2015-2020年中國高端月餅市場深度評估及趨勢預測分析報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2020年中國高端月餅市場深度評估及趨勢預測分析報告》共十一章。報告介紹了高端月餅行業相關概述、中國高端月餅產業運行環境、分析了中國高端月餅行業的現狀、中國高端月餅行業競爭格局、對中國高端月餅行業做了重點企業經營狀況分析及中國高端月餅產業發展前景與投資預測。您若想對高端月餅產業有個系統的了解或者想投資高端月餅行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。

報告目錄：

第一章 2014年焙烤食品產業整體運行形勢分析
第一節 烘焙食品相關概述
一、烘焙食品在飲食行業的地位
二、烘焙食品的制作工藝
第二節 國際焙烤食品市場綜述
一、歐洲焙烤食品市場特點分析
二、美國烘焙食品市場發展狀況
三、新加坡焙烤食品發展狀況
四、俄羅斯焙烤食品行業日益興盛
五、國際烘焙食品趨勢分析
第三節2014年中國焙烤食品行業運行總況
一、中國焙烤食品行業總體發展態勢良好
二、中國焙烤食品業展會形成三足鼎立
三、中國低能量焙烤食品的開發分析
四、中國焙烤食品行業新概念快速涌現
五、中國傳統焙烤食品行業發展分析
六、中國部分地區焙烤食品運行分析
第四節 焙烤食品行業的競爭力分析解析
一、中國焙烤食品市場中外品牌競爭激烈
二、中國焙烤食品行業尚處于初級競爭階段
三、提升中國焙烤食品企業競爭力的策略
第五節 超市渠道中的焙烤食品營銷分析
一、中國焙烤食品行業超市經營逐漸流行
二、連鎖超市焙烤食品部門的主要經營方式
三、連鎖超市焙烤食品部門經營瓶頸
四、超市焙烤食品部門經營仍應該堅持專業化分工合作
第六節 2014年中國焙烤食品行業的問題及投資策略

第二章2014年中國高端月餅相關市場運行環境解析
第一節 2014年中國宏觀經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
第二節2014年中國焙烤食品產業運行政策法規環境分析
一、焙烤食品業將全面實施標準化管理
二、新月餅國標出爐
三、廣東《焙烤食品生產規范》
四、歐盟針對餅干等食品起草新法案
第三節2014年中國高端月餅市場社會環境分析
一、中國月餅文化習俗
二、高端月餅居民消費觀念
三、中國人口規模及結構分析

第三章 2007-2014年中國高端月餅加工所屬行業數據監測分析
第一節 2007-2014年中國焙烤食品行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2014年中國焙烤食品行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節 2007-2014年中國焙烤食品行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節 2007-2014年中國焙烤食品行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節 2007-2014年中國焙烤食品行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第四章2014年中國高端月餅產業運行新形勢透析
第一節2014年中國高端月餅產業發展概況分析
一、國內高端月餅包裝的發展階段
二、中國高端月餅產業發展規模分析
三、中國高端月餅產業品牌發展狀況分析
第二節2014年高端月餅行業發展現狀分析
一、高端月餅市場發展動態
二、高端月餅遭遇需求“瓶頸”
三、高端月餅訂單情況
四、高端月餅促銷概況
第三節2014年高端月餅行業存在的問題
第四節2014年中國高端月餅產業發展對策分析

第五章2014年中國高端月餅市場運行走勢剖析
第一節2014年高端月餅市場運行狀況分析
一、高端月餅市場運行特點體質
二、高端月餅行業發展勢頭良好
三、高端月餅產品包裝現狀分析
第二節2014年高端月餅市場消費市場剖析
一、消費者對高端月餅的認可及口味喜好分析
二、高端月餅消費回歸理性
三、無糖高端月餅搶灘中秋市場
第三節2014年廣式高端月餅市場發展分析
第四節2014年蘇式高端月餅市場發展分析
第五節 高端月餅投資策略分析

第六章2014年中國高端月餅市場競爭格局分析
第一節2014年中國高端月餅市場競爭總況
一、中秋高端月餅市場競爭激烈
二、中秋高端月餅競爭欲打文化牌
三、高端月餅市場競爭亮點分析
第二節2014年中國高端月餅市場競爭力分析
一、高端月餅品牌競爭力分析
二、高端月餅價格競爭分析
第三節 2015-2020年中國高端月餅產業競爭趨勢預測分析

第七章 中國高端月餅重點企業財務狀況及競爭力比較分析
第一節 北京好利來工貿有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 深圳市安琪食品有限公司（安琪月餅）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 上海杏花樓食品有限公司（杏花樓月餅）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 上海元祖夢果子有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 沈陽市稻香村食品廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 北京美心食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 沈陽米旗食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第八章 2014年中國高端月餅原料及輔料行業動態分析
第一節 小麥粉（面粉）行業
一、面粉的種類、性能及焙烤食品對面粉的要求
二、中國面粉行業的發展狀況
三、面粉及上游行業總體分析
四、中國面粉行業存在的主要問題
五、國內面粉行業的發展趨勢分析
第二節 油脂市場
一、國內油脂市場價格分析
二、焙烤油脂的定義及分類
三、功能性油脂在烘焙食品中的應用
四、焙烤油脂市場發展空間大
第三節 添加劑行業
一、中國食品添加劑行業發展回顧
二、食品添加劑市場發展現狀良好
三、中國食品添加劑行業技術進步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應用開發現狀
五、鮮酵母成烘焙行業中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應用

第九章 2014年中國高端月餅包裝現狀與發展探究
第一節2014年中國高端月餅包裝現狀分析
一、高端月餅包裝現狀分析
二、高端月餅包裝設計現狀
三、高端月餅包裝的理性回歸
第二節2014年中國高端月餅包裝投資策略
一、高端月餅包裝如何提高競爭力
二、高端月餅包裝需要推陳出新
三、高端月餅包裝如何打出品牌
四、高端月餅包裝需要推陳出新
第三節 2015-2020年中國高端月餅包裝發展趨勢

第十章 2015-2020年中國高端月餅市場發展趨勢展望分析
第一節2015-2020年中國焙烤食品趨勢預測及趨勢預測分析
一、中國焙烤市場趨勢預測看好
二、焙烤食品業的發展趨勢分析
三、焙烤食品產品開發方向預測
第二節2015-2020年中國高端月餅市場趨勢分析分析
第三節2015-2020年中國高端月餅市場趨勢預測分析分析
一、高端月餅市場供給情況預測分析
二、高端月餅市場需求情況預測分析
第四節2015-2020年中國高端月餅市場盈利預測分析

第十一章2015-2020年中國高端月餅行業投資規劃建議研究
第一節2015-2020年中國高端月餅行業投資概況
一、高端月餅市場投資特性
二、中國焙烤食品投資政策分析
第二節2015-2020年中國高端月餅行業投資機會分析
第三節2015-2020年中國高端月餅行業投資前景預警分析
第四節 投資建議

圖表目錄：
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2014年我國焙烤食品行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2014年我國焙烤食品行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2014年我國焙烤食品行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2014年我國焙烤食品行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業費用使用統計圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2014年我國焙烤食品行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：北京好利來工貿有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京好利來工貿有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京好利來工貿有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京好利來工貿有限公司負債情況圖
圖表：北京好利來工貿有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京好利來工貿有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京好利來工貿有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：深圳市安琪食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：深圳市安琪食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：深圳市安琪食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：深圳市安琪食品有限公司負債情況圖
圖表：深圳市安琪食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：深圳市安琪食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：深圳市安琪食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海杏花樓食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海杏花樓食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海杏花樓食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海杏花樓食品有限公司負債情況圖
圖表：上海杏花樓食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海杏花樓食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海杏花樓食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司負債情況圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海元祖夢果子有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠主要經濟指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠經營收入走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠盈利指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠負債情況圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠負債指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠運營能力指標走勢圖
圖表：沈陽市稻香村食品廠成長能力指標走勢圖
圖表：北京美心食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京美心食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京美心食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京美心食品有限公司負債情況圖
圖表：北京美心食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京美心食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京美心食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：沈陽米旗食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：沈陽米旗食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：沈陽米旗食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：沈陽米旗食品有限公司負債情況圖
圖表：沈陽米旗食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：沈陽米旗食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：沈陽米旗食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2015-2020年中國月餅市場供給情況預測分析
圖表：2015-2020年中國月餅市場需求情況預測分析
圖表：2015-2020年中國月餅市場盈利預測分析
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。