酥心糖是夾心糖的一種。用油料作物種籽的熟醬體（簡稱為油籽醬）作為餡心（常用的油籽醬有芝麻醬、花生醬、葵花籽醬、黃豆醬）外包硬糖皮而成。酥心糖既具有硬糖坯的甜脆性，又有油籽醬誘人的芳香氣味和滋味。組織松酥，食之香甜酥軟，十分適口，具有特殊的風味，頗受廣大消費者歡迎。用作酥心糖心餡的各種油籽醬，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。此外油籽醬還含有豐富的維生素A、D、E以及煙酸和較多的無機鹽類。因此酥心糖是一種營養(yǎng)價值較高的健康食品。
另外酥心糖生產(chǎn)工藝簡單，原材料來源充足，生產(chǎn)效率高，成本低廉，銷路好。
生產(chǎn)原理酥心糖的基礎(chǔ)物質(zhì)是硬糖。因此硬糖坯部分所應的硬、亮、脆、透明的特點對酥心糖的特性十分重要。為達到這個特點，必須對糖膏進行高濃度熬煮，以保持硬糖坯的含水量在2%以下。為了防止生產(chǎn)過程中的蔗糖重結(jié)晶的產(chǎn)生和成品保管過程中的返砂，也要添加一定量的淀粉糖漿或淀粉糖漿與轉(zhuǎn)化糖漿的混合物，以控制成品的還原糖含量。
但是酥心糖除表皮外，大部分糖坯并不要求具有玻璃狀的透明體。在中藝過程中對硬糖坯要進行拔白處理把大量空氣裹夾到糖坯中去，使糖坯比重減小，內(nèi)部組織酥松并使硬糖坯變成不透明的白色以遮擋酥心糖內(nèi)油籽醬的顏色，對美化酥心糖的外觀是有益的。同時硬糖坯的拔白處理，增加了糖坯的彈性，從而有利于酥心糖的成型和使品外觀顯得更加鮮艷。
博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2015-2020年中國酥心糖市場供需分析調(diào)查及行業(yè)前景調(diào)研分析報告》共十二章。首先介紹了中國酥心糖行業(yè)的概念，接著分析了中國酥心糖行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國酥心糖行業(yè)市場 運行態(tài)勢進行了重點分析，最后分析了中國酥心糖行業(yè)面臨的機遇及趨勢預測。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告目錄：
第一章酥心糖行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié)酥心糖行業(yè)相關(guān)概述
一、產(chǎn)品概述
二、產(chǎn)品性能
三、產(chǎn)品用途
第二節(jié)酥心糖行業(yè)經(jīng)營模式分析
一、生產(chǎn)模式
二、采購模式
三、銷售模式
第二章中國酥心糖行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié)中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
第二節(jié)中國酥心糖行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管管理體制
二、行業(yè)相關(guān)政策分析
三、進出口政策影響分析
第三節(jié)中國酥心糖行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展概況
二、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
三、行業(yè)技術(shù)工藝流程
第三章中國酥心糖市場供需分析
第一節(jié)中國酥心糖市場供給狀況
一、2013-2014年中國酥心糖產(chǎn)量分析
二、2015-2020年中國酥心糖產(chǎn)量預測
第二節(jié)中國酥心糖市場需求狀況
一、2013-2014年中國酥心糖需求分析
二、2015-2020年中國酥心糖需求預測
第三節(jié)中國酥心糖市場價格分析
一、主要供應商產(chǎn)品價格
二、價格影響因素分析
第四章中國酥心糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié)酥心糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
第二節(jié)酥心糖上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況分析
一、上游原料市場現(xiàn)狀
二、上游原料生產(chǎn)情況
三、上游原料價格走勢
第三節(jié)酥心糖下游應用需求市場分析
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、行業(yè)生產(chǎn)情況分析
三、行業(yè)需求狀況分析
四、行業(yè)需求前景分析
第五章2013-2014年中國酥心糖所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié)2013-2014年中國酥心糖所屬行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
第二節(jié)2013-2014年中國酥心糖所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié)2013-2014年中國酥心糖所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第六章2013-2014年酥心糖行業(yè)所屬進出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)2013-2014年酥心糖進口行業(yè)所屬情況分析
一、進口數(shù)量情況分析
二、進口金額變化分析
三、進口來源地區(qū)分析
四、進口價格變動分析
第二節(jié)2013-2014年酥心糖出口行業(yè)所屬情況分析
一、出口數(shù)量情況
二、出口金額變化分析
三、出口國家流向分析
四、出口價格變動分析
第七章酥心糖行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析
第一節(jié)酥心糖行業(yè)營銷渠道模式分析
一、廠家直銷模式
二、代理營銷模式
三、網(wǎng)絡銷售模式
第二節(jié)酥心糖行業(yè)市場營銷策略分析
一、產(chǎn)品策略分析
二、市場推廣策略
三、品牌營銷策略
四、人員推銷策略
五、售后服務策略
第三節(jié)酥心糖企業(yè)重點客戶戰(zhàn)略實施
一、重點客戶戰(zhàn)略的必要性
二、重點客戶的鑒別與確定
三、重點客戶的開發(fā)與培育
四、重點客戶市場營銷策略
第四節(jié)酥心糖企業(yè)營銷創(chuàng)新策略分析
一、體驗營銷策略
二、關(guān)系營銷策略
三、合作營銷策略
四、文化營銷策略
五、差異化營銷策略
第八章中國酥心糖行業(yè)競爭情況
第一節(jié)酥心糖行業(yè)經(jīng)濟指標分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進入壁壘／退出機制
四、行業(yè)周期
第二節(jié)酥心糖行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第三節(jié)酥心糖行業(yè)國際競爭力比較
第九章酥心糖行業(yè)重點企業(yè)財務數(shù)據(jù)分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié)企業(yè)一
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)生產(chǎn)能力分析
四、企業(yè)產(chǎn)品銷售價格
五、企業(yè)銷售規(guī)模分析
第二節(jié)企業(yè)二
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)生產(chǎn)能力分析
四、企業(yè)產(chǎn)品銷售價格
五、企業(yè)銷售規(guī)模分析
第三節(jié)企業(yè)三
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)生產(chǎn)能力分析
四、企業(yè)產(chǎn)品銷售價格
五、企業(yè)銷售規(guī)模分析
第四節(jié)企業(yè)四
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)生產(chǎn)能力分析
四、企業(yè)產(chǎn)品銷售價格
五、企業(yè)銷售規(guī)模分析
第五節(jié)企業(yè)五
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)生產(chǎn)能力分析
四、企業(yè)產(chǎn)品銷售價格
五、企業(yè)銷售規(guī)模分析
……略
第十章2015-2020年酥心糖行業(yè)發(fā)展預測分析
第一節(jié)2015-2020年中國酥心糖行業(yè)未來發(fā)展預測分析
一、中國酥心糖行業(yè)發(fā)展方向及投資機會分析
二、2015-2020年中國酥心糖行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、2015-2020年中國酥心糖行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié)2015-2020年中國酥心糖行業(yè)供需預測
一、2015-2020年中國酥心糖行業(yè)供給預測
二、2015-2020年中國酥心糖行業(yè)需求預測
第三節(jié)2015-2020年中國酥心糖行業(yè)價格走勢分析
第十一章 中國酥心糖行業(yè)發(fā)展趨勢與前景
第一節(jié)2015-2020年中國酥心糖行業(yè)行業(yè)前景調(diào)研分析
一、酥心糖發(fā)展趨勢分析
二、酥心糖市場前景分析
三、酥心糖投資機會分析
第二節(jié)2015-2020年中國酥心糖行業(yè)投資前景分析
一、產(chǎn)業(yè)政策分析
二、原材料風險分析
三、市場競爭風險
四、技術(shù)風險分析
第三節(jié)2015-2020年酥心糖行業(yè)投資前景研究及建議
第十二章酥心糖企業(yè)投融資戰(zhàn)略分析
第一節(jié)酥心糖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要
二、企業(yè)做大做強的需要
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要
第二節(jié)酥心糖企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)
一、國家產(chǎn)業(yè)政策
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律
三、企業(yè)資源與能力
四、可預期的戰(zhàn)略定位
第三節(jié)酥心糖企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析
一、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的領(lǐng)先戰(zhàn)略
二、堅持品牌建設的引導戰(zhàn)略
三、堅持工藝技術(shù)創(chuàng)新的支持戰(zhàn)略
四、堅持市場營銷創(chuàng)新的決勝戰(zhàn)略
五、堅持企業(yè)管理創(chuàng)新的保證戰(zhàn)略
圖表目錄：
圖表2013-2014年中國酥心糖產(chǎn)量分析
圖表2015-2020年中國酥心糖產(chǎn)量預測
圖表2013-2014年酥心糖進口行業(yè)所屬情況分析
圖表2013-2014年酥心糖進口數(shù)量情況分析
圖表2013-2014年酥心糖進口金額變化分析
圖表2013-2014年酥心糖進口來源地區(qū)分析
圖表2013-2014年酥心糖進口價格變動分析
圖表2013-2014年酥心糖出口行業(yè)所屬情況分析
圖表2013-2014年酥心糖出口數(shù)量情況
圖表2013-2014年酥心糖出口金額變化分析
圖表2013-2014年酥心糖出口國家流向分析
圖表2013-2014年酥心糖出口價格變動分析
圖表2015-2020年中國酥心糖供給預測趨勢
圖表2015-2020年中國酥心糖需求預測趨勢
圖表2015-2020年中國酥心糖資產(chǎn)利潤率走勢
圖表2015-2020年中國酥心糖銷售利潤率走勢
圖表2015-2020年中國酥心糖成本費用利潤率走勢
本報告由博思數(shù)據(jù)獨家編制并發(fā)行，報告版權(quán)歸博思數(shù)據(jù)所有。本報告是博思數(shù)據(jù)專家、分析師在多年的行業(yè)研究經(jīng)驗基礎(chǔ)上通過調(diào)研、統(tǒng)計、分析整理而得，具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經(jīng)授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用本報告內(nèi)容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數(shù)據(jù)免費客服熱線（400 700 3630）聯(lián)系。
