2011-2015年中國黃酒行業(yè)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告

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報(bào)告說明:

    博思數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2011-2015年中國黃酒行業(yè)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》共九章。首先介紹了黃酒相關(guān)概述、中國黃酒市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境等，接 著分析了中國黃酒市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國黃酒重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)。隨后，報(bào)告對(duì)中國黃酒重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)黃酒產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資黃酒行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

    黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種，也是未來最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。近年來，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高，新原料、新菌種、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機(jī)遇，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，酒質(zhì)不斷提高。 
 
第一章 黃酒相關(guān)概述
第一節(jié) 黃酒的基本介紹
一、黃酒簡(jiǎn)介
二、黃酒的起源
三、黃酒的發(fā)展
四、黃酒的名稱
第二節(jié) 黃酒的分類
一、按原料和酒曲分
二、按含糖量分
第三節(jié) 黃酒的釀造
一、黃酒釀造的原料
二、傳統(tǒng)黃酒釀造工藝
三、黃酒釀造技術(shù)

第二章 我國黃酒行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 我國黃金行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、"后危機(jī)時(shí)代"的黃酒業(yè)的發(fā)展
二、黃酒行業(yè)收入增速達(dá)26.59%
三、黃酒企業(yè)擬集體推低度酒擴(kuò)充市場(chǎng)
四、黃酒消費(fèi)環(huán)境有望不斷改善
第二節(jié) 黃酒行業(yè)目前的不足
一、區(qū)域限制依然明顯
二、產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象依然嚴(yán)重
三、環(huán)境氛圍營(yíng)造不足
四、生產(chǎn)規(guī)模不足
第三節(jié) 2008-2010年中國黃酒產(chǎn)量分析
一、華北地區(qū)
二、東北地區(qū)
三、華東地區(qū)
四、中南地區(qū)
五、西南地區(qū)
六、西北地區(qū)
第四節(jié) 高端黃酒的低成本崛起之道
第五節(jié) 黃酒業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略
一、現(xiàn)狀
二、策略
三、發(fā)展
第六節(jié) 黃酒從區(qū)域市場(chǎng)走向全國的策略分析
一、品牌力
二、產(chǎn)品力
三、招商力
四、動(dòng)銷力

第三章 我國黃酒區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 紹興黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、2010年紹興黃酒質(zhì)量保持良好態(tài)勢(shì)
二、2010年紹興開啟黃酒特色旅游業(yè)
三、2010年紹興黃酒行業(yè)發(fā)展添技術(shù)支持平臺(tái)
四、2010年紹興黃酒市場(chǎng)供不應(yīng)求倒逼企業(yè)紛紛發(fā)力擴(kuò)能
第二節(jié) 上海黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、2010年上海黃酒市場(chǎng)消費(fèi)分析
二、2010年上海擬建國內(nèi)最大黃酒產(chǎn)業(yè)基地
三、上海黃酒市場(chǎng)加速品牌集中度和酒獨(dú)占鰲
第三節(jié) 江蘇黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、江蘇黃酒準(zhǔn)備靠創(chuàng)新拓路
二、江蘇黃酒品牌決定市場(chǎng)
三、江蘇南京黃酒市場(chǎng)潛力大
第四節(jié) 北京黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、北京黃酒市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、影響北京黃酒市場(chǎng)熱度的問題
三、北京黃酒市場(chǎng)運(yùn)行戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 其他地區(qū)黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、謝村黃酒的品牌建設(shè)
二、安徽黃酒市場(chǎng)與企業(yè)生存分析
三、寧波黃酒業(yè)發(fā)展亟需內(nèi)動(dòng)力
四、湖南黃酒市場(chǎng)前景分析

第四章 2008-2010年我國黃酒制造業(yè)綜合運(yùn)行數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2008-2010年中國黃酒行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國黃酒行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國黃酒行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國黃酒行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2008-2010年中國黃酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國黃酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國黃酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國黃酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2008-2010年中國黃酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2008年中國黃酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2009年中國黃酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2010年中國黃酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第五章 黃酒行業(yè)營(yíng)銷分析
第一節(jié) 我國黃酒行業(yè)營(yíng)銷分析
一、中國黃酒業(yè)要"聚"
二、中國黃酒業(yè)要"變"
第二節(jié) 我國黃酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析
一、搜索引擎
二、博客論壇
三、行業(yè)網(wǎng)
四、門戶網(wǎng)
五、交易平臺(tái)
六、企業(yè)網(wǎng)站
第三節(jié) 我國黃酒品牌的營(yíng)銷誤區(qū)
一、黃酒企業(yè)不愿談"黃"
二、黃酒企業(yè)過度攀高
三、黃酒包裝缺乏產(chǎn)業(yè)形象
第四節(jié) 二線黃酒品牌的營(yíng)銷方向
一、管理創(chuàng)新
二、營(yíng)銷創(chuàng)新
三、價(jià)值創(chuàng)新
第五節(jié) 黃酒借助保健品營(yíng)銷模式分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
二、產(chǎn)品定位
三、整合營(yíng)銷
第六節(jié) 黃酒標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷分析
一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷體系勢(shì)在必行
二、傳播口徑標(biāo)準(zhǔn)化
三、包裝容器標(biāo)準(zhǔn)化
四、飲酒器具標(biāo)準(zhǔn)化
第七節(jié) 中國黃酒業(yè)營(yíng)銷策略分析
一、黃酒市場(chǎng)淡季營(yíng)銷策略
二、黃酒行業(yè)終端營(yíng)銷對(duì)策建議
三、黃酒市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析

第六章 黃酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 中國黃酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、中國黃酒市場(chǎng)已呈現(xiàn)"三分天下"之勢(shì)
二、2010年黃酒市場(chǎng)形成兩大對(duì)壘陣營(yíng)
三、黃酒行業(yè)處于品類競(jìng)爭(zhēng)階段
第二節(jié) 未來黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力
一、價(jià)值歸位
二、品牌提升
三、歷史傳承
第三節(jié) 黃酒企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
一、培育新的市場(chǎng)需求空間
二、不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新
三、不斷進(jìn)行企業(yè)組織創(chuàng)新
第四節(jié) 提升黃酒行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
一、提高黃酒自身價(jià)值
二、通過人才的培養(yǎng)、引進(jìn)、合作，獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力
三、通過提升企業(yè)文化，獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力
四、創(chuàng)新自身及市場(chǎng)服務(wù)體系，夯實(shí)核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、知本整合，有利于黃酒行業(yè)做強(qiáng)做大

第七章 我國部分重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2009-2010年財(cái)務(wù)分析
三、進(jìn)入經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)折期
四、公司未來發(fā)展展望
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2009-2010年財(cái)務(wù)分析
三、金楓酒業(yè)有意拓展江浙市場(chǎng)
四、借世博會(huì)提升品牌 積極開拓新市場(chǎng)
五、公司未來發(fā)展展望
第三節(jié) 會(huì)稽山紹興酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2010年一季度稅收創(chuàng)新高
三、"會(huì)稽山"中國黃酒產(chǎn)業(yè)基地一期年產(chǎn)4萬噸黃酒項(xiàng)目
第四節(jié) 山東即墨黃酒廠
一、公司簡(jiǎn)介
二、即墨老酒品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、嘉善黃酒全面提升品牌形象
三、嘉善黃酒品牌釀出大市場(chǎng)
第六節(jié) 湖南古越樓臺(tái)生物科技發(fā)展有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、營(yíng)銷新突破與新調(diào)整
三、實(shí)施酒吧連鎖營(yíng)銷的戰(zhàn)略
第七節(jié) 中糧紹興酒有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、營(yíng)銷分析
第八節(jié) 其他
一、江蘇張家港釀酒集團(tuán)公司
二、浙江善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司
三、蘇州市百花漾釀造有限公司
四、無錫市振太酒業(yè)有限公司
五、福建南湖酒業(yè)有限公司

第八章 2011-2015年我國黃酒行業(yè)投資分析
第一節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)投資特性
一、黃酒是一種良好的營(yíng)養(yǎng)保健酒
二、黃酒適合不同人群飲用
三、黃酒生產(chǎn)成本具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)
四、國家政策有利于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 黃酒行業(yè)SWOT分析
一、優(yōu)勢(shì)
二、劣勢(shì)
三、機(jī)會(huì)
四、威脅
第三節(jié) 黃酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、黃酒行業(yè)面臨著極大的發(fā)展空間
二、陳年黃酒成投資新寵
三、釀酒行業(yè)發(fā)展趨向樂觀
第四節(jié) 黃酒行業(yè)投資策略分析

第九章 2011-2015年我國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及策略分析
第一節(jié) 我國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、培育市場(chǎng)是根本、酒資源充足占先機(jī)
二、產(chǎn)品高檔化趨勢(shì)仍將繼續(xù)
三、積極開拓終端渠道
四、擴(kuò)大品牌影響力是關(guān)鍵
第二節(jié) 黃酒的現(xiàn)狀和出路
一、黃酒的狀態(tài)和地域趨勢(shì)
二、黃酒行業(yè)存在的問題
三、黃酒的出路
第三節(jié) 中國黃酒品牌發(fā)展戰(zhàn)略及發(fā)展趨勢(shì)
一、品牌格局
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略
三、品牌發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 黃酒企業(yè)的未來出路分析
一、走品牌和文化之路
二、走產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新之路
三、走營(yíng)銷創(chuàng)新之路
四、走藍(lán)海戰(zhàn)略之路
五、走"新市場(chǎng)"之路
第五節(jié) 黃酒異地?cái)U(kuò)張模式新策略
一、銷售規(guī)模與營(yíng)銷效率的關(guān)系
二、黃酒異地?cái)U(kuò)張的營(yíng)銷缺陷
三、異地?cái)U(kuò)張新思路：渠道扁平化
第六節(jié) 黃酒企業(yè)發(fā)展高端市場(chǎng)的策略
一、塑造品牌新內(nèi)涵，擺脫傳統(tǒng)基因束縛
二、把握消費(fèi)新趨勢(shì)，開創(chuàng)消費(fèi)新價(jià)值
三、小眾營(yíng)銷，制造高端黃酒消費(fèi)影響

附錄：相關(guān)政策法規(guī)
附錄一：酒類流通管理辦法
附錄二：發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

圖表目錄（部分）：
圖表 2005-2011年一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表 2005-2011一季度年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表 2011年一季度居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度（%）
圖表 2005-2011年一季度國家外匯儲(chǔ)備
圖表 2005-2011年一季度財(cái)政收入
圖表 2005-2011年一季度全社會(huì)固定資產(chǎn)投資
圖表 2011年一季度分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度（億元）
圖表 2011年一季度固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表 2009-2010年中國黃酒產(chǎn)量同比增速情況
圖表 2010年中國黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年北京市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年天津市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年河北省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年內(nèi)蒙古黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年吉林省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年上海市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年江蘇省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年浙江省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年安徽省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年福建省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年江西省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年山東省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年河南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年湖北省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年湖南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年廣東省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年廣西黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年海南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年四川省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年貴州省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年云南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年陜西省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年甘肅省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年寧夏黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)財(cái)務(wù)費(fèi)用
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)管理費(fèi)用
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售費(fèi)用
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售成本
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售稅金及附加
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)管理費(fèi)用率
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用率
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)負(fù)債合計(jì)
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)稅前利潤(rùn)率
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)平均余額
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)收入增長(zhǎng)率
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)毛利率
圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)營(yíng)業(yè)費(fèi)用率
圖表 2006-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成長(zhǎng)性分析
圖表 2006-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析
圖表 2006-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利能力分析
圖表 2006-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司償債能力分析
圖表 2006-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司現(xiàn)金流分析
圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司利潤(rùn)表
圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表
圖表 2010年古越龍山主營(yíng)收入和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表 2010年古越龍山凈利潤(rùn)和每股收益
圖表 2010年古越龍山股東權(quán)益和未分配利潤(rùn)
圖表 2010年古越龍山總資產(chǎn)和負(fù)債
圖表 2006-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司成長(zhǎng)性分析
圖表 2006-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析
圖表 2006-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司盈利能力分析
圖表 2006-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司償債能力分析
圖表 2006-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流分析
圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司利潤(rùn)表
圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司主營(yíng)收入和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司凈利潤(rùn)和每股收益
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司股東權(quán)益和未分配利潤(rùn)
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)和負(fù)債
圖表 發(fā)酵酒理化指標(biāo)
圖表 發(fā)酵酒細(xì)菌指標(biāo)
圖表：……

    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自 國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。