博思數據發布的《2015-2020年中國淀粉市場行情及趨勢預測報告》共九章。首先介紹了淀粉相關概述、中國淀粉市場運行環境等，接著分析了中國淀 粉市場發展的現狀，然后介紹了中國淀粉重點區域市場運行形勢。隨后，報告對中國淀粉重點企業經營狀況分析，最后分析了中國淀粉行業發展趨勢與投資預測。您 若想對淀粉產業有個系統的了解或者想投資淀粉行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
淀粉行業主要產品分類
| 分類標準 | 產品 | 內容 |
| 按制作原料分類 | 玉米淀粉 | 玉米淀粉，俗名六谷粉。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，最高能達30%以上。 |
| 馬鈴薯淀粉 | 馬鈴薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是將馬鈴薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特點是：粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優于綠豆淀粉，但吸水性差。 | |
| 綠豆淀粉 | 綠豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎后，沉淀而成的。特點是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤 | |
| 小麥淀粉 | 小麥淀粉是面團洗出面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特點是：色白，但光澤較差，質量不如馬鈴薯粉，勾芡后容易沉淀。 | |
| 木薯淀粉 | 木薯淀粉，是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應用于食品工業及非食品工業。變性淀粉可根據用戶提出的具體要求定制，以適用于特殊用途。 | |
| 按是否經過變性 | 原淀粉 | 原淀粉，是未經化學處理的淀粉。 |
| 變性淀粉 | 在天然淀粉所具有的固有特性的基礎上，為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，從而改變淀粉的天然特性（如：糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等），使其更適合于一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的淀粉統稱為變性淀粉。 | |
| 其他 | 淀粉糖 | 以淀粉為原料，經酶法或酸法轉換得到的糖品。 |
資料來源：博思數據整理
淀粉行業屬于農副食品加工業，其上游主要有基礎材料組成，包括玉米、木薯、馬鈴薯、小麥等；中游為淀粉制作和加工；下游為應用領域，淀粉及變性淀粉產品應用范圍很廣，在食品、醫療、建筑等多種行業均有應用。
圖表：淀粉行業產業鏈結構圖
資料來源：博思數據整理
隨著人們生活水平的提高和科技的進步，淀粉產品結構會得到優化，傳統淀粉產品和應用于高端的新型淀粉產品的多元化發展是未來淀粉行業的發展方向，糯淀粉是未來淀粉工業的發展趨勢。
報告目錄：
第一章 2014-2015年淀粉工業綜合分析
1.1 淀粉概述
1.1.1 淀粉的分類
1.1.2 淀粉生產的原料
1.1.3 淀粉的理化性質
1.1.4 淀粉制取的主要方法
1.1.5 淀粉產品的加工方向
1.2 2014-2015年淀粉行業發展狀況
1.2.1 國際淀粉及其衍生物產業發展狀況
1.2.2 原材料價格上漲促進淀粉工業重組
1.3 2010-2014年中國谷物、糧食粉、淀粉制品、糕點進出口數據分析
1.4 2014-2015年中國部分區域淀粉產業發展狀況
1.5 中國淀粉行業發展面臨的挑戰及對策
第二章 中國淀粉及淀粉制品制造行業財務狀況
2.1 中國淀粉及淀粉制品制造行業經濟規模
2.1.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業銷售規模
2.1.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業利潤規模
2.1.3 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業資產規模
2.2 中國淀粉及淀粉制品制造行業盈利能力指標分析
2.2.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業虧損面
2.2.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業銷售毛利率
2.2.3 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業成本費用利潤率
2.2.4 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業銷售利潤率
2.3 中國淀粉及淀粉制品制造行業營運能力指標分析
2.3.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業應收賬款周轉率
2.3.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業流動資產周轉率
2.3.3 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業總資產周轉率
2.4 中國淀粉及淀粉制品制造行業償債能力指標分析
2.4.1 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業資產負債率
2.4.2 2010-2014年12月淀粉及淀粉制品制造業利息保障倍數
第三章 2014-2015年玉米淀粉行業分析
3.1 2014-2015年中國玉米產業運行狀況
3.1.1 2014年中國玉米產業運行狀況
3.1.2 2014年促進玉米產業發展的政策分析
3.2 中國玉米生產發展的挑戰與機遇
3.3 2014-2015年玉米深加工業發展分析
3.3.1 中國玉米深加工業的發展狀況
3.3.2 中國玉米深加工業地域分布狀況
3.3.3 中國玉米深加工發展存在的問題
3.3.4 中國玉米深加工產業發展建議
3.3.5 中國玉米深加工業發展趨勢
3.4 中國玉米淀粉的用途及加工途徑
第四章 2014-2015年大米淀粉行業分析
4.1 大米加工業
4.1.1 國外大米加工研究綜述
4.1.2 國內外大米加工業的差距分析
4.1.3 2015年中國大米加工業發展狀況
4.1.4 大米加工行業外商企業投資被限
4.1.5 中國大米加工企業的投資策略分析
4.1.6 大米加工業趨勢預測分析
4.1.7 中國大米加工企業的發展趨勢
4.2 中國大米淀粉市場分析
4.2.1 中國大米淀粉市場需求簡析
4.2.2 大米淀粉市場競爭格局簡析
4.2.3 中國大米淀粉價格影響因素分析
4.2.4 中國大米淀粉消費市場分析
4.3 中國大米淀粉區域市場消費分析
4.3.1 華北地區
4.3.2 華中地區
4.3.3 華東地區
4.3.4 華南地區
4.3.5 西南地區
4.3.6 西北地區
4.3.7 東北地區
4.4 大米淀粉應用分析
4.4.1 大米淀粉的用途
4.4.2 大米淀粉在醫藥行業的應用優勢
4.4.3 大米淀粉行業的應用前景廣闊
第五章 2014-2015年薯類淀粉行業分析
5.1 2010-2015年中國薯類及含有淀粉的塊莖進出口數據分析
5.2 2014-2015年馬鈴薯產業發展狀況
5.2.1 世界馬鈴薯精深加工的技術專利狀況
5.2.2 中國馬鈴薯產業的發展狀況分析
5.2.3 制約馬鈴薯加工業發展的因素
5.2.4 馬鈴薯產業急需市場風險管理工具
5.2.5 提高馬鈴薯品牌競爭力的策略分析
5.2.6 “十二五”馬鈴薯加工業發展規劃
5.3 馬鈴薯淀粉行業發展狀況
5.4 木薯產業
5.5 木薯淀粉行業發展狀況
5.6 甘薯產業
5.7 國內紅薯淀粉生產工藝的新突破
第六章 2014-2015年變性淀粉行業分析
6.1 國際變性淀粉行業發展分析
6.1.1 國外變性淀粉發展狀況
6.1.2 亞太區變性淀粉市場發展狀況
6.2 2014-2015年中國變性淀粉行業發展狀況
6.2.1 中國變性淀粉行業的發展特點
6.2.2 中國變性淀粉行業的產能狀況
6.2.3 中國變性淀粉行業的生產布局
6.2.4 中國變形淀粉企業的發展狀況
6.2.5 中國變性淀粉產品的進出口狀況
6.2.6 變性淀粉的應用領域及需求分析
6.3 變性淀粉行業技術發展分析
6.3.1 中國自主開發多項變性淀粉生產技術
6.3.2 干法與濕法生產變性淀粉的比較
6.3.3 世界變性淀粉生產技術發展趨勢
6.3.4 國內變性淀粉技術發展趨勢
6.4 中國變性淀粉行業發展中存在的問題及對策
第七章 2014-2015年淀粉深加工產業分析
7.1 2014-2015年淀粉深加工產業的發展狀況
7.1.1 淀粉深加工產業結構及產品應用
7.1.2 淀粉深加工技術簡述
7.1.3 中國淀粉深加工產業發展應重視的問題
7.2 淀粉糖
7.3 味精
7.4 糖醇
第八章 2014-2015年淀粉的主要應用行業分析
8.1 食品工業
8.2 造紙工業
8.3 紡織工業
8.4 醫藥行業
8.5 其他行業
第九章 淀粉行業重點企業分析
9.1 長春大成實業集團有限公司
9.1.1 企業簡介
9.1.2 企業競爭力分析
9.2 濱州金匯玉米開發有限公司
9.3 錦州元成生化科技有限公司
9.4 沈陽萬順達集團有限公司
9.5 通遼萬順達淀粉有限公司
9.6 秦皇島驪驊淀粉股份有限公司
9.7 青援食品有限公司
9.8 黑龍江龍鳳玉米開發有限公司
9.9 西安國維淀粉有限責任公司
9.10 黃龍食品工業有限公司
圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2014年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2014年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2015年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2015年中國GDP增速預測
圖表：淀粉行業產業鏈
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業產成品增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業費用使用統計圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業主要盈利指標統計圖
圖表：2011-2014年年我國淀粉行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：企業1
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業2
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業3
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業4
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業5
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：企業6
圖表：企業主要經濟指標走勢圖
圖表：企業經營收入走勢圖
圖表：企業盈利指標走勢圖
圖表：企業負債情況圖
圖表：企業負債指標走勢圖
圖表：企業運營能力指標走勢圖
圖表：企業成長能力指標走勢圖
圖表：其他企業……
圖表：主要經濟指標走勢圖
圖表：2011-2014年淀粉行業市場供給
圖表：2011-2014年淀粉行業市場需求
圖表：2011-2014年淀粉行業市場規模
圖表：淀粉所屬行業生命周期判斷
圖表：淀粉所屬行業區域市場分布情況
圖表：2015-2020年中國淀粉行業市場規模預測
圖表：2015-2020年中國淀粉行業供給預測
圖表：2015-2020年中國淀粉行業需求預測
圖表：2015-2020年中國淀粉行業價格指數預測
圖表：……
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要 來自國家統計局及市場監測數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
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