報告主要內容
行業解析
企業決策提供基礎依據。
全球視野
助力企業全球化戰略布局與決策
政策環境
緊跟時政，把握大局。
產業現狀
助力企業精準把握市場脈動。
技術動態
保持企業競爭優勢，創新驅動發展。
細分市場
發掘潛在商機，精準定位目標客戶。
競爭格局
知己知彼，制定有效的競爭策略。
典型企業
了解競爭對手、超越競爭對手。
產業鏈調查
上下游全產業鏈一網打盡，優化資源配置。
進出口跟蹤
把握國際市場動態，拓展國際業務。
前景趨勢
洞察未來，提前布局，搶占先機。
投資建議
合理配置資源，提高投資回報率。
服務客戶
導讀: 2015-2020年中國水餃市場分析與投資前景研究報告， 目前中國速凍市場份額基本被三家集團瓜分，它們分別是“三全食品”“灣仔碼頭”“思念食品”以及其它一些地方性速凍產品。水餃南北差異由來已久，作為中國 人餐桌上的傳統食物，餃子無論是在制作、烹飪還是飲食方法與習慣上，南北方都有著千差萬別。自速凍食品在中國出現以后，在水餃市場自然形成了南北兩派
報告說明:
博思數據發布的《2015-2020年中國水餃市場分析與投資前景研究報告》共十二章。報告介紹了水餃行業相關概述、中國水餃產業運行環境、分析了中國水餃行業的現狀、中國水餃行業競爭格局、對中國水餃行業做了重點企業經營狀況分析及中國水餃產業發展前景與投資預測。您若想對水餃產業有個系統的了解或者想投資水餃行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
餃子是深受我國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃子多用面皮包餡水煮而成。餃子起源于南北朝時期。餃 子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，搟成一個個的粗面團，之后再用刀將一個個面團切成一塊塊圓的小面團，最后將這些小面團搟成中間略厚周邊較薄的圓 皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、 煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子 是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
博思數據發布的《2015-2020年中國水餃市場分析與投資前景研究報告》共十二章。報告介紹了水餃行業相關概述、中國水餃產業運行環境、分析了中國水餃行業的現狀、中國水餃行業競爭格局、對中國水餃行業做了重點企業經營狀況分析及中國水餃產業發展前景與投資預測。您若想對水餃產業有個系統的了解或者想投資水餃行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
餃子是深受我國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃子多用面皮包餡水煮而成。餃子起源于南北朝時期。餃 子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，搟成一個個的粗面團，之后再用刀將一個個面團切成一塊塊圓的小面團，最后將這些小面團搟成中間略厚周邊較薄的圓 皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、 煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。 餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的制作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子 是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
目前中國速凍市場份額基本被三家集團瓜分，它們分別是“三全食品”“灣仔碼頭”“思念食品”以及其它一些地方性速凍產品。水餃南北差異由來已久，作為中國 人餐桌上的傳統食物，餃子無論是在制作、烹飪還是飲食方法與習慣上，南北方都有著千差萬別。自速凍食品在中國出現以后，在水餃市場自然形成了南北兩派， “北三全，南灣仔”的局面一直維持到現在。近年來東北水餃口味深受消費者認可，成為市場上當仁不讓的“正宗水餃”�？谖逗褪巢闹饾u成為消費者購買速凍水餃 最主要選擇因素。東北水餃之所以風靡市場，還是源于其特色食材所帶來的原汁原味的東北風味感受。狀元東北水餃精選東北當地食材，長白山優質產區的榛蘑、東 北正宗酸菜、東北土產笨雞等，同時經東北名廚的指點精心調配餡料秘方，沿用東北水餃特有清醬，保持口感的醇厚、清爽而不油膩，百分百做到原汁原味。在當今 速凍食品技術幾乎無差異的情況下，品牌之戰已由制作工藝之戰上升到了味覺之戰，而食材的運用與配比，則是決定戰役勝敗的關鍵。狀元東北水餃手握“先天優 勢”，而對長期通過不斷改善口味和食材以適應南方市場的灣仔碼頭來說，本次強勢出擊東北水餃領域能否成功，還有待市場考驗。
第一章 中國水餃行業PEST模型分析
第一節 水餃行業定義統計標準
一、水餃行業概念及分類
二、水餃行業統計部門和統計口徑
三、水餃行業產業鏈結構分析
四、水餃行業發展周期分析
第二節 中國水餃行業政策環境分析（P）
一、行業相關政策動向
二、行業產品質量標準
三、行業生產安全標準
四、行業貿易環境分析
五、行業“十二五”發展規劃
第三節 中國水餃行業經濟環境分析（E）
一、國際宏觀經濟及對水餃行業影響
二、國內宏觀經濟及對水餃行業影響
三、食品制造行業主要經濟指標分析
四、水餃行業在食品制造行業地位分析
第四節 中國水餃行業社會環境分析（S）
一、我國人口因素及對水餃行業影響
二、水餃人均消費及發展影響
三、國內生活方式及對水餃行業影響
第五節 中國水餃行業技術環境分析（T）
一、生產技術
二、安全檢測技術
第二章 2013-2014年全球水餃行業市場發展狀況分析
第一節 2013-2014年世界水餃行業發展狀況
一、世界水餃行業生產情況
二、世界水餃消費及趨勢分析
三、世界水餃行業發展趨勢分析
第二節 美國水餃行業現狀分析
一、美國水餃行業的市場現狀
二、美國水餃行業的市場特征
第三節 日本水餃行業現狀分析
一、日本水餃行業的市場規模
二、日本水餃行業的市場特征
三、日本飲料市場銷售特征
第四節 歐洲水餃行業市場狀況
一、歐洲水餃行業的市場現狀
二、歐洲水餃行業的市場特征
第五節 主要跨國水餃公司在中國市場的投資布局
第三章 2013-2014年我國水餃行業現狀及市場發展分析
第一節 2013-2014年我國水餃行業發展現狀
一、水餃行業市場規模
二、水餃行業產品發展現狀
三、水餃行業消費市場現狀
第二節 2013-2014年水餃行業發展特點分析
一、市場格局特點
二、產品創新特點
三、營銷服務特點
四、市場品牌特點
第三節 2013-2014年水餃市場結構和價格走勢分析
一、2013-2014年我國水餃市場結構和價格走勢概述
二、2013-2014年我國水餃市場結構分析
三、2013-2014年我國水餃市場價格走勢分析
第四節 2013-2014年重點城市水餃市場發展情況
第四章 2013-2014年中國水餃行業財務指標與供需情況分析
第一節 2013-2014年中國水餃行業經濟運行主要特點
第二節 2013-2014年水餃行業財務指標分析
一、經營效益
二、盈利能力
三、運營能力
四、償債能力
五、發展能力
第三節 2013-2014年全國水餃行業供給情況分析
一、全國水餃行業總產值分析
二、全國水餃行業產成品分析
三、各地區水餃行業供給情況分析
第四節 2013-2014年全國水餃行業需求情況分析
一、全國水餃行業銷售產值分析
二、全國水餃行業銷售收入分析
三、各地區水餃行業需求情況分析
四、全國水餃行業產銷率分析
第五節 2013-2014年中國水餃行業進出口分析
一、行業出口分析
1、行業出口整體情況
2、行業出口產品結構
3、水餃行業出口前景及建議
二、行業進口分析
1、行業進口整體情況
2、行業進口產品結構
3、水餃行業進口前景及建議
第五章 水餃區域市場情況分析
第一節 華北地區
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場需求情況分析
三、2013-2014年市場規模情況分析
四、2013-2014年行業競爭格局分析
五、2013-2014年消費者的偏好分析
六、2015-2020年行業發展趨勢分析
第二節 東北地區
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場需求情況分析
三、2013-2014年市場規模情況分析
四、2013-2014年行業競爭格局分析
五、2013-2014年消費者的偏好分析
六、2015-2020年行業發展趨勢分析
第三節 華東地區
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場需求情況分析
三、2013-2014年市場規模情況分析
四、2013-2014年行業競爭格局分析
五、2013-2014年消費者的偏好分析
六、2015-2020年行業發展趨勢分析
第四節 華南地區
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場需求情況分析
三、2013-2014年市場規模情況分析
四、2013-2014年行業競爭格局分析
五、2013-2014年消費者的偏好分析
六、2015-2020年行業發展趨勢分析
第五節 中南地區
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場需求情況分析
三、2013-2014年市場規模情況分析
四、2013-2014年行業競爭格局分析
五、2013-2014年消費者的偏好分析
六、2015-2020年行業發展趨勢分析
第六節 西南地區
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場需求情況分析
三、2013-2014年市場規模情況分析
四、2013-2014年行業競爭格局分析
五、2013-2014年消費者的偏好分析
六、2015-2020年行業發展趨勢分析
第七節 西北地區
一、2013-2014年行業發展現狀分析
二、2013-2014年市場需求情況分析
三、2013-2014年市場規模情況分析
四、2013-2014年行業競爭格局分析
五、2013-2014年消費者的偏好分析
六、2015-2020年行業發展趨勢分析
第六章 中國水餃行業消費市場分析
第一節 中國水餃消費者收入分析
一、中國人口、人民生活分析
二、2013-2014年消費者收入水平
三、2014年消費者信心指數分析
第二節 水餃行業產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第三節 水餃市場消費需求分析
一、水餃市場的消費需求變化
二、水餃行業的需求情況分析
三、2015年水餃品牌市場消費需求趨勢
第四節 水餃消費市場狀況分析
一、水餃行業消費特點
二、水餃消費者分析
三、水餃消費結構分析
四、水餃消費的市場變化
五、水餃市場的消費方向
第五節 不同客戶購買相關的態度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第六節 水餃行業產品的品牌市場調查
一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查
二、消費者對行業產品的品牌偏好調查
三、消費者對行業品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、水餃行業品牌忠誠度調查
六、水餃行業品牌市場占有率調查
七、消費者的消費理念調研
第七章 水餃行業競爭格局與競爭策略分析
第一節 波特五力模型分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節 行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業集中度分析
三、區域集中度分析
第三節 2013-2014年水餃行業競爭格局分析
一、2013-2014年國內外水餃競爭分析
二、2013-2014年我國水餃市場競爭分析
三、2013-2014年我國水餃市場集中度分析
四、2015-2020年國內主要水餃企業動向
五、2014年國內水餃擬在建項目分析
第四節 水餃市場競爭策略分析
一、2015年水餃市場增長潛力分析
二、2015年水餃主要潛力品種分析
三、現有水餃產品競爭策略分析
四、典型企業品牌競爭策略分析
第五節 水餃企業競爭策略分析
一、水餃行業競爭格局的影響因素分析
二、2015-2020年我國水餃市場競爭趨勢
三、2015-2020年水餃行業競爭策略分析
四、2015-2020年水餃企業競爭策略分析
第八章 主要水餃企業競爭分析
第一節 大娘水餃餐飲集團股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第二節 鄭州思念食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第三節 鄭州三全食品股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第四節 上海國福龍鳳食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第五節 沈陽老邊食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第六節 通用磨坊（中國）有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第七節 東方餃子王連鎖經營有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第八節 海霸王(汕頭)食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第九節 大清花餃子餐飲連鎖有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第十節 四川省成都市飲食公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第九章 水餃行業發展趨勢與前景預測
第一節 我國水餃行業前景與機遇分析
一、我國水餃行業發展前景
二、我國水餃發展機遇分析
第二節 2015-2020年中國水餃市場趨勢分析
一、2013-2014年水餃市場趨勢總結
二、2015-2020年水餃市場發展空間
三、2015-2020年水餃產業政策趨向
四、2015-2020年水餃技術革新趨勢
五、2015-2020年水餃價格走勢分析
六、2015-2020年國際環境對行業的影響
七、2015-2020年水餃發展趨勢分析
第三節 未來水餃需求與消費預測
一、2015-2020年水餃產品消費預測
二、2015-2020年水餃市場規模預測
三、2015-2020年水餃行業總產值預測
四、2015-2020年水餃行業銷售收入預測
第四節 2015-2020年中國水餃行業供需預測
一、2015-2020年中國水餃供給預測
二、2015-2020年中國水餃需求預測
三、2015-2020年中國水餃供需平衡預測
四、2015-2020年中國水餃產品價格趨勢
五、2015-2020年主要水餃產品進出口預測
第十章 水餃行業投資現狀與投資環境分析
第一節 2013-2014年水餃行業投資情況分析
一、2014年總體投資及結構
二、2014年投資規模及增速
三、2014年分行業投資分析
四、2014年分地區投資分析
五、2014年外商投資情況
第二節 經濟發展環境分析
一、我國宏觀經濟形勢分析
二、2015-2020年投資趨勢及其影響預測
第三節 政策法規環境分析
第四節 技術發展環境分析
一、2015年水餃技術發展分析
二、2015-2020年水餃技術發展趨勢分析
第五節 社會發展環境分析
第十一章 水餃行業投資機會與風險分析
第一節 行業活力系數比較及分析
一、2014年相關產業活力系數比較
二、2011-2014年行業活力系數分析
第二節 行業投資收益率比較及分析
一、2014年相關產業投資收益率比較
二、2011-2014年行業投資收益率分析
第三節 水餃行業投資效益分析
一、2013-2014年水餃行業投資狀況分析
二、2015-2020年水餃行業投資效益分析
三、2015-2020年水餃行業投資趨勢預測
四、2015-2020年水餃行業的投資方向
五、2015-2020年水餃行業投資的建議
六、新進入者應注意的障礙因素分析
第四節 影響水餃行業發展的主要因素（SWOT分析）
一、2015-2020年影響水餃行業運行的有利因素分析
二、2015-2020年影響水餃行業運行的不利因素分析
三、2015-2020年我國水餃行業發展面臨的挑戰分析
四、2015-2020年我國水餃行業發展面臨的機遇分析
第五節 水餃行業投資風險及控制策略分析
一、2015-2020年水餃行業市場風險及控制策略
二、2015-2020年水餃行業政策風險及控制策略
三、2015-2020年水餃行業經營風險及控制策略
四、2015-2020年水餃行業技術風險及控制策略
五、2015-2020年水餃行業同業競爭風險及控制策略
六、2015-2020年水餃行業其他風險及控制策略
第十二章 水餃行業投資戰略研究
第一節 水餃行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 對我國水餃品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性
二、水餃實施品牌戰略的意義
三、水餃企業品牌的現狀分析
四、我國水餃企業的品牌戰略
五、水餃品牌戰略管理的策略
第三節 水餃經營策略分析
一、水餃市場細分策略
二、水餃市場創新策略
三、飲料品牌定位與品類規劃
四、水餃新產品差異化戰略
第四節 博思數據投資戰略研究
一、2015年水餃投資戰略
二、2015年水餃行業投資戰略
三、2015-2020年水餃行業投資戰略
圖表目錄
圖表：水餃產業鏈分析
圖表：全球水餃市場規模
圖表：全球水餃生命周期
圖表：2014年我國水餃行業主要經濟指標
圖表：2014年我國水餃出廠價格和消費價格月度漲幅
圖表：2014年水餃銷售收入
圖表：2014年水餃銷售收入增長趨勢圖
圖表：2014年水餃不同規模企業銷售額
圖表：2014年水餃不同規模企業銷售額對比圖
圖表：2014年水餃不同規模企業銷售額對比圖
圖表：2014年1-12月水餃不同所有制企業銷售額
圖表：2014年水餃不同所有制企業銷售額
圖表：2014年水餃不同所有制企業銷售額對比圖
圖表：2014年水餃利潤總額
圖表：2014年水餃利潤總額增長趨勢圖
圖表：2014年水餃不同規模企業利潤總額
圖表：2014年水餃不同規模企業利潤總額對比圖
圖表：2014年水餃不同所有制企業利潤總額
圖表：2014年水餃不同所有制企業利潤總額對比圖
圖表：2013-2014年水餃資產總額
圖表：2011-2014年水餃總資產增長趨勢圖
圖表：2013-2014年水餃不同規模企業總資產
圖表：2013-2014年水餃不同規模企業總資產對比圖
圖表：2013-2014年水餃不同所有制企業總資產
圖表：2013-2014年水餃不同所有制企業總資產對比圖
圖表：2014年水餃虧損面
圖表：2014年水餃虧損企業虧損總額
圖表：2014年水餃銷售毛利率趨勢圖
圖表：2014年水餃成本費用率
圖表：2014年水餃成本費用利潤率趨勢圖
圖表：2014年水餃銷售利潤率趨勢圖
圖表：2014年水餃應收賬款周轉率對比圖
圖表：2014年水餃流動資產周轉率對比圖
圖表：2014年水餃總資產周轉率對比圖
圖表：2014年水餃資產負債率對比圖
圖表：2014年水餃利息保障倍數對比圖
圖表：2013-2014年中國水餃發展能力分析
圖表：2013-2014年中國水餃競爭力分析
圖表：水餃市場調查對象情況分析
圖表：水餃消費者消費習慣調查
圖表：消費者對水餃產品價格認同情況調查分析
圖表：消費者購買渠道情況調查分析
圖表：水餃消費者品牌狀況調查分析
圖表：2013-2014年中國消費者水餃品牌構成
圖表：水餃消費者性別比例
圖表：水餃消費者年齡分布
圖表：水餃消費者購買頻率分析
圖表：水餃消費者購買水餃的規格
圖表：水餃消費者購買水餃消費金額
圖表：消費者水餃關注度調查分析
圖表：影響消費者購買的因素調查分析
圖表：2015-2020年中國水餃產能預測
圖表：2015-2020年中國水餃消費量預測
圖表：2015-2020年中國水餃市場前景預測
圖表：2015-2020年中國水餃市場價格走勢預測
圖表：2015-2020年中國水餃發展前景預測
略……
本報告由博思數據的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、全國 及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為 您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個水餃行業的市場走向和發展趨勢。
本報告專業！權威！報告根據水餃行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國水餃行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿 企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國水餃行業將面臨的機遇與挑戰，對水餃行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析 與預測。是水餃企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具，極具參考價值！
數據資料
全球宏觀數據庫
中國宏觀數據庫
政策法規數據庫
行業經濟數據庫
企業經濟數據庫
進出口數據庫
文獻數據庫
券商數據庫
產業園區數據庫
地區統計數據庫
協會機構數據庫
博思調研數據庫
版權申明:
本報告由博思數據獨家編制并發行，報告版權歸博思數據所有。本報告是博思數據專家、分析師在多年的行業研究經驗基礎上通過調研、統計、分析整理而得，具有獨立自主知識產權，報告僅為有償提供給購買報告的客戶使用。未經授權，任何網站或媒體不得轉載或引用本報告內容。如需訂閱研究報告，請直接撥打博思數據免費客服熱線（400 700 3630）聯系。
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