2015-2022年中國蛋品加工市場現狀分析及投資前景研究報告

報告說明:
    博思數據發布的《2015-2022年中國蛋品加工市場現狀分析及投資前景研究報告》共十二章。報告介紹了蛋品加工行業相關概述、中國蛋品加工產業運行環境、分析了中國蛋品加工行業的現狀、中國蛋品加工行業競爭格局、對中國蛋品加工行業做了重點企業經營狀況分析及中國蛋品加工產業發展前景與投資預測。您若想對蛋品加工產業有個系統的了解或者想投資蛋品加工行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    我 國的雞蛋產業每年有近3000億元的產業規模，全球占比40%，世界排名第一。但我國的養雞場還處于小規模，大群體、不規范的狀態，雞蛋品牌建設嚴重滯 后，92.46%的蛋雞養殖場沒有自己的品牌和進行認證，有機、無公害、綠色以及品牌在不同規模中所占比例均不到10%。不僅如此，我國雞蛋的生產和銷售 兩大環節脫節分離也大大制約產業的發展。中國蛋制品加工行業現狀及預測分析如下。
我國蛋制品產 品現狀，國內的蛋加工制品目前形式簡單，差異化不明顯，缺乏創新，主要仍是鹵蛋、咸蛋、松花蛋等傳統加工制品，且口味單一，包裝價值感不高、銷售渠道有限 液蛋、蛋粉產品功能性產品缺乏，缺少符合我國傳統飲食文化習慣的相關產品。國內對蛋雞養殖和蛋品的安全體系缺乏統一的標準規范，蛋品企業兩級分化，消費者 對真正優質雞蛋的安全、營養、應用功能認識不足。我國蛋加工產業未來將在功能性、個性化、休閑、餐飲預制品等蛋制品開發以及生物、醫藥應用等方面取得突 破。

本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自 國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。