食品貿易分析
5.2.1　2012年食品進口統計
5.2.2　2013年食品進出口統計
5.2.3　2013年食品進口統計
5.2.4　2014年1-6月部分食品進口統計
5.2.5　國際貿易對食品安全問題影響分析
5.2.6　部分國家食品貿易壁壘分析
5.2.7　如何應對食品技術性貿易壁壘
5.2.8　2014年進出口關稅部分調整
5.3　2012-2014年國內進口食品市場分析
5.3.1　進口食品表現搶眼
5.3.2　進口食品發展特征分析
5.3.3　進口食品企業發展建議
5.3.4　進口食品市場前景良好
5.4　中國食品市場未來新熱點
5.4.1　新科技促進功能食品發展
5.4.2　兒童食品市場發展潛力分析
5.4.3　營養保健品市場發展空間巨大

第六章　2012-2014年中國食品行業產品產量數據分析
6.1　2012年-2014年7月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
6.1.1　2012年1-12月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
6.1.2　2013年1-12月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
6.1.3　2014年1-7月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析
6.2　2012年-2014年7月全國及主要省份乳制品產量分析
6.2.1　2012年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析
6.2.2　2013年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析
6.2.3　2014年1-7月全國及主要省份乳制品產量分析
6.3　2012年-2014年7月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
6.3.1　2012年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
6.3.2　2013年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
6.3.3　2014年1-7月全國及主要省份精制食用植物油產量分析
6.4　2012年-2014年7月全國及主要省份方便面產量分析
6.4.1　2012年1-12月全國及主要省份方便面產量分析
6.4.2　2013年1-12月全國及主要省份方便面產量分析
6.4.3　2014年1-7月全國及主要省份方便面產量分析
6.5　2012年-2014年7月全國及主要省份醬油產量分析
6.5.1　2012年1-12月全國及主要省份醬油產量分析
6.5.2　2013年1-12月全國及主要省份醬油產量分析
6.5.3　2014年1-7月全國及主要省份醬油產量分析
6.6　2012年-2014年7月全國及主要省份罐頭產量分析
6.6.1　2012年1-12月全國及主要省份罐頭產量分析
6.6.2　2013年1-12月全國及主要省份罐頭產量分析
6.6.3　2014年1-7月全國及主要省份罐頭產量分析
6.7　2012年-2014年7月全國及主要省份軟飲料產量分析
6.7.1　2012年1-12月全國及主要省份軟飲料產量分析
6.7.2　2013年1-12月全國及主要省份軟飲料產量分析
6.7.3　2014年1-7月全國及主要省份飲料產量分析

第七章　2012-2014年肉制品行業的發展
7.1　中國肉制品行業綜述
7.1.1　肉制品行業消費構成分析
7.1.2　城鄉居民肉制品消費對比
7.1.3　肉制品行業集中度分析
7.1.4　肉制品企業利潤因素分析
7.2　2012-2014年中國肉制品市場發展分析
7.2.1　2012年肉制品產量情況分析
7.2.2　2012年我國豬肉消費分析
7.2.3　2013年肉制品消費結構分析
7.2.4　2013年家禽類及肉雞市場分析
7.2.5　2014年肉制品行業規模分析
7.3　2012-2014年肉制品價格波動分析
7.3.1　生豬價格波動成因分析
7.3.2　生豬價格波動周期分析
7.3.3　肉制品價格波動經濟學分析
7.3.4　2013年生豬價格走勢
7.3.5　2014年生豬價格走勢分析
7.3.6　2012-2014年牛羊肉價格走勢
7.4　中國肉制品進出口分析
7.4.1　2013年我國豬肉進出口狀況
7.4.2　2014年上半年我國豬肉進口情況
7.4.3　肉制品進口存在的問題
7.4.4　加強進口肉類檢疫監管的建議
7.5　肉制品產業鏈分析
7.5.1　豬肉產業產業鏈介紹
7.5.2　我國主要生豬養殖模式分析
7.5.3　中國生豬屠宰行業特征及趨勢
7.5.4　肉制品產業鏈發展趨勢
7.6　中國肉制品行業發展存在的問題及對策
7.6.1　肉制品企業面臨的挑戰
7.6.2　肉制品企業現場管理水平低下
7.6.3　中國肉制品加工環節存在的問題
7.6.4　促進肉制品行業良性發展的建議
7.6.5　加強企業現場管理能力的對策
7.6.6　改善肉制品加工業的建議
7.7　中國肉制品行業發展趨勢及前景分析
7.7.1　肉制品行業“十二五”規劃目標
7.7.2　肉制品行業未來發展趨勢
7.7.3　肉制品行業消費升級趨勢
7.7.4　中國肉制品行業競爭趨勢

第八章　2012-2014年乳制品行業的發展
8.1　國際乳制品行業發展綜述
8.1.1　中外乳制品行業規模生產狀況對比
8.1.2　新西蘭乳制品在中國市場的地位
8.1.3　歐洲乳制品市場受到中國需求拉動
8.1.4　世界部分國家乳制品安全體系
8.2　2012-2014年中國乳制品市場發展分析
8.2.1　2013年中國乳制品生產情況分析
8.2.2　2013年乳制品制造業行業運營情況
8.2.3　2013年中國乳制品行業發展態勢
8.2.4　2013年中國奶業發展分析
8.2.5　2014年上半年中國乳制品市場分析
8.2.6　中國乳制品市場發展形勢分析
8.3　2012-2014年中國乳制品市場格局分析
8.3.1　中國乳制品行業競爭格局分析
8.3.2　國內乳企傳統產品結構升級
8.3.3　中國乳企海外動作頻頻
8.4　2012-2014年乳制品行業主要細分市場分析
8.4.1　液態奶市場
8.4.2　奶粉市場
8.4.3　酸奶市場
8.4.4　冰淇凌市場
8.4.5　奶酪市場
8.5　2012-2014年中國乳制品進口分析
8.5.1　2012年中國乳制品進口情況
8.5.2　2013年中國乳制品進口情況
8.5.3　2014年上半年中國乳制品進口情況
8.5.4　2014年我國實施奶粉進口限制新規定
8.6　中國乳制品銷售渠道分析
8.6.1　乳制品行業渠道模式分析
8.6.2　我國大力推進奶粉進藥店
8.6.3　乳制品銷售醫務渠道分析
8.6.4　銷售渠道也需為奶粉質量負責
8.7　中國乳制品發展前景分析
8.7.1　中國奶業發展前景良好
8.7.2　單獨二胎政策成乳制品行業利好
8.7.3　羊奶成為乳業新增長點
8.7.4　乳制品市場面臨新一輪洗牌
8.7.5　中國乳制品市場漸趨規范

第九章　2012-2014年食用油產業的發展
9.1　2012-2014年中國食用油市場分析
9.1.1　2012年中國食用油行業動態
9.1.2　2013年中國食用油市場分析
9.1.3　2014年上半年食用油市場動態
9.2　中國食用油市場格局分析
9.2.1　食用油市場“雙寡頭”格局
9.2.2　多元化和專一品類共同發展
9.2.3　央企涉足食用油市場
9.2.4　高端食用油市場競爭格局
9.3　2012-2014年中國食用油細分市場分析
9.3.1　大豆油
9.3.2　花生油
9.3.3　菜籽油
9.3.4　玉米油
9.3.5　茶油
9.3.6　橄欖油
9.4　中國食用油供給安全問題分析
9.4.1　中國食用油供給危機
9.4.2　我國食用油供給安全解析
9.4.3　發展稻米油緩解食用油供給壓力
9.4.4　技術體系創新保障食用油產業健康發展
9.5　轉基因食用油市場分析
9.5.1　轉基因食用油的優缺點分析
9.5.2　我國轉基因大豆油市場分析
9.5.3　賦予民眾充分知情權為當下重要任務
9.5.4　國外轉基因食品管理經驗與啟示
9.5.5　我國應對轉基因食用油應采取的措施
9.6　中國食用油市場發展趨勢
9.6.1　國內外食用油市場發展趨勢
9.6.2　新型食用油展望分析
9.6.3　急需大力發展棉油產業
9.6.4　牡丹籽油蓄勢待發

第十章　2012-2014年調味品行業的發展
10.1　中國調味品行業發展分析
10.1.1　調味品行業主要產品簡介
10.1.2　中國調味品行業發展歷程
10.1.3　我國調味品市場規模分析
10.1.4　多因素驅動行業快速發展
10.2　中國調味品市場消費與競爭分析
10.2.1　中國調味品市場消費分析
10.2.2　中國調味品市場重點品牌分析
10.2.3　中國調味品市場競爭特點
10.2.4　中國調味品行業競爭格局分析
10.2.5　調味品企業搶占市場策略分析
10.3　中國醬油市場分析
10.3.1　中國醬油市場消費分析
10.3.2　2014年醬油品牌影響力分析
10.3.3　中國醬油市場集中度分析
10.3.4　國內重點醬油生產企業分析
10.3.5　國內醬油市場區域結構分析
10.3.6　中國醬油市場發展趨勢
10.4　中國食醋市場分析
10.4.1　中國四大名醋簡介
10.4.2　2014年中國食醋品牌影響力分析
10.4.3　山西省食醋行業發展分析
10.4.4　中國果醋市場分析
10.4.5　我國食醋產業發展面臨的問題
10.5　中國其他調味品市場分析
10.5.1　中國雞精市場發展與特點
10.5.2　中國復合型調味品市場狀況
10.5.3　2013年我國食鹽行業產銷情況
10.5.4　2014年我國食鹽專營制度改革分析
10.5.5　其他調味品市場分析
10.6　調味品行業發展前景
10.6.1　調味品行業發展四大趨勢
10.6.2　我國調味品市場發展六大趨勢
10.6.3　中國調味品行業發展方向
10.6.4　中國調味品市場前景展望

第十一章　2012-2014年方便食品行業的發展
11.1　中國方便食品發展狀況
11.1.1　方便食品種類簡介
11.1.2　2012年方便食品市場分析
11.1.3　2012年方便面、米飯消費者滿意度分析
11.1.4　2013年中國方便食品制造業經營情況分析
11.1.5　中國方便食品行業存在問題及發展對策
11.2　速凍食品
11.2.1　日本冷凍食品發展歷程經驗借鑒
11.2.2　2014年上半年速凍食品行業經營分析
11.2.3　速凍食品行業快速發展的原因
11.2.4　中國速凍食品行業利弊因素分析
11.2.5　中國速凍食品行業存在的問題分析
11.2.6　速凍食品行業需要進一步市場細分
11.2.7　規范速凍食品行業發展的措施
11.2.8　我國速凍食品市場增長空間巨大
11.3　方便面
11.3.1　2013年方便面市場發展狀況
11.3.2　2014年方便面市場格局分析
11.3.3　方便面進入零和競爭市場
11.3.4　方便面市場發展困境
11.3.5　方便面行業進行產品創新的思路
11.3.6　國內方便面市場發展前景分析
11.4　罐頭食品
11.4.1　中國罐頭食品生產情況分析
11.4.2　中國罐頭食品海外市場分析
11.4.3　我國罐頭食品行業存在的問題
11.4.4　罐頭行業健康發展的措施建議
11.5　飲料
11.5.1　飲料種類介紹
11.5.2　2013年飲料制造業總體運行情況
11.5.3　2013年中國固體飲料制造業分析
11.5.4　2014年上半年飲料行業生產情況
11.5.5　飲料行業細分市場競爭格局
11.5.6　飲料市場營銷特征分析
11.5.7　中國飲料行業未來發展趨勢
11.6　方便食品行業其他熱點分析
11.6.1　熱麥片銷量持續增長
11.6.2　中國烘焙食品市場分析
11.6.3　復合茶飲料市場火熱
11.6.4　方便米飯行業發展展望
11.6.5　未來方便食品創新趨勢

第十二章　2012-2014年休閑食品行業的發展
12.1　休閑食品行業發展分析
12.1.1　中國休閑食品行業特點
12.1.2　休閑食品發展三大重點
12.1.3　休閑食品三種運營模式對比
12.1.4　休閑食品發展路徑分析
12.1.5　綠色休閑食品基本概述
12.1.6　綠色休閑食品市場規模及利潤
12.2　休閑食品細分市場分析
12.2.1　膨化食品
12.2.2　糖果工業
12.2.3　堅果炒貨
12.2.4　果脯蜜餞
12.2.5　海苔
12.3　中國休閑食品渠道分析
12.3.1　休閑食品渠道模式分析
12.3.2　休閑食品連鎖專賣蓬勃發展
12.3.3　休閑食品網購將成重要渠道
12.3.4　休閑食品渠道下沉競爭三四線城市
12.3.5　休閑食品渠道品牌發展趨勢
12.4　進口休閑食品市場發展分析
12.4.1　進口休閑食品受到熱捧的原因
12.4.2　進口休閑食品市場定位及渠道
12.4.3　進口休閑食品前景廣闊
12.5　休閑食品發展趨勢分析
12.5.1　未來休閑食品市場潛力巨大
12.5.2　休閑食品行業的機會與挑戰
12.5.3　休閑食品未來發展趨勢
12.5.4　休閑食品消費趨勢

第十三章　2012-2014年綠色食品行業的發展
13.1　中國綠色食品標準體系
13.1.1　綠色食品的定義
13.1.2　綠色食品的分級標準
13.1.3　綠色食品標準體系
13.1.4　《綠色食品標志管理辦法》解讀
13.1.5　《有機產品認證管理辦法》解讀
13.1.6　綠色食品標準體系存在的問題及改進措施
13.2　2012-2014年中國綠色食品認證情況
13.2.1　2012年中國綠色食品認證情況
13.2.2　2013年中國綠色食品認證情況
13.2.3　2013年各地區綠色食品認證情況
13.2.4　2013年各地區綠色食品產地監測
13.3　中國綠色食品行業發展分析
13.3.1　中國綠色食品發展歷程
13.3.2　中國綠色食品運行模式分析
13.3.3　綠色食品營銷渠道分析
13.3.4　我國綠色食品SWOT分析
13.4　2012-2014年中國綠色有機食品市場分析
13.4.1　2012年中國有機食品產銷分析
13.4.2　2013年有機食品消費者關注度分析
13.4.3　2014年4月1日起實施有機食品認證新規
13.4.4　中國有機食品產業鏈分析
13.4.5　有機食品市場渠道分析
13.4.6　有機食品市場發展潛力
13.5　中國綠色食品市場存在的問題分析
13.5.1　中國綠色食品出口存在的挑戰
13.5.2　有機食品行業存在的問題
13.5.3　綠色食品生產環節面臨的問題
13.5.4　監管缺乏危害綠色食品市場
13.6　綠色食品市場發展對策及趨勢
13.6.1　加快建設綠色食品市場的途徑
13.6.2　中國綠色食品出口發展對策
13.6.3　綠色食品市場培育的措施

第十四章　2012-2014年清真食品行業的發展
14.1　清真食品相關準則及標準
14.1.1　清真食品定義
14.1.2　清真食品食用原則
14.1.3　清真食品屠宰指南
14.1.4　清真食品生產標準
14.1.5　2013《清真食品認證通則》出臺
14.2　全球清真食品市場巨大
14.2.1　全球清真食品市場規模
14.2.2　世界主要清真食品市場分析
14.2.3　全球清真食品市場特征與發展
14.2.4　部分國家清真食品管理制度
14.2.5　馬來西亞清真食品認證體系
14.3　我國清真食品市場發展分析
14.3.1　我國清真食品產業發展潛力大
14.3.2　中國西北五省區清真食品產業發展分析
14.3.3　我國清真食品產業存在的問題
14.3.4　加快發展清真食品產業的對策建議
14.4　寧夏回族自治區清真食品產業分析
14.4.1　寧夏清真食品產業發展規模
14.4.2　寧夏清真食品區域市場分析
14.4.3　寧夏清真食品SWOT分析
14.4.4　加快清真食品和穆斯林用品產業發展的對策建議

第十五章　2012-2014年中國食品安全問題分析
15.1　國外食品安全監管經驗借鑒
15.1.1　全球食品安全指數發布
15.1.2　國外食品安全監管主要模式
15.1.3　國外食品安全風險防范措施
15.1.4　美國食品安全法制度創新
15.2　中國食品安全問題現狀
15.2.1　食品安全問題主要表現形式
15.2.2　食品安全問題發展特征
15.2.3　食品安全問題成因分析
15.2.4　餐飲業食品安全問題解析
15.3　2012-2014年中國食品安全監管政策動態
15.3.1　中國食品安全政策發展歷程
15.3.2　2012年食品安全重點工作
15.3.3　2013多項食品安全法律標準制定出臺
15.3.4　2014年食品安全重點工作安排
15.3.5　食品安全法草案填補現有監管盲區
15.4　中國食品安全法律法規體系
15.4.1　食品安全有關法律現狀與問題
15.4.2　食品安全刑法保護問題分析
15.4.3　食品安全監管法律機制分析
15.4.4　完善食品安全法律法規
15.5　中國食品安全管理監管體系
15.5.1　我國食品安全監管體系演變路徑
15.5.2　中國食品質量溯源體系分析
15.5.3　食品安全信息化管理分析
15.5.4　供應鏈管理保障食品安全
15.5.5　食品安全監管存在的問題
15.5.6　建設中國食品安全管理體系的對策
15.6　解決中國食品安全問題的對策
15.6.1　針對我國食品安全問題的建議
15.6.2　完善食品質量保障體系
15.6.3　制定更有效的食品標準
15.6.4　完善中國食品安全監管體系
15.6.5　提高中國食品安全體系風險交流能力

第十六章　2012-2014年中國食品電商行業分析
16.1　2012-2014年食品電商市場分析
16.1.1　2013年食品網購市場分析
16.1.2　2013年食品電商消費人群分析
16.1.3　2013年食品電商特點分析
16.1.4　食品電商模式分析
16.1.5　食品電商參與主體分析
16.2　食品電商細分市場分析
16.2.1　進口食品電商成“藍海”
16.2.2　進口和生鮮食品成電商熱點
16.2.3　休閑食品電商渠道發展良好
16.2.4　保健品電商將成監管重點
16.2.5　O2O成有機食品電商新選擇
16.3　2012-2014年中國生鮮食品電商發展分析
16.3.1　2012年生鮮電商市場分析
16.3.2　2013年生鮮電商市場分析
16.3.3　生鮮電商發展歷程
16.3.4　生鮮食品電商商業模式解析
16.3.5　生鮮電商的困境與出路
16.3.6　生鮮電商未來發展方式
16.4　食品電商重點運營平臺分析
16.4.1　一號店
16.4.2　順豐優選
16.4.3　中糧我買網
16.4.4　沱沱工社
16.4.5　本來生活
16.5　食品電商行業存在的問題及對策
16.5.1　食品電商產品質量難保證
16.5.2　食品電商監管困難
16.5.3　農產品電商發展困境
16.5.4　加強食品電商監管對策
16.5.5　農產品電商困境解決之道
16.6　中國食品電商行業發展趨勢及前景
16.6.1　電子商務發展趨勢
16.6.2　電商行業未來發展趨勢
16.6.3　農產品成電商成為未來熱點
16.6.4　特產食品前景良好
16.6.5　進口食品網購潛力大

第十七章　2012-2014年中國食品行業產業鏈分析
17.1　農產品加工業
17.1.1　發展農產品加工業的重要意義
17.1.2　農產品加工業品牌化機遇
17.1.3　我國糧食產銷格局
17.1.4　我國糧食加工浪費嚴重
17.2　食品機械
17.2.1　中國食品機械行業發展綜述
17.2.2　2013年食品機械行業概述
17.2.3　食品機械行業亟待結構調整
17.2.4　智能節能成方便食品設備發展方向
17.2.5　核心技術發展是食品機械業必經之路
17.2.6　信息化將是食品機械的發展方向
17.2.7　食品包裝機械行業發展前景良好
17.3　食品物流業
17.3.1　食品行業物流成本分析
17.3.2　我國食品冷鏈物流發展情況
17.3.3　2013年食品冷鏈物流發展態勢
17.3.4　我國食品物流存在的問題
17.3.5　食品物流發展應對措施
17.4　食品包裝業
17.4.1　常用食品包裝材質介紹
17.4.2　食品業帶動包裝市場發展
17.4.3　調味品產品包裝分析
17.4.4　加強食品包裝物監管
17.4.5　食品包裝業發展趨勢
17.5　食品添加劑
17.5.1　全球食品添加劑市場簡述
17.5.2　中國食品添加劑產業規模及管理規定
17.5.3　中國食品添加劑行業面臨更高標準
17.5.4　食品添加劑行業未來重點發展產品
17.6　餐飲業
17.6.1　2013年中國餐飲業收入分析
17.6.2　2013年餐飲業市場格局分析
17.6.3　2014年上半年餐飲市場回暖
17.6.4　中國餐飲業運營模式分析
17.6.5　餐飲業發展難度大的原因
17.6.6　2014年中國餐飲行業轉型方向

第十八章　2012-2014年食品行業重點上市公司分析
18.1　中糧屯河股份有限公司
18.1.1　企業發展概況
18.1.2　經營效益分析
18.1.3　業務經營分析
18.1.4　財務狀況分析
18.1.5　未來前景展望
18.2　金健米業股份有限公司
18.2.1　企業發展概況
18.2.2　經營效益分析
18.2.3　業務經營分析
18.2.4　財務狀況分析
18.2.5　未來前景展望
18.3　廣州東凌糧油股份有限公司
18.3.1　企業發展概況
18.3.2　經營效益分析
18.3.3　業務經營分析
18.3.4　財務狀況分析
18.3.5　未來前景展望
18.4　河南雙匯投資發展股份有限公司
18.4.1　企業發展概況
18.4.2　經營效益分析
18.4.3　業務經營分析
18.4.4　財務狀況分析
18.4.5　未來前景展望
18.5　內蒙古伊利實業集團股份有限公司
18.5.1　企業發展概況
18.5.2　經營效益分析
18.5.3　業務經營分析
18.5.4　財務狀況分析
18.5.5　未來前景展望
18.6　三全食品股份有限公司
18.6.1　企業發展概況
18.6.2　經營效益分析
18.6.3　業務經營分析
18.6.4　財務狀況分析
18.6.5　未來前景展望
18.7　南寧糖業股份有限公司
18.7.1　企業發展概況
18.7.2　經營效益分析
18.7.3　業務經營分析
18.7.4　財務狀況分析
18.7.5　未來前景展望
18.8　上海梅林正廣和股份有限公司
18.8.1　企業發展概況
18.8.2　經營效益分析
18.8.3　業務經營分析
18.8.4　財務狀況分析
18.8.5　未來前景展望

第十九章　博思數據關于中國食品行業前景預測
19.1　中國食品行業發展趨勢
19.1.1　宏觀經濟政策對食品行業的影響分析
19.1.2　中國食品工業發展七大趨勢
19.1.3　中國食品消費未來趨勢
19.1.4　食品行業營銷趨勢
19.2　食品工業“十二五”規劃
19.2.1　面臨的形勢
19.2.2　發展原則及目標
19.2.3　主要任務
19.2.4　重點行業發展方向
19.2.5　保障政策
19.3　2015-2020年中國食品制造行業預測分析
19.3.1　2015-2020年中國食品制造行業發展形勢預測
19.3.2　2015-2020年中國食品制造行業銷售收入預測
19.3.3　2015-2020年中國食品制造行業利潤總額預測

圖表目錄
圖表　近半個世紀全球食品價格指數
圖表　近三年全球食品價格指數（月度）
圖表　2013-2014年全球幾大類農產品價格指數（月度）
圖表　2000-2014年全球幾大類農產品價格指數
圖表　2002-2012年世界主要肉類生產國在國際出口市場上占有份額
圖表　2002-2013年法國肉類進出口貿易額
圖表　2002-2012年法國與各貿易伙伴國肉類產品貿易順差額變動
圖表　2012年法國各肉類產品進出口貿易
圖表　2002-2012年法國各肉類產品進出口貿易順差總額變動
圖表　日本照護食品市場趨勢
圖表　2009-2014年世界經濟增長趨勢
圖表　2009-2014年世界商品貿易增長趨勢
圖表　1990-2012年全球直接投資主要指標
圖表　2013年年末人口及其構成
圖表　2009-2013年國內生產總值及其增長速度
圖表　2009-2013年城鎮新增就業人口
圖表　2009-2013年國內生產總值與全部就業人員比率
圖表　2009-2013年公共財政收入
圖表　2009-2013年年末國家外匯儲備
圖表　2009-2013年糧食產量
圖表　2013年規模以上工業增加值增速
圖表　2009-2013年建筑業增加值
圖表　2013年固定資產投資（不含農戶）增速
圖表　2013年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度
圖表　2013年社會消費品零售總額增速（月度同比）
圖表　2009-2013年貨物進出口總額
圖表　2013年貨物進出口總額及其增長速度
圖表　2013年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表　2013年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表　2013年對主要國家和地區貨物進出額及其增長速度
圖表　2013年非金融領域外商直接投資及其增長速度
圖表　2013-2014年7月社會消費品零售總額月度同比增速
圖表　2014年1-7月份社會消費品零售總額主要數據
圖表　2013-2014年7月固定資產投資（不含農戶）同比增速
圖表　2013-2014年7月固定資產投資到位資金同比增速
圖表　2013-2014年7月規模以上工業增加值同比增速
圖表　2009-2013年農村居民人均純收入
圖表　2009-2013年城鎮居民人均可支配收入
圖表　2013-2014年7月全國居民消費價格變動
圖表　2013-2014年7月豬、牛、養肉價格變動
圖表　2013-2014年7月鮮菜、鮮果價格變動
圖表　2014年7月份居民消費價格分類同比變化
圖表　2014年7月份居民消費價格分類別環比變化
圖表　2014年7月份居民消費價格主要數據
圖表　2001-2013年中國居民家庭恩格爾系數
圖表　2008-2013年食品行業薪酬漲幅
圖表　2013年食品行業各層級薪酬漲幅
圖表　2012年食品工業增加值季度增長速度
圖表　2012年全國食品工業產值表
圖表　2012年全國食品工業主要產品產量
圖表　按季度分的食品工業利潤額
圖表　2012年食品工業經濟效益指標
圖表　2012年食品工業固定資產投資表
圖表　2012年按區域分的食品工業產值表
圖表　2012年按區域分的食品工業收入及利潤
圖表　2013年食品工業增加值月度增速
圖表　2013年食品消費價格指數走勢
圖表　2013年食品出廠價格指數走勢
圖表　2013年食品工業固定資產投資情況
圖表　2010-2014年6月食品制造業銷售收入
圖表　2010-2013年食品制造業銷售收入增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月食品制造業不同所有制企業銷售額
圖表　2013年1-12月食品制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2014年1-6月食品制造業不同所有制企業銷售額
圖表　2014年1-6月食品制造業不同所有制企業銷售額對比圖
圖表　2010-2014年6月食品制造業利潤總額
圖表　2010-2013年食品制造業利潤總額增長趨勢圖
圖表　2012-2013年12月食品制造業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-6月食品制造業不同所有制企業利潤總額
圖表　2014年1-6月食品制造業不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表　2010-2014年6月食品制造業資產總額
圖表　2010-2013年食品制造業總資產增長趨勢圖
圖表　截至2014年6月底食品制造業不同所有制企業總資產
圖表　截至2014年6月底食品制造業不同所有制企業總資產對比圖
圖表　2010-2014年6月食品制造業虧損面
圖表　2010-2014年6月食品制造業虧損企業虧損總額
圖表　2010-2013年食品制造業銷售毛利率趨勢圖
圖表　2010-2014年1-6月食品制造業成本費用率
圖表　2010-2013年食品制造業成本費用利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年食品制造業銷售利潤率趨勢圖
圖表　2010-2013年食品制造業應收賬款周轉率對比圖
圖表　2010-2013年食品制造業流動資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年食品制造業總資產周轉率對比圖
圖表　2010-2013年食品制造業資產負債率對比圖
圖表　2010-2014年6月食品制造業利息保障倍數對比圖
圖表　2010年以來食品制造業利潤總額及同比增速
圖表　2011年以來液體乳工業生產者購進價格指數
圖表　2010年以來液體乳及乳制品制造業銷售利潤率
圖表　2011年以來我國豬肉農產品集貿市場價格指數
圖表　2010年以來肉制品及副產品加工業銷售利潤率
圖表　2010年以來我國肉制品及副產品加工業利潤總額及同比增速
圖表　2012年12月全國食品飲料類產品進口統計表
圖表　2013年全國食品飲料類產品進口統計表
圖表　2014年1-6月部分食品類產品進口統計
圖表　2012年1-12月全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月山東省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月河南省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月四川省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月吉林省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月遼寧省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月黑龍江省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月內蒙古自治區鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2013年1-12月全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2013年1-12月山東省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2013年1-12月河南省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2013年1-12月四川省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2013年1-12月吉林省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2013年1-12月遼寧省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2013年1-12月內蒙古自治區鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月全國鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月山東省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月河南省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月遼寧省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月四川省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月吉林省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月內蒙古自治區鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2014年1-7月黑龍江省鮮、冷藏肉產量數據
圖表　2012年1-12月全國乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月山東省乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月河北省乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月黑龍江省乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月河南省乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月陜西省乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月遼寧省乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月全國乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月河北省乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月山東省乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月黑龍江省乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月河南省乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月陜西省乳制品產量數據
圖表　2013年1-12月遼寧省乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月全國乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月河北省乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月內蒙古自治區乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月山東省乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月河南省乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月黑龍江省乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月陜西省乳制品產量數據
圖表　2014年1-7月遼寧省乳制品產量數據
圖表　2012年1-12月全國精制食用油產量數據
圖表　2012年1-12月山東省精制食用油產量數據
圖表　2012年1-12月廣東省精制食用油產量數據
圖表　2012年1-12月江蘇省精制食用油產量數據
圖表　2012年1-12月湖北省精制食用油產量數據
圖表　2012年1-12月黑龍江省精制食用油產量數據
圖表　2012年1-12月天津市精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月全國精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月山東省精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月廣東省精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月天津市精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月湖北省精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月江蘇省精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月黑龍江省精制食用油產量數據
圖表　2013年1-12月湖南省精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月全國精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月山東省精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月天津市精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月江蘇省精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月湖北省精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月廣東省精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月黑龍江省精制食用油產量數據
圖表　2014年1-7月湖南省精制食用油產量數據
圖表　2012年1-12月全國方便面產量數據
圖表　2012年1-12月河南省方便面產量數據
圖表　2012年1-12月四川省方便面產量數據
圖表　2012年1-12月安徽省方便面產量數據
圖表　2012年1-12月廣東省方便面產量數據
圖表　2012年1-12月山東省方便面產量數據
圖表　2012年1-12月遼寧省方便面產量數據
圖表　2013年1-12月全國方便面產量數據
圖表　2013年1-12月河南省方便面產量數據
圖表　2013年1-12月河北省方便面產量數據
圖表　2013年1-12月四川省方便面產量數據
圖表　2013年1-12月廣東省方便面產量數據
圖表　2013年1-12月安徽省方便面產量數據
圖表　2013年1-12月山東省方便面產量數據
圖表　2013年1-12月遼寧省方便面產量數據
圖表　2014年1-7月全國方便面產量數據
圖表　2014年1-7月河南省方便面產量數據
圖表　2014年1-7月河北省方便面產量數據
圖表　2014年1-7月安徽省方便面產量數據
圖表　2014年1-7月廣東省方便面產量數據
圖表　2014年1-7月四川省方便面產量數據
圖表　2014年1-7月山東省方便面產量數據
圖表　2014年1-7月遼寧省方便面產量數據
圖表　2012年1-12月全國醬油產量數據
圖表　2012年1-12月廣東省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月山東省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月湖南省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月四川省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月浙江省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月福建省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月全國醬油產量數據
圖表　2013年1-12月廣東省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月山東省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月湖南省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月河南省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月四川省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月浙江省醬油產量數據
圖表　2013年1-12月福建省醬油產量數據
圖表　2014年1-7月全國醬油產量數據
圖表　2014年1-7月廣東省醬油產量數據
圖表　2014年1-7月湖南省醬油產量數據
圖表　2014年1-7月河南省醬油產量數據
圖表　2014年1-7月山東省醬油產量數據
圖表　2014年1-7月四川省醬油產量數據
圖表　2014年1-7月浙江省醬油產量數據
圖表　2014年1-7月福建省醬油產量數據
圖表　2012年1-12月全國罐頭產量數據
圖表　2012年1-12月福建省罐頭產量數據
圖表　2012年1-12月湖北省罐頭產量數據
圖表　2012年1-12月山東省罐頭產量數據
圖表　2012年1-12月浙江省罐頭產量數據
圖表　2012年1-12月廣西自治區罐頭產量數據
圖表　2012年1-12月四川省罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月全國罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月福建省罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月湖北省罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月山東省罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月湖南省罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月浙江省罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月廣西自治區罐頭產量數據
圖表　2013年1-12月四川省罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月全國罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月福建省罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月湖北省罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月山東省罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月湖南省罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月浙江省罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月廣西自治區罐頭產量數據
圖表　2014年1-7月四川省罐頭產量數據
圖表　2012年1-12月全國軟飲料產量數據
圖表　2012年1-12月廣東省軟飲料產量數據
圖表　2012年1-12月河南省軟飲料產量數據
圖表　2012年1-12月吉林省軟飲料產量數據
圖表　2012年1-12月四川省軟飲料產量數據
圖表　2012年1-12月廣西自治區軟飲料產量數據
圖表　2012年1-12月遼寧省軟飲料產量數據
圖表　2013年1-12月全國軟飲料產量數據
圖表　2013年1-12月廣東省軟飲料產量數據
圖表　2013年1-12月河南省軟飲料產量數據
圖表　2013年1-12月四川省軟飲料產量數據
圖表　2013年1-12月吉林省軟飲料產量數據
圖表　2013年1-12月廣西自治區軟飲料產量數據
圖表　2013年1-12月遼寧省軟飲料產量數據
圖表　2014年1-7月全國軟飲料產量數據
圖表　2014年1-7月廣東省軟飲料產量數據
圖表　2014年1-7月河南省軟飲料產量數據
圖表　2014年1-7月四川省軟飲料產量數據
圖表　2014年1-7月吉林省軟飲料產量數據
圖表　2014年1-7月廣西自治區軟飲料產量數據
圖表　2014年1-7月遼寧省軟飲料產量數據
圖表　豬瘦肉營養構成
圖表　牛瘦肉營養構成
圖表　雞肉營養構成
圖表　全球各國人均GDP與人均肉類消費量的關系
圖表　我國肉類各品種消費量復合增速
圖表　中國歷年各品種肉類產量占比
圖表　各國豬肉消費占比時間序列
圖表　全國人均肉類消費量及消費結構
圖表　我國城鄉歷年人均豬肉消費量
圖表　我國城鄉歷年人均牛肉消費量
圖表　我國城鄉歷年人均羊肉消費量
圖表　我國城鄉歷年人均禽肉消費量
圖表　不同收入組城鎮居民全年人均肉類消費量
圖表　城鎮居民主要食品人均消費結構變化
圖表　農村居民主要食品人均消費結構變化
圖表　生豬養殖行業市場集中度
圖表　屠宰企業產量集中度
圖表　前三大肉制品企業收入市場份額
圖表　美國前四大肉制品加工企業收入占比
圖表　美國豬肉加工業CR4市場份額變化
圖表　美國畜類屠宰廠數量歷史變化
圖表　生豬屠宰后的產品分割比例
圖表　2011-2012年全國鮮、冷藏肉月度產量及同比增速
圖表　2011-2012年生豬生產價格指數
圖表　2000-2012年中國豬肉消費量統計
圖表　2000-2012年我國居民家庭人均年豬肉購買量
圖表　2000-2012年中國豬肉產量統計
圖表　2013年我國各種肉類消費比例
圖表　2013年美國各種肉類消費比例
圖表　我國豬肉消費占全球半壁江山
圖表　我國豬肉進口和出口量占消費量比例
圖表　2011-2014年肉制品行業主營業務收入及利潤同比增速
圖表　2011-2014年鮮冷藏肉產量累計同比
圖表　豬價波動周期示意圖
圖表　母豬補欄與生豬供應時間差
圖表　豬價表現出季節性特征明顯
圖表　2013年全國生豬價格走勢圖
圖表　我國近十年來豬價市場周期變化曲線圖
圖表　我國近十年來豬糧比走勢
圖表　2012-2014年羊肉價格對比
圖表　2012-2014年羊肉價格對比
圖表　2012-2013年我國豬肉進出口量價走勢
圖表　2013年我國各貿易方式豬肉進出口量
圖表　2013年我國豬肉進口主要國家（地區）
圖表　2013年我國豬肉出口主要國家（地區）
圖表　2013年我國豬肉進出口主要企業類型
圖表　豬肉產業上下游關系圖
圖表　豬肉行業主要養殖模式
圖表　中國定點屠宰的機械化率水平
圖表　生豬屠宰集中度對比
圖表　美國生豬屠宰集中度在20世紀80年代后期快速提高
圖表　中國屠宰行業盈利能力
圖表　中國屠宰領域市場規模測算
圖表　冷鮮肉主要生產企業冷鮮肉業務收入情況
圖表　肉制品種類介紹
圖表　國內主要肉制品公司收入增速
圖表　主要肉制品公司低溫/高溫肉制品收入比值
圖表　主要肉制品企業低溫肉收入增速
圖表　中國規模牧場養殖比例
圖表　恒天然2013年上半年收入產品形態分布
圖表　美國歷年奶牛存欄量
圖表　澳大利亞奶酪、奶粉產量
圖表　2004-2013年中國乳制品產量
圖表　2013年我國乳制品產量分區域統計
圖表　2011-2013年中國乳制品制造行業規模以上企業數量
圖表　2011-2013年中國乳制品制造行業總資產及營收概況
圖表　2011-2013年我國乳制品制造行業三費概況
圖表　2011-2013年我國乳制品制造行業效益變化
圖表　部分地方性乳業品牌市場情況
圖表　龍頭乳企優化的產品結構（以光明為例）
圖表　龍頭乳企脫奶化趨勢顯著（以蒙牛為例）
圖表　國內龍頭乳企近幾年明星產品
圖表　2010年以來中國乳企的主要并購
圖表　消費者飲用純奶的訴求
圖表　消費者飲用酸奶的訴求
圖表　不同城市類型各種奶類消費占比
圖表　中國牛奶消費區域結構占比
圖表　乳制品消費年齡結構與人口年齡結構對比
圖表　各年齡段乳制品消費頻率
圖表　常溫酸奶與低溫酸奶市場觸及率對比
圖表　2014年冰淇凌/雪糕行業上榜品牌C-BPI得分
圖表　2014年中國冰淇凌/雪糕行業上榜品牌趨勢分析圖
圖表　2013年C-BPI冰淇凌/雪糕行業細分指標
圖表　2009-2012年中國乳制品進口量
圖表　2009-2012年中國乳制品進口同比增速
圖表　2009-2012年中國乳制品進口價格月度趨勢
圖表　2009-2012年中乳制品進口金額月度走勢
圖表　2013年1-11月我國各類乳制品進口數量金額及同比增長情況
圖表　全國食用油均價走勢圖
圖表　2011-2013年食用植物油供需平衡表
圖表　主要糧油批發市場油脂油料交易價格
圖表　國內植物油收盤價走勢圖
圖表　中國各類食用油市場占有率
圖表　近年中國主要油料作物年產量
圖表　2012年調味品及發酵制品行業營業收入分布
圖表　中國調味品行業龍頭企業分布
圖表　2008-2011年我國調味品行業政策
圖表　調味品行業渠道構成
圖表　2000-2010年全國餐飲業年營業額及漲幅
圖表　2013年不同城市級調味品、快消品與食品消費金額增長對比
圖表　我國調味品行業分類
圖表　2013年各種調味品銷售額增長率
圖表　不同地區調味品銷售渠道分析
圖表　2012年調料行業營業收入前十位的公司
圖表　2014年中國10大調味品品牌
圖表　外資調味品企業在中國的流派
圖表　本土調味品企業崛起途徑
圖表　生抽、老抽兩類醬油對比
圖表　我國大陸地區與其他國家及地區醬油人均消費對比
圖表　2014年醬油行業上榜品牌得分
圖表　2014年中國醬油行業上榜品牌趨勢分析圖
圖表　2013年C-BPI醬油行業細分指標
圖表　2013年中國醬油行業集中度（按銷量）
圖表　2013年日本醬油行業集中度（按銷量）
圖表　醬油行業競爭格局
圖表　本土醬油領先企業多品類發展
圖表　2012年我國醬油產量區域分布
圖表　2012年1-11月我國醬油產量分省市統計
圖表　全國醬油生產情況
圖表　2014年食醋行業上榜品牌C-BPI得分
圖表　2014年中國行業上榜品牌趨勢分析圖
圖表　2013年C-BPI食醋行業細分指標
圖表　中國雞精十強品牌企業
圖表　2004-2013年我國原鹽產量增長走勢圖
圖表　2013年我國原鹽產量月度增長統計分析
圖表　2013年中國原鹽行業產量區域集中度分析
圖表　世界5大類番茄產品出口額占比
圖表　2003-2012年全球醬用番茄供需情況
圖表　2012年度各品牌方便食品滿意度排序
圖表　2011-2013年中國方便食品制造行業規模以上企業數量變動
圖表　2011-2013年中國方便食品制造行業總資產及營收概況
圖表　2011-2013年我國方便食品制造行業三費概況
圖表　2011-2013年我國方便食品制造行業效益變化
圖表　1958-2012年日本速凍食品產量及增速
圖表　日本冷凍食品發展歷程
圖表　歷年日本冷凍食品政策
圖表　2013-2014年6月速凍食品產量
圖表　2013-2014年5月速凍食品行業累計收入
圖表　我國罐頭食品行業產能分布
圖表　2005-2013年我國罐頭產量增長走勢圖
圖表　2013年我國罐頭產量月度增長統計分析
圖表　2004-2013年中國軟飲料行業產量分析
圖表　2011年-2013年中國酒、飲料和精制茶制造業總體運行概況
圖表　2011-2013年中國酒、飲料和精制茶制造業規模以上企業數量分析
圖表　2011-2013年中國固體飲料制造行業規模以上企業數量
圖表　2011-2013年中國固體飲料制造行業總資產及營收
圖表　2011-2013年我國固體飲料制造行業三費概況
圖表　2011-2013年我國固體飲料制造行業效益
圖表　飲料細分市場的集中度指標（HHI指數）
圖表　2012年全國灌裝飲料市場銷售四強
圖表　2012年全國功能飲料市場銷售四強
圖表　2012年全國果汁飲料市場銷售四強
圖表　2012年全國碳酸飲料市場銷售四強
圖表　2012年全國涼茶市場銷售四強
圖表　2012年全國瓶（罐）裝飲用水市場銷售四強
圖表　2012年全國茶飲料銷售四強
圖表　2013-2014年飲料行業主營業務收入
圖表　2008-2012年烘焙食品銷售收入及增長
圖表　休閑食品區域效應明顯
圖表　我國休閑食品八大類
圖表　2007-2012年休閑食品行業規模及增速
圖表　中國休閑食品行業所處發展階段
圖表　中國休閑食品行業三種運營模式比較分析
圖表　2008年-2014年我國綠色休閑食品市場規模及預測
圖表　休閑食品零售業態市場份額與發展速度對比
圖表　中國綠色食品標志
圖表　綠色食品標準體系示意圖
圖表　2012年綠色食品總體發展情況
圖表　2012年綠色食品主要產品數量與產量
圖表　2013年綠色食品總體發展情況
圖表　2013年綠色食品主要產品數量與產量
圖表　2013年各地區綠色食品認證數量（三年期有效）
圖表　2013年各地區綠色食品認證數量（當年認證）
圖表　2013年各地區綠色食品產地環境監測
圖表　2010-2012年中國有機食品產量
圖表　2010-2012年中國有機食品市場規模
圖表　有機食品關注度的趨勢變化
圖表　國內有機食品關注人群的地區分布
圖表　有機食品對產業鏈上中下游的影響
圖表　2013年全球穆斯林人口數量統計
圖表　全球清真食品市場規模
圖表　世界主要清真食品目標市場與供應國一覽表
圖表　清真食品認證中的行動者職責
圖表　西北五省穆斯林人口及清真寺數量
圖表　臨夏州清真食品加工生產經營企業情況
圖表　2012年甘肅省清真食品生產經營企業情況
圖表　西北五省區清真產業競爭的優勢及趨同點
圖表　2009-2013年中國食品電商交易金額
圖表　2013年各類別食品網購占比
圖表　2013年各類別食品網購增速
圖表　食品電商消費者利益點分析
圖表　食品網購人群性別類比
圖表　食品網購人群年齡占比
圖表　食品網購消費人群職業分析
圖表　食品網購消費人群家庭屬性分析
圖表　食品電商經營模式
圖表　國內生鮮電商情況一覽
圖表　2013年食品網購各類商品品類占比
圖表　生鮮電商發展歷程
圖表　客戶接觸方式對比表
圖表　心理學及行為學研究方向及意義
圖表　2006-2012年中國食品添加劑產值
圖表　2002-2013年中國餐飲收入及增速
圖表　2013年全國餐飲收入月度增幅狀況
圖表　2013年全國餐飲收入季度增幅狀況
圖表　2012-2014年6月末中糧屯河股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年中糧屯河股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月中糧屯河股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年中糧屯河股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月中糧屯河股份有限公司現金流量
圖表　2013年中糧屯河股份有限公司主營業務收入分行業、產品
圖表　2013年中糧屯河股份有限公司主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年中糧屯河股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月中糧屯河股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年中糧屯河股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月中糧屯河股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年中糧屯河股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月中糧屯河股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年中糧屯河股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月中糧屯河股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年中糧屯河股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月中糧屯河股份有限公司盈利能力
圖表　2012-2014年6月末金健米業股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年金健米業股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月金健米業股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年金健米業股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月金健米業股份有限公司現金流量
圖表　2013年金健米業股份有限公司主營業務收入分行業、產品
圖表　2013年金健米業股份有限公司主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年金健米業股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月金健米業股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年金健米業股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月金健米業股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年金健米業股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月金健米業股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年金健米業股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月金健米業股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年金健米業股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月金健米業股份有限公司盈利能力
圖表　2012-2014年6月末廣州東陵糧油股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年廣州東陵糧油股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月廣州東陵糧油股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年廣州東陵糧油股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月廣州東陵糧油股份有限公司現金流量
圖表　2013年廣州東陵糧油股份有限公司主營業務收入分行業、產品、區域
圖表　2012-2013年廣州東陵糧油股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月廣州東陵糧油股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年廣州東陵糧油股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月廣州東陵糧油股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年廣州東陵糧油股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月廣州東陵糧油股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年廣州東陵糧油股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月廣州東陵糧油股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年廣州東陵糧油股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月廣州東陵糧油股份有限公司盈利能力
圖表　2012-2014年6月末河南雙匯投資發展股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年河南雙匯投資發展股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月河南雙匯投資發展股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年河南雙匯投資發展股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月河南雙匯投資發展股份有限公司現金流量
圖表　2013年河南雙匯投資發展股份有限公司主營業務收入分行業、產品、區域
圖表　2012-2013年河南雙匯投資發展股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月河南雙匯投資發展股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年河南雙匯投資發展股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月河南雙匯投資發展股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年河南雙匯投資發展股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月河南雙匯投資發展股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年河南雙匯投資發展股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月河南雙匯投資發展股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年河南雙匯投資發展股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月河南雙匯投資發展股份有限公司盈利能力
圖表　2012-2014年6月末內蒙古伊利實業集團股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月內蒙古伊利實業集團股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月內蒙古伊利實業集團股份有限公司現金流量
圖表　2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司主營業務收入分行業、產品
圖表　2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月內蒙古伊利實業集團股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月內蒙古伊利實業集團股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月內蒙古伊利實業集團股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月內蒙古伊利實業集團股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利能力
圖表　2012-2014年6月末三全食品股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年三全食品股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月三全食品股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年三全食品股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月三全食品股份有限公司現金流量
圖表　2013年三全食品股份有限公司主營業務收入分行業、產品、區域
圖表　2012-2013年三全食品股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月三全食品股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年三全食品股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月三全食品股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年三全食品股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月三全食品股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年三全食品股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月三全食品股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年三全食品股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月三全食品股份有限公司盈利能力
圖表　2012-2014年6月末南寧糖業股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年南寧糖業股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月南寧糖業股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年南寧糖業股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月南寧糖業股份有限公司現金流量
圖表　2013年南寧糖業股份有限公司主營業務收入分行業、產品、區域
圖表　2012-2013年南寧糖業股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月南寧糖業股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年南寧糖業股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月南寧糖業股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年南寧糖業股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月南寧糖業股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年南寧糖業股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月南寧糖業股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年南寧糖業股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月南寧糖業股份有限公司盈利能力
圖表　2012-2014年6月末上海梅林正廣和股份有限公司總資產和凈資產
圖表　2012-2013年上海梅林正廣和股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2014年1-6月上海梅林正廣和股份有限公司營業收入和凈利潤
圖表　2012-2013年上海梅林正廣和股份有限公司現金流量
圖表　2014年1-6月上海梅林正廣和股份有限公司現金流量
圖表　2013年上海梅林正廣和股份有限公司主營業務收入分行業
圖表　2013年上海梅林正廣和股份有限公司主營業務收入分區域
圖表　2012-2013年上海梅林正廣和股份有限公司成長能力
圖表　2014年1-6月上海梅林正廣和股份有限公司成長能力
圖表　2012-2013年上海梅林正廣和股份有限公司短期償債能力
圖表　2014年1-6月上海梅林正廣和股份有限公司短期償債能力
圖表　2012-2013年上海梅林正廣和股份有限公司長期償債能力
圖表　2014年1-6月上海梅林正廣和股份有限公司長期償債能力
圖表　2012-2013年上海梅林正廣和股份有限公司運營能力
圖表　2014年1-6月上海梅林正廣和股份有限公司運營能力
圖表　2012-2013年上海梅林正廣和股份有限公司盈利能力
圖表　2014年1-6月上海梅林正廣和股份有限公司盈利能力
圖表　2015-2020年中國食品制造行業銷售收入預測
圖表　2015-2020年中國食品制造行業利潤總額預測

    本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、農業部、食品藥品監督總局、世界糧食及農業組織市場調查中心、中國食品工業協會以及國內 外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對食品行業有個系統深入的了 解、或者想投資食品相關行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。